歷代春節食俗
※東漢時期，祭祖是春節的重要活動和習俗。據崔提《四民月令》稱：“正月之朔，是為正日。躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進酒降神畢，乃家室尊卑，無大無小，以次列於先祖之前，子婦曾孫，各上椒酒於家長，稱觴舉壽，欣欣如也。”
※南朝時期，春節闔家互相拜賀、飲宴，並開展娛樂活動。據粱人宗懍《荊楚歲時記》記載：“正月一日，…長幼悉正衣冠，以次拜賀。進椒柏酒，欽桃湯。進屠蘇酒、膠牙餳，下五辛盤。”還有畫雞、燃爆竹、懸索、乞如願等遊戲。
※唐宋元明清時期春節食俗中的禮儀成分逐漸加重。據南宋吳自收《夢樑錄》記載：“土大夫皆交相賀，細民男女亦皆鮮衣，往來拜節”，《梵天廬叢錄》記載：“男女依次拜長輩，主者牽幼出謁親友，或止遣子弟代賀，謂之拜年”；《清波雜誌》載：“宋元佑年間，新年賀年，往往使用傭僕持名刺代往”。親朋拜年，主家務必設宴款待，酒肉異常豐盛。據《嘉泰會稽志》記載：“元旦男女夙興，家主設酒果以奠，男女序拜，竣乃盛服，詣親屬賀，設酒食相款，日歲假，凡五日而畢。”至清代，《帝京歲時紀勝》雲：“士民之家，添衣冠，肅佩帶，祀神祀祖；焚楮帛畢，味爽闔家團拜，獻椒盤，斟柏酒，扶蒸糕，呷粉羹。出門迎喜，參藥廟，謁影堂，具柬賀節。路遇親友，則降輿長揖，而祝之日新禧納福”，對於前來拜年春，“縱非親厚，亦必奉節酒三杯。若至戚忘情，何妨爛醉！俗説謂新正拜節，走千家不如坐一家。而車馬喧闐，追歡竟日，可謂極一時之勝也矣”。
春節各地食俗
漢族的春節食俗，一般以吃年糕、餃子、餈粑、湯圓、荷包蛋、大肉九、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及餚饌為主；並伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、
上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。如年夜飯，尤為講究：一是全家務必聚齊，因故未回者務必留一座位和一套餐具，體現團圓之意；二是飯食豐盛，重視“口彩”，把年糕叫“步步高”、餃子叫”萬萬順”，酒水叫“長流水”，雞蛋叫“大元寶”，金魚叫“年年有餘”；這條魚準看不準吃，名為“看餘”，務必留待七年級食用．北方無魚的地區，多是刻條木頭魚替代；三是座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時關門閉户，熱鬧盡興而止。
除夕的家宴菜餚各地都有自己的特色。舊時北京、天津一般人家做大米乾飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個炒菜。陝西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜餚就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚製品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區為“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”為蒸全魚、蒸全鴨、蒸全雞；“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕；
“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等，其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十福”之彩，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。
各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜，而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜（則安樂菜）、黃豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤懇懇）。湘中南地區必有一條一公斤左右的鯉魚，稱“團年魚”，必有一個3公斤左右的豬肘子，稱“團年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有餘，另一條是鰱魚，能夠吃，象徵連子連孫，人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等製成，含義為“和氣生財”。
合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是”抓錢發財”。管家人要吃一隻雞腿，名為“抓錢爪”，意味着明年招財財進寶。安慶的當家人要在飯前先吃一碗麪條，叫“錢串子”。南昌地區必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。
北方地區春節喜吃餃子，其寓意團結，表示吉利和辭舊迎新。為了增加節日的氣氛和樂趣，歷代人們在餃子餡上下了許多功夫，人們在餃子裏包上錢，誰吃到來年會發大財；在餃子裏包上蜜糖，誰吃到意味着來年生活甜蜜等等。
北京的過年習俗
臘月初八，臘八粥“送信兒”
這個吃，吃的就是“臘八粥”。
每年臘月初八這天，老北京人家會熬一鍋“臘八粥”，原料主要有豆、米、紅棗、葡萄乾、桂圓等多種雜糧乾果，寓意“五穀豐登”。
熬得粘糊糊，香噴噴的“臘八粥”，在舊時是用來供奉神靈“灶王爺”的。過去食為天，灶王爺地位可了不得。
如今的“臘八粥”，老北京會自家熬上一鍋，鄰里之間相互贈嘗，然後一家人團聚，盡情享用，其樂融融。
喝了這給年“送信兒”的“臘八粥”，老北京這就步入了過年的日程。購吃食，買新衣，備年貨，規整屋子，迎接年三十兒的到來。
