為了促進企業的發展，確保產品質量，嚴肅廠紀廠規，確保產品車間正常運作，特制定本管理制度：
1. 職工應按時上班，不得遲到或早退。
2. 工作時間不允許隨意串崗，無工作任務時應及時通知相關負責人。
3. 上班時間應該穿工作服，上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整。
4.不得在車間工作時與直接負責人、車間主任爭吵，或與其它職工相互打罵、嬉鬧，違者作書面檢討，態度不好或一月內累計三次者予以解僱，嚴重者以干擾公司正常生產秩序移交相關機構。
5. 酒後上班影響工作者，記大過一次。態度不好或一個月累計兩次予以解僱，嚴重者以干擾公司正常生產秩序移交相關機構。
6. 車間內嚴禁吸煙，違者罰款。造成危害者，追究其經濟、行政及刑事責任。
7.工作中禁止做私活。
8. 偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，扣發工資予以陪償，並予以解僱。
9. 完不成當日生產任務的班組或工序不能下班，直到完成，特殊情況除外。
10.未經允許，任何員工嚴禁帶小孩和外人進入車間，違者對當事人罰款。
11.生產中不得聊天説笑、看書看報，不準會客、打電話、吃零食、睡覺，不得擅自離開生產崗位，不得在產品上坐、躺、踩、踏。
12.上班必須佩帶工號牌，不得違法亂紀，塗改工號牌罰款。
13.嚴禁跨越或坐在任何機械部位，嚴禁隨意拆除、挪動設備，嚴禁擅自拆裝一切電器設施和控制櫃、開關箱，新安裝的各種設備未經測試、試轉，不得擅自開動。
14.嚴禁擅自動用各類消防器材，或在消防設施附近堆放其它物品。
15.不得在生產區內隨意使用臨時電線，如果急需使用，須經主管人員批准，並由電工接電，用後應及時按期限拆除。
16.各車間衞生由各車間負責打掃，設備、桌凳及半成品要擺放整齊。
17.操作機器要切實做到人離關機，設備停止使用時要及時切斷電源。
18.中午、下午和加班下班車間負責人負責關好門窗，鎖好車間大門，關閉總電源。
本制度從即日起開始試行，在試行過程中發現遺漏，公司將出台附件作為補充，附件和本制度有同樣的效力。
員工手冊設計模板5
從業人員衞生知識培訓制度
一、餐飲、食堂工作人員必須經過嚴格的衞生知識培訓，經過考核合格後方可上崗。
二、食品衞生管理人員負責培訓工作，並制定相應的培訓計劃。
三、聘請衞生監督所管理人員，不定期對酒店餐飲、食堂工作人員進行專題講座，學習有關衞生管理，衞生法律、法規等衞生知識，提高衞生安全素質。
四、組織有關人員參加衞生監督所舉辦的衞生知識培訓班學習，提高衞生管理水平。
五、每月對食品從業人員進行衞生知識培訓1次，對不能達到衞生安全要求的人員實行停崗培訓，待合格後再行上崗。經培訓仍不合格者予以勸退。
六、每年舉辦一次衞生知識的競賽，強化職工的衞生意識。
七、凡參加衞生知識培訓的人員，一律按時參加衞生知識培訓，不得缺席
八、建立餐飲、食堂工作人員衞生知識培訓檔案，詳細記載衞生知識培訓狀況。
從業人員健康檢查制度
一、餐廳、食堂工作人員必須參加每年一次的健康體檢，體檢合格取得健康證方可上崗。
二、餐廳、食堂工作人員必須先到南山區衞生防疫站體檢，體檢合格取得健康證，經衞生培訓合格方可上崗。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病及有礙食品衞生疾病的人員不得在食堂工作。
四、凡出現有礙食品衞生的病症(咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等)時，應立即脱離工作崗位，查明病因，治療康復後，方可重新上崗。
