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食品述職報告通用多篇

欄目: 述職報告精選 / 發佈於: / 人氣:2.09W

食品述職報告通用多篇

食品述職報告篇1

尊敬的各位局領導,各位同事:

我在局領導的關心和培養下,在各位同事的支持下,勤奮工作,鋭意進取,較好地履行了自己的工作職責,現作如下簡要彙報:

一、加強業務知識學習,不斷提高自身業務素質。

在工作中,認真學習商函營銷知識,不斷增強自身的專業素質和職業技能,並在業餘時間積極主動地加強業務基礎知識學習,對商函營銷技巧和客户關係管理知識有了更進一步的認識,為順利開展新工作奠定了紮實的基礎。

二、積極投身商函營銷工作,與客户建立良好互動關係。

身為一名營銷員,如何做好營銷工作、與客户展開良好合作是工作的主要職能,這就要求我必須提高對行業政策的把握與對整體銷售形勢的認識能力,增強與客户聯繫,提升客户服務滿意度。

作為一名營銷人員,每天都要和不同的客户打交道,並盡力讓客户對自己的工作滿意,這對我們自身的素養提出了很高要求。現在客户要求的不僅僅是商函廣告投放的準確性和及時性,更希望我們能夠參與到客户整體的營銷規劃中,實現一體化發展。這就需要我們不斷地學習行業政策並及時與客户進行溝通交流,聽取客户建議,參考客户實際情況,幫助制定合理完善的營銷策略,調動客户的積極性。為此我在工作中特別注重一下幾點:

首先,與客户換位思考,站在客户的銷售角度看問題,消除雙方溝通障礙,一致立場,建立良好工作友誼,使商函營銷工作得以順利開展。

其次,深入瞭解客户經營情況,根據客户的消費羣體、客流量等因素,結合客户經營能力,為客户指定合理的商函營銷計劃,真誠幫助客户,贏得客户的信任和支持。

三、配合領導工作,提高執行力。

作為一名營銷員,端正態度,認真履行本職工作,更需要積極配合領導的指示,提高執行力,是我在工作中一直堅持的方向和原則。在工作中我時刻提醒自己,敬業樂業才是工作的正確態度,無論什麼樣的工作,都要積極去做,全力完成上級領導安排的工作任務,切實提升執行力。在工作期間,我力求精益求精,對工作認真負責,在做好本職工作的基礎上,積極配合領導參與商函營銷方案的制定和基礎管理工作,團結一致,努力進取。

在這一年的工作中,雖然取得了一些成績,但我深刻地知道,在工作中仍然存在着很多問題,離領導的要求還有較大的差距。今後我將再接再厲,團結合作,努力促進商函銷售工作,做一名優秀的職工。

食品述職報告篇2

進公司已經兩個月了,通過培訓和自我學習了產品知識,通過對各種渠道的拓展,也有自己的一些總結。通過觀察和了解,體會了公司的企業文化,公司的優勢,以及還需要努力的地方,兩個月來自我有了提升,但同時也知道還有很多的不足。

力爭在將來的工作中,發揮自己的長處,彌補自我的短處。現就此向各位領導,同仁彙報自己的工作及想法。

一、關於對公司產品和銷售方面的認識

以前做了三年多的保健食品銷售,但主要是會銷產品及保健營養品,很少接觸過名貴中藥材提取物,兩個月來的學習,才對石斛,天麻,杜仲,葛根,西洋參有了一些瞭解,從原材料,石斛種植技術以及生產加工技術來講,我們公司都有一定的優勢,種植技術,生產加工技術都已成熟,產品品質高,功效好,無毒負作用,有消費者健康潛在需求,但通過對大量實地各種渠道的拓展,瞭解到目前我們公司產品的知名度,美譽度還有待提高,從長遠來打算,把產品做長久,公司做長久,只有把產品品牌化,通過各種方式提高產品的知名度,培養消費人羣,灌輸“藥食同源”,養生保健的重要性,消費者才會更容易接受公司的產品,企業才會有更大的發展。所有以後的工作中,會致力於公司產品的宣傳,在符合節約成本的情況下,可適量做一些宣傳活動,比如高檔小區宣傳等。

