[摘要]素質教育是以注重培養受教育者的態度、能力，促進他們在德智體美等方面生動、活潑、主動地發展為基本特徵的教育。文章以大學生的素質教育為核心，以現代禮儀課程的內容為依託，從五個方面論述了在現代禮儀課程的教學實踐過程中，將現代禮儀的基本知識應用在大學生素質教育中，以全面提高大學生的綜合素質。
[關鍵詞]現代禮儀；素質教育；大學生
對大學生全面實施素質教育是當今時代的呼喚，是我國全面建設小康社會、加快推進社會主義現代化建設的需要，是提高我國綜合國力和國民素質，培養跨世紀人才的戰略舉措。因此，對大學生進行全面素質教育具有深遠的意義，它關乎着我們中華民族未來的命運。而現代禮儀課程在大學生素質教育方面有着不可忽視的重要作用。
一、素質教育的內涵
1、素質教育的含義。為了更好地理解什麼是素質教育，首先要知道什麼是素質。素質的含義有狹義和廣義之分。狹義的素質概念是生理學和心理學意義上的素質概念，即“遺傳素質”。《辭海》寫道：“素質是指人或事物在某些方面的本來特點和原有基礎。在心理學上，指人的先天的解剖生理特點，主要是感覺器官和神經系統方面的特點，是人的心理髮展的生理條件，但不能決定人的心理內容和發展水平。”這是關於狹義素質的典型解釋。
廣義的素質指的是教育學意義上的素質概念，指人在先天生理的基礎上在後天通過環境影響和教育訓練所獲得的、內在的、相對穩定的、長期發揮作用的身心特徵及其基本品質結構，通常又稱為素養。主要包括人的道德素質、智力素質、身體素質、審美素質、勞動技能素質等。素質教育中的素質，指的是廣義素質。關於素質教育的含義，國家教委作了明確解釋：“素質教育是以提高民族素質為宗旨的教育。它是依據《教育法》規定的國家教育方針，着眼於受教育者及社會長遠發展的要求，以面向全體學生、全面提高學生的基本素質為根本宗旨，以注重培養受教育者的態度、能力、促進他們在德智體等方面生動、活潑、主動地發展為基本特徵的教育。”
2、素質教育的特徵。一是具有時代性。素質教育強調要圍繞全面建設小康社會、科教興國和人才興國戰略，堅持落實科學發展觀和構建社會主義和諧社會開展教育。二是具有全體性。素質教育強調要面向全體學生、為了全體學生開展教育。三是具有綜合性。素質教育強調要促進學生德智體美勞各方面全面、均衡發展。四是具有主體性。素質教育強調要充分弘揚教師和學生的主體性，關注個性和創造力發展開展教育。五是具有長效性。素質教育強調要培養學生的基本素質和終身學習能力，促進和支持學生可持續發展開展教育。
二、對大學生實施素質教育的意義
古往今來，“國以才立，政以才治，業以才興”，人才是國家興盛的基礎，而素質又是人才的根本。當今大學生是發展我國社會主義事業、進行社會主義現代化建設的重要後備軍，其素質的高低是我國綜合國力強弱的重要表現，是國家經濟和社會發展的重要基礎。社會實踐需要人的能動性、創造性、自主性，發展社會主義市場經濟更需要人的創造力、應變力與競爭力。而人的這種主動性、這種精神、這種能力從根本上説，來源於人的素質。從某種意義上講，一個國家可以從國外引進技術，引進資金，也可以引進先進的管理方法，唯獨不能引進的就是人的素質。
不少發展中國家都走過彎路，以為落後是因為技術、設備的落後，於是大量引進一流的技術和設備，結果由於人的素質沒有跟上，同樣的技術設備、同樣的方法，卻沒有達到應有的效果。所以，人的素質是最重要的，尤其是當今大學生的素質是至關重要的，因為大學生的素質高低關乎着國家的命運，關乎着民族的興衰。應該從國家發展的戰略高度，從國際競爭的嚴峻現實出發，深刻認識當前提高大學生素質的重要性，大力推進素質教育。因為人才培養，就是人的素質培養，只有不斷提高人的素質，才能推進人的全面發展，造就數以億計的高素質勞動者、數以千萬計的專門人才和一大批拔尖創新人才。
