創新創業案例分析

案例：日清食品創始人安藤百福發明方便麪

1957年的一個冬夜，安藤百福經過一家拉麪攤，看到人們頂着寒風排着長隊，只為吃一碗拉麪。安藤百福心想，要是有一種面，只要用開水衝一下就能吃，人們很可能會喜歡。

1958年春天，安藤百福便開始研究一種注入開水就能立刻食用的拉麪，他為產品設定了4個目標：味道要好，不需要烹飪，安全衞生且便宜，很好保存。

安藤百福試在將近一年的時間裏在家反覆嘗試，平均一天只睡四個小時，用各種方法，如日光曬乾法和熏製法等，結果保存問題解決了，卻不能使乾燥的麪條迅速復原成可食麪。後來還是安藤夫人的油炸菜餚啟發了他，他把麪條放到油鍋裏煎炸，把水分炸幹，同時又製作了專門的鐵框，在煎炸的同時讓方便麪呈現出規則的容易包裝的形狀，最終成功發明了世界上第一款方便麪“雞湯拉麪”。方便麪一經上市就收起轟動，當時這款拉麪僅售35日元，僅一個月就銷售1300萬包。但他並沒有止步，繼續不斷創新，1966年去歐美視察旅行時受到西方人飲食習慣的啟發，開發了“杯麪”和“碗麪”，從此市場上出現了3種不同類型的方便麪：袋裝方便麪、杯麪和碗麪。

人們熟知的日本方便麪博物館，其日文的正式名稱則是“安藤百福發明紀念館”。方便麪博物館一共有4層，展出了自安藤百福發明方便麪以來世界上的300多種方便麪。

案例分析：

1.簡述安藤百福的創意、創造和創新，以此分析創意、創造和創新的關係，你如何培養自己的創新意識和創新思維。

2.如果看見吃拉麪的人多，安藤百福只是在附近再開一個拉麪館，事業能夠如此成功嗎？請以此分析創新與創業的區別和聯繫。

3.創新創業教育旨在培養什麼樣的大學人才？在大學學習期間，你準備如何培養和提高自己這方面的能力？

1. 創意：研究出一種注入開水就能立刻食用的拉麪

創造：成功發明了世界上第一款方便麪“雞湯拉麪”，併成功實現了味道要好，不需要烹飪，安全衞生且便宜，很好保存的四個目標

創新：(1) 用各種方法，如日光曬乾法和熏製法等，解決了保存問題。把麪條放到油鍋裏煎炸，把水分炸幹，使乾燥的麪條迅速復原成可食麪。同時又製作了專門的鐵框，在煎炸的同時讓方便麪呈現出規則的容易包裝的形狀

（2）在西方人飲食習慣啟發下，開發了“杯麪”和“碗麪”，使市場上出現了3種不同類型的方便麪：袋裝方便麪、杯麪和碗麪。

關係：創意、創造和創新的關係是相互聯繫、相互促進、相互依賴並制約，具有直接的同一性。由於擁有創意，以實踐的方式將思維轉換，產生了創造；創造的施行需要創新做先導，創新是三者的源泉，也是其成功的本質和手段；同時，正是創業與創造過程中產生的實際需要促進了創新的發展，同時創新也助力於創業與創造，三者相互聯繫，相互促進。

培養方式：首先積累豐富的有關於學業創業產業以及創新方面的知識其次掌握創新思考的一些訓練方法，如六頂思考帽法，組合法與精簡法，所有的創新都不是一拍腦袋就想起來的，而是在熟悉不同學科知識的基礎上進行的一個新整合方式。知識豐富的人在看問題的時候可以通過多維度角度去理解，儘量避免被自己某個狹窄領域知識限制住思路，從一個更全局的視角分析，進而才能做出更準確的判斷。最後進行深度的學習，分析優秀的創新創業案例，並培養屬於自己的獨特方法，思考自己未來的出路。

2.如果只是照着再開一家拉麪館不可能如此成功。

因為創業的本質是創新，再開一家拉麪館，並不是進行產業的創新，無法帶來更大的利潤與成功。

創新與創業的聯繫和區別1、創業的本質是資源的整合和再創造，創新的本質是推陳出新，創業和創新的關係是相互關聯，密不可分的。2、創業的本質是創新。無論是小本生意還是互聯網創業，本質都是創新，加入不一樣的因素。3、創新促進創業。無論是哪一種意義上的創新，需要把它轉化為實際的產品、技術或服務等形式，才能真正地為人所用。4、所以，無論是創業還是創新，都是以人為基礎、以改變為本質、以運用為目的的。5.創新促進創業。創業的本質是資源的整合和再創造，創新的本質是推陳出新，創業和創新的關係是相互關聯，密不可分的。

3.創新創業教育着重培養創新型、複合型、應用型人才，

作為在校學習的大學生，我的培養方式：

（1）培養超乎想象的忍耐力，通過社會實踐活動培養定力與精神力，見多識廣

（2）多多涉獵學習，豐富知識結構，瞭解法律、政策、管理等方面知識與經驗

（3）養成理性的處事思維與嚴謹的謀略，開闊眼界，擁有“出奇”的能力。