尊敬的領導，您們好！
一、現將今年開展工作做如下總結：
****年1月至今主要圍繞品質督察工作為主，以日檢、月檢、夜間查崗、專項檢查的方式開展檢查。
1、日檢工作從儀容儀表、行為規範、服務禮儀、質量記錄、操作流程和規範、7s、考勤管理、計劃管理等方面進行檢查，日檢總計檢查問題數382件。
2、月檢工作從環境維護、車輛管理、消防記錄填寫情況、客户回訪工作開展情況、優良事件等方面進行檢查，月檢總計檢查問題數210件。
3、夜間查崗開展4次，問題總計48件，均已落實責任人現場整改，有效規避問題發生。
4、專項檢查開展5次(包括公司和陪同集團)，問題總計155件，均已告知管理處並落實完成整改。
通過各項檢查並責令整改，****年至今各管理處無一起重大投拆；無一起治安、安全事件發生。
圖片
本人入司已近一年，現擔任公司品質管理部品質督察專員一職，在職期間不斷自我摸索已基本熟悉物業行業運行模式以及護衞、維修、保潔、客服各專業版塊操作流程；在職期間工作認真負責，從無遲到早退，嚴格遵守公司規章制度；並竭我所能，全身心投入工作中。在一年工作時間，各管理處對我工作的模式已基本接受，和各管理處配合較為默契，並多次受到上級表揚。這一年以來，我學習並感悟很多，看到公司的迅速發展，我深深的感到驕傲和自豪；根據公司編制，現品質管理部缺編“品質主管”一名，現向公司提出晉升申請。
二、擔任品質主管後從以下方面開展工作：
1、月檢：月檢工作的人員組織、行程安排、檢查內容、月檢報告的製作、專題會的召開、落實完成整改。
2、月度品質例會：月度品質例會的人員組織、時間地點會議通知、會議內容、會議主持、會議紀要的發佈。
3、檢查標準的制定：
(1)、“品質”即產品質量：滿足業主及法律法規要求的服務(iso9000:20xx標準條文裏明文規定“產品一詞等同於服務”)
(2)、組織人員進行業主調研，現公司制定相關標準均根據同行業標準或自我經驗，不俱説明力(品質特性：以事實和數據説話)
(3)、在既滿足業主要求又不違反法津法規要求的情況下制定新標準(1、通規；2、各管理處現狀做規定)
4、客户滿意度：
(1)、客户滿意度的工作開展
組織人員進行月度、季度、年度對業主進行客户滿意度調查(取代以往自行填寫行式)
(2)、客户滿意度的達成
根據初次客户滿意度户數，依客户要求責令管理處整改相關問題，以5%、10%的要求逐步提高客户滿意度，預估****年年底客户滿意度達到80%，****年上半年客户滿意度達到85%，****年下半年客户滿意度達到90%。
5、歷史欠費(半年以上)：
(1)、收集並整理各管理處歷史欠費明細
(2)、調查、瞭解業主背影，欠費原因
(3)、採取措施，收取物管費
6、業主投拆
接待並受理業主投拆(現場或電話)，並責令管理處落實整改。
7、每月走訪一次同行公司樓盤，瞭解和學習新的品質理念和品質管理模式，並酌情融入我司。
8、公司“檔案管理”較為薄弱，現缺乏專業型人才；本人因從事過質量管理體系，對“檔案管理”較為熟悉，會定期對各管理處進行“檔案管理”培訓。
9、其他協作工作。
三、個人的不足：
1、物業前期相關管理工作不熟：在實際工作中逐步熟悉。
2、開盤、交房等相關流程和工作開展不熟：在實際工作中逐步熟悉。
3、相關法律法規不熟：制定學習計劃，學習並考取相關證件。
4、物業協議和招投標工作不熟：在實際工作中逐步熟悉。
以上，望領導批覆！
20xx年轉眼已經過去了，這一年雖説在國家相關政策的影響下，整個餐飲行業形勢普遍下滑，但我們在公司戰略發展大旗的引導下，穩步發展，逆勢擴張增長，公司旗艦店酒樓也順利開業了，本人工作崗位也因公司發展安排，4月份從鹹安店廚師長調至潛山店任廚師長，後又在8月份調至公司總辦廚務部，同時兼廚部副廚師長，進行了兩次調整。現對本人20xx年工作做以下三個階段進行總結：
一、1--3月份鹹安店廚部：隨着20xx年鹹安店廚部全年各項管理工作的不斷完善，在這三個月中工作開展較為順利，廚部毛利（1月毛利###，2月###，三月###，平均###）也達到公司要求，較20xx年同期提高##；在生產出品管理上，加強了管理督導，出品速度及質量（特別是宴席菜餚）得到了一定的提高；在員工管理方面，主動加強了與員工的交流溝通，在整個春節期間無人員流失，保障了春節前後正常的營運生產，同時將廚部整體團隊打造出了一定的良好氛圍，保證了三月底調動工作的順利交接。
二、4--7月份潛山店廚部：四月份原潛山店廚師長李建華外出學習，本人調入潛山店廚部任廚師長，針對潛山店廚部出品速度慢、異物事件多、毛利率一直徘徊在###--###（1月份###、2月份
###、3月份###）等問題，加強了對員工廚部各方面管理意識的灌輸，加大了餐前準備工作的督導力度，菜品標準量化的嚴格執行及原材料合理的綜合利用，廚部出品速度明顯加快，毛利率也明顯提升且穩定在###左右（4月份###、5月份###、6月份###、7月份###），為潛山店廚部以後的管理及毛利率管控打下了良好的基礎；同時加強了對廚部環境衞生的清潔，菜品異物事件也明顯下降。但在潛山店四個月的工作之中，也存在一些不足，如四月份上旬剛接手就接連發生三起小型>安全生產事故、新菜品的開發力度不夠等。
三、8--12月份在廚部及總辦廚務部：8月份公司總部因工作安排成立廚務部，本人調任總辦廚務部負責。
