（一）祭祀
除了祭月這種全國通行的祭祀習俗，各地還有一些其他中秋祭祀活動。
1、祭祀祖先、家神。在中秋節，一些地方有祀先、祭家神的習俗。在陝西地區，中秋節祀先祭神，一如春節。在上海，以月餅祀灶、祀先。雲南普洱、景東，在中秋早晨祀家神及祖先。山東諸城、臨沂和即墨等地在是日上墳祭祖；而在文登，稱中秋節為人節，一般不上墳祭祖。在福建閩清，八月七年級至十五，不拘日子均可祭掃祖墳，掛紙錢，備牲醴，拜跪祭奠，稱為“秋祭”。祭畢，族眾聚於祠堂，分尊卑長幼入座，共享宴席。宴後，分給幼者醃桃、醃李及落花生、瓜子等物。福建沙縣的大族之家也要舉行墓祭，然後在祠堂設宴席，族中男女齊聚共享。在台灣彰化，各家祭拜公媽（祖先）及土地公，供品為中秋月餅、牲醴等；另外還要供拜米粉芋（混芋之米粉），俗謂“食米粉芋，有好頭路（芋、路諧音）”，祈求祖靈保佑有好的職業。
2、祭祀土穀神。秋成以報賽，中秋節多祭祀土穀神，一般要演劇以酬神。在山東慶雲，農家祭土谷，稱“青苗社”。在四川合川，市人醵金備香燭、供果，於中秋節至土地廟獻祭，或演影戲，或唱圍鼓，或打洋琴，謂之“鬧土地”。在福建漳浦，各坊裏祀土神，為古代秋報之遺意，城市的后土祠斂錢演劇以娛神，鄉間農人攜酒肉至田間祀田祖。在福建龍巖，各鄉用燈紮成人形，抬着遊-行，迎接土地神。台灣地區，中秋祭土地公（宜蘭以是日為土地公誕辰），街衢巷裏醵資，於土地廟演戲酬神，稱“秋報福”；農家以金紙系竹枝插田中以報賽，也有古時秋報之意。
3、其他。山東微山湖湖區，以村或船幫為單位，在中秋舉行隆重的祭湖儀式，祭祀的對象是湖神，俗稱“大王”、“湖大王”或“”。祭品擺滿船頭，有鮮魚、活雞、整豬、整羊等，豬要黑色的，羊要白色的，不能有雜毛，叫做“烏豬白羊”。鞭炮以頭數多為佳，將鞭炮加綵綢掛在大船桅杆上。點燃紙箔、鞭炮後，眾人長幼有序，向船跪拜，磕頭禱告，求大王、趕魚保佑豐收。祭畢，人們的大船艙內分食供品。以船為家者，在拜月飲酒之前，要先在“柱”前擺一碗酒，祭祀船民信仰的“夥計神”，俗稱“敬夥計”。
在河北晉縣，晝祭日，夜祭月，以酬神報謝。在福建平潭，具牲醴，請巫師祀鬥母，為兒女增福，名曰“燦鬥”。福建永泰的士紳於中秋節祀魁星，如文昌儀。在廣東東莞，青年未婚者在月下焚香燃燭，乞求月老為其撮合。在台灣基隆，中秋這天為“太陰娘娘誕辰”，各户備月餅、時果祭堂前神位；市內代明宮祀太陰媽，中秋夜婦女多攜帶子女進香叩拜，香火極盛。
（二）祈育子嗣
中秋正值秋成時節，民間在對神靈酬謝的同時，也祈求着生殖的力量。如祭月所用的瓜果供品，西瓜、葡萄、石榴、棗、栗子、豆角等，都藴含着多子的寓意。此外，是日民間還有其他祈子活動。
1、走月亮。同樣是中秋月夜出遊，婦女的“結伴閒遊”則帶有明確的目的性，即祈育祈子。中秋夜，婦女盛裝結伴出遊，稱為“走月”、“走月亮”或“踏月”，上海則稱之“蹈月”。有時在月下游走，往往走到雞鳴時方才回家。在江蘇南京，盼子的婦女中秋夜走至夫子廟遊覽，然後過橋一行，據説可以求得子。近代湘潭一帶的中秋遊寶塔習俗，也與“走月”一樣，祈求着人類的生殖與健康，當地傳唱歌謠：“八月十五遊寶塔，帶起香燭敬菩薩。老人家青頭髮，後生子有財發，堂客們生個胖娃娃，滿妹子對個好人家。”
2、摸丁、摸橋樁、摸鐵叉。除了單純的遊走，婦女還走至某地觸摸具有神力的象徵物以祈子。在上海嘉定，中秋夜，婚後未育的婦女踏月行至孔廟，摸門上圓木，謂可得男，稱“摸丁東”。在江西南昌，城中婦女暗數高橋橋樁，以為宜子。江蘇民-國二十一年《新京備乘》載：“又，鐵廠橋有大鐵矛，二叉陷於土，一叉在上，相傳為三寶下西洋故物，不知何時移此。當中秋夜，婦女無子者亦多往撫摩為宜男兆，不知其起於何時。”
3、摸秋、摸青。在南方，婚後長年不育或求子的婦女，於中秋夜潛入別人菜園，偷摘瓜、芋、青菜等，以兆生子，稱為“摸秋”。在福建崇安，婦女入園偷芋頭，在月下煎食，謂令人有子。江蘇南通的未育婦女則往往在他人擺設的供品中偷取芋頭，帶回家吃掉，以此求子。在江西南昌，少-婦於夜深人靜時偷拔鄰家的瓜菜，用衣襟裹着帶回家，稱為“摸青”，也兆生子。安徽地區的婦女聯袂出遊，遇菜園就偷南瓜。在上海奉賢，則是由丈夫去“偷子孫”，將偷來的南瓜藏在被窩裏，讓妻子抱着瓜睡覺，稱為“留籽(子)”，以盼望得子；即使瓜主人看到偷瓜人，一般也不會追究。
4、送瓜。同樣是偷瓜，當事人夫婦不親為，而由他人代勞並相送，稱為“送瓜”，或直稱“送子”，貴州興仁稱“送寶”，湖北沔陽稱“送秋”，浙江衢州稱“獻生子”，祝願早生貴子、瓜瓞綿綿。送瓜者多數是親友，也有的是“好事者”。在廣西全縣，由妯娌偷送，中秋夜入園偷瓜，用小兒衣服裹瓜而回，送到未育少-婦的牀上，叫做“送子”。