二、產品渠道拓展後的總結

跑了很多渠道,醫院,商超,養生會所,禮品公司,藥店等,在以前的公司只涉及了保健品在藥店的拓展,很少涉及醫院,養生會所,禮品公司等渠道。

將近一個半月的拓展,開闊了眼界,瞭解了更多的保健食品銷售渠道,接觸了一些公司的老總,拓展了知識面,但同時也意識到由於公司產品價格比一般保健食品高,很少有廣告,知名度還不足,所以目前在一些渠道很難有發展,比如藥店渠道,大多藥店的保健食品價格偏低,有廣告支持,在沒有支持的情況下,產品在藥店很難產生銷售,所以暫時不考慮再拓展藥店。

因為大多醫院只能開處方藥,有政策制度上的限制,所以醫院方面,目前也很難有突破。養生會所的消費者夠買力高,適合公司產品的銷售,拜訪了很多養生會所,目前已和一家推拿養生館合作,後期會繼續於這方面的工作。

禮品公司的客户面廣,中高低端禮品都有市場,需求面廣,合作方式靈活,所以也適合公司產品的銷售拓展,以後會把重點放在這一塊,工作方向將會由全面拓展,變為重點拓展。

結合公司產品的特性,多跑一些適合公司產品的渠道,爭取在這些方面有突破,“少走彎路”。

三、對公司企業文化的認識

一直認為一家公司的企業文化和管理都十分重要,進公司以來,早上上班很安靜,大家都在做自己的事情,沒有聊天,沒有閒玩,同事們都很實幹,容易相處,氣氛很融合,但同時也感覺管理層與員工溝通太少,希望獲得更多的溝通與批評,以利於工作和自我缺點的改正。

四、自身在工作上的優點及不足

因為之前從事了三年保健食品會議營銷,也在德維康生物工程有限公司做過保健營養品專賣店店長和區域銷售經理,所在公司十分注重培訓,自己也十分注重學習,所以有一定保健食品銷售方面的積累。

在__上班半年沒有遲到,早退,礦工過,嚴格遵守公司的規章制度,注意同事之間的關係,不議論 公司及同事的是非,維護公司的形象,特別是遵守公司財務上的制度,不貪一分不屬於自己的東西。所關注的是自己能力上的提高,有合適的平台發揮自己的長處,但同時自己也有很多不足:

1.認為自己專業知識還不完善和精熟,所以以後會更多的看一些關於天麻,石斛的書籍。

2.營銷和管理方面上的知識還遠遠不夠,所以後期會加強這方面的學習。

3.提高自身業務水平,熟悉各崗位的工作流程,提高自己發現問題、分析問題、解決問題的能力。

培養經常總結的習慣,每天總結,沒周總結,每月總結,發現自己的不足,通過改進方法提高工作效率及效績,提高談判技能,管理能力,專業知識,執行力等等,總之在以後會致力於學習,總結,改進。

五、一些建議

1.因為目前去拜訪客户還沒有完善的產品資料,不利於工作的開展,所以建議及時做出簡單,一目瞭然的產品資料。

2.各部門的溝通,領導層與員工的溝通更多一些,這樣才能更多的瞭解公司,規劃,以及近段時間自身工作的不足等各方面信息。

六、未來努力的方向

應聘的是片區銷售經理一職,接下來的工作中:

1.會努力於自身素質的提高,專業知識的完善,營銷類管理類知識的學習等等,有了熟悉的專業知識,才能説服客服,學習更多的營銷管理類知識,才能更詳細的瞭解企業的運作,企業的目標,效績管理,社會責任,首要職能等等,同時積極注重鍛鍊自己的口才交際能力、應變能力、協調能力、組織能力以及領導能力,不斷在工作中學習、進取、完善自己。

