鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。————李紳
生在農村，土地是我最親密的夥伴。和爸爸媽媽一起去田地裏幹活是那些最歡樂的時光之一。我喜歡清晨的露水，喜歡微風輕拂鐵桿喜歡小蟲子在田野間亂蹦亂跳，喜歡淡淡的清香。我喜歡你是我想象中的模樣。
一點點的長大，我發現自己更加喜歡田地。我開始加入到收糧的行列，我好像看到了那些豐碩的果實在相互攀比，只為博農民們會心的一笑。我在豐收的喜悦氣氛中睡去，在夢中，我向那些拼了命長大的果實們一一道謝，我們好聚好散。
後來，我離開農村，離開農田，去城鎮裏上學。那裏綠瓦紅磚，多了一絲氣派，少了一絲生機。我知道，我可能要永遠的離開那片農田，我知道我和它的聯繫會漸行漸遠。但我還是會時常想起我和它的某一次對話。
城市化不斷推進，農田被各式各樣的建築佔據，莊稼被連根拔起，我的心被刺痛，我一點點的失去最親密的夥伴，一聲簡單的告別也沒有。但是我知道，在遙遠的某個地方，還有一些我的夥伴，它們被珍視，被依賴，被善待，這激勵着我不斷前進。
中國是農業大國，農業是根，沒有農業支持的國家會走遠嗎？“不忘初心，方得始終”。失去農業支持的中國，失去了樹立的根基，怎樣在如此激烈的國際競爭中披風斬浪？。
作為一名大學生，特別是__工業大學糧油食品學院的一名學生，我們都更應該尊重，以及熱愛糧食。糧食是人賴以生存的基礎，敬佩糧食是我們成功的關鍵。在我們目所不能及的地方，依然存在着饑荒，有人在為吃飽肚子而煩惱，有人再為活下去而殫精竭慮。都説人，生而平等，可有人一出生就在為糧食擔心，我們還有什麼資格浪費，還有什麼資格不去尊重糧食？
很幸運，我可以成為一名糧食行業的參與者，很高興我可以和糧食有更多的親密接觸，很高興我可以把我學到的東西分享給別人，讓他們加入的節糧愛糧的行動中去。我們的理念會踏遍祖國的每一片大地，我們永遠驕傲自豪。
如果有來生，我想成為一刻種子，隨風起舞，去到那個嚮往的地方，為世界添一份生機。
我看了食品安全進學校這篇文章，我明白了我們愛吃的叫辣子的東西真不應當叫辣子，應當叫垃圾，不應當叫辣子還侮辱辣椒呢。
我們喜歡的燒烤類食品，包含燒烤類食品包含強致癌物質苯並芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。
世界衞生組織公佈的十大垃圾食品包括：我們愛吃又愛喝的一些東西列如：油炸類食品、醃製類食品、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸、火腿等）、餅乾類食品（不包括低温烘烤和全麥餅乾）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便麪和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品，這些我們又愛吃而它有簡稱“垃圾”的東西，我們能夠不吃加工類肉食品、油炸類食品、話梅蜜餞果脯類、食品餅乾類食品和垃圾食品，我們能夠自己做，把水凍一個小時水就變成了和雪糕一樣軟的冰了（還能夠用牛奶加三勺白砂糖做）。
垃圾食品有稱（junkfood）是指僅僅供給一些熱量，別無其它營養素的食物，或是供給超過人體需要，變成剩餘成分的食品，所以我期望大家少吃學校門口便宜的小食品，能夠讓父母給自己做安全的食品給自己吃，這樣才是安全的。
現在，隨着科學技術的發達，我們的生活慢慢富裕了起來，可有些人卻鋪張浪費，不尊重農民伯伯的勞動成果。從全球角度上來看，聯合國糧農組織發表聲明，指出全世界每年浪費的糧食數量高達13億噸，倘若這些是糧食中有四分之一能夠保留，就足以養活全世界目前約為9億的飢餓人口。我國每年浪費糧食的數據也很驚人，有數據顯示，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當於2億多人一年的口糧。在學校，浪費糧食的現象非常普遍，每天都可以看到學生飯盒裏留下吃剩的飯菜，還有未留牙痕的饅頭。他們就隨手扔在坩水桶中，坩水桶每天總是滿滿的，而同學在倒剩飯剩菜的時候十分順手淡然、毫不在乎。真是讓人感到震驚，感到痛心!