（一）前期工作以協助開業前期的籌備為主，對廚部的各項管理制度進行了整理製作，先後針對食品安全整理制定了《酒樓食品中毒緊急預案》、《食品成品留樣制度》、《廚部食品安全責任構架圖》、《廚部食品添加劑使用管理制度》；針對廚部管理整理了《廚部衞生管理制度》、《廚部各崗位職責及每日工作流程》、《廚部安全生產管理制度》、《廚部凍庫管理制度》、《廚部青菜間管理制度》等相關制度，並製作成標示牌進行了張貼，同時組織員工進行了>培訓，有力的的支持了廚部的前期籌備，
保障了**8月26日順利開業；開業兩個月後，原廚師長塗繼軍因個人發展，離開公司，廚部員工也有部分變動流失，本人臨時負責廚部>行政管理，及時進行廚部人員的招聘補充，在新廚師長羅利平來後的順利交接平穩過渡。
（二）協助公司成立總倉及加工廠，先後協調配合加工廠對豆製品的加工、臘肉、風乾魚的醃製進行了生產。
（三）順利組織舉行了首屆廚師技能大比武及20xx年全年員工晉級考核。
在這一年三個階段的工作中，雖説各個階段的工作開展都取得了一定的成效，但也存在很多的不足，主要有：
（一）與各店廚部的溝通交流有點偏少，導致無法實際幫助各廚部及時解決問題：如鹹安店的廚部管理問題未及時提供支持、潛山店的設備維修、各店廚部人員的短缺等，一定程度上影響了各店的生產管理
（二）對各店廚部的管理工作督導不夠，導致公司的相關管理制度得不到很好的實施，部分工作安排無法及時執行，各店廚部管理提升緩慢，部分廚部管理甚至逐步混亂；
（三）廚部部分管理制度還未完善，需儘快整理制定，如新產品開發制度、外出考察學習制度、廚部管理績效制度等。
回首過去，把握現在，展望未來。
20xx年已逐漸成為歷史，20xx年正向我們緩緩走來，在新的一年裏，廚務部針對過去工作中的不足，根據公司發展規劃及經營生產需求，在公司領導指引下，現對20xx年廚務部全年工作做以下計劃安排：
一、通過在管理工作中的逐步摸索，持續對廚部相關管理制度進行逐步的整理完善：
（一）對廚務部本部門崗位職責、權限、工作標準要求等崗位説明進行製作完善，明確廚務部工作內容、責任，上報公司領導審核並下發各廚部，依據此崗位説明書更好的為各分店廚部服務
（二）針對目前各廚部對新產品開發較為緩慢、對餐飲市場發展缺乏瞭解，需建立健全新產品開發及外出考察學習制度，在3月、6月、9月、11月定期帶領公司各店廚部負責人或技術骨幹外出考察學習，及時的瞭解整個餐飲市場的菜品開發、管理等發展趨勢，同時學以致用，加大各店新產品的開發力度，提升廚部各項生產管理。
（三）菜品客訴級別分類及管理制度的整理製作：目前公司各店對廚部菜品客訴有記錄，也只有重大客訴才會重視處理，但無明確相關的管理制度，對此現象，製作菜品客訴級別分類及管理制度，有利於加強廚部對菜品客訴（特別是菜品異物）的重視及管理；
（四）針對目前公司各廚部設備維修、用品及餐具損耗較為嚴重，不但加大了公司營運成本，有時也嚴重影響了廚部正常的生產出品，為有效的對此進行管控，與樓面後勤部、工程部、人事行政部等相關部門進行溝通交流，對廚部設備、用品及餐具損耗管理制度進行整理完善；
（五）對現行的員工晉級考核制度進行合理改進。
二、依據公司各項管理制度，加強對各店廚部管理生產工作的檢查，公司各項制度的實施執行督導：
（一）每月不定期對各廚部進行衞生、餐前準備、設備使用、食品安全等生產管理工作進行突擊檢查，對公司各項制度、文件的執行力度進行督導，並詳細記錄；
（二）每週（或每月）與信息部、營運部溝通，對廚部菜品客訴進行彙總分類；
（三）根據每月不定期的突擊檢查及菜品客訴彙總分析，針對各廚部管理生產工作及菜品客訴中的問題，分析原因並依據相關管理制度提出整改處理意見，督導各廚部進行整改處理；上報公司，並作為各廚部全年管理工作績效水平考核的依據存檔；
三、根據公司發展對廚部人力資源培養的需求，針對目前各廚部員工培訓較少、員工專業技能及綜合素養普遍不高，完成對廚部員工培訓管理計劃，按照全年各廚部的經營生產實際情況，每季度（或每月）合理的逐步安排培訓，全面提升員工專業技能及綜合素養；同時申購訂閲專業烹飪及廚部管理的書籍（如中國烹飪、東方美食等），由廚務部負責管理，以供員工學習交流；
四、配合總倉實施全面配送，對總倉的貨品驗收、配送流程等進行及時的跟進，並給出合理化的改進建議，以保證各店廚部日常生產出品擁有強而有力的後勤保障；同時對加工廠的逐步完善給出合理化建議；
五、針對20xx年全年廚務部具體工作進行每月的逐步安排：
（一）1--2月：制定20xx年各店廚部人員編制及薪資標準試行改革方案；另外依據20xx--20xx年毛利報表數據及公司要求，合理的對各廚部毛利管理各項數據提出具體要求；
同時要求鹹安店、潛山店、時尚店廚部對春節（1月30日除夕、31日春節）放假前後（1月29日--2月3日下午）原材料的庫存保管掌控、員工人員的穩定及春節假期期間工作交接的安排開展，保證假期結束後能迅速的正常經營生產；**店春節期間正常營業，廚部既要做好員工輪流休假的排班，也要做好春節期間的正常生產出品；
（2）3--4月：為餐飲人員流動的高峯期，員工流動較大，與各廚部及時的溝通，真實的反映各廚部人力資源的需求，並與人事行政部進行溝通，做好廚部人力資源的招聘儲備；同時在三月份進行20xx年各店廚部人員編制及薪資標準試行改革方案的實施，