中秋之夜到田間偷瓜，一般是偷摘南瓜（取諧音“男”）或冬瓜，浙江衢州還有偷芋頭的。有些地方講究偷瓜人被怒罵方才靈驗，如四川黔江認為“倘失瓜人從而罵之，其驗甚速”。湖北、貴州地區的偷瓜人在偷時會故意弄出響聲，以引起菜園主人的責罵，罵得越厲害越好。偷到瓜後，將瓜描畫成嬰兒模樣，並裹上小孩衣服。在湖北則是將瓜繪成小男孩模樣，在下面挖一個小洞，插入一根紅辣椒，然後裹上衣服；安徽蕪湖還要在南瓜上插泥人。送瓜時，有的是將瓜放在轎子中抬送，如在貴州普安是以紅綾裹冬瓜，置於彩亭中；有的是由兒童懷抱瓜，一般要選父母雙全、兄弟眾多的童子；在貴州地區則由一男子扮作女裝負瓜送去，稱為“懶大嫂”；湖南衡城是由年長命好的人相送。送瓜的隊伍，前面要以鼓吹作先導，提燈列隊，鳴放鞭炮，熱熱鬧鬧地送至乏子之家，放在牀上，用被子蓋住。有的送瓜人還口唸“種瓜得瓜，種豆得豆”等吉利話。
作為報答，主人家要設宴款待送瓜人，在貴州地區必要請送瓜人吃一頓月餅。對於送來的瓜，湖南衡城的婦女得瓜後即刻剖食或煮食；在四川西昌、安徽全椒等地，要由夫妻二人一同吃掉；在貴州、湖北地區，多是將瓜放在牀上，未育的婦女伴睡一夜，次日清晨將瓜煮熟吃掉，以此祈孕。
貴州開陽的“送瓜”習俗十分有趣，中秋夜，“好事者陰察他人園中長形南瓜而祕取之，鑽一孔，出瓜瓤少許，灌水瓜中，以竹筒塞瓜孔，筒之他端另以物塞之，使童子負之，伴以鑼鼓，送置艱嗣者榻上，覆之以被，去筒端之塞，水流出瀉榻上，而謂艱嗣者已有子，且小遺也。於是主人出酒食以享親友。”
若是次年應驗生子，在貴州平壩，主家要備紅蛋、酒席酬謝送瓜人。
5、添丁。廣東廣州的中秋夜，人家豎旗杆於樓台上，掛點上燈籠，一家人聚飲行樂，叫“豎中秋”。因“燈”諧音“丁”，故掛燈籠含有“添丁”之意。福建建甌有掛幡燈乞嗣者，向月宮求子。
6、請花。在福建藤山，相傳中秋此日為“臨水奶忌辰”，婦女可“請花”，即婚後數年未育的婦女入廟求嗣，歸去時取神前花瓶中的一枝花，謂可使生育。
（三）占卜活動
1、占候
全國普遍以中秋這天陰天或下雨，預示着來年元宵節也必定陰或雪。各地諺雲：“雲掩中秋月，雪灑（雨打）上元燈”或“八月十五下大雨（雨淋淋），正月十六雪打燈”。
民間俗信中秋的天氣與農業收成有關，各地有許多相關的農諺。河北元氏農諺雲：“八月十五下一陣，旱到來年五月盡。”江蘇地區的諺語説：“七月半定旱澇，八月半定太平。”北京則有“七月十五定旱澇，八月十五定收成”的諺語。河南林縣諺雲：“中秋雲遮月，來年好收麥。”在河北河間，以中秋雨為苦雨，主菜味不佳。
以月色明暗進行的占卜活動也有很多。上海地區認為中秋月明則來年豐收，如寶山縣諺雲：“中秋月朗來年熟”。在江西南昌、湖南桃源、福建浦城等地，以月色明暗佔湖魚之有無：中秋月暗，則多魚，諺雲：“中秋暗，魚繞墈”；月明則魚不產，江蘇海安有諺雲：“亮月子在雲裏拱，來年蝦魚要絕種。”在福建浦城，月色晦暗則預示次年春天多雨。在廣東龍山，以中秋夜月亮的明暗佔來年油價高低。
在山西汾陽、四川名山，俗以十五夜得見月為幸，若中秋無月，則預示着兔不孕、蚌不胎、五穀不豐，陰陽不和。
2、請月姑
中秋夜請月姑以卜吉兇者均為女子。在福建上杭，小女兒多於拜月時“請月姑”。方法是先在月下設果餅，膜拜致詞，然後置筐於盤，以竹筐作為月姑的替身，如果有神降臨，竹筐會自己搖動，發出剝啄聲，計算其搖動的次數以卜吉兇。廣東南雄也有類似習俗，中秋夜，“婦人設茶、酒、果於月下，罩以竹箕，用青帕覆之，取一箸倒插箕上，左右二人摙之作書，問事吉凶，謂之‘踏月姊’。今未嫁幼女拜唱請歌，且拜且唱，箕重時即來矣。”在廣東潮陽、福建建寧等地，女子對月邀紫姑卜問吉凶，俗稱“請木杓神”。光緒十九年《上猶縣誌》也記載了女子向月卜問吉凶的情景：
婦女於起更後，各在室中檐廊下設茶酒向月拜祝，置簸箕几上，盛以米，更用筲箕覆而插箸其端，蒙以絹幅，令十一、二歲女兒立兩旁，輕託箕弦，移時箕忽自動，有禱則箸點畫米中，次數、方向悉應如響，亦略近古人七夕“乞巧”之意。
3、爬月
天津地區有螃蟹爬月的習俗。用紙棉等物捻成燈捻芯，浸泡油後，下放託物，立系在螃蟹背上。點燃後，將螃蟹放入室內、院當中或屋門外，讓螃蟹自由爬行，用來占卜今後的財運。如果向裏爬，就是有財；如果向外爬，則視為無財。馮文洵的《丙寅天津竹枝詞》寫道：“買蟹歸來不忍烹，今宵更任爾橫行。相傳爬月佔休咎，紙捻燃燈照眼明。”
