3月3日，爸爸和我一起準備了綠豆，進行了一週的生豆芽觀察，讓我收穫了很多新知識。
我們準備了約100克的綠豆，就像選小演員上場表演似的，精心挑選了表面光滑、籽粒飽滿的綠豆，然後用50℃左右的温開水浸泡12個小時。
從第二天早晨開始，我對綠豆小寶寶進行精心地管理和仔細地觀察。當我把泡豆水倒出去時，一股酸甜味撲鼻而來，豆粒比原來增大了近1倍，豆皮也變軟了。等到晚上，種臍部位裂開了一條小縫，露出小小的白色芽尖，就像嬰兒乳牙剛剛露出的小白尖，我想這就是豆芽名字的由來吧！
等到第3天，小白芽長出了大約5毫米長，豆皮破了一道大縫，雪白的豆瓣顯露出來，就象小朋友們遇見高興的事情，露出了燦爛的笑容。等到了晚上，豆芽長到了1。6釐米長，就像一隻只小蝌蚪，酸甜味變淡了。
第4天，豆芽長得越來越快，綠衣服漸漸脱掉了，酸味消失了，散發出淡淡的清香。第5天，豆芽長到了4釐米，豆瓣間升出了剪刀形的小葉尖，就像小蜥蜴吐出的舌頭。
第7天，葉尖長到大約一釐米長，就像待哺的小鳥，張開了淺黃色的嘴巴。豆芽長到8釐米長，直徑大約3毫米。整個豆芽潔白透亮，就像用碧玉做成的，秀色可餐。
一週的生豆芽觀察結束了，爸爸告訴我，要想讓小豆芽成長好，一定要把握好四點：一是要選粒大飽滿的豆籽，二是讓豆寶寶喝飽水，三是要給小豆芽勤洗澡，四是要給小豆芽遮好光。
生命的成長，真是一種奇蹟！如果不是親自生髮了一次豆芽，我還不知道生命竟有如此的魅力！
放學回到家，我跑到廚房抓了一把黃豆，把它放在盆子裏，噼裏啪啦，小黃人歡天喜地的喬遷新居，接下來迎接它們的是美美地“泡澡”。我在盆裏添加了清涼的自來水，讓水剛剛沒過小黃豆，然後給他們蓋上了一條潔白的“浴巾”，最後小心翼翼的把它們放在一個温暖的地方“沐浴陽光”。而我，則開始靜靜地期待着它的華麗轉身了。
第二天的早晨，我迫不及待地跑去看我的小黃人，發現喝足水的它們比昨天胖了許多，“衣服”都被撐開了一條小縫，露出了一點淡黃的鼓鼓的身體，可愛極了。
又過了一天，我發現有的小黃人把它的“衣服”全脱了下來，透明的軟殼褪在一邊，而另一端冒出了一點點彎彎的小芽，就像一個個淘氣的小蝌蚪甩着小尾巴。你擠我，我挨你，其樂融融！
接下來的日子，它們日漸變化，有的小豆芽已經長高了，變得又細又長，我用手輕輕撥揀，挑出一根最長的用尺子量了量，足足有兩釐米長呢。除了這樣亭亭玉立的，還有的彎彎曲曲，像燙了一個小卷發。有的小豆芽長得又粗又壯，好像在説：“看我長得多結實！”
就這樣，不出一週，小黃人就變成了黃豆芽。
經過這次生髮豆芽，我看到了生命的成長過程，生命的成長不能急於求成，只需靜靜地陪伴，慢慢地等待，它自然會奮力向上，不屈不撓地生長起來。
我想這就是生命的奇蹟。
上週五樑老師給我們佈置了一項任務，讓我們回家發豆芽，然後寫觀察日記。
放學回家後，我抓了一把綠豆放到碗裏浸泡。經過一個晚上的浸泡，第二天早上，我發現綠豆喝飽水後脹大了，有原來的兩倍大，就像一個個胖娃娃。接下來，我讓這些胖娃娃躺在有紗布的籃子裏，再給他們蓋上一層“濕被子”。最後，我把籃子放在沒有陽光的地方，耐心地等待它們發芽。
到了傍晚，我去澆水，我掀開紗布一看，發現全部綠豆的“綠衣裳”都裂開了一條中縫，露出了白白的肚皮，裏面鑽出一點尖尖的白芽，大約有五毫米長，它們就像一條條小蝌蚪，我繼續耐心等待它們長高。