五、餐廳、食堂主管每天要對轄區每位工作人員做好上崗前檢查，並做好記錄。如發現有第四條所述有關人員時要立即處理。
六、餐飲、食堂工作人員凡患病、有疾病先兆必須向主管報告，患者必須由衞生部門對其作檢查治療後再作決定。
從業人員衞生管理制度
1、從業人員須經健康檢查取得健康合格證明和食品衞生知識的培訓取得培訓合格證上崗。
2、從業人員應養成良好的衞生習慣，做好崗位(責任)區內衞生，隨時保持整潔。個人衞生堅持做到“四勤、三不、三要、四堅持”。
“四勤”：勤洗手剪指甲;勤洗澡理髮;勤洗衣服被褥;勤換工作服。
“三不”：不準將非食品加工製作用品和個人生活用品帶入操作場所;工作時不準戴戒指、項鍊、手鍊(鐲)、耳環等飾物和塗指甲油;不準在操作場所吸煙、穿工作服進廁所及離開生產加工經營場所。
“三要”：上班時要穿戴整潔的工作衣帽，頭髮必須全部戴於帽內;加工製作冷菜等熟食品和配餐間操作時要戴口罩;直接入口食品要用專用工具拿取。
“四堅持”：堅持衞生操作規程、堅持公用物品消毒、堅持濕式清掃、堅持漱口刷牙防口臭。
3、工作時間不準吃東西、不準隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。
4、從業人員必須認真執行各項衞生管理制度。
一、崗位規範
(一)從上班到下班
1、上班的時候
1.1 遵守上班時間。因故遲到和請假的時候,必須事先通知,來不及的時候必須用電話聯絡。
1.2 做好工作前的準備。
1.3 鈴一打就開始工作。
2、工作中
2.1 工作要做到有計劃、有步驟、迅速踏實地進行。
2.2 遇有工作部署應立即行動。
2.3 工作中不扯閒話。
2.4 工作中不要隨便離開自己的崗位。
2.5 離開自己的座位時要整理桌子，椅子半位，以示主人未遠離。
2.6 長時間離開崗位時,可能會有電話或客人,事先應拜託給上司或同事。椅子全部推入，以示主人外出。
2.7 打開計算機傳閲文件，網上查看郵件。
2.8 不打私人電話。不從事與本職工作無關的私人事務。
2.9 在辦公室內保持安靜，不要在走廊內大聲喧譁。
3、辦公用品和文件的保管
3.1 辦公室內實施定置管理。
3.2 辦公用品和文件必須妥善保管,使用後馬上歸還到指定場所。
3.3 辦公用品和文件不得帶回家,需要帶走時必須得到許可。
3.4 文件保管不能自己隨意處理,或者遺忘在桌上、書櫃中。
3.5 重要的記錄、證據等文件必須保存到規定的期限。
3.6 處理完的文件,根據公司指定的文件號隨時歸檔。
4、下班時
4.1 下班時，文件、文具、用紙等要整理，要收拾桌子，椅子歸位。
4.2 考慮好第二天的任務,並記錄在本子上。
4.3 關好門窗,檢查處理火和電等安全事宜。
4.4 需要加班時,事先要得到通知。
4.5 下班時,與同事打完招呼後再回家。
(二)工作方法
1、接受指示時
1.1 接受上級指示時,要深刻領會意圖。
1.2 虛心聽別人説話。
1.3 聽取指導時,作好記錄。
1.4 疑點必須提問。
1.5 重複被指示的內容。
1.6 指示重複的時候，首先從最高上司的指示開始實行。
2、實行時
2.1 充分理解工作的內容。
2.2 遵守上司指示的方法和順序，或視工作的目的而定。
2.3 實行決定的方案時,需要別的部門的人協助時,要事先進行聯絡。
2.4 備齊必要的器具和材料。
2.5 工作經過和結果必須向上司報告。
2.6 工作到了期限不能完成時,要馬上向上司報告,請求提示。
