20xx年上半年的工作已過一個段落，在各位領導的關心幫助，和同事們的支持配合下，圓滿完成酒店的籌備開業直至順利營業。現將採購部的半年工期作如下總結。酒店自開始開業籌備期間，管理公司採購部xx經理和xx經理來xx做酒店開業前期的採購籌備工作，本人前期主要配合、協助二位工作，採購部所作的工作具體彙報如下：
一、制訂通過酒店開業籌備採購預算計
配合協助使用部門，根據酒店開業前期的經營需要，考慮酒店的庫存容量，結合各部門備貨數量，制訂通過合理的採購預算計劃，共計作了54大類物資採購預算，10027463元的籌備預算費用。工程提供材料採購協助管理工作：
二、工程供材料採購協助管理工作
針對酒店籌建期間相關工程合同的材料，共九大類13份合同（還不含後續的補充合同4），對數量統計彙總，上報下達合同等相關文件，因合同的甲方是xx公司，對所有提供材料的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。
三、酒店籌備營業期間，集團採購貨物協助管理工作
協助管理工作：為了充分利用管理公司優質的集團供應商資源，首先xx酒店的品牌，其次由於集團化採購能降低採購成本，減少籌備營業費用，我們酒店共簽訂了26份集團採購合同，同樣對數量統計彙總，上報下達合同等相關文件，對所有集團採購物品的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。為滿足
四、其它類別物資的採購
1）本地市場採購的辦公設備，辦公傢俱，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，設施設備等共計11份合同。2）酒店日常營業所需要的採購物資，食品物品類共計20家供應商，但供應商在考察試用中，暫時未簽訂合同。3）相對供材料供應商，集團採購供應商，其它類別的供應商的選擇確認就要作很多工作，先要選二到三家候選供應商入圍，對他們進行調查瞭解，然後通過正式的嚴格和招投標程序，公開、公平、透明的原則最終確定和我們酒店合作的供應商。
五、對供應商的管理
1）建立供應商管理制度，2）對所有物品的供應商都保留有一到二家的備用名單，以備應急，市場詢價和更換不合格的供應商。3）建立供應商檔案，保存供應商營業執照等相關資質文件，尤其是涉及到食品衞生安全的相關文件。
六、定期的市場信息調查，定價工作
酒店日常經營食品類物資採取15天進行一次、一到三個月進行一次市場調查的方式，通過本地市場為主，外地市場和網上市場為輔的原則定期或不定期的進行市場信息調查。形成文字，數量收集彙總，要求供應商先報價，參考市場調價信息，同時也可以選擇性的和供應商價格嗟商，最終確定本期的定價。
七、成本控制管理
酒店採購部的主要工作，我理解就是二件事，首先採購滿足酒店日常經營所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門降低經營成本，減輕分擔經營風險和壓力。這件事情説起容易做起來比較難，要有細心、耐心，是一項持之以恆的工作，我們酒店由於地處三線城市，酒店用品市場，酒店經營所需的原材料市場不夠規模，加上供應商的服務意識和質量意識不強，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場很多的原材料根本就滿足不了我們酒店經營，只能通過xx、xx等外地市場採購，這無形中就要增加很大的成本壓力和負擔，針對以上情況，我們已經和使用部門經常溝通，在質量不打大折扣的前提下，在本地市場尋找替代產品，或者利用本地市場就地供應的原材料開發新的出品，配合使用部門作一些菜品的開發創新。
總結了上半年工作中存在的問題和好的經驗後，為做好下半年的工作而打好基礎，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點：1）開發良好合作的供應商資源庫；2）繼續做好供應商檔案管理；3）初步完善採購物資價格庫的信息，以熟悉掌握採購物資價格發展動態，發展動態熟悉掌握採購物資價格發展動態，尤其是春節期間的貴重物資備貨採購計劃。4）配合酒店統一作好經營成本的控制管理，達到經營成本控制目標。管理，達到經營成本控制目標。
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自201x年7月入職至今，我在xxx酒店已經工作了1年零8個月的時間了。在這段的時間中我通過努力的工作，在工作中學會自我總結和自我完善，目的在於提高自己，把工作做得更好，為此我對這一年的工作進行簡要的總結。
一、熟練操作採購流程。
從接單到詢價，到審批購買再到跟蹤收貨，我堅持每個細節都經手，熟悉每個供應商及供貨方式.讓自己在第一時間瞭解物品到貨情況。在到貨出現差異或質量問題時，第一時間與供應商溝通，進行退換貨，保證酒店的利益不受損失。
供應工作是企業創造效益的第一道閘門，事關企業利益得失，也是容易發生問題、倍受別人關注的工作。對此，我會不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責，堅持對領導和職工負責的原則。
二、堅持詢價和比價原則，堅持把性價比最優的物品購入酒店。
作為採購，最重要的是把好進貨關口，讓酒店能夠在低成本的前提下創造高收入。這就要求採購要把最好的產品以最低的價格夠入酒店。通過貨比三家，篩選最好的供應商，保證所有物品都有依可詢，有據可依。逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了複印留底，保持了信息資料的完整，建立採供部材料、設備信息庫，以備隨時查閲、對比。
在市場經濟條件下，很多賣方市場已經逐步轉變為買方市場，在這種情況下，供應商使出了渾身解數，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，我堅持對自己的崗位負責的態度，擺正心態，牢記使命，堅持原則，公正處事。在與供應商打交道的過程中我始終堅持三點原則：一是要優質的產品;二是要優惠的價格;三是保證能夠得到周到的售後服務。在這三點的基礎上與供應商建立良好的合作關係。
歲月匆駛，今年即將結束很多單位都要求進行酒店採購員的工作年度整體回顧和分析，借鑑優秀的酒店採購員的年度工作總結模板是一個簡捷的辦法，以下是工作總結之家小編收集整理的“酒店採購員年終個人工作總結”，僅供參考，大家一起來看看吧。
時光飛逝，伴隨着新年鐘聲的敲響，我們即將迎來了20xx年。在過去的一年中，我部在董事長的領導下和同事們的配合下，認真履行職責，遵守公司《員工手冊》，基本上按時、按質、按量完成了各項採購工作。取得了一定的成績，但也暴露了一些問題。現將一年來的主要工作情況述職如下：
一、努力工作，順利完成各項任務
20xx年度，公司採購部人員變動與調整較大，上半年又延續全球化的經濟危機，下半年又出現國內市場原材料緊缺和價格暴漲等原因；造成了採購部工作沒有延續性和採購工作的困難，但採購部還是克服困難，勤奮工作，保證了公司生產和出口的需要，全年度共計完成以下采購任務：xxxxx
在以上材料、產品和設備的採購過程中，嚴格按照董事長要求及比價程序，把握市場價格，處處精打細算，千方百計節約資金，有效的降低了採購成本。
下半年隨着市場形式的變化，多種原材料出現了供應難的局面，大部分原材料價格不斷上漲，在不利的情況下，採購部人員主動改變工作方法不怕難，不怕煩，想方設法和供應商溝通，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的生產，限度的維護了公司的利益。
二、採購過程中出現的問題及處理結果和整改辦法
xx年度採購過程中不可避免的出現了一些問題，其中最為突出的是印染過程中出現嚴重的色差、布面異色、油漬、污跡，運輸過程中造成的破損，米數短碼，標籤內容印錯、串標，紙箱嘜頭印錯等質量問題。為了保證質量，儘可能避免出現採購質量問題，及時進行以下幾個方面作工作的調整：
①經xxx批准重新嚴格篩選供應商，對供應商的供貨能力，質量保證，價格優勢進行評估，讓供應商提供可靠的證據來證明其能力；其中主要措施：保留原有的xxxxx加工業務，另選xxxxxxxx，用以對比質量、價格和服務。標籤廠、紙箱廠分別選擇合xxxxxxxxxxxxxxx以和現有的供應商比對質量、價格和服務等（其它廠家不一一例舉）；
②取消原有的印染跟單員，和印染廠簽訂嚴格的質量保證協議，包括布面質量、伸長約定和索賠辦法，用合同約定形式強制供應商提高產品質量；
③建立了合理的警告與處罰制度，定期向供應商傳真或郵寄我司質檢部檢驗報告以示預警，一旦發生質量問題，及時與供應商溝通並確定索賠方式，盡全力為公司挽回損失降低成本；全年度向供應商索賠金額摺合人民幣約xxxxxxx元；
④同公司質檢部進庫檢驗緊密配合，嚴把質量關，限度的避免有出現質量問題的材料流到生產線上。
三、規範工作流程，制定交叉工作台帳
20xx年初剛調至採購部工作，感覺部門同事對工作流程掌握不清楚。經過一段時間的工作熟悉，結合公司iso質量標準制定了採購部工作流程圖，用以指導採購員的工作，提高採購效率。要求部門員工對所採購物料建帳登記，年終彙總，關注市場信息，把握市場價格；每月將主要物料價格以電子郵件方式報公司領導和相關部門。對於領導或業務部門臨時詢價，基本做到不隔天報價。針對我司以前發生過遇有部門之間的交叉工作時丟失xx、延期或未及時轉交相關票據和資料給公司造成損失等情況。制定了《xx專用登記薄》及《文件資料發放登記薄》，一切按規範進行部門交叉協作工作，我部全年度未發生一起票據和資料遺失現象。為公司的健康運行做出了一定的貢獻。
四、廉潔奉公，保持良好的工作作風
