食安辦是一個新成立的部門，主要職責是全鄉境內食品安全工作的協調，宣傳引導、統籌監管，涉及到飲食、醫藥、農業、教育等領域。目前，全鄉食品生產經營户115家，加工户15户、飯店12家、小賣部超市83個、學校食堂5個。
現將我的上半年的工作情況彙報如下：
一、學習方面
1、是加強政治學習，我堅持做到逢學必到，認真做好筆記並寫出心得體會，同時學習各項方針政策；2、是堅持業務學習食安辦是屬於我鄉的一個綜合部門，對各個方面專業知識要求較高，為了做到不説外行話，不做外行事，我自己制定了學習專業知識的時間，使自己的各個方面業務水平有了較大的提高。
二、工作方面
1、今年1—3月份全鄉境內的經營加工單位全部簽訂了《食品安全承諾書》。
2、4月份全鄉53各行政村建立了食品安全農村網絡每村並設一名聯絡員聯絡員，利用這個機制儘可能的將食品安全隱患及時消除在基層。
3、六月份通過食品安全宣傳週，提高加強經營加工個體的公德意識，增強人民羣眾的消費安全意識。營造公眾關心支持參與食品安全的良好氛圍。宣傳週內發放食品安全資料500份。
4、聯合交河工商分局，有針對性抽查部分經營個體，抽查中發現一些存在的問題，有的個體未建立進出貨台賬；餐飲單位存在有衞生不達標，經營單位證照不全或沒有現象，針對抽查中發現的問題，我們及時督促其整改，以達到推動抽查工作的效果和影響。
上半年，我們雖然取得了一些成績，但是還應該看到工作的不足，一是與其他部門之間工作配合不默契，合力不足；二是食品安全工作中，沒有專業人員和檢測設施；三是部分農村食品隱患較多，仍是監管的薄弱環節，今後我將更加嚴格要求自己進一步加強學習，尤其是黨的羣眾路線的學習，並且用來指導自己的工作，要在學中用，用中學，不斷提高自身政治素質和工作水平，做到不讓該辦的事在我手中延誤，不讓差錯在我身上出現。
緊張繁忙的20xx年即將過去，新的挑戰又在眼前。沉思回顧，在xxxx超市這個大家庭裏使我得到了更多的鍛鍊，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經驗，當然也通過不少深刻的教訓發現了自身的種種不足。這一年是充實的，我的成長來自xxxx超市這個大家庭，為xxxx超市後半年更好的發展儘自已的全力是義不容辭的責任。
現將自己20xx年的工作總結如下：
首先，對超市行業有了更全面的認識。剛從學校大門走出的我，零售知識，業態分佈方面的知識幾乎為零。機遇讓我走進忠恆，給了我人生的起步的基石。在這裏，我學習了零售業態的分佈（大型超市，百貨店，會員店，購物廣場等）；學會了超市的基本知識，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點的流程及過程控制。並從超市商品力、團隊執行力、營銷技巧三個方面展開了全面的學習。
其次，是為人處世能力的提高。在工作中我學會了很多為人處事的方式方法，處理上下級搭檔之間關係的能力等。畢竟剛從學校出來的我什麼也不懂，而社會和學校又有很多地方不一樣，所接觸的羣體各異，説話、做事都不能像在學校一樣。起初和供應商交談，和員工交流都大大咧咧，不注意表達方式方法，造成了一些不必要的麻煩。而現在通過一年的磨練，為人處世方面我特別重視方式方法，而且得到了較好的效果。
第三，管理能力的提高。在超市努力工作一年之間，主要擔任了生鮮部領班職務，也短期擔任百貨部領班，管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做領班的時候，專業技能不夠，管理能力不行，遇到過很多的問題，不知道怎麼去管部內員工，和他們過於親近，結果對管理帶來不便，使整個區域鬆散。後來及時調整，上班時嚴肅認真，下班時朋友對待，不僅使部內紀律嚴正，而且跟員工們關係親密，使整個部門關係融洽。所謂吃一塹長一智，在工作的平台上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升。
