北方的習俗是每當過春節時，人們家家户户都要吃餃子，除夕的晚上，我和媽媽、奶奶一起包餃子。
開始包餃子了，奶奶先把餡和麪皮準備好，媽媽拿起一張麪皮，用勺子盛了一勺餡放在麪皮的中心，用手指沿着麪皮的邊捏成一個個小褶子，一個小巧玲瓏的餃子就包好了，形狀十分好看，活像元寶一樣飽滿，我看着媽媽包的很輕鬆，我也照着媽媽的樣子把麪皮放在手心，用勺子盛了一勺餡放在麪皮的中間，可是我捏來捏去，怎麼都捏不好。那餡子搞得到處都是，我費了九牛二虎之力才包了一個奇形怪狀的餃子出來。媽媽説：“這個是餃子嗎，倒像個餡餅。”我聽了媽媽的話有些不開心，媽媽接着對我説：“沒關係，包多幾個就學會了。”在媽媽的鼓勵下，細心觀察媽媽的手法，終於包出了一個規則的。餃子。一個、二個······我越來越有自信心了，不知不覺包出了一盤餃子。
媽媽開始煮餃子了，那一個個白嫩嫩的小東西沸騰在水中，真可愛啊！十幾分鍾後，熱騰騰的餃子出鍋了，我迫不及待得咬了一口，啊！真香呀！尤其我自己包的餃子。
這次包餃子我懂得了一份耕耘一分收穫，只要堅持不懈，就能成功！
一、活動背景：
我國的傳統節日是很豐富的，尤其是節日中各種民俗民風形成的豐富的節日文化，它是民族文化的重要組成部分。豐富的民族特色和文化底藴，更是中華文明立身傳承之本。因此，引導學生探究我國的傳統節日，並籍此瞭解中華民族的歷史、文化成了綜合實踐教學的重要組成部分。
二、活動目的
每年秋季開學沒多久就是中國傳統的節日——中秋節。為了能讓同學們對中華節慶文化有一些粗淺的瞭解，吸收節慶文化、民俗傳統中的“營養”與“智慧”。激發他們對祖國燦爛文化的熱愛。根據新的課程標準關於開展綜合實踐活動學習的要求，經同學們商量決定開展以“走近中秋”為主題的綜合實踐學習活動，讓學生自己實踐調查中秋節的來歷，人們的慶祝方式，由中秋節所想到的等問題，然後以自己最喜歡、最擅長的方式在全班上彙報調查結果。
三、活動目標
綜合實踐活動課的特點決定了它的開放性。所以我允許不同的學生達到不同的目標，允許學生在不同方面達到不同的目標。因此我制定了以下三條活動目標。
1、知識目標：
（1）學生通過上網查找資料、調查訪問等方式瞭解中秋節的由來及民間習俗；
（2）蒐集閲讀與中秋、月亮相關的古詩、詞、文、故事、對聯等，感受古代文化；
（3）能使用多種方式獲取資料，合理整理資料，對資料進行歸類。
2、能力目標：
（1）培養學生蒐集資料，分析資料、整理資料彙報的能力；
（2）能運用自主、合作、探究、創新的學習方式瞭解中秋文化；
（3）通過親手嘗試做賀卡，提高勞動技能與操作能力，體驗成功的樂趣。
3、情感目標：
（1）以成功的體驗激發學生對製作美食的興趣，對家鄉、對祖國的熱愛；
（2）通過各種活動培養學生的合作意識、團體精神，分享合作與交往的快樂。
（3）。通過展示、演講等形式培養學生的自信心。
四、活動時間
10月1日——7日
五、活動地點
社區、學生家中、圖書館、超市等
六、活動內容與步驟
（一）活動內容
師引導學生通過討論、交流，確定《走進中秋》綜合實踐活動研究主題的內容如下：
活動一調查中秋節的來歷和風俗
1、知道中秋節的日期，瞭解中秋節的一些風俗和來歷。
2、對中國的傳統文化產生初步的興趣。
活動二瞭解中秋節的月餅
1、蒐集了有關月餅的資料
2、感受月餅的香甜。
3、體驗勞動和分享的樂趣。
活動三品味中秋節的詩詞
為了拓寬學生的知識面，可以組織學生上網瀏覽，查閲有關中秋節的故事、詩歌和對聯。並將自己最感興趣的內容記錄下來。
活動四欣賞中秋節的美景
中秋節的畫面總讓我們記憶猶新，拿起你的筆來記錄一下中秋節的美景
（二）活動步驟
1、合作交流，落實任務