採購工作是創造效益的第一道閘門，事關公司的利益得失，也是容易發生問題、備受別人關注的工作。採購不是簡單的買東西，還有很多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質、“吝嗇”的心，因為廉潔的品質才能抵制誘惑，為公司爭取到的利益，“吝嗇”的心才能時刻把公司當作自己的，時刻從公司出發，發現問題，為公司節約成本。對此，個人不斷提高思想認識，牢記自己的職責，每筆採購業務都要本着對公司負責的原則，通過我們的辛勤勞動來節約資金，降低成本。具體體現為凡是供應商贈送的物品、有價證券和現金等一律主動上交公司；經常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應商注重產品質量，價格要符合市場行情，提高服務意識等。但由於個人經驗不足造成了少數材料質量問題和不及時到貨現象，採購部和我本人及時認識了錯誤做了整改並積極及時的解決了問題。對此，個人以後一定堅持自己的崗位負責態度，擺正心態，堅持原則，嚴格篩選供應商，使供應商做到提供優質的原材料，提供優惠的價格，提供周到的服務。在工作過程中敢於負責，做到説實話、辦實事、求實效，保持正派的工作作風。
在過去的一年中有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實採購工作要點和採購工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量、比服務，限度為公司節約成本”的工作原則。
以上是我部一年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定的成績，但就我個人來説業務理論學習和實際工作經驗還有欠缺，今後，我一定按xxxx的要求，進一步提高認識，加強學習，轉變作風，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻。
回顧一年來的工作，可謂辛酸苦辣，20xx年是不平凡的一年，各種各樣的天災人禍都給採購工作和我個人分管工作增加了困難，前半年的全球化經濟危機，下半年各種原材料的持續上漲，也給採購工作加大了一定的難度；辦公室人員的不穩定，也給各項管理和認證工作增加了難度。
總部採購部自xxxx年5月份成立以來，在公司各領導及各部門的大力支持與鼓勵下，努力做到以提高採購效率及物資供應的效率，降低經營成本，提高公司的整體盈利水平為宗旨，並不斷地進行自我改造，自我建設和多次的自我調整，虛心吸取多方的建議及經驗，已基本完成部門架構的構建及人員的配置，拓寬發展空間，並制定和完善了各項採購規章制度，促使本部門能夠保持平穩和健康地運行。
一、總部採購部的主要工作職能
(一)嚴格遵守公司的各種規章制度，按照公司及各項目的具體要求來進行詢價、核價、對比及採購等，嚴格控制採購成本。
(二)、以質量優先、價格優先、效率優先為原則，制定了相關的採購管理制度和嚴格的採購流程，使公司的採購業務有序和健康地運行。
(三)、對大宗採購材料進度進行實時跟蹤監控，確保材料能夠按時入場，保證施工項目能夠順利進行。對於月結材料要進行全面的監控和價格審定。以月為單位，根據市場價格的變化，對月結材料的價格作適時及必要的調整。
(四)部門團結協作，努力完成權限範圍內的採購工作，同時也要熟悉各種招標管理流程，配合公司各種招標工作，指定採購部的採購方案和招標工作方案。
(五)、聯合其它相關部門(如預算部門、設計部等)，根據工程項目的需要，核比我司成本預算，做好相關材料詢價和報價工作，為工程項目預算提供重要的數據，為我司爭取最合理、最優惠的價格，減低公司的採購成本，提升公司的工程利潤。
(六)、為集團各分(子)公司在硬裝材料方面的採購提供更多供應商信息，並在詢價議價上提供必要協助和標準。
(七)不斷拓寬採購渠道，開發更多市場，完善供應商管理系統，在採購實踐中不斷積累供應商信息，為公司盡力爭取到最優惠的價格和較長的賬期。
(八)、全面負責公司全部軟裝項目的材料採購及具體工作的實施。各地的軟裝項目的材料採購及具體實施由採購部主導負責進行，包括材料採購、工地現場擺設等。
二、xxxx年工作完成情況
軟裝項目作為總部採購部直接負責和實施的項目，在公司領導及部門員工的通力合作下，xxxx年度主要負責實施的項目完成情況如下。
在xxxx年度實施的軟裝項目中，除了個別項目由於實施工期緊而不能大宗合同訂購而採取現購的形式外，其它大部分都採用大宗籤合同訂購的模式採購，這是體現規模優勢，保證質量，降低採購成本最重要的模式。
三、xxxx年度工作亮點
(一)、構建了完整和專業的部門架構，建立和落實了標準有效的採購流程和嚴格制度，為公司更快發展提供了厚實的基礎。
(二)、建立了完整的供應商信息庫，為項目的順利進行提高了保障。 完整供應商信息庫的建立為項目詢價、項目的實施爭取時間、提升工作效率、降低經營成本提供了必要的條件。
(三)、建立了穩定的供應商系統。
在傢俱、燈飾、窗簾布藝和掛畫等子系統上，都確定了穩定優質的供應商羣體，每個項目的詢價、報價都能提供三家以上優質供應商來選擇，為做到陽光采購和“擇優錄取”奠定了堅實的基礎。
(四)、開展了跨區域實施項目工作。
上海晨林花園項目和海南各項目的成功開展，突破了地域的限制，為今後各地的項目提供了實用有效的經驗；跨地區的材料物資的成功配送為以後供應鏈的建立提供了寶貴的經驗。
(五)、與供應商建立良好的戰略全作關係。
與一些知名的企業建立了良好的合作關係，如國美電器、運時通牀墊等，拓寬了供應渠道，大大降低了採購成本，提升了品牌效應，從而更進一步推動公司的發展。
四、xxxx年工作不足之處
作為一個成立時間不長的新部門，總部採購部在本年度工作中存在一些欠缺和不足的地方需要在以後的工作中反思的改進。
(一)、專業知識和工作經驗還需要進一步提高。由於部門創建時間不長，在一些專業知識，主要是軟裝方面的知識有所欠缺，在工作經驗方面也有待積累和提高。
(二)、供應渠道和供應商的積累還需進一步加強，主要指軟裝飾品這一塊。由於飾品的品種繁多和較為分散，因此沒有較為穩定的供應商，大部分的採購都採用現購的形式，以致每個項目都要花較多的時間和精力去現購，降低了工作效率。
(三)部門與部門之間的溝通還沒有達到最理想的程度。需要進一步的加強，例如：一個項目下達後，採購部、成本部，預算部以及設計部等，應該互相知照開一個簡短會議，面對面商討如何去詢價，核價，如何獲取更多供應商信息渠道，如何以最短的時間來達到最好的效果，。這樣才能夠更好的把工作做好，節約更過的時間，取得更大的效益。
時間在光影變換中悄然流逝，新的一個開始又將來臨，我此時此刻的心情也是非常的激動。但面對20xx整年的工作，我也有了一個自己的總結，希望我可以為20xx畫上一個完滿的句號，為自己新的20xx年貢獻自己的熱情和希望。以下是我對自己一年圓滿工作的總結：
一、20xx的改變和收穫
在這一年，我有了非常大的成長，無論是從我的個人生活、工作還是追求上，我都感受到了自己的變化。比如自己的性格逐漸變得温和，自己和同事溝通時也不再強勢，在配合領導上也表現出了自己的改變。總之這些小方面也已經足以證明自己的成長，從另一個角度上來説，正是因為自己工作態度上的改變，才為我帶來了更多的收穫。在這一年裏我更認真的對待每次任務，不毛躁也不推脱責任，是自己的錯就是自己的錯，不是自己的一併不會承認。
我認為每個人只有擔負起自己的職責來，我們公司才會更加的團結，部門的每位同事也會更加重視到自己缺點和優點。這對我們公司的成長是一件有利而無害的事情。總之，這一年我有了很大的改變，想必領導們應該也可以看到我的成長。此間的收穫就是我可以做好自己的每一件小事，不犯錯，不惹麻煩，給自己的工作帶來價值。
二、工作上要更加註意的問題
首先就是我應該要更加註重合作意識，因為我個人從小到大都是比較獨立的，做事也比較獨來獨往，往往注重孤行提高效率。但我漸漸大發現，有些事情是一個人做不來的，比如説我們平時採購遇到的一些搬運問題，這都是我們需要一個團體共同協商才能解決的問題。這個“合作”問題，讓我越來越認識到自己在一些方面上做的確實不是很好，比如有時候因為一些小事和同事無法達成統一，會出現一些小漏洞。懂得合作，我們才有一個更好的晉升空間，我們部門之內的關係也才會更加和諧。
三、往後計劃
20xx年就快抵達到我們的眼前了，其實也有一些小的焦慮，我怕自己在新的一年中，無法做到今年這麼好。我是一個很害怕後退的人，但我既然害怕後退，我就一定會鞭策自己更加往前，不再做一個不敢看前方的人。我要一步步穩穩向前，以今年為一個基礎，準備明年更好的工作，創造屬於我的財富和價值。
總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料，它可以使我們更有效率，因此十分有必須要寫一份總結哦。那麼總結要注意有什麼內容呢？以下是精心整理的酒店採購員年終工作總結，希望能夠幫助到大家。
酒店採購員年終工作總結
做採購的工作，我認真盡責的去做好，同時也是沒有在崗位上做對不起酒店的事情，自己盡責的做好這一年的工作，也是感慨對於採購工作了解更多也是更看到自身還有很多要去學習的方面，我也是會繼續努力，而在此也是來把這一年工作來總結下。
剛工作的那段日子，也是跟着同事去熟悉市場，去了解我們需要採購的物資，當然也是由於疫情的情況，只能在網上去找資料，去熟悉市場，可以説有了很大的不便利，但也是要繼續的做下去，但這也是讓我知道，其實不單是隻有附近的市場，其實網上的市場也是更寬闊，但是要在很多的供應商中找到合適自己酒店的，並不是那麼的簡單，同時也是需要自己對於物資，對於供應商有更多的瞭解，我也是積極的跟着同事學習，後來跑市場更是瞭解到更多了，這一年來説，是我學習，是我成長的機會，我也是去珍惜，辛苦雖然有，但是我並不覺得什麼，反而是知道，這樣更是讓我清楚自己和同事之間的差距，去進步了，那麼也是能更好的來做好酒店採購的工作。
能獨立採購之後，我也是開始去做工作，和供應商熟悉了，也是沒有因為自己是採購的工作而吃回扣，反而是更為專注於為公司找到更為合適，質量好，也是採購價格合適的物資只有如此，自己的採購工作才是稱職的，我知道酒店既然給予了我信任我也是要做好，和同事配合的時候，也會是積極的提供自己的意見，多一些的參考，最後都是為了完成工作而去付出，跑市場的`時候，也是讓讓我更多的去思考，酒店除了必要的物資，是否還有其他的需要採購的，更主動的去思考酒店的需求，我也是知道，作為採購可能這也有些多事，但是多一些瞭解，也是能讓自己在職場中走的更遠。特別是自己也是希望在酒店這個行業能走得更遠一些，而不滿足於只做一個採購員的工作，但本職的事情我也是積極的做好得到肯定，同時也是對於自己所處的行業有了更多的熟悉。
