童年時，屋前村後都有河，所以沒少吃鯽魚，河裏的鯽魚是野生的個頭比較小，一般兩三指大小，超過半斤是很難見的。
老家比較地道的一道菜就是清水煮活魚，先將魚宰殺去鱗去內臟，趁魚還活着立即放入鍋內，然後注入井水加點姜就可以了，魚是野生的腥味不大，而且肉質特別鮮嫩，待魚煮熟後再適當放點油和鹽調味，一鍋原汁原味的‘鯽魚湯’就出鍋了，魚湯鮮香四溢沁心入肺。
到了城裏後很難再吃到野生的鯽魚，吃的最多的是鱸魚和大黃魚，當然鯽魚偶爾也吃，但都是個頭肥大的雜交鯽魚，這是鯽魚與鯉魚雜交的品種，個頭似鯉魚般大小，卻又保留了鯽魚肉質的鮮嫩，但相比之下，我總覺得沒有老家的野生鯽魚來得美味。
前段時間我病了，胃出血，在醫院裏住了十天，每天只能吃點流質食物，整整十天餐餐白粥，半點葷腥都沒有沾，看着鄰牀的病友吃盒飯饞的要命，第一次發現吃盒飯也是件很幸福的事。
病癒出院後，妻子第一天給我煲鯽魚湯補身子，我在一旁觀看她下廚，見她將魚宰殺，去鱗、去腮、去內臟，洗淨後往魚肚子裏塞入薑片和幾粒花椒去腥，然後稍微的抹上少許鹽醃製，也順便脱水。大約十幾分鍾後，再將油鍋燒熱把魚放入鍋中煎，兩面各煎一分鐘，看看煎的差不多了就放水煮，水煮開後調至小火再煮十五分鐘，出鍋前放點鹽調味，加一點香菜點綴，香噴噴的魚湯就出鍋了，我在一旁早已是急不可待，饞的口水都快流出來了。
經油煎過的魚再稍微一煮，魚肉的蛋白質就會融入水中，這樣的魚湯更鮮美，湯成乳白色，香而不腥，滑兒不膩，入口後口齒留香回味無窮，一連喝了三碗，敢説這是我輩子喝過最美味的魚湯了，甚至比老家的清水煮活魚還要鮮美。
妻子在一旁託着腮幫看我一個人吃，直到我風捲殘雲將魚肉和魚湯全部吃完才露出滿足的笑容，那感覺比她自己吃還快樂。從那以後妻子基本每天都會給我煮，我也愛上了鯽魚湯，連辣椒和酒都戒了，家裏也大有無鯽魚湯不開飯的局面。
我是美在嘴上，妻子卻辛苦了，每天要買魚、宰魚、煮魚，下廚時間比平時長了不少卻無怨無悔，還自娛自樂的説：“只要你喜歡吃，我就天天做，哪怕被油煙薰成黃臉婆也樂意!”一碗看似簡單的魚湯卻包含着濃濃愛意，妻子忙碌的身影令我感動不已。
這就是生活，不需要太奢侈，簡單就如一碗鯽魚湯營養又美味，真情往往就藏在平平淡淡的生活中，只有用心品味，才會明白幸福的真諦。
一晃做教師幾近十年。在這些年，我時時審視自己當初的選擇，直到信用證今天，我依然無怨無悔。今天的我，當個老師，是一種責任，一種使命，一種追求了。
依然清晰地記得，七年前的一個秋天，我由縣城來到了一個偏僻的小山村，在那兒開始了我的教學生涯。看着凹凸不平的土屋教室，高低不等的木製課桌，曾經立下的雄心壯志以及起初胸中懷有的那份對教育事業的執着，此時已是心灰意冷——我心酸，我沮喪，我不明白老天為何如此待我不公，把我丟在了這我當時認為是“人不人，鬼不鬼”的地方，那時我只有整日黯然傷心，顧影自憐，根本無心於工作……
秋雨過後初晴的一天，班上有個小女生遲到了，於是我將心中滿腔的怨氣都用在批評她身上。看着她落下的淚水和刺眼的鄉下人的打扮，我説不清那時是憐憫還是鄙視。中午，我一個人悶在屋裏無所事事，突然聽見門外傳來了一聲怯怯的“報告”聲，開門見是早上遲到挨批的她。
