不知不覺，20xx年已悄然向我們走來。20xx年在朱書記的領導下，在餐廳張經理的帶領下，在餐飲部全體員工的大力支持、配合下，我正在工作中取得了一定的成果，但也存在了諸多不足，回首過去的一年，現將工作總結如下：
一、在履行子這及具體的工作方面
20xx年我主要負責八號樓的管理工作。工作期間，我採取各種方法使餐廳各項工作順利開展。具體表現在以下幾方面：
1、狠抓管理，強化衞生意識，大力加強隊伍素養
嚴抓員工的考勤、服務態度、服務水平等方面，為員工樹立精益求精、力爭上游的價值精神，為顧客創造良好的用餐環境。（）（）（）等同事常年堅持最早到崗，這種持之以恆的精神值得我們學習。
強化員工的衞生意識，在員工個人衞生及顧客就餐前的餐具衞生檢查中我實行專人專管，力爭做到萬無一失，排除客人進餐的衞生隱患。（）（）（）等幾位老員工總能幫忙新員工，起到模範帶頭作用。營造出一個積極向上，樂觀進取的氛圍，讓員工們對自己的工作充滿熱情。
2、加強集體榮譽感，增加團隊凝聚力
我始終堅持認為一個好的服務團隊不僅要有過硬的個人素質，也要有良好的團隊協作力，所以我堅持在員工中培養“我以身為華星一員為榮”的思想觀念。
3、服從領導安排，克服個人困難
作為一名管理人員，我深知肩上擔子的沉重，也深知同事們的不易。我們的工作時間不固定，加班加點也是家常便飯，但我和同事們都毫無怨言。在這裏特別表揚一下（）（）（）等幾位已婚同事，在就餐高峯期時，經常和大家一樣忙到深夜。
4、繼續強化班組晨會制度
由我們幾個副經理輪流負責晨會，對當天發生的問題及時給與正確的引導，避免重複犯錯。在落實工作或員工遇到心理困境時能夠得以正確的引導，幫助鼓勵員工戰勝困難。
5.加強低值易耗品的管理
餐具配齊之後，我實行了“出有簽字、用有去向、損有記錄”的辦法，制定了餐具破損記錄本，加強了餐具的管理。對非正常損耗的餐具，特別是對新餐具、貴重餐具追根溯源，嚴格執行了內部和外部的賠償制度，大大減少餐具的破損。每月組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時，也提高了使用率和使用壽命；加強了日常消耗水、電燈消費大項的管理，在管理過程中隨時發現、隨時督導、像空調、燈光的使用，在不影響服務質量的情況下力行節約。
二、思想學習方面
俗話説“活到老，學到老”，對我們餐飲業來説學習尤其重要。作為餐飲部經理，我深知只有加強自身的專業水平和職業素養才能真正成為部門經理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人、主心骨”。我主要從以下幾個方面充實提高自己：
1、學習理論聯繫實際
將培訓學習的新觀念、新方法大膽用於工作實踐，做到學以致用，並對方式方法進行總結完善，形成員工“看得懂、易執行”的材料和制度。
2、嚴抓培訓促質量
（）（）（）等幾位老員工，在新員工的培訓上能起到模範帶頭作用，把多年積累下來的工作經驗毫無保留的傳授給新員工，讓他們更早的融入到工作中。針對日常服務中遇到的問題，我們整理了客人的喜好記錄，提高員工處理問題的能力；增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍，也為以後部門開展培訓，積累了經驗。
3、加強同時交流合作，羣策羣力為單位加油
我經常和同事交流在服務時遇到的各種問題或和制度的不完善之處，並第一時間和相關領導反映解決，在同事中形成良好的向心力。在團隊協作方面，我要特別感謝其他部門同事的大力幫助。比如在擺桌子、卸餐具等勞動中，伙房、客房和後勤的同事都給了我們極大的支持。非常感謝大家對餐飲部的支持和幫助！
三、存在的差距和努力的方向
雖然在過去的一年我取得了一些成績，但我仍存在諸多不足，主要表現在：
1、專業知識不夠全面，影響了管理水平的提升。
2、制度下達後的執行力不夠堅決，管理工作處於被動。
3、對員工業務培訓抓的不夠，整體服務水平提高不明顯。