一年下來，也是有不足，做的不夠好的地方，經驗不足是一方面，還有能力也是要去提升，同時我也是會繼續的努力，讓自己進步，在崗位上做出更多的貢獻，來為了酒店，也是為了自己可以在這兒走的更遠，我也是相信來年我的工作會做的更好的。
20xx年上半年的工作已過一個段落，在各位領導的關心幫助，和同事們的支持配合下，圓滿完成酒店的籌備開業直至順利營業。現將採購部的半年工期作如下總結。酒店自開始開業籌備期間，管理公司採購部xx經理和xx經理來xx做酒店開業前期的採購籌備工作，本人前期主要配合、協助二位工作，採購部所作的工作具體彙報如下：
一、制訂通過酒店開業籌備採購預算計
配合協助使用部門，根據酒店開業前期的經營需要，考慮酒店的庫存容量，結合各部門備貨數量，制訂通過合理的採購預算計劃，共計作了54大類物資採購預算，10027463元的籌備預算費用。工程提供材料採購協助管理工作：
二、工程供材料採購協助管理工作
針對酒店籌建期間相關工程合同的材料，共九大類13份合同（還不含後續的補充合同4），對數量統計彙總，上報下達合同等相關文件，因合同的甲方是xx公司，對所有提供材料的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。
三、酒店籌備營業期間，集團採購貨物協助管理工作
協助管理工作：為了充分利用管理公司優質的集團供應商資源，首先xx酒店的品牌，其次由於集團化採購能降低採購成本，減少籌備營業費用，我們酒店共簽訂了26份集團採購合同，同樣對數量統計彙總，上報下達合同等相關文件，對所有集團採購物品的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。為滿足
四、其它類別物資的採購
1）本地市場採購的辦公設備，辦公傢俱，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，設施設備等共計11份合同。2）酒店日常營業所需要的採購物資，食品物品類共計20家供應商，但供應商在考察試用中，暫時未簽訂合同。3）相對供材料供應商，集團採購供應商，其它類別的供應商的選擇確認就要作很多工作，先要選二到三家候選供應商入圍，對他們進行調查瞭解，然後通過正式的嚴格和招投標程序，公開、公平、透明的原則最終確定和我們酒店合作的供應商。
五、對供應商的管理
1）建立供應商管理制度，2）對所有物品的供應商都保留有一到二家的備用名單，以備應急，市場詢價和更換不合格的供應商。3）建立供應商檔案，保存供應商營業執照等相關資質文件，尤其是涉及到食品衞生安全的相關文件。
六、定期的市場信息調查，定價工作
酒店日常經營食品類物資採取15天進行一次、一到三個月進行一次市場調查的方式，通過本地市場為主，外地市場和網上市場為輔的原則定期或不定期的進行市場信息調查。形成文字，數量收集彙總，要求供應商先報價，參考市場調價信息，同時也可以選擇性的和供應商價格嗟商，最終確定本期的定價。
七、成本控制管理
酒店採購部的主要工作，我理解就是二件事，首先採購滿足酒店日常經營所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門降低經營成本，減輕分擔經營風險和壓力。這件事情説起容易做起來比較難，要有細心、耐心，是一項持之以恆的工作，我們酒店由於地處三線城市，酒店用品市場，酒店經營所需的原材料市場不夠規模，加上供應商的服務意識和質量意識不強，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場很多的原材料根本就滿足不了我們酒店經營，只能通過xx、xx等外地市場採購，這無形中就要增加很大的成本壓力和負擔，針對以上情況，我們已經和使用部門經常溝通，在質量不打大折扣的前提下，在本地市場尋找替代產品，或者利用本地市場就地供應的原材料開發新的出品，配合使用部門作一些菜品的開發創新。
總結了上半年工作中存在的問題和好的經驗後，為做好下半年的工作而打好基礎，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點：1）開發良好合作的供應商資源庫；2）繼續做好供應商檔案管理；3）初步完善採購物資價格庫的信息，以熟悉掌握採購物資價格發展動態，發展動態熟悉掌握採購物資價格發展動態，尤其是春節期間的貴重物資備貨採購計劃。4）配合酒店統一作好經營成本的控制管理，達到經營成本控制目標。管理，達到經營成本控制目標。
歲月匆駛，今年即將結束不用猜測，您已經在開始準備今年的酒店採購員年度工作總結了，您是不是正在尋找有關酒店採購員的年度工作總的模板呢？下面是工作總結之家小編為大家整理的“酒店食品採購員年終總結”，僅供參考，歡迎大家閲讀。
回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實採供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，xx年共完成甲供材料設備採購計劃88份，新籤合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，共計完成材料設備採購計劃228份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。現將主要工作情況總結如下：
一、組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按採購制度程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。
xx年我們進一步強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星採購，都儘量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
xx年通過組織學習《採購管理戰略》和公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備採購控制流程》、《採購及供方評價作業指導書》等採購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基矗
2、公開公正透明，實現公開招標。
採購部按項目部和施工單位上報的採購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十餘家，並且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、採購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、採購效益全線凸現。
實施公開透明的陽光采購策略後，同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天xx區比xx區價格降低了3－5％。為公司節約了100多萬的採購資金，直觀有效地降低了材料設備採購成本。
4、監督機制基本形成。
做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經採供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防範、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高採購人員的.自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本，提高採購效率，提高企業利潤。
二、圍繞控制成本、採購性價比最優的產品等方面開展工作
xx年採供部繼續圍繞“控制成本、採購性價比最優的產品”的工作目標，要求採購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮５－８個百分點（當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整）。同時調整了部份工作程序，增加了採購複核環節，採取由採供部副經理在採購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由採供部經理進一步複核，實行了“採購部的兩級價格複核機制”，然後再傳送審計部複核。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。採供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
三、進一步加強對供應商的管理協調
xx年採供部進一步加強了對供應商管理，本着對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《採購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利於採供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關係上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自於公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客户不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產和建設行業是個相對特殊、獨立的行業，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源並不多。房地產企業都用着很多同樣的供應商。因此採供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。我們發展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰略合作伙伴單位。從而搶佔節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基矗
