設計意圖
活動目標
1、認識，瞭解幾種生活中常見的茶葉。
2、通過品茶，初步認識到茶葉是一種解渴的好飲料。
3、引發製作“茶飲料”的興趣，培養想象力和動手能力。
4、通過對茶文化的瞭解，激發幼兒對祖國文化的自豪和熱愛。
活動準備
1、幼兒在家品嚐家長泡的茶葉，並讓他們在品嚐的過程中瞭解各種茶的名稱並從家裏帶自己喜歡喝的茶葉到幼兒園。
2、綠茶、紅茶等：茉莉花、菊花、玫瑰花等分別放在小盤子裏，每個小盤子一把小勺、孩子自己的喝水杯一個。
3、有關茶知識的課件。
4、《茶葉的聚會》故事磁帶。
活動過程
1、激發幼兒對茶的興趣：
（1）師：“上星期老師佈置了一個任務，讓小朋友回家品嚐爸爸媽媽或者是爺爺奶奶泡的茶，並瞭解茶的名稱，有誰能把自己品茶的經過和了解到的有關茶的事情，與小朋友一起分享。”
（2）請幼兒講述，鼓勵幼兒講述的越多越好，每位幼兒講述完，教師要用一句概述性語言小結。
2、介紹有關茶的知識
（1）將幼兒收集和老師準備的茶葉放在桌子上請幼兒觀察，説一説他們的名字、形狀、顏色以及味道。
（2）播放課件，讓幼兒瞭解茶葉是怎麼生長？人們是怎麼進行採摘？如何加工？以及如何沖泡？
（3）聽故事《茶葉的聚會》進一步瞭解有關茶的文化。
3、讓幼兒自己動手製作茶飲料。
（1）師：小朋友，我們瞭解了這麼多茶的知識，如果讓你發明一種茶的飲料，你會做一些什麼樣的茶飲料呢？（讓幼兒互相討論）。
（2）請幼兒將討論的結果和小朋友分享。
（3）幼兒動手動腦發明製作“茶飲料”。
教師要給予幼兒幫助，並提醒幼兒倒熱水時要注意安全。
（4）泡好茶以後，待温度適宜時請幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、並一邊品嚐一邊向同伴介紹推薦自己的茶飲料也可請同伴品嚐自己製作的茶飲料並根據品嚐者的建議改進配製方法。
活動延伸
引發幼兒繼續探究“茶”知識的興趣。
師：“你們想不想知道是哪個國家最先發明喝茶的？（幼兒肯定回答不知道）“如果”我們想了解一種自己不知道的知識，應該怎麼做呢？（讓幼兒討論）最後教師鼓勵幼兒運用各種方法去搜集有關茶知識的信息。
活動目標
1 知道十二屬相是中國特有的傳統文化，增強幼兒做為中國人的自豪感和榮譽感。
2 能説出自己和自己熟悉的人的屬相，增進對他人的瞭解和關心。
3 知道屬相共有十二種幷包括哪些動物。初步瞭解其順序，重點知道排在第一位和第二位的動物。
活動準備
1活動前讓幼兒瞭解自己父母和其他熟悉的人的屬相；豐富幼兒對中國傳統文化的知識。
2 教具：十二屬相的大圖片一套；動畫課件《十二屬相的故事》
3每名幼兒若干小動物圖片（其中抱括十二屬相）。
4綵帶若干條。
活動過程
一、請幼兒説一説自己的年齡及屬相，並説一説自己所熟悉的人的屬相。
二、通過觀看動畫《十二屬相的故事》，知道屬相有十二種及分別是哪十二種動物。
1、師：屬相到底有多少種？又都有些什麼動物？聽了下面這個故事你們就知道了。
2、教師播放動畫課件《十二屬相的故事》。
3、看完動畫，教師提問：
屬相有多少種？
十二屬相包括哪十二種動物？
（幼兒邊説教師邊出示動物圖片，不要求幼兒按順序）
4、引導幼兒回憶故事情節，瞭解十二屬相的順序，重點知道排在第一位和第二位的動物是誰。（教師同步調整十二屬相的順序）
