酒店年終工作總結大綱

酒店年終工作總結
金悦酒店創辦於2007年2月1日，全稱駐馬店金悦酒店有限公司。酒店位於市中心（火車站對面）是駐馬店市的形象窗口。地理位置優越，主要硬件設施齊備，酒店歷經八個多月的艱辛籌備，於2007年10月26日開始試營業。為了更好為客人提供優質的服務，使酒店上一個檔次，從2008年2月開始對照三星級酒店評定標準開展了嚴格的自評、自查，通過整改申請複核，於2009年7月1日被省級旅遊局正式通過、掛牌，從此酒店開始了全新的經營和發展。
市旅遊局星評委於2010年11月對酒店進行了年度考核，對酒店軟、硬件都給予了肯定，對酒店存在的問題也提出了整改意見。酒店也參考《旅遊飯店星級的劃分和評定》標準，對存在的問題進行了整改。
硬件方面：促進硬件設施的更新與維護，不斷投入資金進行更新改造、提高檔次，對樓層房間地毯進行逐層更換，分批購進高檔次牀上用品和洗浴針織品、雙層牀墊硬度適中，保證客房整體舒適度，結合國家節能減排、號召，新購進四組電熱水器，保證酒店各營業部門熱水的供應，減少鍋爐排放污染，提倡綠色環保。提高客房一次性用品檔次，對一次性用品、牙具、拖鞋、梳子等按要求配備雙色。布草要求不每天更換但必須一客一換。房間配備一批電腦客房，全部房間配有寬帶上網接口。客房電話全部設有一鍵通功能，重新更換一部分與三星級酒店要求不相符的標識標牌。增加了牀頭閲讀燈和牀頭總控制開關。為滿足不同類型客人的需求對部分客房進行了升級改裝，準備了很多特色房間：為高層次客人準備了貴賓房、為舉行婚禮的客人準備了婚宴房、為喜歡浪漫的情人準備了迷你單間、為喜歡娛樂的客人準備了全自動麻將房以及保健水牀房等。
軟件方面：強化管理，在程序化、標準化服務的基礎上提供人性化、個性化、細微化的服務，最大限度地滿足不同層次客人的需求。
1、          建全各項規章制度，做到“管理有程序、處罰有依據、獎勵有標準”營造一個公平、公正、一視同仁的管理範圍。
2、          提升酒店管理人員的管理水平和綜合素質。酒店領導經常邀請酒店管理培訓專家來店指導、講座，並通過“走出去”形式，陸續派各部門管理人員外出學習。開闊了員工視野、增長員工知識，不斷提高大家的業務水平。
3、          通過各大網站、宣傳媒體對酒店進行對外宣傳，擴大酒店知名度。經常舉行各類優惠活動吸引客人，提高營業收入。
4、          房間制訂員工自查、領班抽查、主管、經理抽查的查房制度，層層把關，保證房間衞生質量，為客人提供整潔、衞生、安全、舒適的入住環境。
5、          酒店行業競爭激烈，一般常規的服務已滿足不了客人的多方位需求，只有特色服務才能把客人牢牢抓住，加強員工特色服務的培養。增強員工服務意識，提升酒店服務檔次。
安全方面：酒店對安全工作高度重視，不斷投入資金完善安全設施設備，除了安裝消防栓、煙感器、滅火器和應急燈外，酒店還完善了監控設備，在管理上建立健全規章制度，教育員工增強安全意識，定期對安全設備進行檢查並有記錄，保證了安全設備的完好有效，安全通道暢通無阻，保證了星級酒店無重大安全事故，保證了客人的人身及財產安全。
雖然酒店改進了很多，也取得了顯著的效果。但也存在有不足之處：
1、每個房間應設定一個總開關電源，房內無 燈，無不間斷電源。
2、每個房內應安裝電話分機，安裝在衞生間內方便客人使用。
3、無準備輪椅並設立殘疾人房間，方便殘疾人使用。
4、大堂沒有大堂副理、行李生、門童。
5、每個房間應配備應急用的手電筒。
6、無準備備用的手提電腦以便客人借用。
總結：酒店擁有一大批高素質酒店專業人才，精心為駐市人民提供星級完善的酒店服務。傾心將金悦打造成***知名酒店品牌。我們將結合《旅遊飯店星級的劃分和評定》標準，不辜負市旅遊局領導和全體員工的殷切期望，爭取在1-2年內把我們酒店再升一個檔次，衝擊四星級，還望旅遊局領導全力支持。