酸奶是我平日裏最喜歡吃的東西了，正好這個星期媽媽在網上買了做酸奶的材料。我暗自竊喜，終於可以自己動手做酸奶了。
説幹就幹，一回到家我就準備材料：大盒鮮奶、小盒酸奶、白糖、保濕桶……萬事俱備，只欠東風。我的腦海裏已經開始浮現自己享用酸奶的美好情景，心中有一股説不出的喜悦與激動。
開工了，我把鮮奶倒入鍋中煮沸，然後又撒了兩勺白糖用小勺子輕輕攪拌。一圈又一圈，鍋裏蕩起了小小的漣漪，又變成一個小小的漩渦。不一會兒，奶香伴着白糖的甜味和“咕嚕咕嚕”的冒泡聲，在空氣中瀰漫開來。我使勁嗅了嗅，信心十足：“哇，真香啊!一會兒酸奶一定會成功的!”
接着要讓煮沸的鮮奶冷卻到35度到40度。這一下我可犯難了，端着碗使勁吹着氣，牛奶都快被吹潑了，温度計顯示還是86度。突然，我靈機一動。我把碗端到電風扇前面，把電風扇調到最大功率“呼呼呼”地吹了起來。果然還一會兒，牛奶温度就到39度。可以加入酸奶了，我將一小盒酸奶加入伴勻，然後小心翼翼地把這倒入保濕桶，開始漫長的六個小時的等待。
我想先做作業吧，作完作業酸奶就差不多了。可是我的`頭老是不由自主地轉向放在廚房裏的保濕桶，哪有心思認真做作業呀。要不看會兒書吧，看書可以隨時隨地去上瞄上兩眼。
秒針“滴答滴答”地向前邁進，我卻覺得今天這鬧鐘一定是喝了酒，慢悠悠不往前走，一個小時就像一個世紀一樣漫長。又過了五個小時，我想該差不多了，於是伸手想去探探酸奶是不是成功，可是剛碰到保濕桶，媽媽就説：“別等不及，功虧一簣多可惜啊!”我想想也是，只好繼續等待。
終於時間到了，我迫不及待地打開盒蓋，只見酸奶表面水汪汪的，非常平整，像牛奶布丁一樣光滑，一股酸甜的味道幽幽地飄散開來。我拿起勺子，挖了一勺放到嘴裏，酸酸甜甜，像絲稠在舌尖上飄過，真是太美味了。
做酸奶不僅有趣，而且還長學問，最的是可以吃到美味，我太開心了!
酸奶是我平日最喜歡的食物。就在這個星期，我媽在網上買了做酸奶的材料。我暗自自得其樂，終於可以自己做酸奶了。
我一到家就去做。我去準備材料：大盒鮮奶，小盒酸奶，白糖，保濕桶.萬事俱備，只欠東風。我的腦海裏已經開始看到享受酸奶的美好場景，心中有一種説不出的喜悦和激動。
開始的時候，我把鮮奶倒進鍋裏煮開，然後撒上兩勺白糖，用小勺輕輕攪拌。鍋一圈一圈的小漣漪，變成了一個小漩渦。不一會兒，牛奶香味瀰漫在空氣中，帶着白糖的甜味和“咕嚕咕嚕”的冒泡聲。我用力嗅了嗅，自信的説：“哇，好香！酸奶一會就成功了！”
然後讓煮好的鮮奶冷卻到35到40度。我很困惑。我用碗使勁吹，牛奶都快被吹翻了。温度計顯示仍然是86度。突然，我靈機一動。我把碗放在電風扇前面，把電風扇調到最大功率吹起來。果然，過了一會兒，奶温達到了39度。該加酸奶了。我加了一小盒酸奶，小心翼翼地倒進保濕桶，開始了漫長的六小時等待。