4、對憂患意識的理解還不夠。
今後努力方向：
1、強化個人求學、注重實踐，不斷完善知識內涵，提高自身的綜合素質和駕馭工作的管理能力，當好部門經理的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。
2、加大制度執行的力度，充分調動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領導的意圖和想法，不折不扣的落實到工作中去。
3、通過各種渠道瞭解餐飲酒店業的發展趨勢，吸取別人家的好經驗好做法，結合本部門的實際情況，開創性的完成工作。
四、具體工作設想
1、突出餐飲文化氛圍，體現人文主義情懷。讓顧客不再滿足於吃飽吃好，而是享受美食的同時還能感受到我們酒店的文化內涵。
2、定期組織崗位大練兵。通過各種形式的考核技能競賽，提高員工主動學習、主動進步的熱情，進而不斷提高部門整體服務水平。
3、要提倡部門全員參與管理，樹立大家都是酒店的主人的觀念，對於我們餐飲部甚至是賓館提高經濟效益、提高服務質量、提高社會知名度、杜絕浪費等方面的建議，一經採納並取得明顯成效的，立刻予以獎勵。
4、要強化員工思想道德教育。在經常性的開展知識培訓的同時，也不能忽略員工思想道德教育，表揚並宣傳肯吃苦、顧大局的員工。
5、要經常的學習交流。在不斷的學習過程中完善自身專業素養，同時即時的運用到為賓館發展中來。
最後，引用一句名言，世上無難事只怕有心人，新的一年希望大家一如既往的滿懷熱情繼續為更美好的華星努力奮鬥。
今年暑期，我們根據省有關文件精神，結合我區中國小教師信息技術水平發展不均衡的實際情況，為了教育不斷髮展的需要，為了課程改革的需要，為了教師專業發展的需要，對全區中國小教師進行了信息技術培訓。由於區教育局高度重視，進修學校的精心組織，基層學校的領導和老師的積極參與，暑期信息技術培訓圓滿結束了，現總結如下：
一、領導重視，目標明確，認識到位。
培訓工作開始前，我校領導高度重視，召開了工作協調會，從組織領導到課程設置，從授課人員到日程安排都落實到位，使全體參與人員充分認識到暑期信息培訓工作的重要性，從組織領導上保證了信息技術培訓工作的有序進行。培訓中，我們做到了有計劃、有過程、有考核、有評價，使培訓工作落到實處。
二、授課教師工作熱情高漲，認真實施教學計劃
正是由於多方面重視，在培訓工作中，我們全體任課教師，不畏困難，頂烈日、冒酷暑，精心備課，認真上課，勤於輔導，擔任這次教育信息技術中級、高級培訓的8位授課教師都是中青年教師，他們工作熱情高，幹勁足，吸納新知識快，有着一定的教學經驗和深厚的知識底藴，一接到工作任務，就馬上以飽滿的工作熱情和嚴謹的工作態度，積極地投入到工作中去。
三、嚴格管理，為培訓工作的圓滿完成提供強有力的保證。
為了保證培訓工作的實效性，今年的培訓我們採取過程評價與終結評價相結合的考核模式對學員進行嚴格考評。這種嚴格的管理方式為此次培訓的順利完成提供了保障。此次信息技術培訓，培訓形式和教學質量都得到了廣大學員的一致認可。
四、基層學校領導大力支持，基層學校教師勤學苦練
這次信息技術培訓，我們得到了基層學校領導的支持和理解，其中，三中、實驗國小、鐵路二中、洮河中國小、金祥中學、到保中學在假前就檢修了自己的機房，安裝了相應的培訓軟件，主動申請暑假期間到他們的機房進行培訓。十三中田憶春校長在他們學校教師來進修學校參培期間幾次親自到機房檢查老師們的出勤情況。
基層學校的教師們更是惜時如金，不放過一切學習機會，真實做到了課上“勤學”，課下“苦練”，保證了這次培訓工作的圓滿完成。不少學員説，通過學習，現代信息技術運用能力得到了很大提高，自己能獨立完成教學課件的製作了，這些足以説明此次培訓的形式和教學質量已得到學員的普遍認可。