星期日早上，我急急忙忙吃過早飯去澆水，發現綠豆芽長得更長了，大約有兩到三釐米長。到了中午，我又發現尖尖的白芽頂端有一點淡黃色。
又過了一天，我放學回家給豆芽澆水，發現有的綠豆芽的“綠衣裳”快脱落了，裏面白肚皮變成了黃肚皮，它的莖大約長到四到五釐米。我還發現有幾顆還長出了兩片像剪刀一樣的嫩嫩的淡黃色的小葉子。
又過了兩天，我掀開布，發現一根根又細又長的豆芽立在籃子裏，就像一叢淡黃的小樹林，它們已經有八釐米長了，媽媽説可以炒着吃了，我開心極了，心想：一定很美味！
原來綠豆芽生長過程是多麼神奇啊！我們只要細心觀察，就可以發現身邊有很多美好的事物。
一個陽光明媚的早晨，為了觀察豆芽是怎樣長出來的，我和媽媽一起去買黃豆準備在家長豆芽。
我和媽媽來到了菜市場，精心挑選了一些新鮮的黃豆，提着買到的黃豆高高興興的回家了。回到家，媽媽就找來一個小盆子，先將黃豆倒進盆子裏，接着加進温水沒過黃豆。我問媽媽：“為什麼要加這麼水？”媽媽説：“水只有漫過黃豆，黃豆才能得到充分的浸泡。”我又問媽媽：“現在我們還要做些什麼嗎？”媽媽説：“暫時不用了，我們明天再來觀察黃豆的變化吧！”
第二天，我去看黃豆。我發現盆子裏面的水少了許多，黃豆一個個鼓鼓的，已經被水泡漲了。
第三天，再去看黃豆，哇！太神奇了，一顆顆黃豆長出來了一根根小嫩芽，像一根根“頭髮”一樣，可愛極了！媽媽倒掉了盆子裏的水，給豆芽們蓋上了一層薄薄的毛巾。媽媽對我説：“從今天開始，我們向毛巾上每天均勻的澆兩次水。”
第四天，我一覺醒來，我問媽媽：“我的豆芽可以吃了嗎？”媽媽説：“現在還不能吃，你要有耐心，我們兩個一起去看看吧！”我説：“好啊！”我驚奇的發現豆芽比昨天的更長了，小芽有2釐米了。黃豆也長得更像豆芽了。我立刻把這個發現告訴了媽媽。
聽説豆芽一般能長到了35釐米長。我看着自己長的豆芽很開心！想到再過幾天，我就可以吃到自己長的豆芽了，心裏有着説不出的高興！經過長豆芽這次經歷，我明白了一個道理：無論做什麼事，只要有耐心，就一定會取得好的結果。
星期一我把小豆子放進水裏觀察起來.
過了一會兒小豆子開始變胖長出了老奶奶臉上的皺紋.有的變成了非常好看的青綠色仔細看一下還可以看到幾個小芽兒要拼命蹦出來呢!
還沒進水的豆子小小的像個沉睡的小嬰兒.
下午我們把綠豆取出放進一個有洞的杯子蓋了一塊紗布紗布很透氣用來種豆子很好.
第二天一早我們驚奇的發現豆子發芽了小芽很白.綠豆的殼已裂成了兩半露出了白白胖胖的身體.很是可愛!
今天我們的豆芽長得長多了有的還很粗壯.芽上長了好多毛是以後要長根的地方.
我還發現我們澆的水變綠了好看的很!
下課了我馬上跑到後面去看豆芽有的芽開始長葉子了小葉子是淡綠色的很像大白菜菜心的顏色.葉子很小很不平整它又是那麼嬌嫩看了讓你摸都捨不得摸一下.
經過兩天之後豆芽已經長得很長了像過了兩個星期一樣.
豆芽像細長苗條的仙女葉子漸漸變成了深綠色像螞蟻的大雨傘.
綠葉真綠的可愛葉面上的水珠一粒粒的像亮晶晶的珍珠.摸一摸“珍珠”就落下來。聞一聞，一陣清香進入鼻孔。
我相信，只要我們努力，綠豆一定會越長越好，越長越漂亮!
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