實踐目的：
本次實踐的目的在於更加深入的瞭解社會，瞭解酒店的服務行業，另外也可以賺一些零花錢，為父母減輕一些負擔。
實踐內容：
本次實踐我主要是到酒店做服務員，白班時間是早九到晚九，夜班工作時間是早上的十點半到晚上的十一點，下午休息一個小時。主要負責點菜。上菜。整理枱面等一些服務工作。
實踐結果：
經過將近40天的實踐，我對酒店的前台服務工作有了更深的瞭解，並且懂得了一些在社會上待人接物的道理，這些都是終身受益的，還有交到了一些朋友，他們對不佳生活的樂觀是值得我學習的！
實踐體會：
這次為期37天的實踐雖然很累但卻很充實快樂，我明白了人應該學會堅強，如何在堅持不住時給自己找到一個堅持下來的理由，給自己勇氣。通過自己賺錢我也更加體會到了父母將我撫養長大的那份艱辛，所以我要加倍努力學習，將來報答他們。
期盼中為其四十多天的假期開始了，一一的和室友同學們告別後，我乘上了通往家鄉的火車，車很慢，兩個多小時我才到那令我魂牽夢繞很久的家鄉——鞍山。到家的那種心情簡直很難讓我用語言表達，温暖，激動，欣慰，感動，興奮······多種感情交融在一起，讓我難以名狀。吃完了媽媽準備的那桌晚飯，我就開始設想起了這個假期的生活。頭腦裏多是這個假期該怎麼去過，畢竟期盼了那麼久，如今突然來到面前卻有點激動。想想上學時有點累，所以在家好好休息一個假期的想法在我心中萌生，於是接下來的幾天我整天呆在家裏，但是幾天過後去發現這樣過其實很無聊，因為每天都睡得很晚起的也晚，身體感覺很吃不消，所以我做了一個決定，到酒店打工，讓生活從事起來，另外賺點零花錢。
其實我剛開始並不是十分想去酒店打工，因為上個假期我曾經去過，到酒店裏做傳菜員，但感覺很累，所以先找一些比較輕鬆的工作做。
可是來到街上的我卻發現，想找一個相對輕鬆的工作在我們城市並不是那麼容易，我想做促銷員，可是問了好幾家都被告知人數已滿，還有幾家乾脆直接就告訴我不要男孩…基金失望的我再一次叩開了一家品牌專賣店的大門，或許這就是給我最大希望的一家了吧，經理説這家店暫時不缺人，但他家的一個分店好像缺人，所以叫我留下了電話，説回家去等通知吧，我興奮的離開了，到家後成天握着手機等着電話，等待着那唯一給我希望的一家的`訊息，可是，時間就這樣一天天的過去了，什麼也沒有等來，終於我等不及了，覺得不能就這樣將整個假期荒廢在等待上，我承認去年在飯店做傳菜員的工作很累，但是那個工作確實我現在唯一的選擇了，這時我想到了當時高中老師的一句話，説的是做人不能眼高手低，無論是學習還是找工作都是如此，我現在是什麼工作都找不到，因為我幹不長，只幹一個假期，人家説還不夠培訓的呢，況且假期短暫，不可能讓我去等，所以當時決定還是先去那家酒店幹吧，有當時老闆的那句隨時到隨時歡迎，我的心裏充滿了自信，於是我再一次踏上了酒店打工之路……
找到老闆娘後説出了這個假期我還要回來工作的想法後，老闆娘很高興，我説我不想做傳菜員了，想做服務員，老闆娘同意了還要為我漲工資，上個假期一天三十而這個假期一天四十，這讓我感到很意外，或許這是在我多天求職失敗後能給我唯一寬慰的一件事了吧！