細心的同事還指出，這“送信兒”還有另一層意思：自臘八節這天起，“放賬的開始收賬，欠債的務必還錢”。如此，既給那些放賬的一個討債的理由，又給那些欠債的提個醒兒，別死賴着不還，難不成還要把這賬熬成隔年飯？出來混遲早要還，最好年前一把還清，也好一身簡單過新年。
臘八這天，老北京人也不會忘記用醋浸泡一些大蒜，以備在大年七年級時吃餃子佐食，這蒜就俗稱“臘八蒜”。
日子一年年過，這熬“臘八粥”與醃“臘八蒜”的習俗，在如今的北京城還很盛行。
我這生在北京的“外地人”，很有幸地在今年的臘八，嚐到了老北京送的“臘八粥”。濃稠的甜粥，裹着老北京過年的第一縷香味兒。
臘月二十三，“糖瓜兒粘”
臘月二十三，是老北京人過年帷幔的真正拉開，俗稱“小年”，日子追啊追，正經的“大年”不遠了。
這“小年”，在老北京民俗裏有個“二十三糖瓜兒粘”的説法。所謂“糖瓜兒”，就是用麥芽糖做成的糖果。
在臘月二十三這天，老北京家家要祭灶，灶王爺給哄開心了，在玉皇大帝跟前“口兒一甜”，便給這家人家帶去整年的庇佑，平安康泰；又一説，那糖瓜兒是拿來粘住灶王爺嘴的，以糖封口，見了玉帝乾脆一言不發，防他言多必失。
“二十三糖瓜兒粘；二十四掃房日；二十五糊窗户；二十六燉大肉；二十七殺公雞；二十八把面發；二十九蒸饅頭；三十兒晚上熬一宿；大年七年級扭一扭。”
“掃房日”就是大掃除，但是可不像我們學生時代掃掃地、擦擦窗那麼簡單。老北京除了徹底清掃屋裏屋外平日掃不到的那些死角灰網，還有換年畫，粉刷糊裱牆壁等工作要做。
“糊窗户”的景象，此刻在北京市區怕是很難再現了，所以策劃部的同事推薦改成“擦玻璃”得了。老北京四合院兒都是木窗户，過年前得糊上白淨的新窗紙，窗户上還要貼上“福”字、窗花、剪紙，掛上“吉祥結”之類的象徵平安如意的手工藝品掛件。
遙想當年家家户户紅豔豔的景象，過年的熱鬧不難想象。而這天的最重要環節，就是給自家的各道門上貼上紅紙黑字（金字）的春聯。春聯一出，年的氛圍就頓時濃烈了。
“燉大肉”、“殺公雞”、“發麪”、“蒸饅頭”，一天一項，是這工程浩大的過年倒計時中，香噴噴的環節。在那飲食清淡的年月裏，肉香是一種妙不可言的誘惑。這種讓身心温暖的追求，是我兒時活色生香的記憶，這天崇尚素食或者一切以減肥為本的年輕人，不知還能否體會。
按照老北京的規矩，這些豐盛的過年飯菜，務必提前做好。因為老北京有個忌諱，在歲月新舊交替之際，是不能動刀的，否則不吉利，會招災惹禍。
除了刀，連剪子針線也一概別動，免生口角，免長針眼。這麼多禁忌，還不早早在年前就把食物準備停當。直到“破五”（過完大年初五）之後，才能動刀剁肉切菜。
大年三十兒，“熬”一宿
大年三十兒是過年的最高潮，所有的積聚和準備，彷彿都是為了這一天的“狂歡”。但是在含蓄沉穩的老北京那裏，這“狂歡”因為京味兒的家常質樸，而備添實在。
在這一天，老北京務必將吃剩的藥渣拋到門外，並把自家正用的藥方燒掉，據説，如此能夠“丟百病”。
此外，家裏要備酒宴，穿新衣，鄰居親朋相互探訪拜年，晚輩叩拜尊長，俗稱“辭歲”。尤其是新婚的夫婦務必在丈母孃家“辭歲”，不然就是不恭不孝。
大年七年級，扭一扭
守歲直到天明，可還不能就寢。洗漱順溜，收拾乾淨利索了，還得給長輩作揖拜年，磕頭送祝福去。
大年七年級小孩子最喜歡的，這作揖磕頭，能夠換來一個個壓歲錢紅包。我小時候，鄰居小朋友逢人便作揖，見人便磕頭，頗有經濟意識，就算把頭磕破了，那也是經濟頭腦。之後果然當上經濟學家。
新年從這一天開始，孩子們打開那新年的紅包，也打開紅紅火火的一年。
1、兩個久別重逢的朋友互相打招呼或聊天時，你的手不能搭在對方的肩膀上。
2、不能跨過或踩在別人的衣服上，也不能把自己的衣物放在別人的衣服上，更不能從人身上跨過去。
3、婦女晾衣服，尤其褲子，內褲不能晾在人人經過的地方。
4、不能在屋裏吹口哨或大聲哭叫。
5、家裏人出遠門，客人剛走，中午和太陽落山後及藏曆大年七年級不能掃地或倒垃圾。
6、外人不能當着已故人的親屬的面提已故人的名字。
7、今年該完成的活不能留在明年幹，如捻毛線、織毛衣、地毯等。
8、黃昏時，不能隨便到人家裏走，尤其人家將有分娩的孕婦及剛生產的產婦或重病人時，陌生人更不能去。
9、過了中午以後，不能把家裏的任何財產拿出去。
10、一個陌生人到你從來沒有到過的大山及懸崖峽谷，不能大聲喧譁。
11、不能跨或踩吃飯的用具、鍋碗、瓢盆等。
12、家裏有兩個人同時出門，並且朝相反方向走，不能同時出家門，務必前後出門而且出門時間要隔開。
13、婦女到晚上不能梳頭和洗頭，也不能披着頭髮出門。
14、在使用掃把和簸箕時，不能直接用手傳遞，務必先放在地上，然後另一個人從地上撿起來。
15、每當親朋好友到你家串門或看望你時，會拿些酥油茶或青稞酒等物品作為禮物送你，客人臨走時把東西騰出來，不能全部騰空，務必留一點在裏面或換一點自家的東西裝上。
16、有缺口或有裂縫的碗不能用來吃飯，也不能給客人倒茶。
有民謠曰：“二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺只雞；二十八，蒸棗花；二十九，去打酒；年三十兒，捏造鼻兒（餃子）；大七年級兒，撅着屁股亂作揖兒。”這首民謠是春節活動大事記，中原人民置辦年貨的活動也按照這個約定俗成的習慣進行的。
北京的歌謠：“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；七年級、八年級滿街走。”
太原的《避債謠》：“二十三，保證還；二十四，我發誓；二十五，找老姑；二十六，找老舅；二十七，不要急；二十八，再想法；二十九，明天有；三十不見面，七年級碰見拱拱手。”
在豫東則有民謠：“二十六，蒸饅頭；二十七，洗一洗；二十八，貼年畫，二十九，門上瞅；年三十，吃餃子”。
