一、清理庫存
1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時採購，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品採購渠道問題
1、定點供貨商
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衞生、保質期等方面的檢查，確保食品衞生安全。
2、零售店採購
所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全台帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產品採購
做好每年一次去內蒙採購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的採購計劃，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯繫。掌握全國羔羊肉價格情況。保證採購的羔羊肉肉質優價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業的龍頭地位。
三、關於新品的發現和採購計劃
主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，通知一、二樓廚師長進行新品研製，每週一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對採購工作進行監督並多提寶貴意見。
四、對採購員的管理制度
1、對駐鄭採購員加強貨品質量、價格的監督管理;對駐鄭州發的海鮮類貨品要儘量提高存活率，對鄭州多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象並提高駐鄭採購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在購回。
3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零存確保酒店現金流通順暢。
我要做的就是認真學習公司產品方面的相關知識，瞭解原材料市場行情，對將要進行的採購工作打好基礎。以下是我對關於即將展開的工作產生的一些想法。
1.在採購過程中，要堅持同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度的為公司節約成本的原則，認真執行公司採購相關規定，嚴格按照採購計劃，做到及時、適用，合理降低採購成本，對所採購物品做到票證齊全，票物相符，報賬及時。
2.熟悉和掌握市場行情，按質優價廉原則貨比三家，擇優採購，注重收集市場信息，在充分掌握市場信息的基礎上進行詢價，比價，議價，對供應商注重溝通技巧和談判策略。
3.嚴把採購質量關，積極協助有關部門妥善解決使用過程中出現的問題。
4.加強對所採購材料價格信息的管理，每一次所採購材料的詢價、比價都進行存檔，保持信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立採購材料信息庫，以備隨時查閲、對比。
5.制定供應商名錄，確保供應商資料不會流失，選擇供應商時，應遵循高質量、低價格、重合同、守信用的原則，確保供應商提供產品的質量及服務符合我公司要求。
6.合理安排採購順序，對緊缺物資和需要長途採購的材料應提前安排採購計劃，及時跟進。
7.陽光采購策略公開透明的按照採購程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受領導及其他部門監督，採購工作要透明，並做到公平、公正。
最後，我還是要不斷地提高自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少採購成本，提高採購效率，提高公司利潤。
一、組織實施陽光采購策略
公開透明的按採購制度程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
2、工作要公開公正透明。
3、採購效益全線凸現。
4、監督機制基本形成。
二、圍繞控制成本、採購性價比最優的產品等方面開展工作
三、進一步加強對供應商的管理協調
四、加強對材料價格信息的管理
20__年採購部進一步加強了對材料信息的管理，每一次材料的計劃、詢比價都進行了複印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立採供部材料、以備隨時查閲、對比。
五、提高自已的素質和責任感
六、20__年將具體從以下幾方面予以改進：
1、細化採購管理流程
2、改進供應商的選擇。
3、貨比三家，擇優選商。
在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和採購成本。這樣既能保證採購物資供應的質量，又能有力的控制採購支出。
4、建立重要貨物供應商信息的數據庫。
以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一類貨物的價格目錄。
以便採購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
6、採購員根據圖紙提前介入詢價。
設計圖紙出來後，採購部提前介入，爭取贏得時間，降低採購成本。
在20__年的工作中，我要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提前完成工作任務。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，並不斷的大膽嘗試，取其精華、改進弊端。為公司在新年度的工作中再上新台階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