第二天，我起了個大早，換上工作制服，上班啦！我原以為在酒店的服務員的工作都是一樣的，但其實不是的，前台人員分為服務員和傳菜員，我上個假期乾的就是傳菜員，主要是負責上菜，後出做好的菜上面都會有一個台號單，傳菜員就是根據這個單把菜品送到對應的台上面的，所以上個假期我乾的工作雖然有點累，但是相對來説不需要太多的思考。可這個假期我做的是服務員，主要負責點菜。上菜。整理枱面等一些服務工作，當客人到來後，先要接一壺茶水，因為我們酒店是一家韓式燒烤店，所以茶水就是大麥茶，接過茶水後還要説一聲：“你好，歡迎光臨！”客人開始點菜，傳統的點菜服務員要下手寫單，用紙和筆記下客人所點的菜品，再將單送至後廚，但是現在不用那麼麻煩啦，像我們這樣的大酒店都用“點菜寶”，就是一個大本，每一頁上都有幾十種菜品和所對應的條形碼，還有一隻能識別條形碼的光筆，當客人點菜時。劃好台號，客人所點菜品，還有胸卡，按發射，後廚和吧枱就會收到菜單，後廚按單做菜，點菜工作就算完成了。客人左後把桌子清理出來就可以了。
聽起來好像很輕鬆，但做起來根本就不是那麼回事，去年師傅教過我怎麼去用那隻光筆，所以用起來還行，可是那個大本卻難住了我，條碼實在是太多了，不算酒水碼，光是菜品嗎就好幾百種，客人點第一頁的燒烤類還好説，可要是點起了後面的炒菜我就懵了，好比大海撈針一樣難，有時一道菜就會使我滿頭大汗……
還記得有一次客人點菜是要兩個羊腰子，我卻給劃成了兩盤，等到客人買單看菜單時就問我……幸好後廚看出是我劃錯了，如果真上來那個盤的話，我將花六十多去買單……
這件事過後主管建議我不要用點菜寶了，先下手寫單，再用點菜寶，接下來我都是這樣做的，所以幾乎很少犯錯。
幾天過後，我去經理那裏要胸卡，但是卻沒發給我，這使我有點失望，因為酒店每天都有幾道推菜，服務員會有提成，但必須要胸卡，沒有胸卡就得不到，但是我還是接受了，因為我是假期工，更因為這是社會，社會永遠不會去適應你，反而你要去加倍的努力去適應它，即使有些時候你會覺得那是不公平的，但你別無選擇，只有默默承受。
沒得到胸卡絲毫沒有影響我的服務熱情，我還是用我的微笑接待了一桌桌的顧客，我的服務有了回報。一次，我點錯了一盤菜，已經做好，客人不要，我只好準備買單，但我決定到別的桌那裏試試，看能不能賣出去，説明來意後，一位阿姨當時就答應了，她説不為別的，就為你剛才的服務態度……我感動至極。
這事過後我明白了一個道理，作為一個服務員，之前的付出一定會有回報的，就像是鋪墊一樣，以免後來犯錯無法挽回，從此我更加努力工作了，將剛來時的不適應所帶來的想回家的想法一掃而光。客人所交代的事從不敢怠慢，生怕忘記。
我一個在旅行社做導遊的堂姐聽説我想找工作，便説她那的賓館在招人，可以去試試。那家賓館跟她工作的旅行社都屬於電力局，是國有企業。後來我就去面試，經理覺得我各方面條件都符合就錄用我了，雖然工資比正式工要少一百，還要交兩百的押金，但我還是很樂意做，畢竟提供給了我一個機會啊!一切辦妥之後我就開始上班了，拿了一套工作服，經理把我交給了一位熟練的師傅要她帶我。
