我的家鄉在長興，那裏是一個習俗很多的地方。
我的家鄉有許多的習俗，如：過的時候，家家户户都忙着把家裏打掃乾乾淨淨的。來來往往的人去做客。客人來到家裏，總要泡一些糖茶和茶葉茶來給客人們喝，與主人聊天。到吃飯的時候，長輩總要坐在上座，桌子上會有很多的菜。
吃完飯後，客人在走之前會給孩子們一個大紅包，孩子們拿到紅包一般都會很高興。晚上，每家每户都要放爆竹和煙花。天空中的煙花五彩繽紛。色彩明麗。我家也放了煙花，有大的，有小的，不響的，響的……各種各樣。煙花放了有一個多小時的時間。到了半夜時，我們也要下樓去放爆竹，表示迎接新一年的到來。那時還要吃餃子，表示新一年的第一頓飯。這就是我們長興過年的習俗。
的時候我們吃月餅，賞月亮。看到月亮我往往會想到嫦娥奔月的。我彷彿看到嫦娥在月宮裏偷偷的哭泣。我們吃湯圓，表示團團圓圓。
我的家鄉有很多的習俗，這裏的習俗都是有很大的意義在裏面。所以我們每一個人都要尊重這些習俗，我們也要懂得這些習俗，我們也要懂得這些意義。我愛我的家鄉。
雞蛋餃子
劉嘯
“來，大家一起吃年夜飯，為新年乾杯！”新年到，備佳餚。無論是香噴噴的風乾羊肉，還是美味耐嚼的牛肚，也比下上小華山人最愛吃的雞蛋餃子。
蛋餃配雞湯，美味到起飛。瞧瞧多大的一口鍋呀！裏面盛滿了雞湯，雞肉，蛋餃，嘖嘖，再撒上一把葱花。“哈哈哈哈，雞湯鍋子來了！”奶奶端着鍋走了上來，我徑直奔上去，只管夾蛋餃。
美味的蛋餃吸收了雞湯的精髓，太好吃了！嚼一口，肉裏的湯汁爆漿，像是在嘴裏跳舞一樣，即使有些燙，但是你還會豪不猶豫地吞下去。細細品味蛋餃後，再喝一口雞湯，幸福感爆棚。
全家圍在一起做蛋餃，也十分有意思。先準備一些食材：雞蛋、豬肉、荸薺、葱花、姜等。將肉剁成肉沫，放上切碎的荸薺，再放入葱花等配料，放入調料攪拌均勻。把雞蛋打成蛋液，攪拌。將少量蛋液倒入平底鍋，小火煎，等到煎成餅狀時，放入肉餡，包起來就大功告成了。做蛋餃聽起來容易，做起來可難了。我包的蛋餃完全沒了樣子，要麼就是皮大了，要麼就是肉少了。
吃雞蛋餃子是六安過年的風俗，我們要把這“香噴噴”的風俗傳下去。
我的家鄉在廣西北流，按照我們的家鄉的習俗。過春節從臘月十二的年夜就開始了。
小年夜這天，人們要包粽子，還要做年糕。第二件事是上街買鞭炮和玩具，貼近除夕就去買年畫了。
到了除夕可真熱鬧！家家户户趕做年菜，貼對聯。掛燈籠。掛年畫等。男女老少穿起了漂漂亮亮的衣服。家家燈火通明，鞭炮和煙花徹夜不絕，出門在外的人們還要守歲。
大年七年級更熱鬧，一早，人們走出家門，到親戚或朋友家去拜年。同時，風景區。遊樂園。網吧等也更熱鬧了。大人小孩特別喜歡去遊玩。
元宵一到，更是最熱鬧的時候。除夕很熱鬧，可是沒月光，元宵呢，恰好是明月當空。處處張燈結綵，整條大街燈火通明，家家的燈籠不一樣，有的是波璃的，有的是牛角的，有的是紙燈。宮燈，還有的燈籠裏面有叮噹作響的小鈴鐺呢。外面有燈，家中也有燈，走馬燈。紗燈。冰燈除了看漂亮的花燈，人們還會吃湯圓，湯圓有用紅豆沙做的`。有的用花生做的。還有的用芝麻做的。吃元宵飯，人們預示新的一年快樂吉祥。
一眨眼到了正月16日，春節就結束了。人們又開始了往常的生活。
