連鎖超市年度進場及操作計劃書

第一篇：連鎖超市年度進場及操作計劃書

連鎖超市年度進場及操作計劃書

一、 供應商基本信息

① 供應商編碼：xxxx 合同號：

② 供應商名稱：

③ 供應商級別： 全國

④ 合同類型： 供應

⑤ 供應商類型： 生產商

⑥ 結算方式： 經銷月結 （原定代銷月結）

⑦ 經營品牌：

⑧ 物流方式：湖南株洲、湘潭、益陽地區供應商直送； 湖南省其它區域由步步高配送。

⑨ 合同期限： xx 年 1 月 1 日至 xx 年 12 月 31 日

二、 商品信息

① 所屬大類： 24類

② 單品數： ；（見附件1《產品價格表》）

③ 毛利率：平均18％以上，（詳見《產品價格表》）

④ 綜合毛利率： 34％ （銷售毛利17％＋返利約2％＋配送約2％＋後台毛利約16％，合計約35％）

注：後台毛利＝約20萬固定費用/120萬零售任務＝16％

三、 費用及銷售計劃信息

1．固定費用

① 商品管理服務費： 10萬 元；

② 信息服務費： 2萬元；

③ 促銷活動服務費： 2萬 元

④ dm海報廣告促銷費： 2萬元（共6期，其中2期放大） ；

⑤ 促銷員管理培訓費： 2萬元（共24個導購，截至xx年12月31日費用合計） ；

每增加1個促銷員按 200元/月計算費用。

配置促銷員的門店詳見附件2《促銷門店列表》，計劃24個導購。

⑥ 新品推廣費： 2014 元每個，確定為10個新品，新品推廣費用為20140元） ；

⑦ 年度贈送步步高產品： 奶加佳液態奶伴6000盒，按供應價計算貨值186000元；

（成本價43000元）

⑧ 新店進場費： 每店2014元，由供應商選擇是否進場以及上述全部單品內的進場單品數 ；

進18個條碼，上述費用合計：

商品管理服務費10萬

信息服務費 2萬

促銷活動服務費 2萬

dm海報廣告促銷費2萬

促銷員管理培訓費 2萬

新品推廣費 2萬

贈送步步高產品 4.3萬

固定費用合計： 24.3萬元

2．比例費用

① 月度返利：按供應價的3％計算（從每月結算金額中扣除）；年度返利： 無 。

② 配送服務費：按配送入庫金額的2％計算（貨物進入步步高倉庫後的殘損由步步高承擔）；

四、 年度銷售規劃

① 5月底前將原19個sku銷售表現較差的淘汰，縮減為8個；同時新增10個b品牌新品。

② 全年銷售任務：按供應價計算100萬。（若完不成，則要按差額的2％補償步步高）

③ 店內導購24個左右；加強產品/育嬰知識及銷售技能的培訓；調整薪酬方案。

④ 增加促銷費用及重點產品的免費樣品投入，改善促銷活動形式。

五、 年度促銷規劃

1．“計劃撤銷的a品牌產品”的促銷計劃

活動目的：告知消費者計劃撤銷產品，引導這部分消費者向新品轉換；消化各門店庫存。

活動起止日期：xx年6月25日至xx年7月10日。（計劃撤銷的單品銷完即止）

活動內容：購買計劃撤銷的產品2盒（聽），贈送具有同類功能的新品1盒（聽）。具體內容由各區域另行制定。

活動準備：新的供應合同簽訂後，計劃撤銷的單品停止向步步高各門店供貨。

活動期間各區域經銷商及業務院將新品贈品配送到各步步高門店，顧客憑小票到服務枱領取。

7月10日左右所有未銷售完的計劃撤銷的單品統一撤架，轉為新品的促銷品，或調換到其它終端銷售。

活動期間做好新品進場及上架準備，所有新品同時上架，新品上架前所有計劃撤銷的老品同時撤架。

2．新品上市促銷計劃

活動目的：通過免費樣品及交叉買贈活動，快速讓消費者接觸到新產品上市信息及體驗新產品的品質，進而促進我品及零售客户相關品類產品的銷售；同時加快計劃撤銷的部分老品的庫存的消化。

活動起止日期：產品上架後（預計7月10日前後）至xx年7月20日

活動內容：

① 下述dm促銷活動的相關內容。

② 在“免費贈送奶加佳成品活動期間”以外的時間向購買聽裝奶粉的消費者贈送價值13.8元奶加佳試用裝1盒。

③ 購買新品贈送計劃撤銷的老產品，贈完為止。具體內容各區域自行制定。

活動準備：首次訂單步步高總部強制配送到每個門店，我公司各區域業務人員與轄區內的步步高門店協調新品上架，爭取好的陳列位置。免費樣盒由各區域經銷商及業代配送至各門店，並對店內專兼職導購培訓b品牌產品知識。

3．dm促銷活動及檔期安排

要配合步步高的dm檔期的具體時間安排，每期的具體內容需提前45天確定。

? 第1期（已確定xx年 7 月 13 日至xx年 7 月 20 日）

活動內容：在指定門店（詳見店內海報）購買聽裝嬰幼兒配方奶粉2聽，即贈送價值39.8元奶加佳成品1盒（贈品裝），送完即止。

活動形式：步步高dm海報刊登活動信息（放大），顧客憑小票到服務枱領取。

活動準備：促銷員門店（24個左右，具體門店明細見附表）每店配送xx5件（100盒），非促銷員門店每店配送1件（20盒）；共5×24＋1×58＝178件（3560盒）。

活動開始前10天公司將xx成品贈品178件發到步步高總倉，並與步步高總部協調按照我公司制定的每個門店的發放數量配送。

活動期間各區域銷售人員負責將活動信息在門店內外進行張貼告知消費者，做好店內各知名品牌奶粉導購關於xx產品的基本產品知識的講解。

注：由於xx贈品出現流失，現只有100件，已重新做了配送計劃表詳見《步步高各門店奶加佳贈品配送表》

? 第2期（xx年 8 月 1日至xx年 8 月 15 日）

活動內容：在指定門店（詳見店內海報）購買xx2盒，贈送價值23.8元b品牌營養米粉1盒，購買xx3盒贈送價值48元牛初乳1盒。

活動形式：步步高dm海報刊登活動信息，顧客憑小票到服務枱領取。

活動準備：活動開始前各區域經銷商負責將b品牌米粉贈品送到各步步高門店服務枱。

? 第3期（xx年 9 月 1 日至xx年 9 月 15 日）

活動內容：在指定門店（詳見店內海報）購買聽裝嬰幼兒配方奶粉2聽（320元以上），或購買b品牌及a品牌產品100元以上；贈送價值38元奶加佳1盒（贈品裝），送完即止。

活動形式：步步高dm海報刊登活動信息（放大），顧客憑小票到服務枱領取。

活動準備：促銷員門店（24個左右，具體門店明細另行確定）每店配送贈品裝xx4件（80盒），非促銷員門店不配送；共5×24＝120件（2400盒）

活動期間各區域銷售人員負責將活動信息在門店內外進行張貼告知消費者，做好店內各知名品牌奶粉導購關於xx產品的基本產品知識的講解。

? 第4期（xx年 10 月 1 日至xx年 10 月 15 日）

活動內容：在指定門店（詳見店內海報）購買a品牌及b品牌產品滿100元，送價值32元w1盒；滿120元送價值38元x1盒。

活動形式：步步高dm海報刊登活動信息，顧客憑小票到服務枱領取。

活動準備：活動開始前各區域經銷商負責將b品牌三清寶贈品送到各步步高門店服務枱。

? 第5期（xx年 11 月 1日至xx年 11 月 15 日）

活動內容：在指定門店（詳見店內海報）購買b品牌產品滿100元，贈送價值23.8元b品牌米粉1盒；滿120元送價值38元奶加佳1盒；滿160元送價值48元牛初乳1盒。

活動形式：步步高dm海報刊登活動信息，同時我公司自行印刷活動宣傳單頁發放。

顧客憑小票到服務枱領取。

活動準備：活動開始前各區域經銷商負責將贈品送到各步步高門店服務枱。

? 第6期（2014年1 月 1日至2014年1月 10 日）

活動內容：在指定門店（詳見店內海報）購買b品牌產品滿100元，贈送價值23.8元b品牌米粉1盒；滿120元送價值38元奶加佳1盒；滿160元送價值48元牛初乳1盒。

