今天晚上，我親手把豆子泡在了杯子裏。
我先從杯子裏接了一半的熱水，抓來一把豆子，一鬆手，豆子都掉到了杯子裏，豆子漸漸地沉入杯底。我邊看邊想，一小時後，會有什麼變化呢？
過了一小時，我拿出一個泡過的豆子和一個沒泡過的豆子，啊，泡過的豆子就像七十歲的老爺爺的臉，皺皺巴巴的，而沒泡過的想十歲的小男孩的臉，光滑無比。泡過的豆子輕輕一捏，豆子粉身碎骨，變成了好幾瓣。在杯子了的那些，個個膨脹，就像吃撐了肚子似的。沒泡過的在它的面前，可就渺小多了，泡過的似乎有它一倍那麼大，看來，我接的滾燙滾燙的水，是接對了。
第二天中午，我迫不及待地跑到廚房，黃豆變得更肥，長的跟那豆芽似的。從深黃變成了淺黃。也不再皺巴巴的，變得有光澤，還有些滑。讓我大吃一驚、激動萬分的是，有一兩個發了芽。還有的被温水泡開了肚子，有的壓在杯底綻開了笑臉……
大約又泡了一個小時，我準備上學的時候，黃豆就像橢圓形的珍珠，體積變得更大了。有些還脱去了自己的衣服，在水裏擠來擠去。
放學回家，豆子與上午的豆子沒什麼兩樣，但顏色更淡了，體積又擴大了一圈，看起來更加成熟了。
我真想馬上吃到美味的豆子，沒辦法，只能默默的等待……
這天，我又跑到廚房，發現它們長得都有一釐米了，也變得非常肥胖，已經不像以前和小石頭那麼硬了。
我伸手拿出一個豆子，看見豆子下端有些凹凸不平，我想，大概是還沒長出來吧。現在豆子變得有些硬，我費了九牛二虎之力才掰開，裏面的顏色接近白色，硬邦邦的。我又小心翼翼地把一半的豆子切開，聞到了一股奇怪的氣味，我叫媽媽過來看，媽媽瞅了瞅豆子，激動地説：“再泡一晚上就能吃了”。我聽了一蹦三尺高，心裏非常高興。
又過了一夜，我懷着喜悦的心情來到桌子旁邊，我看見豆子拖着淡綠色捲曲的尾巴，尾巴有幾個毫米長呢。昨天我換了一次水就長這麼長，真是不可思議！問了半天，原來，是爸爸給豆子鋪上了紙巾，豆子才在一夜之間飛快生長。
一個小時又過去了，豆子似乎都從中間裂開了一條縫，媽媽説：“女兒，現在的豆子能吃了。”
我生的豆芽成功了，我開心極了！
今天，我又來到廚房，發現豆子不見了，竟然是被爸爸打成豆漿了。我喝着親手泡過的豆子打成的豆漿，感覺真是不一樣，心裏美滋滋，甜甜的。
泡豆子的過程結束了，我把親手泡的豆子喝了。心裏十分高興。
今天班主任彭老師佈置了一項特殊的作業—泡黃豆。種子能種在水裏嗎？我在心裏打了個打問號，泡下了小黃豆。
20xx年9月23日週四晴朗
我抓起一把黃豆，仔細端詳着，小黃豆硬硬的、黃黃的、圓圓的，放在嘴裏用牙也咬不動，放在桌面上滾來滾去。聽媽媽説黃豆在水裏會發芽長成我們吃的豆芽菜。我把黃豆放進裝滿水的紙杯裏，心裏無比激動，因為我將為世界增添新的色彩！
20xx年9月25日週六晴朗
小黃豆長胖了，比原來大了兩倍左右，好像吃飽的小寶寶露出圓肚皮。用手捏了一下，豆變軟了，有的豆皮還裂開了小嘴，但仍沒有看見有任何探出小腦袋的跡象。我每天幫它們換水的次數和我的着急心情一樣日夜增加。
20xx年9月27日週六雨
早上起牀我漫不經心地看了一眼小黃豆，“發芽了！種在水裏的黃豆發芽了！”我興奮地大聲喊。小黃豆長出嫩黃色的小尖芽，像一個個音樂符號。下午一放學我就迫不及待地往家去，到了家裏急忙去看小豆芽，我驚奇地發現：小豆芽脱下大黃色睡衣，小尖芽變成兩片綠色的小葉子，嫩嫩的，綠綠的，還長出又白又胖的“長腿”，非常惹人喜愛。這些“小寶寶”早就想瞧瞧這美麗的世界！