我的工作其實很簡單，就是給客人倒茶，擺碗筷，中間跟他們添茶倒水，將傳菜部端出來的菜端到客人的桌子上，等客人吃完就將碗筷收拾到洗碗間去，給洗碗的阿姨。一般客人少的時候就站在大廳，其實大多時候我們都得無聊的站着，因為只有一段時間客人擠着來吃飯，過了那一段就沒什麼客人了。而且我們站着不能聊天説話，做事不累，倒是站着挺累挺無聊的。不過這是一家西餐廳，有很多東西可以學。我跟着帶我的師傅學會了怎樣擺放餐具，怎樣給客人用什麼樣的杯子倒什麼樣的酒。我以前從來不知道倒酒還有如此多的講究。你必須得把酒瓶的商標對着客人，瓶口不能對着客人，倒的酒佔杯子的多少容量，兩手的擺放等等，可多了。後來我熟悉了操作幾被安排看包間，那手先得把各包間的位置與名字弄熟悉了，以免忙起來的時候浪費時間。看包間得學會上菜，要分請楚主客位置，分析主人與客人的交情。上菜得講究先後秩序，主副席就可得看好了。在他們吃飯期間還要守在那裏為他們倒酒添東西，要應付他們的要求，跑來跑去，有些菜很燙很重我都端不起來，要需要師傅的幫忙才行。這時就覺得自己有些沒用，不能獨當一面!等客人吃飯完了要收拾，學着換桌布，包間的碗筷要自己洗，自己打掃，碗筷洗好了還得擺回原位，比在外面要累一些。在外面就是每天早上上班之前把桌椅擦一遍，換好花瓶裏的水，把桌子上的東西擺好，等一切收拾好了就站在指定的位置捉被迎接客人，因為賓館屬於電力局，所以很多到這裏吃飯的人都是局裏的人，省了一些刁鑽，卻也要求我們要花費一定的時間和精力去記住局裏的各位領導了。他們來了得叫出他們的官銜。因為我是近視眼，儘管師傅有告訴我誰誰是哪位領導，但我不太記的，時常記不住模樣。轉而想反正我工作不是很久，記不住就算了，乾脆索性都不去記了。到後來一切都慢慢適應了，跟同事也熟悉了，可這時候我也差不多要走了。在這跟兩個比我小的妹妹玩的很好，她們都是90年的，國中畢業就出來打工了。小小年紀就背井離鄉，想着她們有多辛苦!所以待她們都特別的好，心裏很疼惜她們，她們也愛跟我玩，走的好似後我們都挺不捨的。但總有離別的時候，心裏帶着依戀，我離開了這家賓館，結束了我的社會實踐生活，回到了我原來的軌道。
實踐感想：
這次生活體驗時間雖然只有短暫的二十天，但是我從中學到了一些對我很有用的東西。比如説對西方飲食文化的一些瞭解，怎樣與不同背景不同性格不同年齡的人相處，也懂的了工作賺錢的不易，感覺自己長大了。同事很多都是國中畢業就出來掙生活的，生活對於她們來説太不容易了!她們往往往返於各種賓館，靠自己辛苦的勞動來勉強維持自己的生活。然而她們還是得苦中作樂，學會怎樣為自己尋找樂子，怎樣為這平凡單調的生活增添色彩，她們很是讓人欽佩的!!而我們呢，作為一名生活在不知何為生活艱辛的美麗大學校園的大學生，卻不知道好好珍惜自己的生活，還一味的抱怨生活的枯燥乏味與學習的難處，孰不知，這些難在那些姐妹們看來，是如何地甜蜜幸福!!只有懂得珍惜自己目前所有的人，才是世界上做幸福的人!!