以鹹安店為試點合理的利用人力資源，有效的加強各店廚部對人力成本的合理掌控，避免廚部人力資源的浪費；
3、4月份屬於餐飲銷售旺季，各廚部要圍繞“三八婦女節”、4月5日清明節做好各項營運準備工作；另外春季時令菜品的考察開發及上市需及時的跟進。
（3）5--6月：各廚部要做好“五一”勞動節期間散客、宴席的接待及6月2日農曆>端午節的時令菜品節令活動的各項工作準備；夏季時令菜品的考察開發及上市也需迅速完成；同時，進入5、6月，春夏交接、細菌孳生，屬於食物中毒高發期，各廚部需加強對食品安全的督導檢查；另外在這兩個月，各廚部水、電的消耗也會有所增加，需及時監控跟進。
（4）7--8月：7、8月為傳統的餐飲淡季，但在這兩個月中，潛山店、時尚店散單業績一直較為突出，需做好生產準備；另外全國大學聯考結束，謝師宴仍有相當大的消費潛力可挖，鹹安店20xx年在這一塊的經營運作就相當成功，**店、鹹安店在20xx年謝師宴的策劃準備工作中，需要提前做宣傳，廚部提前製作謝師宴菜單等準備工作，力爭佔領更大市場份額；
這兩個月天氣炎熱，廚部容易發生安全事故及員工流失，各廚部要加強員工安全生產和員工管理意識灌輸，做好全面的防暑降温工作，杜絕安全生產事故及員工流失的發生；另外，這兩個月各店廚部的原材料損耗會有所偏高，需加強保管；對冰箱、空調等製冷設備的正常使用也需及時的跟進檢查；同時，夏令菜品的持續開發加強，
各廚部水、電能源的消耗，都需重點監控更加；
（5）9--10月：每年的9、10月，潛山店、時尚店的經營進入低谷期，這兩家店廚部需開展一定的菜品優惠營銷，也需提前對秋冬季菜品的開發上市，力爭在這兩個月較往年有所突破；**店、鹹安店則進入了酒席的高峯期，特別是國慶十一期間，各種酒席都較多，要做好全面的準備，包括人員休假的合理安排，酒席單依據市場及時合理的更新等，確保在“金九銀十”的宴席銷售旺季做出好的銷售業績及市場口碑。另外對9月8日的中秋節、10月2日的重陽節做好節令食品及秋冬菜品上市促銷的準備。同時夏秋交接之際也屬於食物中毒高發期，各廚部需加強對食品安全的督導檢查，杜絕食物中毒事件的發生，特別是針對大型宴席食品安全的掌控；
（6）11--12月：為餐飲消費高峯期，各店要做好菜品的創新及菜品結構合理的重組調整，以滿足市場消費的需求；特別是**店，需及時加強商務宴請中高端菜餚的開發。同時各店需加強員工的溝通工作，為年底經營需要儲備人員。
疾風知勁竹，大浪淘真金。
20xx年，在全國反腐倡廉的持續洗禮中，餐飲市場將逐步蕭條，但也將逐步的迴歸真實理性，這是我們這代餐飲人必須面對的歷史使命，也是餐飲所追求的：實實在在為廣大平民消費羣體提供餐飲服務。所以我相信在公司戰略發展規劃的指引下，在公司各領導英明領導下，在公司所有員工的共同努力、齊心協力下，20xx年我們將譜寫餐飲事業新的樂章。
時光飛逝，20xx年已接近尾聲，也即將成為過去。過去的一年，是不尋常的一年，同時也是記載着我們一路走來的點點滴滴。作為承擔公司質量控制的職能部門，我深深體會到在這一年裏工作之重擔，也十分感謝上級領導對我在工作上的支持與關愛，及同事們對我的支持和協助。在即將迎接20xx年新任務、新挑戰之時，也讓我們先回顧一下20xx年的質量工作開展的相關狀況：
一、加強我們產品質量管理工作，確保產品質量
為確保我們產品質量，嚴格按照產品要求對進行檢驗，以防止漏檢、錯檢。檢驗過程中嚴格執行公司相關的檢驗規程及技術要求。對合格產品進行入庫、流轉。對不合格產品，按照不合格品相關流程，開具不合格評審處理單並上報相關部門、並配合他們進行原因分析、改善措施、跟蹤總結。
二、在檢驗技能方面的培訓和提高
1、與去年培訓工作相比，無論是在培訓方式方法上還是培訓質量上都有了顯著的提高。主要體此刻委外專業知識的培訓和同行業技術經驗的交流，為我們今後工作的開展積累了寶貴的經驗。能根據客户對產品的不同要求帶給檢驗保障，對產品要求的共識上達成一致。
2、透過共檢和現場反映的狀況，對檢驗員在檢驗產品時的要求進行了強調，嚴格按照工藝卡片和檢驗規程進行驗收。
三、在原材料和產品性能檢驗方面
1、因型砂對產品起着至關重要的作用，根據工藝要求，要求型砂檢驗員每一天對車間混砂機的型砂性能做檢測，每月對砂、樹脂、固化劑的流量做檢測，確保型砂的穩定性。減少鑄件氣孔、疏鬆等問題的產生，減少樹脂、固化劑的使用量，一方面提高產品的良率，同時也大大降低生產的成本。今年新增8字試塊抗拉強度的檢測，更好的為型砂的性能帶給了有力的保障。
俗話説：三分造型，七分熔鍊。爐前的光譜檢測，給熔鍊帶給了參考的數據確保配料成份的正確性和穩定性；化學成份檢測，對鑄件產品成份的爐後分析帶給了依據；此外今年新增了化學微量元素：鈦、銅、鉻的檢測，對產品微量元素的控制起到了必須的幫忙；原材料方面新增加樹脂、固化劑來料檢驗，並把數據信息及時的反饋給相關部門，確保產品的穩定性。
2、鑄件試塊的管理也是我們今年的一項重點改善項目：原有的管理很不規範，透過理化人員的努力，克服困難，將試塊按客户進行分類擺放，建立詳細台賬，完整公司試塊庫房的建立。
四、對於本年度產量和良率目標
針對今年計劃年產量3萬噸和合格率94%的目標，20xx年1月至12月，實際