經統計，20xx～20xx年，我們共培訓了教師1851人，其中初級509人，中級916人，高級426人。實踐證明，從嚴、從實地開展現代教育技術培訓工作，不僅受到了教師的歡迎，而且實實在在地強化了教師現代教育技術的意識，提高了教師運用計算機進行教育資源的利用、教學軟件的編制和教學設計的能力，形成了一支信息技術水平較高的師資隊伍，為全面實施素質教育，培養創新人才做出了貢獻，更為進一步培訓奠定了堅實的根基。
為了強化人才培養，不斷提高基地工作人員的業務素質和職業技能，提升人員的整體形象和服務水平，建設一支結構合理、素質較高的人才隊伍，充分發揮我館愛國主義教育基地文化陣營的作用，特制定本人員培訓規劃。
一、政治思想道德教育
定期對基地工作人員進行政治思想道德教育，參加各類黨政學習培訓班，使其樹立正確的政治思想方向，具備敏捷高效的工作作風，誠實可信的個人品行，恪守機密的職業道德。
二、歷史知識培訓
定期參加各類培訓班，加強對基地工作人員進行相關歷史知識的培訓，使其對基地的檔案史料有充分的瞭解，並與愛國主義教育宣傳活動工作相結合，理論聯繫實際，增強知識素質。
三、檔案史料徵集保護知識培訓
基地需要不斷徵集檔案史料，豐富教育內容，工作人員既要有徵集檔案史料的敏悦性，又要有保護檔案史料的相關知識和責任感。基地定期派送工作人員參加相關檔案史料徵集保護培訓班，濾布以保證工作的順利開展。
四、講解技能培訓
定期選派基地講解人員參加各種講解培訓班，從形象、氣質、修養、語言、知識等方面加以培養，增強講解技能，提高專業素質和心理素質。
五、展覽技能培訓
舉辦展覽，是愛國主義教育宣傳活動的一個重要形式。基地工作人員要具備展覽的策劃、選材、設計、製作、布展等方面的相關知識，定期選派工作人員參加相關的展覽技能培訓班，包括展覽選材、展地佈置、展覽宣傳、計算機圖像設計等方面的培訓內容。
六、基本服務技能培訓
由於基地工作人員直接面向廣大羣眾，服務是主題，必須要具有一定的公關禮儀知識和人際關係技巧，定期參加愛國主義教育服務技能培訓，使其瞭解服務主題，增強服務意識，壓濾機濾布提高服務技能。
通過以上各方面的知識培訓，使基地工作人員具備紮實的基地知識，必要的相關知識，精深的專業知識，增強愛國主義宣傳力度。
時間如流水一般，在不知不覺之中，為期一個月的國培計劃“影子教師”的培訓任務就要結束了。一個月前，我們國培班的20名學員一同分到了焦作市實驗幼兒園來進行為期一個月的學習。我被分到了大三班，大三班的李老師和孔老師，是兩位非常優秀的老師，對待孩子親切，耐心，對待我們非常的熱情，這份熱情打破了我們之間的隔閡，拉近了我們的距離，這是剛到幼兒園班裏的老師給我留下的深刻印象。
李老師是一位在教學上非常有經驗的幼兒教師，她和孩子們説話，總是會説“請”“我相信你”“你可以的”等等，言語上的鼓勵和肯定的眼神，無形之中培養了孩子的自信，讓孩子可以大膽去做，不怕失敗，非常的欣賞李老師；孔老師在引導孩子方面也做得非常好，不會繞很多的彎然後才回到問題上，這些都是值得我學習的地方。
轉眼一個月就要結束了，我和孔老師，李老師一起，學到了很多很多，現具體總結如下：
一、幼兒園一日活動的主要內容
1、生活活動包括：一日餐點、午睡、盥洗、喝水
在這些活動中要關注幼兒做人做事的行為習慣與情感，培養幼兒個人生活能力和共同生活能力。在生活活動中着重提出了關注幼兒的喝水問題，這個一直是我工作中經常要忽視的環節，也許是一直教大班的緣故吧，因為大班的孩子喝水都會自己主動地喝，活動過後總是會喝水，平時提醒的不多，所以對於小班的孩子估計往往過於高了，以為他們也會主動提出喝水，結果總是忽略喝水的環節。經過學習才知道喝水對於幼兒的生長髮育起重要的作用，多喝水有利於感冒等各種流行性疾病的恢復。不過喝水也需要老師特別的關注，因為關於喝水也存在的安全隱患，喝水的水温需要保育員根據季節準備好，這樣才能保證幼兒安全的飲水。
2、學習活動
學習活動也就是我們幼兒園的課程，有綜合課程，包括五大領域的活動設計與安排，如何選擇適合幼兒年齡特點的課程，如何實施每一個領域的課程，下一次的培訓課一定會着重學習，到時候再仔細分析和反思。