活動形式：步步高dm海報刊登活動信息，同時我公司自行印刷活動宣傳單頁發放。

顧客憑小票到服務枱領取。

活動準備：活動開始前各區域經銷商負責將贈品送到各步步高門店服務枱。

六、 業態sku規劃

1．9個sku （略）

附件1 b品牌&a品牌－產品價格表（略）

注：產品的可使用費用率及步步高毛利分析見附表《步步高價格表》

附件2 步步高促銷員門店列表（略）

步步高連鎖年度盈虧平衡計算

進場單品及可使用費用率見附表3：我公司可控制的步步高總體可使用費用率預計為60％。

按照xx年6月1日至2014年6月1日為1年進行計算。

1．全年固定費用明細：

步步高：20萬＋4萬贈送xx產品＝24萬

專導基本工資：24×750元/月×12＝22萬

2．主要浮動費用項目：

專導提成平均10％，佔總銷量的60％，兼導提成平均18％，佔總銷量的40％；

導購提成的總平均費率13％；

促銷宣傳費用7％；

浮動費率合計：20％

3．按正常出廠價計算的盈虧平衡點＝（24＋22）/（60％－20％）＝115萬。

即月均出廠價銷量10萬。

4．最低銷量任務目標分解

截至6月30日已完成約29萬，剩餘的71萬在7－12月完成

xx年1－6月步步高各門店銷售數據以及7－12月份目標任務的具體分解，見附件：《步步高門店門店分佈及xx年銷售計劃與完成情況追蹤表》。

第二篇：連鎖超市項目計劃書

一、超市業態發展迅速，市場機會巨大。

1、中國超市發展迅速。

超市，就是實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式，並用工業化分工機理對經營過程進行專業化改造的零售業態。

中國零售業領域正在發生鉅變。以超市為代表的現代零售業態異軍突起。據資料，超市在中國的發展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國有連鎖超市1150餘家，擁有門店21000個，即便亞洲金融風暴之後的經濟低迷時期，超市的增長速度仍達68%。在短短6年時間裏，國外用了幾十年時間發展起來的各種超市模式，都出現在了中國市場上。

超市的高速發展，除了中國經濟發展的帶動作用外，還源於其自身的優勢——創造消費者利益。與傳統商業形態相比，超市的優勢表現在：購物的便利性、購物的廉價性、購物的舒適性、購物時間的節約性等方面。由於這些優勢，超市對傳統商業形成了衝擊甚至有取而代之之勢，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。

2、超市，理想的投資機會。

需要看到的是，中國目前的超市形態與國外相比，仍處於初始階段，遠不成熟。

體現在：a、個體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特徵是：貨品品種少，購物環境差，管理手段落後，採購成本與零售價格高，分散經營，等等。這在國外發達國家中早已被現代規模化的超市取代了。

b、國內大多數成規模的連鎖超市中，同樣存在無超市經營管理的現代化理論指導，貨品管理、財務管理落後，賣場虛大，與銷售額不成比例，門店選點不準，服務、陳列、配送貨不統一等問題。

這些問題啟示我們，超市領域是一個潛力巨大而又未被有效佔領的領域，因而是華邦公司介入超市領域的一個巨大的市場機會。

如何抓住這一機會?粗略的設想是，根據本地區的市場消費情況與市場競爭情況，選準超市形態；培養、培訓具有現代超市經營理論的管理人員，制定與國外接軌的科學、系統的管理制度；配備現代化的經營設施與管理設備；實施連鎖經營，做到統一標識、統一核算、統一配送貨、統一陳列、統一管理、統一服務規範，一句話，以國外超市經營的標準，主打國內市場，運用管理理念、經營手段的優勢取得競爭的成功。

二、化邦公司經營超市的設想

1、總體構想

華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業，總部擬設廈門。

我們的目標：近期目標是在2—4年內成長為分店遍佈全省的全省性連鎖超市企業，擁有50-60家連鎖門店，並進一步跨省運作。中期目標是，5—10年內，在全國20餘個省區設店，成為一個全國性的連鎖超市公司，擁有近千家門店，並設法在海外上市；長遠目標，是進一步進入東南亞市場，成為在亞洲部分地區擁有分店的超市公司，並進一步跨洲運作。

我們企業的經營特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價格便宜的特徵外，更體現在營造一種輕鬆舒適的購物環境以及提供更加優質多樣的服務上。同時，我們將採用更科學的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業形象，努力使資金週轉更順暢快捷，資信度更高，信譽更好。

我們企業的經營策略是，避開大城市，特別是迴避與國際性大型連鎖企業在大城市的直接競爭，集中力量拓展中小城市及經濟較發達的農村城鎮市場，成為此類市場中的領導者。

我們超市的形態以小型連鎖為主，具體來説，我們把分店劃分成三種類型：

a、一類店，面積約300—500平方米。具有宣傳企業形象的作用，同時可作為區域市場的旗艦店或總店，承擔一定的管理、協調職能；

b、二類店，面積約200平方米。主要用於向中小城市中的大型社區、區域性商業中心以及農村城鎮市場提供較為豐富的商品，滿足顧客多方面的生活需求；

c、三類店，面積約100平方米。作為中小城市的社區店，主要作用是向生活區內居民提供方便、快捷的購物場所，滿足居民對一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業區、交通樞紐、區域性商業中心、大型社區的商業街一帶開設少數一、二類店；大量選擇有市場空間的居民區出入口、公用建築、區內商業街一帶開設三類店。這樣即宣傳了企業形象，又牢牢吸引當地居民，成為區域內市場的領導者。

在小城鎮，我們將以一、二類店為主，利用資金、管理等方面的優勢，拉開與當地零散經營業者的檔次，面向城鎮內所有顧客提供商品和服務，搶先確立在此類城鎮內市場領先者的地位；

2、近期計劃內主要目標市場的市場情況及經營構想

（1）、廈門市

a、市場情況：

總人口130餘萬，其中市區人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費品方面的人均消費支出約500元/月。

商業方面，舊有商業街是中山路；新市區擴展迅速，形成了新的區域性商業中心和居民區內的商業街，有較大市場空間。

交通方面，公路交通十分便利，公交汽車是最重要的交通工具，自行車、小巴做為補充性交通工具存在。

b、 競爭情況：

全市性競爭對手（即a類競爭者）為閩客隆、倍順超市。前者是私營企業，現有12 家分店，總面積逾7000平方米，其分店面積差別很大，大者1090平方米，小者約260平方米；後者是法國人開設的連鎖店，企業形象、管理方式較具外企風格，現有9家分店，正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。

區域性競爭者（b類競爭者）為小區內超市，一般面積在50—100平方，經營管理都是傳統型的，商品大同小異。此類競爭者數量較多。

c、經營構想：

做好企業形象宣傳的同時，大力發展三類店，集中精力拓展居民區內市場。

具體説，在市區交通樞紐一帶設一類店1家，做為總店，同時做為宣傳展示企業形象的窗口和舞台；企業經營的重點是在居民區出入口、公用建築、區內商業區一帶開設三類店，牢牢吸引住區內顧客，成為區域內零售業的市場領先者。

（2） 漳州市

漳州市總面積12600平方公里，總人口約450萬。農村人口以農業、林業為主業，城鎮居民以小商業為主業。人均月收入300—400元，但區域間差別很大。

漳州行政區劃分成薌城區、龍文區（二區構成漳州市區）、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、雲霄縣、東山縣等2區1市8縣。