農曆正月初五這一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做飯。正月初七日稱“人日”、“人勝節”，或曰“七元”。春節期間，北京人愛逛廟會，大鐘寺廟能夠敲永樂大鐘，白雲觀廟會能夠摸石猴、打金錢眼，廠甸廟會可飽覽古玩、字畫、字帖、珠寶、翡翠等稀奇玩意兒和高蹺、太平鼓、小車會、五虎棍等花會表演。
上海
臘月廿四為“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，慶新年由此拉開序幕。臘月廿五為諸神下界之日。
按傳統，各家各户裏裏外外撣塵掃除。廿六至廿九，家家户户開始磨粉、包湯圓、制年糕，準備新的衣帽鞋，並且買春聯、年畫和“門神”。除夕之夜，各家長幼齊集户內，在燈火下團坐一齊同吃年夜飯，故名“閤家歡”。年夜飯後，圍爐守歲。至天微明，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在堂上拜天祭祖。然後少幼齊向家長拜年，家長向小孩散給年前已準備好的壓歲錢。
台灣
稱除夕為“二九暝”、“三十暝”，依農曆十二月的大小而別。“暝”即歲暮之意。
天色未晚之前，家家準備供品，像甜橘、甜米果（年糕）、“春飯（盛得尖尖的米飯上插上剪紙的春字）”、“壓歲錢”等。還在大門後面豎放兩根連須帶葉的甘蔗，叫“長年蔗”。吃年夜飯“圍爐”時，八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上貼有紅紙書寫的“春”和“福”字。年夜飯過後便是守歲。進入七年級，人們就集合老少，用紅白米糕來敬祀神明，祭拜公媽（即祖公祖婆），然後燃放鞭炮，以迎春接福。
香港
除夕，家家户户在一齊吃團年飯。團年飯的多數菜名都內含吉利的意思。
吃過團年飯後，人們通常會到年宵市場去逛花市。大年七年級，人們開始正式慶祝新年，貼春聯（揮春）、年畫，舞龍，舞獅等，還會走親友拜年。
澳門年俗別有風情。
“謝灶”是澳門保存下來最傳統的中國年俗之一。
臘月二十三日送灶神，澳門人謂之“謝灶”。澳門人過年從臘月二十八開始。除夕夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將，看電視，敍舊聊天；澳門在年宵興辦花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆橘，花開富貴，兆示着新年的完美前程。春節（大年七年級）這天，澳門人講究“利市”，以示吉利。“利市”就是紅包，這天老闆見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得“利市”。澳門人把大年八年級叫作“開年”，要吃“開年”飯，必備髮菜、生菜、鯉魚，意在取其生財利路。（《人民日報海外版》）
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發完美願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家户户都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，樑章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼於門板上端中心部位；“框對”貼於左右兩個門框上；“橫披”貼於門媚的橫木上；“春條”根據不同的資料，貼於相應的地方；“鬥斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。
貼窗花和倒貼“福”字
在民間人們還喜歡在窗户上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗户上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、完美願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對完美未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。
年畫
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬户平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託着他們對未來的期望。年畫，也和春聯一樣，起源於“門神”。隨着木板印刷術的興起，年畫的資料已不僅僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的完美願望。我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；構成了中國年畫的三大流派，各具特色。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土誌》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一齊，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閒聊，等着辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵着把一切邪瘟病疫照跑驅走，期盼着新的一年吉祥如意。這種習俗之後逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風”。直到這天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
爆竹