2.7 任務實施時,遇到疑問和上司商量。
2.8 檢查被指示的內容和結果是不是一致。
3、報告時
3.1 工作完後,馬上報告。
3.2 先從結論開始報告。
3.3 總結要點。
3.4 寫報告文書。
3.5 根據事實發表自己的意見。
4、工作受挫的時候
4.1 首先報告。
4.2 虛心接受意見和批評。
4.3 認真總結，相同的失敗不能有第二次。
4.4 不能失去信心。
4.5 不要逃避責任。
(三)創造工作愉快
1、打招呼
1.1 早上上班時要很有精神地説“早上好”。
1.2 在公司內外，和客人、上司、前輩打招呼，同樣他們也會和你打招呼。
1.3 開朗而有精神地同別人打招呼，會讓整個公司氣氛很活躍、有生氣。
2、努力愉快地工作
2.1 工作中自己思想要活躍。
2.2 通過工作讓自己得到鍛鍊成長。
2.3 為他人愉快而工作。
2.4 相互理解、信任，建立同事間和睦關係。
3、互相交談
3.1 如果人們聚在一起，常會有引起個人煩惱、個人解決不了或者決定不了的事情，為了找到好的解決方法，大家應經常在一起互相討論交談。
3.2“三人行必有我師焉”，有問題時一個人搞不明白，很多人在一起商談就明白了。互相討論時，可以從不知到知。使自己明白不足，從而確定出好的意見和想法。
3.3 從互相討論變為互相幫助。根據討論大家互相制約、互相理解，人與人將產生新的關係。在集體中，要有勇氣敢於發表意見。
4、健康管理
4.1 保證睡眠，消除疲勞。
4.2 為了消除體力疲勞，緩解工作壓力，應適量參加體育活動。
(四)因公外出
1. 因公外出按規定逐級辦理請假手續，無特殊原因不可電話、口頭捎話請假。
2. 因公外出時需向同事或者上司交待工作事宜，保證工作銜接。
3. 因公在外期間應保護與公司的聯繫。
4. 外出歸來及時銷假，向上司彙報外出工作情況。
5. 外出歸來一週內報銷旅差費。
二、形象規範
(一)着裝、儀容和舉止
1、着裝 統一、整潔、得體
1.1 服裝正規、整潔、完好、協調、無污漬，釦子齊全,不漏扣、錯扣。
1.2 在左胸前佩戴好統一編號的員工證。
1.3 上班時必須穿工作服。
1.4 襯衣下襬束入褲腰和裙腰內,袖口扣好,內衣不外露。
1.5 着西裝時,打好領帶,扣好領釦。上衣袋少裝東西,褲袋不裝東西,並做到不挽袖口和褲腳。
1.6 鞋、襪保持乾淨、衞生,鞋面潔淨,在工作場所不打赤腳,不穿拖鞋，不穿短褲。 2 儀容 自然、大方、端莊
2.1 頭髮梳理整齊,不染彩色頭髮,不戴誇張的飾物。
2.2 男職工修飾得當,頭髮長不覆額、側不掩耳、後不觸領,嘴上不留鬍鬚。
2.3 女職工淡粧上崗,修飾文雅,且與年齡、身份相符。工作時間不能當眾化粧。
2.4 顏面和手臂保持清潔,不留長指甲,不染彩色指甲。
2.5 保持口腔清潔,工作前忌食葱、蒜等具有刺激性氣味的食品。
3 舉止 文雅、禮貌、精神
3.1 精神飽滿,注意力集中,無疲勞狀、憂鬱狀和不滿狀。
3.2 保持微笑,目光平和,不左顧右盼、心不在焉。
3.3 坐姿良好。上身自然挺直,兩肩平衡放鬆,後背與椅背保持一定間隙,不用手托腮。
3.4 不翹二郎腿,不抖動腿,椅子過低時,女員工雙膝併攏側向一邊。
3.5 避免在他人面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、摳鼻孔、挖耳朵等。實在難以控制時,應側面迴避。
3.6 不能在他人面前雙手抱胸,儘量減少不必要的手勢動作。
3.7 站姿端正。抬頭、挺胸、收腹、雙手下垂置於大腿外側或雙手交疊自然下垂;雙腳併攏,腳跟相靠,腳尖微開。
