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品控工作總結多篇

欄目: 工作總結精選 / 發佈於: / 人氣:2.92W

品控工作總結多篇

【第1篇】食品公司品控部工作總結優秀範文

一、研發部工作主要業績分廠自主產品研發工作:

10年度分廠自主產品研發主要圍繞順喜系列產品展開,開發了順喜水餃4個口味和順喜湯圓4個口味的產品,從07年度6月份開始立項,完成了成本毛利核算、產品配方和口味設計、包裝設計、商品條碼和標籤認可、產品型式檢驗等一系列工作,至9月份新品正式上市,完成了一個完整的新品開發流程,為以後的自主產品開發打下了良好的基礎。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產品餡料中,解決了以前低檔產品用澱粉作為填充物口感粗糙的弊病,並且大大降低了成本。

2、現有品種的改良工作主要包括以下幾個項目:

1)高效機生產黑糯米湯圓項目,通過對工藝和添加劑進行改良,解決了公司用高效機生產黑糯湯圓起泡嚴重的問題,實現了黑糯湯圓用高效機生產,該項目獲得了公司的創新獎勵,在公司各生產部門推廣;

2)三全湯圓甜度調整改良項目,針對西南區域消費羣體普通認為三全湯圓餡太甜的問題,對現有的花生和黑芝麻餡進行了調整,口感得到了市場認可,同時改良後成本平均降低約0.3元/件,截至2022年5月,共生產改良後的湯圓產品763374件,節約成本約22萬餘元;

3)三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項目,高效機生產湯圓對餡料的軟硬比較敏感,控制不好容易出現漏芯、外形不好等問題,故目前總部生產黑芝麻湯圓和花生湯圓採用凍料工藝。而分廠由於冷庫庫位太小,無法滿足凍料的要求,這對此問題,我們對餡料配方進行了調整,取消了凍料工藝,此項改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計,僅三全花生湯圓原料成本一項即可節約1.08元/件,截至08年5月份,花生湯圓的總產量是146784件,節約成本約15萬元;

4)小圓子湯圓夾生問題改良項目,針對小圓子經常被投訴煮不熟的問題,我們進行了相關的分析,初步確定是因為使用蒸麪工藝後熟澱粉發生“老化”所致,現通過工藝和配方改良取消蒸麪工藝,生產出的產品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯,並且每件小圓子湯圓成本節約0.27元。該項目目前已經進入市場公測階段,有望在近期內實施;

5)順喜水餃改良項目,由於原材料價格飛漲,原研發的順喜水餃需要降低成本,本次改良對原配方的結構進行了大的調整,同時將麪皮改成了三全水餃麪皮,口感得到了提升,同時成本和毛利達到了公司要求。

3、技術文件的制修訂和管理工作

1)完成了順喜水餃,順喜湯圓的生產工藝作業指導書和投入產出標準的制定以及此後的修訂工作;

2)對湯圓的投入產出標準的核算方式進行了改革,從以前的制芯和湯圓製作分段核算改成現在的整體核算,解決了以往經常出現的制芯和湯圓製作雙虧損但制芯原料盈餘的不正常現象,使統計核算工作更準確,更有效;

【第2篇】品控工作總結

品控工作總結

總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料,它可以有效鍛鍊我們的語言組織能力,因此好好準備一份總結吧。但是卻發現不知道該寫些什麼,下面是小編幫大家整理的品控工作總結,歡迎閲讀與收藏。

品控工作總結

一年中,我在公司各級領導的正確領導下,和同事們的團結合作和關心幫助下,較好地完成了這一年來的各項工作任務,素質、思想、和人際交往方面都有了更進一步的提高。現將一年來取得的成績和存在的不足總結如下:

一、品德和個人修養及職業道德方面

一年來,本人認真遵守勞動紀律,按時出勤,有效利用工作時間;堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。認真學習知識;具有強烈的責任感。積極主動學習專業知識,工作態度端正,認真負責地對待每一項工作。

二、工作崗位和工作能力方面

我的工作崗位是一名質檢員、一個把握工程質量的重要崗位。我深知我的重要性,説以我本着“把工作做的更好”的目標,紮紮實實幹好本職工作,並且在工作之餘我努力的學習專業知識充實自己,雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話説得好“從哪裏跌倒、就從哪裏爬起來”我還很年輕秉着笨鳥先飛的思想,我想信只要我付出的比別人多肯定能泥補我在專業知識上的不足。

三、存在的不足

總結了一年來的工作,雖然取得了一點的成績,自身也有了很大的進步,但是還存在着以下不足:

1、是有時工作方面與領導的要求還有一定差距。一方面,由於個人能力和素質不夠高,一方面就是工作量多、和時間比較緊時,工作效率不高。工作時責任心不強、有點小馬虎。

2、是有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感,有時工作沒有提前,上報情況不夠及時。

3、是在工作崗位上發揮不夠明顯。對全局工作情況掌握不細,還不能主動、提前想辦法,許多工作還只能算是一般般。

4、是在社交方面我還純在很大的不足,有時心裏面有的表達不出來,有些話不是太敢説出來沒有膽氣不夠陽剛,在處理有些事情時還需要領導的幫助。

5、就是在質量檢查方面不夠細緻、專業知識不夠充足,有好多東西明知道時錯的卻説不出來為什莫。在檢查過程中呢又不是很仔細。是因為檢測之前沒有做好充分的準備,在檢查過程中有點手忙腳亂,往往重視了這頭,卻又忽視了那頭,有點頭重腳輕,沒能全方位的進行系統的工作。