便沒好氣的問什麼事，她憋着張紅紅的臉低聲説：“老師，對不起，我今天早上遲到了……”“遲到了還來找我?”沒等她説完我衝出一句話來。她哽咽着用牙齒咬緊着下脣，片刻兩滴清涼的東西順着她的臉頰滑落下來。我的心微微一震。她又説到：“老師，今天我上學的時候，路過我家田裏，看見有棵橘子樹上紅了一個橘子，我想摘來帶給您吃。
沒想到下來的時候從樹上摔了下來。”説完，她輕輕地從背後遞上了一個橘子。一時，我無言以對，走過去挽起她的衣袖，呈現在我眼前的是一條帶着血印的傷痕，久久地，我凝視着，只覺得眼前模糊一片……心中被內疚和幸福充滿。
今天的我，雖然立志做個“好教師”卻仍然算不上真正意義上的“好教師”，但我並不氣餒，我依然在追求着。我自信我是一個富足的人，因為我有那麼多的書等着我去讀，有那麼多渴求知識的眼睛等着我去潤澤，有那麼多的信任和鼓勵等着我去努力。
我因此而倍感幸福。
“幸福”就是我們的生活如此美好，有好吃的，有好玩的，有好的學習環境，有愛我們的老師和家人。如果讓我用顏色來形容，幸福應該是鮮豔的黃色、熱烈的紅色，温馨的粉色。讓我對生活充滿了信心與期待。
九歲時，我第一次感受到了幸福的滋味。那一年我上三年級，有一次下雨本來老媽都把雨具給我帶好了，我己武裝得很好準備放學回家，可是當我剛走出校門映入眼簾的是無數的雨傘，像是在比賽誰的更漂亮，家長比學生都多，好在我媽不用來接我。我向着大門走去，走着走着就聽有人叫我。
原來老媽來接我了，還沒打傘，頭髮被雨淋濕了，衣服也都被雨淋濕了。望着眼前的老媽，我心裏真的不是個滋味，還有些怨氣的説：“不是説不用你接了嗎，不是都帶雨具了嗎?”老媽還是樂呵呵的説：“怕我大兒子挨澆嗎，老媽不是心疼你嗎。再説下雨天車多有時視線不太好。”我心裏有一種説不出的滋味，讓我感覺到了什麼是幸福。
還有一次，也是下着大雨，我又忘拿課本了，正在教室裏着急，忽然有同學叫我，説我媽找我，讓我趕緊出去。我看到了媽媽，只見她渾身都濕透了，冷得直打寒顫。我問她為什麼來，媽媽説：“你忘拿課本了，我怕老師説你，所以馬上給你送過來。”説着，從懷裏拿出兩本書遞給我，我接過書，她趕緊走了，看着媽媽奔跑的身影，我轉過頭，有種説不出的心酸。
學校開運動會，那天的太陽特別毒，熱得我們直冒汗，我看到媽從大門口進來。她打着陽傘，戴着太陽鏡，走到我身邊，遞給我一瓶冰鎮飲料，並給我打傘遮擋陽光。過了好久，我把水遞給媽媽，並讓媽媽給自己打會兒傘，媽媽卻説：“沒事，我不熱，你看你的運動會吧，別管我了。”
這就是我的幸福，它來自於母愛。無論陽光明媚，還是風吹雨打，不管一切的一切。我明白，幸福一直就在我眼前，從未走遠。
我的幸福，便是讓你，一切安好。
——題記
你像一葉寂靜梧桐，消失在自然的頂端。無邊無痕，沒有邊際。在大自然內舞動旋律，張揚着永遠年輕的翅膀。目送着一輪又一輪生死的輪迴，每個人都是你統領的小將。就像生死，無法改變。每個生靈與你就像打了一個死結。
把握好你，做應當做的事，便是我的幸福，我的使命，我與你無解的.情節。
破曉
