悽楚寒風骨凜冽，煙火飛濺惹思念。——題記
依稀憶及孩提時年，是單純快樂的時年。可斑駁的回憶卻在矢口否認着。新年除舊歲，瑞雪兆豐年。春節非常是守約，如期而至。可人卻總不守約，承諾不過謊言。“外婆，爸媽今年又不回來了是嗎？”我似乎忘記了沮喪，言語之間僅是熟悉的木訥。
外婆的臉上流露出些許難堪。“嗯，今年任務重，不過他們給你。”“啪”空氣中的塵埃四處逃竄，鐵鎖與木門沉重的撞擊，撕裂了爆竹的歡騰與喜慶，我未等外婆説完，奪門而去。是有五年了吧，五歲起，過年的歡慶給我帶來無限的恐懼，它是我眼中永恆的悲哀。熟知的面孔，我害怕會忘記。我再一次準備獨自點燃為爸媽準備的禮花煙火，將大型的禮花放置好後，一句話便不由自主地從嘴中蹦出。“爸，爸，快拿火機來，媽，你若是害怕，去一旁捂好耳朵吧！”
風似乎收斂了些，悄悄止住了，雪靜靜地融化着，我不知如何是好，呆若木雞地站在禮花旁，拼命地回憶以往過年的味道。話語依舊迴盪於浮躁的空氣中，人卻遲遲不願出現。
遠處的煙花不停地綻放旋擺在歡騰的夜空中。爆竹整夜未消。鄰家的團圓歡笑像是譏諷的話語，刺穿我薄弱的心。不知是眼眶木訥，還是眼淚早已流盡。外婆望着電視發愣，飯菜早已冰冷。誰也無心吃下這所謂的團圓飯，享受年夜歡。我想，過年的味道，不該是這樣的。
工作忙，對，是，總之大人都非常忙，你們也的確未空閒過。由於整個家的物質需求全靠你們來承擔。可是你們知道嗎？這個家的精神需求更需要你們來支撐完善。我不知道你們的時間是有多麼寶貴，我只明白五年你們從未回來過。我這算是懇求嗎？
無法顧及的時光，何止思念。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。”時間飛逝，轉眼間新年的鐘聲又將緩緩敲響了，絢麗的煙花在眼前，熟悉的年味在鼻尖。
春節是漢族最重要最隆重的傳統節日。農曆正月七年級是一年的開始，也是是春季的開始，一年的最後一天，稱之為“大年三十”，除夕晚上全家人團圓吃年夜飯，年夜飯以後有守年歲和發壓歲錢的習俗，表示從上一年的最後一天守到來年的第一天，因此，春節又稱之為過年。過年的味道是一家團圓笑着吃年夜的幸福，是家家户户的燈籠亮起時的美麗，是穿着新衣裳的快樂，是和夥伴一起放煙火的歡樂，也是長一歲的過癮總之，酸甜苦辣，樣樣都有。
一束束耀眼的光線飛上天空，“啪啪啪……”那一束束光線突然炸開，金色的、銀色的、紅色的、綠色的、藍色的，有的像雨傘一樣，有的像蘑菇一樣，有的像鮮花一樣，有的像天女散花，忽明忽暗，五彩繽紛……數不勝數，變化莫測！除夕之夜的年夜飯是最香甜的，有臘肉，有蔬菜，還有紅燒肉，醃竹筍和魚，希望誰“年年有餘”，坐在桌旁品嚐豐盛的飯菜，互相舉杯祝福。春聯上方方正正的字，代表着吉祥。香噴噴的飯菜，淡淡墨香的春聯，這些都是過年的味道。我們告別了舊的一年，在歡笑聲中迎來了新的一年。新年的味道特別濃厚，耐人尋味。
鞭炮的味道、飯菜的味道、新衣的味道、糖果的味道、幸福的味道過年的味道，太多太多了！新年的鐘聲，鞭炮，煙花一齊響起。每個人臉上洋溢着喜悦。這種味道是一種幸福、傳承、思念。時間是年的單位，快樂是年的意義，把年的味道寄託在歡聲笑語裏，沉澱在歲月裏，傳承在祝福裏。
