冰箱是保持恆定低温的一種製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低温冷態的民用產品，就像一個保鮮袋。
家用電冰箱的容積通常為20~500升。1910年，世界上第一台壓縮式製冷的家用冰箱在美國問世，它是由雅可比·帕金斯發明出來的，而真正把冰箱推廣出去的卻是澳大利亞的印刷工約翰·哈里森，因為雅可比年事已高，無法在市場上推廣了，只能把冰箱買給了他。
普通冰箱的大小和立式空調的大小差不多，類似於一個長方體，基本呈灰白色，高約1。7米，寬約60釐米，可以放各種食物。一般的冰箱分為兩層，最常用的是冷藏，可以暫時保存食物，剩菜剩飯就可以放在這;第二層是冷凍，可以長時間存放食物，比如買來的肉暫時不吃可以放在這保持肉的新鮮。冰箱真是給人們帶來了很大的便利!
看到這，相信你又要問了：“冰箱是怎麼進行保鮮的?它的工作原理是什麼?”問得好!接下來就讓我來為你解答吧。其實電冰箱的工作原理很簡單，大家應該都知道氣態、液態和固態吧，他們在一定條件下可以相互轉化。液體由液態變為氣態時，會吸收很多熱量，簡稱為“液體汽化吸熱”，電冰箱就是利用了液體汽化吸熱來製冷的。
那我們應該怎麼選擇電冰箱呢?電冰箱的種類繁多，如果按用途分，大致可以分為兩類：一類是冰箱，家用的比較多;一類是冰櫃，商用的比較多。如果按大小分，也可分為兩類：一類是單開門冰箱，放的東西比較少，適合小家庭使用;另一類是雙開門冰箱，相對於單開門冰箱來説，它放的東西更多，適合6人及以上家庭使用。當然啦，還得依照自身情況選。
現在的科技這麼先進，估計不久以後，還會有更多奇妙的發明走進我們的生活中。加油吧!
高高的個子、大大的“眼睛”、光潔的外衣，這就是我家的電冰箱。電冰箱是我家的一員，裏面可以放很多食物，我很喜歡它。
我家的電冰箱是“海爾”牌的，通身呈銀灰色，電冰箱是長方體的，高約一米九十釐米，寬約五十釐米。冰箱門的中間有一個正方形屏幕，像一隻大眼睛，可以調節冰箱的温度，還可以顯示冰箱冷藏室、保鮮室、飲品室的温度以及屋內的温度，既能讓我們知道里面的食物儲存的温度是否適宜，也能讓我應當穿什麼衣服合適。
我家的冰箱共分為三層：上層是保鮮室，中層是飲品室，下層是冷藏室，上策的保鮮室中有四個擱架，兩個果菜盒，門的側面還有一個雞蛋盒和一個飲料盒，擱架上可以放成盤、成盆的食物，果菜盒可以放新鮮蔬菜，雞蛋盒上還有一個小蓋子，以免開保鮮室門時把雞蛋打碎，飲料盒是放瓶裝食物的。保鮮室最上端還有一個燈，一開門就可以把保鮮室照得亮堂堂的。
中層飲品室既有儲存飲料的擱架，門側面還設有飲料盒的，冷飲室的擱架可以放一些飲料，比如，牛奶、果汁、水果，它能把冷飲變得更加美味，如果要存放水果，能讓水果兩個月之內保鮮，三個月之內保持不變壞，變質。假如你打開一瓶飲料喝不完時，就可以把飲料放到飲品室的飲料盒裏。
下層是一個冷藏室，一打開門就會感到一股薄薄的、輕紗般的“霧氣”迎面而來，讓你感到絲絲涼意，非常清新，裏面還有三層抽屜，可以放雪糕、雞、鴨、魚、肉等很多食品，裏面還有兩個製冷盤，夏天，我常和媽媽自己動手做雪糕吃。
電冰箱幾乎家家都有，隨着科技發展，電冰箱的樣子和品牌不斷更新，但我家的電冰箱還像我們的老朋友一樣，長年累月待在我家的客廳，一直沒捨得換。
高大的個子，乳白的外衣，這就是我家的電冰箱。電冰箱是我家的一員，裏面可以放很多的食物，我這個小饞貓非常喜歡它。
我家的電冰箱是海爾牌的，高約有160釐米，寬約有60釐米。電冰箱一共有三層，最上面的一層是保鮮室，中間一層是飲品室，下面一層是冷藏室。保鮮室主要是把蔬菜水果保鮮起來，這樣才能讓蔬菜保持新鮮，讓水果保持香甜。保鮮室還有其他功能，可以把吃剩的菜包上保鮮膜，放進去，下次還可以吃。飲品室裏面放了美味的果汁，可口的牛奶，就算在裏面放三個月都保持不變質，還可以把口味變得更好呢!我家的電冰箱就像擁有了魔力一樣神奇。
冷藏室是我最喜歡的一層了，因為在夏天，這裏面有很多的冰淇淋。好了，先不説這個，先説説這層的作用吧!冷藏室主要放的是從超市買來的肉類食品，比如説有排骨、魚、五花肉之類的，必須要冷藏起來的食物。
現在可以説説我最愛的冰淇淋了，在炎熱的夏天，吃一個香甜可口的冰淇淋，真是清涼無比，爽極了!神奇的電冰箱還可以做冰淇淋。上次我就和媽媽做過一次，味道好極了。我家的電冰箱太棒了，它可以讓我大飽口福。
隨着時代的發展，科技的進步，電冰箱也出現了很多種類，很多品牌了，但是我家的電冰箱還像我們的老朋友一樣，一直呆在我們家的客廳裏，因為它已經是我們家非常重要的一員了，我們可離不開它喲!
