天氣漸漸轉涼了，人們開始準備過年的年貨了，在我的故鄉温州，年貨中一定少不了的是：醬油雞、醬油肉和鰻鯗了，每逢過年前幾個月，小巷裏會散發着一種醬油的香味，這就是温州人開始曬我們特有的年貨啦！
每年11月份，鄰居街坊總是會不約而同的購買鮮豬肉，用清水沖洗，將肉切成又大又粗的肉條，把肉條放入醬油醃製。醃肉的醬油裏需要加入少許味精、白糖、生薑、燒酒。肉條在配製好的醬油中醃製半個小時，就可以把肉條取出，用S型的掛鈎勾住，掛在太陽底下曬，而且還要通風才可，如果不通風的話，肉會悶臭了。幾天之後這美味可口的醬油肉就曬好了！
年底的時候幾乎家家户户都會蒸上一盤醬油肉擺在飯桌上，看到桌的醬油肉我口水止不住的直流。可以切成段，拿在手上撕着吃；也可以切成片，用筷子夾着吃。吃完了甜甜嘴脣都是香的。這味道確確實實是年味兒十足。
温州的美食是多麼親切，它總會勾起我的一絲絲回憶，温州的年貨是多麼誘人，他總會讓我流連忘返，温州的一切是多麼神奇，他總會讓我感覺到一代人的智慧。
我是在萬達廣場的一次義賣上看中它的，現在它正在我的窗台上微笑地看着我呢！
它有一個粗粗的“身體”，“身體”上有一個個方方的小格子，這就是她的格子外套了，幾個分枝從外套裏伸出來，就是它的手臂，托起了它的葉子手。它剛來我家時，手臂都很短，現在經過我幾個月的撫養，這些手臂已經長得又粗又長了。它得葉子是寬寬大大的，有點肉乎乎，反面還有清晰可見的葉脈，就像我們手上的神經一樣也傳遞着養分。
現在你們能猜出它是什麼了嗎？呀，答對了！它就是一株金錢木，是肉肉家族的一員。
它每天都在窗台上看着我，注視着我做作業。每天上學前，我會對它説：“寶貝，我要走了，下午見。”它也輕輕搖擺它肉乎乎的小手，對我説：“再見，小主人，放學見。”當我下午回家，看到它在夕陽下對着我抖抖身子説：“主人，你終於回來了，我都已經睡了一覺呢。”到了晚上，有它陪伴我入眠，讓我覺得心裏很踏實。
就這樣，它一天天長大了，手臂伸長了，葉子舒展了。有一部分葉子枯死了，更多的新葉又抽了出來，所以葉子變得越來越多。它的主幹上也有幾個小芽正要和我見面呢！
看，這就是我的小肉肉寶貝，我會一直養着它，直到它長大成“人”。
外婆家養了一盆多肉植物。它的葉片厚厚的，看上去肉嘟嘟的，我便給它取了個可愛名字——“肉肉”。
“肉肉”的樣子很特別：葉尖是往裏卷着的，一片包着一片就像一朵蓮花。遠看，“肉肉”像一把遮陽傘，根部周圍都凸出來的泥土如同悠閒的人們圍坐在傘下乘涼。近看，你就會發現，葉子的底部是細細的，越往上就越寬，但最後也慢慢變尖了。每片葉子的頂端還有一個棕色小圓點，宛如它們探看周圍的眼睛。每片葉子都聚在一起，多像親密的一家人呀！在眾多的葉子當中，總會有幾片新長出來的小葉子，好像給這個家庭增添了新的生機和希望。這許多的小葉子聚集在一起，好像在開心地分享着一整天的見聞。
“肉肉”的每一片葉子都胖鼓鼓的，青翠欲滴，彷彿一捏就可以捏出許多水來。如果你用手摸摸“肉肉”的葉子，你就會感覺它們非常光滑。把身子俯下去，用鼻子聞一聞，就有一陣清香撲鼻而來，令人神清氣爽。
“肉肉”，你好可愛呀！我一定會好好照顧你的！
今天，我看見花店裏有一種胖胖的花兒就買了下來。
一回到家，我馬上把“肉肉”種進我的小花盆。我先把土倒進花盆，再挖一個小坑，然後把我的“肉肉”放了進去，最後把土壓一壓，再澆點水，就大功告成了。我很想知道，這叫什麼花。於是，我查了下百度，才知道這叫“寶石花”，是多肉植物，不是很喜歡水，一週澆一次水就行了。開出來是紫色。