泉州行政區劃分成鯉城區豐澤區洛江區石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區3市4縣。

在市場情況與競爭情況方面，泉州、石獅、晉江類似於漳州，而其它市縣類似於龍海。故可採用大體相同的經營構想。

（4）其它地區

計劃在未來2—3年內，通過借鑑泉漳廈連鎖超市的經驗，開拓沿海地區的莆田、福州周邊地區等區域市場。

3、初步計劃。

在這一分階段，我們的基本理念如下：

目標顧客：廈門、泉州、漳州市區——門店周圍500米以內（或5-10分鐘行程內）年齡在15-40歲的城市居民，其中尤以白領和單身族為主；

學校內——在校大學生；

雲霄、詔安等縣級市——城內14—40歲居民。

貨品種類：顧客感覺最方便、最常用的生活必需品，如：

所有家庭食品、速食品；

洗衣清潔用品；

個人衞生美容用品；

煙酒類；

襪子內衣類；

低價日用品；

小五金；

報刊雜誌、文具用品等，賣場約一半面積搞非食品、

經營特色：突出快速、方便，滿足例常性購買或便利購買的需求；以產品質量高服務親切，擁有現代化的設備區別於一般傳統雜貨店；

毛 利：爭取18—25%的毛利；

管理原則：在良好的分工的基礎上，做到：

簡單化，即作業程序簡單化，減少不必要的報表與手續；

制度化，即制度手冊作業程序明確，新手也能順利接手；

專業化，即專業分工，各司其職；

標準化，即採購、訂貨、收付、陳列布局等均有標準程序。

根據企業上述構想和對市場情況的分析，初步制定未來幾年的超市發展計劃：

第一年（xx年7月1日—xx年7月31日），超市總面積計劃達到6000平方米，初步進行網絡化經營，並培養大量管理人才。具體説：

一、廈門市區：一類店1家，三類店8—10家；

集美、杏林、同安等周邊城鎮：二類店1—3家；

二、漳州市區：一類店1家；

經濟較發達的沿海城鎮如龍海、雲霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城：一類店3—5家；

三、泉州市區、石獅、晉江：一類店2—3家；

經濟較發達的沿海城鎮如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一類店3—5家；

第2—3年，可根據實際市場情況，或者進一步拓展除福州以外的省內其它市場。或者走跨省發展的道路，選擇市場情況較好的省份，重複福建省的經營經驗。

下篇：華邦超市規劃內容

規章制度規劃：

管理制度規劃

管理制度策劃

1、總部管理

1）總部組織架構與工作説明

a、總部組織架構圖

b、部門職責説明書

2）人力資源管理

a、管理規章

b、薪資管理

c、員工考核

d、員工獎懲

e、員工升遷

f、員工招聘、任免、離職

3）行政管理

a、文件管理

b、文具管理

c、檔案管理

d、出差管理

e、報表管理

4）員工培訓管理

a、培訓對象

b、培訓課程

c、培訓內容

d、培訓流程

5）會議管理

a、會議種類

b、會議控制

規章制度規劃

規章制度規劃

2、門店管理

6）開店管理

a、開店流程

b、開店控制

7）商圈調查

a、商圈定義

b、調查項目

c、調查方法

d、調查報告

8）門店業務管理

a、業務流程

b、人員管理

c、服務管理

d、商品管理

e、銷售管理

f、安全管理

g、設備管理

9）公司關係與危機管理

a、危機項目

b、危機處理

10）單店評估

a、投資金額

b、費用項目

c、營運評估

11）門店績效評估

a、評估項目

b、評估方法

c、改善措施

12）門店財務管理

a、收銀管理

b、出納管理

c、財務報表

3、商品管理

1）、倉儲管理

a、商品進貨

b、商品庫存

c、商品出貨

d、商品包裝

2）、商品配送管理

a、配送方式

b、配送流程

3）、商品採購管理

a、採購方式

b、採購程序

c、採購權限

4）、盤點管理

a、盤點方式

b、盤點處理

2、企業形象策劃。

企業形象策劃須交專業企劃公司完成。

企業形象策劃必須達到以下要求：

a、 清楚的表明是賣食品、日用品的超市，而不是別的其它什麼企業；

b、 給人一種高質量、可靠性、可以信賴的感覺；

c、 形象是簡潔的、合乎潮流的，因而擁有長久生命力，至少可以保證在未來十年內不會落伍；

d、 能夠刺激顧客的購買慾望；

c類店包括全市幾千家小形便利店；具有頑強性。

此類店運營成本低，很多是居民以自家住宅的一部分改建成的，只要有一定的居民或客流就會生存下去。這類店對我們的損害不大。

二、 閩客隆、倍順分析

1、 閩客隆

（1） 規模最大，分店各異。（見附表《閩客隆各超市資料》）

閩客隆12家分店總經營面積逾7000平方米，是廈門最大的連鎖超市，就分店而論，

其面積大小差別很大：大者過1000平方米，小者不過180平方米，表現出了一定的靈活性。

但形勢上的“求大”是它的一個重要特徵，能大則大。店面大小與當地居民數量與消費能力似乎有脱節傾向。這無疑增加了經營成本。

（2） 品種分析。（見附表《閩客隆（蓮花）、倍順（濱北）商品品種一覽表》）

食品類（一般、日配）佔貨架總數的50%；

日用百貨類佔40%；

文具類、電器類也有小規模賣場；

無瓜菜類食品。

這種比例是否合理？如何選擇合適的商品配比？需要我們認真加以考慮。

（3） 選址特點。（見附表《閩客隆各超市資料》）

選取有數量穩定的居民的地區設店，傾向於舊有居民區。店面一般選擇有大面積賣場的舊建築物，以便節約成本。同時注意選在車站旁。多數情況下能將這幾點統一起來。

但有時會選在二樓或區內b類超市勢力較強的生活區邊緣地帶，造成經營困難。如呂嶺、寨上兩店。

（4）企業形象。

在廈門市民中它是：

“一個薄利多銷的平民超市，閩客隆的商品就是便宜！”這是閩客隆最重要的無形資產。事實上，它的價位往往高於（至少不低於）b類超市；

“一個最大連鎖超市（之一）！”這是真的。

“土氣的連鎖店！”這也是真的。表現在場內燈光暗淡；營業員素質低下，無統一着裝；顧客常被懷疑而受到暗中監視；貨物亂堆亂放；夏天沒空調，只用風扇，等等。

有些顧客認為“閩客隆賣假貨！”部分原因是便宜沒好貨的觀念起作用。

2、 倍順分析

（1）經營規模第二，分店有統一的規模、裝修和陳列標準。

倍順超市9家分店，公次於閩客隆；各分店面積一般維持在100——200平方米之間。

為什麼選擇這一分店規模？會不會過多限制商品品種的豐富度？值得我們思考。

（2）品種分析。

食品類（一般、日配）佔貨架總數的57%；日用百貨類佔41%；文具類、瓜菜類也有小規模賣場；無電器類商品。

這表明倍順的市場定位很明確，就是維護標準食品超市的形象。

（3）選址。

除了緊靠居民區、靠近車站等原則外，倍順更近一步深入小區內部，如彩虹分店表現的那樣。

為了取得最佳位置，敢於選擇高租金的現代化建築為分店店址，如帝豪大廈分店。這提高了商店的檔次，降低了利潤。

（4）、企業形象。

倍順是廈門人眼中的：

“舒適的中檔超市！”店內燈光明亮，乾淨整潔，營業員有統一服裝，有禮貌。

“兩大超市之一！”

不少人認為“倍順的錢價比較貴！”這也是事實。

第二部分 廈門部分區域環境分析

環境分析主要以示意圖的形式表現，這樣做的優點是一目瞭然。我力求在圖上表現如下環境要素：住户多少、人口多少、居民構成、人口密度、小區名稱、街道名稱、交通情況、競爭情況等。

在示意圖上有我的簡單評價，僅表明個人意見。

這14個區域是

a級：廈大舊校門、前浦南區；

b級：瑞景新村、蓮花三村及蓮花廣場、禾祥西路角濱段、禾祥東路、育秀裏；

c級：金尚路大唐世家段、蓮花五村、濠頭東渡段、官任鳳凰區、

禾祥西路後濱段、台灣山莊、康樂新村段。

d級: 浦南建發花園段和火炬園區，示意圖略。

在市調過程中，我感到我們經營成功的關鍵在於新開發的小區。在這些區域，老城區的超市沒有很強的影響力，市場空間較大，我們可以充分使用各種經營戰術而不必受其它超市的侷限。如何在新區取得成功，我認為關鍵是先下手為強，以合理的代價取得最好的位置；其次是選取進入時機，合理控制成本。

