一個星期天的下午，我見外婆正在拌餃子餡，不禁心裏癢癢的，要和外婆學學包餃子。
我們準備好餡和皮，就開始包餃子。
我把一張皮攤在手心裏，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點水，塗在皮的四周……前面的步驟我學得很不錯，可要開始捏花紋時，我就怎麼也學不會了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正;如果只把一層皮往後捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反着來。
後來外婆告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最後一折時需稍稍彎出一個拱形，這樣就可以達到要求啦……聽了外婆的解説，我恍然大悟，於是就按照外婆説的去做，包的餃子果然是“十全十美”。接着，我就照這樣又包起餃子來，包得一個比一個有進步。外婆見了，誇獎道：“你這丫頭一下開竅了，包得比外婆還要好呢!”我聽了心裏美滋滋的。
晚餐時，我吃着自己包的餃子，感到無比温馨，無比好吃。我認為，那是我吃過的最好吃的餃子。
包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛鍊你的耐心。我喜歡包餃子。
一年一度的秋遊在同學們“望穿秋水”的期盼中終於到來了。老師宣佈這次秋遊活動的內容是野炊和玩“真人cs”，讓我既興奮又有一點擔憂。
秋遊的前一天，我興奮得“坐立不安”，還向妹妹吹牛：“明天我就可以吃自己包的餃子啦!”媽媽對我的話嗤之以鼻：“包餃子?就你們幾個小毛孩，能煮好餃子皮就不錯了。”我很不服氣，想：不就是包餃子嗎?簡直就是小菜一碟，不信我明天帶幾個給你嚐嚐!
秋遊那天，我早早地來到學校，天格外藍，陽光格外燦爛，就連我一直害怕的大狼狗也格外親切可愛，一切在我眼中都變了樣。“走走走走走，我們小手拉小手，走走走走走，一同去郊遊……”，伴隨着歡快的歌聲，我們已抵達了目的地——尤溪。
一到目的地，我們便興致高昂的去領來一大碗餡和餃子皮，馬上開工包餃子。因為我以前看媽媽包過餃子，所以我包起來還算“得心應手”：一張圓圓的餃子皮，沿着皮邊抹上一層剖薄薄的水，中間捏在一起，然後兩旁向中間一捏，一個“白白胖胖”的餃子就做好了。大家都爭分奪秒的做着，沒過一會兒，一大鍋餃子做好了，一個個朝我們“裂”開嘴笑着，我心裏那個得意，恨不得馬上把媽媽叫來看看，那時她一定會大吃一驚，説不出話來的!
想到這裏，我忍不住得偷笑。過了一會兒，餃子下鍋了，我們組的同學排着隊，端着碗，想馬上吃到自己包的餃子。過了好長時間，餃子才熟了，我們迫不及待地開了蓋，頓時呆住了：我們辛辛苦苦包得餃子全軍覆沒了，鍋裏早已不是完整的餃子了，而是變成了兩大派，一派是餃子皮，一派是餡。唉，簡直是不能入口……
我終於明白了：在每一件看似簡單的事情背後，總會有許多奧祕，只有掌握規律，才能把每一件事都辦成功。在我還不會做，做得還不熟練的事情上，我再也不誇海口了。
第一次總給人奇妙的感覺，第一次還可能藴含着深刻的道理。我嘗試的第一次，不僅學到包餃子的方法，而且還學到了生活中的道理。
那是一個風和日麗的早晨，母親忙着整理衞生及準備去市場買菜包餃子。看到母親辛勤的背影，作為女孩子的我，總應該幫母親做點什麼吧。“今天我一定要學會包餃子”，我發誓道。然後等待着母親買菜歸來。
半小時過去了，母親終於開始做餃子餡了。她在一邊忙着，我在一旁參合着：“媽媽，需要我做點什麼嗎?”母親連看也不看我一眼，“一邊去，別礙着我，讓老媽少操點心。”我不服氣，當母親做完餡料，我就拿起餃子皮，開始包了。唉，破了，餡兒放太多了。我不服輸，拿起第二張皮兒，包着一點小小的餡兒，學着母親把兩邊的皮對接，然後從右往左打皺褶，最後一捏。眼看“傑作”就要誕生了，就在這時皮兒又破了。唉，怎麼回事?!母親看到我焦急的樣子，急忙説：“做事情就應該有耐心、細心，哪能像你這樣，這麼粗魯，哪像一個女孩子?”這一次，我一定要包一個和母親包的一模一樣的餃子。我拿出第三張餃子皮，在手裏放平，然後舀起不多的餡兒，左一邊右一邊照着母親的方法，小心的包起來。“哦，成功嘍!”拿着自己包的餃子高興地在房間轉來轉去。這一刻，我太興奮了!