自從有了“寶石花”，我生活習性就變了。每次放學回家，我都要看一下“寶石花”，寫幾十個字，也要出來看看。一次，下大雨了。我趕緊把“寶石花”搬進屋裏。天氣晴朗時，我把“寶石花”搬到陽台。這樣，一日復一日。“寶石花”終於開花了。她那晶瑩的葉子就像寶石一樣。怪不得叫“寶石花”。
一次，我調皮的妹妹把我的“寶石花”給弄得幾片葉子掉了。我生氣地把妹妹抱到沙發上。趕緊把葉子放到土裏。我以為“寶石花”死了，就很不開心。沒想到，幾天過去了，“寶石花”又開了。我一蹦三尺高，心裏可開心了。
“寶石花”居然這麼頑強，我要向它學習。
東坡肉是眉山的江南地區特色名菜之一。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而不碎，香糯而不膩口。一般為肥肉，一般為瘦肉，入口肥而不膩，帶有酒香，十分美味。
它的主要製作材料有黑皮冬瓜、天貝、茶樹菇、猴頭菇、豆腐和油菜心、五花肉；然後由花椒大料、桂皮、小茴香、香葉、葱姜、醬油、老抽、料酒、油鹽、胡椒粉、糖和澱粉來給菜品調料。
不僅他的食材很講究連做法也很講究。冬瓜在凹槽處抹上幹澱粉，將拌料抹在上面，抹平；冬瓜反過來在冬瓜表皮上均勻的抹上老抽；鍋上加油少許，燒至七分熱，將抹上老抽的冬瓜面油鍋炸，上色，撈出來後將油瀝乾；鍋中加油煸炒花椒大料、桂皮、小茴香、香葉、姜煸炒加葱加水熬製香料，約五分鐘，加調味品；冬瓜放入鍋中燉15-20分鐘；撈出扣在盤中，切2分，用鍋中的滷汁過濾後用澱粉勾薄欠，澆在紅燒肉上面。就是這樣，一道色澤紅亮的東坡肉就完成了。
“哇——！簡直就像一道工藝品。”它的肉由深到淺，用竹葉圍繞東坡肉成了個“十”字形，綠色的葱花灑在上面，完美極了。輕輕地用筷子夾起，先是一種鹹味進入口中，再是一種甜味。
我愛江南的東坡肉。
想必，你一定知道狐狸和烏鴉的故事吧，那如果多年後，烏鴉的後代與狐狸的後代又遇到會發生什麼？我們來看看吧！
一個晴朗的早晨，烏鴉的女兒叼着一塊肉飛到了樹上，突然遇到了狐狸的兒子。
狐狸抬起頭，望着叼着肉的烏鴉，心裏欣喜不已，因為它爸爸跟它説，烏鴉最好騙了。而烏鴉看到狐狸，微微一笑，心想：上次我媽被你爸騙了，這次我可長記性了。
狐狸轉了轉眼珠子，笑眯眯地對烏鴉説：”烏鴉小姐，您的羽毛真漂亮，您的聲音肯定好聽，三天後的唱歌比賽，您一定完勝，能讓我聽聽您悦耳的歌聲嗎？“
烏鴉把肉掛在樹枝上，大叫道：“哼，我可不會上你的當，你這個壞蛋。”
狐狸心想：看來這招不管用，那用我的另一招了。轉眼間，他眉頭一皺，對烏鴉説：”你個臭烏鴉，今天又去別人家偷肉，你真是個壞東西，無惡不作。如果你把肉交出來，我就不告訴別人。”
烏鴉津津有味的把肉吞了下去，嘲笑地説道：”我才不會上當呢！”狐狸見狀也只好灰溜溜地跑了。
烏鴉飛走了，它再次教育它的孩子們説我們的祖先曾經被狐狸騙過，我們要吃一塹長一智，不能再被騙。
幾年前，我去哥哥家裏玩，發現了一種奇怪的植物：有的葉片大大的；有的葉片多多的；還有的葉片跟針似的。哥哥説，這叫多肉植物。我和媽媽一聽就來了興趣，準備買幾株養一養。
首先，媽媽買了一個五六層的架子，買了點多肉，找來了土，埋頭苦幹起來。
我和媽媽每天輪流澆水，但沒過幾天，我發現多肉有些焉了，難道是我伺候的不夠好嗎？我又加了更多的水澆，但多肉越來越焉。那我就少澆點水吧！幾天之後，多肉居然在土壤中傲然挺立，神氣十足，怪不得呀！原來多肉要適當澆水，才能長得好！
作為新手的我，也有很多失敗的時候。有一次，媽媽買來一株多肉説：“這株多肉開的花上面會有“幸福”兩個字”。我聽了，既高興又激動，決定好好養着，但上學的時候我和媽媽都很忙。有一次，我問媽媽，那株多肉還在嗎？媽媽説：“早就死了。”我恍然大悟，原因是因為長期沒澆水！照顧不周，真可惜。