三、通過操作活動和音樂遊戲，加深幼兒對十二屬相的認識。
（一）
幼兒操作活動：
1、請幼兒在若干動物圖片中將不屬於十二屬相的小動物找出來。
2、請幼兒把自己找出的圖片給老師和小朋友們看一看。找對的交給老師，找錯的，請幼兒將它送回去。
（一） 音樂遊戲。
1、引導幼兒回憶曾經做過的音樂遊戲《猜面具》，並説一説歌中是怎樣描述小動物的。
2、啟發幼兒將原來的歌詞替換成十二屬相中的小動物。
如：我是小鼠，吱吱吱吱叫。
3、教師和幼兒一起遊戲。
4、當唱到“吵醒了小馬”時，教師啟發幼兒説出今年是蛇年，還沒有過完，不能現在就把小馬吵醒。
四、通過了解十二屬相是中國特有的傳統文化，拓展幼兒的思維。
1、幼兒討論：外國人有沒有屬相？
2、教師介紹：十二屬相是中國人很早很早以前發明的用來 紀年的。（紀年就是選一種東西做為某年的標誌來代表和表示這一年）所以外國是沒有屬相的。象屬相這樣在很早很早以前就產生或發明的好的有用的事或物，一代一代的流傳下來，直到現在還在繼續，我們就可以説它是傳統的。
3、啟發幼兒説一説你還知道什麼傳統的事或物。
五、結束部分：通過讓幼兒説一説“過年”的所見所聞，引導幼兒和教師一起扭起秧歌來。
延伸活動：小小中華傳統文化展
收集各種各樣具有中華民族特色的傳統的手工藝品和服裝服飾，通過展覽，增進幼兒對中國傳統文化的認識，從而激發幼兒做為中國人的自豪感和榮譽感。
活動目標
1、瞭解幾種民間小吃的名稱以及製作方法。
2、在哥哥姐姐的帶領下，嘗試用團圓、捏、搓等製作技能製作民間小吃。
3、通過品嚐，感受民間小吃的美味，體驗與哥哥姐姐一起活動的樂趣。
活動準備
1、糖葫蘆製作材料：山揸、蜂蜜。
2、湯糰製作材料：米粉、芝麻。
3、油條製作材料：麪粉、發酵粉。
4、芝麻球製作材料：麪粉、芝麻。
5、其它：電磁爐、電飯煲、油、糖、一次性枱布。
活動過程
一、欣賞民間小吃圖片，激發活動興趣。
1、師：“小朋友你吃過哪些民間小吃？”
2、幼兒根據已有經驗講述並欣賞圖片。
3、聽哥哥姐姐介紹集中民間小吃的由來。
二、請爺爺奶奶介紹各種民間小吃的製作材料以及方法。
三、幼兒在大班哥哥姐姐的帶領和幫助下參與民間小吃製作活動。
1、幼兒分區域進行製作。
2、教師各區域指導重點。
糖葫蘆製作區：重點指導幼兒串山揸的技能。
湯糰製作區：重點指導幼兒團圓的技能。
油條製作區：重點指導幼兒搓長條的技能。
芝麻球製作區：重點指導幼兒滾芝麻的技能。
四、共同品嚐民間小吃。
鄉土教育:民間藝術、民間遊戲、民間特產搬上了舞台。有“印板糕 ”、“ 剪紙”“ 打年糕” “ 西瓜燈十八韻”等民間製作，有“ 棉花糖”、“ 冰糖葫蘆”、“ 爆米花”等民間物品的品嚐，有 “ 拔河”、“ 捏泥人”、“ 穿項鍊”、“搓稻草”、“ 印染”、“唱戲曲”等民間遊戲的遊玩，還有特產品嚐店和名勝、名人介紹屋等觀看，活動內容豐富多彩。家長們帶着孩子重温了兒時的遊戲，跳竹竿、走高蹺、丟手絹，一起品嚐年糕的滋味，粽子的醇香，穿上環保時裝走走模特秀，欣賞爺爺奶奶們的戲曲表演。笑容寫在孩子們的臉上，回憶盪漾在家長的心中，家長和孩子一起感受到真實的童年生活的快樂。
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