關於店長工作計劃

關於店長工作計劃篇1

（一）職責與職權：

1、協助經理制定服務標準和工作程序，並確保這些服務程序和標準的實施，

2、根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。

3、在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。

4、負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。

5、妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動徵求客人意見，及時向經理反饋相關信息。

6、檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。

7、督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衞生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，並及時補充所缺物品。

8、督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。

9、完成經理交辦的其他工作。

（二）任職條件：

1、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和職責感。

2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。

3、有較高的外語會話本事和處理餐廳突發事件的應變本事及對客溝通本事。

4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協助經理進行各種形式的`宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計佈置及安排。

5、熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產地、度數、特點和銷售價格，並有較強的銷售技能，

6、組織本事較強，能帶領部屬一齊做好接待服務工作，為客人供給滿意加驚喜的服務。

7、旅遊大專畢業或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上（西餐服務兩年以上）的工作經驗。

8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。

（三）工作資料：

1、注意登記好部屬的出勤情景，檢查員工的儀容儀表是否貼合要求，對不合格的督促其改正。

2、餐前的準備工作：

（1）瞭解當天各賓客的訂餐情景，瞭解賓客的生活習慣和要求。

（2）根據當天的工作任務和要求分配部屬的工作。

（3）開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情景，客人要求及異常注意事項。

（4）檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳佈局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐枱佈置是否整齊美觀；對不貼合要求的要儘快做好。

3、開餐期間的工作：

（1）客人進餐期間，領班要站在必須的位置，細心觀察，指揮值台員為客人服務。

（2）對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。

（3）對客人之間，客人與值台員之間發生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自我處理不了的要及時報告經理處理。

（4）客人就餐完畢需要督促值台員將帳單彙總交給客人結帳，防止漏單。

（5）開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐後進行獎勵或批評。

4、收市後的工作：

（1）收餐具：收餐後，督促值台員按收市工作程序及標準迅速收拾枱面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

（2）布台：收好餐具，換上乾淨的枱布，按擺台規格擺台，恢復餐廳完好狀態。

（3）清潔餐廳：做好上述工作後，搞好餐廳衞生，堅持餐廳的潔淨美觀。

（4）部屬做完上述工作後，要進行全面檢查，檢查合格後通知員工下班。

（5）將當天的工作情景及客人反映、開餐中出現的問題，重要宴會和客人進餐情景，客人投訴等等做好記錄並向經理報告當天工作。

（四）權力：

1、有調配所屬員工工作的權力。

2、對所轄範圍員工，有獎懲、晉升或調換工作崗位的提議權。

關於店長工作計劃篇2

一、每日查看並掌握以下的數據：

營銷數據：瀏覽數（PV）、訪客數（UV）

交易數據：收訂：（昨日收訂、月收訂）

付款：（昨日付款、月付款）

付款率：（昨日付款/昨日收訂）

轉化率：（昨日付款/訪客數）

退換貨數據

商品信息：庫存款式及庫存量（主要關注十款左右熱賣單品）

熱賣單品庫存及日均銷量

到貨信息跟蹤

關注前二十款及銷量

新品查看

客户信息：客户地域來源（每月統計一次即可）

客户退換貨比例（每週統計一次即可）

客户評價（除非差評，不然主要關注熱賣單品的評價就可以了。如果時間、精力夠的話，對客户表達了好感、對我們銷售有幫助的評論可以給予感謝；對錶示不滿、對我們銷售有影響的評論，要予以誠懇解釋——均在該條評論下方用文字回覆）

客户重複購買率（每月一次即可）

店鋪VIP會員（每週統計一次，看階梯等級有多少）

二、店鋪查看：

交流區回覆

店鋪圖片查看

欄目設置查看

店鋪郵件查看

三、淘寶內同類產品的店鋪情況查看：

通過數據魔方以及搜索去觀看（頁面風格、銷售訂單情況、評價等）

四、網店運營：

1）、關於管理工作

A、執行店鋪完成既定業績目標

B、控制店鋪ROI（即運營成本與銷售業績比例或投資回報率）運營成本包括廣告費、免郵費、打折促銷等。目前是做到1：3以下為不及格，1：3以上為及格，1：4以上為良好，1：5以上為優秀