四、步加強對材料、設備價格信息的管理
xx年採供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了複印留
底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立採供部材料、設備信息庫，以備隨時查閲、對比。
五、提高部門工作員工的業務素質和責任感
xx年採供部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反覆強調採購人員的責任感，強調每個人對自己採購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。
六、將具體從以下幾方面予以改進：
1、公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程（10個）
房地產企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業是否進入規範化的主要標誌，公司從規範化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程，從而全面提高公司採購管理水平。
2、制定採購預算與估計成本。
制定採購預算是在具體實施項目採購行為之前對項目採購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目採購資金進行了合理的配置和分發，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對採購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理範圍內浮動。有了採購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優化項目採購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制採購成本的目的。
3、改進供應商的選擇。
在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和採購成本。這樣既能保證採購物資供應的質量，又能有力的控制採購支出。根據我們的規模，供應商的數量以14、建立重要貨物供應商信息的數據庫。
以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一類貨物的價格目錄。
以便採購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
6、採購員根據圖紙提前介入詢價。
設計圖紙出來後，採供部提前介入，爭取贏得時間，降低採購成本。
在xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，並不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新台階、更上一層樓貢獻出自己的力量
總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料，它可以使我們更有效率，因此十分有必須要寫一份總結哦。那麼總結要注意有什麼內容呢？以下是精心整理的酒店採購員年終工作總結，希望能夠幫助到大家。
酒店採購員年終工作總結
做採購的工作，我認真盡責的去做好，同時也是沒有在崗位上做對不起酒店的事情，自己盡責的做好這一年的工作，也是感慨對於採購工作了解更多也是更看到自身還有很多要去學習的方面，我也是會繼續努力，而在此也是來把這一年工作來總結下。
剛工作的那段日子，也是跟着同事去熟悉市場，去了解我們需要採購的物資，當然也是由於疫情的情況，只能在網上去找資料，去熟悉市場，可以説有了很大的不便利，但也是要繼續的做下去，但這也是讓我知道，其實不單是隻有附近的市場，其實網上的市場也是更寬闊，但是要在很多的供應商中找到合適自己酒店的，並不是那麼的簡單，同時也是需要自己對於物資，對於供應商有更多的瞭解，我也是積極的跟着同事學習，後來跑市場更是瞭解到更多了，這一年來説，是我學習，是我成長的機會，我也是去珍惜，辛苦雖然有，但是我並不覺得什麼，反而是知道，這樣更是讓我清楚自己和同事之間的差距，去進步了，那麼也是能更好的來做好酒店採購的工作。
能獨立採購之後，我也是開始去做工作，和供應商熟悉了，也是沒有因為自己是採購的工作而吃回扣，反而是更為專注於為公司找到更為合適，質量好，也是採購價格合適的物資只有如此，自己的採購工作才是稱職的，我知道酒店既然給予了我信任我也是要做好，和同事配合的時候，也會是積極的提供自己的意見，多一些的參考，最後都是為了完成工作而去付出，跑市場的`時候，也是讓讓我更多的去思考，酒店除了必要的物資，是否還有其他的需要採購的，更主動的去思考酒店的需求，我也是知道，作為採購可能這也有些多事，但是多一些瞭解，也是能讓自己在職場中走的更遠。特別是自己也是希望在酒店這個行業能走得更遠一些，而不滿足於只做一個採購員的工作，但本職的事情我也是積極的做好得到肯定，同時也是對於自己所處的行業有了更多的熟悉。
一年下來，也是有不足，做的不夠好的地方，經驗不足是一方面，還有能力也是要去提升，同時我也是會繼續的努力，讓自己進步，在崗位上做出更多的貢獻，來為了酒店，也是為了自己可以在這兒走的更遠，我也是相信來年我的工作會做的更好的。
20xx年，採購部與財務部分離後，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項採則任務， 為酒店經營、管理提供了一個有力的後勤保障。一個季度以來，部門堅持以dquo；貨比三家，照顧生意不照顧價格dquo；為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真服行採購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地總結一下我部門一年以來的工作情況：
一、主要工作與做法
1、採購及時，確保經營管理正常有序
採購部作為酒店後勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以dquo；搞好採購工作，保障經營需要dquo；為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，並努力完成酒店下達的各項工作任務，在一年的工作中，部門在與財務部分離後事情雜而多的情況下，前往__、__考核、採購高檔原材料_次，共完成採購任務__餘次，採購各類大小物品__餘件，並完成因經營部門臨時需要而出現的零星採購__餘次。
2、貨比三家，確保採購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每週一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收井做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成木。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開闢和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先後 兩次赴__、__進行了中高檔原材料市場的考察，並引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜餚的常換常新提供了有力的保障，並得到了廣大消費者的一致好評。
二、存在的不足
第一季度，採購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項採購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待於本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：
1、是在日常採購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好採購計劃，從而有時導致採購較為零亂，丟三落四：
2、是二線為一線服務的意識還有待於進一步提高：
3、是在如何開闢和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多有用的信息和原材料：
4、是自身的學習意識不濃，綜合素質有待於進一步提高。
三、下一步努力方向
209年將以2018年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立後台圍繞前台轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤於調查，嚴格把關，努力做好物品採購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。
新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務，貫徹dquo；賓客至上，服務第一dquo；的宗旨！
20xx年已經過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，得到很多收穫，已到年中，我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在於吸取教訓，提高自己，以至於把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進行簡要的總結。