春節是我們 中華民族的傳統節日，也是人們極為重視的節日之一，它代表着團圓 幸福平安。人們在 春節這一天會有 許多的講究，這也形成了 各地不 同的風俗習慣。
我的家鄉在 春節裏也有 着許許多多風俗習慣，下面就由我來為大家講解一下我的家鄉在 春節裏的主要風俗吧。
吃餃子。在除夕晚上吃餃子是指“更年交子”或是指來年交好運。而在 大年七年級（春節）的早晨吃餃子是指一年交好運的意思。吃餃子更多是為了 一家團圓，不 光是吃的時候團聚在 一起，還有 做餃子的時候也值得我們每一個人去思念。做餃子時，一家人開開心心；吃餃子時，一家人快快樂樂。
拜年。春節的一個極為重要的活動，去親朋好友 鄰居家裏向他們祝賀新春，舊時指拜年。拜年是人們辭舊迎新 相互表達美好祝願的一種方式。拜年一般是從家 中開始的，七年級早晨，晚輩起牀後先向長輩拜年，長輩受拜後就把先前打算好的“壓歲錢”分發給晚輩，等諸如此類的事情做完之後，大人們就開始去給親朋好友 鄰居們拜年了 。
這就是我家鄉在 春節裏的主要風俗了 ，不 知你們家鄉在 春節時的風俗習慣是否和我的相同呢？
中華民族的歷史悠遠長流，在綿延的歷史中流傳下來了許多節日：有細雨紛紛的清明節，有月光皎潔的中秋節……在這眾多節目中，我最喜歡的是熱鬧非凡的春節。
在我的家鄉，每年的`大年三十是最熱鬧的，在這一天每家每户吃的都是餃子，在吃餃子前，每家每户都會先放一串鞭炮，因為餃子有“交子”的意思，是舊年向新一年的過渡和交替。吃完餃子接下來的事就是看春晚。每家每户都會坐在電視前，端上瓜子，擺上茶水，一起看春晚。常常人們都會熬到凌晨。第二天早上起來就是大年七年級。
大年七年級，人們都會去走親戚，走親戚時要買些禮物不能空手去。到了別人家，首先要説一聲“新年好”或“新年快樂”然後親戚們就會給你壓歲錢問你的考試成績，祝你來年身體健康，學習進步。
到了大年八年級，我們就會去大舅家吃飯，也有很多人會來：姑姑、大姑、姑父……我也難得和他們家的小朋友聚在一起玩。我們還會買來一些鞭炮放，別提有多高興了。
這就是我家鄉的習俗。
打餈粑
吳夢琪
在金寨，大年七年級的早飯必須是煮餈粑，寓意新年富足。因此，糕粑自然成了金寨過年不可缺少的美食。
用糯米制作餈粑在金寨已經有很多年曆史，它不僅是金寨當之無愧的美食，也是金寨農耕文化的一個縮影。
在金寒，用糯米“打餈粑”是也是家家户户年前必做的。先把自家存留的糯米精逃細選，浸泡一天，再放到土灶上猛火蒸熟，把蒸好好的糯米放入石臼中，趁熱打鐵，男女老少齊上陣。打的時候，先粘成一個團，最後打成一個光滑細膩的麪糰，扯不開，割不斷。因為糯米的主要成分是支鏈澱粉，它溶水後，分支眾多的分子鏈會把彼此抓在起，產生彈性和延展性。
第二天餈粑冷卻了，切成方塊，裝入缸，滿上水。餈粑食法有很多種，日後或煮，或烤，或油炸，或送客，依人口味，彈滑軟潤，令人愛不釋口。
一米一粒，一粑一槌，都粘着濃濃的家鄉倩。對於遠離家鄉的金寨人來説，餈粑更具有一種難以言語的情感。
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