聽許多同學説：“哎，我家的植物又枯了。”“哎，我家的金魚又死了。”我跟他們説：“動物、植物都是一個生命，既然他們歸屬於你，你就要好好對待那個生命，不然一個個平凡的生命就會離去的，我們要好好珍惜這些動物和植物們。”
為什麼我要拯救多肉呢？因為種多肉的花盆太小了，多肉停止了生長，變得垂頭喪氣，好像在呼救：“誰來救救我，誰來救救我！”
我準備好一切工具——小鏟子、一個大花盆、一些營養土。我首先將花盆清洗乾淨，然後在花盆內放入一些營養土，可是想把多肉移植到“”新家”時，不管我使出什麼渾身解數都不能讓多肉乖乖從“舊家”分離。我絞盡腦汁，努力思考，突然我靈機一動：小花盆是塑料的，把它掰壞。
我立刻動起手，塑料小花盆一點一點被我拆解，然後把多肉小心翼翼地移植到大花盆裏。但是困難又來了，在蓋泥土時，我總是把多肉的“胳膊”弄掉，眼看多肉的“胳膊”越來越少，我急得像熱鍋上的螞蟻，團團轉。一旁的媽媽似乎看透了我的心思：小黃，你蓋上泥土時不要用鏟子，用鏟子會把多肉嬌嫩的葉抖落的，你應該用雙手，一點一點把泥土蓋在多肉的“腳上”。聽了媽媽的話，我恍然大悟。我按照媽媽的辦法，多肉終於被我成功種進了“營養花盆”，最後再給它喝足飽飽的水，大功告成了。
移植好的多肉彷彿笑了：“謝謝你，小朋友，我終於住上了寬敞的“家”！
夸父為了人們追太陽，結果因為沒有水渴死了，他的肉體變成了天庭上的蟠桃林，他成了神仙。女媧發現蟠桃熟了，便請各路神仙來吃仙桃。其中只有太上老君去旅遊了，沒有趕上盛會。
夸父自豪地説：“你們看這蟠桃多大呀!這可是我的身體結出來的。”夸父和眾神仙喝酒，幾杯酒下肚就喝醉了。因為蟠桃是解酒的仙藥，所以女媧就讓夸父吃了一個最大的蟠桃。
夸父酒醒後，發現自己少了一塊肉。這時，恰好外出旅遊的太上老君回來了，就給他吃了一粒仙丹。夸父左手的肉補好了，可右手又少一塊肉!怎麼回事呢?原來，太上老君的仙丹只是把缺口補上了，另一個手上就少了一塊肉。
見太上老君的仙丹不管用，夸父就去找孫悟空。夸父見到孫悟空，先把他誇讚了一番，説得悟空心花怒放，答應幫忙。悟空拔出一根毫毛一吹，説了一聲“變!”夸父的肉就長好了。可是，夸父手上卻長了很多，還很癢。
沒辦法，夸父只好又去找女媧。女媧用補天剩下的仙石，幫助夸父把剩下的肉補好了。
夸父心有餘悸地説：“我以後再也不喝酒了。”
我媽媽是一個多肉狂，她種了超多的多肉品種，每個星期澆一次水，好像伺候多肉比照顧我還要多。我很好奇：那肉肉裏是水還是肉呢？用手掐一下看看吧？我忍不住用手掐一下它。可是我輕輕地用手碰一碰，多肉就掉了一塊肉片下來了。媽媽心疼得大喊大叫。可是天知道，我並沒有用暴力去掐它呀！
為了讓我不再對她的多肉感興趣，媽媽無比慷慨地給我了兩個多肉養。一個是我不小心碰掉的小肉片，叫“桃蛋“。桃蛋，顧名思義，形狀如鵝蛋，是青綠色的，橢圓的，迷你版的，比鵪鶉蛋還要小。當它屬於媽媽的時候，我一直想摸它，現在它是我的了，我就捨不得了，生怕它圓圓的小腦袋滾落下來。至於媽媽送給我的另一個多肉，勞爾的顏色也是青綠色的，它是扁扁的。
我用一個小小的玻璃盆裝一些營養土，用鏟子挖一個洞，然後把碰掉的桃蛋移植到玻璃盆裏。然後，我又拿來一個小花盆，灑上營養土，接着將勞爾放進去，再用營養土把它的根埋住。然後又找一些小石子覆蓋在兩盆的泥土上。
如今，那片被我不小心碰掉的多肉，已經跟原來的母體差不多大了。媽媽見我那麼用心養育，又給我買了另一個品種。不過，還未到貨，敬請期待。
説起我的拿手好戲，當然要數炒肉了，我可是全家公認的“炒肉能手”。每當媽媽在做炒肉的時候，我都會在旁邊細心的觀察，還時不時的將一些重要細節寫入我的“經書”上，這本“經書”中記錄了從用料到出鍋的所有流程，是我所有心血的結晶。