四、未來的工作打算

1、我將進一步發揚優點,改進不足,全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態,發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細緻、積極進取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路,提高辦事效率。

2、在檢驗之前,我首先要了解需要檢驗的項目,檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作。並且在檢查前應該做好事前準備,檢查時認真監督。

3、在檢查過程中做好監督工作,及時發現並糾正檢驗過程中存在的問題。對質量要求較高的加工工序的加工工藝的生產、全過程跟蹤檢查確保每道工序合格。對進場的構件嚴把質量關,以免構件出現質量問題影響工程質量且浪費人工。

品控工作總結,盡在本站範文網。

【第3篇】2022年5月食品公司品控部工作總結範文

一、研發部工作主要業績分廠自主產品研發工作:

xx年度分廠自主產品研發主要圍繞順喜系列產品展開,開發了順喜水餃4個口味和順喜湯圓4個口味的產品,從xx年度6月份開始立項,完成了成本毛利核算、產品配方和口味設計、包裝設計、商品條碼和標籤認可、產品型式檢驗等一系列工作,至9月份新品正式上市,完成了一個完整的新品開發流程,為以後的自主產品開發打下了良好的基礎。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產品餡料中,解決了以前低檔產品用澱粉作為填充物口感粗糙的弊病,並且大大降低了成本。

2、現有品種的改良工作主要包括以下幾個項目:

1)高效機生產黑糯米湯圓項目,通過對工藝和添加劑進行改良,解決了公司用高效機生產黑糯湯圓起泡嚴重的問題,實現了黑糯湯圓用高效機生產,該項目獲得了公司的創新獎勵,在公司各生產部門推廣;

2)三全湯圓甜度調整改良項目,針對西南區域消費羣體普通認為三全湯圓餡太甜的問題,對現有的花生和黑芝麻餡進行了調整,口感得到了市場認可,同時改良後成本平均降低約0.3元/件,截至xx年5月,共生產改良後的湯圓產品763374件,節約成本約22萬餘元;

3)三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項目,高效機生產湯圓對餡料的軟硬比較敏感,控制不好容易出現漏芯、外形不好等問題,故目前總部生產黑芝麻湯圓和花生湯圓採用凍料工藝。而分廠由於冷庫庫位太小,無法滿足凍料的要求,這對此問題,我們對餡料配方進行了調整,取消了凍料工藝,此項改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計,僅三全花生湯圓原料成本一項即可節約1.08元/件,截至xx年5月份,花生湯圓的總產量是146784件,節約成本約15萬元;

4)小圓子湯圓夾生問題改良項目,針對小圓子經常被投訴煮不熟的問題,我們進行了相關的分析,初步確定是因為使用蒸麪工藝後熟澱粉發生“老化”所致,現通過工藝和配方改良取消蒸麪工藝,生產出的產品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯,並且每件小圓子湯圓成本節約0.27元。該項目目前已經進入市場公測階段,有望在近期內實施;

5)順喜水餃改良項目,由於原材料價格飛漲,原研發的順喜水餃需要降低成本,本次改良對原配方的結構進行了大的調整,同時將麪皮改成了三全水餃麪皮,口感得到了提升,同時成本和毛利達到了公司要求。

3、技術文件的制修訂和管理工作

1)完成了順喜水餃,順喜湯圓的生產工藝作業指導書和投入產出標準的制定以及此後的修訂工作;

2)對湯圓的投入產出標準的核算方式進行了改革,從以前的制芯和湯圓製作分段核算改成現在的整體核算,解決了以往經常出現的制芯和湯圓製作雙虧損但制芯原料盈餘的不正常現象,使統計核算工作更準確,更有效;

一年的工作就這樣結束了,在xx年一年的工作中,我做到了盡職盡責,我在自己的工作崗位上付出了最大努力,一年以來堅持不懈的工作,沒有出現任何的失誤,也沒有一次遲到早退,受到了領導和同事的稱讚,在年底評選中,我被評為公司的“優秀...

一、努力學習,全面提高自身素質 辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質。為達到這一要求,我十分注重學習提高:一是向書本學。

20xx年是“十二.五”的開局之年,在集團公司領導的正確領導下,我們始終堅持“安全第一,預防為主,綜合治理”的安全生產方針,以深入紮實開展“三項行動”、“隱患排查治理”,實施“安全生產年”各項活動為契機,在強化現場安全基礎管理...

京滬高速鐵路土建工程五標段第十二工區自xx年元月18日開工建設以來,已經有兩年多的時間了,取得了不俗的業績。京滬高鐵第一樁、第一個承台、第一墩都是我京滬十二工區完成的,作為物資管理人員,我物資管理人員進行市場調查,確定供應商...