2.大量的有針對的實地產品銷售拓展,暫時放棄一些可行性不大的渠道比如藥店,重點拓展可行的渠道比如禮品公司,採用行之可效的方法,提高銷售。

3.提高工作執行力,貫徹執行上級安排的工作,注重實幹。

4.建立數據庫營銷,獲得更多的優質客户資源,注重產品售前,售中,售後的服務,提高服務質量。

5.更深入的瞭解公司的企業文化,團結協作,提高工作效率和效績,創建優秀的區域銷售團隊。

6.更深入的瞭解產品的市場情況,只有掌握了更為確切及時的信息,才會把握市場,提高銷售。

食品述職報告篇3

食安辦是一個新成立的部門,主要職責是全鄉境內食品安全工作的協調,宣傳引導、統籌監管,涉及到飲食、醫藥、農業、教育等領域。目前,全鄉食品生產經營户__家,加工户__户、飯店__家、小賣部超市__個、學校食堂__個。

現將我的上半年的工作情況彙報如下:

一、學習方面

1、是加強政治學習,我堅持做到逢學必到,認真做好筆記並寫出心得體會,同時學習各項方針政策;2、是堅持業務學習食安辦是屬於我鄉的一個綜合部門,對各個方面專業知識要求較高,為了做到不説外行話,不做外行事,我自己制定了學習專業知識的時間,使自己的各個方面業務水平有了較大的提高。

二、工作方面

1、今年1—3月份全鄉境內的經營加工單位全部簽訂了《食品安全承諾書》。

2、4月份全鄉__各行政村建立了食品安全農村網絡每村並設一名聯絡員聯絡員,利用這個機制儘可能的將食品安全隱患及時消除在基層。

3、六月份通過食品安全宣傳週,提高加強經營加工個體的公德意識,增強人民羣眾的消費安全意識。營造公眾關心支持參與食品安全的良好氛圍。宣傳週內發放食品安全資料__份。

4、聯合交河工商分局,有針對性抽查部分經營個體,抽查中發現一些存在的問題,有的個體未建立進出貨台賬;餐飲單位存在有衞生不達標,經營單位證照不全或沒有現象,針對抽查中發現的問題,我們及時督促其整改,以達到推動抽查工作的效果和影響。

上半年,我們雖然取得了一些成績,但是還應該看到工作的不足,一是與其他部門之間工作配合不默契,合力不足;二是食品安全工作中,沒有專業人員和檢測設施;三是部分農村食品隱患較多,仍是監管的薄弱環節,今後我將更加嚴格要求自己進一步加強學習,並且用來指導自己的工作,要在學中用,用中學,不斷提高自身政治素質和工作水平,做到不讓該辦的事在我手中延誤,不讓差錯在我身上出現。

食品述職報告篇4

20xx年,我所在市、區有關部門和街道黨工委(辦事處)的正確領導下,認真做好食用農產品質量安全的監管工作,加強了對蔬菜農藥殘留、水產品藥物殘留監督檢測工作和活禽檔口的檢疫查證、排查工作,盡職盡責確保街道轄區內的公共衞生安全,為提升市民食品安全滿意度及安全感不遺餘力。在街道食安辦的組織領導下,與食安辦其他成員單位加大溝通協作、明確分工、聯合執法,積極協助主辦單位開展專項整治活動,並按時向街道食安辦通報有關信息。

一、主要成績

今年以來,排查禽類場所約1800個,禽類數量約10萬隻,累計出動人員約200人次。監督檢測蔬菜樣品10萬個,銷燬不合格蔬菜約600公斤,總體檢測合格率達99.7%以上。抽檢水產品220份,合格率100%。組織開展宣傳活動4次,發放有關農產品質量安全宣傳資料8400份,懸掛宣傳標語約60條。與食安辦其他成員單位開展私宰肉統一行動19次,無害化處理私宰肉341.2斤。