我們採購部門負責的是公司日常消耗的補給，給公司提供源源不斷的資源，讓公司保持活力，為了在20__年展開剛好的工作制定了採購工作計劃。
一、制定採購方案
在採購的時候一份好的方案能夠有效的提高採購效率，為公司節省更多的成本，採購方案都是性價比最高最適合公司的需要，所以制定採購方案需要是部門大家一起處理我也負責其中一塊。
1、採購計劃在月末制定，這樣當月初到來之時，可以及時投入工作，讓計劃可以實施，對於採購工作還好做好考察。
2、在月初的時候我們會有專門的人負責做好採購的篩選，在採購的時候考慮到產品的質量，性能和用途，好有它的價格，把所有的因素都考慮在呢你我們才能夠把採購任務完成，對於採購任務我們必須要詳細準確，不能出現差池，保證完成工作的要求。
3、制定通過核實之後在上交給部門坐高總監核實確認，採購方案提前制定好多番並且是最優方案。
二、保證商品的供應
在我們工作彙總，我們必須要保證公司的商品滿足公司的需要，在出現需要的時候做好預存，當缺少的時候可以及時的把商品取出使用。
1、在每月月底走好商品的儲存工作。
2、在準備儲存商品的時候瞭解公司的具體需要而不是要各個部門通知。
3、做好信息的流通，每月都要做好工作聯繫，子啊部門之間專門派人去了解部門的情況，把各個部門消耗最多需要最大的商品做個簡單的預估保證下次工作能夠及時的做出調整。
4、清理掉不需要的庫存，保持庫存的完整，完成每年公司的採購目標，公司設定的採購任務有很多種，其中我們是愛早每月來註定採購任務的保證能夠在每月中完成採購任務。
三、採購流程
對於採購的過程中避免出現問題，到相應的公司派遣監督人員，查看他們的工作情況，保證整個採購不會被生產上糊弄，對於這樣的事情我們公司也是非常重視的。
1、每一次採購任務，每一家企業都會派遣一名監督人員在商品生產中34監督工作，保證商家能夠在我們規定的時間裏面給我們相應的產品，並且保證我們受到的產品是合乎我們需要的。
2、運輸路線制定我們會根據公司的需要制定好運送路線，當公司繼續的時候我們的路線就會按照最短的時間急性，當公司對這批產品不是着急要的就用最經濟實惠的價格請一些其他公司運輸減少一些損失。
四、多渠道採購
在採購部中我們要注意的問題有很多，為了避免出現不必要的虧損，我們公司決定在採購的時候，選擇的供應商必須要有三位以上，避免因為其他原因然自己突然斷貨。
1、在設定採購方案的時候就制定好多渠道採購方案，保證字任何時候都夠完成採購任務。
2、採購的過程中我們採購要有原則和標準，必須要保證採購的安全高質量。
雖然制定了相關的採購任務但是還需要執行，在今後的工作採購工作中，我們部門每一個人都會按照自己制定的計劃工作。
一、人員調配管理本年度重點做好新興工業園投運期間的人員調配工作。
1、根據公司新的體制設置及人員定編，抽調部分優秀管理人員及生產骨幹到工業園工作，使技改項目投運後，能夠正常的安全經濟運行。
2、根據公司各部門、單位人員崗位定編、缺編情況，隨時作好調配工作。及時、準確下達人事調令和人事指令，力爭使人力資源達到最佳合理配置。
二、勞動合同管理做好勞動合同的簽訂、解除及勞動合同檔案管理等工作。本年度重點做好20xx年6月30日194人勞動合同到期員工的續訂工作。針對本次續簽工作，在今年勞動合同管理工作的基礎上，需進一步運作新的管理辦法，對生產工人及其他工作人員擬採用中期（2年）、短期（1年）合同，對部分人員採取不再續簽合同的管理辦法。
三、人事考核評價為進一步加強對員工在一定時期內工作能力等方面的評價，正確把握每位員工的工作狀況，建立公司正常、合理的人事考核評價制度，從而為員工的獎懲、晉升、調整等提供客觀依據。根據公司目前生產經營狀況，制定人事評價制度，進行人事考核評價。對不合格人員實行在崗試用、待崗培訓或轉崗，以保證員工隊伍的高效率、高素質。
四、獎懲管理結合公司實際，對在生產、科研、勞動、經營管理等方面，成績突出、貢獻較大的，分別給予獎勵。對有違反勞動紀律，經常遲到、早退，曠工；完不成生產任務或工作任務的；不服從工作分配和調動、指揮，或者無理取鬧，打架鬥毆影響生產秩序、工作秩序和社會秩序等情況的員工，分別給予行政處分或經濟處罰。
五、人才儲備工作根據公司現狀，結合先進企業的管理經驗，參加全國性或區域性的大型人才交流洽談會，直接引進高層次、高學歷人才獲得技術過硬、品德優秀的人才隊伍。擬在20xx年招聘應屆大學本科生10名左右，專業主要有：熱能與動力專業5—7人，電氣專業2—3人，化學專業2—3人。
六、員工職稱評定、職業資格證年審工作：隨着對人才資源的進一步重視，職稱評定等項工作已得到社會的普遍承認與重視。
1、做好20xx年度公司員工申報職稱工作的辦理，重點做好申報初級及中級職稱人員的手續辦理。
2、做好公司員工職業資格證書的年審與辦理工作。按照勞動部門要求，做好職業資格證書年審工作，同時根據實際適時做好職業資格證的申報及辦理。
七、其他人事管理工作：
1、做好員工季度勞保及勞動用品發放及管理工作，及時做好員工勞保用品的補充及相關制度修訂工作。
2、做好員工人事檔案材料的收集、整理建檔工作，保證檔案的完整性、齊全性、保密性；
3、嚴格按照公司規章制度，認真辦理員工的辭職、辭退、除名、開除退廠手續。嚴格退職手續的辦理，做好退職員工錢、財、物的交接監督，不留後遺症。
時光終於翻到年了,細細回味梳理着已經送走的xx年,感慨萬千，收益頗多!在過去的一年裏,總的來説自己成長了不少，認識了很多新朋友，帶給了我很多新觀念，新的啟發!在這一年裏,也經歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧，當你經歷過了,自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟!
