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酒店行政年終工作總結(三)(多篇)

欄目: 酒店工作總結 / 發佈於: / 人氣:2.01W

酒店行政年終工作總結(三)(多篇)

【第1篇】酒店行政年終工作總結(三)

1、善於瞭解與溝通,起到調劑作用

員工後勤班組主要負責員工宿舍、員工浴室、更衣室、活動室等範圍的工作,相對工作較為瑣碎而複雜。住宿員工大多為80、90後員工,住宿要求高,自理能力差,同時對酒店提出的要求不能較好的理解與遵守。比如員工隨意在宿舍安裝網線、隨意拉接電線板等,酒店提出批評後部分員工還會出現牴觸心理,針對這一情況,宿舍管理員耐心的向員工解釋酒店的主要目的與用意,起到酒店與員工間調節劑的作用。

2、合理調整班次,組建優良隊伍

浴室及活動室上半年由一人管理,由於長期上中班,且晚上員工洗浴時間集中,漏水情況較多,不能得到工程的及時援助,員工工作情緒較大;同時宿舍員工以退休人員為主,年齡偏大,如果長時間在浴室工作,這樣在身體方面會受到一定影響。考慮宿舍員工主要以打掃衞生為主,不存在任何的技術性工作,根據班組實際情況,進行崗位調整,實行崗位輪流制。通過這種做法有效的抑制了員工不平的心理。

【第2篇】酒店行政年終工作總結(三)

酒店行政個人年終工作總結篇一

在20xx年裏,酒店上下,共同努力,無論是經營業績或是人員綜合素質方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關鍵部門之一,在總經理的領導下,行政部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項工作。現將具體工作總結如下:

一、人員招聘工作

20xx年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性酒店,均不同程度的出現用工荒現象。酒店前半年實際工作中,員工招聘難度較大,遇到大型接待,就需要後勤各相關部門人員協助。在工資調整的基礎上,員工招聘情況有所好轉,相應的解決“有用餐需求,無人員接待”的尷尬境地。

二、加強培訓工作,提高員工素質

培訓是提高員工素質的有效手段。酒店加大了培訓力度,通過內部培訓和外聘培訓兩種方式,由行政部組織召集對酒店全員進行專題培訓。通過培訓,員工的整體素質得到提高,從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看,明顯的員工對於後者的積極性較高,所以在培訓工作中,將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數,以瞭解成年員工的心理特徵,在教學方法上採用多樣化,如示範表演、電影、幻燈片、投影圖像等。

三、制度化建設

為了使酒店的管理水平更上一個新的台階,酒店對部門經理考勤、工作表現等多方面也進行嚴格考核,同時對酒店質檢工作也進行嚴格化管理,堅持每週五進行質量檢查並實行獎扣分政策。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環境衞生等很多方面都提高了一個層次。目前,酒店制定下發的各類職責、規定、辦法、流程等規章制度,對每一個員工的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規定,做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循、有規可依。

四、酒店全年營銷活動

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個酒店生存和發展的基本前提。由於今年新開酒店較多,客源問題非常嚴峻,為保證酒店正常經營,同時加大營業收入,酒店推出全員營銷活動,制定出一套全員銷售獎勵方案,使酒店呈現出人人關心銷售,人人蔘與銷售的良好局面。同時酒店針對接待大型會議團隊房間數量不足的情況,與檔次規模相近的各家酒店多次合作,共同接待,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業之間的交流,體現了酒店的合作精神。

五、存在的問題和不足

員工素質整體水平不高,部門培訓及監督不到位,使得服務質量時有低下,服務意識時有淡薄,客人投訴情況時有發生。規章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象,未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在幹好幹壞一個樣的現象。管理機制上有待進一步完善。各部門均存在管理鬆馳,執行力較差的問題,整體對客服務水平還有待提高。另外對於領導安排下來的工作,由於外部因素影響導致無法進行的,未及時彙報總經理。

酒店行政個人年終工作總結篇二

今年我正式從酒店銷售部調往行政部工作,雖然時間不長,但在接手工作後,在總經理的正確指導和細心幫助下,工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學到了很多,也體會到了很多,現就今年的工作情況做個總結:

一、人事方面

針對酒店人員招聘,採用對內招聘和對外招聘的方式相結合其中,對外招聘通過四種渠道進行,利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息,利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,利用網絡平台在xx各門户網站上公佈招聘信息,利用酒店員工現有的人脈資源進行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲備人力。

二、酒店文化建設方面

為了更好的對外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽度,春節之後,有安排有計劃地開始籌備酒店網站事宜,大到整個頁面的合理設計及內容規劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成並實施。最終實現網站內容與員工天地欄內容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設,也為員工提供了一個表揚好人好事的發佈平台,真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。

三、培訓方面

培訓是一種富有遠見的投資,它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產生效益,它需要持續不斷地努力。行政部在春節之後,着手加強對酒店員工的培訓力度。由行政部組織培訓和各部門內部培訓相結合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統培訓方法,採用幻燈片加講解的教學方法進行,課堂氣氛活躍,收效明顯,員工反映良好。針對酒店現有的管理問題,行政部有針對性地蒐集培訓資料,定期組織酒店管理層人員參加培訓課程。通過培訓,旨在全面提升所有從業人員的服務意識、服務技巧和管理人員的管理水平。

四、檔案管理方面

酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財富。隨着酒店經營的發展,檔案資料的數量和種類也越來越多。行政部將所有資料統一歸類,然後再進行細分,將該健全的紙質檔案資料分類別、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋,做到一人一袋,便於有記錄即可查可找。同時,將各種規章制度,各部門的培訓資料做到紙質與電子檔同步,做到資料永久不遺失,永久存檔。除此以外,結合工作實際,健立健全了一些與工作息息相關的規章制度,切實做到將制度服務於工作。

五、員工管理方面

從行動方面管理,行政部結合酒店的實際情況,組織各部門正式員工開展簽定勞動合同書的簽定儀式,切實維護用人單位和勞動者的合法權益,讓員工從此安安心心、踏踏實實的工作。從思想方面管理,組織一批老員工座談會和住宿員工的座談會,進一步瞭解酒店員工的思想動態,營造酒店良好的酒店文化與人文關懷,促進管理人員與員工之間的溝通,達到相互理解,增進團結的目的。切實做到關心員工、愛護員工,充分調動員工的工作積極性、主動性、創造性,增強酒店的凝聚力和戰鬥力。

【第3篇】酒店行政年終工作總結(三)

回顧20xx年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,逐漸由創業走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間裏共接待客人人次,創營業收入萬元,實現淨利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作。

認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業。

從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業,其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要採購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以説是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,並帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領導小組,先後四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了採購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。並將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。

成立了物品採購領導小組,具體負責物品採購方案的落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間裏,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體採購,按照廉政規定的要求,對需要政府採購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規定實行招標採購,並組織人員及時組織到位。

按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員並及時到位,是酒店能否按時開業的關鍵,也是酒店以後能夠順利發展的保證。為此,我們認真作了以下工作:1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,儘可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組,認真瞭解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;3.組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進入;4.對新近招聘的人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓,經過22天的實習,新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識,增強了工作能力。

整個招聘培訓前後歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110餘人,為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。

【第4篇】酒店行政年終工作總結(三)

2022年3月1日我正式從酒店銷售部調往行政部工作,雖然時間不長,但在接手工作後, 文章對一年的工作進行了兩方面總結,詳細內容請看下文酒店行政主管個人年終工作總結

從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學到了很多,也體會到了很多,現就最近幾個月的工作情況做個自我總結:

一、人事方面

截止到2022年6月15日,第1、2季度酒店共新進員工62人,離職人員69人。目前共有在編人數180人,崗位缺編人數5人,分別是餐飲部部長、服務員、迎賓員,前廳接待、大堂副理各1名。針對酒店人員招聘,採用對內招聘和對外招聘的方式相結合。其中,對外招聘通過四種渠道進行,一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息,二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,三是利用網絡平台在京山各門户網站上公佈招聘信息,四是利用酒店員工現有的人脈資源進行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲備人力。

二、企業文化建設方面

為了更好的對外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽度,春節之後,有安排有計劃地開始籌備酒店網站事宜,大到整個頁面的合理設計及內容規劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成並實施。最終實現網站內容與員工天地欄內容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設,也為員工提供了一個表揚好人好事的發佈平台,真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。

2022行政主管年終個人總結

【第5篇】酒店行政年終工作總結(三)

xx年以來我心中的感受便是要做一名合格的總經理助理不難,但要做一名優秀的總經理助理就不那麼簡單了。我認為:一名好的總經理助理不僅要為人謙和正直,對事業認真兢兢業業。而且在思想政治上、工作能力上更要專研。我作為一名年輕的總經理助理需要學習的東西還很多很多。

一、思想修養

作為一名總經理助理,要想完成工作的責任,首先必須具備各個方面綜合優秀的素質,樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我認真參加各種學習和活動。有句成語是:只要功夫深,鐵杵磨成針。是的,作為一名總經理助理,我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙,不甚妥當。當意見、建議來臨時,現在的我不再不悦,不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己,努力告誡自己:換個角度靜心仔細想想如何能做的好一些。

二、素質提升

在工作學習生活中我認真聽取經驗,仔細記錄,並在工作之餘的空餘時間認真思考推敲,有目的的在工作中進行一些嘗試。在工作中,我認真投入,認真學習。我感到人人都是我的師長,我能學,要學的東西還很多。如:剛來公司半年,對公司管理和生產上各個方面的情況一無所知,就不能更好的建言獻策,當好參謀助手,我能不懂就問,向管生產的同事虛心學習請教,思考,大膽的與同事之間探討生產管理之道。

在空餘時間,我會閲讀一些生產管理方面的書籍,網上查詢有關相關資料,我深切的感受到學習對自己的幫助確實很大。

三、工作內容

1、思路決定出路,思想有多遠,舞台就有多大;我們是腦力勞動者,思維上的超前,思路上的開闊,決定了我們的價值成長空間,帶給企業財富值的多少;這方面,我定位準確,能耳聰目明的做好參謀工作;我就相當於蜀漢三國時的諸葛亮!現代稱之為參謀,(全力為公司的發展為公司領導做好參謀);在公司能融入到公司氛圍和工作當中去,找準自己的工作立足點、切入點、着力點,找到工作的感覺,圍繞自己的中心工作,上協調領導,下聯繫羣眾員工,做好羣聯工作,與各個部門同事員工之間搞好服務工作,管理不拒細,參謀不決斷,助手不攬權,不越權,不越位,不缺位,工作到位,該請示彙報的做到及時請示彙報,不該看的不看,不該説的不説,不該聽的不聽,不該做的不做,不傳播任何影響員工同事之間團結和進步的話,給公司員工思想管理穩定製造麻煩和障礙,影響公司生產的正常化;

2、我能認真主動搞好車間和部門的信息收集、決策,不斷完善督促落實工作,及時將工作落實情況,落實完成到了哪一步,進展如何,有什麼困難,有什麼需要改進完善提高的,及時捕捉信息,準確的搞好落實情況反饋,積極的做好決策參謀。發現問題後先自己認真的分析問題原因,擬定改進措施方案,然後請示總結匯報,給領導解決問題提供決策參考。

3、在各個部門完成總經辦下發的工作任務單這一點執行力上,我就是個鐵面判官,不論誰出現問題,工作責任心不強,沒有按要求完成落實工作,堅決一查一糾到底,大家在工作上都怕我出現在他們面前,怕我又對他們進行問責,跟蹤其的工作抓緊去落實完成;為全面提升各級人員的工作責任心,為公司管理邁上新的台階上推波助瀾,我毫不心軟,恪守原則,在執行力上堅決不打折扣,如果被大家給磨平了,有令不行;我這點都做不好的話,那我這個總經理助理也就沒有實質存在的價值了。

【第6篇】酒店行政年終工作總結(三)

2022年的日曆即將翻過,現在馬上迎來嶄新的2022年,回顧過去一年的工作經歷,餐廳從營業的調整磨合到現在的穩固運營,這一切都源於餐飲部領導的支持和信任,新的一年到來之際,透視過去的一年,工作中的風風雨雨歷歷在目,用最直白的語言陳述一年中的工作經驗。

一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:

1、編寫操作規程,提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規範》、《青葉庭服務操作規範》、《西餐廳服務操作規範》、《酒吧服務操作規範》、《管事部服務操作規範》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規範了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從諮客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衞生標準、物品準備、環境佈置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監督,強化走動管理

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),並直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,並向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量

宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規範了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,並邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最後一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑑,與會人員積極參與,各抒己見,敢於面對問題,敢於承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平台,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴機率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴機率。

二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15週年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質

本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:

1、拓展管理思路,開闊行業視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。

這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾衝突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。

2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質

為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平

為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析説明,並對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。

4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊

實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

5、結合工作實際,開發實用課程

培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規範有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,並結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:

1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓互動環節不夠

在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快

餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。

五、2022年工作打算

2022年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,製造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質

將對2022年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質量,建立良好的溝通平台

在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人蔘加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平台,相互學習,相互借鑑,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質量檢查機制,公佈各部門每月質量狀況

2022年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衞生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規範等內容進行全面監督檢查,每月定期公佈檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新台階。

4、以貴賓房為平台,製造服務亮點,樹立優質服務窗口

將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,並對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典範,樹立餐飲部的優質服務窗口,製造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。

5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量

出品是餐飲管理的核心,2022年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。

6、調整培訓方向,創建學習型團隊

2022年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

7、優化培訓課程,提升管理水平

2022年的部門培訓主要課程設置構想是:把2022年的部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。

8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養

積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。2022年度工作的順利開展,全賴於領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力於餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。

新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新台階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新曆開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!

【第7篇】酒店行政年終工作總結(三)

20**年度工作總結及20**年工作計劃 2 尊敬的鄧總 您好 酒店人事部20**年度工作總結及20**年的工作計劃如下 20**年人事部工作總結 20**年我店人事部工作在酒店領導的正確帶領下堅持“尊重、理解克難奮進、共創輝煌”的重要思想為指導深入貫徹落實鄧總在20**年度酒店工作的指導精神在人事工作日益繁重酒店管理標準大幅度提高的新形式下通過本部門及酒店全體員工的共同努力基本完成了預期工作目標並且取得了一定的成績。

一、考勤管理

20**年度按照鄧總的指示人事部對考勤管理實行指紋考勤與紙卡考勤相結合的方法認真做好每天各部門人員出勤卡的跟蹤檢查工作及時將檢查中發現的異常現象反饋到各部門並及時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作使得考勤管理與之有很大的改進且取得了非常好的效應。但是在考勤管理取得一定成績的同時也出現了一些問題部門考勤管理較混亂管理人員對部門員工的考勤管理不嚴格對違反考勤制度的員工的處理不及時、不嚴格這些問題將在20**年度作為人事部完善考勤管理的一項重點工作人事部將在20**年度加大加強對各部門的考勤監管力度嚴格執行酒店相關考勤制度絕不姑息和放縱違反考勤制度的行為。

