幼兒園食品安全教育活動總結

為了進一步強化幼兒的食品衞生安全意識，防範食品安全事故的發生，使幼兒從小養成良好的飲食衞生習慣，提高幼兒食品安全教育自我保護能力，大昌汗鎮第一幼兒園近日開展了以“食品安全進校園”為主題的食品安全教育活動。

一、制定方案、部署安排

首先，園長召開了幼兒園班子會議，傳達了市教育局文件精神和開展此次活動的重要性，園長組織食堂工作人員學習了《食物中毒的特點及預防》，增強了教職工安全意識及知識水平。

利用學校宣傳等形式做好食品安全的宣傳工作。告知幼兒購買食品要注意哪些問題，幼兒應注意哪些飲食習慣，有關預防食物中毒的小知識，食品安全的重要性和必要性。教育孩子們一定要注意食品衞生，吃新鮮乾淨的食物，吃之前要清洗水果和蔬菜，不要吃放在冰箱裏太久的食物，不要吃蒼蠅咬過的食物，不要用髒手抓食物，喝開水而不是生水，少吃冷飲；少吃垃圾食品，多吃水果和蔬菜；注意休息，保持充足的睡眠，增強個人抵抗力，避免身體免疫力下降；注意個人衞生，飯前飯後洗手，勤剪指甲，勤換衣服；注意不要到人口密集的地方去，以免被傳染等。

二、食品安全進課堂

全園開展了形式多樣、內容豐富的食品安全教育主題活動。通過生動的圖片、情境表演、區域活動、遊戲等對幼兒進行教育。活動中，老師給孩子們講解了食品安全小知識，引導孩子在日常生活中要多吃健康的食物，如：新鮮的魚類、牛奶、五穀雜糧、瓜果蔬菜等等；少吃不健康食物：燒烤、飲料、油炸類的食物等等。還教育幼兒購買食品時要進行選擇和鑑別，不購買"三無食品、過期食品、街邊小攤販的食品，購買之前要注意食品包裝袋上有沒有生產日期、保質期、條形碼以及QS標誌等。通過生動有趣的活動讓孩子們瞭解什麼是安全食品，為什麼要吃安全食品等，增強了幼兒的食品安全及衞生意識。

通過一系列活動地開展，進一步提高了幼兒對食品安全知識的瞭解，也使幼兒園的食品安全教育工作落到了實處。更堅定了幼兒園把食品安全知識融入到一日生活中，讓每位教職工和孩子瞭解食品安全常識，在全園上下形成食品安全人人知的良好氛圍，尤其使幼兒深刻懂得了食品安全衞生的重要性，大大增強了孩子們的食品安全衞生意識，保證了幼兒的身心健康。