過年，是每家每户在每年的最後一天都非常期盼的團圓的日子，我們將這一天的晚上叫做大年夜，又叫除夕夜。
傳説，在大年三十這天晚上，會出現一個十分可怕的怪物，叫夕。它到民間無惡不作，不僅糟蹋了老百姓的糧食，還讓老百姓過不上安定的日子。漸漸地，人們發現夕怕鞭炮和紅色的東西。於是，人們在每年的晚上，在自家門前掛上鞭炮，家家户户門上貼着“福”字。夕來後，人們就開始放鞭炮，把夕嚇得落荒而逃了。漸漸地，就有了“除夕夜”這一説法。
今年大年三十早晨，我和爸爸媽媽便早早起牀，驅車趕到遠在蘇北的爺爺家。一路上，爸爸媽媽給我講起許多他們在小時候過年熱鬧的景向，讓我非常向往。不知到什麼原因，爸爸媽媽、妹妹和我在車上心情特別地好，特別開心，一路歡歌笑語，開車的速度好像也比以前更快了。
中午，車到家門口，爺爺、奶奶就笑盈盈迎了出來，招呼我們趕緊到客廳。只見爺爺在桌上擺上一桌菜，然後點上蠟燭和香。我正納悶，媽媽看出了我的心思，告訴我大年三十是團圓的日子，咱們回來了，一家人在一起這是在祭拜老祖宗的儀式，表達我們對已故長輩的思戀。
午飯過後，只見爸爸和爺爺在廚房裏不停地忙碌着各種誘人的食材；媽媽和奶奶就在包餃子，她們一邊包餃子，一邊聊天，不時地發出“哈哈哈”的笑聲；我和妹妹就在客廳裏玩，聽見她們的笑聲，我們也跑過去湊個熱鬧，順便還偷吃幾口香噴噴的菜餚。
晚上，擺滿了一桌豐盛的菜餚，我們全家其樂融融地坐在一起吃着年夜飯，電視中直播着春節聯歡晚會，歡歌笑語接個停。爺爺和爸爸喝着酒，也不停地聊着一年中全家的開心事，我們跟着開心的開懷大笑。先吃完晚飯的我和妹妹，捧着一堆的煙花在院子裏盡情地燃放着，空中五彩繽紛的煙花將除夕夜喜慶的氛圍渲染到了極致。
一個月前我就盼望着過年了，因為過年就會放寒假，就會有新衣服，就會有獨特的過年的味道。
每年過年，爸爸都會買好紅紙，提起毛筆寫下一副副春聯，什麼“春風拂大地，甘露潤心田”，什麼“萬象喜回春守信，一元欣復始司晨”……然後再用剩下的紅紙寫下一個個大小不一的“福”字。每寫好一張紙，就讓我拿到地上晾着。小時候的我手上、臉上常常是紅一塊黑一塊的，讓看見我的人都不禁哈哈大笑。每次看着鄰居家買的春聯，再看看我們家自己寫的春聯，我就忍不住得意起來——我覺得，這濃濃的墨香最有過年的味道。
説到“過年的味道”，自然少不了好吃的。每年過年，我們一家人都會坐在一起擀餃皮、包餃子。我第一次學着包餃子，好不容易包了一個自認為滿意的“作品”，可是一看旁邊奶奶的餃子，我立馬像霜打的茄子——蔫了。奶奶那餃子多飽滿啊、餡好多啊！再看看我的，扁扁的、瘦瘦的，連弟弟都來笑我。我生氣了，用手在弟弟臉上一抹，他就變成“小白臉”了，大家看着他，都哈哈大笑起來。
餃子煮好了，香噴噴的，聞起來就讓人口水直流。忍不住了，開吃，啊！硬幣！我吃到了一個硬幣，我真幸運！看着碗裏熱騰騰的餃子，我想：這就是過年的味道。
過年，我最開心的就是要壓歲錢了。一看到外婆、大姨她們，我就連蹦帶跳地跑過去，笑眯眯地拱拱手，説一句“恭喜發財”，然後把手一伸，“紅包拿來！”她們總會開開心心地掏紅包。每次收到紅包，我都會情不自禁地親一下，我覺得：紅包，才是過年最正宗的味道。
“你這丫頭，就錢親！”寫到這裏，爸爸批評了我，他輕輕拍了拍我的頭説：“過年了，一大家子在一起，親情才是過年最好的味道。明白嗎？”我不大明白，但我知道：過年了，所有的親人都聚在一起，過年才更有味道。