二、工作亮點

(一)重視宣傳工作,採取多種宣傳模式,提高宣傳效果

一是在年初印製了6000份內容豐富、圖文並茂的有關農產品質量安全知識的枱曆,通過多種方式發放給廣大人民羣眾,使農產品質量安全工作家喻户曉,深入人心。

二是開展食品安全宣傳週活動。我單位正好毗鄰民新市場和樂興百貨,樂興百貨門口人流量較大,為了更廣泛地讓市民重視食品安全工作,已多次在樂興百貨門口開展現場諮詢活動。單位領導和工作人員一起接受市民諮詢,圍繞“民以食為天,食以安為先”的工作原則,認真宣傳有關動物防疫和食用農(水)產品安全對維護人民羣眾身體健康和生命安全的重大意義。此外我單位還製作了宣傳口號及標語懸掛在轄區人流集中地帶、工業區、農貿市場周邊及花園小區,達到了廣泛的宣傳效果,全年派發相關宣傳資料合計約2000份,懸掛宣傳標語約60條。

三是與食安辦成員單位合作開展宣傳活動。6月26日上午9點30分,我單位與街道其他食品安全成員單位在宏富百貨門前集中開展了一次以“社會共治同心攜手維護食品安全”為主題的現場宣傳諮詢活動,活動現場,我所領導和工作人員與其他成員單位的人一起向廣大市民宣傳有關食品安全的法律法規,並現場回答市民提出的關於動物防疫和食用農(水)產品安全的問題,現場合計發放相關宣傳資料約400份。

(二)重視檢測人員培訓工作,嚴把業務技術關

工作要做的紮實,業務技術更要過關。為進一步做好農產品質量安全監管工作,我所通過進行集中培訓、個別輔導和現場指導的方式,對各個農貿市場、超市自設的檢測員進行業務技術培訓,大大提高了企業的自我檢測能力,今年約培訓檢測員24人次。此外,我所積極派人蔘加市、區舉辦的農(水)產品檢測技術培訓班,將吸取的新知識及時傳授出去,通過不斷加強自身的業務技術水平,爭取把農產品質量安全工作做得更好,今年已選派業務骨幹參加有關業務培訓20人次。

(三)做好食用農產品安全的檔案管理工作

一是批發市場監督檢測小組每天根據工作內容填寫好《嶽湖崗批發市場蔬菜監督檢測工作表》、《嶽湖崗市場蔬菜抽樣登記表》,銷燬農藥超標蔬菜時要拍照留存,並安排專人負責管理和存檔。二是為了有效監管轄區內各市場、超市銷售的農產品質量安全,農產品巡查監督檢測組每週2-3次隨機抽檢兩個市場或超市的蔬菜,並做好抽樣記錄及巡查記錄存檔,內容包括受檢單位有沒自檢蔬菜、檢測記錄是否完整規範、公示牌填寫是否規範和及時更新、速測卡是否充足、雞檔有無疫病檢疫證、雞檔收市有無清洗消毒記錄、豬肉檔有無檢疫證等等。三是及時向市、區有關部門和街道食安辦報送我單位開展食用農產品安全監管工作的數據和信息。

三、主要做法

(一)加大農(水)產品監督檢測力度,並做好檢疫查證和排查工作

批發市場監督檢測小組堅持每天對嶽湖崗農貿批發市場的蔬菜進行監督檢測,每天工作時間從凌晨2點至時早上九點,嚴格實行市場準入制,制定了嶽湖崗批發市場蔬菜質量安全檢測操作規程,切實做到逢進必檢,監管覆蓋率必須達到100%。對經檢測發現的農藥殘留超標蔬菜,一律予以就地銷燬,確保從這裏批發出去的每一筐蔬菜都是合格的'蔬菜。同時負責農貿市場活禽檔口的檢疫查證工作,瞭解只健康狀況及禽只來源,嚴禁銷售病死禽只,並監督指導消毒工作。

農產品巡查監督檢測組每天對轄區內農貿市場、超市進行巡查監管,督促農貿市場、超市經營者做好自檢和公示工作,不得采購和銷售來源不明的食用農產品,對於抽檢出農藥殘留超標的蔬菜下架銷燬。每週至少2天輪流到轄區內的市場、超市抽檢蔬菜。每月抽檢20份水產品送檢區所。在h7n9禽流感爆發期間,分片區加強各市場活禽檔口的排查,包括查驗檢疫證明、瞭解進貨來源及檢疫情況,加強指導禽只無害化處理技術,強化活禽交易檔口“一天一清洗,一週一掃除”的衞生意識及監督、指導消毒工作。並指定專人將每天(周)排查情況向區所報告。

