網站首頁 個人文檔 個人總結 工作總結 述職報告 心得體會 演講稿 講話致辭 實用文 教學資源 企業文化 公文 論文

銷售部總監工作總結(精選多篇)

欄目: 銷售工作總結 / 發佈於: / 人氣:1.81W

第一篇:銷售部總監工作總結

銷售部總監工作總結(精選多篇)

尊敬的公司各位領導:

我進入xx集團以來,在集團的培育下,現任職石家莊分公司銷售部總監。對此,我感到非常的榮幸,也感謝集團公司對我的信任和支持。

銷售部是保證分公司正常運轉的關鍵部門,也就是進錢的部門。在這個部門,我需要進行的工作還有很多,那麼,首先我先總結一下剛剛過去的2014年,然後我再展望一下已然到來的2014年。

2014年是充滿挑戰的一年,對於我來講,也是成長最快的一年。在2014年我和公司共同經歷了春節、端午節和中秋節,三大節氣對我而言,每一個節氣都是一次攻堅戰。在我和各位同仁的共同奮鬥下,取得了以下成果:

1. 2014年春節28天門店做出186萬元的銷售業績,同比2014年銷售額上升40%

2. 2014年端午節兩個月(5/6)里門店完成了374萬的回款額,同比2014年銷售額上升53.4%

3. 2014年中秋節三個月(8/9/10)門店共完成740萬的回款額,同比2014年銷售額上升6%

2014年門店全年回款2438萬元,2014年門店全年回款1940萬元,同比增長25.6%

2014年在銷售部行政管理方面我做出了銷售部專用手冊和多個銷售部表格管理工具,應用到銷售部每天的營運管理中。具體工具如下:

1. 銷售管理督導部營運手冊一本

2. crazy for customers的訓練考核卡一套(四冊)

3. 區店長巡店檢查表一份(百分制)

4. 銷售管理督導部qa檢查表一份(品控)

5. 店長班前檢查表一份

6. 導購每日上班流程一份

7. 門店訂貨系統(應用公式)

8. 銷售部促銷管理流程(評比)

9. 銷售部“亮麗”比賽系統

以上的各個系統在實踐運用中均取得了良好的效果,為銷售額的提升奠定了基礎。

時光荏苒,2014年已經悄悄來臨,並且第一個月份已即將逝去,在總結過去的時候,我還必須展望一下未來。

2014年對集團公司的上市目標來講是非常關鍵的一年,1100萬淨利潤也已經成為了我們分公司必須達成的目標,身為銷售部總監的我就要完全的為指標負責,為公司負責,為我自己負責。

2014年的工作任務更為繁重,但我相信在集團總部以及分公司經理的領導領導和各個部門的積極配合下能夠順利完成。大致工作任務為:

1. 原有銷售渠道業績同比2014年上升30%-40%

2. 增加新的業務渠道

3. 新增高質量門店5-8家

4. 石家莊郊縣市場拓展

5. 將銷售團隊打造成一支具有高戰鬥力的隊伍

以上的幾個方面綜合業績要實現分公司銷售額同比2014年增長50%-80%,因為只有這樣才能完成xx集團石家莊分公司的1100萬淨利潤指標。

2014年是集團公司每個人需要完美的展現自己能力的一年,當然我也是其中之一。山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈。我和我的團隊願做一條具有xx特質的猛龍。

第二篇:銷售部總監工作總結

尊敬的公司各位領導:

我進入xx集團以來,在集團的培育下,現任職石家莊分公司銷售部總監。對此,我感到非常的榮幸,也感謝集團公司對我的信任和支持。

2014年在銷售部行政管理方面我做出了銷售部專用手冊和多個銷售部表格管理工具,應用到銷售部每天的營運管理中。具體工具如下:

1. 銷售管理督導部營運手冊一本

2. crazy for customers的訓練考核卡一套(四冊)

3. 區店長巡店檢查表一份(百分制)

4. 銷售管理督導部qa檢查表一份(品控)

5. 店長班前檢查表一份

6. 導購每日上班流程一份

本站範文網【】

7. 門店訂貨系統(應用公式)

8. 銷售部促銷管理流程(評比)