產量為29390t，合格率為91%，與去年相比基本持平，尤其是今年的輪轂、底座、行星架、箱體的質量問題，在很大程度上影響了今年的良率狀況。期望明年再接再厲，爭取完成目標值。
五、iso質量體系狀況
為了更好的完善和推行iso質量體系在企業中發揮作用，利用6、7月份時間完成了質量體系三級文件整理與彙編工作，在8月份年審時順利透過iso質量體系認證審核。之後相繼透過韓國lg、三一電氣、日本三菱、美國ge等客户的質量體系認證及審核。
六、供應商評定考察狀況
對供應商進行評審目的是從源頭開始抓起，避免潛在的問題，把風險降到最低。今年我們完成了對生鐵、廢鋼、型砂、塗料、樹脂、固化劑等生產供應商的評審。為生產帶給了有力的保障，同時完善了“供應商質量索賠管理辦法”。一是有效的控制了產品質量，二減少了我們的損失及生產成本。
七、檢驗不足之處
1、由於今年新開發產品較多，品種多樣化，除了之前以球鐵件為主，此刻同時生產灰鐵件。導致檢驗無法掌握重點，造成了必須程度的漏檢，尤其在尺寸檢測方面還有待提高。
2、檢驗員在工作上對產品缺乏先見性，經驗不足，職責心還有待加強。發現產品問題應及時反饋，多於生產、技術溝通，爭取儘快提出改善措施解決問題。
3、自身對產品的認識不夠，檢驗技能薄弱。對再三出現的質量問題沒有找到其根本原因，對下的措施沒有構成閉環，導致類似問題一再發生。
展望20xx年的工作重點：
加強團隊建設及人員技能培訓，強抓過程控制與後道檢驗。加強員工的質量意識，培養員工的職責心，讓每位員工有主人翁意識，人人成為質管員，讓下道工序成為我們的客户。認識自身的不足，學習借薦他人的經驗和成果。推行產品質量跟蹤卡，嚴格執行工藝要求，排除給產品帶來的隱患，杜絕不良品。
20xx年我們的奮鬥目標：
鑄件合格率95%，中檢錯檢漏檢率《2%，理化檢測合格率》98%，成品出廠合格率100%，外部質量處理《2個工作日，月質量分析報告準確率100%，質量培訓計劃達成率100%。
我們將為實現明年的目標作出努力併為之奮鬥，這也離不開各位領導的關懷指導及各位同仁的大力支持和配合。在揮手昨日的時刻，我們將迎來新的一年，腳踏實地一步一個腳印走下去，對過去的不足，將不懈的努力爭取做到。我們將會用行動來證明我們的成果，靠結果生存。
20xx年，是全新的一年，也是自我挑戰的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，為xx的明天作出努力，讓我們攜手合作，創造出輝煌的明天！
尊敬的領導： 您好!
從事物業管理這幾年來給我的感覺就是一個字“難”。在物業管理行業中流行這樣一句話“上輩子造的孽，這輩子做物業”，這句話道出了從事物業行業人員的心聲，做服務行業想使服務對象都滿意很難，做跟五湖四海的業主打交道的工作更加難做，都是處理一大堆煩瑣小事，處理不當就是大事。
物業管理服務確實是非常煩瑣的事，什麼事都要管，不只是管事、管人、管設備、還要管貓貓狗狗等小動物，業主們動不動就到管理處説事;家裏因電器使用不當造成供電故障會找物業公司麻煩，鄰里關係有矛盾也會鬧到物業公司，大事小事事事都會找物業公司，物業員工整天都忙着協調，再協調，物業公司的員工天天被一部分無理要求的業主罵，有時甚至被野蠻業主打，矛盾升級就會鬧到法院去，網絡上媒體上經常有關於物業公司與業主鬧法律糾紛的報導。
現在的人們維權意識比過去都強了，可並不是每個業主的法律知識都提高了，很多報導都是一些業主在無理取鬧，而有些公司為了大事化小、小事化了，儘可能不把事情鬧大，都採取放棄法律維權途徑，私底下協商作出很大的讓步，這樣造成了別的業主效仿，動不動就起訴你物業公司，物業公司不得不消耗大量的人力財力，綜上所述給我體會是做物業管理真的很難，管理費也很難收，物業管理本來是一個微利潤行業，是一種勞動密集型行業，社會各界認為做物業什麼樣的人都可以做，只要有手有腳就能做，根本沒有什麼技術性。
其實物業管理專業技術含量很高，只是整個行業從業人員的素質不高，造成外界對物業管理的偏見太深，這樣就需要對員工不斷地加強培訓，提高員工的基本素質，提高服務質量，該維權的一定要維權，一切按物業管理條例及相關的法律法規辦，同時多與業主溝通、宣傳物業管理條例及物權法，很多物業公司為了自己的利益損很多害業主的利益，嚴重損害了整個行業的形象;如果整個行業做到規範化標準化，社會各界對物業管理的偏見也會小一點，社會地位也會提高，從事物業管理也就沒有那麼難做了。
述職人：_____
20___年_月___日
在xx品管部工作期間，以加強過程控制和食品安全為重點，緊盯質量指標不放鬆。
1、做好檢疫，確保安全;嚴控原料，減少扣罰
1-6月份內轉原料扣罰豬皮及槽頭膘實際完成94.16元/噸，低於標準200元的105.84元/噸，1-6月份鮮凍品市場投訴次數實際完成2.46起/10頭，低於標準≤4.8次/10頭的2.34起/10頭實現源頭控制，確保了企業的食品安全。
2、強化過程控制，減少投訴
1-6月份肉製品市場投訴總投訴≤35起/xx噸，實際完成28.7起/xx噸，低於標準≤35起/xx噸的6.3起/xx噸，維護了企業形象;
第二部分xx年7-12月份在xx工作回顧
7月份到xx後，針對xx工廠生產經營及市場特點，主要做了以下工作：
一、用制度強化管理，確保產品質量