今天，爸爸媽媽正好不在家，我想：展示自己拿手好戲的機會到了，於是，我快步來到炒鍋前，開火，倒油，動作一氣呵成。各種調料被我混合在一起，放入鍋中，香味即刻從鍋中散發出來，漫無目的地散佈到各個地方，讓我垂涎欲滴。我將新鮮的切成小片的五花肉放入鍋中，頓時，肉片的清香和大料混合，在空氣中爆炸開來。我拿起炒鍋上下翻炒，鍋中的肉片伴隨着炒鍋的叮咚聲翩翩起舞。緊接着，放入醬油，炒肉的顏色變得好看極了。炒完了肉，我又炒了幾個小菜，炸了一盤花生米，滿意的合上了“經書”。
爸爸媽媽回來後，看見這一桌好菜，樂得合不攏嘴。從此，我下定決心，以後要讓爸爸媽媽品嚐到我更多的拿手好戲，並將它們都收錄在我的“經書”裏。
今天，我一如既往地在家裏瞎轉悠，媽媽看我閒着沒事幹，便讓我去把多肉種到盆子裏去。
種多肉需要泥土，媽媽叫我把兩袋土提到家門口。我的兩隻手握住袋口用力地往上提。哇，好重！這麼重的土如果裝進舉重運動員的啞鈴裏，估計也累得夠嗆。我就這樣把這兩袋土費力地提到了門口。
接着我搬來一張小椅子坐了上去，聽媽媽告訴我接下來該怎麼種。按照媽媽的指示，我拿來一個和臉一般大的淡藍色盆子，把它插進深褐色的泥土裏，一隻手左右晃動着袋子，另一隻手使勁地按住盆子，一盆泥土就出來了。我再拿勺子伸進另一袋肥料裏，一勺一勺地將肥料舀出來，混進裝泥土的盆子裏，然後攪拌，一盆化肥泥土就做好了。
我拿起多肉花盆，把混合好的泥土倒入花盆中，媽媽再將那些長得太過茂盛的多肉小心翼翼地移植到那些裝好泥土的花盆裏。過了一會兒，一盆又一盆小巧玲瓏的多肉盆栽就出現在我們眼前。
事後，外婆把我們的“作案現場”打掃乾淨，那幾盆多肉就這樣在自己乾淨的家裏沐浴着陽光，看着這一切。
要説我最喜歡的美食，就要數我媽媽燒的東坡肉了。每到星期五，我就會纏着媽媽給我做，讓我饞饞嘴。
瞧，擺在我面前的這盤東坡肉，熱氣騰騰，色澤洪紅潤，醬湯鮮豔，肉的顏色還微微透明，再配上翠綠的青菜，真令人垂涎欲滴啊！輕輕的夾起送入口中，哇！酥爛的入口即化，口感肥而不膩，真是太好吃了！這道菜到底是怎麼做的呢？我請教了媽媽，原來並不是我想的那麼複雜。首先把豬肉切成小方塊，然後放入開水鍋裏煮上5分鐘，加上葱、料酒、醬油和開水。火燒開，再用小火慢煮煮上兩個小時左右等皮酥肉爛就行了。吃的時候，可以倒去醬油、配上生菜、蘸肉汁實用。每次我都要吃的走不動才罷休！
東坡肉不但營養豐富，而且容易被人吸收，是一道老少皆宜的美食。這道菜是北宋著名的文學家蘇東坡創造的。蘇東坡在徐州任知州時，有一年黃河決口圍困了徐州，蘇東坡率領官兵和全城百姓築堤保城。經過艱苦奮戰，終於保住了徐州城。全城百姓為感謝這位好知州，紛紛殺豬宰羊，送給了蘇東坡。蘇東坡推辭不掉，便親自指點家人制成這種紅燒肉，回贈給百姓，東坡肉便從此得名而來。
聽了我的介紹你的嘴巴饞了嗎？
中華美食博大精深，最著名的有外焦裏嫩的北京烤鴨，有酸甜可口的四川泡菜，還有香氣撲鼻的香羊肉泡饃……而我最喜歡的是東坡肉。“早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管”這是《豬肉頌》裏的一句詩句，形容的正是東坡肉。
東坡肉的色光看着就讓人有食慾，它是用豬肉做成的，成品呈乳紅色，汁濃味醇，酥而不碎，肥而不膩，色香味俱佳。
乳紅色半透明的東坡肉，皮是紅中帶焦的，乳紅的皮是紅中帶焦的，大塊大塊方方正正的東坡肉碼在陶罐裏，看着就像是藝術品。
再來説説東坡肉的香，在煮東坡肉時香氣已經冒冒騰騰地從廚房飄了出來，深吸一口，你肯定會讚歎道：“啊，好香啊，不錯不錯！”味蕾早已活動了起來，於是便拿起筷子敲着桌子，急急地等着老闆上菜。