我想先做作業。酸奶快吃完了。但是我的頭總是不由自主地轉向廚房裏的保濕桶，所以我沒有心思認真做作業。你為什麼不讀一會兒書呢？可以隨時隨地瞄準眼睛。
秒針“滴答”前進，但我覺得今天的鬧鐘一定是喝多了，並沒有慢慢前進。一個小時有一個世紀那麼長。又過了五個小時，我覺得時間差不多了，就伸出手想看看酸奶是不是成功了，但是遇到保濕桶，我媽就説：“不用等了，可惜不夠用了！”我想是的，所以我要等。
終於到了時候，我迫不及待地打開了盒子的蓋子，卻看到酸奶的表面是水一樣的，很平，像牛奶布丁一樣光滑，一股酸甜的味道淡淡地飄走了。我拿起勺子，挖了一勺放進嘴裏。又酸又甜，像絲一樣浮在我的舌尖。很好吃。
做酸奶不僅有趣，而且有學問，最重要的是能好吃。我好開心！
週三放學，我媽跟我説她在網上買了一台酸奶機，我迫不及待的想看看是什麼樣子。
三天後，酸奶機終於來了。回到家後，我立刻打開盒子，卻發現整個都是白色的。殼上有熊的標誌，裏面有兩個內膽，一大一小，大的是塑料的，小的是玻璃的。我媽跟我説大的可以做三斤酸奶，小的可以做兩斤酸奶。
我和媽媽參照説明書開始做酸奶。我們洗了內膽，用開水消毒。然後我們把五包純牛奶和一包發酵劑倒入容器，用勺子攪拌均勻。然後用牛奶蓋住容器，把蓋子放進酸奶機，蓋住最外面的部分。
取出容器，打開蓋子，聞聞。如果有腥臭味，説明壞了。如果有奶香味和酸味，説明正常。我們第一次就成功了。
酸奶煮好後放冰箱裏幾個小時再吃，效果更好。吃飯時，倒出一小杯，放入蜂蜜和果肉，攪拌均勻。媽媽第一次把紅櫻桃和蘋果放進去。很好吃。
如果你來我家做客，我一定請你嚐嚐！
這個星期，科學老師來教我們做酸奶。聽到這個消息，我高興的一晚上都沒睡好。
老師讓我們帶一些鮮牛奶，還特別指定不要脱脂和低脂的。還要帶一盒冷凍的酸奶，要保證酸奶裏的乳酸菌都活着。另外還有一些白糖，最後如果家裏有酸奶機，還要帶一個酸奶機。
課間，科學老師笑着走進了教室，拿出了他的酸奶機，説到：“今天我們要來做酸奶。”説完拿出一個水壺，“首先，我們先把蓋子和內膽燙一燙。”只見老師拿起開水壺，倒了些熱水把蓋子和內膽都燙了一下。接着，拎起一個袋子，這袋子裏裝的全是我們的來的鮮牛奶。老師一個個報着我們在牛奶盒上寫着的名字，被報到的同學都很驚喜地跑上講台，把自己帶來的牛奶擠到酸奶機的內膽裏面，老師看着我們擠完了牛奶，又拿起幾瓶酸奶説：“下面我們繼續來放酸奶。”要讓我們把自己帶來的酸奶機到了內膽裏，同學們都很高興，迫不及待的想知道下一步要幹什麼。老師拿起來一袋白糖，説“接下來我們來放糖，我在內膽裏放五勺白糖，”我們目不轉睛的盯着老師的手和老師手裏的白糖。“然後我們請同學來攪拌，誰願意來攪的。舉一下手。”幾乎全班的手都舉了起來，老師喊了兩位同學來攪，結果老師還忘了在一個內膽裏放糖，幸好有一位同學提醒老師，老師才放了糖，我心想：要是沒人提醒老師，不然下午的酸奶可就要酸掉牙啦!