第四，服務意識有了更全面的認識。零售業就是服務業，我們的主旨就是服務顧客，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客，形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。也許是地方原因，直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人。因此，在接下來的工作中我將更加重視服務，把忠恆超市的臉面贏回來，為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動了賣場的氣氛而且引導顧客心情刺激衝動性消費，為消費者購物提供愉悦的環境同時增加銷量，是賣場不可缺少的元素。再者客服台不僅是超市的門面而且是做好售後服務的主要硬件設施，是不可缺少的，希望領導能予以重視，提供賣場音樂，重建客服台，增強服務意識，加大非價格競爭優勢。
除力以上幾點之外，同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠，員工管理方面過於柔和，賣場佈局控制不夠精細不夠及時，領導決策的執行不夠及時，區域內各類商品分類不夠明確。因此針對以上，對20xx年工作作以簡單規劃。
首先，鑑於生鮮部在超市中的特殊地位，顧客對部內商品價格敏感，計劃3月份和供應商協調溝通，以市場為導向，全面降低區域內商品價格，增大區域價格優勢，使區域做到真正的物美價廉，為穩定超市客源提供保障。
其次，我深刻認識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品，為顧客提供不同層次的消費需求，而且方便管理，品類缺失一目瞭然，方便工作人員根據銷售情況及時做出調整，為顧客購買提供豐富的貨源。因此計劃簽訂合同之際和各供應商溝通，按類供貨，不得串貨，同時計劃4月份進行商品細分，針對不同目標客户羣體打造各類專區，如散稱休閒區建立老北京特產區、兒童休閒區、無糖休閒區等。
最後，在價格控制和品類細分的基礎之下，購物環境的打造將成為提高商品附加值的.首要因素。計劃6月份同供應商溝通將區域內專區進行簡單裝飾跟特陳，打造優美的購物環境，力爭達到讓周邊居民不買都來轉一轉的效果。
同時，對於日常管理工作，包括紀律，衞生，食品安全等基礎工作繼續加大管理力度，同時完善部內獎懲制度，同所有員工一起努力，打造優秀團隊，力爭將我們超市打造成為周邊小區的生鮮基地，為超市做大做強做出應有的貢獻！
今年以來，在鎮黨委、政府的正確領導下，在市局的業務指導下，我們嚴格按照年度工作計劃，積極主動工作，取得了較好的成績。
一、上半年度工作總結
1、針對計劃，按部就班。做好了組織機構的調整，按時召開日常查、重點查及突擊查的各項會議，力爭做到有請示、有記錄、有總結。
2、積極主動，重點突出。上半年，我們開展了部門聯合檢查及與市局配合檢查為形式的“假冒營養品”和“伙房餐廳安全餐飲”的兩項檢查活動，共同下達監督意見達30餘條，暫扣餐飲服務許可證一家，並通過約談和整改，達到了良好的檢查效果。
二、差距與不足
一是執行力度不夠。由於缺乏應有的執法證件與標誌等，工作中多為被動，工作力度不強；二是工作作風待強化。由於包村工作使精力不能夠集中，致使建檔工作一再滯後。
三、下半年工作計劃
一是向上聯合，爭取執法權限。力爭年度內能夠爭取到執業權限；二是向下延伸，爭取每村建檔。即在祥細調查的基礎上，能夠在加工、流通和消費各個環節上，每村都有祥盡的花名冊與檔案卡；三是網絡聯合，做好各項專項檢查。即建立基本的動態管理網絡，主動面對各項專項與突擊檢查，力爭全年全鎮食品藥品工作的安全。
20xx年，我鎮食品安全工作在各業務部門的精心指導下，完成了各項工作任務，取得了一定成效，作為主管領導，現將工作情況述職如下：
一、建立健全食品安全管理網絡。