二、檔案管理

酒店各類檔案的管理是人事部一項重要而又繁雜、細緻的工作。人事部在原有的基礎上對各類檔案進行了較細的分類。從員工的入職到每一個環節的資料進行了詳細的歸整嚴格按部門崗位進行整理、編號、存檔。在各類檔案的存放管理上比較科學的進行了細分和對號入庫使各類檔案的管理逐步達到了便於查找方便查找一目瞭然提高了檔案管理的工作效率與工作質量避免了缺項解決了亂丟亂放的現象使各類檔案的管理更大規範化和系統化。

三、酒店規章制度的建立

20**年人事部針對酒店實際情況制定了一系列規章制度逐步規範酒店管理使酒店人力資源各項工作有章可循形成“靠制度管理按制度辦事”的良好機制20**年度人事部將加強各部門對各項制度的學習與執行力度儘快的使制度與管理與員工相融合。

四、人事部企業文化的建立

人事部在20**年按照鄧總的相關指示完成了本酒店的企業文化的初步建立使得酒店指導思想“尊重、理解克難奮進”深入人心也使得酒店員工在自身素質與修養上有很大的提高。

五、20**年人力資源現狀分析

崗位分佈

截止20**年12月26日酒店員工99人酒店職能部門人員佔比例為34業務人員佔比例為3一線服務崗位佔比例為49。

六、招聘、培訓工作盤點

一招聘渠道及費用

1、現場招聘

今年的招聘效果不明顯後期主要採用了網絡招聘和發放傳單的形式進行招聘20**年將採用傳單、現場招聘會、招聘宣傳廣告、員工推薦等形式加強招聘力度。

2、報紙招聘

今年共進行了2次報紙招聘主要針對酒店緊缺的管理人才和服務人員另外通過報紙酒店也做了相應的宣傳工作。

3、網絡招聘

今年我們使用了嘉魚熱線網招聘使用幾個月來發現在招聘基層崗位比較適合人員也比較穩定。

4、內部員工介紹

20**年通過內部員工的介紹有員工到我酒店工作20**年還將加大內部員工的介紹力度做好宣傳。

二培訓工作

酒店20**年下半年主要進行了以下培訓工作 20**年人員分類圖 中高層管理人員 13人 職能部門 34人 業務部 3人 一線崗位 49人

1、消防知識培訓及演練

20**年10月份酒店由人事部組織由保安部牽頭為酒店餐飲部和客房部兩大部門的絕大多數人員舉行了一次規模較大的消防培訓及消防演練通過組織培訓學習提高了員工消防安全意識掌握了一定的自救知識員工在工作中的自查意識也有了一定的提高。

2、服務技能、服務禮儀培訓

10月、11月人事部多次組織了對客房部、餐飲部的服務禮節、儀容儀表、服務技能等相關專業知識的培訓使得客房部和餐飲部在服務質量上有所提升。

七、薪酬盤點

一薪資結構調整

20**年酒店行業整體薪酬水平上漲7月份酒店根據社會實際工資變化情況對酒店各個崗位的薪酬進行了調整上漲幅度達到7——15。

二進行內外部薪酬調查調整薪酬體系提高薪酬競爭力。 基於提升酒店薪酬競爭優勢的需要更是為了在企業發展的過程中平衡人員職業滿意度人事部在酒店領導的工作佈署下將於20**年3月下旬開始了為期半個月的薪酬資料的調查分析。

八、勞動保險管理。

酒店目前參保人數為32人佔職工總人數的32.3。共分別參加了養老、工傷兩項保險。20**年度人事部將對勞動保險管理作出以下調整

① 20**年度將不接受員工自行買保險後酒店予以補貼的形式20**年自行買保險的員工將在20**年保險期到期後全部轉為社會保障局所要求的的形式予以參保。

② 20**年人事部將對購買的社保人員重新審核增加購買社保人員數量以達到社會保障局要求。

20**年度人事部工作計劃

一、人事部戰略目標 結合國內經濟發展趨勢及酒店的實際經營狀況20**年人事部的戰略定位為“內部整休、管理提升、加強執行力”圍繞企業的戰略定位20**年度人力資源的戰略目標為提升企業人力資源的整體素質形成一個具有核心價值理念、專業技能突出、管理能力強、有序流動的企業人力資源團隊突顯企業在“人才”方面的核心競爭力。

二、人力資源發展規劃

一企業內部的有序人才梯隊的培養與形成 充分挖掘內部員工的潛能通過2-3年時間的大力度培養內部員工集中培養管理崗位和專業技能崗位。員工的發展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術型崗位通過個人技能級別鑑定來實現個人發展的突破不同級別可享受到酒店專門設置的技術崗位的技能津貼。關鍵管理崗位的增補以內部增補為主即出現崗位空缺通過內部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選激勵酒店員工的工作積極性激發員工自我學習、提升的激情從而提升團隊的整體素質創造出學習型的團隊氛圍人人爭先恐後相互趕超積極上進。

二政策、制度及項目支持 1、制定內部競聘上崗制度成立內部競聘面試小組對競聘者進 7 行綜合素質的考評確定是否符合錄用條件。

工作模塊 具體措施 實施步驟 實施時間 責任人 職業規劃 制定並實施員工職業發展通道計劃

1、制定不同崗位員工職業發展調查問卷。 20**年2月 人事部經理

2、針對不同發展需求的員工具體情況設計發展規劃。

20**年及以後 人事部經理 內部晉升實施競聘上崗制度

1、擬定競聘上崗管理制度 20**年3月份之前 人事部經理

2、成立內部晉升面試考評小組 20**年3月份之前 人事部經理

3、根據崗位需求實施內部競聘

20**年人事部經理招聘與培訓發展

1招聘

20**年招聘的主要目的為企業有計劃的人員調整後的增補招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網絡資源、招聘宣傳及其它招聘渠道以免費或低成本投入為主

a、出現崗位空缺人事部在酒店內部發佈崗位增補的通知員工可推薦符合崗位要求的人員應聘或者自薦

b、校園招聘的優勢為資源集中投入少具有增值效應20**年將作為招聘工作的一個重點

c、網絡招聘主要通過《嘉魚熱線網》發佈招聘信息重點增補基層服務人員和專業技能型人才

d、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項重點以傳單、報刊和廣告的方式來做宣傳這樣即能起到一個招聘的宣傳工作也能對酒店有一個很好的宣傳。

f、其它招聘渠道通過下崗再就業中心推薦人才交流中心信息發佈等形式。

2培訓發展

①根據20**年部門培訓計劃按時按量完成部門的培訓工作重點為崗位職責、微笑服務、交流溝通、服務技能、服務意識、企業理念培訓。

②推行內部員工技能大比武 在技術性崗位中推行員工技能比武結合具體工作情況組織員工技能比武推行崗位述職每半年組織述職一次一般在年度和半年度會議召開之後通過述職進一步明確崗位職責及工作目標。

③建立培訓管理體制 建立人事部培訓管理體系加強培訓與培訓管理配合各部門組織建立起各部門的培訓機制實行部門自身培訓與酒店培訓相結合的方式能讓員工處處享受培訓、每天都能培訓使得培訓一體化、機制化、結構化、有效化人事部將積極的配合與監督各個部門的培訓工作使得全體酒店員工在各個方面有一個質的提升。

三、人力資源管理體系的構建

一建立起人力資源各個模塊的規範體系制定並完善各項操作流程該項工作具有一定的週期性通過一年左右的時間將各個模塊的工作流程及標準細化20**年度重點系統規範招聘管理流程、人事檔案管理流程完善酒店的規章制度員工休假管理規定、員工福利制度等。