C、公司組織同事每月至少辦一次活動，可以是聚餐，也可以是出去玩，或者K歌都可，目地在於增加團隊的凝聚力

D、每週本部門開一次大會，主要回顧兩方面；一個是從工作方面，如業績進展，專業技術能力提高等；另一方面主要從價值觀方面

E、每日，每週，每月的總結和計劃，實時檢查每一個過程

F、關注店鋪每天的訂單額，付款額，付款率，每日店鋪流量，獨立IP，每獨立IP貢獻值，廣告消費

G、店鋪每月活動投放主題，投放時間，投放運營成本，投放效果，帶來的流量，轉化率，ROI等整體評估

H、同行競爭對手數據，業績，動態，新品，熱銷產品等

I、本部門內部同事間技術交流，目前一方面增進團隊凝聚力，另一方面專業技術的提高

J、店鋪交流區，店鋪郵件問題回覆

2）、關於店鋪

1、每日收訂、訂單數、客單數；付款、付款率

2、當日店鋪諮詢數、成交訂單數、成交率

3、客服聊天記錄10條檢查，服務質量檢查

4、店鋪交流區回覆

5、店鋪幫派帖子檢查

3）、關於團隊

1、每天分析日報，同時也分析其它運營同事的數據，並做總結

2、關心身邊同事生活、工作狀況，給予相應的幫助和指導

3、每月組織活動，保證讓每個同事都有機會參與

4、店鋪客服問題訂單須在24小時內處理完畢

4）、關於運營

1、參加淘寶免費資源活動報名

2、每天檢查店鋪首頁，活動頁面圖片是否有錯誤；調整店鋪展示位轉化率低的產品；及時補充店鋪產品展示

3、店鋪內活動策劃安排

4、店鋪運營策略及品牌維護

5、店鋪每週固定活動安排，如週一團購、週二特價、週三上新、週四免郵等

6、頁面改版、設計

7、鑽石展位投放（包含素材）

8、會員經營管理（指店鋪VIP）

9、設計有創意的公司吉祥物和口號，以此來為公司宣傳

10、將店鋪最新最近活動或要主推的產品告訴客服，由客服來做推薦

5）、關於推廣

1、每日每月投放廣告計劃，直通車投放過程，投資回報率

2、每天關注直通車推廣產品的消耗、轉化率、活動報名等

3、推廣產品挑選和調整

4、根據公司要求保質保量完成直通車消耗

5、產品上架、主圖更換、庫存調整

6、更新產品標題關鍵字、類目調整

7、線下的推廣

6）、關於採購

1、每週四提供店鋪產品補貨需求表

2、瞭解店鋪熱銷產品到貨計劃，新品到貨計劃等

3、定時瞭解熱賣單品貨期、數量

4、清楚熱銷、常銷和滯銷的庫存預警數

7）、關於銷售

1、每天至少完成50%的日銷售目標

2、週一到週五，每天17：30開晚會

3、經常跟售後多交流，瞭解目前售後存在的一些情況

4、向售前告知店鋪主推的活動及產品（規範旺旺自動回覆的活動推薦）

8）、關於物流

1、比較着急的訂單，聯繫出貨人員安排儘快發貨

2、跟蹤本店鋪售後產品是否有正常給顧客發出

9）、關於訂單

1、比較着急的訂單（或者產品庫存不多的情況下）聯繫儘快配貨

2、督導客服完成當天所有的訂單處理並安排在二十四小時內發貨

10）、關於財務

1、發票顧客留言不詳細或者要求開具發票異常

2、比較着急的退款（可能會引起投訴或者差評）

11）、關於技術

1、建立前端店鋪頁面的裝修和美工

2、建立後台的進銷存系統

12）、關於產品製作（商品上架）

1、詳細核對圖片的色差及尺碼的正確性

2、拍攝效果，並且提出建議

3、產品包裝的模板建議

關於店長工作計劃篇3

一、服務方面

我覺得隨着店內名聲鶴起，每天來的顧客是蜂擁而至，我們的店面相當於對面或者是隔壁的店面來説可以用四個字來形容，“門庭若市”，但是隨之面料着的就是一個很大的困難，這麼多人，我們的服務質量得不到保障，有很多顧客來了之後，沒有一個服務員跟隨導購，導致別人想試衣服，都無從下手，我們的服務存在極大的問題，對先來的客户服務過度的周到，對後來的客户卻無人問津，相差的確是大，但是這也就讓那些顧客對我們產生了不好的印象，我打算在之後的工作中，制定一個規矩，員工工資實行提成制，降低基本工資，怎麼去提升服務質量讓我們員工們去考慮，我相信為了提成，他們能更好的服務於大家的。

二、員工方面

我逐漸發現員工們在工作時的專業性還是有點欠佳的，對面顧客的一些行為舉止，不能做出正確的反應，很多事都需要顧客提醒，比如説顧客要試外套了，他們還站在一旁，這個時候不是應該主動的幫顧客脱下來，搭在自己手臂上，保管好嗎？有些員工那種呆滯程度我是真的看不下去，為此，我決定在明年開始營業之前，先組織他們進行三天的培訓，這三天不營業，損失我一個人承擔。但是我就是希望我店裏的員工都是最為專業的，沒有次品。

三、服裝方面

我非常的清楚，之所以我們店能這麼火爆，一是因為品牌的名氣響大，畢竟是作為為數不多在電視上打過廣告的服裝品牌，還是深得民心的，最關鍵的是明星代言的好。二是店面的地理位置極佳，是人流量匯聚的中性區域，我知道要是我的店面想在這家商場立足下來，並且屹立不倒就必須把品牌的質量做好，我是跟__服裝品牌公司簽訂了合約的，我的貨都是從他公司直接提的，但是我也會保證每一件都要經過我的眼睛檢查，不然不允許拿出去買，那位員工想到這種次品的的，跟我彙報一聲拿走就是，我會嚴格的審查服裝的質量，保證每一件賣出去的衣服，顧客都能穿的放心。