7月份來到xx開始加強對品管員檢疫檢驗知識和相關法律法規的全面培訓學習，提高品管員的業務技術能力;7-12月份xx品管部共淘汰5人，主要原因為工作態度、工作技能、考勤制度、違規違紀等方面不適者，其中屠宰業3人佔12%，肉製品業2人佔22.2%。7月份來到xx後製定了內部的《質量追究制度》工廠的《質量管理考核方案》，有效的降低車間隨意操作行為，提高了幹部職工質量管理意識，為做好產品質量打下了堅實的基礎。
二、嚴把生豬進廠及過程控制，規避企業風險，確保食品安全
1、加強宰前、宰後疫病檢疫人員的技能培訓，7-12月份xx共屠宰374565頭、檢疫合格373142頭、無害化處理生豬1423頭不合格率為0.38%，並監督對不合格的生豬全部進行了無害化處理，確保了企業安全;
三、加強原輔包接收把關，確保所接收的物資全部合格
原輔包接收環節嚴格按照集團公司標準進行接收，對每批購進的原輔料進行索取證件，按照集團公司抽樣標準進行抽樣送檢，對檢驗不合格的產品堅決進行退貨處理，若含有xx標識的產品要進行破壞原形後進行退貨並做好相關記錄台賬，嚴格按照總部要求對外購原料進行藥殘檢測，xx7-12月份共接收原料7834.954噸，拒收644.278噸，拒收比例佔8.22%;7-12月份共接收輔料3514.94噸，拒收101.911噸，拒收比例佔2.90%，7-12月份共接收包裝材料3253批、現場拒收30批、拒收比例佔0.92%;
四、按工藝標準規範生產過程、確保產品質量
加大生產過程的監管力度，對原料修整質量、再製品的回用、輔料的過篩、殺菌温度時間的設定以及計量器具和金探的校驗進行全面的監督指導;對後道包裝質量要求品管員對入庫產品按5%的比例再次進行抽查，確保出廠產品100%合格，通過一段時間的質量整頓，xx下半年質量情況在集團公司排名中有了明顯的改變，為12年質量目標完成奠定了基礎;
五、鐵腕抓質量，保產品安全，精細化管理，塑企業形象
xx年集團公司受“3.15”事件影響，我們品管部門也迅速轉變戰略，於7月份進行了一次系統性大調整，我也從xx調到xx，到工廠後為降低肉製品、鮮凍品市場投訴，迅速對xx開始質量整頓，在質量整頓過程中，分割品管員、冷藏品管員、肉製品品管員先後遭受到不同程度的人身威脅、恐嚇，質量整頓工作遇到了困難，為確保品管員人身安全及質量管理，我結合公司項目經理對品管員被威脅一事進行調查，嚴厲打擊不法分子，對影響產品質量問題決不認輸，通過幾個月的質量整頓第四季度質量整頓有了明顯改觀：如鮮凍品市場投訴由1-6月份集團排名第13，經整頓7-12月份集團排名第4上升9個名次;肉製品市場投訴1-6月份集團排名第12，7-12月份集團排名第4上升8個名次。鮮凍品內轉分割肉、肥膘1-6月份集團扣罰排名第9，7-12月份內轉原料分割肉、肥膘扣罰集團排名第7上升2個名次。同時在11年裏經過審計、稽查對我們工作的檢查指導與驗證無任何問題，也正是因為有了以上成績的取得，本人在11年品管系統裏被評為集團管理標兵的榮譽稱號。
六、11年工作中存在的不足
1、對品管員整體培訓不夠，品管員整體工齡短，知識不全面，對生產過程管理力度不夠，要硬起手腕搞管理，強化品管員業務學習，加強生產過程控制力度;
2、缺乏對問題的系統分析、研究，側重於發現問題、反饋問題，而沒有進行深入的分析與研究，沒有能夠全面指導車間有效的預防;
第三部分xx年工作思路
12年xx計劃屠宰90xx頭生豬、肉製品計劃產量3.62xx噸;我們將盯緊各項質量指標，安全指標不放鬆;在新的一年裏我將帶領xx品管部全體人員圍繞目標抓好質量、圍繞生產做好服務，防範食品安全隱患，確保企業安全;重點從以下幾個方面開展工作：
1、帶領全體品管員深入學習食品方面的法律法規、工藝標準，要求每個品管員都知法懂法，力爭打造一支懂標準、曉法律、敢管理、有思路、能創新的專家型的品管隊伍;
2、精心檢疫，細化管理，規避食品安全風險，嚴格落實xx總提出的“政治安全，法律安全，食品安全”，實現全年無食品安全事故發生，學習相關的法律法規，密切跟蹤屠宰、肉製品生產過程控制，杜絕不合法、不合格產品的產生和出廠，確保企業安全;
3、深入排查食品安全隱患、圍繞工藝及標準規範生產，重點對滯銷品處理、原輔包接收、加熱設備的校驗、添加劑使用、三腺處理、下料流向、藥殘控制、產品出廠檢驗、產品的標識、計量等，建立排查制度、完善措施並跟蹤落實效果;
4、加強信息溝通，及時與總部及兄弟品管部溝通交流，借鑑管理上的先進經驗，優化管理，從而提高整體質量管理水平;
5、加大對關鍵設備監控，提高質量保障力。要充分發揮x光機、金屬探測儀、油脂分析儀、殺菌監控系統、檢斤稱、f值檢測、恆温試驗室等關鍵設施的作用，借設備來提高質量管理，減少降低質量問題的發生;
6、樹立“預防為主”的思想，抓好“兩進一出”確保接收物資和出廠的產品質量全部符合要求;
7、開好每月一次的質量分析會，通過品管員日常發現的問題及指標完成的情況，讓工廠領導、職工提高質量管理意識，真正做到“事前預防”;
8、加強誠信管理，打造誠信團隊，持續貫徹落實***總提出的“誠信立企、德行天下”的企業文化，加強部門誠信建設，提升部門形象。
尊敬的各位領導、各位評委，質量管理是一個全員參與的過程，是一個系統工程，作為一名品質管理人員，我有信心、有決心、有能力帶領好我所在工廠品管部的所有人員幹好本職工作，使質量管理穩步上升，圓滿超額完成12年的各項質量指標!