4、其他
在廣東龍山，“婦人禱於土地，珓問方向，聽途人言語以卜休咎，曰‘行卦’，蓋鏡聽之遺風也。”台灣也有類似習俗，未婚女子為求佳偶，已婚婦女為求早生貴子，都於夜深時行聽香之舉，即在夜深人靜時，焚香拜神告事，在神前擲杯箁請示聽香的方向，然後偷偷走至此方向，竊-聽人語，聽到的第一句話，再向神明擲箁以核實，以之卜本年休咎。
江西臨川的中秋占卜與運勢相關，“臨睡時，每人置一針於茶碗蓋內，碗蓋置庭中。翌晨，察針受露水必微生鏽，如鏽於針杪，即雲少年晦運；鏽於針中，即雲中年晦運；鏽於針尾，即雲晚運不佳。”
在廣西崇善，於中秋夜請法童做夜禁，眾人將法童圍在中間，齊聲唸咒，使之降陰問神，然後唱歌互答，卜問諸事，直到天明前方休。因涉及邪術，民-國時已被嚴令禁止。
在寧夏朔方，孕婦將祀月之瓜從中信手切如雉堞形，遇單成男，遇雙成女。
（四）禁忌
1、在福建福鼎，大人常抱小孩賞月，教育小孩不準用手指指月，否則月娘娘今夜會割掉他的耳朵。
2、在江蘇連雲港，中秋夜吃剩下的芋頭皮、果殼等堆積一處，待第二天下午才能倒掉。
（五）其他
1、鉸月亮。在魯西北的臨清一帶有“鉸月亮”的習俗，中秋節這天，家家都剪一個又大又圓的月亮貼在窗上，圓月中還有嫦娥或石榴、蓮花、牡丹、蝴蝶等圖案，而且又必須在當天將其撕破，認為可以驅邪除穢，帶來好運。當地傳説姜太公封神時，封其妻為窮神，封后又對她不放心，擔心她坑害窮人，便令她“見破即回”。因此，人們撕破月亮，是為了讓窮神望而卻步，祈望生活富裕美好。
2、剪月光。在福建福州，傳説下半夜月下地之時會發出一束強光，這時可用剪子剪下這束強光，稱為“剪月光”，得之者便可得到幸福。
3、走橋。在上海寶山和江蘇周莊、無錫，人們結隊走過三座橋，據説可免百病。在浙江建德也有乘月蹈橋可免腰痛之説。
4、救月。貴州開陽的中秋節，“是夕，月每每而蝕，俗謂之‘天狗吃月’，有擊銅器成聲，謂之‘救月’者。”
5、舊時北京，講究祭月時焚燒的秫秸不能燒光，要留幾根沒燒盡的，壓在炕蓆底下，留着日後打尿炕小孩，據説可治小孩的遺尿症。
(宋)蘇軾
暮雲收盡溢清寒，銀漢無聲轉玉盤，
此生此夜不長好，明月明年何處看。
中秋節：中國各地不同的中秋節習俗2016-08-17 10:24 | #3樓
中秋節是八月裏最重要的節日，時在農曆八月十五，因恰值三秋之半，故名“中秋”；又因處於仲秋之月，故也稱“仲秋”。中秋節還有許多別稱，根據節日時間，又稱為“秋節”、“八月節”、“八月半”、“月夕”（古人以仲春二月十五日為“花朝”，與之相應，又稱仲秋八月十五日為“月夕”，因是夜月色倍明於常時）；根據節日活動，又稱“追月節”、“玩月節”、“拜月節”、“女兒節”或“團圓節”（因是日天上月圓、人間團圓）。湖北漢口則將中秋俗稱為“太太節”。
全國普遍以八月十五日為中秋節期，但有些地方則於八月十六過中秋，如浙江寧波、台州、舟山等地；還有的地方提前過中秋，如在廣東清遠，白石潭鄉在十三日，三坑等各鄉在十四日過中秋。
關於中秋節的起源，一般觀點認為它主要是在古代秋分祭月的禮俗基礎上形成的。另一種説法，八月十五正是莊稼成熟的時期，各家都拜土地神，中秋大概是秋報的遺俗。
與其他重要的傳統節日相比，中秋節形成較晚，在漢魏民俗節日體系形成時期，中秋節尚無蹤跡。到了唐代，中秋賞月、玩月才形成習俗，但中秋節還不是一個大節。北宋太宗年間，官方正式定八月十五日為中秋節，此後，中秋節日漸隆重。明朝以來，賞月、祭月、吃月餅的風俗大盛，一直流傳到現代，中秋節成為我國僅次於春節的第二大傳統節日。
作為民間大節，中秋節的民俗活動特別豐富，而且主要集中在晚上進行，包括拜月、賞月、吃團圓飯、吃月餅，以及在月下進行各種遊樂活動和觀月占候活動等，天上的圓月與人間的團圓、豐收聯繫了起來，賦予了節日美滿、喜慶的氣氛。
永貞革新失敗後，劉禹錫被貶謫到朗州（今湖南常德），桃源縣就位於這裏。在這裏他不免悲涼之感，所以寫了許多詩詞以排遣愁緒。著名的《竹枝詞》《浪淘沙》都寫於這一時期。關於桃源他還寫有五言詩《遊桃源一百韻》七言詩《桃源行》等。更巧的還有一首《八月十五日夜玩月》是五律，是不是寫於桃源就不可知了。從《遊桃源一百韻》中“彩雲迎躡履，遂登最高頂”等詩句看，和這首詩“凝光悠悠寒露墜，此時立在最高山”是同一回事。
中秋節是人們休息娛樂的日子，充滿歡快喜慶的節日氣氛，節日這天的遊戲、競技等遊藝活動特別多。
（一）遊戲
1、兔兒爺
