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甜品師工作總結多篇

欄目: 工作總結精選 / 發佈於: / 人氣:2.04W

甜品師工作總結多篇

甜品師工作總結篇1

投資開店(奶茶店加盟),是不少大老闆在經商征程上成功的第一步。開店盤店(奶茶店加盟哪家好)哪個好開店盤店,顧名思義,前者是白手起家,後者是接過別人經營的店鋪。兩者孰優孰劣仁者見仁、智者見智,各有利弊,需仔細評估。從開業籌備來比較,盤店(奶吧加盟品牌排行榜)肯定是最省力的,諸如執照申請等,都可吃“現成飯”。而開店則不同,必須從零開始,從最初的人事規劃、訓練,到店面裝潢、貨物採購、營銷宣傳每個環節都要自己把握、自己策劃,若進度控制適宜,則一切順利。對創業者來説,與其吃“現成飯”,不如通過自己的努力,因為“十月懷胎”,才能享受“一朝分娩”時的喜悦。

有時候,過程比結果更重要,因為創業的過程,就是總結經驗教訓,不斷提升自己能力的過程。從客源、投資和資金運用來比較,盤店有優勢。因為原來的店肯定有自己的固定客源,不用投入太多的資金,且馬上有現金收入供週轉。開店的話,最大的問題就是初始階段的客源,需要時間來培養;而且還要投入,不光是開店所需資金的投入,更需要現金週轉。所以,白手起家開店,要耐得住寂寞,凡事都貴在堅持。從其他方面比較,盤店的風險就大得多。比如:老店的債務、税務等財務問題,合同等法律問題,設備的質量問題所有這些,有時很難一目瞭然,一不小心,即陷入陷阱。

綜上所述,山東合其客的開店培訓經理比較一致的意見是:既然創業,還是從頭幹起。租店鋪還是買店鋪創業者,一般來説手頭的錢還是有限的,所以大多是從租店鋪開始自己的創業征程。近年來由於店鋪比較緊俏,不少小區的商業配套尚在建設中,求租者已經門庭若市,於是出現預租現象,免不了有時會發生糾紛。

甜品師工作總結篇2

擔任珠寶店的店長這一年,我也是積極的做好工作,管理好店鋪,去作出成績來,一年下來銷售的成績也是不錯,同時也是積極的配合同事們一起保障了珠寶店的安全,沒有出現偷盜或者遺失等各種的情況,在此我也是就這一年的一個珠寶店工作來做好總結。

作為店長,也是要去對整個店鋪來負責,而珠寶店的商品也是貴重的,所以安全問題也是要重視,每天會和同事們一起做好盤點的工作,確保沒有偷盜和遺失的情況發生,當然而今的社會治安也是很好了,所以也是少了很多這樣的事情,不想我參加工作那時候聽到前輩們所説的那些情況發生,同時也是積極的來做好銷售的工作,去和同事們一起做到位,我清楚只有銷售做好了,那麼珠寶店才能夠更好的去經營下去,而這一年的任務我也是盡力的去帶領同事們完成,雖然和之前制定的計劃也是有差距,但是疫情的影響領導也是知道的,所以調整後的計劃也是完成了,同時也是感受到,的確這種危機之下,很多的事情並不是那麼的簡單,而且要去做好也是需要我們一起團結起來才能做好的。

工作上也是去把管理做好,去了解同事們的情況,去克服了困難,做好了促銷的工作而同時也是由於我們珠寶店優質的服務也是讓客户滿意,得到了很好的口碑,所以活動的開展也是比較的好,讓我們的業績做得不錯,同時我也是感受到的確大家一起的努力也是更能去克服困難,而一年的工作也是讓我對於管理有了更深的理解,知道如何的來做,去理解同事去感同身受,才能更好的帶着大家一起做好工作,而不單單的是佈置任務去讓同事們完成就夠了,自己也是向領導請教了很多,並且下班之後也是會去反思一天的一個工作去看一些相關的管理以及營銷的書籍,來提升自己的一個能力,去更好的把珠寶店的工作給做好,而領導既然給予了我信任,讓我來做店長,那麼自己也是要去做好才能不負領導的期盼的。

而一年的時間我也是感觸到,的確工作去做好,得到認可,同時也是讓自己看到工作上依舊還有可以去進步的方面,我也是會繼續的來努力把珠寶店經營好,我也是相信自己的管理水平也是比以前會更好,會去把同事們一起帶領做好工作。

甜品師工作總結篇3

我認識到作為奶茶店服務員,在工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此

一、語言能力

語言是服務員與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底藴、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常可以緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。,我認為作為奶茶店服務員至少要具備以下

幾方面的服務能力。

人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起着非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。

二、交際能力

奶茶店是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關係,妥善地處理好這些關係,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基?

