媽媽的拿手菜——酸菜魚湯是我的最愛。選一段好的魚身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，還可以澆上麻油，多放些葱花。啊！這味道辣中帶鮮，鮮中帶酸，令你回味無窮！
酸菜魚湯雖然美味，但是做起來可不簡單。最好選一段鯽魚身，把骨頭分出來，把魚肉切成魚片，做酸菜魚湯的魚根本不要去魚腥味，因為辣味會把腥味完全蓋住，再準備一包優質佐料就可以開鍋了。
一切準備就序，要開始煮了。先倒大約100毫升植物油，等燒熱後，把酸菜倒入鍋中翻炒那麼三四分鐘，酸菜的顏色從灰褐色變成了青綠色，香味也漸漸飄出，然後把根據自己口味所調的料倒進去，拿着鍋鏟不停翻炒。過了一段時間後，鍋裏的辣味越來越濃，會嗆得你咳嗽，到時千萬別忘了開窗透氣哦！
接下來是最關鍵的了，在鍋中加入些開水，約煮3分鐘後，放入剁好的魚骨，再熬上幾分鐘後放入切好的魚片。等煮得直冒熱氣時就把火侯調小，慢慢熬，熬到鍋中“咕嚕，咕嚕”翻氣泡時，就可以盛到碗中。不過盛之前最好再翻炒幾下，嚐嚐味道。如果不合口味，就適量地放入些鹽、糖、糊椒粉。俗話説“眾口難調”，可這道酸菜魚湯，又香又辣，絕對讓你垂涎欲滴，吃後回味無窮。對了，別忘記再撒上些葱花或切些生薑片放入湯裏，這樣保證“眾口易調”。
香辣十足的酸菜魚湯出爐了！只見湯汁上面一層是紅色，而下面都是黃色。怕辣的喝湯時，用湯勺撥開上面一層辣油，喝下面的。不怕辣的朋友們，可以直接勺着喝。那魚片仍是肥美，吃起來嫩滑爽口，再瞧那酸菜，顏色偏黃了些。我最喜歡吃那菜根，一口咬下去，裏面全是湯汁，有種吃湯包的感覺。吃酸菜魚湯裏的魚肉，可以蘸着醬油吃，這樣魚肉的味道會更鮮美哦！品嚐酸菜魚湯時，最好在旁邊放上一瓶可口可樂或其它飲料，吃一口酸菜魚，喝一口可樂，這種感覺，真是爽！爽！爽啊！
聽了我的介紹，你們是否也想親手做一做、聞一聞、嘗一嘗啊？百聞不如一見，百見不如一嘗，快點自己動手做出這道美味吧！
在神奇的大自然中，有人愛荷花，愛它出於污泥而不染；有人愛仙人掌，愛它頑強的個性；有人愛白楊，愛它無私的心靈；更有人愛楊柳，愛它優美的身段。
惟獨我，偏偏愛大自然中不起眼的桂花樹。在我眼中桂花樹有着獨特、多變的性格和善良、美麗的心靈。
桂花樹是温柔的。當大自然中的植物都在爭先恐後的展現自己的過人之處時，桂花樹也不落伍，它盛開的桂花散發出的清香把多少人迷住了！而我也耐不住它迷人的香氣，要上前去感受一下他吸引人的地方。我坐在桂花樹旁，閉者眼睛，依靠着他，靜靜地，不發出一點聲響，感覺世界裏只有我和桂花樹。花香籠罩着我，籠罩着整個世界。四周洋溢着桂花散發的香氣。我感覺桂花樹好似一個温情的姑娘，用輕捷柔軟的手指温柔地撫摸着我，感覺是那麼舒服。我的心情也隨之放下了一天學習的疲倦，變得舒緩了。
桂花樹也是蠻橫的。一般當鮮花怒放時，不愛爭寵的綠葉也會穿上他嫩綠的新裝，襯托鮮花。可桂花樹卻偏偏長出深綠色的葉子，而且還帶有齒輪。看上去彷彿像一個愛挑事端的“野孩子”，而且他還是做好了準備與敵人“大打出手”，“決一死戰”呢！所以，當看到他那帶着野蠻性格的葉子時，我又不禁會打冷顫。
桂花樹更是無私的。當桂花盛放時，他的芬芳清香讓人感到神清氣爽、豁然開朗；當桂花成熟時，搖下桂花把他浸泡成茶，那茶的氣味是那麼清香，就喝一口便能讓你回味已久。因為那茶香像是不捨得離開你的口中，在口中久久地停留，而且那茶香也足已讓你對他留連忘反。桂花無論是在高掛枝頭時，還是在落入杯中時，他總是給大家帶來了無限值得品味的地方。
桂花樹是温柔的，是蠻橫的，更是無私的，正是他的獨特性格和美好的心靈讓我着迷，像走火入魔一般。
百里不同風，千里不同俗。一方沃土養育一方人民，在賈魯河畔，便是我的家鄉——中牟。
家鄉過年，不看奢華，不圖喧鬧，只求三個字：年味兒。善良淳樸的中牟人民，講究喜慶，講究歡樂。每年一到臘月，家家户户便忙碌開來，頭幾個星期，便物色好滿意的春聯佳句，好請老師傅來書寫，最後在除夕夜貼上，以顯喜慶。這個時候，家人們總要都添置幾件新衣服，而最好的那件，要留到大年七年級走親訪友的時候貼上，好顯出一派“新氣象”。那股精神勁兒就甭提了。
大年七年級的早晨，頭一件事就是趕緊煮上一鍋熱水餃，並趁熱由晚輩們端到村裏的長輩家裏，為的是讓這些年紀大且身子不方便的老人們也能吃上可口的餃子，不要餓着。端的餃子要以別人家的為主，別人家送完了，自己家才能吃，以顯出晚輩們的孝敬來。