為了響應學校的號召，在今年寒假期間，我進行了人生第一次最有意義的社會實踐——做客房服務員。本來我是個農民之子，家裏農活多得絕不會有離家打工的機會的；但今年卻不同，今年我已經是大學生了，學校的社會實踐終於為我提供了這方面的機會。我非常珍惜這樣的機會，經過慎重選擇，便決定去賓館做客房服務員。
我應當感到慶幸，在進行社會實踐時所打的第一份工就找對了職業——為着千百萬賓客服務的平凡職業！因為就在這種平凡的職業中我領悟到了許許多多有益的東西，這些有益的東西對現在的我作用之大，以致於現在的我在之前二十天裏吃盡了苦頭也毫無怨言。在這裏，我覺得很有必要先將之前這段打工的經歷簡要地作一番敍述。
從一月二十日算起，到二月十日結束，除去過年放的兩天假，我共做了二十天的客房服務員。首先，從一月二十日至二月一日，作為客房服務員的我的主要工作就是搞衞生。搞衞生？這不是清潔工做的事情嗎，關客房服務員什麼事？原來銀河商務賓館是新開的賓館，想趕在過年時開張，但又苦於招不到足夠的人手，沒辦法了，客房服務員就要搞衞生了。搞什麼衞生呢？撕掉新安的門上的膠紙，刷淨瓷磚上殘存的水泥漿，擺放好弄亂的傢俬，掃地和拖地……
由於只有區區四人，要在短短十三天內將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衞生搞完，工作量是巨大的，但我堅持下來了，儘管每當晚上感到手腳疼痛時心裏有點抱怨。我對自己説，一個大學生連搞衞生這樣的事都害怕做，恥辱啊！身為農民之子連搞衞生這樣的事都做不好，慚愧啊！一定不要害怕搞衞生，這是鍛鍊自己毅力的最好方法。如此這樣，心裏的`那點抱怨便消失了。然後，過年休息兩天便到了二月四日，這一日是我難以忘記的一日。或許之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務員，又或許在兩天的休息中這兩個客房服務員繃緊的神經徹底放鬆開去收不回來了，但不論怎樣，有一件事確是可以肯定的，那就是這兩位客房服務員突然辭職不幹了。這樣問題就來了：他們先前的工作現在留給誰做呢？只能留給我們剩下的兩個員工做。早上清潔客人退去的房間，鋪好牀，抹乾淨桌子、杯具，換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗髮液等等必需的日常用品，等這一切都搞完了便拖地，如此一間客房搞完了便接着搞下一間，一直搞到下午吃飯。
下午吃完飯後便又繼續幹相同的活兒，沒有半點作息時間，當這些活兒都幹完了就開始將五層樓所有客人用過的牀單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去幹洗，連這些也都幹完了，回看天色，已是傍晚，下班時間過去很久了。不得不説，這一天特別的累，腰又酸，背又痛，於是抱怨之心再次萌發。但我還是潛意識地鼓勵自己，要將客人退去的三十三間客房的衞生及時清潔好，這對我們兩個員工來説無疑是一項巨大的挑戰，但我們最終挑戰成功了！這難道不應該自豪嗎？既然這份工是自己慎重選擇的，就決不可輕易放棄，一定要熬過去，人總得要對自己做出的選擇負責，何怨之有？如此這般，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始，我的工作量慢慢降低了，一方面是因為賓館裏被客人訂的客房逐漸減少了，另一方面是因為賓館先後招聘到了五位員工；但相應的活還得幹，我幹啊幹，直幹到二月十日結束。
我這段打工的經歷在那些打了無數趟工的人的眼裏看來，可能毫無意義，但對體驗過這段打工的經歷的本人看來卻是意義重大，因為這樣的經歷我才經歷第一次，它讓我初步認識到了一個很現實的社會，進而改變了我先前在腦海裏憑空構思出的千百個與打工有關的天真看法，進而確立了我最初的就業觀。我從這段打工的經歷中領悟到了許多有益的東西，現在主要地把它們歸納為以下三點：
第一，做事要有忍耐。忍耐對一個人來説是極其重要的，一人做事，其成敗與否，在很大程度上是由忍耐決定的，誰越不受蠱惑，學會忍耐，誰就越有成功的希望。如果當時我缺乏忍耐，吃不了苦頭，幹着幹着便辭職了，那我的社會實踐活動就要以失敗而收場了，這可不是我願意看到的。我的忍耐幫助了我。我反覆叮囑我自己，以後做什麼事情一定要有忍耐，能忍耐者，才能成大事。