中國民間有“開門爆竹”一説。即在新的一年到來之際，家家户户開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹能夠創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，能夠給人們帶來歡愉和吉利。隨着時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。此刻，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江温州等地區是我國著名的花炮之鄉，生產的爆竹花色多，品質高，不僅僅暢銷全國，而且還遠銷世界。
拜年
新年的七年級，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一齊相互祝賀，稱為“團拜”。由於登門拜年費時費力，之後一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來之後的“賀年片”。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據説壓歲錢能夠壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就能夠平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於牀腳，此記載見於《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡着時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。此刻長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一齊包餃子過年，餃子的作法是先和麪做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的資料是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾着吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和麪的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，十分吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一齊包餃子，話新春，其樂融融
今天是2015年1月1日，是陽曆的新年，離農曆的新年——春節，也越來越近了。我查了些資料，知道了部分民族過春節的習俗。
我的民族：漢族有包餃子，貼春聯，放鞭炮，拜年，祭灶，掃塵等過年習俗。春節是從臘月初八開始的，臘八粥的香味，最先使過年的氣氛在家家户户呈現出來。臘月二十三，又稱“小年兒”，是民間祭灶的日子。臘月二十四，為“掃房日”，家家户户煥然一新。除夕這天，閤家歡聚一堂。北方人包水餃，南方人做年糕。當新年的鐘聲敲響時，四面八方鞭炮齊鳴，歡慶活動進入高潮。七年級一大早，熱熱鬧鬧的拜年便拉開了序幕
我還了解了其他民族很有特色的過春節的方式，比如：
白族——過年放“高升”。放爆竹不稀奇，就連遠居我國雲南的白族，過年也有放爆竹的習俗，他們把放爆竹稱為放“高升”。稀奇的。是他們放的才是真正的“爆竹”——用整棵的大竹子，在竹節裏裝上火藥，點燃後整棵大竹子“蹦”上天空了！呵呵，夠精彩吧！
達斡爾族——年年高。居住在我國北方的達斡爾族也有拜年的習慣，春節時，人們穿上節日的盛裝，走街串户，互相祝賀。家家户户都要備好蒸糕，拜年的人一進門，主人就用蒸糕盛情款待。“糕”與“高”同音，以糕待客，表示互相在新的一年中，生活水平節節高！
土家族——“問樹”在除夕。土家族有“問樹”的趣俗。小孩子們提着紙燈到寨裏做“打公雞”遊戲的時候，大人們則用紙剪成紙錢貼在果樹上。男主人拿一把斧頭敲着樹幹問：“今年你結不結果？”躲在樹後的人應聲答到：“要結果。”主人又問：“結的果壯不壯實？”“很壯實。”在得到滿意的回答後，男主人才愉快回家了。
東鄉族——過新年，打土仗。東鄉族人居住在我國的甘肅省境內，每年正月七年級要舉行傳統娛樂活動——打土仗。打土仗時漫山遍野、喊聲震天，不知道的還以為到了戰場呢！人們以土塊做為“武器”，互擲對方，打得渾身是泥、灰頭土臉。無疑，小夥伴們是這場“戰爭”的主力，可是年過花甲的老人們也老當益壯，興沖沖跑到山野的“戰場”上參戰，大顯身手，場面壯觀有趣！
藏族——戴着面具迎新年。除夕那天，藏族人民會穿上豔麗的民族服裝，戴着各種奇形怪狀的假面具，用嗩吶、海螺、大鼓奏樂，舉行隆重而又盛大的“跳神會”。男孩子們狂舞高歌，表示除舊迎新，驅邪降福。到了大年七年級，女孩們便去背“吉祥水”，預祝新的一年吉祥如意。
滿族——旌旗招展慶新年。滿族分“紅、黃、藍、白”四旗人。春節時，紅旗人在門上貼紅掛旗，黃旗人在門上貼黃掛旗，藍旗人在門上貼藍掛旗，白旗人在門上貼白掛旗，那可真是旌旗招展、彩旗飄飄！人們用懸掛這些圖案優美、色彩鮮豔的掛旗，來象徵着一年的吉祥開端。
傣族——愈濕愈快樂。潑水節是傣族的新年節日。在三四天的節日裏，人們相互潑水，表示洗去身上的陳年舊土，祝福新的一年幸福平安。我在這裏鄭重提醒：北方的小夥伴可不要盲目效仿喲，要不非凍成冰棍兒不可！
黎族——打起獵來過新年。海南島上的黎族人民，每逢春節到來，家家户户都要宰豬殺雞，擺上豐盛的佳餚美酒，全家圍坐在一起吃“年飯”，席間全家還要歡唱“賀年歌”。等到大年七年級，全村的青年還要舉行一次“春節圍獵”。有趣的是在分獵物時，要先把全部獵物的一半發給第一個擊中獵物的射手，另一半則由大家平分。另外孕婦可分得兩份，因為是“兩”個人嘛！而且見者有份，路過的人也可分得一份喲！
蒙古族——紅紅火火過大年。“火”在蒙古族的年俗裏佔有重要地位，蒙古族認為“火旺”能代表家族興旺，“蒙古”二字在蒙語就是“我們的火”的意思。蒙古族的除夕夜，不但要點燃長明燈，還要舉行隆重的“祭火”儀式。客人到蒙古族家庭中拜年時，不管你是否吃過飯，主人都要立刻捅爐子、煮餃子，即便你實在吃不下，也要象徵性地吃上一個才行，因為他們認為只有這樣，主人和客人明年的日子才能紅紅火火！