附：廈門至各地公路里程： 單位：公里

漳州：73 泉州：108 福州：310

東山：220 德化：209 莆田：196

雲霄：171 永春：162 涵江：211

漳浦：129 惠安：137 寧德：428

華安：151 石獅：108 屏南：516

龍海；60 青陽：104 古田：442

上杭：314 安海：87 福清：259

龍巖：212 南安：105

安溪：91

附表 閩客隆、倍順及部份b類商場價格抽樣表

閩客隆

倍順

萬客福

明佳淨菜

友誼商場

利雅超市

康樂華聯

可口可樂1250ml

4.6

4.8

4.7

4．6

4．6

4．8

4．8

光明特純奶250ml

2.8

2.7

2.8

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佳得樂飲料500ml

3.8

3.9

4.5

3．9

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4．0

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康師縛烏龍茶

2.9

2.9

2.9

2．8

---

3．0

---

塞外矛台40度

63.0

63.0

---

---

---

---

---

愛之味脆瓜170g

3.3

4.0

3.5

---

---

---

---

天與地水

2.8

2.8

2.8

伊犁純奶250ml

光明純奶250ml

2.6

---

2.7

天與地水

2.8

2.8

2.8

寶萊牛奶250ml

4.2

4.2

---

樂百氏純水600ml

1.3

---

1.4

張裕高級乾紅

49.0

---

張裕乾紅

26．0

27．5

野力乾紅

41．6

---

固本酒

8．2

---

王朝半甜乾白

16．0

19．6

王朝半甜乾紅

16．0

19．6

王朝金獎白蘭地

10．5

---

丹鳳高梁

7．3

---

塞外矛台38度

18．0

17．6

古井貢酒500ml

21．5

---

兒童適體健1kg

113．4

113．0

蓮花味精400g

6．0

---

海堤一枝春125g

3．0

3．0

3．0

海堤鐵觀因125g

3．9

3．9

3．9

金鐵觀因125g

5．6

5．7

5．7

紅 飄400ml

28．3

29．9

29．8

29．4

31．8

29．8

29．8

潘婷400ml

33．8

---

高露潔超感白150g

12．0

---

12．8

13．4

---

---

11．8

黑人牙高送杯225g

13．5

14．3

14．4

120g

11．2

---

櫻雪230ml

23．0

---

伊卡路定型水

34．0

36．6

---

---

---

34．0

34．0

伊卡路二合一送一

36．5

---

37．0

---

---

---

---

強生香桃浴露

23．3

25．6

28

麗丹芬發水460ml

39．8

---

蓓麗發水500ml

29．8

---

雷達（殺蟑）600g

19．5

19．6

拜高（殺爬蟲）600

21．5

19．6

樂而雅幹網晚20

18．9

---

日20

23．0

---

六必治薄荷143g

3．3

---

水果143g

4．3

---

吉列旋轉刀架

15．5

17．9

附表 閩客隆各超市資料

名稱

所在位置

面積

周邊情況

簡評

閩客隆（定安）

中山路定安菜市場對面

528m

1、與中山路商業街相鄰；

2、競爭對手是處於衰退中的一百、華聯和小日化專賣店如弘業、新興、恆佳達；

3、處於舊居民區中，傍晚開始有夜市影響進出；

a

廈門中心商業區，有很大輻身力

閩客隆（廈港）

博物館對面，

海洋石油公司樓下。

930m

1、處於老居民區中對博物館四周及廈港一帶有影響；

2、博物館站1、2、15、45、48、71、18、21路公車；

3、四周無明顯競爭對手。

b

舊居民區中，無明顯競爭

閩客隆（公園）

公園東路，日報社旁

256m

1、處於老居民區；

2、中四周無明顯競爭對手；

2、門口有8、87、86路車站，附近公園南門有3、4、12、21、27、32、67路車站。

a

居民區中，門前有車站，無明顯競爭

閩客隆（後濱）

後濱路，罐頭廠對面

560m

1、近濱南一面禾祥西路正在重修，新建公寓樓5 座；

2、半徑500火內無明顯競爭；

3、廈禾路上有1。25。28路車站。

a

居民區中無競爭

閩客隆（湖裏）

湖裏舊公交大廳

337m

1、對湖裏區顧客都有一定影響，目前由於宜賓路海天路商場調整經營方式，影響淅小；

2、競爭對手有達輝商場、倍順、金中華超市、智鵬商場等；

3、位於39、82、9、34、84車終點站。

b

公交終點站

閩客隆（寨上）

寨上村北口，幼兒園旁

407m

1、寨上村北口；再北邊即是農田，位置太偏；

2、村中有嘉鑫、自選商場等；

3、有殿前---康樂小巴經過

c

居民缺少消費力，有競爭

閩客隆（呂嶺）

呂嶺路與金尚路交接處，鑫利花園樓下

323m

1、可影響到鑫利花園、凌雲閣、蓮花五村、金尚小區等周邊區域；沒有處在成熟的商圈中

2、競爭對手有小區內超市；

3、門前有34。46。24。36路公交和湖裏—前埔小巴站；

c

缺少固定居民

閩客隆（蓮花）

蓮花電影院對面居民區中

350m

1、處於舊居民區小巷中，交通不便，影響侷限在較小區域中；

2、競爭對手華都商場、未來冶金大廈一樓的倍順超市。

c

面積

周邊情況

位置簡評

倍順（蓮花）

蓮花二村豐聯達商城一層

120m

1、周邊上區為蓮花二村、寶蓮花園、菡菁大廈、較遠處可輻射三村一帶；

2、是及輪渡—蓮花五村小巴站點；

3、競爭：對面菡菁大廈二層有萬客福超市。

a

區域商業中心

倍順（思南）

鎮海路民盛大廈一層

187m

1、周圍建築有民盛大廈、鎮海大廈、華菲大廈及周圍的舊居民區、第一醫院；

2、部分廈大—火車站小巴經過；

3、競爭：鎮海糖酒食品商場

b

周圍大廈交房後前景會轉好

倍順（檳榔）

檳榔新村9路車站

132m

1、周圍小區為檳榔東里、檳榔西里、福津商業街。

2、門前有9路車站、湖裏—火車站小巴站、四周有32路車站；

3、競爭：鳳新商場。

b

區域商業街中心

倍順（湖裏）

湖裏華昌路技監局對面

95m

1、湖裏華昌路、興隆路交叉口一帶；

2、無車站；

3、競爭：區域內有達輝商場、華盈商場、榮華商場、免税商場、智鵬商場。

c

四周競爭激烈、必經客流少

倍順（濱北）

湖濱北路振業大廈對面

81m

1、石亭路、濱北路交界處；周邊小區有振興新村；

2、門前東50米處為12、36、15等車站；

3、競爭：東南20米處有振宏超市、對面振業大廈一層育興小超市。

b

處於交通樞紐一帶，無重大競爭

倍順（彩虹）

呂嶺路彩虹花園內

115m

1、彩虹花園內；

2、步行街東邊；

3、競爭：兩家超市。

b

小區中心地帶

倍順（帝豪）

廈禾路帝豪大廈一層

138m

1、湖濱南路、湖中路、文園路交叉路口，帝豪大廈一層；周圍建築有帝豪大廈、匯成商業中心、舊居民區等；

2、是1、3、4、12、26、25車站；

3、無明顯競爭。

a

交通樞紐位置，無明顯競爭

倍順（濱南）

濱南路自行車廠西側

105m

1、湖濱四里對面；自行車廠西側；

2、附近有10、27、30、23、45等車站；

3、無明顯競爭。

c

與小區隔街

倍順（湖中）

湖中路中段

120m

1、週轉是美仁新村居民區；

2、無明顯競爭。

b

處於小區中

附表

閩客隆（蓮花）、倍順（濱北）商品品種一覽表

閩客隆

倍順

大類

小類

數量（架）

百分比

數量（架）

百分比

一般食品類

糖果餅乾

25

12

酒類

10

4

營養品

7

2

南北貨

10

2

罐頭

4

1

調味品

23

3

茶、果珍類

10

2

米、面類

7

4

奶、奶粉

7

3

麥片

3

1

日配食品類

飲料

4

2

冷凍食品

4個冰箱

4小+1大冰櫃

瓜菜類

淨菜

————

1/3冰櫃

瓜果

————

有售

日用百貨類

發水類

3．5

1/2

浴露類

3．5

1/2

牙膏牙刷類

2

1

洗滌類

8

3

衞生巾類

17

5．5

空氣清新劑

2

1/2

日用小百貨

21

5

針織品

21

3

日用器皿

35

8

文具類

15m賣場

3

電器類

10m賣場

————

第三篇：連鎖超市項目計劃書

一、超市業態發展迅速，市場機會巨大。

1、中國超市發展迅速。

超市，就是實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式，並用工業化分工機理對經營過程進行專業化改造的零售業態。