為使食品安全工作有人抓，有人管，分級負責，層層落實責任，成立了以鎮長為組長，主管領導為副組長，學區校長、衞生院院長等為成員的領導小組，確定了兩名專職協管員、16名村級監督信息員。還成立了鎮食品安全專職辦公室，負責處理日常事務。
二、認真組織，廣泛開展了學習培訓宣傳活動。
為提高管理人員業務素質，強化管理技能，增強幹部食品安全意識，堅持每月召開一次食品安全學習培訓會，進行食品安全知識及上級文件，政策法規的學習培訓和傳達貫徹，同時開展形式多樣的宣傳活動，科學引導正確的消費觀，提高羣眾的自我保護能力。全年共組織活動12次，出動宣傳車8次，發宣傳單20xx份。
三、切實加強監管和整治，全面消除安全隱患。
1、嚴格食品流通領域的監管。定期不定期組織工商、衞生、質監部門對各類市場、食品加工企業、商店、餐館、學校、食堂等重點區域進行深入細緻檢查，嚴格要求進貨、製售索票制、台賬制、嚴防無證生產和製售假冒過期食品，杜絕果蔬農藥殘留超標，肉類未經防疫檢疫上市。今年組織檢查10次。
2、切實做好農村聚餐宴會備案申報，廚師安全管理及責任承諾工作。對農村各類聚餐宴會，嚴格要求登記備案、申報、責任承諾，宴席廚師須持“健康證”、“培訓合格證”上崗，以便監督指導，確保健康安全運行。共填寫備案表和責任承諾書102份。
3、嚴格整治，徹底消除後患。對檢查中發現的安全隱患，嚴格查處，要求即行整改，絕不心慈手軟。一年來查處3起。
四、工作方向：
食品安全做好、做實、做完美，任務還很艱鉅，還需倍加努力，積極探索工作的新思路、新方法、完善各項管理制度。
在縣食品安全委員會辦公室的業務指導和鄉黨委、政府的直接領導下，認真貫徹執行藥監局食安辦[20xx]20號文件要求，緊緊圍繞以保證人民羣眾食品安全工作為出發點，進一步落實責任，繼續深入查找食品安全工作中存在的突出問題，認真抓好食品安全工作，現將全年工作開展情況總結如下：
一、加強領導，完善機制
我鄉按照縣藥監局食安辦工作的部署，鄉領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治小組，由鄉黨委書記、鄉長任領導小組組長，分管領導、衞生院院長為副組長，鄉安辦、工商、派出所、畜牧站、個協、各村衞生為成員，層層落實食品安全專項整治工作。各村(社區)配備專職食品安全協管員，全鄉共配齊協管員11人。
二、高度重視，責任落實
鄉黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，每季度召開安全工作成員單位和食品安全領導小組會議，傳達上級食品安全會議精神，通報全鄉近期食品安全工作，制訂了《食品安全應急預案》。鄉政府與各村(社區)、學校、食品經營户分別簽訂了食品安全工作目標責任書，層層分解任務，逐級抓好落實。
三、廣泛宣傳，營造氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鄉政府緊緊圍繞工作實際，按照貼近生活、貼近羣眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農户進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節日食品安全宣傳活動，張貼標語100條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發放到餐飲單位和羣眾手中，使加強食品安全的意識更加深入人心，召開食品安全專題會議3次。通過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民羣眾食品安全意識和自我保護能力，營造人人關注食品安全的良好氛圍。
四、突出重點，落實舉措
為確保人民羣眾的身體健康和羣眾飲食安全，我鄉把集中整治和日常管理結合起來。年初我鄉着眼全年工作制定了《xx鄉20xx年食品安全工作要點》，嚴格按照規定開展工作。