一幢漂亮小樓房，有牆有門沒有窗，外面熱得直淌汗，牆裏個個都凍僵。猜猜看，我是誰?我就是冰箱。
我是“美的”牌的冰箱，是一個在英格蘭工作的美國人雅可比。帕金斯發明的我。我穿着一件藍色的襯衣，身體方方正正的。身高1。5米，寬55米，重60千克，比小主人還重呢。像一個英俊的男人，一動不動的站在那裏。
我可以簡單地分成2大層，上層和下層，上層的“肚子”大約有10個凹進去的小孔，是專門放雞蛋用的，保證雞蛋不會碎，水果蔬菜也要放在裏面，這樣才不會壞掉，吃不完的剩菜剩飯也可以放在這裏，這樣即使不吃也可以使食物新鮮，所以主人把上層“肚子”稱為“保鮮區”。
我下層的“肚子”也不比上層差，我在炎炎夏日裏可幫了主人不少的忙。每到夏天的時候，主人會買許多雪糕放在我的下層“肚子”裏凍，一放學，小主人就會拿一根吃，看着小主人吃雪糕時的笑容，我也很高興，魚、蝦、肉也都放在裏面，冷藏起來，所以主人把下層的“肚子”稱為“冷藏區”。
“金無赤足，人無完人。”我有一個缺點，就是屁股後面長了一個又長又細的尾巴，很難看，可是沒有它，我就不能繼續工作了，雖然我長得不好看，但是主人依然很喜歡我，定期給我洗澡，讓我乾乾淨淨的。因為我可以幫助主人，假如世界沒有我，所有的食物都將會壞掉的。
我希望我以後會更加完美，能夠更好、更方便地幫助我的主人。
説起電冰箱，已是家家户户必不可少的一部分了，沒有它你的飯菜就沒有了新鮮的保證。
隨着人類的進步，我們的電冰箱的功能不斷增多，下面我來給大家介紹一下我們家冰箱所有的功能。
我家的電冰箱是西門子的，長方形的身體，穿着銀灰色的外衣，像個戰士一樣守衞着我們的廚房。冰箱主要分為三層，第一層主要用來冷藏，內部有鋼化玻璃分成一層層的格子，用於儲存一些剩菜剩飯，雞蛋，牛奶及一些飲料。第二層主要用於生物保鮮這個生物保鮮是西門子冰箱獨特的技術，它可以使食物始終保持在0攝氏度，把一些病毒抑制住，從而使食物保持新鮮更長久一些，以前的冰箱蔬菜水果只能存放一個星期就因水分流失而乾枯，而現在有了這個生物保鮮功能，我們家的蔬菜水果放半個月拿出來還水汪汪，新鮮着呢!這是別的冰箱還不能做到的。
第三層主要用於冷凍，可以將一些雞鴨魚肉以及可口的冰激淋，巧克力放在這裏，慢慢地去品嚐。除了這些，我們電冰箱門上還有一個控制面板，可以做到三温控制，還有節能，假日，自動，鎖定功能。
記得有一次，我要和媽媽出去玩幾天，但冰箱裏有很多魚肉，我提議把那些肉倒掉，而老媽則微笑着把冰箱的系統調到假日功能，這個功能只有冷凍室工作而其餘的地方不工作既省電又能冷凍，回來以後，那些魚肉真沒壞，我不得不讚歎人類的智慧。
不過沒有哪一台冰箱沒有缺陷，我家的冰箱也不例外，記得有一次回老家，媽媽説把電源全關掉不然不安全，結果媽媽忘把一坨肉拿出來了，長出了許多蟲子，那架子又拆不下來，又不能用水衝，只好按師傅説的一點一點的擦，媽媽用了幾天時間才清理得七七八八，再用茶葉去除異味，搞了差不多半個月才用上了冰箱。
真希望下一代的冰箱可以解決這些問題。
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