旅途中的風兒尋着香味兒走過，遇見了一排排掛上了紅燈籠的小樹，轉入鮮紅的倒福鐵門，帶起起還粘有漿糊的紅對聯的一角，屋內大鍋裏燉肉的香氣兒，纏着屋子，久久不去，炕上，人們圍坐在一起，嗑瓜子，談大事兒，傳來一陣陣笑聲。
發生啥啦？哦，哦，原來，過年啦！忽然，“噼裏啪啦，噼裏啪啦！”風兒嚇了一跳。人們卻喜笑顏開，一個溜煙兒從土炕上爬起來，嘴裏邊嘟囔着“誰家放鞭吶？”一邊抄上一把花生出門去看熱鬧。響起來的鞭，極好找。看那棵樹上有裹着紅彩紙的爆竹就行，現在天兒冷，樹全沒葉，只要在杆子中瞥見那一抹紅，準是。你能聞見一鼓子硝煙味兒，而且不遠處，定有羣一身紅衣的孩子們正捂起耳朵，叫呀鬧呀，圍着樹轉，也不怕鞭聲。他們嘴裏含着糖果説不清話，但都燦爛地笑着，露出一排白牙，本來水靈的眼睛眯成了一條縫，像年畫娃娃。等鞭放完了，娃娃便一下子衝上前，找出沒燃透的碎鞭，再繼續點着玩，放磚下面，放土堆裏，放水池旁，沒一個他們想不到。大人也不管，只任着他們玩，待開飯了，才喊上一嗓子，叫他們趕緊回家。
年飯可是相當不錯的，雞，鴨，魚，肉，樣樣不缺，讓你盼着開飯。而這最重要的，當屬餃子，缺了什麼也不能缺它，單是它那樣，白白胖胖和福娃似，落下，捨得麼？記得小時候，最愛看的就是它們在大鍋中翻滾嬉戲的樣子，惹出霧一般的蒸氣，帶着奶甜香，還不停咕嘟咕嘟冒水泡，可愛得緊。盛出來吃上一盤，便理解為什麼其他人都説“過年回來體重漲”的原因了。
當然，孩子們離不開拜年，準確説，是離不開拜年時得到的一把糖。每每遇見親戚朋友，小孩兒説聲“過年好”，也許人家會摸摸他的頭，然後掏出一把“零嘴”，這可就樂呵了。孩子們掙着搶着去拜年，等主人笑着拿出果盤，便從裏面挑幾塊喜歡的糖。瓜子花生全不要，那是大人的。然後將得到的戰利品二話不説揣進自己兜裏，道聲謝，便美滋滋地熟門熟路沿小道躥向下一家。跨門進去，不能再乖巧了：“爺爺奶奶過年好！”理所當然，兜裏又多了幾塊糖。有時糖鼓得兜裏塞不下了，就抓在手上，放帽子裏。拜完了年，小夥伴們圍坐在炕上聚集在一起，看誰的糖最多，結果半個炕面鋪滿了零嘴，弄得整個屋子甜滋滋，惹人發笑。
過年啊，最重要的是家人團聚在一起，白天一起貼對聯放鞭炮，晚上一起吃餃子看春晚，大年七年級拜年吃糖，八年級九年級串門走親戚……，白天熱鬧夠了，晚上快快樂樂地進入夢鄉。
旅途中的風兒啊，尋着味兒，找到你的家了麼？
年，是一個從小到大都分外憧憬的詞彙。
小時候，過年，意味着可以敞開肚皮吃那些包着花花綠綠糖紙，彷彿永遠也吃不完的奶糖，酥糖，軟糖，夾心糖，巧克力糖，棉花糖……吃得多了也不用擔心被母親教訓；過年，意味着，可以黏着不常見的表哥表姐划拳，猜謎語，捉迷藏……；過年，意味着有大把大把好像數也數不完的壓歲錢……
長大了，依舊盼星星盼月亮似的對過年包着期待的心情。除了可以美美地睡一覺，吃到令人垂涎的“滿漢全席”，還為了那份濃濃的年味兒——過年獨屬的味道。
過年的味道是熱鬧的味道。
“嘭”地一聲響，寂靜的天幕上一朵金色的小花靜靜地綻放，將濃得化不開的墨色暈染成燦爛的金色。緊接着，紅色的，藍色的，銀色的……爭先恐後地在空中留下美麗的痕跡。瞬間，夜晚的天空成了一片絢爛如斯的花海，吸引了人們的眼球。
