元宵節吃湯圓的寓意多篇

元宵節吃湯圓的寓意 篇一

正月十五吃元宵，元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。

“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”後稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴，有一首詩説：“貴客鈎簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”

元宵時吃糯米湯圓，温暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以説糯米湯圓正是温補強壯的食品。

元宵一開始多被稱為“湯圓”，因為它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月，碗裏湯圓，家家户户團團圓圓，象徵着團圓吉利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶閤家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性温，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料製作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有禦寒方面的特性。

據糯米湯圓外型圓圓的，裏面帶餡或實心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；鹹餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、葱、蒜、韭、姜組成，稱“五味元宵”，寓意勤勞、長久、向上。

傳統的製作方法，南方做湯圓，是先將糯米粉用水調和成皮，然後將餡包好；北方做元宵，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有幹糯米粉的籮筐裏不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。

元宵節的由來 篇二

介紹一

有一隻神鳥被獵人射死。天帝知道震怒，下令天兵於正月十五日到人間放火。天帝的女兒通知人間，有個老人家出法子：正月十四、十五、十六日這三天，紅燈籠、點爆竹、放煙火。這樣一來，天帝就會以為人們都被燒死了“。天兵發覺人間一片紅光，以為是大火燃燒的火焰，就稟告天帝不用下凡放火了。人們就這樣保住了生命及財產。為了紀念這次的成功，從此每到正月十五，家家户户都懸掛燈籠，放煙火來紀念這個日子。

介紹二

元宵節俗的形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳説，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀”太一“的活動，被後人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節日是在漢魏之後。東漢佛教文化的傳入，對於形成元宵節俗有着重要的推動意義。

介紹三

元宵節的由來有兩種，一是在漢文帝時，已下令將正月十五定為元宵節。漢武帝時，”太一神“的祭祀活動定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創建”太初曆“時，就已將元宵節確定為重大節日。另一個説法是漢文帝登基以後文帝深感太平盛世來之不易，便把平息“諸呂之亂”的正月十五，定為與民同樂日，京城裏家家張燈結綵，以示慶祝。從此，正月十五便成了一個普天同慶的民間節日――“鬧元宵”。

介紹四

元宵節，想必大多數的中國人都並不陌生，正月十五鬧元宵，也是我國的一個傳統節日。在民間過元宵的習俗有很多種，元宵節的那天，來自祖國的大江南北，不同地區的人都會齊歡樂，慶元宵。元宵必不可少的當然就是吃元宵（湯圓）了，還有就是各種各樣有趣的慶祝方式，不同的民族過元宵的方式也會有所不一。

元宵節吃湯圓的寓意 篇三

湯圓象徵團圓、美好，元宵節吃湯圓意味着一家在新一年裏會闔家幸福，團團圓圓，是人們的一種美好願望。

湯圓是在宋朝時期浙江寧波一代首先興起的一種食物，用黑芝麻、豬油、白砂糖作為餡料，先將黑芝麻磨成粉狀，然後拌上豬油和砂糖團成球，這就是湯圓的餡料。用糯米粉和麪做皮，將餡料放在糯米皮裏，團成小球，放在水裏煮。這種食物煮熟之後吃着香甜可口，還很有趣，所以很受大家的歡迎。又因為這種糯米圓子在煮的時候，在水裏上下浮沉，所以一開始給它起名字叫“浮元子”，後來才叫湯圓。

因為它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月，碗裏湯圓，家家户户團團圓圓，象徵着團圓吉利。所以説，元宵節吃元宵或者湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶閤家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性温，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。

冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料製作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有禦寒方面的特性。

湯圓本身就是用糯米做的皮，自帶一些甜味，所以在吃湯圓的時候要適當放糖，避免大量的糖分攝入引起脾胃不適。湯圓的吃法還有很多，在湯裏可以放一些糖桂花、甜酒釀或者桂圓、紅棗之類，要是想在冬日裏達到一些驅寒的作用，還可以在湯裏放一點薑湯。

吃湯圓是我們的傳統習俗，南方地區過年必不可少的就是湯圓，“圓”代表着“團圓”“圓滿”，吃湯圓，是家庭和諧、吉祥的意思。