3、遊戲活動幼兒園以遊戲為基本活動，每個幼兒園把遊戲時間調整為每天3小時。幼兒遊戲種類很多，包括：自主遊戲、建構遊戲、語言遊戲、智力遊戲、娛樂遊戲等等。
4、户外體育活動
每天幼兒在户外參加體育活動時間需要不少於1小時，包括：晨間體育鍛煉、體育遊戲。户外體育活動的基本形式由教師組織和指導的，有集體活動和分散活動。活動內容：基本動作、器械活動及各種體育遊戲。特點是：在動作發展與思維活動相結合的過程中發展幼兒動作。
5、自由活動
既然是自由活動，那就是在內容、地點、對象選擇上完全由幼兒自由控制，自由安排，可以充分展示自我，輕鬆地交流、交往。一般自由活動安排在上課後、餐後，這時候教師的任務是觀察材料的適宜性，孩子的愉悦性，以保證自由活動的科學合理。
6、入園、離園活動
離園活動是幼兒園一日活動中安全隱患最多的環節之一，需要教師高度的警惕，安撫好幼兒的情緒，杜絕安全隱患。但是離園活動也是建立良好家園關係的寶貴契機，教師要充分利用這個環節和家長做好溝通與交流，達到家園教育一致。入園活動是幼兒園一日活動的首要環節，教師要科學合理的進行晨間接待，因為這樣可以使幼兒身心愉悦，開心的來園，同時讓家長也能夠放心的把幼兒送來幼兒園，實現家園的無縫聯繫。
二、幼兒園一日活動組織的規範
為了幼兒園一日活動組織規範化、合理化、多元化，必須要有科學的作息時間表和一日常規保教細則。一日活動是多種多樣的：以教學內容分，有自然常識類和社會認識類：以教學組織形式分，有集體教學活動、小組活動及個別活動：以活動的空間場合分，有室內活動和室外活動：以獲取教育結果的方法分，有教師演示式、傳授式教育和幼兒動手操作式、遊戲式直接得到經驗等。
通過這次培訓我知道了要轉變教育思想、教育理念。先進的教育思想、理念是我們幼兒教師必須思考的問題。在活動中，教育思想直接促進或制約着我們教學方法的選定和設計，同時決定着活動的質量和效果。在設計活動的時候，往往我們考慮到的只是“我該如何教”，而忽視了“幼兒如何去學”的問題。其實作為幼兒教師，引導作用是要充分發揮的，但引導的目的主要是為了幼兒，通過這種引導，讓幼兒學會自己去學習，去探索。有人説過：開展好一次活動，不僅是知識信息的傳播過程，更是一個心靈交匯的心理場。如果教師在活動中的表現只是平平淡淡，沒有激情，那麼幼兒的情緒也不會特別高漲。因此我覺得在活動中激發幼兒的情感，教師自我的情感體現是非常重要的，這直接影響到了活動的成功與否。
這次影子培訓的宗旨是分享、合作、支持，目標是相互學習、取長補短、相互進步。短短一個月的培訓學習，讓我和兩位老師由陌生到相識、相知到相惜，我們共同學習着、成長着。在感受學習她們的教育活動教學理念的同時，也讓我領略到了李老師和孔老師獨特的教學風格和她關愛幼兒、熱情大方的人格魅力。今後我會把在這裏學到的看到的感受到的，全部用在我的工作中，讓孩子們得到更多的快樂！
幸福而又充實的生活，過得很快，二十幾天的生活接近尾聲。我有幸參加這次市領雁工程培訓，在學習期間，雖然每天都要早出晚歸，但心頭的感覺總是非常的充實和快樂，我覺得我幸福着，收穫着，彷彿又回到了大學校園，回到了學生時代。同時，讓我有機會在專家的引領下，從中找到差距，認識自己的不足，更讓我認識到了那麼多優秀的同學，讓我有更多的機會與大家一起學習、一起交流、一起成長。
這次培訓活動安排的非常合理，內容也非常的豐富多彩， 現將自己的體會總結如下：
一、專家引領，理論學習
在理論培訓期間，我們在眾多專家、教授、名師面對面交流，聽他們對語文的獨到.解，語言文字背後的獨特魅力，讓我們在以後的教學之路上指引了方向。
常山縣教育局教研室章師亞特級教師給我們作了“教師教育智慧生成”的專題報告，告訴我們教師教育智慧的生成是教師專業發展的理想境地，教學不是“要我學”，而是“我要學！”，課堂教學要學會做“減法”，做一個有智慧的老師。龍遊縣教研室陳光明老師，通過他在新教育理念實踐中，處理了一個又一個生動的案例，讓我受益匪淺。市教育局教育教研室施燕紅老師的“如何開展經典誦讀活動”講座，滲透的語文教學的創新，讓學生誦讀經典詩文、大量閲讀課外作品、開展課外活動，對他們有重要的作用，一般語文學習好的學生不是教師教出來的，源於學生大量讀寫，積澱豐厚而成。學院的吳錫標教授闡述了對教育科研的一些基本看法，以及應注意的幾個前提問題，另外在課題與論文選題、寫作上也給我們指引了方向，幫助我們掃除困惑和彷徨！