首先非常感謝為我提供了一次發展的機會。步入已半年多，接手採購部主任也已經3個多月，在各位領導及同事的關心與互助下，逐步對公司有了新的認識，年公司總的方向調整，開發的方向是特技遙控車、聖誕禮品、萬聖節產品及對講機，平時收集資料時，多注意收集此四類項目的資料。讓我在新的環境中開始了新的起點。
這幾個月以來，漸漸瞭解公司一些作業流程、規章制度，慢慢融入了這個大家庭。一直喜歡用家來形容公司，或許有家的感覺是比較温暖，而個人又容易對家產生依戀和賦於責任感。突然想引用一句話xx是我家，成功靠大家。公司是一個團隊，只有依靠大家的力量，公司的各項制度才能得以實施，從而走向更高的境界。現將主要工作計劃如下：
一、組織實施將被動採購改成主動採購—公開透明的按採購制度程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受財務及其他部門監督。年我們進一步強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星採購，都儘量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，採購部相關人員一起詢比議價，採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受財務監督。即確保工作的透明，同時保證了工作進度。
xx年重新制定《採購管理程序書》和通過組織學習公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《採購控制流程》、《供應商管理程序書》等採購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為日後的採購工作奠定了理論基礎。
2、公開公正透明，實現公開尋價：
採購部按生產計劃部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、採購效益：
實施公開透明的採購策略後，xx年現有紙張原材料一直在上漲，我部門提議將現有常規產品紙箱不再用，每平方價格為45元,只要能達到出口標準即可，現提議使用d=h材質，每平方價格為元，公司可節約9%的成本;為了節約成本，彩盒也在材質方面做一點變動，將克數減少，現正在打樣確認，於3/1前完成。
4、評估價格及品質要求：
做好價格和品質和職能定位工作，價格必須經總經理以上審批，品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高採購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高採購效率，提高企業利潤。
二、圍繞控制成本、採購性價比最優的產品等方面開展工作
xx年採供部繼續圍繞控制成本、採購性價比最優的產品的工作目標，要求採購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商等的原價位的基礎上下浮5個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整，尋找新的供應商)。同時調整了部份工作程序，增加了採購複核環節，採取由採供部副經理在採購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步複核，實行了採購部的兩級價格複核機制，然後再傳送財務部。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。採購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
三、進一步加強對供應商的管理協調
xx年採購部進一步加強了對供應商管理，本着對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利於採購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析(注：對於廈門市內的需進行現場評估)，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關係上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自於公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客户不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。在xx年人民幣貶值加上國內政府對玩具行業要求的檢測的項目也越來越嚴格，加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業如果沒有價格優勢根本無法生存。因此採供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。從而搶佔市場、節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎。
四、加強對材料、設備價格信息的管理
xx年採購部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立採供部材料、設備信息庫，以備隨時查閲、對比。涉及到需付模具費的，需簽訂《模具使用合同》。
五、提高部門工作員工的業務素質和責任感
xx年採購部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反覆強調採購人員的責任感，強調每個人對自己採購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤並每週提交《周工作計劃報告》於每週的星期一提交採購部經理。
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