超市的高速發展，除了中國經濟發展的帶動作用外，還源於其自身的優勢——創造消費者利益。與傳統商業形態相比，超市的優勢表現在：購物的便利性、購物的廉價性、購物的舒適性、購物時間的節約性等方面。由於這些優勢，超市對傳統商業形成了衝擊甚至有取而代之之勢，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。

2、超市，理想的投資機會。

需要看到的是，中國目前的超市形態與國外相比，仍處於初始階段，遠不成熟。

體現在：a、個體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特徵是：貨品品種少，購物環境差，管理手段落後，採購成本與零售價格高，分散經營，等等。這在國外發達國家中早已被現代規模化的超市取代了。

b、國內大多數成規模的連鎖超市中，同樣存在無超市經營管理的現代化理論指導，貨品管理、財務管理落後，賣場虛大，與銷售額不成比例，門店選點不準，服務、陳列、配送貨不統一等問題。

這些問題啟示我們，超市領域是一個潛力巨大而又未被有效佔領的領域，因而是華邦公司介入超市領域的一個巨大的市場機會。

如何抓住這一機會?粗略的設想是，根據本地區的市場消費情況與市場競爭情況，選準超市形態；培養、培訓具有現代超市經營理論的管理人員，制定與國外接軌的科學、系統的管理制度；配備現代化的經營設施與管理設備；實施連鎖經營，做到統一標識、統一核算、統一配送貨、統一陳列、統一管理、統一服務規範，一句話，以國外超市經營的標準，主打國內市場，運用管理理念、經營手段的優勢取得競爭的成功。

二、化邦公司經營超市的設想

1、總體構想

華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業，總部擬設廈門。

我們企業的經營特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價格便宜的特徵外，更體現在營造一種輕鬆舒適的購物環境以及提供更加優質多樣的服務上。同時，我們將採用更科學的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業形象，努力使資金週轉更順暢快捷，資信度更高，信譽更好。

我們企業的經營策略是，避開大城市，特別是迴避與國際性大型連鎖企業在大城市的直接競爭，集中力量拓展中小城市及經濟較發達的農村城鎮市場，成為此類市場中的領導者。

我們超市的形態以小型連鎖為主，具體來説，我們把分店劃分成三種類型：

a、一類店，面積約300—500平方米。具有宣傳企業形象的作用，同時可作為區域市場的旗艦店或總店，承擔一定的管理、協調職能；

b、二類店，面積約200平方米。主要用於向中小城市中的大型社區、區域性商業中心以及農村城鎮市場提供較為豐富的商品，滿足顧客多方面的生活需求；

c、三類店，面積約100平方米。作為中小城市的社區店，主要作用是向生活區內居民提供方便、快捷的購物場所，滿足居民對一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業區、交通樞紐、區域性商業中心、大型社區的商業街一帶開設少數一、二類店；大量選擇有市場空間的居民區出入口、公用建築、區內商業街一帶開設三類店。這樣即宣傳了企業形象，又牢牢吸引當地居民，成為區域內市場的領導者。

在小城鎮，我們將以一、二類店為主，利用資金、管理等方面的優勢，拉開與當地零散經營業者的檔次，面向城鎮內所有顧客提供商品和服務，搶先確立在此類城鎮內市場領先者的地位；

2、近期計劃內主要目標市場的市場情況及經營構想

（1）、廈門市

a、市場情況：

總人口130餘萬，其中市區人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費品方面的人均消費支出約500元/月。

商業方面，舊有商業街是中山路；新市區擴展迅速，形成了新的區域性商業中心和居民區內的商業街，有較大市場空間。

交通方面，公路交通十分便利，公交汽車是最重要的交通工具，自行車、小巴做為補充性交通工具存在。

b、 競爭情況：

區域性競爭者（b類競爭者）為小區內超市，一般面積在50—100平方，經營管理都是傳統型的，商品大同小異。此類競爭者數量較多。

c、經營構想：

做好企業形象宣傳的同時，大力發展三類店，集中精力拓展居民區內市場。

具體説，在市區交通樞紐一帶設一類店1家，做為總店，同時做為宣傳展示企業形象的窗口和舞台；企業經營的重點是在居民區出入口、公用建築、區內商業區一帶開設三類店，牢牢吸引住區內顧客，成為區域內零售業的市場領先者。

（2） 漳州市

漳州市總面積12600平方公里，總人口約450萬。農村人口以農業、林業為主業，城鎮居民以小商業為主業。人均月收入300—400元，但區域間差別很大。

漳州行政區劃分成薌城區、龍文區（二區構成漳州市區）、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、雲霄縣、東山縣等2區1市8縣。

現以薌城區、龍海市為例做一分析。

薌城區：

a、市場情況：

薌城區為漳州市區的主體，屬地級市。人口約50萬，其中城市居民23萬，另有約10餘萬外一人口。人均收入約600—700元/月，人均消費支出約480元/月。

商業方面，舊有商業區以勝利西路兩側，新華南北路和延安南北路中間的區域。目前城區向西南、東南擴展，新建住宅第一層習慣於性的建成小店鋪，使新居民區四周街道形成了新的小商業街。

交通方面，大約70%的人以自行車、摩托車為主要交通工具，其次為步行或乘三輪車。公交車很不發達。

b、競爭情況：

b類競爭者中有萬鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。

ab類對手的商品價位普遍低於廈門。

此外，還有閩南小商品批發市場，面向農村市場。

c、經營理念：

漳州市區面積小，不存在大的居民小區，個人購買力相對較低，出行以自行車摩托車為主，同類超市間存在激烈競爭。

針對這些特點，我們擬以一類店介入市場，店址選在市區交通樞紐或商業區，以具有現代氣息的企業形象、相對較低的價位吸引顧客，站穩腳跟；隨着城市新區的開發轉而擴展三類店，吸引居民區顧客，最終成為城市內主要的市場領先者。

龍海市

a、市場情況：

龍海市為縣級市，市區人口約6—7萬，加外來人口3—4萬，計10餘萬人。居民以從事小商業為主，人均收入約500元/月，人均食品、日用品消費支出約300元/月。

商業方面，商業區相對集中。目前龍海市正處於舊有商業模式向新商業模式過渡階段。國有商業企業如百貨大樓、紡織品公司、人民商場等受制於舊體制，失去了活力，但又控制着市內最佳位址的店面；而現代意義上的新型的超市企業尚處於萌芽階段。

龍海市主要商業區正準備全面拆遷改造。

b、競爭情況：

有影響的競爭對手是興華超市，面積約320平米（兩層），商品品種少，價信位高，管理鬆懈，企業形象類似於廈門市的b類店。

c、經營構想：

以一類超市形式進入市場，在商業區一帶選址。以超市的現代氣息、豐富而便宜的商品、和相對舒適的購物環境吸引全市區的消費者，成為市場領先者。

這一方式適用於其它類似的小城鎮。

（3）、泉州市

泉州市總人口約650萬，另有外來人口約100萬。人口密度較高，且分佈不均，70%集中在鯉城區、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。