三、觀察能力

服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來説是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到奶茶店坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶着很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏鋭的觀察能力,並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,後兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在於善於想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

四、記憶能力

在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜餚、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中?

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些託付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,並在稍後的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善於站在客人的立場上,設身處地為客人着想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

甜品師工作總結篇4

在即將過去的20____年,有很多美好的回憶浮現在腦海裏,在公司的重視好和培養下,個人取得了很大的進步,同時,也覺得有很多的不足之處。

作為一名店長深感到責任的重大,一年多的店面管理,工作經驗,讓我明白了這樣一個道理: 一是對於一個經濟效益好的公司來説,一是要有一個專業的管理者; 二是要有的專業知識做後盾; 三是要有一套良好的管理制度。 作為公司的一分子,我要做到以下幾點: 一.認真貫徹公司的經濟方針,同時將公司的經營理念及策略正確並及時的傳達給每個店員,做好承上啟下的橋樑作用。

二.做好店員的思想工作的同時團結店員,充分調動和發揮店員的工作積極性,瞭解每位店員的優美所在,併發揮其特長,做到另才適用,增加增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集團。

三.通過各種渠道瞭解同行信息,瞭解顧客的消費心裏及習慣,做到知己知彼,心中有數,使我們的工作有針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

四.以身作則做店員的表帥,不斷地學習提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業文化,教育店員要有全局團隊認識,凡事要從公司整體利益出發。 五.以熱烈周到及細緻的服務去吸引顧客,發揮所有店員的主動性和積極性,為公司創造更多更好的業績!新的一年即將來臨,成績只能代表過去,我將以更精神的面貌,更積極的心態,更負責任的態度,同時在公司的領導下來經營好我們匯金生活超市!力爭在20____年再創佳績!!!

最後祝各位領導及各位同事新年快樂!萬事如意!

甜品師工作總結篇5

光陰似箭,轉眼間,有迎來了驕陽似火的七月,兩個工地都在緊張忙碌、如火如荼的施工進行中,到處都是一片熱火朝天的景象,迎來了緊張忙碌的七月,意味着__-__年上半年的工作已經畫上了比較圓滿句號。站在下半年的新起點上,作為辦公室,在總經辦的直接領導下,在公司其他部門的積極配合下,辦公室三名同志的合作努力,較好地完成了各項工作,為更好地開展下半年的工作,圓滿完成全年的工作任務,認真、全面、系統的總結半年來工作中取得的成績和存在的不足,有着重要的意義,現將辦公室上半年工作總結如下:

一、行政人事管理工作

今年年初,因工程開工面積的增大和__-_同志的離職,工程條口相關人員緊缺的矛盾日漸顯露,招聘工作擺放辦公室的面前,成為任務中的重中之重,積極主動與常州人才市嘗聯合人才等先關部門聯繫,通過網絡發佈招聘信息和現場攤位招聘,通過幾場招聘會後,截止今年6月30日,我公司新增員工4名,其中工程部3名,財務部1名,人員基本到位,為工程和財務工作的順利開展提供了優秀可靠的人才保障,人員入職以後,積極宣傳了企業的文化,溝通各項規章制度,使新同事儘快融入到我們公司中來,上半年,辦理了4人的入職和2人的離職辭退工作,按規定辦理了社會保險、公積金等繳納和人員增減手續。

積極做好集團和公司相關文件會議精神的上傳下達工作,及時發佈會議通知,做好公司文件、資料的收發、登記、傳閲、督辦事宜,按類別和要求做好歸檔工作,每一次集團和公司的會議通知,培訓計劃和新的規章制度的出台,辦公室按照要求第一時間做好上傳下達,配合集團行政人事部門制定完善了《授權管理辦法》和《江蘇行地集團__-__年度培訓方案》兩個辦法,根據集團要求組織財務部銷售部部門經理外出培訓學習及六月份組織的公司員工世博旅遊等等,認真完成了幾次花溪蘭庭二期規劃設計方案專輯評審會的會務保障工作。