關於店長工作計劃篇4

一、設定目標：明確、具體、數字化、可實現、有時間限制、視覺化、公開承諾。

1、收入目標：制訂年收入、月收入

2、晉升目標：年度晉升目標、三個月晉升目標

3、業績目標：年度、月度、公司獎勵計劃目標

4、客户目標：根據收入、業績目標制訂成交客户目標和準客户目標

5、約見目標：每次研討會邀約目標、約見拜訪目標及電話數

6、名單目標：保持足夠的名單數：跟蹤的準客户量60-80人，拜訪到的客户數30人以上，每成交一個客户至少要補充5個新名單；

二、制訂計劃：制訂月、周、日計劃，月初填寫工作日誌。

1、收集名單的計劃：每月月初抽出一定時間專門用來收集名單，每次拜訪收集名單

2、拜訪客户的計劃：每天安排至少二次拜訪客户

3、轉介紹計劃：向每一位見到的客户和朋友尋求轉介紹和收集名單

4、老客户再銷售計劃：每月安排五次老客户拜訪，進行再次銷售

5、編寫行事曆：月初根據公司研修會、研討會、複習會、輔導會等安排訂立月度行事曆

6、每日填寫工作日誌：規劃每天的工作安排和填寫記錄。

客户名單分類管理：

A、重點客户：關係好又有潛力的客户（使用客户“圈養”系統，直到成交）

B、可能客户：關係一般但潛力很大的客户（跟蹤、成交）

C、普通客户：關係好但潛力不大的客户（維繫關係、讓其轉介紹）

D、忽略客户：關係一般且潛力不大的客户（善待走過身邊的每一個人）

關於店長工作計劃篇5

經過在公司兩年多的工作和學習，我對大中連鎖經營的模式有了更加深入的瞭解，也感悟到了很多，在大中這個大家庭中，領導的幫助，團隊的氛圍，使我有機會學習並提高自身素質，以及連鎖店的綜合管理能力。

如果我是一名店長，我認為我的個人優勢在於：做好店長工作計劃，有較強的學習和適應能力，理解能力強，組織能力精，溝通能力好。當然我也有不足的方面，例如：經驗不足，所以我還要多多的向各位同仁學習，但我也具備了店長的基本素質：我愛崗敬業，工作踏踏實實、一絲不苟、不弄虛作假，每次遇到困境和難處我總是自我效驗，從不怨天尤人，同時也具備了店長應具備的才能，我有嚴於律已、誠信為本的優良品質，我信奉誠實待人、嚴於律已的處世之道。

我曾經在多個門店工作過，既要維護高層的權威，又要同店長、經理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨，與共事的同仁們建立了深厚的感情，到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中，不斷加強個人修養和專業知識的磨礪，以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己。

為了我所在門店的正常發展，我想公司能做到有法可依，我定會做到有法必依，執法必嚴，違法必糾，我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令，以最快的速度下達到店內各部門，並督促各部門漸漸落實到位且不能形式化，要具體落實到每個人、每個點，讓部門連成一條線，門店組成一個網，公司展開一個面，也就是説讓點連起來成線，線組起來成網，網疊起來成面。我想也只有面撲開了，公司才能更快的發展，更加的強大。

另外我認為做為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什麼，更重要的是如何達到這一目標，所以我的做法就是堅持做到“五要”，為今後執行公司的任務打下良好的基礎，其中“五要”是指：

1、要溝通：

經常與我店周邊地區並且與店內經營相關的地方政府及相關部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的物業部門”，為今後我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。

2、要務實：

即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今後的工作打下良好的基礎。

3、要交流：

經常與各部門經理、員工及促銷交流，瞭解店內及店外自己所不知道並且與店內正常銷售息息相關的情況，真正做到取他人之長，避己之短。

4、要了解：

即任何未曾經歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果，真正瞭解了才會把這件事做的更加完美，所以對於工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果，分析利弊才能實施。

5、要總結：

總結過往經驗，將未曾做好的事情吸取教訓，已經成功的事情尋找實施時的不足，把這些經驗投入到以後的工作中去。

除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。

一、店面行政管理

店內日常小事常抓不懈，才能為店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。

1、建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。

2、注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到、懂業務、會管理的高素質人才。

3、建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立於不敗之地。

4、利用各種合理的、能夠利用的條件，創造、佈置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡最大努力使顧客在佈局合理、寬鬆、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

5、以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客着想，減少投拆。

6、重視安全保衞工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7、創造良好的外圍環境，協調好與政府部門的合作關係，以減少不必要的麻煩。

二、經營管理

1、加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存週轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨於科學化、合理化。

2、明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，並進行相關的數據分析。

3、在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及佈置的工作。

4、抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。

5、知已知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場佔有率。

6、儘可能的降低成本，開源節流，以減少開支。

以上是我對店內管理的一些設想，如有不足之處希望各位領導加以指正，如果公司領導能夠提供這個平台給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負領導們的信任與期望，我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發光是為了證明太陽的存在”公司發展才能映照出我的進步。所以我會在以後的工作中更加努力，更加勤奮。