工作模塊 具體措施 實施步驟 實施時間 責任人 hr管理體系 制定各模塊的工作流程及標準

1、制定招聘培訓、人事檔案管理流程

20**年6月之前 人事部經理 完善規章制度

①、完善員工休假管理規定 20**年3月之前 人事部經理 員工福利制度

②、明確員工各項福利 20**年4月之前 人事部經理 招聘管理流程中重點突出各部門管理崗位的任職素質模型管理崗位的素質模型重點測評管理崗位人員的性格特徵、價值取向、各種能力等綜合素質的情況。

20**年通過外部招聘或內部晉升途徑進行管理人員的甄選時重點突出以下幾個方面的素質要求

1、對管理崗位人員重點要求的是管理技能pdca溝通協調能力等綜合素質要高單純的某一方面的能力強並不能勝任管理崗位

2、管理崗位重點突出執行力在績效考核中執行力項得分平均低於該項分值二分之一的不能勝任管理崗位

3、經核實存在個人生活作風問題的實施一票否決制不勝任管理崗位經核實在任職中存在個人生活作風問題予以崗位調整 4、檔案記錄中存在誠信度問題的實施一票否決制不勝任管理崗位。 二協助各個部門制定和完善工作流程及工作標準明確各項工作的操作流程提高工作效率和質量通過一年的系統梳理使酒店各個部門的運作更加暢順、高效。

四、薪酬方面工作

1、完善酒店基層崗位工資待遇及工資結構。

2、完善績效考核的正激勵加分項目突出績效考核的正面激勵作用重點突出人才培養方面及工作流程優化方面的正激勵力度同時對部門的人才梯隊培養關注力度不夠的部門加強督導。

五、質檢工作

20**年人事部將建立完善的質檢體系對質檢獎罰細則廣泛的徵求意見進行合理的修正和完善。克服質檢人員少的困難抓重點抓實際培養部門質檢骨幹增加質檢的數量擴大覆蓋面增加項目和內容向全面質檢管理邁進。

六、後勤管理

人事部將在20**年度對酒店後勤板塊重新作出管理計劃與方針特別是酒店員工宿舍的管理與員工生活的管理方面下足功夫 針對員工宿舍的管理將在以下幾個方面作出改進

① 宿舍人員的住宿安全問題人事部將在20**年度的第一季度對所有的員工宿舍做一次打的安全排查工作保障住宿人員的人身安全。

② 宿舍衞生管理的建立使得我們的員工宿舍乾淨、整潔、衞生。

③ 宿舍各項管理制度的建立使員工宿舍管理有章可循。員工生活方面人事部將建立員工業餘生活計劃如出遊、生日會、運動會、技能評比、野炊等人事部還將建立員工心聲計劃及時、深入的瞭解員工心聲。

20**我們任重道遠人事部將繼續堅持鄧總對酒店的經營與管理的指導思想完善部門各項工作按照制定的部門目標腳 10 踏實地的完成各項任務同時要不斷地提高自己及時學習更新以使管理方法更加科學、合理。加強與各部門間的溝通與合作促進相互瞭解與協調發展。總之20**年人事部將繼承併發揚以往積極向上的工作熱情和團隊精神。使我部的工作要求走向正規化、標準化。使人事工作能繼往開來。 為了目標的實現我們已經做好了迎接新挑戰的準備。

【第8篇】酒店行政年終工作總結(三)

速度是效益的基礎,質量是企業的生命。下面是小編收集的酒店行政總廚年終工作總結,歡迎閲讀。

酒店行政總廚年終工作總結

承蒙領導信任,同事的支持,員工的奉獻,讓我任職餐飲部行政總廚一職。信任是一種壓力,同時也是一種動力,動力驅使你前進,讓你達到自己想要的目標和收穫,是對自己努力最高的獎勵。作為餐廳總廚我身感責任重大,我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處,保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預期目標。

在餐飲業日益激烈的競爭中,我們的出品盡力做到有獨到之處,在確保傳統菜式優質保量基礎上,不斷創新,使餐飲做出了一定特色。同時不斷集思廣義,制定較好的出品經營計劃,為酒店創造出了較高的效益。在領導的正確指導下,各位同事給予了我最大支持,自己經過艱辛的努力,較好的完成了20xx年工作,下面將20xx年的工作就以下幾個方面向領導及各位同事做一個彙報。

1、大型宴會

a、4、5月份制定了菜單的成本和毛利使宴會菜單有了量化和標準化,將菜品責任到人及規範化,從菜品初步加工到裝盤,做到專人專做專負責,避免了菜品不穩,有效避免客人投訴,保證了出品質量。

b、因長期客人投訴菜品温度不夠,在後廚的建議下,酒店及時添加保温櫃,保住了大型宴會的菜品需求,又避免了客人的投訴,同時提升了菜品質量和温度。總結菜品的進一步規範,有效的確保了菜品質量和菜品穩定性,既增加了顧客的滿意度,又加強了員工的責任心。保温櫃的添加徹底根治菜品涼的投訴,大大的提高菜品温度,為大型宴會畫上了完美的句號。20xx年大型宴會沒有出現大的投訴事件,整體工作進展順利得當。

c、由於2號樓宴會較多,但使用餐具五花八門比較凌亂,不符合星級酒店匹配需求,在張總建議下,酒店又添加100多套大型宴會專用餐具,從而提高菜品檔次,同時提升了宴會的標準和客人滿意度。

d、酒店20xx年開始籌劃沒有運營,截止到20xx年7月七樓行政酒廊開始正式運營,大家在張總的帶領下7樓增加了自助餐枱及鐵板燒,同時添加了廚房設備設施,及擺件和布菲爐等。行政酒廊的投入使用,提高了酒店經營品味檔次及時尚感。

e、國宴餐廳餐具的添加,提高了國宴菜品的檔次及餐標。經過餐具和設備的投入為菜品在氛圍、檔次、藝術性等方面增加了基礎,從而為菜品傳播提供了實質性的效應。

2、成本控制

a、深挖市場冷門原料為毛利提升空間,保證了貨源,通過貨比三家,提升菜品質量。

b、因為長期貨源質量不穩定,如調料品牌多樣化、重量多樣化、參差不齊,導致長期菜品質量不穩定。如調料找調料供應商來鑑定供貨商的真實性避免了以假亂真,保證了菜品質量。

c、牛羊肉大肉長期注水,導致肉質不新鮮,在出品上大大折扣。先餐廳派陳慧強抓驗收抓質量,如大肉以普通大肉現已改選為用眾品大肉,同時提高了飯菜質量和客人滿意度有到達預期效果。

d、通過烹調技術傳授,不斷提高員工工作效率,從而節約不必要的成本支出,同時提升員工的烹調技術水平。

e、廚房設施設備定人負責、定時開放集中使用,保證設施設備不空運轉。

f、在後廚,廚具使用方面以舊換新如;刀、勺、炒鍋等以舊換新的方式,從而為酒店節約多餘的費用和開支。

合理的成本控制一直是中餐的難題,因為中餐侷限於傳統手工操作,所以要求控制成本在每一個細節和環節上。通過對食客心理的掌握,深挖市場冷門原料,及滿足了顧客好奇心又提高了毛利。我個人在對烹調技術的傳授形式方面有着獨特的理解,在員工獲得技術的同時又有效地提高工作效率,從而直接的節約了成本。對於設備設施的設定責任人做到人走熄燈,人離關機的效果,對於設備集中使用提高設備的最高效率,從而有效的節約成本。

