清明節是大家耳熟能詳的傳統節日。
作為中華民族最隆重盛大的祭祖大節，清明節屬於禮敬祖先、慎終追遠的一個文化傳統節日，凝聚着民族精神，傳承了中華文明的祭祀文化，抒發人們尊祖敬宗、繼志述事的道德情懷。清明節最重要的習俗為掃墓，即為“墓祭”，謂之對祖先的“思時之敬”，春秋二祭，古已有之。
到了清明節，掃墓的人們都會去先人的墓前鳴放鞭炮。聽家人説放鞭炮，是為了叫醒在墳墓中的魂靈，讓他們從睡夢中起來收好後輩們供奉的錢材。而現在隨着綠色掃墓的觀念日益深入人心，大家也開始提倡在墓前放幾束花，磕幾個頭，以敬哀思就可以了。
每年四月五日起牀後，我們一家就會搭上爸爸的汽車，啟程前往白沙，給死去的親人掃墓。
我們手提祭品，心情沉重地往山上走着。親人墓前的草已長得很高了，外公把墓前的草清理乾淨後，我們便將火點起來，把紙錢一張一張的分開後，一點一點地放進火裏，燒給在墳墓中居住着的親人的靈魂，再虔誠地插上香，在墳墓前磕幾個頭許下自己的心願後，最後將花束擺放在墳前，我們才會離開了。
清明掃墓，既是為了紀念死去的親人，懷念他們的音容笑貌；又是一種信仰，在列主列宗之前許下願，鼓勵讓自己在新的一年多多努力。我想，這就是清明掃墓經久不衰的緣由吧。
我們家鄉的除夕，有很多風俗：吃年夜飯、守歲、做紅團……而我最喜歡的就是做紅團了。
今年除夕，奶奶也是一如既往的做紅團。只見奶奶先把米和綠豆分開煮熟，再加上一點白糖並攪拌均勻。接着奶奶又把糯米粉磨碎，再加上一點紅食素，這樣才能使紅團變紅。奶奶還告訴我紅團的寓意：“吃紅團可以在新的一年裏紅紅火火。”然後奶奶又熟練地把紅團分成大小一樣的小球，再用小圓棍把小球搓平。成為一個個紅團皮。奶奶把剛才煮好的綠豆餡放在紅團皮裏面，幷包緊，然後把剝好的紅團皮放進一個木雕成的紅團印章裏，輕輕壓實，用手一敲，裏面還刻了一個“福”字呢！奶奶把包好的紅團墊上昨日摘好的粽葉。放在蒸籠上蒸，過了半個小時，紅團熟了，每個紅包都散發着誘人的香味，紅彤彤的看上去十分美味。
看着奶奶做，我也忍不住想嘗試一下。我照着奶奶的樣子，先用勺子挖上一團餡，然後再放在紅團皮上，再把紅團皮包緊，但是一開始我不是包的餡太多，就是太少，做的紅團大小不一，這時奶奶告訴我：“紅團的餡差不多三勺就可以了。餡太多就會露餡，線太少，紅團皮又顯得太多了，不好吃。”我照着奶奶的祕訣去做，個個紅團飽滿均勻，十分美味。
“十里不同風，百里不同俗”，你們家鄉的風俗又有哪些呢？
北方有句俗語：舒服不過躺着，好吃不過餃子。北方人都愛吃餃子，我也不例外。
在北方生活過一段時間，我也學會了包餃子。首先把一大團白花花的麪糰搓成又細又長的一條，然後均勻地分成一小塊一小塊，再用擀麪杖擀成一塊塊薄薄的小麪餅，最後在麪餅上放上鮮肉陷，讓它穿上一層潔白的外衣。餃子總算包好了，接下來就是煮餃子，先把鍋裏的水燒開，然後把包好的餃子一個一個的逐個放進鍋裏，讓它在熱水裏泡一個舒服的熱水澡，看着餃子在鍋裏一浮一沉，瘦瘦的身子在鍋裏漸漸胖了起來，好不有趣。
餃子煮好了，打開鍋，只見一團熱氣撲面而來，讓你的臉被整個水汽包圍。我坐在桌子邊，一股餃子的香氣撲鼻而來。還沒等餃子端上桌，大家已經把一盤餃子都夾光了。我張開嘴，一口咬下去，一種香而不膩，滑而不澀的感覺頓時在嘴中瀰漫開來，讓你吃完一個，又忍不住想吃下一個，直到腹中再也裝不下任何東西。我坐在椅子上，一邊欣賞盤中的一個個餃子，白白的，圓圓的，胖乎乎的，好像一個個小娃娃，坐在盤中對着我微笑。餃子的皮是那樣薄，半透明的樣子，彷彿可以看到裏面的肉陷，讓人盯着，口水好像都要流出來似的。等吃完餃子，大家誰也不想動，好像還在回味餃子那鮮美的味道。