在飯館的飯桌上，有些人為了要面子，炫耀自己有多大方，訂了一大桌飯菜請朋友吃，可到最後大量飯菜幾乎沒動筷子。這些吃不完的菜便被店老闆倒掉了。其實這種事情完全是可以解決的。我們可以少點一些，吃完了再點，或打包回家都是很好的節約方式。只要有節約的意識，其實做起來很簡單，只需舉手之勞。
為了提醒人們節約糧食，為了避免更多人飢餓和營養不良的問題，將每年的10月16日定為“世界糧食日”，讓人們珍惜糧食不剩下一口食物，不把吃不下的食物扔掉，不挑食偏食，不浪費食物。讓每一個人都珍惜糧食。
從古至今，勤儉節約是我們中華民族得以生生不息的根源之一。作為新世紀的我們，更要節約糧食，愛惜糧食。我會這樣做：每天吃飯時，吃多少盛多少，不剩飯菜，吃乾淨盤子裏的每一粒米飯、每一口菜;如果有剩飯剩菜放進冰箱，明天再吃;在飯店裏請客吃多少點多少，不鋪張浪費、不擺闊氣......這些都是節約糧食的好方法。
“勿以惡小而為之，勿以善小而不為”，我們必須要從小處着手，從珍惜一粒米開始，從小養成節約糧食的好習慣，從我做起，從身邊做起，從現在做起，同學們，讓我們一起來珍惜糧食吧!
我參加食品安全知識培訓,對食品安全有了新的認識，在食品安全這個問題上，我們該怎麼擦亮我們的眼睛呢?
一、瘦肉精豬肉鑑別方法
一看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購豬肉時皮下脂肪太雹太鬆軟的豬肉不要買。一般情況下，瘦肉精豬因吃藥生長，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1釐米；正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘約為1cm—2cm，太少就要小心了。
二看豬肉的顏色。一般情況下，含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮。因此，瘦肉部分太紅的，肉質可能不正常。另外，還可以將豬肉切成二三指寬，如果豬肉比較軟，不能立於案上，可能含有瘦肉精。如果肥肉與瘦肉有明顯分離，而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含有瘦肉精。
二、染色饅頭鑑別方法
一看饅頭顏色。玉米麪顆粒大，是無法做出整個色澤均勻的黃澄澄的玉米饅頭的。如果顏色純黃，外表光滑，那麼購買時需慎重。另外，玉米粉比麪粉粗糙，如果掰開饅頭髮現“玉米饅頭”與普通麪粉饅頭一樣光滑，那就值得懷疑了。二是聞饅頭氣味，添加香料的“玉米饅頭”香味刺鼻，玉米味道過濃。
三、假牛肉鑑別方法
對於市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉，消費者可從色澤、氣味、粘度、彈性等多個方面進行鑑別。
色澤鑑別新鮮肉：肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪呈潔白色或乳黃色。次鮮肉：肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉：肌肉呈暗紅色，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。
氣味鑑別新鮮肉：具有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉：稍有氨味或酸味。變質肉：有腐臭味。
粘度鑑別新鮮肉：表面微幹或有風乾膜，觸摸時不粘手。次鮮肉：表面乾燥或粘手，新的切面濕潤。變質肉：表面極度乾燥或發粘，新切面也粘手。
彈性鑑別新鮮肉：指壓後的凹陷能立即恢復。次鮮肉：指壓後的凹陷恢復較慢，並且不能完全恢復。變質肉：指壓後的凹陷不能恢復，並且留有明顯的痕跡。
四、毒豆芽鑑別方法
一看豆芽稈：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發水，色澤灰白。
二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。
三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。
四看折斷：豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。
當然，這些方法也只是人們從吃虧上當的過程中總結出的一些寶貴的經驗。我們具體情況具體對待，確保食品安全。
食品，説的普通一點就是我們每天吃的和喝的。人的生長髮育，健康水平，勞動能力和壽命長短所需要的營養都來源於我們一日三餐中的食物。食品安全指的就是無毒、無害，符合它該有的營養要求，對人體健康不會造成任何急性、慢性危害。當今社會只要提到食品安全，人們心中是特別關心和關注的。但是，在我們吃食物的時候，我們不會想食品生產過程是怎樣的，也不去想是否真的通過了國家衞生檢查，我們考慮的只是口感的好與壞，有時吃了問題食品我們也混然不知，等到出現問題時，我們可能也不會發現是食品原因引起的，當然就更拿不出任何證據來證明，那麼我們該怎麼辦呢？