1）熟悉採購的流程，讓自己從下單到收料，每個細節都經手，讓自己熟悉每個供應商及供貨方式。在收料單的錄入中，每個物料到料情況都由自己經手，讓自己在第一時間瞭解生產的物料到貨情況。下單的傳真及確認。讓我學了很多東西，能瞭解自己物料的實際到料情況及存在那些問題，需要注意些什麼事項，不明確的地方跟供應商溝通，瞭解並熟悉此物料，且跟供應商有更進一步的溝通及聯繫。方便以後的調貨事宜。明年一定把這份工作做到更細緻，讓每次的確認訂單做到萬無一失，堅持確認再確認，不在發生沒有收到訂單事宜。負責一些物料的調貨事宜，尤其是遠程的物料。學會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產的進度，自己請款資金會不會影響酒店的資金流動，明年會把遠程物料計劃更詳細，讓自己瞭解所有物料的進度。明確計劃對於生產來説是重要的。有計劃的生活及工作才是最好的。
2）參與單價的錄入及整理，真正介入到單價裏面，也可以説進入採購的一個大門，才知道自己真的只是學了一點的毛皮，瞭解在不影響生產進度，能讓供應商準時到貨並不是好的採購，好的採購是在供應商能準時聽自己的調度還得提供最好的服務態度及質量。且要把最好的產品以最低的價格給自己，那才是真正好的採購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位，在以理想的價位壓自己心中最願意最好的供應商，得到自己想到的結果。希望以後自己進入這個採購的大門裏面。
3）參與erp的工作錄入及整理。最想説的話，這個erp系統的引入是我們今年最大的幫助了，通過erp讓自己學到每個車種的配置，自己的採購物料的到貨情況，倉庫的庫存等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據可依。
4）參與盤點工作.讓自己在實踐中瞭解所有的零件.瞭解倉庫的庫存量.通過盤點工作了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存，為何會造成這些庫存量.怎麼才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應商成為我們的倉庫。
自己對產品的不瞭解，有點盲目的調貨，對自己所調的物料不能跟蹤到底，沒有做到位，做事不夠細心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學習瞭解自行車的配置及為何要如何配置。
20xx年是收穫的一年，也將是充實的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過這半年的工作和學習，使我在採購上積累了很多知識和經驗，並在各個方面上都得到充分的鍛鍊。身為酒店的員工，酒店的興衰與我有着直接的聯繫。所以我願意和酒店一起向着更高的目標前進為我們的酒店奉獻一份力量！
年終總結是對一年內所有工作加以總結，分析和研究，肯定成績，找出問題，以下就是小編整理的採購年終總結及計劃，一起來看看吧!
篇一：採購年終總結及計劃
在日常的採購工作中，我們每一位採購員都秉承為公司節約每一分錢的觀念，堅持同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本的工作原則，同時以總公司指示的八字理念溝通，用心，堅持，快樂為工作宗旨，多與各部門進行溝通，快樂地完成工作。目前，採購的核心是以廚房部的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行採購員的工作職責，完成本部門以及領導交代的的各項工作任務，現簡要地彙報今年的工作情況：
一、如何開展采購工作?
主要工作流程：
1、採購及時，確保經營管理正常有序
1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進行調研，從全國各地收集資料，做好產地品質的確認，目前已利用網絡資源從全國各地採購原材料及其它非食品類材料10餘次，共完成採購任務300餘次，採購各類原材料及非食品類物品800餘件，並完成因經營部門臨時需要而出現的零星採購30餘次，有力保障酒店正常運營。
2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量，做到既不多備貨佔用資金，又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評，對其合同內容進一步的補充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保採購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，對於員工餐進行一週到周谷堆批發一次，每次節約100至200元不等，有效降低了酒店經營成本;
3、服務水平
現為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家，潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家，為酒店更好的發展奠定基礎;
4、標準化
為了更好地配合酒店標準化工作的開展，採購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時，也對酒店所進原材料做驗收標準，為菜品標準化工作開好頭。
二、20xx年工作計劃：
1、延續以今年的工作小結作為基礎，對於每個階段容易出現的採購困難，做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜，採購部人員應多加強學習並能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考;
2、對於暢銷的原材料上游供應鏈，進行實地考察調研，儘量保證源頭原材料的穩定性(如土老母雞、野兔、野鴨);
3、目前現推出的養生禮品系列，在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證，進而形成我們逸境酒店的特色養生系列。
4、採購部除了日常工作外，多收集全國各地關於特色養生原料料系列，宏觀把握採購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析採購途徑，做到及時補充原材料。
三、存在問題：
1、日常採購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好採購計劃，降低成本;
2、如何開闢和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;
3、自身的學習意識不濃，綜合素質有待於進一步提高;
四、展望
這一年來，我更加明白了總成本優先原則，和靈活運用各種採購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏鋭的感覺，並且能夠及時的做好預警及防範措施，切忌從一而終。 一個優秀的採購必須擁有較強的溝通協調能力和採購經驗，我知道自己距離一個優秀的採購還有很遠的差距，因為採購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發，達到熟練程度後才能掌握的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富採購經驗，跟上公司的發展的腳步!
最後，感謝公司所有領導和同事，對我平時的指導和幫助，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。
篇二：採購年終總結及計劃
20xx年已經過去，新的一年馬上開始，為了更好的完成下年的工作任務，現將我過去一年中工作情況作一個公司採購部年終。
在過去的一年裏通過領導和同事們的支持和幫助，極力控制採購成本，嚴格按照公司採購管理制度，保質保量的完成了各項採購任務，保證了公司生產部的正常運營，全年完成採購項目共計700萬元。但是還有一些尚未達到預期的理想效果，如遲發貨、質量不達標等因素仍然存在，採購及時率尚且能達到88%，在今後的工作中繼續努力學習，不斷學習業務技能，徵詢產品信息，加強與客户溝通，更好的保質保量完成各項採購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善採購工作，確保做好下一年的工作任務作如下規劃：
1.要控制物品及材料入庫的數量與質量，在購進物品與材料時發生質量、數量異常情況下，應立即採取緊急措施，和有關部門進行協商處理。
2.在工作中邊學習邊實踐，多總結，不斷提高自己的採購業務水平，加強與供應商溝通要及時做好跟催工作，及時解決問題尤其是按時、按質、按量提供好所需的各種輔料。
3.嚴格控制採購時間和採購週期，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關部門做好協調與溝通。
4.每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結，對沒有處理好的事，緊接處理，儘量做到問題不推遲，盡最快解決。
5.學會主動與人溝通，交流這樣便於自己瞭解產品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
6.我們的採購工作就是服務於生產，就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料，一定要對要採購的輔料細心的分析。
綜上公司採購部，所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，在以後的工作中，我會更加努力的學習，高標準嚴要求的完成各項工作向同一個目標邁進，爭取更大的進步!