兔子居月的神話，在民間廣為流傳，致使兔子成為月亮的象徵。民間傳説，月宮裏的玉兔曾在八月十五這天下凡，用仙藥治好了人間的疾病，為人們祛除了災難。所以，為報答玉兔的恩德，每到八月十五這一天，人們要祭祀它。明代出現了兔子泥塑，作為小兒女祭月時參拜的偶像，據明代紀坤的《花王閣剩稿》記載：“京師中秋節多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之。”這種泥兔，北京稱“兔兒爺”，天津稱“兔二爺”，濟南俗稱“兔子王”，最初為中秋祭月所用，拜供之後就成了兒童的玩具。舊時，一過七月十五，兔兒爺就已面市，北京的東四牌樓一帶，濟南從普利門到舜井街的主要大街上，設有許多兔兒爺（兔子王）攤點。小販們常將兔兒爺與兔兒奶奶成雙配對擺置，吸引顧客。在天津，中秋節這天，婦女要把自己打扮得十分漂亮，特意稍晚時出門，去迎請（即買）兔兒爺神像。
兔兒爺，用黃土膠泥為料，用石膏模具磕出，再施以彩繪。民間藝人賦予了兔兒爺人格化的造型特徵，兔首人身，臉面飛金，身施彩繪，或坐或立。各種兔兒爺的大小不等，大者一米左右，小者僅兩三寸，小巧玲瓏，十分精緻。兔兒爺的形象多種多樣，或搗杵或騎獸（有的騎獅、虎、麒麟等猛獸，有的騎鹿、象、馬、牛、駱駝，有的騎着孔雀，仙鶴等飛禽），有的雕造成武將打扮，頭戴金盔，身披甲胄，左手抱臼，右手持杵，有的背插紙旗或紙傘。北京有一種特別的兔兒爺，端坐於蓮花塘上，紅蓮碧葉，上映山石，石左為“劉海戲金蟾”圖案。還有戲曲角色型的兔兒爺，出自《連環套》、《戰馬超》、《金錢豹》、《蘆花蕩》等戲曲故事，臉譜穿戴、身段神氣皆栩栩如生，擷取兩個就能組成一齣戲。生活型的兔兒爺，扮成賣油、賣菜的小販、剃頭師傅、補鞋匠、算命先生等，社會羣相應有盡有，穿着打扮、體態神情無不惟妙惟肖。還有模仿婦女形象的兔兒奶奶，在頭上梳起“平三套”、“元寶頭”、“蘇州撅”、“二把兒頭”等各種髮型，穿戴也更加時髦。還有反映人生百相的，形體較小，安排在具體背景中，如聽雜耍的、燒香拜佛的、坐茶館的、娶媳婦的、出殯的、辦滿月的……，每組多至百十個，成為社會的縮影。還有一種通過提線可使其雙臂和嘴脣上下活動的兔兒爺，俗稱“叭噠嘴兔兒爺”，深受孩子們喜愛。
北京民間以兔兒爺為內容的歇後語很多，如“兔兒爺拿大頂——窩犄角”、“兔兒爺掏耳朵——歪泥”、“兔兒爺過河——灘泥”、“兔兒爺打架——散攤子”，都帶有戲謔性質。
在20世紀50年代之前，兔兒爺一直流行於民間，此後逐漸衰微，有的技藝已經失傳。
2、土人仔
土人仔，是一種流行於福建福州的泥塑。中秋節時，福州吉祥山和南后街等地都有出售“土人仔”的攤位。土人仔的樣式繁多，有整套佛教人物，如觀音、彌勒、四大金剛和十八羅漢等，有的是整套道教人物，如八仙過海等，還有結合時尚的各種成套人物。此外，還有精製的小古董、小桌椅、小炊具等兒童玩具，小巧玲瓏，栩栩如生。人們把買回來的“土人仔”擺放在廳堂，展示欣賞。窮人家買不起這種玩具，可以自己動手製作，用瓦片造塔、造房子，用泥土堆假山，用泥巴自己塑“土人仔”。
3、張燈、猜燈謎
中秋張燈、猜燈謎，雖不如元宵節盛行，但也使節日充滿了喜慶熱鬧的氣氛。在福建建陽，中秋夜，每家要在屋檐下張掛燈綵，相傳五代南唐破郡城時，練氏夫人令里民張燈，得免屠戮之災，此後，為了紀念練氏夫人，張燈習俗沿襲至今。在陝西米脂、蒲城，各家張燈結綵，夜間朗如白晝，人們既賞月又觀燈，天上人間美景盡收眼底。在廣西平樂，也有在屋子高處豎長竿以掛彩旗、懸紗燈的習俗，各逞繁華。
是夜，福建、台灣等地在街市設燈謎，一如元宵節。在福建政和，由士人專門設棚，出謎猜賞。在福建古田、霞浦，多於門前鋪首懸掛燈謎，供遊人猜射，猜中者得瓜果茶餅等獎品，或鳴放鞭炮以示獎勵，眾相娛樂，十分熱鬧。在福建福鼎，舊時每家餅店必在中秋夜出燈謎，燈謎主要來自民間，由當地人創作，具有地方特色，如地名謎“鐵針釘石壁——南鎮難釘”、“下雨不拿傘——白琳（淋)”、“溪江洗炭——烏溪”、“狹巷抬杉柴——南灣(難彎）”等。。在台灣基隆，商户多懸掛燈謎，猜中者獎以月餅等物。
柚子是南方地區中秋節不可或缺的應節時物，也可以之作燈燃點。在柚子上遍插香燭，點燃後，圓如星球，把柚子插在高竿上（或再將竹竿撐於屋頂），稱為“點天燈”，廣西地區也稱“柚香”。或將竹竿向空高舉，稱為“望月”。在燭盡香滅後，放鞭炮，分瓜果、餅餌。在四川合川，可在一枚黃橙上插香百餘支，置於高竿，豎在門外，叫做“燒天香”。
4、搏餅