3、菜品創新

a、加強員工的學習意識,培養員工技術創新,比如我們每位師傅每月兩道新菜品,如達不到者扣除當月一天休假,一次警告。

b、傳授員工創新菜品思路、技能、烹調原理、方法等。

c、製作出很多客人表揚認可的優秀菜品例如;弘潤招牌雞、德式蒜香蝦、巖米燉遼參、糯米肉汁蘿蔔、鮑菇炒銀牙、刺身素龍蝦、香煎金槍魚、海蜇絲配內置豆腐、毛紙燒餅、蘿蔔絲餅、酥皮紅豆餅等。

d、因客人對點到的菜品如;蘿蔔絲餅、一品紅豆酥客人都給於了很高的評價,酒店給予每道菜500元獎勵以此鼓勵。

e、我們對每個月的優秀菜品存檔記錄,以備後用。

讓新來的顧客滿意,讓老顧客傳播,我們要做到常吃常新。加強員工的創新意識,就是等於給企業增添血液和動力。

4、安全方面

a、全年無消防安全隱患,也大大提高了餐飲員工的積極性,在安全方面多學多做,避免事故發生。

b、全年在食品安全方面,酒店廚房沒有給企業造成食物中毒隱患,同時有提升了酒店在飲食安全方面的知名度。

c、在人員方面後廚在全年沒有發生大的事故發生,同時給酒店豎起管理的榜樣。

安全是企業平穩發展的基礎,沒有安全意識,企業將不能步入良好的發展軌道。

5、管理方面

a、每日例會認真聽取質檢部彙總意見,如;員客人反映菜品有問題、後廚各部門做的不到位、等細節問題,我都會結合前台給予解決避免二次投訴,後廚要有一種理念,前台跟着客人轉,後廚跟着前台轉。讓客人滿意,讓前台滿意,加強員工對前台的服務意思和自身素質。

b、廚房內部組成質量提高小組,每天營業前檢查衞生及員工儀容儀表,餐中對菜品質量、加工原料、口味等進行檢查,收尾對衞生、原材料保管、多餘菜品等進行跟蹤處理。如發現問題必定在內部進行嚴肅處理。

c、加強對員工每月不少於兩次的技能、知識理論培訓,以做到人人會説,人人會做的知識培訓,從而有效地簡化學徒在學習期間避免走彎路。

1、加強了廚師烹飪手法的統一化和出品化保證了客人的滿意度。

2、增加了員工對技能、知識、素質方面的提升,也是對酒店形象管理的提升。

d、以加強建立新菜品的獎勵機制制度,以保證後廚菜品質量化、正常化,對客人投訴的菜品找出品人,要承擔所有出品責任,對後廚公平合理化,要做到獎罰分明。

e、廚房存在管理缺陷,比如前台和後台的溝通不到位,團隊意識不強,就會導致出品存在誤差,就會遭到客人投訴,損壞企業形象和利益,使企業形象下降。

在20xx年我要做到彌補缺陷和過失,打造團隊意識,加強內部管理,增加後廚亮點。我們有信心、有決心,更有能力讓客人滿意,讓酒店滿意,樹立企業形象,打造亮點弘潤華夏。

以下幾點是我對20xx年的計劃和安排:

感謝酒店領導多年來對我的支持和厚愛,雖然在20xx小有成績,但仍有缺陷需要加以改正,如;沽清單沒有及時下,廚房跟前台協調不到位,我們要在新的一年裏加以改正避免再有類似事情發生。

1、在20xx年工作中,後台和前台多增加溝通協調,讓工作達到更完善更完美。

2、制定下發沽清單,定人、定時保證沽清單按時到達前台,有效避免客人點菜發生沒有現象的出現。

3、加強後廚創新意識,增加缺失菜品,彌補新菜不足,打造自己的特色和品牌。

4、後廚在推陳出新方面,要做到質量一流、出品一流、要有獨特性和賣點。

5、加強後廚團隊精神,把控成本,做出自己獨有的風格。

6、通過現有人才篩選出後廚精英,培養適合酒店自己的人才,彌補現有人員的不足和缺失。

7、在新的一年裏,要增加菜品的賣點、多聽取前台反饋意見,增加現場製作,提升本酒店的品牌和知名度。

8、鑿寬思路、深挖菜品,打造品牌、創收價值。

9、結合當地的食材如;焦作鐵棍山藥、黃河鯉魚、固始雞蛋、新鄭大棗,做出地方特色,做出地方特色和文化相關的菜品,提高酒店自己的品牌和獨特性。

以上幾點在20xx年要做為重中之重,回報酒店對我的厚愛。我堅信自己的能力和實力,會做個圓滿的20xx,回報酒店和幫助我的領導和同事。20xx我能做到。感謝大家,謝謝。

酒店行政總廚年終工作總結,盡在好總結範文網。

【第9篇】酒店行政年終工作總結(三)

酒店行政助理個人年終工作總結xx年

自六月起正式實施考勤打卡機制,杜絕了原因點到考勤帶來的各種考勤漏洞。

上半年培訓工作的重點就是對各項規章制度、工作流程進行培訓,主要針對行政管理制度和人事管理制度、廚房對出品部管理制度、會議制度、獎懲制度等進行系統培訓。並結合對員工的服務意識和專項的消毒知識的培訓,有效的促進員工工作的規範性和引導員工有規可循的工作原則。

對員工管理採取日常培訓+月末績效考核的方式,,在月末對員工當月表現予以考評,分三級考評的過程可以全面反映員工在各個方面的不足和優異之處,並對當月績效考核成績較低的員工予以單獨談話,指出工作中的不足,鼓勵員工奮發向上。對於日常工作中出現的問題予以現場的處罰或獎勵,即員工違反某項制度時,當即予以現金或扣休處罰,員工簽字確認後,在當月工資中扣除。

每月根據員工日常工作表現,從出勤率、客人滿意度、同事滿意度、技能掌握程度、思想品德等方面評選當月優秀員工,並根據當月酒水銷量實際情況評選推銷能手提高員工工作積極性。

員工的工作之餘的生活調劑也是行政部工作的重點,除了每月的員工生日聚會以外,在集團的帶領下,我們組織員工外出春遊,並組織羽毛球比賽,使員工在強身健體的同時,也豐富了業餘生活,增強了員工之間的凝聚力。

五、溝通協調

經過與工程部等部門的有效溝通,和對工程進度進行密切跟蹤,及時對工程部維修進行催促。經過一段時間的磨合,各部門的配合程度明顯有了很大好轉,有效的提高了工作效率。

因洗滌公司洗滌質量不達標,對洗滌公司進行了更換。

與食品衞生監督局聯繫,對餐飲服務許可證的辦證工作進行跟進。

六、後勤保障

行政部肩負着公衞、洗碗、布草洗滌等後勤保障工作,根據日常工作中存在的現象,對洗碗房的工作進行了嚴抓,主要針對餐具破損量較大和清洗度不夠導致出現髒餐的問題,將責任劃分明確,並根據公司領導的要求,對與破損率要求員工從根源,也就是大小髒餐分開、輕拿輕放方面要求後勤人員,爭取將破損率降至最低。

同時,對公衞的工作重點放在勤巡視、滅蠅蟲等方面,避免客人就餐期間無人對樓面公共衞生進行巡視的情況,以及蠅蟲太多造成會所衞生不達標的現象。

根據實際情況和前期員工離職情況,補充了員工被褥及制服,保障員工的正常工作秩序和良好的生活環境。

在xx年上半年,行政部克服了諸多困難,始終以飽滿的工作熱情投入到工作中,較好地完成了預定的各項工作責任。當然,行政部在工作中還存在以下不足:

1、餐具破損控制不到位;

2、日常巡查不到位等不足;

3、關於績效考核與基層員工溝通稍有不足。

上述不足我們將在今後工作中盡全力改進和糾正。

下半年工作計劃

xx年下半年,

一、完成公司各部門各職位的工作分析,為人才招募與評定薪資、績效考核提供科學依據;