篇三：採購年終總結及計劃
一、降低採購成本
1、20xx年我們要協調好各供應商之間的關係，談判延遲付款，緩解公司資金壓力
2、20xx年針對公司常用規格板材、原料物料輔料，要多家走訪，市場詢價，不單一採購，力爭每次所採購的價格在市場上都比較有成本優勢。堅持同等質量比價格，同等價格比質量
3、目前請購部門分散(請購人員太多，請購部門太多)，後期公司是否可對這方面進行整合，所有請購信息由請購人先提交到倉庫，由倉庫根據現有庫存情況再統一製作請購單，這樣有利於集中歸口請購，減少不必要的採購，減少重複採購，起到有效監督採購物資的機制。同時貨品到公司，統一交到倉庫，集中由倉庫收貨入庫，沒必要去找各部門助理收貨，減少很多不必要的時間，大大提高工作效率，同時又能使物資進入倉庫進行有效的入庫和出庫的數據管理;提前採購計劃性：針對目前採購頻繁、每月採購穩定的物資(同時是穩定的客户的產品)，因目前客户的量在增加，從客户到業務，業務到生管，生管到採購，考慮提高安全庫存量，建立更合適的備貨數量，提前採購，計劃集中採購，目標是能做到一月採購一次或者提前兩月三月採購一次的計劃性更強的採購，充分的確保了公司生產上的有序，更能滿足客户的需求，同時批量採購，計劃採購更有利益採購對供應商價格談判的優勢，合理降低採購成本;
4、多尋找直接供應商，減少貿易和中間商的週轉;減少上門提貨的情況，多讓供應商直接送貨到公司，合理降低採購成本;20xx年度降價談判，按照供應商年度供貨情況，合理要求供應商做有比例的降價採購，有效降低採購成本
二、確保產品質量
質量是企業生存的根本，20xx年我們要嚴把質量關，大到原物料，小到五金螺絲螺帽，都要認真負責對待。逐步建立一套有效的供應商管理制度對其進行管理;平時與供應商勤溝通，向供應商學習、多瞭解產品的使用性能
三、供貨的及時性
目前公司的採購流程還在不斷的完善中，但因生產計劃變動無序、銷售急單等原因，常出現採購物資延期交付，供應商供貨不及時等現象。20xx年採購工作要在供貨及時性上下功夫，首先，結合公司實際採購情況，對供應商進行評審、考核，合格後納入《合格供應商名錄》。在合格供方中擇優選取，保持及時供貨渠道。其次，保持相對穩定的供應渠道，採取同時對應多家供應商辦法，不僅質量比三家，供應商排產速度、發貨速度也要比較，避免一對一供貨，給企業造成損失。最後，督促生產部門提供相對準確的採購計劃，且建立相對安全的庫存數量
四、供應商管理
1、開發新供應商，針對只有一家或者有兩家但因種種原因不能滿足我司需求的供應商，做調查後需開發備用供應商，以降低採購風險，同時讓供應商的品質、交期、成本具有競爭優勢;
2、針對ts精神，對目前供應商進行季度和年度評核，到供方現場評估等方式，對於條件無法達到我司評審要求的，依據我司評審條件，要求其整改，經整改任不達標的供應商，進入公司淘汰機制;
3、所有原物輔料和外加工以及模具供應商，全部納入質量協議約束管控，增強供應商供貨及時性、提升供應商品質意識、規範供應商處罰機制;
4、整合五金供應商，前期小五金耗材等比較零星，供應商、價格、交期、品質等比較雜亂，現在對相關供應商進行整合，採取集中採購、就近採購;以多帶少，量大拉小的採購模式，使供方能積極有效的配合服務我司，減少採購專人專車親自外出採購的人工成本，降低採購產品的單價，有效提高送貨的及時性，充分滿足了生產需求，對於前期小五金的零星雜亂，仔細進行了梳理和深入的熟悉，目前的五金耗材採購滿足了工程、技術、倉庫、生產的使用需求，供應商的交貨及時性、產品穩定性、價格優勢性大大提高;
5、改進供應商的選擇。在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和採購成本。這樣既能保證採購物資供應的質量，又能有力的控制採購支出。
6、公開公正透明，採購比價都在三家以上，有的多達十餘家參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
五、協調好各部門之間的關係。
採購部做為一個服務性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與銷售、生產、技術、財務各部門之間搞好關係。要與各部門勤溝通、勤學習。積極主動工作，提高生產效率，為公司發展提供助力。
六、細化採購管理流程
公司管理最明顯的體現在流程管理上，流程管理成熟度是衡量企業是否進入規範化的主要標誌，公司從規範化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程，從而全面提高公司採購管理水平。
七、提高部門工作員工的業務素質和責任感
除公司應組織人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反覆強調採購人員的責任感，強調每個人對自己採購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。增強員工積極性，讓員工充分發揮自己的特長。
八、採購信息反饋
採購部門對於正常和非正常的供應商送貨，都應該第一時間反饋到生產等請購部門，確保送貨信息的及時性和有效性。平時多和生產、銷售等部門溝通，多瞭解供貨信息和材料備貨情況，多和上游供應商聯絡，確保採購信息得到有效的傳遞
以上是採購部門20xx年工作計劃，在以後的工作中，不管是困難重重還是多姿多彩，我部門全體成員都會與公司同事一起共進退，同擔當。總之，採購部門在工作上還有很多不足之處，這都是在接下來的工作中需要完善的。同時，也會盡最大努力來學習和積累經驗，更好的完成工作，不要驕傲，繼續努力，以便取得更好的成績，為公司發展貢獻力量!