在一陣陣笑聲中，老師把內膽蓋子又燙了一下，防止有細菌進去，“如果這樣喝了，就拉肚子了。”最後把酸奶機温度調成了30到40度。老師解釋道：“30到40度，是乳酸菌繁殖的最好温度，在冰箱裏乳酸菌會生存，但是不會繁殖的。”
聽了老師的講解，我覺得我又懂得許多知識，現在我們就等着下午喝酸奶啦。經過這節課，我不僅知道了怎麼做酸奶，還懂得了許多知識，真是受益匪淺啊!
很多人愛喝酸奶，但是你知道喝酸奶的好處嗎？酸奶是一種乳製品，它含有一種叫做乳酸菌的細菌，可以更好地幫助人們消化食物。今天，我自己做了一個酸奶。
早上一個人去超市，買了必要的材料，回到家就迫不及待的開始酸奶。首先，我往鍋裏倒了兩袋純牛奶。過了一會兒，牛奶的味道傳遍了房子的每個角落。我真想一口氣喝光所有的牛奶。當我準備喝的時候，牛奶煮沸了。我趕緊關了火，加了一勺糖。我覺得可能不夠甜，應該加兩勺。於是我加了兩整勺白糖，嚐了嚐。“哇，真好吃！”我大叫，那奶的味道和旺仔奶一模一樣，心比蜜甜。然後我要等到牛奶冷卻到353，335，440度的室温再加酸奶，但是牛奶的冷卻速度比蝸牛慢，我不能再等了。於是我拿了個小電風扇，不停的吹着牛奶，牛奶終於涼了。於是加了兩勺酸奶，感覺乳酸菌繁殖速度不會快，就一勺一勺加。不知不覺，一整杯酸奶都倒進了牛奶裏，我攪拌了一下。我還特意設置了鬧鐘。這六個小時對我來説是一種折磨。一邊看時間，一邊想酸奶會是什麼味道：酸的，甜的，還是……各種味道都浮在腦海裏。“叮”的鬧鐘響了，我急忙跑過去品嚐。哇，原來如此。我帶我媽去品嚐我的作品，我媽説做的很好
好和超市買的不分上下，聽到媽媽這樣的評價我心裏樂開了花。
通過做酸奶這件事我覺得生活中看似簡單的事情真要做起來就不這麼簡單了。
我愛吃酸奶，更愛做酸奶。
童年是晨光，是夜晚的星星，是田野裏的豆芽菜。在這個五彩繽紛的童年裏，有無數的歡笑和歡笑。
一天早上媽媽去上班，我一個人在家無聊。我打開冰箱，拿出一瓶酸奶，這是我最喜歡的飲料。我喝的時候想到了一個好主意。我可以自己做酸奶。
先説，但是酸奶怎麼做，讓我想想，作為酸奶來做酸的，來做奶味的，那不是醋和奶嗎？我跑到廚房拿出醋和酸奶。我先把牛奶倒進碗裏，加了很多醋，因為越酸越好，還加了一些糖。完事之後，我喝了一大口。吞下去之前，我把它吐在碗裏。是醋還是酸奶？感覺就像醋一樣，酸奶什麼時候會變黑？不，不，失敗了。
我把碗裏的酸奶倒出來，又開始了。這次換個方法，少加醋。我往碗裏倒了牛奶，少了醋，加了很多糖和一些酸奶攪拌。看着碗裏的酸奶從白色變成棕色，雖然顏色不是很好看，但是自我感覺良好。我先不喝了，她媽回來一起喝。“吱——”門開了，但媽媽回來了。我很快認為是時候展示我的成就了。
“媽媽，你看，這是我今天做的酸奶。試試。”我把那碗酸奶舉在媽媽面前。
我媽半信半疑，但剛喝了一口，我媽差點吐出來。“菲菲，這是你自己的酸奶嗎？”
我喝了一口。媽媽，和之前的酸奶差不多。只是大了點，還是酸的。整個過程我都跟我媽説了，她都快掉眼淚了。“哦，阿姨，酸奶不是那樣的。我以後再教你。”
雖然這是我童年的一個小插曲，但依然值得回味。
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