你聽，街頭巷尾也傳來了熱鬧的聲響。
小孩子們笑着鬧着，有的拿着鞭炮，有的拿着燃着的。火柴，還有那個膽小的孩子捂着耳朵躲在大孩子的身後，一邊又緊緊地盯着鞭炮，生怕漏了什麼激動人心的時刻。“噼裏啪啦”，“噼裏啪啦”鞭炮聲此起彼伏地響了起來，蓋住了人們的説笑聲，卻蓋不住人們臉上洋溢着的笑容。
煙花綻放的聲響，震耳的鞭炮聲，孩童清脆的笑聲，不知怎麼，匯聚在了一起，熱熱鬧鬧地在窄窄的小路上擠着，擁着，包圍了年的每一處氣息。
過年的味道是香香的味道。
白白胖胖的餃子下鍋了，一個個像小鴨子在水裏游泳，憨態可掬的樣子是多麼惹人喜愛啊！慢慢地，一股淡淡的餃子香瀰漫了整個屋子，原本乳白色的外皮也略顯透明瞭，晶瑩剔透得似一塊毫無瑕疵的漢白玉。餃子出鍋了，熱氣騰騰的還帶着濃濃的餃香，一口咬下去，鮮美的三鮮餡，和着一層薄薄的餃子皮，霎時香香的味道、濃郁的口感，充滿了口腔。
熱乎乎的餃子剛剛下肚，炸成金黃色的春捲又端上來了。
脆脆的外皮，火候掌握得恰到好處，脆而不焦，豐富的素餡，紅綠相配，爽口的蘿蔔絲，裹着柔軟的白菜，夾雜着嫩嫩的肉絲，美味到了極致，難怪這小巧精緻的春捲被稱為中國傳統的特色民間小吃呢！
美味的餃香，誘人的春捲，在屋子裏悄悄地瀰漫，雖然混雜在了一起，但依舊令人垂涎。大紅的燈籠上，冬季盛開的盆景旁，甚至一個不怎麼起眼的角落裏都有了這樣的香氣，這樣香的年味兒。
過年的味道是幸福的味道。
異鄉的遊子在泥濘的鄉間小路中前行，生怕趕不及除夕夜的第一鍋餃子，那被他踩過的泥土鬆鬆軟軟地凹陷下去，皎潔的月光照在上面，籠罩了一層朦朧，如夢般的影子。透過那影子，四周彷彿不再有青草和泥土的氣味，遠處漸漸飄來一股熟悉的炊煙，拌着小時候最愛的餃香，甚至都能聞出母親做飯時的氣息，親切得恍若隔日。
那風塵僕僕的蹤跡，蜿蜒而綿長，不斷地延伸延伸……宛如倚在門口的母親眼裏期盼的目光，執着而堅定，似是一種幸福的守候。花白的鬢髮隨着風微微揚起，襲人的涼意依舊吹不走母親眼裏的温柔。
當那個無數次惦念的身影在巷口出現時，母親的眼裏早已噙滿了幸福的淚花，遊子的步伐愈來愈快，是幸福的節奏。在踏入家門的一剎那，空氣中濃濃的，滿是幸福的味道。
過年的味道是熱鬧的味道，是香香的味道，是幸福的味道。過年，雖然短暫如煙花般轉瞬即逝，但卻積聚了所有的團圓幸福。它的味道，如同煙花絢爛的模樣被人銘記，令人期待。
大年七年級，我迫不及待地穿上新衣服，拉着妹妹，往爺爺家跑去，因為婆婆答應我們，今天帶我們去觀音廟上香。可剛到二爸那兒，爺爺的鄰居就打電話説，爺爺不行了。我們往爺爺家衝去，可因為跑不動，沒能見到爺爺的最後一面。當我和妹妹到家時，爺爺已經永遠的閉上了眼睛，再也看不見他的家人了。當時的我呆了，感覺像天塌了一樣。而妹妹不敢面對這一事實，一個人在門外蹲着，悄悄的哭泣。我呆坐在椅子上，看着牀上爺爺的遺體和牀邊大聲哭泣的婆婆，眼淚不自自主的流了出來。眼淚流進了嘴裏，知道了眼淚是鹹的，還帶有一絲不易察覺的苦。
爺爺離開我們有兩年時間了。每次過年，我都會想起爺爺，耳畔會響起爺爺沙啞的關切的話語。
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