第二，不懂的要敢問別人。鋪牀單，入被套，這兩項技藝是很講究學問的，我在未做客房服務員之前根本就不懂，現在做客房服務員了，不懂咋辦？只能去問經理。問一遍做不會，我便問第二遍；問第二遍還是做不會，我便問第三遍，就這樣反覆問了六七遍，我終於把這套學問最基本的東西學到手了，而經理並未因我反覆問她而感到厭煩，因為我是很虛心向她請教的。所以，現在我有充分的理由相信，學任何一門東西，只要有心學，不懂就問，虛心請教，就必定能把它學好，説什麼學不好，其實那是自己為自己沒用心學找的最笨拙的藉口。
第三，要以樂觀的態度對待一切事情。做客房服務員時，我為自己打工超過規定的工作時間（經常超出一個半小時）抱怨過，為自己幹太多勞活（一個人打兩個甚至三個人的工）抱怨過，但最終我還是用樂觀之心去取代抱怨之心，以樂觀的態度去面對這一切，鼓勵自己，相信自己。在生活中有很多事情是我們無法改變的，既然那樣我們何不用樂觀的態度對待、處理它們呢？老是心懷抱怨，黯然傷神，這對我們來説又有什麼益處呢？徒增煩耳。我覺得，以後學習抑或辦什麼事情都要懷樂觀的態度，這樣，縱使學不好或者辦失敗了，但至少在精神上也是勝利的。
以上歸納這三點在未做客房服務員前並不是不聽過，不知道，相反，聽得很多，知道得很多，但卻從來沒有比做客房服務員後那樣深刻、切身地領悟過。“實踐是檢驗真理的唯一標準。”以前我把這看作是一句枯燥乏味的空話，現在經過了這樣一次社會實踐，我卻覺得這話越嚼越有滋味了。
總的來説，通過這一次社會實踐，我檢驗了自己的能力，學到了很多終生受益的東西，同時，我也發現自身存在諸多不足，如老是抱怨、不夠堅忍之類，需要在日後慢慢改正過來。我覺得，這樣的機會以後確實應該多些，因為只有這樣，才能為我們以後的就業求職積累更豐富的經驗！
半年的大學生活轉眼間在歡聲笑語中結束，大學的生活是很愜意的，當跨進大學的第一步，心裏幻想着自己心目中的大學。但半個學年的大學生活又沒有想象中那麼舒適，反而讓自己有了緊張感，為畢業後幹什麼而緊張，我意識到不能享受那種無憂無慮的生活。寒假即將而至。經過幾天的修正，當剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己半年的學習生活，雖然在學校裏的生活平靜而快樂，可我卻看到了“危機”——就業危機，因此而為將來而感到緊張。於是我決定參加社會實踐工作。
大學只是溝通校園與社會的橋樑，是我們進入社會前繼續充實自己知識的“深加工廠”。最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依靠校園裏的知識是不夠的。於是，我開始思考怎樣才能讓自己的寒假這個短暫的時間裏面學到學校學不到的東西。同學們都在努力的通過各種機會來磨礪和充實自己，而我也不能落後。
於是我來到了一個小餐館，我在的餐館雖然小，但是客流量很多。因為那裏附近有個醫院，因此來這吃飯的人大多數都是病人或病人的家屬。我是在廚房裏幫師傅打下手的，我剛去不懂多少。師傅很和藹的跟我説慢慢學，我點點頭説好的。大冷天的我卻熱得冒汗，廚房裏的油煙味很濃，師傅跟我説最多的一句話是習慣就好。有人説在你的生活裏有了好人，也就有了壞人。餐館的小老闆很兇，經常叫我幹本不是我乾的活。他會在我不是很忙的時候去洗碗，洗完了要掃地等等，做不好會捱罵。但是我覺得做好了也會捱罵，我只能低聲下氣的忍着。當時我想也許這就是社會，冷酷無情。。。
很快就出了狀況，餐館賣的主要湯，每一盅賣得很貴。所以每次師傅喊我幫忙接湯時我都很小心很小心，可是那天我打翻了八十盅湯，當那八十盅湯灑在地上時我唯一的預感就是我這個月的工資就這樣被我灑走了。接下來就是師傅的一頓罵，他第一次那樣罵我。恨不得把我全家都罵個遍，我也只能底頭任他罵天了。罵完到第二天上班照樣對着我笑，這是我在那裏唯一慰籍。接下來的日子還是在小老闆的罵聲中度過，他的言辭越加鋒利，我就越加心平氣和的面對。因為我覺得我的將來要走的路那麼長，遇到形形色色的人會越來越多。這也是磨練的一種方式。我領到人生第一份工資走出那裏的時候，沒有想象中的那麼喜悦，卻帶着些許的淒涼。