9. 銷售部“亮麗”比賽系統

以上的各個系統在實踐運用中均取得了良好的效果,為銷售額的提升奠定了基礎。

時光荏苒,2014年已經悄悄來臨,並且第一個月份已即將逝去,在總結過去的時候,我還必須展望一下未來。

2014年對集團公司的上市目標來講是非常關鍵的一年,1100萬淨利潤也已經成為了我們分公司必須達成的目標,身為銷售部總監的我就要完全的為指標負責,為公司負責,為我自己負責。

2014年的工作任務更為繁重,但我相信在集團總部以及分公司經理的領導領導和各個部門的積極配合下能夠順利完成。大致工作任務為:

1. 原有銷售渠道業績同比2014年上升30%-40%

2. 增加新的業務渠道

3. 新增高質量門店5-8家

4. 石家莊郊縣市場拓展

5. 將銷售團隊打造成一支具有高戰鬥力的隊伍

以上的幾個方面綜合業績要實現分公司銷售額同比2014年增長50%-80%,因為只有這樣才能完成xx集團石家莊分公司的1100萬淨利潤指標。

2014年是集團公司每個人需要完美的展現自己能力的一年,當然我也是其中之一。山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈。我和我的團隊願做一條具有xx特質的猛龍。

第三篇:銷售部銷售總監工作總結

銷售部銷售總監工作總結

一、銷售業績回顧及分析:

(一)業績回顧:

1、開拓了新合作客户近三十個(具體數據見相關部門統計)。

2、8~12月份銷售回款超過了之前3~8月的同期回款業績。(具體數據見相關部門統計)

3、市場遺留問題基本解決。市場肌體已逐漸恢復健康,有了進一步拓展和提升的基礎。

(二)業績分析:

1、促成業績的正面因素:

①調整營銷思路,對市場費用進行承包,降低新客户的合作資金門檻。雖然曾一度被人揹後譏笑,但“有效就是硬道理”!我公司的思路是促成業績的重要因素之一。

②加強了銷售人員工作的過程管理,工作實效有所提升。

③用提高提成比例和開發新客户給予額外獎勵的“經濟激勵”手法,形成了“重獎之下必有勇夫”的積極心態,也是促成業績的重要因素之一。

④對於市場遺留問題的解決,依據“輕重緩急”程序,採用“堅持公司利益原則,以有效依據處理”的指導思路,從而使問題的解決未成觸份公司的利益。

2、存在的負面因素:

①銷售人員對公司的指示精神理解不夠,客户定位不夠穩定,沒有嚴格按照終端思路開拓客户,部分客户選擇方面存在一定失誤!

②銷售人員的心態以及公司存在薪資制度,均存在“急功近利”狀況。銷售人員更多的只想有錢回到公司帳上,卻沒有更多的考慮客户是否適合公司的合作定位以及長久發展。

③客户選擇公司產品時更多考慮的是折扣低價,所以很多未將鋪底鋪入終端賣場,甚至根本無終端意識,直接將公司的終端品牌變成毫無優勢的流通產品。

第四篇:銷售部年度工作總結

銷售部年度工作總結

ww w.

5 y k 文

章 來源蓮山課件

銷售部年度工作總結

2014年即將過去,我來到中聯水泥已經有九個多月的時間,銷售部年度工作總結。感謝中聯水泥各位領導對我的關心和信任,感謝中聯水泥為我提供了發展的平台,讓我在工作和學習當中不斷地成長、進步。回顧過去的這九個月的時光,那是我人生中最重要的一個階段,讓我學到了很多在學校裏不能學到的東西。在此,我感謝四川運營管理區的各位領導,感謝安縣中聯、北川中聯的各位領導,是您們的關心,才能讓我在工作當中得心應手,學到我夢寐以求的真正本事。

我於2014年3月1日進入安縣中聯水泥有限公司,在這裏,我主要負責協調礦山工作的各項事宜、進行前期的水泥市場調研工作、整理供應處的各項供應合同資料。隨後中聯水泥四川運營管理區組建營銷中心,我於2014年6月17日到達北川中聯水泥有限公司,正式進入四川運營管理區。根據公司安排,我被劃分到德陽區域銷售部,主要負責德陽片區安縣袋裝水泥市場的市場調研——市場開發——銷售——售後服務的一系列工作,並且承擔與安縣中聯生產基地協調的各項工作。下面我就2014年6月17日至今這6個月的工作向領導作一個簡要的彙報。