我的述職完畢，謝謝各位領導!
日期：201xx年12月25日
目錄
■介紹
■公司目前現狀及異常狀況
■改善方案措施及完成期限
■未來工作計劃及目標
■達成目標所需支持
尊敬的各位領導，曹總：
大家好！能成為巷泉大家庭的一員。我深感榮幸。我是3013年10月16號加入巷泉集團公司品質保證團隊的，現擔任彩印事業部品質部主管。主要負責集團彩印事業部品質保證工作及品質保證部日常管理工作。
品質保證部負責構建公司品質保證系統，在公司質量方針的指引下，融合先進的品質理念。執行公司品質政策。在過去幾天與各部門同事以及公司高層領導的接觸中，我深深巷泉大家庭的友愛與熱情以及公司人性化的管理，協作配合的團隊精神。在接近十天的工作，我也發現了一些值得改善的問題點及異常。藉此機會提出自己的改善方案及未來工作計劃，希望與各位領導及同事共勉。
公司現狀及異常狀況
◆品質保證來料--iqc部。
1iqc來料檢驗檢驗範圍僅限於印刷用坑紙，而且在檢驗過程測試中只檢測坑紙爆破力，坑紙尺寸(長，寬，坑紙厚度。未作坑紙克重。裱坑粘附力。30釐米坑紋數量等必須的檢測項目。
2iqc來料檢測後沒有任何標識以區分合格批與不合格批
3iqc來料檢驗不包括應刷油墨。而油墨屬於包裝重要的塗層材料，在玩具產品中其重金屬測試中均有嚴格的要求。尤其是rohs物料。如何保證油墨是環保油墨。雖然按照公司現狀無法進行測試。但需要有供應商品質保證深明，但現實情況卻沒有相關的文件證明。
4）iqc檢測不包括滾筒紙。而滾筒紙又是應刷企業重要的原材料。怎樣保證其品質？需要供應商出具合格的檢驗報告。本公司根據供應商檢測報告對紙皮的顏色，克重，寬度等進行檢測。
5）目前在公司的品質文件中除了有一張坑紙規格表外，沒有相應的檢驗文件如檢驗規則，檢驗方法，判定標準等文件規範其來料檢驗運作。
6）在品質部沒有相應來料檢驗樣板。
7）在品質系統文件中未見到來料不合格品處理程序。
◆品質保證部製程ipoc部。
1）彩印車間沒有ipqc執行產品首檢。製程檢驗工作。沒有對產品進行印刷進行油墨粘附力測試。印刷件沒有標準燈箱對核對印刷顏色。沒有相關程序規則規範顏色核對的標準的檢驗方法。
2）表面處理車間沒有ipqc進行首檢，製程檢驗。缺乏過油，過uv等表面處理的粘附力測試標準的檢驗方法。沒有對錶面處理檢驗規範。
3）成品出貨檢驗主要集中在產品外觀，對於多次出現退貨的脱膠問題控制不夠，導致該問題反覆出現。
4）成品出貨車間出貨物未見qc合格印章。
5）由品管部門保管的資料袋中樣板不齊全，樣板袋中大部分缺少表面處理效果樣板。產品刀模樣板。導致對該產品製程檢驗無正規的樣板進行檢驗。其次資料袋管理只是對樣板進行簡單的登記，分類。查找資料袋費時費力。另外，大部分資料袋由於缺乏相應的擺放架而散放在地板上。
20xx年，我們技術質量部繼續恪守公司“履約守信，追求完美，為用户帶給期望的工程和服務”的質量方針，兢兢業業、踏實苦幹，為寧波項目經理部的穩步發展貢獻了全部的力量。這一年，我們先後攻克種種技術難題，嚴格執行產品質量標準，並在公司精細化管理的指引下，認真學習運用，更好的完成了項目部對我們部門的各項要求。
也就在這一年，我們技術質量部注入了新鮮的血液，新員工的加入帶來了新的活力並進一步加強了技術質量部的實力。在龍年即將到來之際，我將竭盡全力繼續做好大家的榜樣和領頭羊，引領技術質量部各同仁在新的一年為寧波項目經理部的發展做出更大的貢獻。
本年度的工作主要包括寧波x項目、寧波x二期技改項目(包括新x分離單元、x罐區、x罐區的土建、安裝工作及x單元的技改工作)、二期x大修項目，這些項目都存在任務重和工期緊的困難。尤其是x二期技改項目x光化單元，包含超多的大件設備吊裝、和工藝管道的安裝，時常要交叉作業，並且還應對着一期生產的挑戰，施工過程複雜、繁瑣。
管道壓力x3mpa，x%射線檢測Ⅱ級合格管線數量較多，無疑給焊接和試壓帶來了務必的難度。在統籌協調並不斷的查閲相關資料，在準備工作認真細緻，嚴格遵守設計技術文件要求，結合現場環境特點有針對性的制定施工組織設計及各項方案，不斷的對工人進行技術培訓和技術交底。
各技術負責人一方面認真熟悉了施工圖紙，吃透了施工圖中的每個細節，做到了自己心中有數，另一方面認真學習規範及相關的驗收質量標準，用這些標準來指導現場實際施工過程，使我們所幹工程都是合格的，並且經得起考驗的工程。在項目部領導的指導和全部門員工的不懈發奮下，本年度累計完成安裝方面：管道達因數在1x59個、設備4x台(其中非標設備x台)、鋼結構2x。4噸;
土建方面：完成一個工藝裝置，及兩個非標儲罐及管廊施工項目。與此同時，技術部還協助完成了x食品、x項目、x興化工有限公司x擴建工程等項目的投標工作。
其次，在技術質量部資料的關注性、深刻性、完善性和呈現效果上，我認為我們技術質量部比以往取得了明顯的進步。在完善了以往工程交工資料及在建工程的技術、質量把關的基礎上，技術質量部今年開始展開了圍繞公司精細化管理工作的重點，抓住加快轉變經濟發展方式主線，把握做強做優的方向，堅定不移的走“新、特、精”強企之路，強化施工管理。
20xx年在施工管理方面主要做到了以下幾個方面：
1、完善質量管理，健全規章制度，把質量職責落到實處。質量管理方面，將管道探傷合格率控制在96%以上，要求管理人員和施工隊一齊發奮完成這個目標。細化系統試壓包管理辦法，嚴格要求執行，從而避免試壓後出現割口、焊縫返修、設計變更等狀況的出現，提高工程質量和施工進度。