有句話説得好：功夫不負有心人！
20xx年8月16日 星期一 天氣 多雲
這天，鄭老師發給我們每人一小包黃豆，讓我們回家寫黃豆發芽的觀察日記。
我迫不及待地回到家，請媽媽幫我找一個瓶子泡黃豆。瓶子找到了，我先在裏面接了一點水，然後把豆子放了進去，最後用濕布蓋上。我看到豆子一放進水裏就沉入瓶底，好像降落的飛機一樣。
20xx年8月17日 星期二 天氣 多雲
下午放學後，我急急忙忙地趕回家，看到瓶子裏的豆子好像沒什麼變化。我想到老師説過觀察要細心，我就耐着性子，把瓶子拿在手裏仔細地看。
此時，我發現豆子還真是發生了微妙的變化：身體比昨日胖了許多，顏色比昨日淺了很多，看上去黃黃的、胖胖的，像個大胖小子。我拿出一粒，用手一搓，外面的豆皮很輕易就掉下來，露出了裏面分成兩片的豆瓣，比外面的皮兒略白一些。我覺得豆皮就像豆子的衣服，脱下衣服的豆子，彷彿一個個豆寶寶，可愛極了。
20xx年8月18日 星期三 天氣 多雲
我像盼星星盼月亮一樣，盼着豆子發芽。回到家一看，豆子身上正中間的部分，裂出了一個小小的口子，像嬰兒的嘴巴。在它的附近，看到了一個很小很小的芽，如果不仔細看，很難發現它。這小芽把外面的豆皮撐得有點兒高，但還是緊緊地貼在豆子身上。我想可能是那小芽太小了，需要藏在豆媽媽的懷裏，才感到安全些。
20xx年8月19日 星期四 天氣 陰
這天我回到家，第一件事就是看一看我的黃豆。那可愛的小黃豆，就像蟬脱去了外衣，露出了嫩嫩的身體；發出的嫩芽，就像那剛出生的小娃娃，伸展着他那細細的、軟軟的小腿。嫩芽兒有的是直的，像一個感歎號；有的是略微彎一點的，像一個小逗號；還有的是彎彎的，像一個小問號。我目不轉睛地盯着看，好像欣賞一件藝術品一樣，怎樣也看不夠。
這一刻，我似乎品嚐到了勞動的快樂，感受到了成功的幸福。
20xx年8月20日 星期五 天氣 多雲
放學的路上，我很好奇豆子發芽以後還會有什麼變化呢？我飛快地跑回家，直奔裝豆芽的小瓶子。
啊！豆芽真是出乎我的意料，只一天的時光就長了一大截，兩片豆瓣好像有點小了，可能是養分都讓豆芽給吸收了吧。豆芽有兩釐米多長，豆芽的尾部還有一些像根一樣的東西，看起來就像一條長長的蚯蚓。
媽媽説：“這就是我們平時吃的黃豆芽，只但是賣豆芽的人要給泡豆子的水裏添加一些養料，所以菜市場買的豆芽要比自我泡的豆芽更粗壯一些。”
哈哈，原先如此啊！經過這些天的辛勤勞動，我不僅僅鍛鍊了自我的觀察潛力，還學到了很多課外知識呢！
今天，老師告訴我們要做一個小實驗：觀察黃豆成長記。聽到這個消息後，班裏立刻炸開了鍋，大家嘰嘰哇哇的説着，看得出來同學們都很興奮，激動。
那“豆子幾天能長大？”“中間需要換水嗎？”“怎樣才能讓豆子長的更快？”一系列的`問題繞得我滿腦都是。回到家，我就迫不及待地開始泡豆子了。
我先接點水，再抓幾大把黃豆放進去就行了。黃豆近看像點石成金的石頭，又像一顆挨一顆的彈子，遠看像一粒粒斷了線的珍珠。“年輕”的黃豆們很愛美，一個個不願挨着別人，生怕碰傷自己了，帶有“皺紋”的，“年老”的黃豆們互相簇擁，好像水太涼了，他們想取暖似的。帶“皺紋”的黃豆都有一個彎彎的印，好像他們想發芽，在對我笑呢。
有的黃豆還在動，好像太擠了，睡不成一樣；還有在動的好像是覺得自己太胖了，不能漂起來似的。
我的小豆豆，我時時刻刻關注着你，你什麼時候才能發芽……