壯族——一年要過兩回“年”。居住在我國南方的壯族，一年要過兩回“年”。壯族春節為“新年節”。而且壯族還有過晚年的習慣，叫做“吃立節”。關於“吃立節”還有一段美妙的傳説呢：在100多年前，壯族的一支農民武裝在抗擊外來侵略者後凱旋歸來，這時春節已過，壯族人民為了歡迎他們，就為他們重過春節，這個習俗一直流傳至今！
哈尼族——鞦韆蕩起來。春節前幾天，哈尼族居住的村寨就已經熱鬧起來，姑娘們都忙着舂粑粑。粑粑是用糯米做的餅子。而小夥子們則忙着上山砍竹子，準備立秋千。那裏的鞦韆高十幾米，和摩天大樓比也毫不遜色！哈尼族不管男女老少都很喜歡盪鞦韆。節日裏，大家都穿着自己壓箱子底的漂亮衣服去盪鞦韆，熱鬧非凡！
這些活動有的很驚險，有的很好玩，有的特別有意思，我真想去親自體驗一下呀！
春節到了，意味着春天將要來臨，萬象更新草木復甦，新一輪播種和收穫季節又要開始。人們剛剛度過冰天雪地的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花開的日子，當新春到來之際，自然要充滿喜悦載歌載舞地迎接這個節日。
京城古韻
春節，又名過年。在京城，除夕，夜子初交，門外寶炬爭輝，爆竹競響。年飯用金銀米為之，上插松柏枝，綴以金錢、棗、慄、龍眼、香枝、破五之後方能撤去。每到除夕以彩繩穿線，編作龍形，置於牀腳，謂之 “壓歲錢”。
正月七年級日，五更起牀，焚香，放紙炮。這天互相拜訪，不問貴賤，奔跑往來好幾日，名曰 “賀新歲”。
廟會
除一般年俗外，廟會則為舊時北京過年的主要習俗。除了人們所熟悉的 “廠甸”之外， “五顯財神廟”八年級至十六、“東嶽廟”七年級至十五、“白雲觀”七年級至十九……都是有名的廟會，最富有北京過年的特色。
閩粵風采
閩南
閩南一帶鄉村過年習俗顯得與城市不盡相同。鄉村農家，房多門多，除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫 “門蔗”，方言 “蔗”與 “佳”近音，寓意進入佳境。
另外，家長率子女圍坐爐旁，叫 “圍爐守歲”，最好通宵達旦守着，據説這是為父母添壽。此時，長輩給晚輩分壓歲錢，叫 “分圓”。
廣東
農曆年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之 “過年”。除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯後大人們給孩童、子女給父母上輩，分發 “壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象徵“歲歲有餘” “年年不斷炊”的好兆頭。
農曆正月七年級日稱元日，天方拂曉喜炮聲聲，家家户户廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大於橘，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結綵，晚輩向上輩敬茶祝福。
西北勁風
陝西
民風古樸的陝西，春節帶有濃厚的鄉土氣息和地方特色。除夕到了，貼對聯，打醋炭，掛紅燈，淨院落。正月七年級，天剛朦朦亮人們便起牀了，第一件事就是放 “開門炮”，這意味着開門大吉。接着，老人們便忙着迎神、接灶君。孩子們早都跑出去拜年了。
陝北
秧歌拜年是陝北年俗中獨特的風情。春節期間，村村都組織秧歌隊，挨門逐户拜年，秧歌隊每到一户，傘頭觸景生情，即興創作自編唱詞向主人祝福。如 “進了大門抬頭看，六孔石窯齊展展，五穀豐登人興旺，一年四季保平安。”
甘肅
新年舞社火，社火，是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術，多在農曆正月進行表演。民間社火表演中，以歷史上的豪傑英雄、善男孝女及民間傳説中的各種人物為角色。
東北瑞雪
東北的年俗，春節是中國最為隆重的節日，有很多古老相傳的風俗，以東北來説，講究就不少。
首先全家一起祭祖，焚香秉燭、廣陳供品；依尊卑長幼，向宗親三代神主叩首，表示辭歲。隨後，舉行家宴。取“闔第團圓”之意。飯後，孩子們將芝麻秸遍撒庭院，人行其上，嘎嘎作響，謂之 “踩歲”；再將懸掛於室內、外的春燈一齊點起來，照耀着四壁的年畫和春條，室內外一片燈火輝煌。
為珍惜已逝的歲月，男女老少都要徹夜不眠，謂之 “守歲”。午夜，鞭炮聲響，家家齊聚天地桌前焚香叩拜，供上素餡水餃，迎接諸神下界。全家互道 “新禧”，晚輩們要到堂上給長輩們叩首拜年，長輩們必給未成年的小孩兒 “壓歲錢”。
最後，全家吃一頓素餡餃子，謂之 “五更餃子”、“團圓餃子”。在百十個餃子裏，只有一個放有硬幣，謂之吃到這個餃子的人主，一年諸事順遂。
吳越軟語
上海
除夕，各家長幼齊集户內，即使是遠出在外者，也要儘量在此前歸家與家人一起過年。大家在燈火下團坐一起，同吃 “年夜飯”，邊吃邊喝，説説笑笑。許多家庭之長者，在年夜飯後，不去就寢，圍爐守歲。守至雞初鳴、天微明，各户男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。
浙江
七年級凌晨，家家户户第一件事是爭先恐後打 “開門炮”，全城一片爆竹聲，象徵送舊迎新和接福，俗謂 “接年”。打過開門炮，各家男女穿新衣拜雲神。拜過六神後，又在中庭擺起小方桌，盛米一碗，蓋以紅紙，周圍黏固，端放桌上，燒香點燭，虔誠膜拜，叫做 “接三神”，祭後移到室內，直到正月初四，才送神撤座。
江蘇
蘇州人除夕在飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之 “掘元寶”，親友來往，泡茶時要置入兩隻青橄欖，謂之喝 “元寶茶”，恭喜發財。