泉州行政區劃分成鯉城區豐澤區洛江區石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區3市4縣。

在市場情況與競爭情況方面，泉州、石獅、晉江類似於漳州，而其它市縣類似於龍海。故可採用大體相同的經營構想。

（4）其它地區

計劃在未來2—3年內，通過借鑑泉漳廈連鎖超市的經驗，開拓沿海地區的莆田、福州周邊地區等區域市場。

3、初步計劃。

在這一分階段，我們的基本理念如下：

目標顧客：廈門、泉州、漳州市區——門店周圍500米以內（或5-10分鐘行程內）年齡在15-40歲的城市居民，其中尤以白領和單身族為主；

學校內——在校大學生；

雲霄、詔安等縣級市——城內14—40歲居民。

貨品種類：顧客感覺最方便、最常用的生活必需品，如：

所有家庭食品、速食品；

洗衣清潔用品；

個人衞生美容用品；

煙酒類；

襪子內衣類；

低價日用品；

小五金；

報刊雜誌、文具用品等，賣場約一半面積搞非食品、

經營特色：突出快速、方便，滿足例常性購買或便利購買的需求；以產品質量高服務親切，擁有現代化的設備區別於一般傳統雜貨店；

管理原則：在良好的分工的基礎上，做到：

簡單化，即作業程序簡單化，減少不必要的報表與手續；

制度化，即制度手冊作業程序明確，新手也能順利接手；

專業化，即專業分工，各司其職；

標準化，即採購、訂貨、收付、陳列布局等均有標準程序。

根據企業上述構想和對市場情況的分析，初步制定未來幾年的超市發展計劃：

第一年（xx年7月1日—xx年7月31日），超市總面積計劃達到6000平方米，初步進行網絡化經營，並培養大量管理人才。具體説：

一、廈門市區：一類店1家，三類店8—10家；

集美、杏林、同安等周邊城鎮：二類店1—3家；

二、漳州市區：一類店1家；

經濟較發達的沿海城鎮如龍海、雲霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城：一類店3—5家；

三、泉州市區、石獅、晉江：一類店2—3家；

經濟較發達的沿海城鎮如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一類店3—5家；

第2—3年，可根據實際市場情況，或者進一步拓展除福州以外的省內其它市場。或者走跨省發展的道路，選擇市場情況較好的省份，重複福建省的經營經驗。

下篇：華邦超市規劃內容

規章制度規劃：

管理制度規劃

管理制度策劃

1、總部管理

1）總部組織架構與工作説明

a、總部組織架構圖

b、部門職責説明書

2）人力資源管理

a、管理規章

b、薪資管理

c、員工考核

d、員工獎懲

e、員工升遷

f、員工招聘、任免、離職

3）行政管理

a、文件管理

b、文具管理

c、檔案管理

d、出差管理

e、報表管理

4）員工培訓管理

a、培訓對象

b、培訓課程

c、培訓內容

d、培訓流程

5）會議管理

a、會議種類

b、會議控制

規章制度規劃

規章制度規劃

2、門店管理

6）開店管理

a、開店流程

b、開店控制

7）商圈調查

a、商圈定義

b、調查項目

c、調查方法

d、調查報告

8）門店業務管理

a、業務流程

b、人員管理

c、服務管理

d、商品管理

e、銷售管理

f、安全管理

g、設備管理

9）公司關係與危機管理

a、危機項目

b、危機處理

10）單店評估

a、投資金額

b、費用項目

c、營運評估

11）門店績效評估

a、評估項目

b、評估方法

c、改善措施

12）門店財務管理

a、收銀管理

b、出納管理

c、財務報表

3、商品管理

1）、倉儲管理

a、商品進貨

b、商品庫存

c、商品出貨

d、商品包裝

2）、商品配送管理

a、配送方式

b、配送流程

3）、商品採購管理

a、採購方式

b、採購程序

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c、採購權限

4）、盤點管理

a、盤點方式

b、盤點處理

2、企業形象策劃。

企業形象策劃須交專業企劃公司完成。

企業形象策劃必須達到以下要求：

a、 清楚的表明是賣食品、日用品的超市，而不是別的其它什麼企業；

b、 給人一種高質量、可靠性、可以信賴的感覺；

c、 形象是簡潔的、合乎潮流的，因而擁有長久生命力，至少可以保證在未來十年內不會落伍；

d、 能夠刺激顧客的購買慾望；

e、 能突出表達我們超市方便、快捷、服務的宗旨。

形象策劃需包含企業標識、外觀門面設計、內部空間佈局設計、服裝等等。

3、企業文化建設的設想。

略。

附：市場調查

廈門市超市市場調查報告

前言

本篇報告將彙報這一階段的工作成果。報告內容分成兩大部分：第一部分是對現有超市的調查與評價，以便使我們清楚的瞭解競爭對手；第二部分體現了我們對初選的區域進行的考察，為選址決策提供參考。這一部分主要是以示意圖的形式表現的。

需要説明的是，此類市場調查是一種開放的工作，不會因為這篇報告而結束。相反，這只是一個開始。調查還有第二階段甚至第三階段，以回答更深入的問題，或解決新出現的情況；更重要的是，隨着新的居民區的不斷出現，或是對現有區域的進一步調查，還會出現許多這樣的調查論證工作。

第一部分 廈門市現有超市的基本情況

一、 分類與特徵

廈門超市可分成三大類：

a類包括有全市影響的超市，指閩客隆倍順兩家；具有進攻性。

就進攻性而言，後起的倍順超市更加自信、更加咄咄逼人。自1997年進入廈門以來，倍順至今已有9家連鎖店營業，第10、11家正在準備開張。後兩家店的選址顯示，只要它看中一個地點，就會毫不猶豫的進入閩客隆的第一商圈，進行直接的競爭。

b類店包括區域性超市，如廈客隆、忠順、榮利來等；既脆弱又危險。

這類超市由於資源有限，其影響大都只能侷限在一兩個區域，難以發展成為a類店。它們唯一的優勢在於搶先佔據區域的有利位置；缺點是成本高、管理落後、商品了無特色，從而在與a類店的競爭中落於下風，容易倒閉。

需要注意的是，在b類店區域內，個別超市有相當影響力，有可能截流客源，對其它店的經營造成損害。所以選址工作中必須考慮其影響。

c類店包括全市幾千家小形便利店；具有頑強性。

此類店運營成本低，很多是居民以自家住宅的一部分改建成的，只要有一定的居民或客流就會生存下去。這類店對我們的損害不大。

二、 閩客隆、倍順分析

1、 閩客隆

（1） 規模最大，分店各異。（見附表《閩客隆各超市資料》）

閩客隆12家分店總經營面積逾7000平方米，是廈門最大的連鎖超市，就分店而論，

其面積大小差別很大：大者過1000平方米，小者不過180平方米，表現出了一定的靈活性。

但形勢上的“求大”是它的一個重要特徵，能大則大。店面大小與當地居民數量與消費能力似乎有脱節傾向。這無疑增加了經營成本。

（2） 品種分析。（見附表《閩客隆（蓮花）、倍順（濱北）商品品種一覽表》）

食品類（一般、日配）佔貨架總數的50%；

日用百貨類佔40%；

文具類、電器類也有小規模賣場；

無瓜菜類食品。

這種比例是否合理？如何選擇合適的商品配比？需要我們認真加以考慮。

（3） 選址特點。（見附表《閩客隆各超市資料》）

選取有數量穩定的居民的地區設店，傾向於舊有居民區。店面一般選擇有大面積賣場的舊建築物，以便節約成本。同時注意選在車站旁。多數情況下能將這幾點統一起來。

但有時會選在二樓或區內b類超市勢力較強的生活區邊緣地帶，造成經營困難。如呂嶺、寨上兩店。

（4）企業形象。

在廈門市民中它是：

“一個薄利多銷的平民超市，閩客隆的商品就是便宜！”這是閩客隆最重要的無形資產。事實上，它的價位往往高於（至少不低於）b類超市；

“一個最大連鎖超市（之一）！”這是真的。

“土氣的連鎖店！”這也是真的。表現在場內燈光暗淡；營業員素質低下，無統一着裝；顧客常被懷疑而受到暗中監視；貨物亂堆亂放；夏天沒空調，只用風扇，等等。

有些顧客認為“閩客隆賣假貨！”部分原因是便宜沒好貨的觀念起作用。

2、 倍順分析

（1）經營規模第二，分店有統一的規模、裝修和陳列標準。

為什麼選擇這一分店規模？會不會過多限制商品品種的豐富度？值得我們思考。

（2）品種分析。

食品類（一般、日配）佔貨架總數的57%；日用百貨類佔41%；文具類、瓜菜類也有小規模賣場；無電器類商品。

這表明倍順的市場定位很明確，就是維護標準食品超市的形象。

（3）選址。

除了緊靠居民區、靠近車站等原則外，倍順更近一步深入小區內部，如彩虹分店表現的那樣。

為了取得最佳位置，敢於選擇高租金的現代化建築為分店店址，如帝豪大廈分店。這提高了商店的檔次，降低了利潤。

（4）、企業形象。

倍順是廈門人眼中的：

“舒適的中檔超市！”店內燈光明亮，乾淨整潔，營業員有統一服裝，有禮貌。

“兩大超市之一！”