三、大學生素質教育的內容
大學教育的目標不僅僅是使大學生學到專業知識和專業技能，更重要的是讓大學生學會如何適應新的環境並具備在新環境中不斷學習、創新、自我發展的能力。這就需要現在的大學生具有較高的道德文化素質、較強的專業素質和健康的心理及強健的體魄。大學生的素質教育主要包括以下幾個方面：
1、思想道德品質教育。對學生進行政治觀點、思想觀點（世界觀、人生觀、價值觀）的教育，道德意識、道德情感和道德意志的教育，良好行為習慣的養成教育以及道德評價和自我教育能力的培養。
2、科學文化素質教育。對學生進行本學科、本專業的知識教育，進行各種社會科學及人文知識的教育，促進學生智力的開發和創新能力的培養。
3、勞動技能素質教育。對學生進行專業技能、技巧的訓練，進行勞動觀點、勞動習慣和實踐能力的培養。
4、身心健康素質教育。對學生進行體育知識、技能的教育，良好的自我健身習慣的培養，教育學生樹立“全民健身”和“終身鍛鍊”的體育新理念，培育學生良好的心理素質以及“自尊自愛、自立自強、開拓進取、堅毅勇敢”等良好的心理品質。
5、藝術審美素質教育。對學生進行審美觀點、審美情趣、審美能力以及藝術鑑賞、藝術表演和美的創造能力的培育。
四、大學生素質教育的目標
素質教育的總目標是在注重人的全面發展的基礎上，突出人的基本素質培養，着眼於人的全面發展，努力使學生學會認知、學會處事為人、學會共同生活、學會生存。具體目標如下：
1、樹立正確的政治觀點，形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。
2、瞭解歷史、瞭解國情，擁護社會主義，繼承和發揚中華民族的優良傳統和革命傳統，具有愛國主義和集體主義的高尚情操、民主與法制的自覺意識、良好的社會公德和社會責任感，努力為人民服務。
3、掌握紮實的專業知識和專業技能，掌握適合自己的科學學習方法，形成良好的學習態度和學習習慣；能運用信息技術手段獲取、分析、組織、加工和使用各種信息，發展終身學習的能力。
4、具有創新精神和探究問題、獨立思考的能力，掌握提出問題、分析問題並進而解決問題的本領，具有科學精神和科學態度；善於向實踐學習，善於在社會實踐中增長自己的才幹，掌握必要的勞動技能，養成自覺的勞動習慣。
5、具有健康的體魄和良好的心理素質，尤其是良好的意志品質和健全的人格，對待生活積極主動，樂觀向上，自尊、自信、自立、自強，有迎接挑戰的勇氣，不怕困難和挫折，具有適應各種生活環境的能力。
6、能有效地與他人進行溝通交流、團結協作，主動參與社會活動，勇於承擔責任，具有關愛和尊重他人的意識和能力，追求高尚的生活方式和情趣，積極保護自然環境和美好事物，具有感受美、鑑賞美和創造美的能力。
7、具有發展良好合作關係的意識，既能尊重其他國家和民族的文化，又善於保持和發揚祖國和本民族的優良文化傳統。
五、現代禮儀課程在大學生素質教育中的應用
對大學生實施素質教育的途徑多種多樣，每一個教師都可以立足於自己的崗位，立足於自己所教授的課程對學生實施素質教育。可以通過現代禮儀課程對學生的道德素質、智力素質、身體素質、審美素質、勞動技能素質等進行全面的培養，以促進大學生綜合素質的全面提高。