辦公室嚴格落實集團及公司的規章制度,認真執行各項規章制度,定期檢查,不折不扣地落實到工作中去,如公司的印件管理制度,物品領用、考勤制度、出車審批、維修申請、車輛管理等,凡事做到有章可循,每次公章使用嚴格落實總經理簽字制度,遇有總經理不在公司等特殊情況,嚴格落實電話請示批准制度,得到批准後方可給予蓋章。對於物品的領用,逐一嚴格把關,每一筆招待費用和申領的煙酒以及因工作需要所需申領的購物卡,茶葉等物品,必須有部門經理簽字,總經理批准審核後才給予領用,對領用後因其他原因退還辦公室的物品,及時、準確做好登記,定期自查盤點和配合財務部對庫存物資:煙、酒、購物卡、茶葉等進行盤點檢查,做好了賬物相符,購買領用庫存一目瞭然,物品採購堅持兩人以上經手,貨比三家,同等質量比價格,同等價格比質量,價格質量相同比服務,煙酒等堅持質量第一的前提下,優中選優的進行採購。

車輛管理:科學、高效地安排好公司所屬車輛的使用,駕駛員能夠認真做好車輛的清潔、保養、維修,保險購買、車輛審驗等工作。今年一月份完成了蘇d59837保險續保和年度審驗工作,今年4月份,在蘇d81022保險到期之前,及時和4s店相關人員聯繫,辦理了新的保險,並且根據4s店與保險公司的協議情況將車輛的保險由原來的中保變更為平安保險,避免了以後不必要的損失。按照規定做好出車記錄和維修記錄,3輛車6次的保養,有4次是安排在週末和節假日,避免了因保養車輛影響了工作。半年來,累計安全行車近2萬公里,做到了半年無事故、無違章,較好地完成了車輛的保證任務。

在落實考勤制度上,堅持勤檢查,每月不定期的檢查,至少2次以上,對上班時間有無遲到早退、工作服的穿着、衞生情況、物品擺放作為重點,通過9次的檢查,發現小的問題及時和相關人員溝通處理,爭取一次整改到位,並將檢查情況及時通報,還將每次的檢查情況記錄留存,公司員工在制度落實上較以前有着明顯的改觀,各部門的環境衞生,特別是售樓處的兩個案場及總經理的辦公室,做到了窗明几淨,物品擺放整齊有序。

二、工作中存在的問題主要有以下幾方面:

辦公室整體工作水平和管理能力、協調能力仍需進一步加強,做事缺乏預見性和主動性,與其他部門工作上的配合與服務保障上還有一定的不足。

具體的工作計劃執行上不是很認真,存在着一定的應付情緒,做事標準不高,自身要求不是十分的嚴格,俗説的好:打鐵需要自身硬,辦公室作為日常行政管理的負責部門,積極協調各部門的日常工作,建立良好的工作關係,營造良好的工作氛圍上還存在着一定的問題,其他部門在關注着辦公室員工的一言一行,一個錯誤發生在別人身上可以原諒,發生在自己身上就是堅決不可以原諒的。

駕駛員對車輛的保潔標準偏低,車內、外衞生狀況有時很髒,懶惰思想核心依賴思想比較嚴重,車輛使用上還存在着無出車單出車的情況,車內物品擺放較為凌亂。

總結的根本目的在於發現問題並解決問題,杜絕再犯重複的錯誤,在下半年的工作中,辦公室一定不斷鞏固提高處理問題的能力,使辦公室的工作有着新的突破。和其他部門相比,我們的整體水平還有一定的差距,在名次的排列中屬於下游的水平,爭取通過我們三人的努力,面貌能夠有很大的改觀。

在這次的半年總結材料中,我寫的這種工作總結一定是最為不理想的,讓領導最不滿意的總結材料,但是這近五頁的每一個字都是我發自內心的詞語,感謝朱總對辦公室的指導,感謝大家半年來對辦公室工作的支持,感謝王豔,陳衣璐兩位的辛勤工作,感謝大家!也懇請大家牢記今天2月9日在紅太陽飯店吃年夜飯的時候懸掛橫幅上的一句話,為全面完成201_年經營管理目標而奮鬥!