昨日，我搬來一個小盆，抓了一小把黃豆放進一個有着許多洞的小籃子裏，知道我在幹啥嗎？我是在泡小黃豆呢。
我走進廚房，在水龍頭底下把黃豆沖洗一下，再把黃豆倒進水杯裏用水浸泡。黃豆圓圓的，小小的，黃黃的，就像一個個小精靈。
第二天，我去看我浸泡了一天的黃豆。我看見黃豆的“衣服”裏包着嬌嫩的胚芽。它的顏色變淺了，像喝飽了水的小娃娃挺着小肚子，在水杯裏舒服地躺着。我馬上把杯子裏的水倒掉，再把一個食品袋撕成兩半，一半鋪在籃子裏，把黃豆倒下去，另一半用來遮蓋黃豆，然後把籃子放進桶裏用蓋子蓋好，我沒蓋嚴，把桶蓋移出一點，這樣黃豆才可以透氣。
過幾天，媽媽説黃豆長出了牙，成了豆芽，可以吃了。我打開桶蓋，看到每一顆黃豆都長出了芽，像妞妞頭上扎的羊角辮，我很高興，便讓媽媽把豆芽炒了。
一分耕耘一份收穫，吃着自己的勞動成果，我心裏非常愉悦。
20xx年4月18日星期五晴
今天老師讓我們泡一些豆子，然後寫觀察日記。
我在網上查了一下，泡豆子的水不能太冷也不能太熱，必須讓你的手感覺很舒服；而且水不能放多，得正好淹過豆子一點兒。於是我便在幾個一次性杯裏放了一些綠豆和黃豆，又加了點水。我用手一摸，水温正好，我又把多餘的水倒掉，便大功告成了。這樣就完成了泡豆子的第一步。
多麼希望我的豆子快點長大，等發芽的時候，我既可以寫完觀察日記，也可以吃它了。啊，你就快快長大吧！
20xx年4月19日星期六晴
今天早上我一睜眼就趕緊跑到客廳去看我的豆子。哇，幾乎所有的豆子都膨脹了兩倍。它昨天的“衣服”，今天已經穿不下了，大部分的豆子脱掉了一半的“衣服”，有幾個已經完全脱掉了······但是一件壞事發生了。我泡豆子的水已經變得非常臭了，有點像香瓜裏面變壞了的味道，很難聞，讓我感覺無法忍受，根本不是人能聞的味道。
一夜之間水就變得那麼臭，而且網上説三四天後才能發芽，那麼我應該換多少次水呀！真辛苦。
2015年4月20日星期日晴
今天我去看豆子時，發現我的豆子幾乎都長出來了一點兒芽，最長的有5、6毫米長。我用餘光看了一下媽媽泡的豆子，最長的已經接近一釐米了。天哪，這也太長了吧！難道媽媽是養殖專家嗎？為什麼她的豆子就比我的長得長呢？帶着重重的疑問，我仔細地找我和媽媽泡的豆子的不同，原來媽媽的水放得比我少，也許我的豆子會被太多的水淹死吧！
豆子的生命力真弱。
20xx年4月21日星期一晴
今天晚上我去“欣賞”豆子時，發現我的豆子似乎在一個晚上就有了脱胎換骨的變化，我的那些綠豆個個都長出了一個三四釐米長的小芽子，包着小芽子的那兩片豆瓣都變得非常豐滿，很像一個孕婦的肚子——鼓得滿滿的。雖然我的小綠豆都很爭氣，但是那些剛 開始時的大塊頭黃豆現在卻像石塊一樣，紋絲不動。
綠豆長出來的豆芽是什麼樣的，黃豆長出來的豆芽又是怎樣的呢？
20xx年4月22日星期二晴
今天晚上做完作業後，我又來“觀察”豆子了。我的豆子的那些飽滿的肚皮現在已經快要撐破了，那些芽兒現在已經有5釐米長了，豆瓣的頂部甚至長出來了一片片葉子呢！昨天晚上那些芽兒只有三四釐米長，一夜之間，居然長了一釐米，還長出了一小片嫩綠的葉子！
哇！豆子的生長速度可真快，才一天一夜，它們就有了這麼多變化，可以算是“變形金鋼”吧，哈哈！
20xx年4月23日星期三晴
今天我發現我的豆子似乎都枯萎了，但是幾乎每個都已經長出了兩片扇子狀的嫩葉。每根豆芽的底下現在都變得很黑，似乎剛剛從土裏拔出來。昨天我看那些豆子還都有5、6釐米長，現在不知道是不是像我們人一樣有“肌肉萎縮”的時候，豆子們縮短了好多。