二、完成日常人力資源招聘與配置;

三、建立內部縱向、橫向溝通機制,調動公司所有員工的主觀能動性,建立和諧、融洽的企業內部關係。集思廣益,為企業發展服務;

四、充分考慮員工福利,做好員工激勵工作,做好員工職業生涯規劃,培養僱員主人翁精神和獻身精神,增強企業凝聚力;

五、對制度執行情況的繼續作為工作重點進行不斷的巡視和檢查,對於各項細節將做以重點關注和檢查,例如包間的需清洗情況、工程方面存在的問題等;

六、加大力度做好後勤保障工作。除了對公衞、洗碗房的工作進行不斷巡視以外,對餐具破損情況的檢查將作為工作重點進行跟進。

【第10篇】酒店行政年終工作總結(三)

下面是xx小編為你精心編輯的XX酒店行政助理年終工作總結,希望你能喜歡!更多內容,

一、前台接待方面。

xx年x月至x月,我從事前台接待工作,接待人員是展現公司形象的第一人,我指引到相關辦公室,為領導提供了方便,也為客户提供了方便。一年來,共計接待用户達1000人次左右。

二、會議接待方面。

1.外部會議接待

參與接待了**聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、**分公司與**分公司共同召開的經營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴格按照會議需求高標準佈置會場,積極協調酒店相關事宜,並做好會議過程中的服務,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,服務禮物等相關知識,積累了很多的經驗。

2.內部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室,以免造成會議衝突,並注意做好相關登記,以及會議室的衞生保持,公眾物品的善後檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務。一年來,共安排內部會議500次以上。

3.視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候,按照通知要求,提前半小時準時打開視訊系統,確保會議按時接入,本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區會議時,提前進行會議預約,呼叫各終端,確保每個縣區都能正常參會。

三、費用報銷、合同錄入工作。

在這方面,嚴格按照公司要求,週一彙總收集報銷單據,週二找領導簽字後錄入erp系統,並做好登記工作。一年來,錄入報銷單據1000餘份。合同錄入20餘份。

四、綜合事務工作。

xx年x月,因部門人員變動,我被調至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。後期,又接手信息採編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

至12月底,共接待公安查詢300次左右,並做到態度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發外來文件90份左右,做到及時上傳下達,不延時,不誤事。報送信息20篇,採編聯通之窗2期。

對筆記本、台式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,及時聯繫維修網點,進行電腦維護與維修,與其加強溝通,並要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。

五、其他工作

在完成本職工作的同時,認真完成領導交辦的隨機工作,並積極參加公司組織的各項活動,協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在**聯通誠信演講活動中獲得第一名;**聯通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節目彙總、選拔、演出等工作。

【第11篇】酒店行政年終工作總結(三)

20**年3月1日我正式從酒店銷售部調往行政部工作,雖然時間不長,但在接手工作後,在總經理的正確指導和細心幫助下,工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學到了很多,也體會到了很多,現就最近幾個月的工作情況做個自我總結:

一、人事方面

截止到xx年6月15日,第1、2季度酒店共新進員工62人,離職人員69人。目前共有在編人數180人,崗位缺編人數5人,分別是餐飲部部長、服務員、迎賓員,前廳接待、大堂副理各1名。針對酒店人員招聘,採用對內招聘和對外招聘的方式相結合。其中,對外招聘通過四種渠道進行,一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息,二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,三是利用網絡平台在京山各門户網站上公佈招聘信息,四是利用酒店員工現有的人脈資源進行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲備人力。

二、企業文化建設方面

為了更好的對外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽度,春節之後,有安排有計劃地開始籌備酒店網站事宜,大到整個頁面的合理設計及內容規劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成並實施。最終實現網站內容與員工天地欄內容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設,也為員工提供了一個表揚好人好事的發佈平台,真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。

同時,企業文化也是一種管理理念,在酒店內部構建和諧的企業文化,一方面,可以借用企業文化作為管理工具,激發員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中,員工都積極踴躍的報名,大展自己的歌喉,不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業餘生活,更加促進了員工的音樂素養。另一方面,優化員工工作的“軟”環境,既可以用和睦的“軟”環境吸引並感化員工。酒店於xx年4月25日—5月4日開展了“踏青 運動 休閒” 為主題的外出春遊活動,組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家遊玩。在此次春遊活動過程中,使員工們全身心的投入到大自然的懷抱中,豐富了員工的文化生活,增強了團隊意識和團隊凝聚力。

三、培訓方面

培訓是一種富有遠見的投資,它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產生效益,它需要持續不斷地努力。行政部在春節之後,着手加強對酒店員工的培訓力度。由行政部組織培訓和各部門內部培訓相結合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統培訓方法,採用幻燈片+講解的教學方法進行,課堂氣氛活躍,收效明顯,員工反映良好。針對酒店現有的管理問題,行政部有針對性地蒐集培訓資料,定期組織酒店管理層人員參加每週五的《職業經理人管理實務》培訓課程。通過培訓,旨在全面提升所有從業人員的服務意識、服務技巧和管理人員的管理水平。

四、檔案管理方面

酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財富。隨着酒店經營的發展,檔案資料的數量和種類也越來越多。行政部將所有資料統一歸類,然後再進行細分,將該健全的紙質檔案資料分類別、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋,做到一人一袋,便於有記錄即可查可找。同時,將各種規章制度,各部門的培訓資料做到紙質與電子檔同步,做到資料永久不遺失,永久存檔。除此以外,結合工作實際,健立健全了一些與工作息息相關的規章制度,例如:各部門節能降耗管理制度、酒店例會管理制度、酒店突發事件緊急預案等等。切實做到將制度服務於工作。

五、考勤管理方面

俗話説,沒有規矩不成方圓。從酒店開始實行指紋打卡以後,各部門從上至下,上到總經理,下到基層服務員都認真執行和遵守考勤規章制度,並將集團公司下發的考勤制度與員工工資真正掛鈎。從而實行了員工上下班考勤管理更加規範和制度化。針對考勤時的特殊異常情況,如指紋打卡機出現故障時,由行政部負責監督並抽查部門考勤情況,真正做到人人自覺遵守上下班紀律。

六、績效考核方面

科學有效的激勵機制能夠讓員工發揮出最佳的潛能,願意留在酒店為酒店創造更大的價值。激勵的方法很多,但是薪酬可以説是一種最重要的、最易運用的方法。xx年上半年度行政部從三個方面對員工實行績效考核,一是由部門負責人評選出的優秀資深員工,共計13人,二是由部門員工評選出的季度優秀員工,共計14人,三是由自己報名參加技能比賽產生出的優秀員工16人,並對優秀員工給予了一定的薪資補貼或者物資獎勵。雖説薪酬補貼和物資獎勵不是唯一的途徑,但是有一種讓人感覺受重視、受公平待遇的魅力,也將成為員工今後職級晉升的優先考核條件之一,激勵效果就由此而生。

七、員工管理方面

酒店是一個服務性的行業,員工流動性大。有些員工自己也認為自己在酒店不知道能不能做長做久,有些想法平時想説沒有機會説出來。行政部上半年從兩個方面,加強員工的管理工作。一是從行動方面管理,行政部結合公司的實際情況,組織各部門正式員工開展簽定勞動合同書的簽定儀式,切實維護用人單位和勞動者的合法權益,讓員工從此安安心心、踏踏實實的工作。二是從思想方面管理,組織一批老員工座談會和住宿員工的座談會,進一步瞭解酒店員工的思想動態,營造酒店良好的企業文化與人文關懷,促進管理人員與員工之間的溝通,達到相互理解,增進團結的目的。切實做到關心員工、愛護員工,充分調動員工的工作積極性、主動性、創造性,增強公司的凝聚力和戰鬥力。