3.8 走路步伐有力,步幅適當,節奏適宜。
三、語言規範
1.1 語音清晰、語氣誠懇、語速適中、語調平和、語意明確言簡。
1.2 提倡講普通話。
1.3 與他人交談，要專心致志，面帶微笑，不能心不在焉，反應冷漠。
1.4 不要隨意打斷別人的話。
1.5 用謙虛態度傾聽。
1.6 適時的搭話，確認和領會對方談話內容、目的。
1.7 儘量少用生僻的電力專業術語，以免影響與他人交流效果。
1.8 重要事件要具體確定。
2、自我介紹
2.1 公司名稱、工作崗位和自己的姓名。
2.2 公司外的人可遞送名片。
2.3 根據情況介紹自己的簡歷。
3、文明用語
3.1 嚴禁説髒話、忌語。
3.2 使用“您好”、“謝謝”、“不客氣”、“再見”、“不遠送”、“您走好”等文明用語。
四、社交規範
1、接待來訪 微笑、熱情、真誠、周全
1.1 接待來訪熱情周到，做到來有迎聲，去有送聲，有問必答，百問不厭。
1.2 迎送來訪，主動問好或話別，設置有專門接待地點的，接待來賓至少要迎三步、送三步。
1.3來訪辦理的事情不論是否對口，不能説“不知道”、“不清楚”。要認真傾聽，熱心引導，快速銜接，併為來訪者提供準確的聯繫人、聯繫電話和地址。或引導到要去的部門。
2、訪問他人
2.1 要事先預約，一般用電話預約。
2.2 遵守訪問時間，預約時間5分鐘前到。
2.3 如果因故遲到，提前用電話與對方聯絡，並致謙。
2.4 訪問領導，進入辦公室要敲門，得到允許方可入內。
2.5 用電話訪問，鈴聲響三次未接，過一段時間再打。
3、使用電話
3.1 接電話時，要先説“您好”。
3.2 使用電話應簡潔明瞭。
3.3 不要用電話聊天。
3.4 使用他人辦公室的電話要徵得同意。
4、交換名片
4.1 名片代表客人,用雙手遞接名片。
4.2 看名片時要確定姓名。
4.3 拿名片的手不要放在腰以下。
4.4 不要忘記簡單的寒喧。
4.5 接過名片後確定姓名正確的讀法。
5、商業祕密
5.1 員工有履行保守公司商業祕密的義務。
5.2 不與家人及工作無關的人談論公司商業祕密。
5.3 使用資料、文件，必須愛惜，保證整潔，嚴禁塗改，注意安全和保密。
5.4 不得擅自複印、抄錄、轉借公司資料、文件。如確屬工作需要摘錄和複製，凡屬保密級文件，需經公司領導批准。
五、會議規範
1. 事先閲讀會議通知。
2. 按會議通知要求，在會議開始?分鐘進場。
3. 事先閲讀會議材料或做好準備，針對會議議題彙報工作或發表自己的意見。
4. 開會期間關掉手機、BP機，不會客，不從事與會議無關的活動，如剪指甲、交頭接耳等。
5. 遵從主持人的指示 。
6. 必須得到主持人的許可後,方可發言。
7. 發言簡潔明瞭，條理清晰。
8. 認真聽別人的發言並記錄。
9. 不得隨意打斷他人的發言。
10. 不要隨意辯解，不要發牢騷。
11. 會議完後向上司報告，按要求傳達。
12. 保存會議資料。
13. 公司內部會議，按秩序就座，依次發言。發言時，先講“彙報”，結束時説：“彙報完畢”。
14. 保持會場肅靜。
六、安全衞生環境
1. 安全工作環境
1.1 在所有工作崗位上都要營造安全的環境。
1.2 工作時既要注意自身安全，又要保護同伴的安全。
1.3 提高安全知識，培養具備發生事故和意外時的緊急管理能力。
1.4 愛護公司公物，注重所用設備、設施的定期維修保養，節約用水、用電、易耗品。
1.5 應急電話，市內傷病急救 120;市內火警 119;公司火警 ;市內匪警 110。
2、衞生環境
2.1 員工有維護良好衞生環境和制止他人不文明行為的義務。
