從小，我最喜歡纏着爺爺、奶奶講故事,對他們那個年代發生的人和事都充滿了無限好奇。爺爺奶奶，講得最多的就是她們小時候生活條件很差，大家都吃不飽，穿不暖。糧食不夠吃的時候，為了不餓着肚子幹活，他們吃過粗糠，吃過野菜，甚至吃過樹皮、黃土，那時人們最大的渴望就是能夠吃上一頓飽飯。我常不相信地問：“爺爺，你們不是天天勞動嗎，為什麼還是吃不上飯呢？”爺爺説：“那時糧食作物產量低、農業技術落後、沒有高產穩產的水稻優良品種，所以人們白天加油幹、晚上打夜戰，最後還是不能吃飽飯”。“那爺爺為什麼我們現在能吃飽飯，怎麼又有高產的種子了呢？”爺爺説：“那是因為有位偉大的科學家——袁隆平，他努力研究培育出了高產優質的雜交水稻呀！”
從此，袁隆平爺爺的名字深深刻進我的腦海裏。然而，一次在圖書館偶然看見了《中國科學家袁隆平》這本書，我毫不猶豫地翻開了它。正是因為看了這本書，袁隆平爺爺在我腦海裏不再僅僅只是個名字了，他的形象變得具體，他的事蹟讓我感動，他的精神令我敬佩，他的成果讓我幸福。
袁隆平爺爺，他出生在一個知識家庭，他父母非常重視孩子的教育。儘管抗戰期間，袁家逃難，袁隆平的父母不管輾轉到哪裏都會把孩子們送進學校讀書。也正是因為袁隆平爺爺成長在這戰火紛飛的年代，所以他打小就痛恨這些日本鬼子，這也讓他很早就明白了一個道理：“那就是弱肉強食，想要不被別人欺負，中國必須要強大起來！”一顆愛國之心的種子也就這樣深深埋下了。
在袁隆平爺爺高中畢業準備要考大學選專業的時候，他毅然選擇學農，在那個年代，這並不是父母眼中的“最優選”。袁隆平的父母認為他應該學理工、學醫。而袁隆平卻説“民以食為天，食以糧為主，人人都得吃飯，農民要是不種田，大家怎麼飯吃，社會怎麼能生存。所以農業是最重要的行業，是最學以致用的學科”。也從此開始了他發展農業的新篇章。
三年的自然災害，讓袁隆平爺爺深切意識到身上的責任感和糧食的重要性。為了國家富強起來，為了讓每個人都能吃飽飯，讓水稻能長成甘蔗一樣高、讓米粒能像雞蛋一樣大。他選擇研究嫁接水稻，提高糧食產量。儘管當時對於水稻的學術觀點是“水稻是自花授粉作物，沒有雜交優勢”，雜交水稻幾乎是一件不可能實現的。可袁隆平爺爺堅信“實踐出真知”，為了證實他的設想，他櫛風沐雨，頂着烈日，冒着風寒，深下基層，請教農户，走進田間，蹲在地頭，一顆顆去尋找，一粒粒人工去雄花，年復一年進行實驗。“皇天不負有心人”終於他用事實推翻了傳統經典理論的“無性雜交”學説，並推論出水稻亦有雜交優勢。通過培育雄性不育系、雄性不育保持系和雄性不育恢復系的三系法途徑來培育雜交水稻，可以大幅度提高水稻產量。
“發展雜交水稻，造福世界人民”，這是袁隆平爺爺的畢生追求。他時常對人説他有兩個夢想一個是“禾下乘涼夢”，另一個是“雜交水稻覆蓋全球夢”。為了實現這樣的夢想，種種厄運擊不垮他，再多惡人傷不到他，重重困難壓不彎他，面對漫天非議責難，他正道直行，執着堅守，一步步實現了他“喜看稻浪千層翻”的願景。如今，斯人已逝，然而他的雜交水稻留在了人間，繁衍生息，哺育着更多的人，給人民和國家帶來了更多豐收和致富的機會。
“一粥一飯，當思來之不易，半絲半縷，恆念物力維艱”。袁爺爺的故事讓我明白了今天的幸福生活來之不易，以後我會更加珍惜每粒糧食，堅決做到吃乾淨每一碗飯，每一粒米，從而養成絕不浪費的好習慣。
袁隆平爺爺，他一生一心研究雜交水稻的故事令我感動敬佩，袁隆平爺爺，他不僅僅是中國農業科學家，更是一位為國家建設和科技興國做出卓越貢獻的先行者。他用科學的力量推陳出新，用科研的成果改變世界，造福人民。
“科技興國，科技強國”。作為新時代少年，堅持貫徹習近平總書記的“科技是第一生產力、人才是第一資源、創新是第一動力”思想，以袁隆平爺爺為榜樣，努力學習，勇於探索未知，積極創新，不畏困難與失敗，為國家，為人民貢獻自己的智慧和力量。
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