早上，我們一家人去鄉下打年糕。
來到年糕加工廠，老遠就聽見了隆隆的機器聲。我們拿出事先浸泡過的大米，工人師傅把我們的大米稱重後倒進了機器裏，隨着一陣“咯噠咯噠”的聲音，不一會兒機器像魔術師一樣把我們的大米變成了粉。接着又一個工人師傅把粉拿過去，倒在了桶裏，往粉里加了一些水，用熟練的手法和粉，和好粉以後就把它放在蒸鍋裏開始蒸了，不一會兒，陣陣香味從鍋裏飄散出來，米粉就蒸好了。師傅把蒸好了的米粉倒入一個像模型一樣的桶裏，一按開關，機器的“嘴”裏就出來了像龍一樣長長的年糕，媽媽拿着刀等在出口不遠處，把它一條條切開，我們把年糕整齊地攤在竹盤上，過一會兒翻一面，再過一會兒翻一次，這樣年糕很快就變幹了，我拿起一塊年糕大口大口吃了起來，可香了！
今天的'收穫可真大啊，我們滿載而歸。
放寒假了，這意味着一年一度的春節即將到來。在我們老家有一個傳統的習俗，幾乎每家每户都要打年糕，因為“年糕”和“年高”諧音，寓意着吃了年糕年年高升。
馬上就要過年了，爺爺打算今天打年糕，我一聽到這個消息就一蹦三尺高，我想：今天我一定要親眼看到打年糕。
打年糕嘍！只見一個伯伯把一勺一勺的糯米粉放到匾裏，然後用篩子篩均勻，再放到蒸籠裏蒸，過了一會，香氣撲鼻而來這説明已經熟了。伯伯馬上把糯米粉拿出，放在石臼裏，然後你一槌我一捶，這時候糯米粉已經變成了糰子，最後人們七手八腳地把糰子拉長切成條。這樣年糕已經制作完成了。我一口氣吃下了兩塊年糕，黏黏的，糯糯的，我吃得津津有味。）本站●（
以後我長大一定要親自體會一下打年糕的樂趣，嘗一嘗自己做的年糕的滋味。
今天是寒假的第一天。我早上才起牀。我父親告訴我，我爺爺在我姑姑家玩年糕。讓我看看。
當我來到我姑媽家時，我看到周圍有人。我祖父正在用一個大木槌在灰漿裏打麪粉球。麪糰又軟又熱！站在一位老人旁邊，不停地往砂漿裏潑水。過了一會兒，麪糰變成了一個大年糕，兩位老人把它抬到一個門口。老太太和老人衝了進來，把它切成小塊。
這時，一位老太太問我要不要吃年糕，我點了點頭。她立刻刪掉了一年的蛋糕的頭在我手上。沒想到年糕真的很辣。我急忙叫了起來。爸爸看到了，立刻從我手裏接過了年糕。我覺得手粘乎乎的，就用冷水洗了。這時，阿姨給我拿來一碗筷子，碗裏還放了糖。年糕蘸糖，甜糯，好吃！
切好的年糕鋪在竹匾上。按照習俗，我拿起一根筷子，在每個蛋糕中間放了一個“紅心”。年糕拉回家兩天後就會變硬。到時候，奶奶會給我們做“糖年糕”、“芝麻年糕”、“青菜煮年糕”
寒假前的一個星期天，我們全家人去幫外婆打年糕。
一路上，寒風凜冽，我和年糕坐在爸爸的三輪車上一起開往年糕廠。
來到年糕廠，啊，好熱鬧！原來是村子裏的很多爺爺、奶奶都來打年糕了。廠裏面的一台小機器引起了我的注意，它有兩片像電風扇一樣的葉子，更奇怪的是它的上面掛着一根滴着水珠的小皮管呢，真像是在掛鹽水呢！
輪到咱們打年糕了。外婆把米放到一台機器上，不一會兒，米就變成了粉。打年糕的工人把水倒進粉中，攪拌均勻後就把粉放到鍋裏煮了起來。最後一步就是打年糕了。那工人把煮熟的粉放進一台機器的肚子裏。不一會兒，機器的嘴裏便吐出了一條長長的年糕。這時，那個掛鹽水的小機器可忙壞了，它轉動兩片小葉子，把年糕切成一段一段的。
這時，媽媽和外婆把一段段的年糕放到一個小竹排上，爸爸把木排拿到裏屋的大竹排上。我也幫忙搬運年糕，還吃了三塊年糕呢！
打年糕可真有意思，可真忙啊！
年糕是我們喜愛的傳統美食。因為有“年高”的諧音，所以在很多地方，農曆大年七年級早上都有吃年糕的習俗，寓意在新的一年裏家庭、事業、學業更上一層樓。前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”
我們《正月裏》這本書上也介紹了打年糕的方法，一共分為五個步驟，步驟一：用木桶把米蒸熟；步驟二：用石杵搗；步驟三：用木棍擀；步驟四：用線切割；步驟5：晾乾。經過這幾道工序，年糕就做成了。
打完年糕就可以吃年糕了，一邊吃着美味的年糕一邊唱兒歌：“搖啊搖，搖啊搖，搖到外婆橋，外婆請我吃年糕。糖蘸蘸，多吃塊，鹽蘸蘸，少吃塊，醬油蘸蘸吃半塊。”呵呵，多吃年糕，就能年年高升哦！
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