2.2 養成良好的衞生習慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑、雜物，不流動吸煙。辦公室內不得吸煙。
2.3 如在公共場所發現紙屑、雜物等，隨時撿起放入垃圾桶，保護公司的清潔。
2.4 定期清理辦公場所和個人衞生。將本人工作場所所有物品區分為有必要與沒有必要的，有必要的物品依規定定置管理，沒有必要的清除掉。
七、上網規定
1. 在工作時間不得在網上進行與工作無關的活動。
2. 不得利用國際互聯網危害國家安全，泄露國家機密，不得侵犯國家的、社會的、集體的利益和公民的合法權益，不得從事違法犯罪活動。
3. 不得利用互聯網製作、複製、查閲違反憲法和法律、行政規定的以及不健康的信息。
4. 上班期間不得開私人QQ。
5. 不得從事下列危害計算機網絡安全的活動
5.1 對計算機信息網絡功能進行刪除、修改或者增加。
5.2 對計算機信息網絡中儲存、處理或者傳輸的數據和應用程序進行刪除、修改或者增加。
5.3 製作傳播計算機病毒等破壞程序。
八、人際關係
1. 上下關係 尊重上級，不搞個人崇拜，從人格上對待下級，營造相互信賴的工作氣氛。
2. 同事關係 不根據自己的理解對待同事，以温暖的關心栽培榮辱與共的同事愛，營造“同歡樂，共追求”的氛圍。
3. 尊重他人 肯定、讚揚他人的長處和業績，對他人短處和不足，進行忠告、鼓勵，造成明快和睦的氣氛。
4. 相互合作 在意見和主張不一致時，應理解相互的立場，尋找能共同合作的方案。
5. 禁止派別 不允許在工作崗位上以地緣、血緣、學員組成派員。
九、心靈溝通 1. 虛心接受人他人的意見。
2. 不要感情用事。
3. 不要解釋和否定錯誤。
4. 真誠地對待他人。對他人有意見應選擇合適的時機和場合當面説清，不要背後亂髮議論。
5. 不要看他人的笑話，在公眾場合出現他人有礙體面，有違公司規定的行為時應及時
善意地提醒。
6. 對領導的決策和指示要堅決執行。有保留意見的，可擇機反映，但在領導改變決策之前，不能消極應付。
7. 不要胡亂評議領導、同事或下級，更不能惡語傷人。
1. 遲到或早退一次罰款2元。
2. 工作時間亂串崗位罰款2元。
3. 上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整，違者每次罰款2元。
4. 在車間與班長、車間主任爭吵，相互打罵、吵鬧者一次罰款10元，寫出檢查。態度不好或一月內累計三次者予以解僱。
5. 酒後上班鬧事和影響工作者，每資罰款20元，寫出檢查。態度不好或一個月累計兩次予以解僱。
6. 生產樓(除辦公室外)內嚴禁吸煙，違者每次罰款10元。造成危害者，追究其經濟、行政及刑事責任。
7. 嚴禁帶兜進車間，班中禁止做私活，違者每次罰款10元。沒收衣物。
8. 偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，扣發工資，予以解僱。
9. 完不成當日生產任務的班組或工序不能下班，直到完成。晚上加班者不記夜班費，完不成任務強走者每次罰款5元。
10.嚴禁帶小孩和外人進入車間，違者對當事人罰款5元。
11.生產中不得聊天説笑、看書看報，不準會客、打電話、吃零食、睡覺，不得擅自離開生產崗位，不得在產品上坐、躺、踩、踏，違者每次罰款2元。
12.上班必須穿戴和使用勞動保護用品，佩帶工號牌，違法亂紀者每次罰款5元，塗改、遺失工號牌罰款2元。