當我吃着自己包的餃子時，心裏美滋滋的。從中我感悟到：做事情就像包餃子一樣，把大困難分解成幾個小困難，一步步認真地完成，就沒有克服不了的困難。
通過學習安全生產，讓我們更深的瞭解了安全生產的重要性。讓我們明白在日常工作中要注意哪些安全問題，增強自己的防範意識，提高預防事故的能力，時刻注重安全生產的重要性。
在企業安全生產活動中，人們通常把管理者對員工提出安全規範要求稱之為“要我安全”，而把員工的自覺安全行為稱之為“我要安全”。兩種提法，不僅表述了語言概念不同，且安全實現方式和管理效果也不一樣。“要我安全”，是從客體出發，由外因發出安全生產約束控制信息，作用於安全生產行為的主題，最終達到生產安全;“我要安全”則是從主體出發，由內因產生安全生產的動機，主觀能動地實現安全生產。從管理角度來説，“要我安全”和“我要安全”是辨證統一的關係，“要我安全”是外因，是動力;“我要安全”是內因，是根據。兩者相互關聯，相輔相成，從不同方面對實現安全生產起到推動或決定作用。
如何實現從“要我安全”向“我要安全”的轉變呢?筆者工作在電力建設企業，立足於生產第一線，對於安全是永恆的主題，安全是生產的保障，有了安全才有效益，有着深刻的認識和體會。
一例例血的教訓擺在我們眼前，更深深的印在我們心裏。安全，這關係到我們每個人的問題，從來都不應該被我們遺忘。
但是安全應該怎麼搞，用什麼方式讓家來重視，一直是讓我們思索的問題，趙總今年安全工作會議的講話，對我們提出了許多要求，也讓我們認識到了安全的重要性，生產要把安全放在第一位，這是毋庸置疑的。但是，安全不是背背文章就能搞上去的，如果上級領導感到的是巨的壓力，那麼我感覺還是心態有問題，生產的前提就是保證各項安全，包括人身安全，財產安全，設備安全，物料安全等等等等。這是很正常的事情，就像吃飯前要洗洗手。從小就被教育吃飯前洗手，到了後來有條件就洗洗，沒條件不想洗就不洗，再後來強制規定必須洗，這強制規定後而讓人覺得壓力倍增的話，那就是心態有問題了。趙總對我們的希望越，你們的壓力就越，或者你們被罰款了，通報了。後知後覺了。然後讓我們每個人來全片背誦趙總講話，在我看來，這沒必要，也不會有很好的效果。如果能通過背誦一篇文章就讓全公司的安全高度上升一個台階，那麼我們也不用花這麼人力物力來搞特稿安全工作了。心情是可以理解的，方式是不可取的。如果僅僅是對趙總的個人崇拜到了要背誦他的講話的話，那麼魯南的風氣也到了一定的氣候了。崇拜可以，盲目崇拜就算了吧。
安全工作，天天講，天天做，在我的崗位上，每次上罐加水，我都想，是不是違章操作了？因為警示牌提示我，要帶面罩，要帶防毒面具，要帶手套。但是這些硬件到底有幾個？面罩我沒見過，面具也不是人人都有。做不到專人專用。手套？冬天發過一次棉布手套，街上不到2塊錢的貨，吹掃管道接觸了水，燙個半死。然後又凍個半死。接觸物料更別提了。安全要從小事做起，從點滴做起，從細微處做起。假如上次刑傑的事故，不是帶着那麼一雙棉布手套，而是一雙正兒八經的保護手套，那我想也不會有這麼嚴重的後果。硬件設施都沒做好，再積極的構建軟件也不會有百分百的效果。魯南的福利好，這是眾所周知的，但是，我感覺每年發那些廣告日曆，完全可以變成一副能真正對我們的雙手有防護作用的手套更實在一點。也更能温暖我們的心。
安全無小事，感謝領導給我這次能寫出自己真實看法的機會
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