最後來説説它的味吧，你咬上一口，豬肉像奶油般綿柔地在嘴裏化開。讓你忍不住想吃第二口，你就會放下斯文開始狼吞虎嚥，恨不得放下筷子用手抓着吃，吃完肉後盤子裏還剩少許湯汁，你都捨不得放棄，來一小碗亮晶晶的米飯，淋上肉汁……當你揉着自己圓滾滾的肚子時，只恨自己胃口不夠大。
這就是東坡肉，我不信你沒有流口水。
爺爺去花鳥市場給我買過一盆多肉，很漂亮。那時我還很小，不懂應該怎麼養，兩三個月都忘了給它澆水，就枯死了。它的死，給了我很深刻的教訓。
隨着時間的流逝，我又想養多肉了。爺爺特別好，又給我買了一盆。這次我有經驗了，知道應該怎麼養了，每天都把它拿到外面曬太陽，而且在我的日曆上寫了什麼時候澆水。
小多肉在我精心地照顧下迅速長大，幾個月就長了一大截！後來媽媽又獎勵了我一盆多肉，要我把它養好。媽媽看着這兩盆多肉長得這麼可愛，而且水一週也只用澆一次，很方便，也漸漸的被多肉吸引了，給我買了一大堆，各種各樣的多肉，買了一些小工具，還買了很多漂亮的花盆、小托盤、小石子來裝飾多肉。為了讓我把多肉養得更好，媽媽還在網上買了一本教我們怎麼種多肉的書。
現在我書房的陽台上放滿了多肉，差不多有二三十盆了吧，像一個多肉的小花園，很漂亮。只要我一有空，就會去看多肉的書，或者觀察多肉們長得怎麼樣。
多肉和我好像和我有了感情，我很喜歡它們，會精心地照顧好它們，把它們當一個個生命對待，它們應該也會喜歡我吧！
春天來了，碧空如洗，萬里無雲，小區裏的小草變綠了，紛紛從土裏探出頭來，欣賞春天優美的景色。春暖花開，我們家的長壽花開花兒了，花兒一簇簇的，像火紅的小喇叭。長壽花的葉子很茂盛，綠油油的葉子像層層疊疊的寶塔。
下午我和媽媽一起種花，我們先找了幾個花盆，在花盆裏填上土，然後用鏟子挖一個洞，種上幾顆多肉植物，再填上土，一盆多肉盆栽就種好了。
通過網絡，我知道多肉的品種有很多，它們大部分都是肉嘟嘟、小巧玲瓏的，非常可愛。媽媽説我種的多肉名字叫玉綴，它的葉子像一顆顆綠色的寶珠，枝條細長像一串串沒有成熟的麥穗。最奇特的是我的花盆了，它是一個音樂花盆，每當我的手碰到玉綴，它就叮咚作響，唱出動聽的音樂，底部還發出七彩的燈光，非常漂亮，像公主的夢幻城堡一樣。
我非常好奇花盆為什麼會唱歌呢？媽媽説：我也不清楚，我們在電腦上查一下吧。於是，我和媽媽一起用電腦查了一下，才知道原來花盆的底部有一個內置音樂盒，花盆肚子裏的金屬棍就是觸摸傳感器，栽上花之後，只要用手輕輕碰泥土或者植物的葉子，音樂花盆就能唱出優美的`歌曲了。
通過種花我還學到了一個科學道理，這真是一件有趣的事啊！
今天，我和媽媽去買了扁肉皮和肉餡，我準備學包扁肉。
洗淨手後，我坐在旁邊看了媽媽包了好幾個扁肉。我感覺好簡單，忍不住動手包扁肉。我拿起一片扁肉皮，只見扁肉皮小小的，是正方形的，呈半透明。我一手拿着扁肉皮，一手拿着小勺，舀一勺的肉餡，把肉放在扁肉皮中間，在把扁肉皮包起來，捏緊了。捏完後打開一看啊!捏太緊了，扁肉破了，露出了肉餡，我的第一個扁肉失敗了。我又包了第二個，可是肉餡方的太多了，還是包不住。我又包了第三個，扁肉皮沒有破，但是，肉餡放太少了，扁扁的，放在媽媽包好的扁肉羣裏，顯的十分難看。連包幾個都失敗，我泄氣了，灰心了，不想包了。媽媽看出了我的心思説：“失敗是成功之母，每個人都有經歷過失敗，只要能勇敢面對失敗就能成功。”於是，我有重新包了幾個，我終於包出了個像樣的扁肉，我欣喜諾狂地對媽媽説：“我成功了。”
包好了扁肉。媽媽就把扁肉下鍋煮，不一會兒就煮好了。我津津有味地吃着自己包的扁肉，感覺特別甜。我連吃了兩大碗。要不是媽媽怕我吃撐着，我還能吃兩大碗。