總之，我非常珍惜此次的學習機會，用雙眼仔細地觀察着，用心靈仔細地聆聽着，從一個個優秀教師的背後，我們知道教師的成長不是一朝一夕的，必須腳踏實地，教育事業要的是孜孜不倦的追求，對學生諄諄教導的不悔。
二、同堂異構，實踐活動
對於我們“一線”的教師來説，通過理論的培訓，最終還得紮根於課堂，市實驗的嚴麗萍老師給我們搭建了一個很好的平台，讓我們分成兩組，同堂異構，我們當中其中的兩們老師和嚴老師分別在市實驗國小上了別開生面的課，無論是聽專家的指導課還是學員的彙報課，聽了她們的示範課，讓我們受益匪淺。上後還和我們一起探討在教學過程中出現的問題。有了導師的引領，有了課堂教學的現場示範和指導，讓我們把問題看得更高，更遠，更透徹。讓我也深刻、真切地感受到了“教無定法，貴在得法”。從她們的身上，不僅學習了教材處理技巧，更讓我學到了一些細節的處理，感受到了他們的教育教學機智。我相信，所有的這一切對於我以後的教育教學，肯定會有很大的啟發。
三、一起學習，共同成長
在培訓的這段時間裏，班裏的每個學員，一起學習，共同成長，儼然已經成為了一個大家庭，這當中大部分老師都已經在國小語文教學中走出了一段路，有些教師還收穫了豐碩成果，有着豐富的教育教學經驗。我們互相交流、學習，一次次思維的碰撞，對自己和他人都起到了積極的促進作用。
本次培訓除了聽專家講座、名師開課、還有論文寫作等任務驅動型作業，在一系列的活動中，我也不斷地反思自己，希望從中更好地取長補短，更好地成長。從理論知識上講，教學方法:與技巧上都得到了很大的認識與提高，同時，促使我在以後，對於我們新課程內容的理念也有了一定的方向，我們應該做一個反思型的教師，改變自己以往在教學上的不足之處，更要用新的教學理念時時督促自己刻苦鑽研，這不僅是對學生的要求，更是對自己的要求，最後感謝“領雁”工程培訓！在幸福而又充實的每一天裏，我們學習着，成長着。
在衢州學院享受完一頓精神大餐後，我們一行人又來到了衢江區實驗國小，心裏帶着無限的憧憬，而更有幸的是語文組的指導老師又是劉國宏老師，我想我一定要把握住好這次機會，多多向劉老師學習。
劉老師以身示範，聽完他的課讓你折服，然後讓我們每個學員都要先上一節診斷課。備課的時候，我總覺得處理教材有點力不從心，便與同伴進行交流、構思，她們直言不諱地給我提出了了寶貴的建議，讓我豁然開朗。我把略讀課文《獅子和鹿》教學內容進行了適當地處理，結果大膽地去嘗試執教了第一堂課，可結果並不令人滿意，該讓學生靜心思考的地方沒讓學生靜心思考。這堂課的情形就成了——老師彷彿是課堂的主角，是表演者，而學生彷彿成了觀眾成了聽眾。這時尹建梅老師聽了我的課後，有幸地聽到了她的點評，一針見血地指出了我這堂課的毛病所在，還和我一起解讀教材，給我以指點和啟發，使我明白如何抓住關鍵段落和語句，找到“問點”——能牽一髮而動全身的提問，引導學生學習和思考，使我受益匪淺，深感佩服，也異常感動。
帶着王老師給我的那分感動，帶着思考，我重新設計了教案。上提高課的時候，我心裏多了一份自信，多了一份從容。儘管我的課並不出彩，但它是樸實和塌實的；儘管我的課還存在着很多的缺點和不足，但它明顯比原先進步了不少；儘管我的課還根本算不上是所謂的好課，但它留給我的記憶和思考是永恆的……
總之，對於這次實踐培訓，我感觸很深，收穫頗豐。對此，我只有懷着一顆感恩的心——感謝學校給我這次培訓的機會，感謝實驗國小給了我們一個學習的平台，感謝指導老師真誠用心的指導，人只有在不斷學習和探索中都會有發展、進步。
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