過年是孩子們最開心的日子之一。領壓歲錢是其一，但更重要的是能吃上可口的“花糕”。所謂花糕，便是將一條白麪團拉直，卷出六個卷兒，夾上紅棗，再用刀順勢劃出一道道美麗的旋兒，蒸好變成了美麗的“花糕”了。
吃過餃子、“花糕”，領過壓歲錢，趁着大人們走親訪友得當兒，便是男孩們放炮的大好時機。那些大號的幾百響的鞭炮，小孩插不了手，但一般的小炮也夠孩子們玩了：“飛毛腿”、“二踢腿”、“雙響炮”······走到路上，隨時隨地都能聽見不知從哪兒傳來一陣響聲，膽小的人免不了會被嚇一跳，可在這歡樂之後，不知為何，一股濃濃的温暖也盪漾在心頭，一圈圈迴盪······ 一年又一年，歡樂永不停歇。不知不覺間，許多年過去，家鄉的變化翻天覆地，不變的永遠是那濃濃的年味兒······
大年三十兒一早，老家的廚房就為年夜飯忙碌起來了，我也參與其中，最有趣的就屬做番薯餃了。
番薯餃，顧名思義，就是用白番薯、芋艿等做的餃子，方言叫做“三粉餃”，它的樣子像飛鏢，三個尖角託着裏面的餡兒，看着很特別。開始做麪皮：它是用白番薯磨成粉、過濾，沉澱後，取沉澱而成的澱粉和芋艿糊（將芋艿煮熟，去皮後碾成糊狀）攪拌一起，加適量水、反覆的揉搓和麪，之後搓成長條，截成一段一段的，揉成一個個小球，用大拇指和食指往球中心按壓，慢慢往四周按，把小球按成一張薄薄的圓餅麪皮。然後，放入準備好的餡兒，餡裏面可以有胡蘿蔔、豬肉、生菜、蝦米、蘑菇等等，舀一勺餡兒堆放在正中央，大拇指與中指用力一掐，用虎口形成一個小角兒，重複三次，番薯餃就大功告成了。
剛開始我做的亂七八糟的，一會兒水太多，一會兒水太少了，做出來番薯餃不是軟塌塌的，就是硬邦邦的，形狀凹凸不平很難看。當我快失去信心的時候，廚神外婆耐心的教我方法，按壓時要用中等力度，不能用力過猛，水也要灑的均勻，我用了外婆的方法試了又試，終於做出來有模有樣的番薯餃。
三粉餃可以清蒸、可以水煮、可以過湯，燒法多種多樣，不同的方法各具獨特風味。今天我給大家介紹的是原汁原味的水煮。一開鍋，一股芋艿清香撲鼻而來，一顆顆晶瑩剔透的番薯餃在水中翻滾，關火盛盤，夾了一隻熱騰騰的餃子，咬上那麼一口，湯汁一下子流了出來，灌滿了整個口腔，咀嚼中，Q彈的感覺很爽口，脣齒間流露出老家的年味兒，簡直一個美字了得。
我愛家鄉的年，愛家鄉的美食，愛家鄉的“三粉餃”。
我想，有些同學的暑假是在拼命學習，而我的暑假並不是這樣枯燥乏味。誰叫我剛剛從六年級畢業？雖然我的暑假沒有那麼有趣，但是卻奇樂無窮，來看看吧！
暑假剛開始的一個月——7月，我回了外婆家玩。恰巧，我的表妹表哥……都從五湖四海趕回來玩了。我的表妹是我最要好的夥伴，整個7月份我們都是形影不離，像粘在一塊的口香糖。“哇哇哇哇！嗚嗚嗚嗚嗚”一陣稚嫩的童聲聞聲而來，不用説，又是我妹妹在哭哭啼啼，哎！真是個混世小魔王，整個暑假我已經哄了她不上千次。7月份我的日子過的十分滋潤，每天起牀後早飯不用我做，我可以賴會兒牀，吃完早飯又可以打會兒電腦；中午，我吃完午飯，幫外婆洗下碗碟就睡午覺；下午，一覺醒來，做1小時的作業，還可以看半小時的課外書，學習完後就和表妹她們打打鬧鬧一下午；晚上，看會兒電視，玩會兒手機。在看看書就上牀睡覺。這日子真是倍兒棒啊！
就這樣玩過了7月份，在嚴熱的夏天我們迎來了8月份。夏天簡直就是個魔鬼，出去買個本子，都要被火辣辣的陽光烤熟，等回到家時，早已汗流浹背了。8月份剛到來沒幾天，我們就要離開外婆家了，和我的表妹表哥告別了，就這樣，我和媽媽依依不捨的離開了外婆家。一個漫長的夜晚過去了，我們回到了自己家，媽媽立刻讓我掃地、拖地、洗碗（爸爸沒有回外婆家）、收拾客廳……一個上午下來，我已經累的靈魂出殼，我想：如果每天都是這樣，我豈不是要累壞？不不不，我不要，我要過小康生活，嘻嘻。但是，魔鬼般的媽媽並沒有輕易饒過我，於是……我想過小康生活的美夢被老媽無情的打破。我的暑假作業一早就做完了，所以每天我都必須做家務。
然而現在8月份已經過去了大半，轉眼間又即將開學，我又要踏上新的戰場去努力奮鬥。這個糖果味的暑假也差不多結束了，我會永遠記住這個難忘的暑假！
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