今天，我不僅學會了包扁肉，還懂得了: “只要能勇敢面對失敗，就能成功”這個道理。
我們家的陽台最近可真“熱鬧”：一排排掛着的新曬“醬油肉”活像許多直挺挺的戰士。有的掛在籃子裏，有的掛在衣架上。走進陽台，就聞到了一股香香的醬油味，特別濃。
醬油肉都切成條，肉被醬油泡了以後，顏色很暗。我有時會把手伸過去摸一下，希望它們能早點幹。讓冬日的太陽、冷風把醬油肉曬乾、吹乾，這樣，就可以吃了。我越看越想吃，但現在沒法吃，還是生的，只能流口水。
曬這些醬油肉，你們別光覺得都是我媽的功勞，我也有份！我是負責把醬油肉的繩子剪好（當然，有指定的長度）給媽媽的。當然媽媽最忙，她要把泡肉的醬油味道調好，把繩子戳到肉裏，她的指甲都戳破了。這個工作可真不容易呀，而我爸只用把肉掛到衣架上就行了。
以前的冬季，我媽只用曬一次醬油肉，就夠我們吃一個新年了。今年，我媽都不知買了幾次曬了幾次肉了，加起來都足足有半頭豬那麼多了。她還説要買，真搞不懂，她為什麼要買那麼多肉？我們家都快變成“醬油肉加工場”了！
至於那些晾曬不下的衣服，我媽就把它們放在衞生間裏，用暖燈烘乾。所有的衣架都被醬油肉“佔領”了，沒辦法了，只能這樣。我滿心盼望着快點吃到自家曬的香噴噴的醬油肉。
這次世博課堂上，食堂師傅教我們如何製作一道菜——辣椒炒肉，這是一道人人知曉的家常菜，學習了之後，我決定放假在家做一做辣椒炒肉。
首先準備一些肥肉、一些瘦肉、辣椒，並將它們都切好放在盤子裏，接着把火打開，將鍋燒熱，鍋裏沒有一點水的時候就可以開始炒了。
先炒肥肉榨油，那肥肉一放進鍋裏就啪啪啪地炸起來，油到處飄，嚇得我放下鍋鏟就往後跑，直到聲音慢慢變小的時候才過去繼續炒，炒了一會兒，然後放瘦肉進去，裏面的豬肉一直在沸騰，瘦肉的顏色由深到淺變化着，不一會就熟了，我就將它們裝到盤子裏，結果手一抖，掉了幾塊肉。接下來就要炒辣椒了，辣椒一放下去我就用鍋鏟左翻翻右翻翻，炒熟了之後我就把炒好的肉倒進去一起炒，然後再加入醬油、味精，那香味撲面而來，讓我特別期待炒出來的味道。一直翻炒，香味越來越濃，啊！終於可以出鍋了，我小心翼翼地倒在盤子裏，大功告成！
品嚐一下，自我感覺不錯，味道超級棒，連叔叔嬸嬸吃後也讚不絕口，叫我周大廚。
今天，我媽媽出去有事了，我一個人在家，中午，我有點餓了，於是自己做了一盤青椒炒肉。
我先把青椒洗乾淨，切成小片，然後把肉切成小片，切點姜放到肉裏，再滴一點醋醃製一會兒，十分鐘後，我打開燃氣灶，因為有了蛋炒飯的經驗，怕被油炸到手，所以我先把鍋燒紅，然後把火關掉，把油放進去，等油融化了，我再把火打開，把肉放進鍋裏，結果還是“嘭”的一聲，被油炸到了手，我飛快的用抹布把油擦去，然後左手端着鍋子，右手拿着鍋鏟飛快的翻炒着，這樣油就不炸了，還時不時學着廚師的樣子顛鍋，我把肉炒到七分熟的時候，把肉撈出來，再放點油到鍋裏，開始炒青椒，青椒炒到七分熟的時候，我把肉放進去和青椒一起翻炒為了使菜更美觀，我想：這道菜有青色和醬紅色，那我再加點別的顏色吧，正好，旁邊有一個紅辣椒，我把它切成很小的小片，放進鍋裏，再加點鹽，翻炒一會兒，放點水燜一下，一股肉香撲鼻而來，我嚐了一下，熟了，鹽正合適。這樣，一盤色香味俱全的青椒炒肉就做好了。
吃着我自己做的青椒炒肉，我真是開心極了。
今天，爸爸帶我去種多肉，我心裏想多肉怎麼樣的呢？有什麼顏色的呢？我的腦子裏冒出各式各樣關於多肉的問題。
到了目的地，把門一推入眼簾的就是一排排肉墩墩的多肉植物，白牡丹、虹之玉、玉蝶、觀音蓮……各式各樣，琳琅滿目。