同時，督促施工隊認真自檢，各技術負責人對自己負責的工號或區域每日不間斷檢查。另外，為了加強施工隊長對質量的重視，每週四安排一名施工隊長或技術質量部技術人員帶隊進行質量巡迴檢查。同時，用心配合監理、業主單位每週一進行安全、質量大檢查。
每週六透過例會形式，反饋檢查結果，要求各施工隊認真對出現問題的地方進行整改。透過這樣一種不間斷的檢查方式，爭取儘早發現和及時整改相應的通病及質量問題。促進質檢員不斷的增強質量意識，及工作的主動性和用心性得以提高。
2、嚴格執行精細化管理制度，確保工程質量
質量報表及資料管理方面，進一步完善分專業分區域，專人工程質量負責制，專人負責質量報表的填報、跟蹤和反饋狀況，保證質量報表的完整性和真實性。強化資料室的作用，由資料員收集、分類、編號、呈送、反饋、歸檔所有項目資料，保證所有工序有據可查，提高項目竣工資料驗收效率。
在技術、質量人員培訓與管理上，一方面加強對技術質量部技術人員的培訓，單人負責一個工號或一個區域的施工計劃、質量控制、工程量的核算以及與監理、業主溝通處理施工中產生的問題;另一方面加強對施工作業人員的培訓，安排作業人員參加相關考試，要求特種作業人員持證上崗。透過有計劃的培訓，加強了相關人員的質量意識，減少了質量問題的出現。透過精細化的質量管理，項目部各施工隊在成品保護的質量上有了進一步的提高，更重要的是，技術質量部各專業技術人員認識到精細化管理的重要性，自覺發奮地學習和運用精細化管理知識，這必將為項目部的長期發展帶來不可估量的作用。
再次，我們技術質量部目前構成了一個良好的團隊氛圍和凝聚力，大家彼此間能夠暢所欲言，彼此信任，互幫互助。無論是新同事，還是老同事，無論誰遇到問題、困難和困惑，我們都能夠做到隨時準備帶給幫忙。這一年以來，這方面例子很多，比如某同事出差，需要其他同事頂上去接替其工作，我們從沒有出現過正因埋怨、牢騷或扯皮而造成不愉快或者工作質量打折;再比如，應對新同事的工作指導(如進入現場組織個部門對新生進行職責及部門工作資料進行培訓，多次組織新同事召開總結會等)或現場實體負責(安排各新同事到每個裝置，各負其責)等需求，我們所有同事也是盡心盡力，傾其全部施以援手。最後，我感覺我們技術質量部的專業潛質和綜合水平這一年來也有了顯著的提升。按照我們起初設定的計劃，“讓每個技術人員都能各自負責一個項目”，我認為大家都在發奮向這個目標靠近，而且越來越近。“有比較才有鑑別”，我們的技術人員還稍顯青澀，但是後生可畏，他們目前都表現出了極強的上進心和學習熱忱!
然而，成績屬於過去，未來的任務更加艱鉅。在看到成績的同時，我部門也存在一些不足：
1、技術部人員多數為新學員，工作經驗缺乏。為加快提升部門綜合水平，需加強培訓工作，做好帶頭指引作用，使他們快速成長起來，為項目部的發展貢獻自己的力量。
2、施工中應繼續加強思考前後工序的相互影響，不得只顧前，不顧後，應綜合思考，採取合理施工工藝。(文雅的網名)
3、對相應的施工人員應繼續加強管理，由項目經理主持編制合理科學可行的質量獎罰制度，根據工程的施工質量狀況，按制度獎罰，做到按質論價，使得施工班組心服口服。
4、施工中技術人員應繼續加強現場學習，使得理論與實踐進行碰撞性的結合，應對具體問題具體討論，相互促進，相互學習。
5、我們技術質量部在精細化管理上還存在一些不足，主要表此刻對人員的培訓和管理上，尤其是作業人員。由於條件限制而不能對技術和作業人員進行持續的、系統的培訓，部分人員質量意識淡薄，工作效率不高，遇到意外狀況不能很好的予以處理，直接影響了施工進度和增加了成本費用，尤其在焊條使用中，成本意識淡薄，造成較大的浪費。下一步，我們將加大精細化管理的貫徹執行力度，促使技術質量部的每一位人員自覺學習和運用精細化管理理念。
針對20xx年出現的問題及現場環境特點，我認為20xx年的工作重點有以下幾個方面：
一、加強學習
學習專業技術，儘量做到面面俱到，從土建、安裝到電器儀表，發奮使各自水平跟上項目發展，成為複合型人才。針對新進員工加強培訓，制定完善的管理制度，使其能儘快的成長。組織培訓學習，進行技術交流，提高認識，同時進步。
二、技術會審
方案完成後要進行技術會審，透過開會形式討論可行性，最後確定施工方案。避免和減少出現不就應犯的錯誤，而延誤工期。
三、加強資料管理
資料是工程交工過程中必不可少的部分，故在資料管理方面，須從源頭抓起。做到來往文件務必登記，發出去的資料3天內沒有回來的，及時跟催。(勵志)
四、精細化管理上要重點抓好以下幾方面工作：
1、提高認識，強化技術、質量管理教育，進一步增強管理人員的職責心和職責意識。加強對技術、質量相關文件、管理制度的培訓學習，要有計劃、有考核，使管理人員瞭解相關制度、標準、文件;進一步加大精細化宣傳、教育力度，使執行文件、制度變成大家的自覺行動，把各項工作落到實處。
2、強化精細化管理，劃清職責。理順流程，落實職責，提高執行力作用。
3、用心開展精細化管理預防活動。開展多種形式的質量複查活動，檢查設備圖紙、技術條件、工藝流程、設備安裝規範等要求的正確性和完整性;組織技術人員學習、消化圖紙和技術文件，檢驗時做到心中有數;將精細化管理工作規範化、程序化、制度化。
20xx年的工作給了我們很多啟示和教訓，20xx年對於我們又是具有挑戰性的一年，技術部全體員工務必會以項目管理為重點，抓質量、講效率，全面推進各項工作的開展，為公司取得更大的輝煌盡綿薄之力!