可以個人單獨完成，也可以根據同學們的興趣、愛好或居住位置自己成立小組共同完成。如果是小組合作就應該既要注意小組成員之間的分工要合理又要注意整體協作，既要儘可能獨立調查研究，但也要注意合作、交流，某些問題可以採取小組合作的方式共同完成，形成資源共享；
2、分析整理，總結匯報
學生通過小組合作或單獨完成等形式，利用中秋假期時間調查研究，蒐集資料，分析整理，總結匯報，完成活動任務。
3、活動總經報告的內容一般包括：
（1）活動目的
（2）活動內容
（3）活動時間、地點
（4）活動分工
（5）活動步驟
（6）活動過程
（7）活動體會
4、成果展示，反思評價
回到學校，進行成果展示評價。評價蒐集資料、整理資料信息的行為，可以評價動手操作的方式方法，重點應放在調查活動是否具有合理性、科學性、多樣性上。特別要評價在活動中是否應用適當的方法展開活動，比如查閲資料、調查訪問、實地觀察、整理材料、操作工具等方法的掌握和運用水平及交往與表達的能力。
七、活動中應注意的問題
1、調查態度要認真謹慎，採訪筆記儘量記詳細，及時做好筆記的整理的工作，並注意保持，為活動保留好第一手的資料。。
2、要親善友好，尊重不同地區及個人的習俗習慣，包括飲食、服裝、禮儀等。
3、。小組成員間保持聯絡，注意合理安排活動時間，有困難及時調整活動方案，確保活動的順利進行。
4、調查、彙報的準備時間是節假日、雙修日以及每週綜合實踐活動課。
5、需要在互聯網上查找資料的可以與老師聯繫，由指導教師帶入網吧或學校微機室，任何學生不能擅自個人出入網吧。
6、調查過程中一定要注意安全，可以邀請自己的父母共同參與調查研究和設計彙報形式。
端午節是中國的傳統節日，在夏曆五月初五。過端午節是中國人兩千多年來的習慣。端午節是一個可以和親友團聚一起度過的節日，端午節也可以舉行許多活動，時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的節日。
活動日期：端午節，也就是夏曆五月初五。
活動地點：可以在自己家裏。
活動目的：大家都知道端午節是中國的傳統節日，我們要通過端午節來更加了解中國的傳統節日，用心去體驗我國的傳統節日中藴涵的意義。端午節的來源之一是為了紀念屈原，我們也要通過端午節來懷念屈原--這位可歌可敬的愛國詩人。端午節也不失為一個與家人團聚在一起的好機會，可以與家人增進感情。
活動內容：活動內容是據端午節的習俗來制定的。
在端午節賽龍舟是十分盛行的，賽龍舟也有許多不同寓意，有是為了紀念屈原的寓意，也有是為了紀念秋瑾的寓意，但不論怎樣，端午節是不能缺少賽龍舟的。但在端午節去賽龍舟是不太可能的，不過我們可以在電視中看到賽龍舟比賽，與親友們觀看刺激，緊張的比賽也是不錯的。
端午節吃粽子又是一箇中國的傳統習俗。粽子的味道不用説了，是十分美味的。但並不是每個人都會包粽子的，我們可以趁端午的機會向老一輩的爺爺奶奶們學習包粽子，或許第一次包的粽子不是最漂亮的，但這是自己努力的結果，所以一定是最美味的。在煮粽子的同時一定要煮雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，這是流傳下的習俗。粽子的口味有許多種，南北方的口味也不同。粽子的形狀也是大有不同的，但這些都是人們發明的，而我們作為一個富有想象力的中學生，也可以發明一下粽子的口味，形狀，相信這是十分有趣的。
端午節要佩戴香囊，我們不妨在端午節前夕買好或自己製作香囊送給家人，在南方有些城市香囊是用來在男女之間表達愛意的，我們送家人香囊可以表達我們對他們的愛，感謝他們平日為我們的辛勞。
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