江寧人有春節 “打神鼓”之習俗，由大旗開路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興，九年級“打夜鼓”、初七 “上七鼓”，十三至十五打 “赤膊鼓”，氣氛熱烈。
中原春色
河南
送神慌年忙祭灶。農曆臘月二十三，是春節前的一個重要民間節日，人們稱它為 “祭灶節”。每到這個時候，人們按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各種活計，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活動。
湖南
湘潭一帶流存着許多過年的風俗，古老而樸素。從正月七年級到十五，不論是農村或城鎮，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要 “接龍”。即挨家挨户發請帖，凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。接龍後，開始舞龍。龍隨鼓起，翻騰跳躍，大有騰雲駕霧之勢，表達了人們喜慶豐年的美好祝願。
民族風情
藏族
除夕那天，人們穿上豔麗服裝，戴着奇形怪狀的假面具，用嗩吶、海螺、大鼓奏樂，奉行隆重而又盛大的“跳神會”。小夥子們狂舞高歌，表示除舊迎新，驅邪降福。到了新年早晨，婦女們便去背 “吉祥水”，預祝新的一年吉祥如意。
傣族
春節期間，小夥子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準，看誰接得着。玩到一定的時候，姑娘們就悄悄搶走小夥子身上佩的腰刀、包頭布或拴着的馬，跑回家去。假如小夥子有情就追隨而來。父母見到女兒拿着頭布、牽着駿馬回來，便設宴款待。
港台習俗
澳門
春節這天，澳門人講究 “利市”， “利市”就是紅包，這天老闆見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得給 “利市”，以示吉利。澳門人把大年八年級叫作“開年”。習俗是要吃 “開年”飯，這餐飯必備髮菜、生菜、鯉魚，意在取其生財利路。從“開年”這天起，三天內澳門政府允許公務員賭博。
香港
團年飯一般會在家裏設宴，於除夕全家上上下下、裏裏外外聚在一起，享受團年飯。而飯後首選就是逛花市了，市民習慣於晚飯後一家大小逛花市歡度佳節。在春節拜年時，最開心的莫過於收“利是”的小孩子了， “利是”原為 “利事”，取大吉大利的好意頭，同時也成為了春節時與親人不可缺少的習俗。
台灣
到了除夕這天每家每户往往先將象徵新春祥瑞、萬事如意、招財進寶等內容的春聯，貼在自家的門窗、糧囤、豬圈、井台等處，爾後在堂屋供桌上擺設供品、香燭，以祭拜祖先並迎接他們 “回家過年”。從這時開始，燃放煙花、爆竹之聲此起彼伏，熱鬧非凡，而且一直延續到大年七年級的早晨。
除夕之夜，島內全家人都要歡聚在一起 “圍爐”，即一家男女老少團團圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯，或叫 “團圓飯”。年夜飯吃過之後，便是長輩們給子孫贈送 “壓歲錢”。
漢族——大年七年級，人們不掃地，不向外潑水，不走後門，不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。
滿族——年節將近時，家家打掃庭院，貼窗花、對聯和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠杆，從七年級到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，講究褶子多為好，子時煮餃子，有的裏邊包上銅錢，吃到者有好運。春節要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年七年級再拜一次，為迎新春。春節前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會。
朝鮮族——家家户户貼春聯，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達旦，彈伽倻琴，吹洞簫。七年級天亮人們穿上節日的盛裝給長輩拜年。節日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉行傳統的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人，登上木製的“望月架”，伴着長鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。
鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長者敬禮，叩頭請安。午夜，人們捧着樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數圈，祈祝六畜興旺。七年級，着新裝互相拜年請安。青年男女聚在一齊跳轉圈羣眾舞。有打獵舞，“紅果”舞，“黑熊搏鬥”舞等。
赫哲族——除夕，大家忙着做年飯，剪窗花，糊燈籠。七年級，姑娘、婦女和孩子們穿上繡有云邊的新裝，去親朋家拜年，用“魚宴”款待客人。有酸辣風味生魚、用味香酥脆的“炒魚毛”和大馬哈魚籽。民間詩人向人們獻詩、講故事。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。青少年則進行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比賽。
蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示閤家團圓。七年級凌晨晚輩向長輩敬“辭歲酒”，然後青年男女跨上梭馬，騎串蒙古包，先給長輩們叩頭祝願，之後喝酒跳舞，隨後串包男女還利用這一機會廷行賽馬比賽。