公司員工xx工作總結和xx年計劃光陰似箭,日月如梭,轉眼xx年即將過去,我們將滿懷信心的迎接xx年的到來。在過去的一年裏我以維護公司利益為為中心,積極響應公司“開源節流”號召,立足工作崗位結合工地實際情況,認真做好本職工作,為公...

20xx年是十二五規劃開局之年,也是傾舉國之力建設新疆的第一年,是難得的歷史機遇期。得逢盛世,誓創偉業,在總公司的正確領導下,我們不斷解放思想,更新觀念,改善服務意識,提高公司員工的整體素質,提升團隊的綜合實力。

xx年是服飾有限公司尋求發展走向成熟的一年,也是我們樹立良好企業形象、取得一定市場經濟地位的關鍵一年,在上級領導的關懷、西服廠的支持、全廠員工的共同努力下,通過不斷開拓創新,取得了較好的業績,實現了今年的經營目標:完成淨加...

在太平洋人壽保險股份有限公司支公司xx年工作會議上的工作報告 xx年,太保壽險×中心支公司在分公司黨委、總經理室的正確領導下,經過全體員工的團結拼搏,開拓進取,在業務拓展、內部管理,樹立形象等方面取得了較大的成績。

【第4篇】食品企業品控化驗員工年終個人工作總結範文

在過去的一年裏,我在領導、同事們的支持和幫助下,用自己所學知識,在自己的工作崗位上,盡職盡責,較好的完成了各項工作任務。為公司做出了應有的貢獻。同時,身為一名化驗員我也在從思想到行動,從理論到實踐,進一步學習,提高自己的工作水平。現將本人本年度工作總結如下:

一、努力學習,完善自我:

隨着公司的發展,實驗室儀器的增加。為了更好的完成工作,在之前的工作基礎之上,又學習了水中油含量、柴油烴類組成(稀釋法)、hcl的測定等新的實驗方法,並且熟練掌握,較好的完成了相關的工作任務。其次在工作中也經常遇到一些新的問題,通過和領導、同事們的商討研究最終解決。同時也對相關工作有了進一步的認識。

二、工作內容與體會:

我的工作主要是配合研發一部的其它幾個崗位做相應的分析。第一,配合重整催化劑評定崗位生成油的折光率和烴類組成分析;第二,配合抽提組的芳烴抽提的柴油做烴類組成分析;第三,配合代研究做的裂解油的黏度,酸值及色度等分析;第四,負責研發一部水樣的水中油含量、水垢等相關分析;另外在原油評價中負責酸值、蠟含量、硫醇硫、色度、冷慮點、黏度及逆流黏度等相關分析;參加hr-05b300溶劑生產負責取樣及黏度分析共二十一天;其次就是一些儲存油樣的色度分析及其它的一些實驗分析;另外我還積極配合其他同事完成了一些工作任務。

一年中,在領導和同事們的悉心關懷和指導下:我共完成色度數據500多個;折光率數據150個;黏度數據88個;逆流黏度數據140個;水中油數據245個;熒光族組數據193個;柴油族組成數據115個;酸值數據30多個;蠟含量數據11個;密度數據16個;冷慮點數據5個;溴價溴指數數據18個。

化驗工作精細瑣碎,而且由於我們主要是搞研發,所以不像煉油廠的化驗工作很有規律性。我們會經常遇到不同的新問題。所以為了搞好工作,我不怕麻煩,細心觀察實驗現象,向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐,認真學習相關業務知識,不斷提高自己的理論水平和綜合素質。

在實驗室工作安全意識和環保意識相當重要。所以我工作投入,能夠正確認真對待每一項工作,熟記各項安全措施,遇事不能慌。環保也是相當重要,做到每種化學試劑和需要處理的油樣,集中分類處理,不隨意亂倒。這些對環境都很有影響。在刷洗瓶子時,不隨便倒沾有油的污水。同時注意到實驗室的通風和各種化學試劑及油樣的擺放問題。

三、工作態度與勤奮敬業:

我熱愛自己的本職工作,正確認真對待每一項工作,在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先後及時完成各項工作。熱心為大家服務,認真遵守勞動紀律,保證按時出勤。有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。在作風上,能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不苟的工作作風。積極參加公司組織的各項活動,如春遊,秋季五項全能體育比賽等。

總結這一年來的工作,儘管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在着不足。比如很多實驗只是停留在簡單的操作而忽視了工作原理;實驗過程中由於自己的粗心導致實驗儀器損壞或實驗結果誤差較大等。還有個別實驗做得不夠熟練,不夠完善,這有待於在今後的工作中加以改進。通過這段時間的工作實踐,讓我懂得從事實驗分析工作一定要細心,不能放過一個疑點,有問題多請示,多彙報。

在今後的時間裏,我將認真遵守各項考勤制度,努力學習有關石油化工的各項實驗分析方法及石油化工知識,爭取成為一名更為優秀的全方面的實驗分析化驗員,為公司的發展獻出自己的一份力量。