1、通過介紹禮儀的起源和發展，增強大學生的文化底藴，增強大學生對國家、對民族的熱愛和眷念。隨着社會開放程度的深化，越來越多的大學生在多元文化的影響下，漸漸迷失了方向。他們在吸收異國文化時，對本民族文化的認識、瞭解、熱愛程度日益弱化。對此，在講授現代禮儀課程時，通過把禮儀的產生、發展和中國五千年的璀璨文化聯繫起來，讓學生清晰地認識到中國不僅是人類文明的發祥地之一，文化傳統源遠流長，而且禮儀更是中華民族文化的淵源和基礎，是人類文明的產物，它的產生伴隨着人類的成長，它的發展伴隨着社會的進步。禮儀使人類擺脱了原始的矇昧狀態而進化發展到物質文明與精神文明高度發達的今天，社會在某一階段高速發展時期，正是禮儀相對完善時期，而禮儀的完善使社會能夠得以不斷地延續和進步，禮儀是人類社會的調節器，禮儀將伴隨着人類直至永遠。通過這些知識的學習，讓學生既為自己身為炎黃子孫而驕傲，又增強了大學生的文化底藴，培養了大學生熱愛祖國、熱愛民族的高尚情操，深知知禮、懂禮和守禮的重要性。
2、通過講授禮儀知識，幫助大學生樹立正確的人生觀和價值觀，提高大學生的道德素養。受社會上所謂“實惠”觀念和“個人功利”因素的影響，大學生的價值評判尺度漸漸向“功利化”偏移。不少大學生人生觀、價值觀模糊、混亂。他們面對社會的種種現象感到迷惘，不知所措，他們彷彿就像迷失在大海中的船隻，隨波漂流。為此，在禮儀知識的講授過程中，引導學生主動去認識、探討什麼是禮，什麼是禮儀，什麼是禮貌，什麼是禮節，如何才能成為一個被社會所接受的知書達理的當代大學生。通過對這些問題的討論、分析，讓學生真正明白要知禮、懂禮和守禮，首先應該樹立正確的人生觀和價值觀，只有在正確的人生觀和價值觀的引導下，才可能真正成為一個有修養之人，才能正確看待社會生活中的種種現象。
3、通過現代禮儀知識的學習，培養大學生在日常生活中的良好習慣，規範其言行舉止，樹立充滿活力、健康而又舉止優雅的當代大學生新形象。現代禮儀課程包括的內容非常豐富，不僅涉及生活中的衣、食、住、用、行等方面，更涉及各種生活、工作場景中的禮儀。而禮儀教育不是單純的知識教育，它具有鮮明的操作性和實踐性。對於具體的禮儀規範，瞭解它是一回事，而實際操作又是另一回事。於是在現代禮儀課程的講授中，通過模擬各種場景或案例教學，激發學生的學習積極性，讓學生在身臨其境的感覺中直接體會到良好的生活習慣給自己及他人帶來的快樂，感受到良好的行為規範、言行舉止不僅是大學生高素質的表現，更會對自己日後的生活、工作產生很大的影響。再通過課堂課後同學、老師之間全過程的相互監督，讓學生逐漸養成良好的生活習慣，養成得體的行為舉止，不斷提高自身修養，樹立健康而又充滿活力的大學生形象。
4、通過現代禮儀知識的學習，不斷提高大學生的審美素質，塑造大學生完美的人格魅力。現代禮儀課程中的儀容知識，可以讓學生了解自己的髮型、髮質，學會肌膚的健康護理，掌握化粧的基本禮儀及技巧，讓學生明白什麼是青春美，什麼是自然美，什麼是健康美，從而不斷提高學生的審美層次。儀表禮儀知識的學習，讓學生學會根據自身條件進行服飾的選擇、搭配和正確使用，懂得在不同的場合穿適宜的服裝，在不同的環境中佩戴不同的首飾，幫助學生樹立正確的審美觀，引導學生不要盲目趕時髦、追潮流。而儀態禮儀的學習，尤其是通過形體訓練，可以幫助學生塑造自身良好的形體和表情儀態，提升大學生的審美水平，塑造大學生完美的人格魅力。