一、努力學習,全面提升個人素質。

作為一個應屆畢業生,我深知欠缺工作經驗和專業知識是我最大的軟肋,並且“銷售”這一崗位要求我必須具備專業的銷售知識和良好的溝通協調能力。為達到這一要求我十分注意重視學習,不僅學習應該所具備的各項專業知識,還學習在市場上如何與客户進行溝通、報價、銷售、服務,工作總結《銷售部年度工作總結》。由於我是直面市場,承擔着公司與客户之間一種“中轉”的角色,我特別注意時刻樹立自己的形象,提升自己的個人素質,展示中聯水泥的良好形象。在剛接觸水泥銷售的時候,我對水泥銷售的渠道、價格、運輸環節、合作方式不是太瞭解,對各類商品混凝土攪拌站的方量狀況、墊資情況、運營情況一無所知,對各類農村網點袋裝水泥市場的需求狀況、經銷商經營情況、佈局情況、水泥的使用情況不甚瞭解,甚至對所銷售的產品——水泥的各種指標(如三天強度、比表面積、靜漿流動度、需水量等)知之甚少。但經過這六個月的時間,我在工作和工作之餘不斷學習水泥新國標、銷售渠道的瞭解和掌握、對經銷商的控制、對商混站的徹底瞭解,可以基本勝任目前所做的一系列銷售工作。由於德陽區域銷售部處於一個艱苦的銷售環境,對我的銷售技巧、銷售能力有着更高、更嚴格的要求,所以我還需要不斷地學習,以完全勝任德陽區域的銷售工作。

二、努力工作,順利完成各項任務。

2014年7月22日,德陽區域銷售部正式劃分了銷售片區。我被劃分到安縣和綿竹袋裝水泥市場,開始一個人獨立進行當地市場的銷售工作。在此,我感謝中聯水泥領導對我這個銷售片區的關心和信任。正是有了您們的支持,我才有了充足的動力去做這片市場。這六個月來,我所做的工作主要有:

1、進行了市場調研,熟悉了安縣鄉鎮環境和大概的市場需求量。

2、進行了市場開發,走訪了安縣區域絕大部分的水泥經銷商,並通過各種方式與這些水泥經銷商進行了聯繫與溝通,掌握了大量的客户資料,在每個鄉鎮布好了網點。

3、進行了銷售工作,在公司領導的正確決策下啟動了安縣袋裝水泥市場,並取得了一定的銷售成績。

4、輔助市場部,進行了安縣袋裝水泥市場的牆體廣告尋找工作,在當地樹立了中聯品牌的影響力。

5、做好了各類顧客的售後服務,多數客户對我抱有信心,基本未接到顧客的服務質量投訴。

目前安縣袋裝水泥市場在公司領導的正確決策和我的自身努力下,取得了一些成績。雖然我發現自己能愛崗敬業、主動勤奮的工作,但由於工作經驗的欠缺,仍有許多地方需要我去完善,不斷努力併力求做到更好的地方,這主要體現在以下幾個方面:

1、對安縣區域競爭對手的價格變動未能做好充分的反應,在競爭上處於滯後狀態,往往在銷售工作上處於被動。

2、對於客户的控制及管理未能真正落實到位。在幾次價格變動後,丟失了少部分客户。

3、對於銷售渠道的掌控和市場的規範還不是很到位,導致客户出現一些小小抱怨。

4、在工作中思想較為單純,工作方法較為簡單,看待問題有時比較片面,在處理一些問題上還不夠冷靜。

總之,細節決定成敗,能力+知識+勤奮+心態=成功。對公司要有責任心,對社會要有愛心,對工作要有恆心,對同事要有熱心,對客户要有耐心,對自己要有信心!力爭在中聯水泥的銷售崗位上做最好的自己!以上就是我對這六個多月的銷售年終工作做一個總結,請領導批評指正,希望我能迅速成長,明年能給公司作出更大的貢獻!

ww w.