(一)抓好集中整治。在“五一”、“國慶”等重大節日前，協調工商、衞生、藥監局，由分管領導帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產經營主體、學校食堂、企業食堂、大型畜禽養殖户、農藥獸藥飼料經營户進行了嚴格檢查，做到檢查工作全覆蓋，不留死角。全年，出動食品安全監督檢查人員共計50人次，共檢查學校食堂2家，幼兒園食堂2所，養殖户10户，餐館5家，食品經營户15户，藥品經營户2户。
(二)抓好日常管理。對所有食品流通經營主體、餐飲服務單位、小食品店、小食品攤販進行了全面的摸底調查並建立檔案，登記了詳細信息。
(三)抓好羣眾性聚餐申報制度
加強農村羣體性聚餐的檢查，嚴格實行羣眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實履行職責將檢查情況記錄留存。全年我鄉共舉行60次紅白喜事聚餐，均按相關要求進行申報批准。加強了對農村紅白喜事聚餐食品衞生安全工作的監管，食品衞生協管員監廚到崗到位，嚴格菜品留樣保存，加強對鄉域內流動鄉廚培訓加管理，對全鄉20人較為固定的流動鄉廚實行登記備案，持證上崗。並進行了專題培訓，增強了鄉廚人員的責任意識和法律意識，防止發生羣眾性聚餐引發的食品衞生安全事故，保障廣大人民羣眾的飲食安全和身體健康。
(四)抓好專項整治工作
為進一步規範食品市場秩序，我鄉重點查處了無照經營和銷售無質量合作證明、不符合食品質量標準、假冒偽劣食品的行為，加強對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處糾正4起違法行為。
我鄉在食品藥品安全方面雖然取得了一定成績，但與上級要求相比還有較大差距。我們決心以這次食品安全總結工作為契機，虛心學習借鑑各地的先進經驗，解放思想，與時俱進，更深入、更紮實、更有效地把食品放心工程推向跟高的發展水平，為營造更加放心安全的食品環境而努力奮鬥。
為了進一步規範我縣農產品種植業、養殖業生產環境，深入實施全縣食品放心工程，確保人民羣眾身體健康和生命安全，按照縣食安委統一安排部署，我局在深入學習實踐科學發展觀活動中，積極維護廣大人民羣眾的切身利益，結合環保部門職能職責，積極實施了農產品種植業、養殖業生產環境安全監管，採取了系列舉措，確保了全縣農產品種植業、養殖業生產環境安全、放心。
一、領導重視，精心組織
在接到縣食安委[20xx]16號文件後，我局高度重視該項工作，立即召開專題會議進行了安排部署，落實了工作責任，立即成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，環境監察執法大隊、生態股、污控股、監測站等相關單位為成員的領導小組，下設辦公室在環境監察執法大隊負責日常工作。
二、制定方案，明確目標
根據我縣轄區幅員廣闊、人口居住分散、國道318線橫貫全境等現狀情況，制訂了縣環保局食品安全專項工作方案，按照食安委工作安排，實行分工負責、分類實施、協同推進的具體工作部署。在五一、中秋等節日旺季之前，進行了拉網式全面執法檢查6次，有效確保了農產品種植業、養殖業生產環境安全。
三、聯合執法，強化監管
按照縣食安委專題會議安排部署，我局協同農業、工商、質檢等職能部門迅速開展聯合執法工作，建立了聯合執法隊，進行了拉網式執法巡查，發現問題及時查處，確保了食品安全。
截止目前，未發生任何一起因環境安全問題引起的農產品質量行為。
為切實加強我單位的食品安全工作，保障消費者的權益，我單位組織了倉庫、配料中心以及生產部門針對食品從原材料到成品生產過程中的每個環節進行深入探討，結合消費者對我單位產品反應存在的質量問題，進行了認真地反思，從而提高了認識，立即對各個環節進行了一次細緻的檢查，並進行了相關整改，現彙報如下：
一、嚴格把關食品原料採購驗收操作規程
嚴格篩選供應商，供應商資質必須齊全，採購的食品原料、食品添加劑及食品相關產品必須符合國家有關食品安全標準和規定的要求並做到及時索證索票、進貨查驗，出庫時並做好相關記錄。