搏餅，也稱“戲餅”、“玩會餅”，俗稱“搏狀元餅”，是流行於閩南和台灣地區的特有習俗。關於搏餅習俗的起源，民間流傳着不同説法：一説元末某年的中秋節，人們假借玩餅的形式聚集在一起，以放鞭炮為號，各地一起發動反元起義；一説鄭成功收復台灣後，為解官兵思鄉之苦，特請一位部將設計出一套玩餅的遊戲，讓官兵在中秋節戲玩；廈門地區的説法，是鄭成功駐軍廈門時，由其部將洪旭設計出來這一富有樂趣的遊戲，以解官兵鄉愁。
廈門的搏餅遊戲，以“會”為單位，一會以四五人蔘加為宜。每會有63塊餅，大小不等，共分為 6種，即模仿古代科舉制，設狀元餅（最大的餅，代表狀元）一個、對堂餅（代表榜眼）二個、三紅餅（代表探花）四個、四進餅（代表進士）八個、二舉餅（代表舉人）16個、一秀餅（代表秀才）32個。據説搏餅最初是讀書人占卜自己科考命運的一種方式。傳入民間後，經再加工創作，占卜內容逐漸消失，演化為一種遊藝習俗。搏餅時，桌上放一大海碗，每人輪流抓取6個骰子擲入碗中，按照遊戲規則，根據投入碗裏的骰子點數領取不同的餅，最終奪得“狀元”者為贏家，常放鞭炮慶賀。參加搏餅的人，連呼帶擲，整個過程中，你爭我奪，骰子聲、喝彩聲、戲謔聲不絕於耳，氣氛十分熱烈。直到現在，搏餅成為廈門人中秋節最主要的活動，幾乎每個家庭、各個單位都舉行；甚至在節前數日就開始搏，中秋之夜達到頂峯；搏餅的獎品，也以其他各種東西代替了狀元餅。
台灣地區的中秋搏餅活動，士子在賞月宴飲時，在特製的大面餅（名為“中秋餅”）上面用紅筆寫一“元”字，用六枚骰子擲出四紅者得之，取“秋闈奪元”之兆。
5、舞龍
在廣東德慶，中秋前後，糊紙為龍，燃燭其中，附以金鼓燈綵，沿街夜舞，謂之“舞香龍”，往往花費數十金。有時城內外以之鬥勝負，連舞十幾夜不停，後被官方禁止。安徽績溪有遊火龍的風俗，用稻草紮成長約丈餘的龍身，由十餘人用竹竿撐着，遊走於各村，鑼鼓隊緊隨其後，一路上向各家討香，插在龍身上，遊畢，燒紙箔，放鞭炮，將火龍送至河中。
中秋夜，各地的兒童遊戲也是豐富多彩，饒有樂趣。
6、燒塔。據傳燒塔習俗始自元朝末年，為紀念劉伯温於中秋夜舉火為號發動反元起義。民-國十四年《陽江縣誌》引《南海續志》載：“南漢時，‘上元’、‘中秋’輒登塔燃燈以兆豐稔，號曰‘賽月燈’。里巷亦壘瓦為塔，集薪燔之，火遍三城，亦奇觀也。今其俗尚存雲。則邑俗亦南漢之遺也。”當地認為是繼承了南漢遺俗。在海南安定，則有燒塔“欲為科場者作文筆開花之兆”的説法。
中秋夜，兒童在野外拾瓦片壘堆成塔，高數尺，且有多孔，內填木柴或竹、草，放火燒塔，同時鳴鑼擊鼓，繞塔而戲，據説可以辟邪。在江西臨川，待瓦片燒紅後，再潑以煤油（或撒松香粉），火上澆油，剎那間烈焰沖天，明亮如白晝，極為壯觀，可以從黃昏時分一直燒到夜深，直到無人觀看時才熄滅火焰，稱作“燒瓦子燈”。江西上猶稱為“慶塔”，福建崇安稱“燒寶塔”，廣東石城等地稱“燒梵塔”。孩子們有時還比賽燒塔，把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及或在燃燒過程倒塌的則負。在廣東惠來，少年取瓦礫築砌高塔，煬火煨芋。
7、玩燈
（1）柚燈。在兩廣一帶，兒童喜作柚燈以取樂，即將紅柚去瓤，鏤刻花紋，內置蠟燭，兒童持燈結隊遊玩。廣西賓陽的小孩則將這種柚燈放入池塘中戲玩，俗稱“放果燈”。在廣東增城，兒童提着柚燈遊-行，邊走邊唱兒歌，稱為“遊耍椂”（當地音稱“柚”為“椂”），因歌中每句都間以“耍椂仔、耍椂兒”一句而得名。廣東東莞則稱之“耍樂仔”。民-國時期多作紙紮的魚蝦、花果等形狀的紙燈，在中秋節相互饋送，稱“送耍椂”（即“耍樂”之轉音）。
在四川合川、合江等地，兒童多將柚子或黃橙置於竿頂，用蔑編成龍頭，糊以五色彩紙，插點紅燭，數十兒童結隊，舉竿遊走於街巷，稱為“柚子龍”或“橙子龍”。
廣東兒童還在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。在四川長壽，也有小孩將香插於橙上戲玩，叫做“玩香寶”。
（2）孔明燈。在廣東樂昌、羅定，兒童削竹糊紙作長圓形孔明燈，底部中空，內貯膏蠟，點燃後藉助熱氣，將燈衝向高空，有的還在燈上系鞭炮，隨着燈的高升，鞭炮聲響震數十里，孩子們仰視拍掌慶祝，樂在其中。
（3）蒿子燈。在山東濰坊，兒童將香粘插在青蒿上，點燃後擎弄翻舞，恍若萬點星球，叫做“蒿子燈”。
8、其他兒童遊戲
安徽績溪的兒童在中秋節打中秋炮為戲。所謂“中秋炮”，是將稻草紮成髮辮狀的草鞭，長約五尺，粗至手能握滿，在水中浸泡幾分鐘。玩時，十幾個兒童聚在一起，揮動草鞭向石上抽打，發出如同放炮般的響聲。