現在回想起在那裏的那段生活，沒有苦恨，只剩下平和。它只是給我上了一節課，比在大學裏的課更精彩別樣罷了。那裏現在每天還會很多各色各樣病人，但是他們都有同樣的特徵那就是為親人的病痛而愁。再想想以後我們每個人都也會遇到的生老病死，也慢慢淡然了。人生也就這樣了。在實踐中經歷着，在經歷中得到了經驗。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，在實踐的這段時間內，我們穿街走户接觸各種各樣的人和事，這些都是在學校裏無法感受到的，在學校裏也許有老師分配説今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裏，不會有人會告訴你這些，你必須要知道做什麼，要自己地去做，而且要儘自已的努力做到最好。 這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
大學,不僅僅是學習，它還鍛鍊了我們的能力。為了我們能更好的、更快的適應社會，提高自己的實踐交際能力，鍛鍊自己的才幹，培養自己的耐力，按照學校的要求，大一的寒假期間，我們幾個同學一起展開了社會實踐活動。
我們總共有四個同學，是在蘇州的市中心觀前街裏雅戈爾旗下的西湖餐廳進行的社會實踐活動。
雅戈爾是一家五星級的大酒店。在雅戈爾，我做的是一名服務員。其實，在校的課餘時間，我曾去過多家酒店做服務員，這個工作需要長時間的工作，一天下來總會覺得很累。但是，在雅戈爾我卻有了與以前不一樣的感覺。
這個酒店的工作時間只有八個小時，中午還有好幾個小時休息，這讓我感到無比欣慰。但是服務員的工作卻比較多，以前只需要上菜，可在這裏，我們卻要身兼多職，像搞衞生，打水，開單，打飯，點菜，洗餐具等等好多。一開始不適應頻頻出錯，以為會被酒店的老員工或者領班罵，可是他們不但沒説我，還過來安慰，説你剛來肯定不熟悉，沒關係，以後慢慢習慣了就好了。這讓我很感動，因為總是有人説社會上不好，尤其是那些打工的，總是愛欺負人，這個酒店的員工總會很耐心的教你，不把你當新員工欺負。
每天到酒店吃飯的人好多，這倒也讓我增長了見識，能有機會看到社會上不同的人，瞭解不同的事。又一次吃飯的客人很兇，差點都把我這個小丫頭嚇哭了，上完菜後一個老服務員對我説，別理他，一個土包子沒使喚過人，就會在這耍大牌。聽完她的話，我就覺的好受了不少。突然就想到了誰曾説過中國的落後都是窮人害的，窮人有了錢之後為了提高自己的地位，一個勁的折磨窮人，就這樣中國被拖的發展不快速。於是我對那個人表示深深的同情。
總的來説，這一次的收穫還是不少的，我也瞭解到，學校與社會有太多的不同之處，要真正融入社會，只有親自進入社會才行，因為社會很豐富，但同時也很複雜，不是我們能想象得到的。如果不親自進入社會，我們看到的永遠只是表面現象，怎麼能瞭解社會的實質呢？這就是學校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在。
只有親身經歷過，才能真正明白勞動的不易，這一次的實踐不僅讓我深刻體會到錢的來之不易，還讓我更清楚的瞭解社會，作為一個寒假工，又是在離家這麼遠的地方，一開始我擔心那裏的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關係，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑於與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護，不要太相信別人，不然很容易被騙。經過幾天的適應，我瞭解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。這就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。再者，這實踐讓我這農村出來的小丫頭也大開了眼界，以前沒去過大酒店，什麼都不知道，所以見到奇怪的東西總是非常的好奇，對那些菜的名子也充滿新鮮感。由於我的好奇和新鮮感，我成功的記得了所有菜的名子，並且成功的完成了這次寒假社會實踐工作。
這個假期，我過的非常的充實，非常的有意義。它是一筆財富。一分付出，一分收穫，有付出，就一定會有收穫。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓我開闊視野，瞭解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閲歷本身就是一筆寶貴的財富。
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