納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會，並與別村競賽。城市、鄉村都辦燈會燈會節目演的是本民族故事：如《阿紐梅説笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。
藏族——除夕之夜，舉行盛大的“跳神會”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。
苗族——把春節稱作“客家年”，家家户户殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收期望來年風調雨順，五穀豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。
彝族——春節期間集會跳“阿細跳月”，有些村寨年七年級取水做飯都由男子承擔，讓婦女休息，以而對她們勞累一年的慰問。
白族——白族人民從除夕開始互拜、贈送禮品。除夕歲守夜。子夜過後，男女青年爭先挑水，以示勤勞。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或結伴遊覽名勝古蹟，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。
壯族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。民間習慣包粽子過春節。節日期間還要組織豐富多采的民族文體活動慶祝，唱“採茶”、舞獅龍、跳打扁擔舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。
京族——七年級要拿上香燭到井邊燒拜，叫“買新水”，藏族婦女七年級的天不亮就要從河裏揹回“吉祥水”。認為七年級的新水能夠帶來福音和好運，能保一年的吉利。
東鄉族——喜歡在春節期間打土仗，以示對養育自己的土地的熱愛之情。
羌族——每家每户要做各種油炸麪粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭祀祖先和天神，過年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長者唱《開壇詞》，然後用約二尺多長的麥管從左至右，依次咂飲。
鄂温克族——正月七年級，互相拜年，個性是對自己的長輩和親戚務必在七年級那天去磕頭拜年。在年七年級晚上，男女老幼集合在一個較大的房子裏盡情地快樂，一般都由老年人召集這個娛樂晚會，由婦女們先開始跳或唱，之後不分男女大家都跳起舞來。
達斡爾族——正月七年級，天亮起來，婦女準備早餐，男人燒香拜天拜地拜諸神位，祈求天神及神恩賜太平豐年，拜完神，向長輩敬酒叩頭理解老人的祝詞。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚集在一齊，由長輩年老者帶領，按輩份高低進行各種娛樂活動。
哈尼族——除夕婦女忙着做餈粑，小夥子上山砍竹子，搭鞦韆架。不論男女老少，春節裏都喜歡盪鞦韆。
布依族——除夕夜，全家人圍坐在火塘旁，整夜守歲。大年七年級天剛亮，姑娘們便爭先恐後奔向河邊去挑水，誰最先挑回頭擔水，誰就是最勤勞最幸福的人，也以此預兆豐年。
瑤族——節日期間，人們聚在一齊，觀看風趣別緻的“耕作戲”。一人扮牛，一人扮扶犁農夫，一人扮擴鋤農民，三人邊舞邊歌，表示慶農業豐收；青年男女則聚在村寨四周草坪上，吹蘆笙，彈月琴，唱山歌，尋找意中人。
景頗族——春節期間舉行“打靶”比賽。七年級早晨，人們紛紛聚到賽場上，姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細線算神槍手，姑娘們便獎給神槍手一碗香甜的米酒。
拉祜族——每年農曆正月七年級至十五，是雲南拉祜族的“擴塔”節（拉祜語為春節）。除夕，每家每户要做象徵太陽、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年裏風調雨順，五穀豐登。七年級至初四，青年男女爭先恐後跑到泉邊，迎接象徵純潔、幸福的新水，以先得為快。同時，帶着禮品走村串寨、訪親問友。
A．神舞一跳十二年
提示語：萬家歡聚的除夕夜，沒有熱鬧的團圓飯，只有神祕的舞蹈和土老司（土家族的法師）的虔誠禱告。這一切，都是因為一個嚎啕大哭的新生嬰兒……
關鍵詞：新生嬰兒、請神舞、百家鎖
酉陽後溪鄉，居住的全是土家族人。那裏地理位置偏僻，山路難行，去縣城要花一天時間。
因交通不便，那裏還保留着不少傳統的土家風俗。年三十夜晚跳請神舞，就是其中一種。
如果有孩子在年三十當天出生，務必請土老司來家中跳舞。以後每年除夕夜裏，都要請土老司跳舞，直到孩子滿12歲。
後溪鄉田景洪告訴記者：“土家人認為，大年三十出生的孩子，聚集了一年中所有的靈氣和煞氣，務必請土老司來跳神舞驅除煞氣。”
土老司吃飽喝足後，開始跳請神舞。孩子被包裹得嚴嚴實實的，由家長抱着在旁觀看。
首先，土老司要在屋裏貼上表現土家的神圖，然後頭戴“封官帽”，身穿法衣，腰間圍上8副羅裙。使用的法器有八寶銅鈴、牛角、令牌、竹卦，以及必不可少的司刀和法杖。
晚上約八時起，土老司左手拿法杖，右手拿司刀，圍着堂屋四壁不停揮舞，口中唸唸有詞，之後走出蝴蝶穿花步、燕子迴翔步、獅子撲兔步等各種讓人眼花繚亂的步伐，再配合誇張的神情和動作。
掛在土老司身上的法器隨之發出各種聲響，此起彼伏。跳了將近半小時後，土老司會端一碗清水，喝一大口，分4次分別噴在堂屋的四角，潔淨衝晦。
平日裏出生的孩子，會在孩子出生後40天，由外婆家人用自家鍋底灰，在孩子前額畫個“十”字辟邪。年三十出生的孩子，則由土老司來畫“十”字。
有的土老司在請神舞結束時，會拿司刀在孩子的小臉旁裝模做樣地比畫幾個動作，表示已經為孩子驅趕了煞氣。
[百家銀鎖保平安]
百家鎖是年三十出生的孩子最明顯的標誌。