13.嚴禁跨越或_坐任何機械部位，嚴禁隨意拆除、挪動設備，嚴禁擅自拆裝一切電器設施和變壓器、控制櫃、開關箱，新安裝的各種設備未經測試、試轉，不得擅自開動。違者，每次罰款10元。
14.嚴禁擅自動用各類消防器材，或在消防設施附近堆放其它物品，違者每次罰款10元。
15.不得在生產區內隨意使用臨時電線，如果急需使用，須經主管人員批准，並由電工接電，用後應及時按期限拆除。違者每次罰款10元。
16.各車間衞生由各車間負責打掃，設備、桌凳及半成品要擺放整齊。打掃不乾淨，每次對車間罰款20元，對清潔工罰款5元。
17.操作機器要切實做到人離關機，使用電熨斗要做到“三絕緣”，停止使用時要及時切斷電源，違者每次罰款2元。
18.中午、下午和夜班下班各車間負責人負責關好門窗，鎖信車間大門，關閉總電源。違者每次對車間主任罰款50元。
一、考勤管理
1、上班時間由上午8：30至12：00，下午13：30至18：00。
2、上、下班時都必須打卡，如遇特殊情況，須由各自部門主管或人事主管簽名確認才可。
3、打卡時，不得代人打卡或偽造出勤記錄，一經發現，雙方各扣罰￥20元;不得爭先恐後，須排隊依次打卡，否則扣罰￥10元。
4、上班時，必須各就各位，不得聚集閒聊或做與工作無關的事情，否則扣罰￥10元，嚴重者開除處理;下班前，各小組搞好場地清潔後該返回工作崗位，不得提前到打卡處打卡下班，不準大聲喧譁，否則扣罰￥10元，嚴重者開除處理。
5、在工作期間，不得無故私自離開公司。確有事者，須請示主管批准，打卡後才可出去，否則視為曠工，扣罰￥50元，嚴重者開除處理。
6、加班時，不得無故缺席，確有特殊原因，須提前申請由主管簽名批准交人事部確認方可，否則視為曠工，扣罰￥50元。個別人員加班，經該部門主管簽名確認方可。
7、每月遲到打卡上班超過30分鐘者，處罰￥30元。不到30分鐘，但連續3個月都有遲到者，作開除處理。
8、提前下班或有事請假者，須提前書面申請，由主管簽名批准交人事部確認方可，否則視為曠工扣罰￥50元。
9、請假超過5天者，須由廠領導批准方可，否則即時終止勞動關係。
10、缺勤時間，不計算工資。
11、員工辭職須以書面申請由主管簽名批准離開時間，並有人事部確認才可，否則其工資不予發放。
12、各班、組長、主管辭職須由廠領導批准，確認其離開時間和處理好其交接工作，否則工資不予發放。
二、工作責任規定
1、各部門員工應相互配合，相互監督，不得藉故推搪而影響生產，一經查實視情節之嚴重性作出相應處罰。
2、須嚴格要求每項工序，如因個人之疏忽而造成問題者，則重重處罰。
3、對待廠方之任何物品，該輕拿輕放，若對公物造成損壞者，處罰當事人並作出賠償。
4、在生產工作過程中，遇有問題是解決不了的，該請示主管，不得擅自處理，如造成嚴重後果的，將會追究當事者之責任。
5、如工作須當天完成，下班時還未完成者，該請示主管作出妥善安排，否則追究當事者之責任。
6、廠方之任何物品，未經廠領導批准，不準私自拿出廠，一經發現，開除處理。
三、假期薪金規定
1、每年之1月1日、5月1日、10月1日無論是日薪或月薪之員工都是有薪假期。
2、春節假期為7天(除夕至年初六)。
3、日薪之員工在春節假期間有薪日為3天(上七年級至年九年級)，其餘不算工資。
4、月薪之員工在春節假期間有薪日為7天(年七年級至年初七)。提前放假或提前回家的天數，則不計算工資。
5、如廠方有特殊情況需放假，無論是日薪或月薪之員工都必須服從安排時間補回，不算加班。
6、星期天放假，如加班則計算加班工資。
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