工作總結之家工作總結頻道為大家整理的酒店採購部年終工作總結，供大家閲讀參考。更多閲讀請查看本站工作總結頻道。回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。2008年這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實採供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，2008年共完成甲供材料設備採購計劃88份，新籤合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，共計完成材料設備採購計劃228份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。現將主要工作情況總結如下：一、組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按採購制度程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。2009年我們進一步強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星採購，都儘量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。1、完善制度，職責明確，按章辦事。2008年通過組織學習《採購管理戰略》和公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備採購控制流程》、《採購及供方評價作業指導書》等採購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基矗2、公開公正透明，實現公開招標。採購部按項目部和施工單位上報的採購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十餘家，並且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、採購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。3、採購效益全線凸現。實施公開透明的陽光采購策略後，同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區比東區價格降低了3－5％。為公司節約了100多萬的採購資金，直觀有效地降低了材料設備採購成本。4、監督機制基本形成。做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經採供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防範、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高採購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高採購效率，提高企業利潤。二、圍繞控制成本、採購性價比的產品等方面開展工作2008年採供部繼續圍繞“控制成本、採購性價比的產品”的工作目標，要求採購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮５－８個百分點（當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整）。同時調整了部份工作程序，增加了採購複核環節，採取由採供部副經理在採購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由採供部經理進一步複核，實行了“採購部的兩級價格複核機制”，然後再傳送審計部複核。力求限度的控制成本，為公司節約每一分錢。採供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。三、進一步加強對供應商的管理協調2008年採供部進一步加強了對供應商管理，本着對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《採購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利於採供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關係上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自於公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客户不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產和建設行業是個相對特殊、獨立的行業，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源並不多。房地產企業都用着很多同樣的供應商。因此採供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。我們發展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰略合作伙伴單位。從而搶佔節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基矗四、步加強對材料、設備價格信息的管理2008年採供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了複印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立採供部材料、設備信息庫，以備隨時查閲、對比。五、提高部門工作員工的業務素質和責任感2008年採供部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反覆強調採購人員的責任感，強調每個人對自己採購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。六、09年將具體從以下幾方面予以改進：1、公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程（10個）房地產企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業是否進入規範化的主要標誌，公司從規範化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程,從而全面提高公司採購管理水平。2、制定採購預算與估計成本。制定採購預算是在具體實施項目採購行為之前對項目採購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目採購資金進行了合理的配置和分發，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對採購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理範圍內浮動。有了採購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優化項目採購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制採購成本的目的。3、改進供應商的選擇。在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和採購成本。這樣既能保證採購物資供應的質量，又能有力的控制採購支出。根據我們的規模，供應商的數量以14、建立重要貨物供應商信息的數據庫。以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格性能及其他方面的可靠信息。5、建立同一類貨物的價格目錄。以便採購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。6、採購員根據圖紙提前介入詢價。設計圖紙出來後，採供部提前介入，爭取贏得時間，降低採購成本。在2009年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，並不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新台階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
工作總結之家的年終工作總結頻道希望在寫作方面解決您的問題，也希望我們的創作和收集整理《酒店採購員年終工作總結及工作計劃》內容給您帶來幫助。同時，如您需更多總結範文可以訪問“酒店採購員年終工作總結”專題。
20xx年已經過去，在這段時間裏通過領導和同事們的支持和幫助，各項工作均已順利完成，新的一年已經開始，為了更好的完成下年的工作任務，現將我過去一年中工作情況作一個彙報。
在過去的一年裏，嚴格按照公司採購管理制度，極力控制採購成本，保質保量的完成了各項採購任務，全年完成採購項目共計xx萬元，保證了公司生產部的正常運營，在整體的一年裏，還尚未達到預期的理想效果，如採購及時率尚且能達到98%，遲發貨、質量不達標等因素仍然存在，在今後的工作中繼續努力學習，不斷學習業務技能，徵詢產品信息，加強與客户溝通，更好的保質保量完成各項採購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善採購工作，確保做好下一年的工作任務，現將我之工作做以下總結：
一、總結工作
在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結，對沒有處理好的事，緊接處理，儘量做到問題不推遲，盡最快解決。
二、提高性價比
我們的採購工作就是服務於生產，就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料，一定要對要採購的輔料細心的分析，在做性價比，始終堅持做好以質論價，貨比三家，多快好省的採購原則。
三、多對比、多溝通
在工作中要多跑、多對比、多總結，邊學習邊實踐，不斷提高自己的採購業務水平，加強與供應商溝通要及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質、按量提供好所需的各種輔料
四、嚴格把控採購
跟現場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制採購時間和採購週期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關部門做好協調與溝通。
五、控制質與量
要控制物品及材料入庫的數量與質量，在購進物品與材料時發生質量、數量異常情況下，應立即採取緊急措施，並與供應商聯繫，和有關部門進行協商處理。
六、學會主動與人溝通、交流
經常與車間、倉庫、質檢部的相關人員接觸，這樣便於自己瞭解產品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以後的工作中，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富採購經驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，我們採購部是一個集體，今後一定會更加團結，齊心協力，共同進步，向同一個目標邁進——爭取更大的進步!
20xx年，採購部與財務部分離後，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項採則任務， 為酒店經營、管理提供了一個有力的後勤保障。一個季度以來，部門堅持以dquo；貨比三家，照顧生意不照顧價格dquo；為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真服行採購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地總結一下我部門一年以來的工作情況：
一、主要工作與做法
1、採購及時，確保經營管理正常有序
採購部作為酒店後勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以dquo；搞好採購工作，保障經營需要dquo；為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，並努力完成酒店下達的各項工作任務，在一年的工作中，部門在與財務部分離後事情雜而多的情況下，前往__、__考核、採購高檔原材料_次，共完成採購任務__餘次，採購各類大小物品__餘件，並完成因經營部門臨時需要而出現的零星採購__餘次。
2、貨比三家，確保採購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每週一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收井做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成木。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開闢和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先後 兩次赴__、__進行了中高檔原材料市場的考察，並引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜餚的常換常新提供了有力的保障，並得到了廣大消費者的一致好評。
二、存在的不足
第一季度，採購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項採購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待於本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：
1、是在日常採購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好採購計劃，從而有時導致採購較為零亂，丟三落四：
2、是二線為一線服務的意識還有待於進一步提高：
3、是在如何開闢和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多有用的信息和原材料：
4、是自身的學習意識不濃，綜合素質有待於進一步提高。
三、下一步努力方向
209年將以2018年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立後台圍繞前台轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤於調查，嚴格把關，努力做好物品採購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。
新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務，貫徹dquo；賓客至上，服務第一dquo；的宗旨！