5、通過社交禮儀知識的學習，培養、提高大學生的人際交往能力，幫助學生建立良好的人際網絡。現代禮儀課程中專門的社交禮儀知識的介紹，可以讓學生更好地懂得人際交往中的基本禮儀和法則，學會尊重他鄉異地的風情民俗，學會在人際交往中不觸犯他人的禁忌，學會如何在複雜的人際交往中獲得他人對自己的尊重、信任和肯定，建立自身良好的人際關係網絡，不斷提高自身的人際交往能力。
總之，現代禮儀課程是一門實踐性、操作性、實用性很強的學科，作為禮儀課程的教師，應當在教學過程中充分發揮這門課程在大學生素質教育中的積極作用，以培養學生的能力、提高學生的綜合素質為主。在實踐性教學中，通過師生的互動，創造積極的課堂環境激發學生的學習熱情，幫助學生掌握禮儀知識和技能，注重學生的實踐訓練教學，提高學生的參與意識，增強趣味性，同時要充分發揮教師言傳身教的示範作用，進而提高學生自身素養。
【摘要】職校生的禮儀教育是職業學校德育工作的一項重要內容，中職學校是以培養應用型專門人才和熟練勞動者為目標的，這些勞動者將是社會經濟發展的中堅力量。在禮儀教育中教師要以身作則，強調職校開展愛國主義教育作為社會主義核心價值體系，其教育教學對當代大學生起着重要的作用。然而，隨着今天曆史潮流和國際情勢的`變化，愛國中某些問題已不可以再延續過去那種傳統的思維，凡愛國必論及“抵制日貨”。
【關鍵詞】禮儀教育；抵制日貨；愛國教育
一、用現代眼光看待愛國問題--禮儀教育
禮儀是衡量人類文明程度的準繩。中等職業教育是要培養在生產經營社會服務領域中具有中等職技能的實用人才。中等職業學校不僅要注重文化知識的教育，而且更要注重如何做人的素質教育。學習禮儀知識不僅有助於改善人們的公眾形象，還有助於提高每個人的文明修養和素質。而作為中等職業學校的學生愛國最基本的原則是要遵守中國法律、遵守國際公法。近日，西安、青島、長沙等多個城市發生了多起民眾的保釣行動，同時，一些非理性的抗議活動也屢有發生，抵制日貨的民間情緒高漲，央視網截至9月14日的調查發現，有接近九成的網友表示今後不會再購買日本產品。在有些地方，甚至有人當眾焚燒或打砸日系車，還發生了襲擊日本人的過激行為。
談論到愛國主義，國人都會很自覺地首先將思維鎖定在“抵制日貨”問題上。似乎在中華大地上，愛國必然地就等同於“抵制”，這當中有中、日兩國曆史和現實的因素，但是這種簡單看待問題的思維其實不約而同地犯了沒有用歷史眼光看問題的錯誤。有不少專家呼籲人們理性愛國，評論指出：打砸焚燒公民日系車是一種犯罪行為；還有評論説愛國不是流氓打砸的庇護所。但是有的時候抵制如果不是強制或者説綁架別人的話，那是你個人的選擇，我們不説什麼。可是當它已經上升到要去砸其他人的日本車的時候，這個性質就變了，這不是愛國。
“抵制日貨”這一口號最早可追溯到1919年著名的――“五四運動”。在全球經濟不發達的當時，這一口號的提出和實踐無疑對發動日本軍國主義的經濟基礎起到了很好的抑制作用。然而，時過境遷，世界時刻都在變化，今天我們抵制日貨，我們是以此之舉表達一種民間的意志，讓小日本感到震動威懾，而不是搞打砸破壞。再者説，抵制日貨應該是抵制交易，而不是去打砸日貨；尤其是國人同胞已經購買的日貨，是合法私有財產，沒有理由同胞自傷！打着“愛國”、“抵制日貨”的旗號，將市民的日系轎車砸毀，很明顯，傷害的是自己的同胞，日本人沒有一點損失，不會喊疼，相反只會讓我們的同胞傷心落淚。
針對某島的遊行，是正義之舉，大家都明白。可是，遊行出現了，這就令人不安了。事實上，一些極端行動，已經引發了日本人被打傷、日資店面及日產汽車被打砸的事件。不要將愛國遊行演變成“燒”事件。