“春節無餃不成席”，我終於理解了北方這句俗語的意義。
曲阜的元宵節
史曉霖
在眾多節日裏，我最喜歡元宵節。曲阜的元宵節十分熱鬧，在放着花炮的夜晚吃元宵賞花燈，多麼歡樂啊！
早晨八點，媽媽就起來去買做花燈的材料，十點十分準時開始做花燈，寓意“十全十美”。用小刀把蘿蔔芯切掉，裏面插一根蠟燭，用刀小心翼翼地刻出一道道花紋，一朵漂亮的蘿蔔燈就做好了。我記得鄰居家的王奶奶會做面燈，當時，我還小，想跟着學，但是面燈沒做好，卻弄得滿臉都是麪粉，王奶奶做花燈技術嫻熟，用手在麪糰上一捏，一隻豬耳朵就出現了，左邊一捏，右邊一揪，不一會兒，一隻奔跑的小豬就做好了，在太陽下曬一會兒，等麪糰固定，插入一根蠟燭，一個小豬形的面燈就誕生了。看得我心裏直癢癢，軟磨硬泡，拿了好幾盞燈呢。元宵節吃元宵。這是從古流傳至今的習俗。香香甜甜的炸元宵，外酥裏嫩，現在的元宵口味繁多，有豆沙的，草莓的，哈密瓜味的，真是應有盡有。我最愛吃豆沙味的，一口咬下去，濃香從嘴巴滑入胃裏，美極了。
元宵節最具有特色的習俗就是賞燈。每當這一天，我們都要成羣結隊去看燈展，各式各樣的燈掛在街上，每一盞燈都各具特色，有的是紗燈，淡淡的燈光照在白紗上，上面的圖案隱隱約約，帶有幾分朦朧之美，像害羞的小仙女；有的是玻璃燈，耀眼的燈光照亮了夜空，像江湖中的俠客，威風凜凜。花燈種類繁多，看得我目不暇接。
元宵節寓意新的一年平平安安，吉祥如意，也表達了人們對美好生活的嚮往。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，千門萬户瞳瞳日，總把新桃換舊符。”這首詩出自《元日》，是關於春節的詩句，今天我就來説説我們北方過春節，有哪些風俗吧。
首先過春節有貼春聯，放煙花，剪窗花，守歲等習俗。過年家裏熱鬧熱鬧的，就停不下來了，我來簡要説説一兩個習俗是怎麼來的吧。
守歲，顧名思義，守着歲數，意思就是説呀，在大年三十這晚，晚輩只要在燈下不睡覺守的時間長，自己父母就越長壽。
我再來講講，為什麼要貼春聯，剪窗花，這裏還有一個傳説呢！聽我娓娓道來。
從前有一個怪獸，它的名字叫做“年”，人們都十分害怕它，因為每年一到春節，它就要出來吃人，村上有一户人家發現了年的弱點，那就是怕紅色的東西和有響聲的玩意兒，於是人們就每年都貼紅紅的春聯和放煙花，“年”就再也沒有傷害過人們了，不僅如此，春節時還有賞燈的習俗，今年的時候我來到了忻州古城裏，哇，各色各樣的燈絢麗無比，看得我是眼花繚亂，還有各種電子機關，變幻無窮，有的花燈上面印着《四大名著》上的張飛，關羽，劉備等人物
最令我為之驚歎的是獅子燈，它那笑眯眯的眼睛，頭上雜亂的鬃毛，聞風喪膽的臉龐，還有那百里泛青的牙齒，十分威武。讓我沒有想到的是，它的竟然還會與人們聊天，遊戲，互動。
北方的春節可真熱鬧啊，人山人海。我們要把北方春節的習俗發揚光大，爭取讓每個人都知道。
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