1、古代人吃月餅的寓意習俗：吃月餅這個習俗，從唐朝就已經流傳下來了，月餅這個名稱是由楊貴妃命名的，他起初起初月餅是在宮裏流傳，的小吃糕點，後來楊貴妃命人制作出精緻的印子，嫦娥飛月的餅皮，然後稱為月餅，後來流傳到人間，百姓們家家户户都吃月餅。
中秋這一天，吃月餅要從唐朝朱元璋説起，因為八月十五這一天，是當年朱元璋起義，整治元朝末年的官僚人員，為了能更好的在行動中有所保密，朱元璋約定以贈送月餅為傳遞的信號，所以八月十五吃月餅，贈送月餅就慢慢流傳到現在，現在的月餅也是作為中秋佳節互贈良友的一種佳品。
2、現代人吃月餅的寓意習俗：有唐代就流傳到至今的中秋吃月餅，習俗咱們都沒有忘記，而且吃月餅習俗在現在慢慢演變成了一種中秋佳節的儀式感，每到中秋佳節，不僅一家人要團團圓圓的在家賞着月亮，吃着月餅，在中秋節這一天的白天，還要拿着月餅去親戚家走訪送禮，以餅會友。
十五這一天晚上的時候就會進行祭拜月亮的儀式，在祭拜的貢品裏面就肯定要有月餅，祭拜完月亮之後，就一家人坐在院子裏面邊吃着月餅邊賞着月聊着天，中秋這一天吃月餅是代表團團圓圓，一家人幸福美滿，團聚的一天。
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天説地，盡享天倫之樂。
月餅，又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。
月餅最初是用來祭奉月神的`祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅，作為家人團圓的一大象徵，慢慢的，月餅也就成為了節日的必備禮品。
月餅的來歷簡單介紹
在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅，作為家人團圓的象徵，慢慢月餅也就成了節日的禮品。
中秋吃月餅的習俗據傳最早還是在唐代，唐太宗在貞觀四年時，征討突厥得勝並生擒其頭領，八月十五凱旋迴京。為慶賀勝利，京城長安通宵狂歡。當時有個經商的吐蕃人向唐太宗獻餅祝捷。李世民接過華麗的禮盒，拿出胡餅笑指天上明月説：“應將胡餅邀蟾蜍（即月亮）”，隨之把胡餅分給羣臣食之，這胡餅就是後來的月餅。
還有一種流傳更廣的説法，中秋吃月餅的習俗，據説是由元末流傳下來的。相傳元朝時，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯合反抗力量，但元官兵搜查嚴密，苦於無從傳遞消息。所以劉伯温便想出了一條計策，命王昭光製造餅子，將寫有“八月十五夜起義”字樣的紙條藏入餅子裏面。再使人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。因而一舉推翻了元朝。為了紀念這一功績，因而中秋節吃月餅的習俗也就傳了下來。特別在我國東北地區，更有“八月十五殺達子”的説法。人們用月餅寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，諧成天下人們美好的心願。
全國各地的中秋習俗
1、賞月
賞月的風俗來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。據説此夜月球距地球最近，月亮最大最圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗；回孃家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。文字記載民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習俗。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。
2、追月
追月也是中秋一習俗，所謂“追月”，即是過了農曆八月十五，興猶未盡，於是次日的晚上，不少人又邀約親朋好友，繼續賞月，名為“追月”。據清人陳子厚《嶺南雜事鈔》序雲：“粵中好事者，於八月十六夜，集親朋治酒餚賞月，謂之追月。”
3、觀潮
中秋觀潮的習俗由來已久。＂定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。＂這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代，浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。
4、吃月餅
月餅，又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅，作為家人團圓的一大象徵。月餅象徵着大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。發展至今，吃月餅已經是中國南北各地過中秋節的必備習俗，中秋節這天人們都要吃月餅以示“團圓”。
5、拜祖先
廣東潮汕地區中秋節習俗。中秋節當天下午，各家廳裏就擺台設祭，置祖先神主牌，獻上各色供品。祭畢，把祭品逐樣烹調，閤家同時一次豐盛晚餐。
中秋節吃月餅的寓意：
八月十五是中華民族的重要傳統節日，因它正處孟秋、仲秋、季秋三秋之正中，故稱中秋節，也稱仲秋節。
月餅是久負盛名的中國傳統小吃之一，中秋節節日食俗。其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵着團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據説中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同買過的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。