(二)有效監管農產品生產基地,把好源頭質量關

巡查監督檢測組對街道內所有生產基地進行有效監管:一是加強產品出場檢測。推行基地農產品售前檢測制度,幫助每個農產品生產基地建立了檢測室,採取企業自檢(或送檢)與監管部門抽檢相結合的方法,嚴控農藥殘留超標的產品上市。二是加強巡查監管。建立巡查監管責任制度,印製《坪地街道蔬菜、畜禽、水產品質量安全監督檢查表》,每月對各農業生產點至少巡查一次,發現問題立即處理及上報。三是每週配合區農檢站的人到指定菜地抽樣檢測2-3次。

(三)開展私宰肉統一行動,加強肉品安全監管工作

我街道高度重視肉食品安全整治工作,對轄區銷售私宰肉、注水肉、病死肉等違法經營行為,發現一例,查處一例。行動上,打破正常工作時間,採取夜間突擊檢查方式,抓重點整治區域,由市場監管管理、衞生監督所、執法隊和我所開展聯合行動,在行動過程中我所主要是對每個肉檔進行查證驗票,同時做好經營者要到正規屠宰場屠宰生豬的宣傳教育工作,並將每次查獲的私宰肉全部送往城市廢物處理中心作無害化處理。

四、取得明顯效果

全街道內沒有發生因食用殘留農藥農產品引起的食物中毒事故。蔬菜生產基地、水產生產基地、農貿市場、超市等經營者遵紀守法,生產和經營井然有序。廣大羣眾對農產品食用安全意識不斷增強。

五、存在主要問題

1、目前各居民小組內肉菜等農產品銷售攤點眾多,監管難度較大。

2、產品源頭控制難。由於受土地總量限制,街道內規模農產品生產基地所佔比例不高,供應我街道市場95%以上的農產品從外地調入,這些來自全國各地的“千家菜”進入坪地,沒有經過生產環節把關,直接進入流通和消費環節,質量安全隱患多。

六、下一步工作打算

1、繼續加強農(水)產品質量安全的宣傳工作,使全民都關注和監督農產品食用安全,提高羣眾公共衞生安全意識。

2、繼續加大對市場、超市、生產基地的抽檢及監管力度。

3、繼續加強政治理論和業務知識培訓,提高隊員的整體素質。

4、一如既往積極配合上級和街道有關部門做好有關食用農產品安全的執法查處等工作。

食品述職報告篇5

縣食安委:

為了進一步規範我縣農產品種植業、養殖業生產環境,深入實施全縣食品放心工程,確保人民羣眾身體健康和生命安全,按照縣食安委統一安排部署,我局在深入學習實踐科學發展觀活動中,積極維護廣大人民羣眾的切身利益,結合環保部門職能職責,積極實施了農產品種植業、養殖業生產環境安全監管,採取了系列舉措,確保了全縣農產品種植業、養殖業生產環境安全、放心。

一、領導重視,精心組織

在接到縣食安委[20xx]16號文件後,我局高度重視該項工作,立即召開專題會議進行了安排部署,落實了工作責任,立即成立了由局長任組長,分管副局長任副組長,環境監察執法大隊、生態股、污控股、監測站等相關單位為成員的領導小組,下設辦公室在環境監察執法大隊負責日常工作。

二、制定方案,明確目標

根據我縣轄區幅員廣闊、人口居住分散、國道318線橫貫全境等現狀情況,制訂了縣環保局食品安全專項工作方案,按照食安委工作安排,實行分工負責、分類實施、協同推進的具體工作部署。在五一、中秋等節日旺季之前,進行了拉網式全面執法檢查6次,有效確保了農產品種植業、養殖業生產環境安全。