二、社會教育是禮儀教育的重要方式
禮儀説到底反映了人的素質，禮儀教育當然要教學生基本禮儀的動作和要求，示範待人待物的方法。禮儀教育不能侷限於課堂教學，必須從根本上抓人的素質培養，其次，社會是禮儀教育的大課堂，以社會活動為載體。然而在今日的中國，早已告別了任人欺凌的時代。針對日方“購島”，中國政府依照國際法和國際慣例，已展開反制措施：發表外交聲明，公佈某島及其附屬島嶼的領海基線，派出海監船舶編隊維權巡航執法，駁回日本無理抗議，向各國駐華使節作專門通報，向聯合國提交領海基點基線座標表和海圖，向大陸架界限委員會提交東海部分海域200海里以外大陸架劃界案……一系列行動，無一不體現了尊重國際規則和國際慣例、通過外交解決問題的誠意和態度；同時也體現了我們的決心。
大量的課外校園文化活動是禮儀課程課內教學的極好延伸，使學生鞏固了和消化了課內知識，促進了良好的禮儀習慣的養成，為學生走向社會奠定了良好的基礎。只有師生一起學禮儀、講禮儀、用禮儀，在校園形成一個講禮儀的大環境，才能達到禮儀教學的最終目的。
從輿論角度看，行為，往往會被國際媒體放大，世界看到的中國人是如此野蠻，誰還敢來投資？誰還願意跟你合作？誰還會支持你，為你説話？想想吧，這個時候，小日本該躲在牆角里偷着笑了，説某島的語氣也會強硬幾分吧。前幾天，有日本媒體就稱中國的抗日已經陷入了“暴徒化”，並稱會給中國社會帶來動盪；這實在應該引起我們的警醒。
再有一些燒行為， 顯然已經涉嫌觸犯法律。可以説，在抗議活動中，凡危害公共安全或破壞社會秩序的，均屬違法行為。對於遊行中藉機進行打砸等違法行為的，公安機關也會依法查處。燒惡性事件一旦蔓延，將會導致國家局勢的**，一旦**爆發，便會勾起連鎖反應；到那時，態勢失控，遭殃的是國家，是千百萬老百姓。
凡事要堅持有理、有利、有節，把握策略。這是一種強大，一時的發泄忿怒，喪失理性，就會做出名為“愛國”實為害國的舉動。做為國人，應該明白什麼才是真正的愛國。理性表達自己的立場，向世界展示中華民族愛好和平的意願、文明理性地展現中國人的團結與自強，這才是我們該做的。在國際鬥爭中，要盡力爭取國際輿論的理解和支持。把握輿論博弈的主動，有助於讓我們自己“得道多助”，讓日本“失道寡助”，為某島的最終解決創造有利條件。禮儀代表着一個人的道德水平、思想修養、交際能力。從古至今，禮儀始終以一種精神的約束力支配着每個人的思想和行為，成為人類進步的標誌；而禮儀教育便是中職學生必須的一門學科，禮儀教育工作者對培養中職學生良好的思想道德、優雅的舉止以及健全的人格都具有非常重要的作用
總之，新形勢下，職業學校開展愛國主義、文明禮儀教育是一項長期複雜的系統工程，要常抓不懈，培養高素質的勞動者是職業學校的目標。禮儀教學是提高學生素養的一個重要途徑。禮儀教育的全部意義在於它的實踐性，學生的思想品德、禮儀習慣是在實踐中逐漸形成，又是在實踐中表現出來的，實踐既是教育的出發點，又是教育的歸宿。因此，在禮儀教育中，要加強對學生的禮儀指導和訓練，引導學生將禮儀規範付諸實踐。開展禮儀教育，必須堅持知行結合，做到在明確要求的基礎上具體指導，在激發興趣的基礎上強化訓練，在紀律約束的基礎上自我教育和自我評價，只有這樣，才能形成一個人人學禮、知禮、懂禮、守禮、行禮的良好氛圍。
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