在安徽壽春，小兒於中秋夜手執火炬，成羣結隊走田野，路上摘取果豆等物，稱為“模模”，以為遊樂。在福建上杭，兒童捧月餅月下唱歌，稱作“誘月華”。在福建福鼎，三五成羣的小孩，在大街或田野與月亮賽跑，邊跑邊唱“我走月也走，我跑月也跑”，並不時抬頭看月，感覺月亮總是跟着人跑。
在廣西同正，大人將煨熟的芋頭和花生藏於隱蔽處，讓小孩搜尋，謂之“捉老鼠”。有時兒童還於是日鬥蟋蟀，以月餅作賭注。江西南昌的小兒羣以採百葉鬥輸贏，名為“摸青”。
廣東陽江城中有小販沿街叫賣糖雞，即一種作成雞形的糖，兒童爭相購買玩耍。林葆塋有《竹枝詞》道：“芋魁柚子賤如泥，爭賞中秋月下攜，十萬人家三五夜，有兒童處有糖雞。”
（二）競技
1、閩東沿海幾個縣在中秋要舉行幾種民間遊戲，即“三人騎大馬”、“犁石”、“拔竹竿”、“點火把”、“車缸”等，這些都是帶有競賽性質的遊樂活動，相傳是由明代抗倭名將戚繼光創造的。戚繼光率兵抗倭期間，為防倭寇利用中秋節偷襲，創造了這幾種遊戲，組織百姓在中秋夜活動，眾人來回奔跑，喊聲震天，火光沖天，倭寇以為軍隊在調防練武，未敢進犯。後人為了紀念戚繼光，將這幾種遊戲繼承下來。
2、福建霞浦有中秋夜曳“太平石”的習俗，參與者是強壯男子或兒童，百餘人組成一隊。所謂的“太平石”，是選一塊一米左右的平面方石，石頭旁邊夾以硬木，然後用麻繩捆牢固定，前面系一條數十丈長的粗麻繩，由一百多人拉着快跑，大石上坐一個指揮者，號令進止。兒童則組成小隊，牽一塊小石頭。這樣的大小隊伍大約十幾支，沿街吶喊，若是兩石迎面相遇，則摩拳擦掌，互相爭道，甚至各自打至重傷。關於太平石的由來：“舊傳明嘉靖三十二年八月，倭寇擾甯戚南塘，參將援兵出安寧兩邑殆盡，郡城幾空。倭寇擬於中秋夜乘虛攻城，參將不得已，以曳石計疑之，滿城燈光，人聲、石聲隆隆騰於郊野外，倭寇至塔旺街，聞聲急退。明日，戚營大兵回郡，而城以保全，故曰太平石。”
3、福建順昌縣的仁壽有推石板的活動。四方形的石板，高5-10公分，一人站石板邊緣，向右後仰，左右兩邊各有一人拉着他的手，後面一人扶着他的頭，此人用力蹬動石板，待對方來時雙方用力相撞，先倒地者為負。
4、在福建古田，中秋這天有分隊舉行拔河比賽的活動，十分熱鬧。
（三）其他
1、廣西陸川的中秋節，縣城南北街皆搭棚，於十五、十六夜請歌娘在棚上唱歌，男子在棚下聆聽，或唱歌以和，稱為“唱豐年歌”。在台灣，山橋野店，多有歌吹相聞，謂之“社戲”。
2、福建順昌縣的嵐下與仁壽有坐木驢活動。木驢是用幾條板條釘出平面，下面再釘三根圓木即成。驢前拴兩條6米長的粗繩，上坐兩三人，大的木驢可坐七八人，由年輕人拽繩，拖着木驢滿街飛馳。木驢所經過的人家，必須在門前燃放鞭炮以迎送。
七、其他習俗
中秋佳節，各地還有一些特殊的習俗活動。
在廣東龍山，中秋夜可以偷釣別人池塘的魚，不受禁管，但只此一夜，其他時間則不可以。由於“物力消耗，人情亦漸貪吝”，民-國時期“此風不復睹矣”。
在廣西同正，“各家婦女所自染之布，多於是夕月明之下搗之，至更闌猶聞砧杵之聲，古音尚存，亦樂趣也。凡請看牛神溝洞、神遊陰界、看花園、扶乩，亦多於此夜為之。”在浙江嘉興，女子是夜種罌粟花，若是解衣播種則花倍加繁盛。
福建福鼎的中秋節有“抱南瓜”、“摘柚子”的習俗。中秋之夜，人們常到別人家的屋前厝後抱南瓜和摘柚子（這些南瓜和柚子稱為“牆頭果子”），不能算偷，即使主人發現了，也不能罵人，只能相送，有時還會提醒對方不要摔倒。當地有首山歌唱道：“八月十五過中秋，男男女女出外遊，想吃牆頭的果子，柚子皮仔（以為籽）沿路丟。”
在廣西平樂，中秋祀神時殺鴨而不殺雞，因“故老相傳，鴨與韃靼音近，當胡元入主中夏時，人民痛恨異族之亡我，豎旗舉火以暗示揭竿起義，殺鴨者，殺韃靼也。”
浙江中秋習俗2016-08-17 8:59 | #4樓
"定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。"這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古時候，浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來以久，早在漢代枚乘的《七發》大賦中就有了相當説盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮條記載。這兩書所記述的觀潮盛況，説明在宋代的時候中秋觀潮之事達到了空前絕後的巔峯。
寧波地方歡度中秋節，不是八月十五，而是八月十六，説起原由，還有一段故事。