八、個人在工作中存在的不足之處

1、深入員工,跟員工溝通的較少。

2、行政工作事多面廣,有時考慮問題不夠周全,處理問題不夠細緻,組織能力欠缺。

3、人力資源的儲備不夠。

4、員工活動組織較少,培訓系統不夠健全。

【第12篇】酒店行政年終工作總結(三)

20××年即將遠去,回首20××年的工作,有碩果累累的喜悦,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,時光飛快,不知不覺中,充滿希望的xxxx年就伴隨着新年伊始即將臨近,可以説xxxx年是公司穩定發展的一年,也是公司蓄意推進行業改革,拓展市場持續發展的關鍵年,也是行政部成績頗豐的一年,現就本年度行政部重點工作並結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享,希望大家針對行政部的工作多批評,指正,多提寶貴意見。

一、工程方面:各店的常規維修與維護

1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據4000多件,口頭報修2000多件,處理多起突發性設備、設施故障。

2、工程部在去年的工作基礎上,又制定了詳細的設備、設施保養計劃,將計劃分解到季度、每個月,並詳細説明了保養內容,落實到每個人,保障了工作質量和效率。

3、全年完成了大型維修與事故搶修項目:①宣化店廚務部下水管幹線徹底疏通清理一次;②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次;③改造樓頂排煙管道一次,解決了頂層居民投訴問題;④新陽店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜2根,不僅解決了用電問題,同時解決了安全隱患問題;⑤新陽店後樓道改造,通過與廚房長共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經反覆研究、測量,最終決定將後樓通道加以利用,又新增了一個380公斤油箱,即解決了採購冬季買油的困難,又保證了部門的使用;⑥西大直街店營業區、衞生間、下水乾管堵塞,面臨無法營業;連夜搶修⑦西大直街一樓總電閘燒壞,整個一樓停電,影響營業,連夜搶修。

4、宣化店裝修改造期間,基礎設施改造項目本着一次建設長遠打算,立足超前,留有後勁的宗旨,克服了時間短、場地窄,各方面錯綜複雜的惡劣環境,完成了以下幾項工作:①整體綜合佈線的設計、施工;②室內供暖設施進行全方位改造,整體按分户供暖型式設計以後,全樓分户供暖時不用在室內施工,此項工作一勞永逸。③自來水乾線原有分佈不合理,而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點,經請示總辦,將有隱患的室內鐵管全部更換成ppr熱溶管,並且做了合理佈局,做到一勞永逸。

④為了安全、保暖,後樓道增設防盜門兩扇,小門斗一處,400公斤油箱一個。

⑤整體改造設計了供風、排風、衞生間通風管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經使用驗證,效果良好。

5、全年完成了大修保養項目:

①新陽店供暖鍋爐大型維修、保養一次;

②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次(20延長米),從排煙罩至排風機;

③西大直街店更換平板式熱風幕一個;

④西大直街廚務部排煙管道清掏油污一次(30延長米),從排煙罩至排風機;

⑤完成了各店的空調、排風機、外機等,年度清洗、保養工作。

⑥固定資產管理工作:對固定資產的購進、管理、監督、維修、保養工作。

⑦新陽店,西大直街店工程室工具擺放。物資存放環境衞生方面根據公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個台階。為提升企業整體素質和長遠規劃打下了良好的基礎。

二、夜值、安全、防火工作

1、各店夜間值班,安全巡查次數累計8000餘次。

2、各店夜間值班人員全年無脱崗、漏崗、事假等違紀現象發生。

3、各店室外設施防護網設置佈局合理,堅固耐用,無安全隱患發生。

4、完整填寫夜間值班記錄本30餘本。

5、各店增設電路巡查機制,每天用電高峯不少於8次的,對電線、電纜,的温度檢查,確保安全。

6、各店按時完成了每月一次的安全聯合檢查。

7、在公司各店、各部門的配合下,確保了全年各店無安全事故,給公司安全運營打下良好的基礎。

三、外聯方面工作

1、宣化街店裝修改造期間,為了整體安全、方便、衞生方面考慮,經總辦批准,計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過申報申請,得知由於是老城區氣源不足,現已不增加新用户了,經與煤氣公司有關部門多方協調,在工程人員趙師傅的協助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿完成了安裝任務,現經使用驗證,效果良好。

2、宣化店正門牌匾由於宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執法局聯合下發拆除通知,我店接到通知後與總辦彙報,決定儘量保住原有牌匾,經總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協調和努力,最終使我店外立面牌匾得以大部分保留,使我公司在日後牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。

3、大成店由於樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建,經過與楊總彙報,楊總指示儘量保住,在楊總的支持與協助下,多次與施工方負責人交涉,與樓上鄰居協商,取得他們的寬容和理解,最終採取其它方式進行保温與修飾,給公司避免了經濟損失。

4、完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯工作。

6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執照外聯工作已圓滿完成。

經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己的工作技能上了一個新的台階,做每項工作都有了明確的計劃和步驟,行動也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脱了剛參加工作時只顧埋頭苦幹,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕鬆中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態,一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來,面對餐飲業競爭越來越激烈的現實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作計劃,來彌補上一年工作的不足。

【第13篇】酒店行政年終工作總結(三)

也有遇到困難和挫折時的惆悵,時光飛快,不知不覺中,充滿希望的2022年就伴隨着新年伊始即將臨近,現就本年度行政部重點工作並結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享,希望大家針對行政部的工作多批評,指正,多提寶貴意見。

工程方面:各店的常規維修與維護

1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據4000多件,口頭報修2022多件,處理多起突發性設備、設施故障。

2、工程部在去年的工作基礎上,又制定了詳細的設備、設施保養計劃,將計劃分解到季度、每個月,並詳細説明了保養內容,落實到每個人,保障了工作質量和效率。

3、全年完成了大型維修與事故搶修項目:①宣化店廚務部下水管幹線徹底疏通清理一次;②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次;③改造樓頂排煙管道一次,解決了頂層居民投訴問題;④新陽店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜2根,不僅解決了用電問題,同時解決了安全隱患問題;⑤新陽店後樓道改造,通過與廚房長共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經反覆研究、測量,最終決定將後樓通道加以利用,又新增了一個380公斤油箱,即解決了採購冬季買油的困難,又保證了部門的使用;⑥西大直街店營業區、衞生間、下水乾管堵塞,面臨無法營業;連夜搶修⑦西大直街一樓總電閘燒壞,整個一樓停電,影響營業,連夜搶修。

【第14篇】酒店行政年終工作總結(三)

酒店行政助理個人年終總結模板

時光飛逝,不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的xx年裏,我在公司領導和同事的關心幫助下,順利完成了相應的工作,現對xx年的工作做一個年終工作總結。

一、前台接待方面。

xx年x月至x月,我從事前台接待工作,接待人員是展現公司形象的第一人,在工作中,我嚴格按照公司要求,工裝上崗,熱情對待每一位來訪客户,並指引到相關辦公室,為領導提供了方便,也為客户提供了方便。一年來,共計接待用户達1000人次左右。

二、會議接待方面。

1.外部會議接待

參與接待了**聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、**分公司與**分公司共同召開的經營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴格按照會議需求高標準佈置會場,積極協調酒店相關事宜,並做好會議過程中的服務,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,服務禮物等相關知識,積累了很多的經驗。

2.內部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室,以免造成會議衝突,並注意做好相關登記,以及會議室的衞生保持,公眾物品的善後檢查等工作,以便為本部人員提供更好的'服務。一年來,共安排內部會議500次以上。