又一輪紅日生長過海邊的觸礁，黎明來臨了。你卻像這輪紅日一樣挑逗着每個人的睡意。是的，我們都是你的奴隸。面對你，我們不會有翻身的那一天。世界萬物都是你的配演，你主宰着這世界的一切有一切。遠處的天邊又露出白肚般的天曉，你欣欣然主宰着我們——新的一天。想要擺脱你，我們無能為力。一切都是你忠實的服從，離開了你，根本不可能正常的生存。你就像這東方的破曉，指揮着我們盛上的生活，我們倒數的生命。
盛午
中午，太陽發揮了數次威力。是整個大地像火一般燃燒。陽光透進我的窗櫺，印在我佈滿碎花格子的布簾旁。但是陽光卻擊不破你無形的角痕。又到了一個充滿着激情的時刻，中午到了，萬物都在蓬勃生長。而你卻還在無形的隱含在這世界的各個角落。控制着人們的午休時間。這麼熱的天，難道你也不含睡意嗎?珍惜你，便是我最大的幸福。
夜幕
夜的大門徐徐的打開。又是一個清涼的夏夜，夏蟬鳴叫，蚊蟲亂飛。在夜的盡頭不時還有一星一閃的熒光。月似入户，悄然起窗。滿院的光輝傾瀉進來，清光在此處瀰漫。而你卻不含睡意，在這幽靜的靜處紛飛落英。你是這宇宙唯一的領者。今日之事今日已畢，我沒有愧對於你。
夢裏，又見你落英繽紛，像天使，墜落在凡間。凡間的塵土是否沾落你身?我的你——時間，有你，把握你做的事，便是我的幸福。
幸福是快樂，幸福是感激，其實擁有幸福真的很簡單。——題記
何為幸福?許多人為了尋求幸福這兩個字，跑遍天涯海角，最終以失敗告終。那麼，幸福是什麼呢?我們來探討一下。
在你失敗的時候，一句鼓勵是幸福;在你傷心的時候，一句安慰是幸福;在你成功的時候，一句讚美是幸福。幸福無處不在，為何我們要跑遍世界來尋找幸福呢?
如今，我們都生活在温馨的家庭中，有父母的呵護，有兄弟姐妹的關心，我們為何還不滿足?我們坐在明亮的教室中學習，有老師的教導，有同學們的幫助，我們為何還不滿足?我們生活在豐衣足食的環境中，有時尚的衣服，有充足的食物，我們為何還不滿足?
比起山村中的孩子們，我們真可謂“身在福中不知福”。對山村孩子們來説，也許讀書學習是幸福，也許擁有一件新衣服是幸福，也許吃上一頓飽飯是幸福。為何他們那麼容易滿足，而我們為什麼不滿足呢?難道我們的私慾真的那麼大嗎?
擁有幸福真的很簡單，我們每天都在幸福中度過，父母給我們的幸福，老師給我們的幸福，同學給我們的幸福，他們的愛是我們感到幸福。可是我們想過給他們幸福嗎?也許對父母來説，我們取得一次好的成績，我們高興了，他們也就幸福了。他們要求我們做的，我們完成的很好，他們就會感到高興，感到幸福。父母的幸福來源是子女的孝敬和成功。
對老師來説，他們教出一個成功的學生，他們就會感到幸福。老師的幸福來源是學生們的努力和成功。對同學來説，一句安慰的話語，一個真誠的微笑就是幸福。同學的幸福來源是同學們的互相關心和幫助。給別人帶來幸福，我們也會獲得幸福。
擁有幸福真的很簡單，只需一句關心的話，一個真誠的微笑，一個鼓勵的眼神，但是我們要對自己身處的幸福感到滿足，不要認為我們接受他們的愛是心安理得，我們也應該給他們愛，使他們獲得幸福。
擁有幸福很簡單，讓我們攜起手，一起在幸福的海洋裏歡快的暢遊!
蒙田範文網