三、聯合執法,強化監管

按照縣食安委專題會議安排部署,我局協同農業、工商、質檢等職能部門迅速開展聯合執法工作,建立了聯合執法隊,進行了拉網式執法巡查,發現問題及時查處,確保了食品安全。

截止目前,未發生任何一起因環境安全問題引起的農產品質量行為。

食品述職報告篇6

一年的緊張工作臨近尾聲,我本着以下的原則認真的完成了工作。總結了經驗與不足,並且對明年的工作作了預先的計劃,與個人的一些想法。

在工作中我主動熱情接待客户,對客户的外表、言行舉止,根據自己的判斷力,在心中作出“市場定位”,分析客户來此的目的然後“對症下藥”的向客户推薦,主動請求客户留下電話,增強供需雙方的瞭解,促進銷售。

認真為新老客户服務,提高客户對公司的認識和信任度。

同有意向的客户保持聯繫,創造成交機會,説服客户下定。如客户對此產品沒有興趣,可推薦公司的其它產品,避免客源的浪費。

熱愛本職工作,服從公司的工作安排,儘可能的多瞭解公司產品情況,爭取做公司銷售主力軍。

在銷售工作中,儘量配合其它銷售人員,搞好團結協作關係,共同完成每月銷售工作。

在做好自己本職工作的基礎上,給予新員工業務上的幫助,共同提高專業素質和經驗。

今年我們的銷售量很好,我們採取的分地區走訪取得了很大的收益。很多老客户,讓公司的銷售額達到一個穩定的高度。通過外走訪銷售又增加了許多新的客户,又增加了銷售量。

我們的目標是讓業績大到一個高峯。渠道是每個公司都想做好的一條重要通道。渠道是有二批、三批、零售超市構成的,所以,我們要做好渠道,首先把他們每層關係搞好,讓他們有一個良好的發展趨勢。二批作為我們公司重要一個銷售環節,在銷售過程中起到一個承上啟下的作用。那麼,我們如何來考核二批呢?

第一、我們給他定一個匡,給他下年任務,再分解到每季每月每天,再細分到每個產品上;第二、終端的輻射能力。因為最終的產品消化還是在終端,所以二批控制了終端越多,銷量上升的越多越快。第三、二批的運輸能力。這一點特別是在旺季的時候,一定要保證零售終端叫貨24小時內到貨,否則不但喪失最良好的銷售,也有可能導致店老闆在下次叫的貨。第四、二批的倉儲能力及資金。這一點對二批更是一個重要環節。現在二批進貨都是大批量發貨的,如沒有足夠大的倉庫,就很容易發生斷貨現象,從而出現產品脱銷,阻礙市場銷量。

資金就如汽車油一樣,一輛再好的車,沒有油也如廢鐵一塊。所以資金與倉庫兩者相輔相承,有一樣達不到要求,所有工作都很難開展。如以上幾點二批考核通過的話,我們應該下一步是,好好利用二批這些資源為我們做市場。這個時候我們必須控制他。二批作為商人,商人的原則是追求最大利益空間化。我們可以通過一些獎勵方法來激勵他們,比如我們現在在做的有:每個區域二批設一銷售人員來協助二批做市場;其次我公司產品銷售量、每件貨的利潤都是相當可觀的。這也是別的廠家難以做到的。在以後的銷售中,我們還要設定二批商特殊獎,給與另外的獎勵。

明年的任務雖然很重,但我有信心完成,我是從這幾點去做的:1,把整個區域裏所有的大小零售店全部網進銷售網中。2、開發區域內所有店。3、大客户、二批商建立一個專門的管理,就像vip一樣,讓他們感覺到我們至上的服務,而使他們有力的為我們賣產品。想完成全年銷售任務,第一站很關鍵,所以在第一季度中,除正常產品銷售外,小包裝米是一個很高的增長點。二、在居民區內大超市擺放大堆頭,把公司系列產品全放上,讓消費者一進門就看到我公司大米堆積如山,從氣勢上壓倒其他公司。三、針對小店,可以以套餐形式一次性壓到位。店老闆的資金倉庫是有限的,如我們能在競品活動之前,把我公司小包裝米壓到終端,這樣店老闆想進別的貨也沒有資金及倉庫。消費者來購買,店老闆就會極力推薦我公司產品。所以我們要以最快最短的時間,把店老闆的有限資源搶佔,讓競爭對手無從下手。