首先，我們應該到正規商店裏購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；不到沒有衞生許可證的小攤販處購買食物；不到無證攤點購買油炸、煙燻食品；要購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度好的品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳並不代表科學。
其次，養成良好的衞生習慣，勤洗手特別是飯前便後，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃黴變的食物；不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質剩飯菜；少吃或不吃冷飲、零食；不要長期吃辛辣食品；不隨便吃野果；吃水果後不要急於喝飲料特別是水；劇烈運動後不要急於吃食品和喝水；不喝生水；少吃或不吃醃製食品。
最後，就是要加強體育鍛煉，增強機體免疫力，抵禦細菌的侵襲。
只要從以上三個方面入手，認真學習食品衞生知識，掌握一些預防方法，提高我們的自己衞生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。
既然我學的是食品安全這門課程，那麼我首先定義一下，什麼是食品和食品安全？
首先，我們應該到正規商店裏購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；購買正規廠家生產的食品，要儘量選擇信譽度較好的品牌；仔細查看產品標籤；食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等；不買標籤不規範的產品；食品是否適合自己食用；不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
其次，大學生應注意哪些飲食衞生習慣？ 白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於大學生和少年兒童的健康；養成良好的衞生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒；選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；儘量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；不吃無衞生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；不吃無衞生保障的街頭食品；少吃油炸、煙燻、燒烤的.食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質，危害我們的身體健康；一般女孩子愛吃甜食，那麼吃甜食多多益善嗎？夏日飲品中富含糖分，我們多吃後易患皮膚炎症和多種疾病。在夏日過多攝取糖分，還會產生大量酸性物質，從而打破血液正常的酸鹼平衡，使我們變成酸性體質的人。有醫學資料表明，70％的疾病發生在酸性體質的人身上，這無疑使我們成了疾病“温韓國瘦身一號牀”。
除了上述影響，許多飲料中還缺乏人體發育所必需的蛋白質與脂肪，喝得過多，將影響我們吃正餐，造成營養不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。要使我們變聰明應多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉等。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節水果。
通過對食品安全的學習，讓我更加註重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營養，哪些食物是不安全的？哪些食物較為安全？
例如：以前自己很愛吃米線、土豆粉、涼皮、麻辣燙，可是自從學習了食品安全我開始很少吃了，什麼都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重複使用很多遍早已經產生了致癌物質，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。對愛吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和過量的添加劑製作出來的，若是自家買吃我會選購帶根的豆芽，我知道無根的不安全。慶幸的是自己學習了食品安全，在實際生活中給了我很多的指導，不然我會在超市選購食用油的時候被廣告和特價優惠誘惑而選購了不安全的食用油，記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米，當時我覺得很實惠，準備拿走，後來想到老師説過如何選購食用油，仔細看看了油才發現它顏色發暗，並不是發亮，而且沒有沒有配料表，最後重新選購了一桶規格齊全的橄欖油和含有綠色食品標誌的麪粉。這也算是學以致用吧，還有很多就不在一一敍説了，在實際生活更好的應用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
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