突然，一位小姐姐出現在我面前，她領着我和爸爸來到一張桌子前面，桌子上擺着幾個盆子和幾盆肥料等等，我來到桌子前，那位小姐姐拿着一箱多肉來到我面前，熱情地問“小妹妹，你要什麼樣的多肉？我…我要那個紅色的。”我膽怯地説到，哦！好的!小姐姐説着便迅速出多肉給我，我拿起多肉便種了起來，三下五除二把多肉種下去，然後我用興奮的眼神看着多肉，但是多肉還是被我種的東倒西歪，旁邊的姐姐看着我無奈的表情，便笑着走過來，親切的對我説“不要放棄呀！”便手把手的教我種多肉，我先把土弄鬆，然後把多肉種進去，多肉種好了，我捧着多肉高高興興地回家。
通過這次種多肉，我更深刻的瞭解了多肉植物，認識到做任何事情想到它做好都是不易的，要學會耐心很重要。
説起酥肉，它是我們故鄉年夜飯上必不可少的主菜之一。香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，做法超級簡單，味道卻不尋常。接下來，我們一起炸酥肉吧！
首先，我們需要買一些肥瘦相間的五花肉，準備好一個面盆。將洗淨的肉切成長條塊放入盆中，加入雞蛋、紅薯粉、鹽、姜蒜沫及花椒攪拌均勻醃製五分鐘。再加入少許香油攪拌至粘稠狀，要每塊肉都有紅薯粉，友情提醒：千萬不要加水哦！
接着，準備開始炸酥肉了！熱鍋加菜籽油至五成熱（油得多放一點），將醃好的肉一個一個放入油鍋中，拿出事先準備好的筷子將酥肉給翻個身，慢火炸十分鐘就可以了。這樣，一盤金黃酥脆的小酥肉就出鍋，保證讓你吃得讚不絕口！
如果覺得油炸有點油膩，酥肉還可以做湯。説是湯，其實也是菜，這跟水煮肉片和毛血旺這些不一樣，這兩道只是菜不能説湯，酥肉湯卻可以菜和湯都算，一般都在上湯的時候上桌，熱騰騰一大碗。裏面加着小豌豆苗，肉酥湯鮮，炸過的酥肉再在湯裏一煮，更是鮮嫩爽滑，美味無比，如今，因為酥肉湯在餐桌上老少皆宜，已經不拘於過年，成了一道家常美味。
看到這裏，你是否“口水直流三千尺，疑是美食落人間”了呢？那就動手做起來吧！
步入一家精緻的川味小店，挑上一個上好的位置，靜靜地坐下。
不一會兒，回鍋肉端了上來。它裝在一個小巧的盤子裏。把目光聚焦到肉上，一片片肉摻和着粉紅又帶着點潔白的洋葱，洋葱旁是星星點點的青、紅辣椒，煞是好看。一片片豬肉被高超絕妙的廚子，燒得金光閃閃。有些炸焦的肉片上的黑邊也顯得那麼和諧，在洋葱的襯托下，令人垂涎三尺。我貪婪地望着肉，似乎看也是一種醉美的享受。洋葱也是油光燦爛。它與回鍋肉競相媲美。青椒雖是很小，但顯得十分誘人。在一大盆菜中，加入一點椒丁，也是不錯的。
那沁人心脾的香味無數次飄進我的鼻腔內，我再也無法剋制住自己，一下拿起棕黑的筷子，輕輕地夾了一塊肉，放入已等待許久的嘴巴。一個字，辣。這一下子貫穿我整個身體。我把它抿在嘴中。這種妙感簡直難以言之。辣、香、美、鮮一同交織在一起，組成了一種使人一生都難以忘懷的感覺。我感到我的嘴巴在燃燒，心在燃燒，整個人都融入這辣中。這是何等的美妙啊。我咀嚼起來，是一種又脆又軟的妙感。這時，有一種心酥的感覺。我已經完全沉入回鍋肉中……
回鍋肉，讓我如痴如醉，令我敞開心扉。
自從我家有了小盤的多肉，我就開始非常細心地照顧它，就像照顧孩子那樣照顧它，愛惜它。
每天早晨起牀，我都要灑上一些水在多肉四周的泥土上，讓泥土保持鬆軟；到了中午，我就會把多肉放到窗台外面曬一曬温暖的太陽；到了晚上，我就會把多肉從窗台外抬進來，給它把每一片多肉瓣用面巾紙沾點水輕輕的擦洗乾淨，再用小噴壺往根處噴灑一些水。每天都是這樣。
在我的悉心照顧下，多肉從又瘦又小的多肉瓣變成了又肥又大的多肉瓣了。對了，忘了跟你們説，我們家的多肉喜歡交錯着生長。最上面的是最緊密的。在下面一層就散開了，在下面一層既交錯又疏朗，好看極了。