5 y k 文

章 來源蓮山課件

第五篇:酒店銷售部工作總結

酒店銷售部工作總結

酒店銷售部工作總結

2014-08-26 17:16:53 來源:互聯網

xx年即將度過,我們充滿信心地迎來xx年,酒店銷售部工作總結。過去的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裏努力再創佳績。

一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績

酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定着科學決策,指導着全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。

1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鈎等

相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為 萬元,比去年超額 萬元,超幅為 %;其中客房收入為 萬元,寫字間收入為 萬元,餐廳收入 萬元,其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高於全市四星級酒店的平均值。

2、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、

能源費用、物料消耗、採購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元,經營利潤率為 %,比去年分別增加 萬元和 %。其中,人工成本為 萬元,能源費用為 萬元,物料消耗為 萬元,分別佔酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。

3、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關於“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前台待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆讚揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的後勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時,勤於巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,羣防羣控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衞班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂範,組織指導黨員幹部及全體員工,認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調,幹部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,並感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補台、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每週一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領着主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓八大工作

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進並指導了酒店管理工作更規範地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

(一)以效益為目標,抓好銷售工作

1、人員調整。酒店銷售部劃開前台等崗位,僅銷售人員上半年就有 名,是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,並將人員減至 名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理後,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,並按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。

3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前台接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前台接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元,升幅約為 %。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交***等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時採用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯,工作總結《酒店銷售部工作總結》。加強主管的現場督導。通過增加主管去前台的站台時間,及時解決了客人的各種疑難問題,並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的户籍登記等檢查並簽字,增強主管、領班的責任心。今年户籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來佔客房總收入的 %提高到 %,最高日創收為 元,最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次,接待外賓 萬人次。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本着“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前台接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待並處理賓客投訴約 起,為酒店減少經濟損失約 元,爭取了較多的酒店回頭客。

此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客户送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收 萬元,比上半年增額 萬元,增幅約為 %。

(二)以改革為動力,抓好餐飲工作

1、績效掛鈎。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鈎的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為 萬元/月,工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鈎的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反後果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每週或至少隔週創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜 餘種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(轉載請註明來源)可。此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。

另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人 批,計 多桌,約 人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。

(三)以客户為重點,抓好物業工作

1、耐心售房。如物業部出租3322房,房主是做旅行社的,又處於剛創業階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目瞭然的房間,於是他們看中了3322房,離台口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。後來,物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了 %,超過了去年同期水平。

2、售後服務。夏天到了,空調不製冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客户進行回訪直到令其滿意為止。

3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。

(四)以質量為前提,抓好客房工作

1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行佈置,對每個員工的儀表儀容不整進行規範,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上週工作進行總結,對下週的工作進行佈置並形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。

2、安全檢查。除部門設立專職安全保衞分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防範措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上牆,強調“誰主管、誰負責”“羣策羣力”的工作原則。對於住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間 間,不符人員 人。客務部共查出不安全隱患 起(客人未關門、關窗 起;不符合酒店電器使用規定 起)。

(五)以“六防”為內容,抓好安保工作。

1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保衞工程部都積極制定安保方案和應急預案共 份、及時簽訂安全協議書約 份。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。

2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統 個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。

(六)以降耗為核心,抓好維保工作

1、八字要求。根據北京市委市府關於節電節水的通知精神,酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上,再次向全店幹部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。

2、搶修維修。維修組的7名同志承擔着酒店各個部門設備設施的維修保養工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、採購把關。採購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場諮詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的採購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制採購費用的支出。

(七)以精幹為原則,抓好人事工作

1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神,以精幹、高效為用人原則,人事部在年初

名全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減10名編制,並未影響酒店及部門工作。

2、員工招聘。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。由店級領導帶隊,數次去密雲、懷柔、天津等地,聯繫職校,招聘錄用實習生 人次;登報 次、網上招聘 次,共計招聘 人次。

(八)以“準則”為參照,抓好培訓工作

1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內容,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓 餘批,約 人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。上半年人事培訓部每週二、四下午2小時,定期組織前台部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前台員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前台的接待、收銀每天早班後利用業餘時間進行培訓;主管、領班每兩週進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓 批,約 人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。

4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前台部門崗位,在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業務實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進,第二名張振,第三名王雲;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鍾玉彪。酒店分別予以獎勵並宣傳通報進行表彰。

四、四星標準,客户反饋,酒店仍存三類問題

一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自於客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

1、設施設備不盡完善。

2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。

3、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與週末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衞生不仔細,設備維修不及時等,也影響着酒店整體的服務質量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策着全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。