傳説，南宋寧宗時候，有位宰相名叫史彌遠，是明州（今寧波）人。他權勢日盛，專權多年，是向金求和的主要人物。但他熱愛故土。每年夏曆八月十五中秋佳節，總要從京城臨安（今杭州）趕回寧波，與親屬團聚，與民同樂，一起賽龍舟，賞明月，吃月餅，共慶團圓。
有一年，中秋節前夕，史彌遠因處理朝廷公務，遲了一天，騎馬急急趕回明州，行至中途，因急於趕路，馬又失蹄，坐騎受傷，只好回宿紹興。等到第二天趕到明州，已是八月十六日了。
史彌遠心中非常苦惱。因為年年中秋，都如期趕到，今年中秋遲了一天，不能與民同樂了。誰知明州的百姓，在八月十五那天，從早思盼到夜晚，還不見史彌遠回來，就一直未過中秋，等着他回來。直到八月十六日，史彌遠趕到，才一起歡歡喜喜，共慶中秋佳節。從此以後，明州百姓就把每年夏曆八月十五過中秋節的風俗，改為八月十六日。一直從南宋延續到現在。
（一）月餅
月餅是中秋節最具代表性的節日食品，因其形圓似月，故而得名，也稱“團圓餅”或“月團”。月餅，既是中秋祭月的供品，又是每家必吃的應節食品，還是節日饋贈中不可或缺的禮品。圓圓的月餅象徵着天上的滿月，喻意着人間的團圓，寄託着人們追求人生團圓美滿的美好心願。
“月餅”這一名稱最早見於南宋周密的《武林舊事》，但當時的月餅只是一種普通餅食，並沒有與中秋聯繫起來。一般認為，以月餅為中秋特色食品及祭月供品的風俗始於明代。民間普遍流傳的説法是元末張士誠利用中秋節民間互送麥餅的習俗，在餅中夾帶字條，暗中傳遞消息，約定八月十五晚上一同起義反元。在遼寧錦西，則將類似的傳説附會在岳飛身上，而且在當地流傳甚久。此外，還有唐高祖、楊貴妃、劉伯温定名月餅的説法。明代中秋月餅十分流行，親友間以月餅作為禮品相互贈送。到了清代，月餅已成為祭月時必不可少的供品。
祭月時必用一種特製的月餅，較日常月餅“圓而且大”，俗稱“團圓餅”。各家在糕餅鋪訂購或自行蒸制一個特大月餅，直徑一二尺。購買的大月餅表面印有月宮蟾兔、嫦娥奔月、吳剛伐桂以及福祿壽喜等吉祥圖案。老北京餑餑鋪出售的團圓餅是以白糖、冰糖渣、桂花、桃仁、青紅絲為餡，以香油和麪烤成，是素品。家庭自制的大面餅，以紅糖為餡，有的則嵌棗，老北京人還在表面用木戳或臨時採摘的花果（如麻-果）蘸胭脂以印上紅花，然後蒸或烙熟。祀月時，供於月前，北京人多鑲在特製的木架上當作祭月的神位。祭畢，依人數平均切開，每人一塊，凡家庭成員一概有份，取閤家團圓之意。江蘇徐州稱為“得月沾光”。每人所分得的一份，多數是當時吃掉，也有的留至除夕再吃。在外未能回家者，也給其留出一份，家人仔細收藏，待他回家後享用，或是直接寄給本人。在北京，對於住閒的、僕人、聽差的、管事的，一律不分給，叫做“不與外人團圓”。這種大月餅一般不用於送人。
作為食品的普通月餅，舊時除了在糕點鋪買，多數人家都是自制，稱為“打月餅”，以麥面、黍面或米麪包糖、棗餡，或蒸或烤製成。在山西，每逢節日臨近，村村都要架爐，或是在家中自制月餅，或是將備好的材料交由手藝高超的師傅製作。在內蒙古武川，中秋節正逢農民秋收之際，家家都須製作月餅，用白麪、紅糖、山油調和製成，也用以敬神和饋贈。民間還有一些奇形月餅，在山西繁峙縣，習慣把中秋月餅做成球形；晉西北地區的農家在打月餅時，特意為小孩做一些兔兒形狀的小月餅，作為送給孩子的禮物，取意月中玉兔，表達對孩子的祝福。無錢買月餅的貧苦之家，還會自制一些代替品，如舊時在浙江文成山區用番薯和芋頭切成片狀以代替月餅，上海的窮苦人家和農民大多自制南瓜餅權且代替月餅。
月餅還是節期內饋贈的主要禮品，親戚朋友之間無不互送以聯誼。浙江台州的閩南、温州籍人，舅父必要向未成年的外甥贈送月餅，其中大者似盆，上面印有星星、玉兔等圖案。兒童取大月餅，鑽兩個和眼睛等距的小孔，在餅沿插三炷香，朝着月亮窺望，認為可以看到月宮中翩翩起舞的嫦娥和伐桂的吳剛、搗藥的玉兔，俗稱“照月”或“拜月光光”。
各地的月餅形制多樣。在山東濟南，月餅大小成套，祭月時摞起來像個寶塔。江蘇地區則稱之為“套餅”，從大到小依次疊放，可套八至十層，最上面放一個“白兔搗藥”。在福建福鼎，月餅又稱“餅頭”，有美人式、孩兒式、八景式、八果式、八寶式、百子式、角餅、碎餅等多種形制。浙江温州的月餅，主要有大月（大如盤，無餡，外敷芝麻）、三錦（即普通的酥皮月餅）、空心餅（圓形中空，內餡以糖，外敷芝麻）這三種，此外還有一種印成魚、龍、麟、鳳的餅餌，叫做“賞月食”。