每一片多肉瓣的最頂端都有一個尖尖的小刺。雖然小刺看着尖尖的，但是刺是軟的，摸上去不痛也不癢。
多肉瓣的汁液可以治痛、治癢。我有一次被一隻毒蚊子叮咬了一個“大肉包子”，怎麼都治不好。擦花露水、風油精、止癢膏都沒有用。我把多肉瓣用小刀切開一道小口子，用裏面的汁液擦拭一下，沒想到不一會就痊癒了。
我喜歡我們家胖胖的多肉。
我家陽台上種着許多植物，有菊花、蘭花其中，我最喜歡的就是我們家的多肉了。春天來了，陽台上生機勃勃。
這盆多肉已經來到我們家兩年了，它的花盆像熊二的蜂蜜罐一樣，最下面是藍色的，最上面是黃色的，那可是我親手拼接起來的花盆。多肉像一個在土裏的小蓮花一樣盡情開放。多肉的顏色由綠到淡紫色，像一個會變色的小娃娃一樣。
多肉是我家最小的一盆植物，不管春夏秋冬，它都特別強壯，從來不會有一片黃葉子。當春天的第一縷陽光照在多肉身上的時候，多肉笑得那麼燦爛。雨珠寶寶在多肉身上玩耍，多麼快樂。
我家的多肉有着頑強的生命力。有一次，我做作業的時候，一不小心，把這盆多肉打翻了，我趕緊把泥土掃到花盆裏，把多肉放到裏面，再把花盆放到陽台上，裝作什麼事也沒有發生，可根已經斷了，我心裏還是有些擔心。過了兩個星期，奇蹟的一幕發生了，多肉的根又重新長了出來，它又滿腔熱血地復活了。
多肉像一個小寶寶一樣在陽光下堅強成長，我愛多肉！
“午飯做好了！”隨着“大喇叭老媽”的一聲令下，我和老爸爭先恐後的奔到飯桌前。於是，搶肉之戰拉
開序幕————
老媽這幾天也不知腦子缺了哪根筋，偏要減什麼肥。她減肥倒不要緊，可苦了我和我爸這兩個“食肉族”啊！於是，面對飯桌上那屈指可數、了了無幾的肉塊。我和老爸可是費勁了不少腦筋啊！
“哇！老爸！你夾的那塊肉也太大了吧？”我急得都喊出聲了。看着老爸吃了肉塊得意洋洋的樣子，我“怒火中燒”，立馬拿起筷子在盤子裏“翻江倒海”。天！肉塊！我和老爸頓時兩眼發綠光，兩雙筷子迫不急待的伸向肉塊。老爸倒底比我遲鈍了一點，準確度也比我低了點。那塊肉還是安然無樣的進了我的小肚肚。
哇！我的碗裏只剩幾塊肉了！緊急！瞅瞅盤子裏，老媽你也太狠心了吧！盤子裏只剩一塊肉了！乘老爸埋頭扒碗裏飯，我以迅雷不及掩耳之勢衝向肉塊。糟！手抖了，夾中了一棵小白蘑。就在同時，另一雙筷子迅速的衝過來。NO，老爸夾中了！在老爸滿臉輝煌吃下肉塊時。在一旁“坐山觀虎鬥的老媽”終於發話了：“唉！你爺倆呀！算！明天，我再多炒點肉！”“還是老媽金口玉言！”我在一旁拍馬屁。
唉！這仗也沒白打呀！
今天是星期四，我和媽媽準備餵雞們，媽媽拿了一些我們不吃了的肉喂小雞和大雞。
我拿了一點肉向小雞丟去，小雞們看見肉飛過來了，就跑上前去吃肉。最先搶到肉的是‘紫紫’，‘紫紫’是最小的一個，所以大家應該猜得到，下面會發生什麼事情吧。‘紫紫’叼着肉，正準備開始吃的時候，‘紅紅’來了，‘紅紅’是最大的一個，而且‘紅紅’特別想吃‘紫紫’嘴裏叼的那塊肉，所以‘紅紅’就要去搶了。就在這時，‘綠綠’出現了，並説：大哥，你怎麼能欺負小妹呢？真丟人！其實‘紅紅’只是想吃那塊肉，才去搶的。
關鍵時刻還是要靠我呀!我又拿了兩小塊肉，給‘紅紅’一塊，再給‘綠綠’一塊。現在就公平了，呀！我不小心把全部的肉都打倒在小雞圈裏了，現在好了，全部的小雞開始瘋搶了！‘紅紅’一個箭步衝向前方，搶到一塊最大的，‘綠綠’連吃幾塊，咽得直伸脖子，還是‘紫紫’秀氣一點，不緊不慢地吃着。大雞們在雞圈裏直流口水乾着急的大聲喊着：‘給我一點，給我一點啊！’
這個場面可真熱鬧呀!
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