3.視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候,按照通知要求,提前半小時準時打開視訊系統,確保會議按時接入,本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區會議時,提前進行會議預約,呼叫各終端,確保每個縣區都能正常參會。

三、費用報銷、合同錄入工作。

在這方面,嚴格按照公司要求,週一彙總收集報銷單據,週二找領導簽字後錄入erp系統,並做好登記工作。一年來,錄入報銷單據1000餘份。合同錄入20餘份。

四、綜合事務工作。

xx年x月,因部門人員變動,我被調至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。後期,又接手信息採編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

至12月底,共接待公安查詢300次左右,並做到態度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發外來文件90份左右,做到及時上傳下達,不延時,不誤事。報送信息20篇,採編聯通之窗2期。

對筆記本、台式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,及時聯繫維修網點,進行電腦維護與維修,與其加強溝通,並要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。

五、其他工作

在完成本職工作的同時,認真完成領導交辦的隨機工作,並積極參加公司組織的各項活動,協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在**聯通誠信演講活動中獲得第一名;**聯通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節目彙總、選拔、演出等工作。

六、工作中的不足

在工作中主動性不足,與領導溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細緻。文字功底欠缺,在信息報送環節沒有做到及時抓住公司信息亮點,導致信息數量和質量不高,影響公司在全省的信息排名。

七、xx年工作計劃

1.加強自身學習,結合綜合部實際,多從細節考慮,緊跟領導意圖,協調好內外部關係,多為領導分憂解難。

2.積極學習其他單位、酒店等會議接待經驗,提高接待水平,提升公司形象。

3.做好工會工作,推出有意義的活動,加強溝通交流,並將“工會送温暖”活動繼續開展下去。

4、加強食堂管理工作,進行市場調查,加大費用管控力度,營造温馨舒適、價格低廉的就餐環境。

【第15篇】酒店行政年終工作總結(三)

2020酒店行政助理年終工作總結

工作中雖然獲得了一定的成績,但不可避免的會發生錯誤,為了避免類似錯誤的再次發生,在日常工作中不斷總結經驗。並積極向領導、同事請教、學習。下面就是小編給大家帶來的酒店行政助理年終工作總結,希望大家喜歡!

酒店行政助理年終工作總結1

本人xx年6月就職於凱瑞食神府總經理助理,上任一月有餘。現在,我向本次會議報告過去一個多月的工作,對今後的工作提出建議,請予審議,並請各位同志提出意見。

一、負責公司打字複印、文件收發、資料、印章的使用和保管。

文件管理工作:根據工作需要,隨時製作各類表格和文檔等,同時完成各部門交待的打印、複印、掃描的文件等。對公司所發放的通知及文件,及時做到上傳下達。

二、員工檔案資料建立。

1、本月期間我將公司員工檔案進行了統一的整理,並進行了電子檔案的詳細統計。

2、對各部門的員工檔案管理上,做到分別以紙版和電子版的備份,對資料不全的一律補齊,並做到及時更新。

3、及時更新通訊錄,以便於各位領導和員工備查使用。

三、負責員工考勤工作。

初到公司,由我負責公司的考勤統計工作。在執行過程中,我儘快適應公司的政策安排,儘可能做到實事求是地統計考勤,月末以考勤制度為依據製作工資表。

四、來梵爾賽時尚酒店這一個月學習了很多,收穫了很多。

現在我將自己這一個月的收穫和認識向領導做一下彙報。

懂得事情輕重緩急,做事較有條理。辦公室是企業運轉的一個重要樞紐部門,對企業內外的許多工作進行協調、溝通,做到上情下達,這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外,還經常有計劃之外的事情需要臨時處理,並且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

酒店行政助理年終工作總結2

一、前台接待方面。

xx年x月至x月,我從事前台接待工作,接待人員是展現公司形象的第一人,我指引到相關辦公室,為領導提供了方便,也為客户提供了方便。一年來,共計接待用户達1000人次左右。

二、會議接待方面。

1、外部會議接待

參與接待了xx聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、xx分公司與xx分公司共同召開的經營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴格按照會議需求高標準佈置會場,積極協調酒店相關事宜,並做好會議過程中的服務,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,服務禮物等相關知識,積累了很多的經驗。

2、內部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室,以免造成會議衝突,並注意做好相關登記,以及會議室的衞生保持,公眾物品的善後檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務。一年來,共安排內部會議500次以上。

3、視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候,按照通知要求,提前半小時準時打開視訊系統,確保會議按時接入,本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區會議時,提前進行會議預約,呼叫各終端,確保每個縣區都能正常參會。

三、費用報銷、合同錄入工作。

在這方面,嚴格按照公司要求,週一彙總收集報銷單據,週二找領導簽字後錄入erp系統,並做好登記工作。一年來,錄入報銷單據1000餘份。合同錄入20餘份。

四、綜合事務工作。

xx年x月,因部門人員變動,我被調至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。後期,又接手信息採編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

至12月底,共接待公安查詢300次左右,並做到態度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發外來文件90份左右,做到及時上傳下達,不延時,不誤事。報送信息20篇,採編聯通之窗2期。

對筆記本、台式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,及時聯繫維修網點,進行電腦維護與維修,與其加強溝通,並要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。

五、其他工作

在完成本職工作的同時,認真完成領導交辦的隨機工作,並積極參加公司組織的各項活動,協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在xx聯通誠信演講活動中獲得第一名;xx聯通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節目彙總、選拔、演出等工作。

酒店行政助理年終工作總結3

過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們某酒店的差不多5個月裏,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對於酒店前台接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口説話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們,謝謝!現在我對前面5個月來的工作做一個總結。

前台是展示酒店的形象、服務的起點。對於客人來説,前台是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從前台迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來説:

一、禮貌,禮儀

像所有其他的服務行業一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。

二、注意形象

前台是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前台的工作人員一定要求淡粧,着工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人瞭解並看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!並且,也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以後的人生。

三、前台業務知識的培訓

主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細緻工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的`不便!

四、前台英語

一些前台英語能力的具備是對我們每個前台接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務。對於英語的接待方面,我本以為對於像我一個英語專業的人來説不是問題,可是,後來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前台接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了温習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!

五、以大局為重

不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脱。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多瞭解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往後能更好的工作不斷的打下基礎。

在過去的五個月裏我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往後的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前台的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以後的日子裏我將加強學習,努力工作!

【第16篇】酒店行政年終工作總結(三)

懷揣着一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。

當培訓完後,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一週,我被分配到了客房,從小就跟着父母幹活的我自認為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準備,在客房部主要是跟着師父學習清理房間和整理牀鋪,雖然之前自我已經做好了充分的準備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對自我一向堅持的事情產生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵我,她總是説什麼事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以後的還怎樣辦呢,做什麼事情都貴在堅持,也十分感謝師父那個時候的鼓勵,如果不是她的話我就應不會堅持下去的吧。

第二週我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習瞭如何擺台、撤台、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。並對餐廳的服務流程有了進一步的瞭解。第三週我被分到了前台,我很喜歡前台接待這個工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動,總枱是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方。總枱的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,因此需要前台服務人員對酒店的各個部門都有足夠的瞭解才能為客人帶給滿意周到的服務。在學習中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的瞭解並進行了實際操作。

實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自我的心態,更讓我瞭解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我十分贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有着向客人帶給優質服務的觀念和願望,同時就應對自我的同事也具有同樣的意識。”

一年即將要結束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識,當然期間十分感謝我的領導及同事對我的幫忙,在新的一年裏,我會更加努力,用自我所學的知識對x酒店的發展做出自我的努力。期望x酒店的明天越來越好。