不少人認為“倍順的錢價比較貴！”這也是事實。

第二部分 廈門部分區域環境分析

環境分析主要以示意圖的形式表現，這樣做的優點是一目瞭然。我力求在圖上表現如下環境要素：住户多少、人口多少、居民構成、人口密度、小區名稱、街道名稱、交通情況、競爭情況等。

在示意圖上有我的簡單評價，僅表明個人意見。

這14個區域是

a級：廈大舊校門、前浦南區；

b級：瑞景新村、蓮花三村及蓮花廣場、禾祥西路角濱段、禾祥東路、育秀裏；

c級：金尚路大唐世家段、蓮花五村、濠頭東渡段、官任鳳凰區、

禾祥西路後濱段、台灣山莊、康樂新村段。

d級: 浦南建發花園段和火炬園區，示意圖略。

在市調過程中，我感到我們經營成功的關鍵在於新開發的小區。在這些區域，老城區的超市沒有很強的影響力，市場空間較大，我們可以充分使用各種經營戰術而不必受其它超市的侷限。如何在新區取得成功，我認為關鍵是先下手為強，以合理的代價取得最好的位置；其次是選取進入時機，合理控制成本。

附：廈門至各地公路里程： 單位：公里

漳州：73 泉州：108 福州：310

東山：220 德化：209 莆田：196

華安：151 石獅：108 屏南：516

龍海；60 青陽：104 古田：442

龍巖：212 南安：105

安溪：91

附表 閩客隆、倍順及部份b類商場價格抽樣表

閩客隆

倍順

萬客福

明佳淨菜

友誼商場

利雅超市

康樂華聯

可口可樂1250ml

4.6

4.8

4.7

4．6

4．6

4．8

4．8

光明特純奶250ml

2.8

2.7

2.8

---

---

---

---

佳得樂飲料500ml

3.8

3.9

4.5

3．9

---

4．0

---

康師縛烏龍茶

2.9

2.9

2.9

2．8

---

3．0

---

塞外矛台40度

63.0

63.0

---

---

---

---

---

愛之味脆瓜170g

3.3

4.0

3.5

---

---

---

---

天與地水

2.8

2.8

2.8

伊犁純奶250ml

光明純奶250ml

2.6

---

2.7

天與地水

2.8

2.8

2.8

寶萊牛奶250ml

4.2

4.2

---

樂百氏純水600ml

1.3

---

(更多內容請訪問首頁：)