昨天還那麼長，今天就只有2、3釐米長了，這些豆子縮短得可真快呀！
20xx年4月24日星期四晴
今天是我最後一天觀察豆子了，因為老師的作業期限就是明天。現在長出來的豆芽越來越長，兩片葉子也已經有兩釐米多長，顏色變得翠綠翠綠的，在莖的最頂端又長出來一小片細細長長的葉子。想起剛開始，我的一顆綠豆還沒有一顆皮皮彈大，現在的體積卻有皮皮彈的兩倍大了。
一顆豆子的成長速度真讓我吃驚。才七天，一顆小小的豆子就能變得這麼長，速度真快。
7月14日星期四多雲
今天，老師讓我們泡豆子，因為老師想讓我們觀察豆子的生長過程。老師給我們每人一個杯子和一些豆子，有紅豆，也有綠豆。
開始泡了，我先在杯子裏接了一些水，再把豆子一粒一粒放進杯子裏，紅色的豆子像紅寶石，綠色的像綠寶石，它們在水中泛着光盡情地遊玩，好像在説：“我要喝水，我要發芽。”我的小豆子明天是什麼樣子，我很期待喲！
7月15日星期五小雨
今天，一大早我就去看我的豆子精靈們，不看不知道，一看嚇一跳，水已經變成了黃綠色，空氣中還有陣陣清香，豆子寶寶們一夜之間“吃”胖了許多，有的紅豆衣服裂開了一道口，有的綠豆把衣服撐破了，綠衣服漂在了水中，還有的綠豆長出了小尾巴像個字母Q，好像在説：“我發芽了，我發芽了！”小豆子真可愛呀！我幫它們換了水，祝願它們快快長大？
7月18日星期一晴
今天，我迫不及待地來到學校看我的小綠豆了，一走到教室就聞到一股臭氣，我一看水面上還有一層白白的噁心的東西，老師説這叫黴菌。我想外面這樣噁心了，裏面什麼樣呢？我拿起一顆豆子看了看，呀！已經腐爛了。老師説腐爛是因為兩天沒有換水，水裏沒有了空氣。臭氣是因為豆子發酵了，發不出芽了。雖然我的實驗失失敗了，但我明白了：生活中有趣的事情真多呀！
一直聽大人説：“豆子是一種有益的食品，小小的綠豆泡發後還能長出豆芽呢！”這真令人新奇。於是，一天早晨，我找來一些綠豆，放在透明玻璃碗裏，然後往碗底倒了一點兒水，好讓豆子充分濕潤，再在豆子上蓋上濕紗布，以免水分蒸發。我耐心地等待着它的變化。
第二天下午，我掀開紗布，看見豆子膨脹得像海綿似的。我趕緊用請水給它洗了個澡，以免豆子腐爛。
第三天下午，我好奇地去觀察它，發現所有的豆子都像小孩似的撐破了衣服。有的甚至已經露出了白白的，細小的嫩芽呢！
到了第四天早晨，我用尺子量了量豆子的長度，我發現，最長的已經有兩釐米五毫米了。為了防止豆子腐爛，我又給這些可愛的小豆們衝了個澡。脱了綠衣服的小豆們，露出白白的大肚皮，看來，這些小豆們迫不急待地看看美麗的世界呢！我開心極了。
第五天清晨，我發現睡了一宿覺的小豆們，各個像小孩的小腦袋似的，長的參差不齊。最長的已經長到了五釐米，最短的也有兩釐米長了。我還發現從豆子的裂縫中，長出了兩片嫩白色的小葉子，好像剪刀似的把豆瓣從中間剪開了。在説説小豆的莖，就更有趣了！他們有的像蝸牛的觸鬚，有的像女孩的小辮子，這簡直是太神奇了。
一個星期過去了。我發現我泡的這些豆子各個都很強壯，你看，那葉片像剪刀一樣的，都變長了。而且顏色也變成了嫩綠色。看着這一碗嫩綠的小芽，我心裏既驚喜有留戀。因為，今天我就可以品嚐到自己親手泡的豆芽了。它既可愛又安全，還成了餐桌上的一道香噴噴、清脆爽口的佳餚呢！其實，生活中還有很多有趣的事情正等着我們去發現呢！
蒙田範文網