月餅象徵着團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。月餅寓意團圓，也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節祭月後，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因為月圓餅也圓，又是閤家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
中秋月餅保存方法：
一般家庭過節時，所買月餅大都能到節日過後，甚至更長時間，為了防止月餅的變質，對吃剩的月餅應妥善保存。那麼，應怎樣保存月餅呢？
月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脱落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，並且易受潮變質。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低温、陰涼、通風的地方。一般來説，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。在25攝氏度的氣温環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣温超過30攝氏度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。
月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。存放期間還要注意防止蟑螂、螞蟻、老鼠等侵食，以防傳染疾病。為保證月餅的質量新鮮，購買盒裝月餅或散裝月餅時，均應看清生產日期或出廠日期，以便掌握保存期。
6類人羣吃中秋月餅要留心：
嬰幼兒：因消化系統發育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
老年人：因消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病。
糖尿病人：因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。
膽囊炎、膽結石病人：不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發作，少數急病患者甚至會在短期內死亡。
十二指腸炎或胃炎的患者：對疾病癒合不利，應控制食用。
高血壓、高血脂和冠心病的人：會加重心臟缺血程度，甚至誘發心肌梗死。
月餅是圓形的，象徵團圓，反映了人們對家人團聚的美好願望。
民俗專家表示，“月餅”一詞最早見於南宋吳自牧的《夢粱錄》中，當時它也只是像菱花餅一樣的餅形食品，後來逐漸把中秋賞月與品嚐月餅結合在一起，寓意家人團圓。
月餅在我國是有着悠久歷史的，而據記載，早在殷、周時期，江、浙一帶，就流傳着一種“太師餅”它是為紀念太師聞仲而製作的，而這種餅也就是月餅的始祖。而漢代的張騫在出使西域時，就將一些月餅餡料芝麻、胡桃引進，這樣也就有了“胡餅”。
唐代時，“月餅”的名稱開始在民間逐漸流傳開來。到了宋代，月餅又有“荷葉”“金花”“芙蓉”等雅稱。到了宋代，製作月餅也開始講究了，在月餅上面會刻一些圖案等，而到了清代，月餅的工藝更是有所提高，品種也在不斷的增加。
到後來，月餅也就成為中秋佳節的一種傳統美食。
月餅又名胡餅、宮餅、月團、團圓餅等，月餅象徵團圓，是中秋祭月和拜土地公的必備祭品。
中秋吃月餅的習俗，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱藏傳情抱得勝，八月十五凱旋，此後，吃月餅成為每年的習俗。而月餅真正成為世俗美食，相傳是由元朝末年流傳下來的。在元朝末年，政治腐X敗，民不聊生，人們打算團結起來反抗統治者的暴政，卻苦於無從傳遞消息。後來劉伯温想出一條計策，到處散播流言，説有冬瘟流行，家家户户都在中秋節買月餅來吃才能避免。人們買了月餅回到家中，發現裏面藏着紙條，上面寫着：“八月十五，晚上攻城！”於是眾人紛紛起義反抗統治者，中秋節吃月餅的習俗就是這樣流傳下來的。
另有一説法，明洪武初年，大將徐達攻下元朝殘餘勢力盤踞的元大都北京，捷報傳到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即傳諭中秋節普天同慶，並將當初反元大起義時傳遞信息的閲兵賞賜臣民。閲兵從此成為中秋節“法定”的食品，非食不可了。
月餅發展到今日品種更加繁多，分為因地各異。按產地分，有京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、台式月餅、港式月餅等。按口味分又有甜味、鹹味、麻辣味等，從餡心分類，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等，按餅皮分類，有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。不過菌小子飲食提醒各位，月餅雖好吃，但不宜多吃，因為月餅不論何種，都屬於高熱能食品，特別是幼少兒、老年人、多病體弱者更多宜多食，像糖尿病、膽囊炎、膽結石患者、高血壓、腸胃疾病等患者更應慎之又慎！
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