1.4

張裕高級乾紅

49.0

---

張裕乾紅

26．0

27．5

野力乾紅

41．6

---

固本酒

8．2

---

王朝半甜乾白

16．0

19．6

王朝半甜乾紅

16．0

19．6

王朝金獎白蘭地

10．5

---

丹鳳高梁

7．3

---

塞外矛台38度

18．0

17．6

古井貢酒500ml

21．5

---

兒童適體健1kg

113．4

113．0

蓮花味精400g

6．0

---

海堤一枝春125g

3．0

3．0

3．0

海堤鐵觀因125g

3．9

3．9

3．9

金鐵觀因125g

5．6

5．7

5．7

紅 飄400ml

28．3

29．9

29．8

29．4

31．8

29．8

29．8

潘婷400ml

33．8

---

高露潔超感白150g

12．0

---

12．8

13．4

---

---

11．8

黑人牙高送杯225g

13．5

14．3

14．4

120g

11．2

---

櫻雪230ml

23．0

---

伊卡路定型水

34．0

36．6

---

---

---

34．0

34．0

伊卡路二合一送一

36．5

---

37．0

---

---

---

---

強生香桃浴露

23．3

25．6

28

麗丹芬發水460ml

39．8

---

蓓麗發水500ml

29．8

---

雷達（殺蟑）600g

19．5

19．6

拜高（殺爬蟲）600

21．5

19．6

樂而雅幹網晚20

18．9

---

日20

23．0

---

六必治薄荷143g

3．3

---

水果143g

4．3

---

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15￡?5

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528m

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930m

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256m

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560m

1、近濱南一面禾祥西路正在重修，新建公寓樓5 座；

2、半徑500火內無明顯競爭；

a

居民區中無競爭

閩客隆（湖裏）

湖裏舊公交大廳

337m

1、對湖裏區顧客都有一定影響，目前由於宜賓路海天路商場調整經營方式，影響淅小；

2、競爭對手有達輝商場、倍順、金中華超市、智鵬商場等；

3、位於39、82、9、34、84車終點站。

b

公交終點站

閩客隆（寨上）

寨上村北口，幼兒園旁

407m

1、寨上村北口；再北邊即是農田，位置太偏；

2、村中有嘉鑫、自選商場等；

3、有殿前---康樂小巴經過

c

居民缺少消費力，有競爭

閩客隆（呂嶺）

呂嶺路與金尚路交接處，鑫利花園樓下

323m

1、可影響到鑫利花園、凌雲閣、蓮花五村、金尚小區等周邊區域；沒有處在成熟的商圈中

2、競爭對手有小區內超市；

3、門前有34。46。24。36路公交和湖裏—前埔小巴站；

c

缺少固定居民

閩客隆（蓮花）

蓮花電影院對面居民區中

350m

1、處於舊居民區小巷中，交通不便，影響侷限在較小區域中；

2、競爭對手華都商場、未來冶金大廈一樓的倍順超市。

c

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280m

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1090m

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260m

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面積

周邊情況

位置簡評

倍順（蓮花）

蓮花二村豐聯達商城一層

120m

1、周邊上區為蓮花二村、寶蓮花園、菡菁大廈、較遠處可輻射三村一帶；

2、是及輪渡—蓮花五村小巴站點；

3、競爭：對面菡菁大廈二層有萬客福超市。

a

區域商業中心

倍順（思南）

鎮海路民盛大廈一層

187m

1、周圍建築有民盛大廈、鎮海大廈、華菲大廈及周圍的舊居民區、第一醫院；

2、部分廈大—火車站小巴經過；

3、競爭：鎮海糖酒食品商場

b

周圍大廈交房後前景會轉好

倍順（檳榔）

檳榔新村9路車站

132m

1、周圍小區為檳榔東里、檳榔西里、福津商業街。

2、門前有9路車站、湖裏—火車站小巴站、四周有32路車站；

3、競爭：鳳新商場。

b

區域商業街中心

倍順（湖裏）

湖裏華昌路技監局對面

95m

1、湖裏華昌路、興隆路交叉口一帶；

2、無車站；

3、競爭：區域內有達輝商場、華盈商場、榮華商場、免税商場、智鵬商場。

c

四周競爭激烈、必經客流少

倍順（濱北）

湖濱北路振業大廈對面

81m

1、石亭路、濱北路交界處；周邊小區有振興新村；

2、門前東50米處為12、36、15等車站；

3、競爭：東南20米處有振宏超市、對面振業大廈一層育興小超市。

b

處於交通樞紐一帶，無重大競爭

倍順（彩虹）

呂嶺路彩虹花園內

115m

1、彩虹花園內；

2、步行街東邊；

3、競爭：兩家超市。

b

小區中心地帶

倍順（帝豪）

廈禾路帝豪大廈一層

138m

1、湖濱南路、湖中路、文園路交叉路口，帝豪大廈一層；周圍建築有帝豪大廈、匯成商業中心、舊居民區等；

3、無明顯競爭。

a

交通樞紐位置，無明顯競爭

倍順（濱南）

濱南路自行車廠西側

105m

1、湖濱四里對面；自行車廠西側；

3、無明顯競爭。

c

與小區隔街

倍順（湖中）

湖中路中段

120m

1、週轉是美仁新村居民區；

2、無明顯競爭。

b

處於小區中

附表

閩客隆（蓮花）、倍順（濱北）商品品種一覽表

閩客隆

倍順

大類

小類

數量（架）

百分比

數量（架）

百分比

一般食品類

糖果餅乾

25

12

酒類

10

4

營養品

7

2

南北貨

10

2

罐頭

4

1

調味品

23

3

茶、果珍類

10

2

米、面類

7

4

奶、奶粉

7

3

麥片

3

1

日配食品類

飲料

4

2

冷凍食品

4個冰箱

4小+1大冰櫃

瓜菜類

淨菜

————

1/3冰櫃

瓜果

————

有售

日用百貨類

發水類

3．5

1/2

浴露類

3．5

1/2

牙膏牙刷類

2

1

洗滌類

8

3

衞生巾類

17

5．5

空氣清新劑

2

1/2

日用小百貨

21

5

針織品

21

3

日用器皿

35

8

文具類

15m賣場

3

電器類

10m賣場

————

第四篇：果蔬連鎖超市創業計劃書

漳州藍天生態果蔬連鎖超市創業計劃書

一、項目選擇：漳州藍天生態果蔬連鎖超市

二、項目闡述及選擇原因：漳州物產富饒，素有"花果之城"、"魚米之鄉"的美稱，擁有十大名果：蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿、枇杷、楊梅、桃、番石榴。近幾年來，漳州市外向型農業發展取得了一些成效。但由於2014年的金融危機影響，大部分出口企業受到衝擊，逐步轉向國內市場。我們的創業模式是抓住漳州本地盛產各種農副產品，包括水果蔬菜的優勢資源，再加上企業總部對原產地嚴格的生態管理，以生產銷售無污染，無公害果蔬產品，為廣大市民提供健康果蔬產品為目標，同時以連鎖超市包括，直屬店，加盟店。直屬店由總部直接開設。總部直管。加盟店由加盟人獨立投資開設。有總部統一採購配送、統一商品價格和服務規範的品牌加盟店形式進行產品推廣與銷售。創建品牌生態果蔬連鎖企業。

項目選擇原因：首先是來自消費者的壓力，一方面這是人們生活節奏加快的要求；另一方面，人們對食品安全的要求越來越嚴格，而現代化、規範化的營銷業態在解除人們對“食品污染”的擔心、提升人們對果蔬產品品質的信心方面具有傳統農貿市場無法比擬的優勢,走連鎖店的商業模式是農業創業者的現實必由之路。第三，這也是農業迎接“入世”，我國農產品銷售形式和國際接軌的必然要求,那麼連鎖店模式成了必然的必然選擇。第四，以連鎖店營銷業態經營果蔬產品，為增加和豐富農產品附加值創造了諸多可能條件，直接為銷售額增加和利潤率的提高帶來了新空間。同時也增加了農民的收入，減少了中間環節使大眾能夠吃上低廉放心的果蔬產品。

其次，近年來相繼發生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”,毒韭菜”等事件，嚴重危害國人的身心健康。果蔬農產品銷售進入品牌競爭階段的標誌和必然反映。提高果蔬產品的內在品質，創立農產品營銷業態品牌之路是一條康壯大道。

三、項目選址；考慮到如下方面1、考慮到果蔬消費羣體一般以婦女為主2、行業周邊配套以及集羣效應3、為了使消費者易於購買、物流更加暢通而選擇交通便利的地址。我們主要選擇市區各個居民小區、批發市場以及學校周邊交通較為便利的地方。這些地方人流量大，交通便利，便於物流和消費者購買。

四、財務管理計劃：在財務管理方面，我們選擇連鎖財務管理實行統一核算制。 同一地區或城市的連鎖企業，實行“總部－分店”管理模式。跨地區的連鎖商店，可在非總部所在地區或城市設置地區總部，實行“總部－地區總部－門店”的管理模式，地區總部在總部監督下嚴格按總部有關規定開展經營管理活動，並進行獨立核算，從而形成總部和地區總部兩級管理體制。門店的所有帳目必須併入總部或地區總部帳目，同時門店應根據管理的需要設置必要的輔助帳目，並定期與總部或地區總部對帳。門店所有的資產、負債和損益，都歸總部或地區總部統一核算。

貨幣資金的管理。各門店經營和改造所需資金，由總部或地區總部統一籌措，統一安排。各門店存入銀行的款項，要及時通過銀行結算劃轉到總部或地區總部指定帳户，由總部或地區總部統一計劃調劑。總部和地區總部對門店可建立備用金制度，門店不得坐支銷貨款。

為加強總部、地區總部的資金融通和調度力度，總部或地區總部在內部資金管理上，應通過建立內部資金調劑中心，對門店實行統一開户、統一結算、統一管理、統一調度。

五、配送管理計劃：在配送管理方面，我們採取的是連鎖零售企業自營配送模式。

在配送管理方面，我們會根據本企業的戰略目標、網點佈局、商品需求量、經營規模以及自身實力等各種情況，選擇適當的地點，出資建立一個或幾個配送中心，由本企業對配送中心進行經營管理，完成對本企業各門店配送任務。

通過自營配送，可以更好地實施統一進貨、統一配送、統一價格的連鎖經營規範化管理，從而減少交易次數、環節和費用，進而提高連鎖經營效率，並且有利於協調總部與連鎖門店以及各連鎖門店之間的關係

六、信息管理計劃：我們構建的管理信息系統包括：商品供應計劃系統，商品管理系統商店管理系統物流管理系統，顧客信息管理系統，財務管理系統，人事情報系統，經營管理系統，計劃，預測，促銷等。具體表現在如下方面

1、消費者和連鎖分店間的信息交換消費者需求信息和客訴信息商業連鎖公司經營服務信息

2、連鎖分店和連鎖公司總部間的信息交換商品品種信息調整商品信息廣告促

銷活動信息 銷售計劃及考核指標信息人事等管理制度信息補充商品信息分店銷售信息財務信息消費者需求和客訴綜合信息

3、連鎖公司總部和配送中心間的信息交換配送商品指令接收貨物指令庫存信息

4、連鎖公司總部和生產廠家間的信息交換商品供應信息採購信息

下圖是我公司在信息管理上構建的流向圖模型

圖中 a---需求信息和客訴信息 b---連鎖公司經營服務信息c---補充商品信息 d---銷售信息 e---財務信息f---消費者需求和客訴綜合信息 g---商品品種信息h---調整商品信息 i--- 廣告促銷活動信息j--- 銷售計劃及考核指標信息 k---人事等管理制度信息l---配送商品指令 m---接收商品指令 n---庫存商品信息 o---採購信息 p---商品供應信息 q---進貨信息 r---送貨信息

七、項目風險分析

我們的生態果蔬連鎖超市雖然有着巨大優勢，但也存在一定的風險。風險包括宏觀方面和微觀方面。

宏觀方面主要有：1、社會人文環境的差異化，我公司擴張的時候經營風格可能與當地消費習慣不同，如有些地方喜好在舊的果蔬零售批發店消費2、部分地區對信息化管理有嚴格限制，從而導致信息系統的功能難以發揮

微觀方面主要有：1、由經營者自身帶來的風險。由於我們的連鎖加盟設置的門檻較低，啟動資金不高，4萬元加盟費和2萬元保證金，一般中小投資者都拿的出來，這可能導致加盟商素質，能力參差不齊，因此也很難保證店面的一致性和規範性，有可能存在只顧短期利益、自購肉餡的加盟商，這既難保證產品的質量，又影響了總部的品牌效應和規模經濟。

2、總部的風險。若加盟總部急速擴張可能帶來店與店之間的競爭，品牌形象受損等諸多問題

3、競爭者帶來的風險。由於市場上存在較多的果蔬批發、零售商，可能形成品牌果蔬企業，這些潛在競爭對手也可能給我公司帶來一定影響。

針對以上可能出現的風險，我企業會根據實際情況制定解決方案。1、在進入當地消費市場時會協助加盟商分析當的消費及風俗習慣，制定適合當促銷措施等。2、選擇加盟商時會考慮其誠信度及經營管理方式、經驗。從中選拔出適合公司的加盟商。3、加強對加盟商的監督力度，充分保證產品源的質量，讓大眾吃上放心果蔬，從而強化公司的品牌效應。

第五篇：人人家連鎖超市創業計劃書

人人家連鎖超市創業計劃書２００６年６月２７號，省廳工商局領導到人人家連鎖超市視察指導工作．在人人家大杜，西範兩家連鎖超市現場參觀考察．對現在商品的質量安全和＂超市進農村＂的＂兩進＂工程進行了檢查，並提出了寶貴的意見．大杜，西範兩家連鎖超市是人人家商貿有限公司在響應東營市＂兩進＂工程的號召下，改變市場定位，開闢農村市場的連鎖經營模式．真正做到＂超市進農村＂．大杜，西範兩家連鎖超市自建立開業以來，極大的方便和刺激了農村的消費水平，把品牌帶到農村市場中，使農村的＂老百姓＂們得到真正的實惠和便利．