自20xx年7月入職至今，我在xxx酒店已經工作了1年零8個月的時間了。在這段的時間中我通過努力的工作，在工作中學會自我總結和自我完善，目的在於提高自己，把工作做得更好，為此我對這一年的工作進行簡要的總結。
一、熟練操作採購流程。
從接單到詢價，到審批購買再到跟蹤收貨，我堅持每個細節都經手，熟悉每個供應商及供貨方式.讓自己在第一時間瞭解物品到貨情況。在到貨出現差異或質量問題時，第一時間與供應商溝通，進行退換貨，保證酒店的利益不受損失。
供應工作是企業創造效益的第一道閘門，事關企業利益得失，也是容易發生問題、倍受別人關注的工作。對此，我會不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責，堅持對領導和職工負責的原則。
二、堅持詢價和比價原則，堅持把性價比最優的物品購入酒店。
作為採購，最重要的是把好進貨關口，讓酒店能夠在低成本的前提下創造高收入。這就要求採購要把最好的產品以最低的價格夠入酒店。通過貨比三家，篩選最好的供應商，保證所有物品都有依可詢，有據可依。逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了複印留底，保持了信息資料的完整，建立採供部材料、設備信息庫，以備隨時查閲、對比。
在市場經濟條件下，很多賣方市場已經逐步轉變為買方市場，在這種情況下，供應商使出了渾身解數，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，我堅持對自己的崗位負責的態度，擺正心態，牢記使命，堅持原則，公正處事。在與供應商打交道的過程中我始終堅持三點原則：一是要優質的產品;二是要優惠的價格;三是保證能夠得到周到的售後服務。在這三點的基礎上與供應商建立良好的合作關係。
這一年的時間在急忙充實的工作中就結束了，現在回過頭來看我這一年來工作，內心感慨萬千，我覺得今年是我人生中有意義的一年，因為在這一年裏我找到了自己的職業道路上的目標，我這一年的所有努力都是為了往我的那個目標進發，雖説在這個過程中遇到了許多的困難已經坎坷，但是最後在領導的耐心指導下，以及同事們不求回報的幫助下，一切的阻礙都迎刃而解，這是我最難忘的.一年，在今年的工作中我也獲得了許多突出的表現，我這個人思維方式跳躍，有利也有弊，但終歸利是大於弊的，我很感謝在這一年裏配合我，幫助我，容忍我的同事們，你們是我在今年的工作中收穫的寶藏，我現在就對我這一年的工作做一個總結。
我在xx酒店是負責物資採購的，我在去年的工作中，平平無奇，酒店怎麼安排我我就怎麼去完成，一直安分守己，從不會有自己的想法，就算酒店安排的採購方案我覺得是不合理的，我也會原封不動的按照清單上面的去採購，因為就算最後出了錯，責任也不在我身上，最後還會是下達命令的那個總經理的責任。但是在今年我做出了改變，我開始有自己的想法，也會按照自己的想法去採購，其實我一直覺得我們採購部的部長每次給我下達的採購清單都是有瑕疵的，我覺得我的能力比他強，正好在去年年底酒店發佈了一條針對酒店全體員工的晉升通知。酒店會審查每個人的工作能力以及個人素質以及為酒店做出的貢獻來評判員工是否有晉升空間，這就一下子激發了我內心的那種事上進心，我用心向同事們學習對於商品採購的知識，以及技能，做我們這行的必須知道每件商品在我們這個城市的商家在哪，瞭解商品的市場行情，並且砍價能力得十分的突出，這樣才能程度的為酒店省下開支，也就是變相給酒店做出自己的貢獻了。
我對於總經理給我的清單，我會適當的做出改進，雖然我對於酒店財務經理給我的採購撥款，我會悉數收下，但是我也會在採購完之後，把省下的錢返還給酒店，酒店的領導也從這點上發現了我的個人工作能力，並跟我許下承諾，我按照當前的工作效率，下個月就會給我升職，我也成為了酒店頒佈晉升通知以來，第一個成功晉升的員工，我很感謝領導的慧眼識珠。但是我也能從今年的工作中看到自己的身上的一些不足之處，我想在明年把自身的能力再完善一點，我有信心可以成為一名優秀的酒店採購！
回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實採供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，20xx年共完成甲供材料設備採購計劃88份，新籤合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，共計完成材料設備採購計劃228份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。現將主要工作情況總結如下：
一、組織實施“陽光采購策略”
公開透明的按採購制度程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。
20xx年我們進一步強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星採購，都儘量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
20xx年通過組織學習《採購管理戰略》和公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備採購控制流程》、《採購及供方評價作業指導書》等採購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基矗
2、公開公正透明，實現公開招標。
採購部按項目部和施工單位上報的採購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十餘家，並且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、採購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、採購效益全線凸現。
實施公開透明的陽光采購策略後，同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區比東區價格降低了3—5%。為公司節約了100多萬的採購資金，直觀有效地降低了材料設備採購成本。
4、監督機制基本形成。
做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經採供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防範、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高採購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本，提高採購效率，提高企業利潤。
二、圍繞控制成本、採購性價比最優的產品等方面開展工作
20xx年採供部繼續圍繞“控制成本、採購性價比最優的產品”的工作目標，要求採購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮5—8個百分點（當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整）。同時調整了部份工作程序，增加了採購複核環節，採取由採供部副經理在採購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由採供部經理進一步複核，實行了“採購部的兩級價格複核機制”，然後再傳送審計部複核。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。採供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
三、進一步加強對供應商的管理協調
20xx年採供部進一步加強了對供應商管理，本着對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《採購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利於採供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關係上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自於公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客户不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產和建設行業是個相對特殊、獨立的行業，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源並不多。房地產企業都用着很多同樣的供應商。因此採供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。我們發展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰略合作伙伴單位。從而搶佔節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基矗
四、步加強對材料、設備價格信息的管理
20xx年採供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了複印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立採供部材料、設備信息庫，以備隨時查閲、對比。
五、提高部門工作員工的業務素質和責任感
20xx年採供部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反覆強調採購人員的責任感，強調每個人對自己採購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。
六、xx年將具體從以下幾方面予以改進：
1、公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程（10個）
房地產企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業是否進入規範化的主要標誌，公司從規範化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程，從而全面提高公司採購管理水平。
2、制定採購預算與估計成本。
制定採購預算是在具體實施項目採購行為之前對項目採購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目採購資金進行了合理的配置和分發，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對採購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理範圍內浮動。有了採購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優化項目採購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制採購成本的目的。
3、改進供應商的選擇。
在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和採購成本。這樣既能保證採購物資供應的質量，又能有力的控制採購支出。根據我們的規模，供應商的數量以14、建立重要貨物供應商信息的數據庫。
以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格性能及其他方面的可靠信息。
4、建立同一類貨物的價格目錄。
以便採購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
5、採購員根據圖紙提前介入詢價。
設計圖紙出來後，採供部提前介入，爭取贏得時間，降低採購成本。
在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，並不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新台階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
首先感謝領導對我的信任，將我調到採購部這個如此重要的位置，給我個學習的機會，讓我從對採購一無所知道認識更多的人與事，接觸更多的新鮮事物，學到了一些新知識，增長了更多見識！在劉經理的工作指導之下，經過四個月的採購，也積累了一些工作經驗，同時也明白，還有很多事要繼續學習的，繼續去完善的，繼續去提高的，在這一年裏，我沒有做出轟轟烈烈的事，但對每一件事我都會用心去想，用頭腦去思考，用行動去做事。
我每天按採購計劃基本完成了所負責的劑型，值此辭舊迎新的時節對一年來的工作做一個總結，更多地便於自己以後的工作中總結今年的經驗教訓，提升綜合素質，找到更好的方式方法去迎接2020年的到來。
經過這幾個月的採購，深知並不是單單做個計劃表和打電話報計劃，那麼簡單的事，公司現在的採購數量是以開票處訂的數量為準，個人認為開票處與銷售部每個星期要有個總結，把客户所需要的信息反饋給採購部、我們採購人員也要對公司暢銷品種有個基本的瞭解，在採購大量數量的情況下，我們要採取價格策略，與供貨商業務員聯繫，儘量降低藥品的成本，為了滿足我們所需的庫存，滿足質管部要求，還要總結質量問題的因素，反饋給供貨商，並與供貨商達到共識，共同解決質量問題，做到及時退貨。
今後我們要更注重保質優價廉 ，貨比多家，我發現要做好dquo；質優價廉dquo；是作為一個採購員的工作精髓，這個過程的操作與實踐，是需要平時的細心積累才得到的經驗，改進工作方法，提高工作技能才能更深入地做到dquo；質優價廉dquo；降低成本。
2020年裏我主要從以下方面去做：
1、認真做好採購計劃，貨比多家，做好內勤工作，多多與各部門的人員溝通，每次計劃做好的反饋表與漲價表，做到及時通知開票處與銷售部，並分析調查市場價格是否適合客户需求！
2、報計劃時要細心、多多瞭解各品種的信息變更、變更的信息要及時反饋給質管部、開票處、銷售部、當有新品種引進時，要授集好信息，及時與銷售部、開票處溝通，並快速備貨，還要多多瞭解供貨商與廠家在各個時間段的優惠政策等。
3、採購不同品種，要靈活運用不同的方法詢價、講價、儀價以達到降低成本的最終目的。
4、對已知漲價的暢銷品種，要儘快的調查原因，根據市場，和部門領導商討應該漲到什麼價，對於銷售部反饋如是客户已訂品種，銷售部要提供大概價格，採購部根據各公司銷售的價格來做價格調整。
5、對於業務員提供的新品種，要注意看月銷量，暢銷品種要經常查看庫存是否斷貨，要保證庫存不缺貨，如因天氣原因或流行病因要結合現實分析，針對不同品種做好備貨準備。
6、對於採購了的品種要及時跟蹤貨是否到庫，在第二天早上查看是否入完庫，查清楚原因，以免做重複計劃。
自從進入採購部以來，讓我更明白總成本的優先原則，和靈活運用各種採購技巧的重要性。在這裏，感謝領導這幾個月來對我的工作指導，今後的我還需領導的支持與培養，請領導放心，我會繼續努力學習、努力工作的，昨日的成績已成過去，現在重要的是在新的一年裏好好珍惜時間，珍惜機會發揚優點，改正缺點，改進工作的方式方法，全面提高綜合素質，更完美地完成新一年的採購工作。
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