時光飛逝，轉眼又到辭舊迎新時，回想年初定目標的壯志豪情、年中工作覆盤的精推細算、最後一個季度的“大幹一百天”彷彿就在眼前。我們品質部是公司最年輕的一個部門，也就註定是工作高壓力、領導高要求的一個部門，很慶幸，作為一個新生部門，在公司正確領導和各部門的大力支持下，部門成員的不懈努力下，我們品質部的工作取得了長足的進展，一路跌跌撞撞、在失敗和挫折中不斷成長、不斷探索，完成了年度各項目標任務。
一、主要工作成績和回顧
1、恪守職責，不忘初心。作為公司的質量管理部門，有效的開展質量控制活動，監控產品質量，推進標準化運行等等等等，無一例外，全部都是“沒有最好，只有更好”的命題，在20xx這個我們品質部真正意義上走過的第二個年頭，我們積極制訂並組織實施本部門的質量管理計劃和目標，組織下屬開展標準化體系的完善、維持、產品質量事故處理等工作；組織下屬開展原輔材料、成品和生產過程檢驗、檢測等工作，保證檢驗結果的公正性、準確性和及時性，控制檢測費用，提高工作效率和服務質量，以滿足公司各部門業務和客户的需要。一年來，我們從年初搭起的框架，到日常工作中着眼於細微處的點點滴滴的完善，工作流程越來越順暢，通過與各職能部門的溝通、協作、取經，部門工作推進也更加的輕鬆但有力，依託團隊的同心同力、上級的充分授權、兄弟部門的積極配合，較好完成了今年的部門質量目標。食品安全方面：中控、中心化驗室檢驗操作嚴格按sop操作執行，未接到相關部門投訴；qa對產品生產過程特別是成品工段重點跟蹤、監督；日常發貨抽檢，重點客户發貨必檢；對日常檢驗進行監督，準備檢查審核所需材料；篩選實驗室並送原料、成品轉基因、農殘外檢，在保證實驗室資質的前提下降低公司成本；車間蟲鼠害管控：經審查評估，與河南清波有害生物防治蟲害公司續簽合同保證公司食品安全。工傷、安全事故方面：對員工宣貫工傷安全方面的要點、編制巡查清單，全年料場發生盜竊一起，無事故無工傷，完成年度任務；檢驗崗位結合技術部組織安全操作與標準操作的培訓，未接到生產部門投訴；原料驗質崗位與原料部、安保部做好溝通配合，克服原料收購壓力與環保壓力，隨時調整工作進度與工作時間，以公司整體利益為重。客訴方面：加強過程檢查並對成品工段重點跟蹤監督，對客户的投訴反饋信息進行處理，及時組織開展分析調查，制定糾正預防措施並監督執行，與客户進行有效溝通，解決客户疑問，為客户提供各種材料及檢驗方法的對照與確認信息，全年無重大食品安全事故，無相關部門投訴，審核無嚴重不符合項，對客户反饋及投訴信息進行處理，組織開展分析調查，並制定糾正與預防控制措施，監督執行，全年共接到投訴3起，其中內銷糖一起（結塊），豫鑫一起（含量），聖泉一起（母液木糖含量），經調查分析，均對客户進行了詳細回覆。
2、同學習，共進步。組織部門員工認真學習知識、技能，探索管理工作方法與思路，逐步規範各類制度與相關記錄，及時跟進日常管理中的不符合項整改情況，對部門員工有針對性的進行工作素養與業務水平的提升培訓，人力緊張時確保部門目標完成。積極培養內部培訓師，如檢驗崗位中鼓勵化驗員作為輪值講師，對檢驗標準、操作技巧進行解讀和分享，加深其固有印象的同時，共享經驗從而共同進步；同時主動與同行、實驗室等溝通交流，創造外訓機會，其中食品安全檢測培訓10天，取得國家食品檢驗員資格證兩個；組織外出參觀實驗室四個，學習實驗室管理相關知識，探討檢測中遇到的問題及解決方案，同時開拓視野，尋求改良檢測手段的可能性；每日堅持與qa深入到一線崗位進行工藝知識的學習，督促其完成個人知識儲備的充盈，畢竟只有足夠的瞭解才能真正的參與到質量改善的過程中間去。
3、製造壓力，迎接挑戰。在這個公司飛速發展的時期，跟公司面臨的情況一樣，挑戰與機遇並存，不逼自己一把，永遠不會知道自己有多優秀，年初制定目標時，我們把質量、環境、食品安全三體系的權重放到了30%，計劃第四季度進行換證審核，然後將體系文件的完善、更新分配到每個月的重點考核中，並結合生產部門，把記錄、sop進行了統一的完善、編訂。經過前期的準備，我將公司的體系認證工作從諮詢公司代理換成了國內最具權威的中國檢驗認證集體進行，通過為時33個人天的文審、現場審核，雖然還有很多不足之處，最終成功通過考驗。不僅如此，每次工作中出現的問題都是我們進步的契機，在公司產量攀升的同時，我們的工作量也隨之大幅增加，其中僅原料驗收就增加了將近39%，而通過團隊能力的有效提升，我們內部成功消化了這一壓力，在未增加一兵一卒，未增加加班時長的情況下，跟上了公司前進的步伐。
二、不足之處
1、現有品質控制有段不完善，開展工作時缺乏魄力。
2、體系文件需重新檢討，真真正正做到説、做、寫一致。
3、工作中知識面不夠，特別是環境管理方面，工作推進中分析問題不夠全面，缺乏驗證動作，導致工作改進不徹底。
下年度將努力強化管理、技能等各方面的能力，迎接新的挑戰，把握新的機會，揚長避短，把部門的工作再上新台階，為公司快速發展做出自己的貢獻！
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