百家鎖一般為銀製，做工精細考究，不滿12歲絕對不能夠取下。有的家庭，為防止孩子淘氣弄壞鎖頭，會在鎖頭的地方滴上蜜蠟，隨時檢查是否有損壞。
小語：可憐天下父母心！好感動！誰有紙巾，借一張先，眼淚嘩嘩狂流。
B．天人合一的品天儀式
提示語：天不亮時，老人輕手輕腳下牀，帶包東西悄悄出門。這不是驚險片，而是大巴山老人新年祭天儀式開始了。
關鍵詞：密林、漆黑、大巴山
在城口縣靠近陝西一帶的村落裏，至今保留着這樣一個風俗：大年七年級凌晨，家中老人登山祭天。
這風俗有個風雅的名字：品天。
寒冬的大巴山，山風狂嘯，天寒地凍。這是對老人意志的考驗。老人務必克服困難，到達附近的山頂。
名為品天，其實沒有複雜的動作。老人把帶來的豬頭肉、花生米、水酒等祭品擺放在一塊略微平坦的地上，然後進行最重要的儀式：冥想。
找一塊平地，雙腿盤膝坐下，順手放在膝蓋上，閉上雙眼，均勻呼吸。品天老人屏棄雜念，心頭不斷默唸家人的名字和自己想企求的事，一切OK！
品過天的老人説，長時間持續冥想姿勢，身體感覺輕盈欲飄。當整個人感覺到世界都已經不存在，連冥想的意念也不存在時，其請求被上天應允，品天圓滿成功。
最後，老人朝着日出的地平線拜3次，然後高高興興下山。
回家後，老人不能把品天是否成功告訴任何人，否則願望就不會實現。
小語：對城裏的年輕人來説，熱乎乎的暖窩最舒服（繼續睡覺，請勿打擾）！
C．比漢族早一天的年
提示語：土家人擁有自己民族特色的年，那就是“趕年”。
關鍵詞：趕年、剩飯、大餈粑
趕年是土家人的春節，是土家族最隆重的節日，時間比漢族春節提早一天。閏年過臘月二十九，平常年過臘月二十八。
關於趕年的來歷有兩種説法。
一種是：某年，土家族先民得到敵人春節來犯的消息，便決定提前一天過年。結果在春節當天，土家先民鬥志旺盛，一舉消滅了敵人。以後這個日子約定俗成，就成了過趕年。
另一種説法是：南宋嘉定年間，有人率眾在沅江、酉陽一帶造反，土王接到朝廷聖旨，調兵前往征剿。由於時間緊迫，等不到過年，於是決定提前過年。
照老規矩，過年當天做好飯後，直到正月十五土家人只能吃剩飯。女人們當天早晨5時起牀生火做飯，把平日見不到的好吃東西，統統擺到桌席上。
忙完一天後，全家人圍坐在火爐邊，吃着香甜的餈粑，喝着醉人的米酒，嘗着美味的土家臘肉，其樂融融。火爐中的火焰騰起老高，照得每個人的臉紅彤彤的，土家人就這樣迎之後新年的到來。
小語：熱鬧歡騰的土家新年讓記者動心不已，好想回家，好想過個熱鬧的新年！
D．拜年就拜豬圈門
提示語：怎樣連豬圈門都要拜，你相信嗎？
關鍵詞：祭品、豬圈門、有頭有尾
居住在渝東門户的巫山人，在新年用“拜豬圈門”這一獨特的方式表達自己對來年的期望。
廟宇鎮原名大廟，地處長江之南，距巫山縣城約120公里。年過60的當地人趙本林給我們講述了“拜豬圈門”的春節民俗。
每年除夕一大早，老趙起牀的第一件事就是把豬圈打掃乾淨，然後給圈門神準備好祭品。祭品十分奇特，是一個嘴裏塞着豬尾巴的臘豬頭，意味着家人在新年裏有頭有尾。
拜圈門神時，一家之主的老趙端着豬頭走在最前面，愛人緊跟其後。夫妻兩人站在約距豬圈門兩米處。老趙將3根香燭插在豬圈門上，在圈門邊放置的火盆內燒上一疊紙錢。鞭炮頓時響起，把圈裏的豬嚇得直哆嗦。
此刻，老趙雙手端盤置胸前，頭向豬圈門拜3下，然後把盤子放在圈門上，嘴裏唸叨一些吉利話，預祝來年家畜興旺。大人敬拜時，孩子們通常跟在老趙身後嬉戲，盯着豬頭笑個不停，不時説上一句“好臭哦”。
儀式完成後，把臘豬頭丟入鍋中煮熟，一家人高興地吃着豬頭過新年。
小語：拜豬又吃豬，嘻嘻，人類的心理活動真是難以理解！
E．拜年只拜丈母孃
提示語：不是重女輕男，絕非性別歧視。
關鍵詞：七年級、丈母孃、視而不見
正月七年級是土家媳婦回孃家的日子，女婿務必陪同，這是渝東南土家族風俗。
若是雙方還沒結婚，男方也能夠要求到女方家拜年。這時的女方可要思考仔細，要是同意了男方的要求，就等於同意嫁給對方。
到丈母孃家拜年，土家女婿十分慎重。土家人不喜歡攀比，但有兩件禮物是女婿上門時必帶的：一個女婿親手舂的6公斤重的大餈粑，還有一個完整的豬頭。餈粑和豬頭代表女婿的孝心，以及要好好對待妻子的承諾。
迎接小兩口的，除了老丈人能夠是家裏的任何人。老丈人不僅僅不會出來迎接，就算在家中見到女婿，也會視而不見。女婿不理睬老丈人，才表示對女方孃家的尊重。
女婿進門，首先要把大餈粑和臘豬頭交給丈母孃，然後同妻子一齊給丈母孃磕頭拜年。丈母孃先讓小兩口喝茶，然後會遞給女婿一雙自己親手做的鞋子，表示回禮。
這雙鞋子大有學問。要是鞋子做工精細，質地考究，就表示丈母孃對這個女婿十分滿意。要是鞋子大小不一，做工不精緻，則表示丈母孃對女婿有意見。女婿就要暗自加油了。
這種土家風俗在渝東南只有少數村落還有保留。
小語：唉，這年頭，毛腳女婿不易當啊！
F．團年吃“叫飯”
提示語：在梁平縣，春節團年吃“叫飯”是傳統。你明白什麼是叫飯，又該怎樣叫嗎？
關鍵詞：團圓、叫飯、祭祀
梁平縣袁驛鎮多湖廣移民後裔，每到除夕，大家會到本族的長輩家中吃團年飯。吃飯前得“叫飯”，這是後人對故世先輩的一種朝拜和祭祀。
吃團年飯前，屋外首先燃放鞭炮，家族成員全體起立，不準大聲喧譁。
一家之長先倒半碗烈酒，再親手盛幾碗米飯，再把筷子分發碗邊，緊之後高呼先輩們的名字，如“請姥姥用飯，請家爺用飯”。此刻，長輩們原本微紅的眼圈會悄然落下思念之淚。一屋人也會跟着主人輕聲叫上數聲，表達對親人的懷念，整個過程約三兩分鐘。
叫飯中，邊角處還司職一人專給先人燒紙錢，邊燒邊念先人的名字，通知先人查收“過年錢”。
呼喚名號之後，一家之長手捧酒碗，彎下腰身，將酒輕輕撒在地上，之後將起先舀入碗中的飯倒回鍋中後，一家人開始動筷享用這頓豐盛的團年飯。
年是年年過，飯是年年叫，這祖宗傳下的規矩，誰也改變不了。享受現代生活快樂的同時不能數典忘祖，叫飯也是中國團年飯的一大特色。
小語：祖先們英靈有知的話，必須會和子孫們同樂。
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