以上就是我xx年的述職報告。

食品述職報告篇7

按照《州食品安全委員會辦公室關於報送食品安全專項整治“百日行動”工作總結的通知》文件要求,現將我局組織開展學校(幼兒園)食品安全專項整治“百日行動”工作總結如下:

一、高度重視精心部署

我局高度重視此次學校食品安全專項整治“百日行動”,成立了以州教育工委書記、教育局局長嘎絨擁忠為組長,州教育工委成員為副組長,各科室主任為成員的學校食品安全專項整治“百日行動”領導小組,負責組織、指導開展學校食品安全專項整治“百日行動”具體工作。組織召開了專題會議對此次學校食品安全專項整治“百日行動”做了具體的安排部署:

一是加強領導,落實責任。要求針對各項治理整頓內容,細化目標,分解任務,落實責任,加大投入,紮實推進專項整治工作;

二是部門聯動,開展督查。積極聯合當地食品藥品監管局和相關部門組成聯合檢查組對學校食堂食品安全進行全面檢查和指導;

三是廣泛宣傳,營造氛圍。多角度、多形式、多渠道對校園食品安全進行宣傳,進一步向師生普及食品安全科學知識,提高師生食品安全意識和自我保護能力,增強師生對食品安全的參與意識;

四是鞏固成果,建立機制。將治理整頓的成效制度化、經常化,着力建立健全長效監管機制,進一步規範管理,切實鞏固治理整頓成果,嚴防已整治的問題再次反覆、反彈,促進校園食品安全水平穩步提升;

五是加強督查,確保實效。各縣教育部門必須加強對轄區內學校食品安全專項整治“百日行動”的督查,措施真正落實到操作層面,確保整治取得實效,同時,州教育局將組成督查組隨時進行暗訪督查。

學校食品安全專項整治“百日行動”安排部署專題會議結束後,根據州教育工委書記、局長嘎絨擁忠同志提出的學校食品安全專項整治“百日行動”的五點要求,我局及時制定並下發了《州學校(幼兒園)食品安全專項整治“百日行動”實施方案》,對學校食品安全專項整治“百日行動”工作做了具體詳實的安排部署。

二、迅速行動落實有力

各縣、校(園)根據我局文件要求,結合本地、本校實際也制定了切實可行,操作性強的實施方案,各縣、校(園)按照要求積極開展了學校食品安全專項整治工作,全州各縣、校在開學初、五一節前後聯合當地的食品監管部門開展了校園食品安全專項整治,對食品衞生管理差、存在食品安全隱患的學校進行了通報,並提出了整改要求,責令學校及時進行了整改。

通過此次學校食品安全專項整治“百日行動”,進一步強化了學校食品安全日常監督管理力度和食品安全管理各縣規章制度的落實,學校食品管理人員和從業人員的自律意識顯著增強,學校食品安全水平得到明顯提高。

三、加強督查取得實效

在學校食品安全專項整治“百日行動”中,我局組織開展了3次校園食品安全專項督查,從檢查情況看,多數學校食品安全狀況比較好,表現為學校領導重視,基礎衞生設施良好,學校分管領導切實抓,定期召開會議並組織檢查,多數學校建立建全了各種管理制度和崗位責任制,許可證和從業人員健康證齊全,把好了原料採購和食品製作各環節,分工明確,責任到人,定期進行檢查,嚴格獎懲制度等。

同時,我們也檢查出很多突出的問題主要有:有的學校食品採購索證、進貨驗收和台帳記錄不全;少數食堂食品冷藏設備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要;個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現象,對存在問題的學校,能當場整改的,立即進行了改整,不能立即整改的要在限期內改正,及時消除安全隱患,切實保障新學期師生的飲食安全。

四、下步工作打算

(一)進一步強化學校食堂食品責任制度的落實;

(二)進一步規範學校食堂食品從業人員的操作規程;

(三)進一步建立健全學校食堂安全管理的各項規章制度;

(四)進一步加強食堂從業人員的培訓工作;

(五)進一步向師生普及食品安全科學知識,提高師生食品安全意識和自我保護能力,增強師生對食品安全的參與意識。