二、嚴格規範食品粗加工與切配操作規程
原料加工前進行二次篩選，發現有腐敗變質跡象或者有異常的，不得加工和使用，食品原料在使用前應洗淨，必要時進行消毒，原料加工後在規定時間內如不及時使用要進行分類冷藏。
三、嚴格把控食品加工流程中的各個生產關鍵控制點
生產車間在加工食品時應對加工好的原料進行檢查，如發現有腐敗變質或者有異常的.，不得進行製作加工，蒸煮類食品必須蒸熟煮透，品控部門必須做好產品的留樣工作以及相關台帳記錄。
食品衞生安全關係到人民羣眾的身體健康和生命安全，食品衞生工作任重而道遠，我們將抱着對廣大消費者高度負責的態度，將此項工作落到實處，也希望廣大消費者及相關單位對我們進行監督並提出寶貴意見。
20xx年以來，我鄉食品安全工作在縣級相關職能部門指導下，黨委、政府領導高度重視，狠抓落實，切實抓好了我鄉轄區內的食品安全監管，認真開展各項工作，保證了20xx年裏我鄉未發生1例食品安全事故。現將我鄉今年的食品安全工作總結如下：
一、領導重視，健全機構
鄉政府成立以黨委副書記、鄉長鄒成軍為組長，鄉政府副鄉長葛利羣為副組長，各職能部門負責人為成員的馬村鄉食品安全工作領導小組。領導小組下設鄉食品安全委員會辦公室，辦公室設在社會事務辦。
鄉食品安全委員會辦公室設置食品安全專職監管員1名，食品安全協管員12名，食品安全信息員12名。
二、廣泛宣傳，提高羣眾食品安全意識我鄉通過培訓會、標語、分發宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識，提高人民羣眾自我保護能力。截至目前，利用會議宣傳70多次，舉辦培訓12期達1000多人次，辦板報13處，張貼標語13幅，發放宣傳資料500餘份，接受羣眾諮詢200餘人次。
三、紮實開展食品安全檢查工作
切實加強食品安全隱患排查監管工作，定期不定期組織對食品安全重點領域、重點行業、重點部位進行檢查，及時發現隱患，整改消除隱患，把食品安全工作抓到實處、落到實處。一是組織對場鎮15家餐飲店、3家藥店、多家超市和攤販進行了食品安全專項檢查，共排查出隱患32起，整改32起，發現違法行為4例，及時報告協調相關部門進行了查處；二是組織對轄區內學校、幼兒園、企業等30多家企事業單位進行了食品安全專項檢查，共排查出隱患22起，整改22起；三是要求各村（社區）各自組織每月對轄區內的食品安全進行專項檢查，共排查出隱患42起，整改42起；四是特別重視並抓好羣體性聚餐的申報監管工作，做到了應申報盡申報無漏報、應監管盡監管無漏洞，哪裏有申報、哪裏就有監管。截止11月全鄉共申報監管羣體性聚餐184次，無一例食品安全事故發生。
四、存在問題
1、存在證照不齊全現象，從業人員大多數未辦健康證，部分加工企業和銷售點未辦理營業執照，存在超範圍經營現象。
2、目前，我鄉食品加工小作坊數額仍有上升趨勢，普遍都存在衞生環境髒、亂、差的現象，生產設備、衞生消毒設施不達標，生產垃圾處理不當，存在亂排亂放現象。
3、鄉一級的處罰權有限，只能對違規企業下發整改通知書，處罰力度不夠。
五、下步工作措施
1、加強組織領導，保障人員，落實專項工作經費，加強目標管理，逗硬獎懲。
2、加大宣傳力度，充分發揮社會輿論監督力度，全面提高廣大人民羣眾的食品安全意識。
3、加大食品安全的查處力度。一是全面覆蓋食品安全監管領域，對食品生產企業、食品流通企業、餐飲服務業、種養殖企業、市場、學校等場所進行定期檢查，對發現的問題當場責令整改，並不定期的進行巡查。二是認真落實相關制度，組織排查，做到數量清、地點清、不留死角。同時，請上級相關職能部門給予更多政策和技術上的支持。
20xx年，我鄉將繼續按照上級相關部門工作要求，落實精神，增加措施，突出亮點，抓好各項工作的落實。
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