我國月餅的種類，按產地分有蘇式、廣式、京式、寧式、潮式、滇式等，各有所長；就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味等；從餡心講，有五仁、椒鹽、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有酥皮、漿皮（即提漿）、混糖皮三大類；就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和圖案月餅等。各式月餅在外觀、口感、味道、工藝等方面各具特色。近年來，月餅的品種更是不斷推陳出新，如冰皮月餅、水果月餅、海味月餅、茶葉月餅、保健月餅等，各種新款月餅更加符合人們追求飲食營養健康的標準。
舊時糕餅店，一般過了中元節即開爐趕製月餅。民-國十八年《霞浦縣誌》曾載：“‘中秋節’為糕餅鋪唯一之利市，近則鬥巧爭奇，價雖昂貴，而人家饋送視為必需品，不恤也。”各地糕餅鋪的月餅生意，是一年中最賺錢的交易。直到現在，中秋節饋贈月餅、吃月餅的習俗依然盛行，人們無不在節前購買月餅以應時景，而商家甚至早在兩個月前就開始準備，在節前展開一場月餅廣告宣傳大戰。（圖8-賣月餅）
（二）團圓飯
除了月餅，吃團圓飯也是中秋節必不可少的。中秋夜，全家團圓，共聚一堂，在供月之前舉行家宴，吃團圓飯、喝團圓酒。上海也稱“賞月宴”。北京的主食一般為烙餅，因烙餅是圓的，形如圓月，象徵團圓；菜品隨時令和家境而定，富足之家盡享佳餚珍饈，貧苦之家至少也要割幾斤肉，炒幾個菜，買兩包月餅，打兩瓶酒，把這個大節過得像個樣子。在山東微山湖地區，兄弟中有外出未歸者，餐桌上也必要給他擺置碗筷，以示對遊子的思念與祝福。
中秋節這天，早餐和午餐一般也加以改善，尤以午飯從豐。在山東濟南，早餐吃米飯，中午吃水餃；膠東中午蒸餑餑、包子。江蘇人家要自做糖餅或爛面燒餅，當作早晚充飢的食物。廣西地區多吃米粉。四川人則於是日打粑，是將糯米蒸熟杵爛，做成餅狀，並敷以黃豆粉，另搗胡麻仁，雜沙糖拌食；並殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。在山東即墨，中秋節吃一種叫“麥箭”的應節食品，是用白麪攤成煎餅，加上肉餡或素餡，然後用秫秸捲成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道十分鮮美。湖南藍山過中秋節，盛行吃角黍（即粽子），“家家用箬葉裹糯作角黍，多則實角黍於瓦缸，圍稻草，燃而熟之，其風甚盛。”浙江武義在賞月時也吃粽子和蒸糕等。在吉林地區，人們普遍休息一天，殺豬宰羊，備辦豐盛酒席，日間開宴暢飲以賀節。
（三）其他
中秋飲食的一個特點是嘗新，包括吃各種時鮮瓜果蔬菜（用於供月的瓜果供品大多都是）、飲新酒等，有“秋嘗”的意思。如在山東諸城，自中秋這天開始吃芋頭、地瓜、花生、蘿蔔和雛雞等，叫做“嚐鮮”。
八月初新芋成熟，芋頭成為中秋時鮮食品，各地都有過節食芋頭的習俗，也帶有薦新之意。在廣西桂平，拜月多用芋頭，故中秋又稱“芋頭節”。在廣東，人們煮芋置酒賞月，據説是為紀念元末起義之事。中秋節起義反元時，曾以敵兵的頭祭月，後來改以芋頭代替，至今廣東人剝芋皮時仍稱作“剝鬼皮”。在海南臨高也有“剝鬼皮”之説，是在中秋夜對月剝去天南星皮而後食之。在浙江温州，貧苦人家食煮粉乾和芋艿。在江蘇地區，燒芋艿（又名芋苗子）是中秋的應時食品之一（另有煮藕粥、剝紫熟菱）。江蘇地區在中秋早晨祀祖，要吃桂花糖芋頭。在江蘇江陰，中秋食芋子，因芋諧音“遇”和“育”，故取月圓遇合和育子之意。
“八月十五桂花香”，桂花正當開放，中秋佳節有喝桂花酒的習俗。節日這天，賣桂花酒的店鋪生意特別好。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。太湖之濱的蘇州光福鎮盛產桂花，當地有一種名為“桂花聚”的小宴會，邀集親朋歡飲，席上都是用桂花做成的各式點心，如桂花豬油年糕、桂花酒釀湯圓、桂花栗子糖藕、桂花糖芋艿等，芬芳濃郁，沁人心脾。
此外，各地還有一些特殊的飲食習俗。在廣東增城，人們習慣在中秋之夜剝蕉、分柚、掰芋、嚼螺時，皆對月剖棄外皮，名為“剝疵癩”，認為可去除疥癩。在廣東始興，婦女對月剖柚，謂食之目明。廣州及珠江三角洲一帶，為了紀念教人們編織草鞋的張古老，人們每年中秋節以田螺拜祭張古老，拜後大家一同吮食田螺，據説可使眼睛更明亮。四川合川過中秋節，各家多不茹葷，故稱之“素節”。在貴州興仁，小兒女於月光中炊食，謂之“煮月亮飯”。
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