2018年酒店節能減排工作總結

XX大酒店節能減排工作總結

開源和節流一直是酒店非常重視的兩大主題，2018年酒店的經營壓力加大、收入增長趨緩，各部門羣策羣力圍繞着保增長、控成本大做文章，前廳、營銷等部門在經營上深挖潛力的同時，酒店也積極探索控制成本之路。為進一步鞏固上半年的經營成果，深入貫徹企業成本從一秒鐘、一分錢、一張紙、一滴水、一度電算起的成本理念，酒店領導高度重視，以可持續發展的眼光將節能降耗與保持企業競爭優勢的重要性緊緊地結合在一起，向管理要效益，現將工作情況總結如下： 

一、切實加強領導，層層分級抓落實 

為保證節能降耗工作的順利推進，酒店認真組織，成立了以總經理為首、各部門經理為組員的成本管理小組，根據實際情況對《長航大酒店能源檢查控制獎罰細則》進行了重新修訂，使能源成本有章有循，下發了《空調使用管理規定》，各部門組織收集員工節能降耗金點子收集工作，共收集員工金點子68條，很多切實可行的金點子都付之實施取得了明顯效果，如廚房通過分析工作流程提出除洗碗間外其餘各區域熱水均可關閉以節約冷熱水的價差。同時加強能耗成本管理力度，加大檢查頻率，上半年共檢查18次，發現問題12項，有力地監督了各部門節能降耗的實施情況；科學制定了節能降耗目標，使各部門責任明確，發動員工從一點一滴做起，從身邊小事做起。

二、各部門齊抓共管，節能效益顯著 

工程部作為酒店能源控制的主要部門，加強能源統計分析和能源節約技改力度，合理使用大功率能耗設備；餐飲部制訂了一系列節能降耗的活動方案，建立了回收物品登記表，成立內部檢查控制小組，抓落實抓整改，劃定各區域燈光空調等能源設備的管理責任人；客房部樓層、pa聯動，通過內部交叉檢查多管齊下，在總結過去成功經驗的基礎上，員工廣泛參與，加強與前廳部的溝通控房封樓層工作，通過每天關電閘兩次，防止客人外出而房間空調依然開着的現象。酒店的其它部門，如採購部積極尋找節能產品，前廳部重新設計歡迎卡力求做到即操作簡便又節約成本，財務部加強倉庫管理及時清理積壓物資，安全部在巡更過程中加強能源管理，辦公室努力控制辦公費用，形成了全員節能降耗的良好氛圍。 

三、制度化管理、數據化分析、多樣化宣傳 

在日常工作中，各部門都制定了節能降耗的計劃書，採取了明確目標，責任到人的方法，細化和控制能耗的每一方面。在員工區域張貼各類節能降耗的宣傳海報，在員工宣傳櫥窗實時進行了節能降耗活動的圖文並茂的報道，營造了人人講節約、人人重節能的良好氛圍，所有區域的燈都有明確的開關時間和有關管理規定，做到人走燈滅、人走水關、空調停的良好習慣。小到辦公室的用紙問題，全體員工做到了節能從一點一滴做起，大處着眼，小處着手。工程部對各區域各階段的電、油、氣用量實行每天抄表紀錄，積累數據，做到能耗統計量化、圖表化。並通過各種表格做出對比，關注每天的能耗變化，清除節能盲區，杜絕隱性浪費。財務部通過歷史數據的對比分析，結合實際，為各部門的節約成本空間提供了指導。 

四、存在的主要問題 

此次節能降耗月活動雖然取得了一些成績，但縱觀全局還存在許多問題和不足，主要表現在以下幾個方面： 

1、少數部門存在認識不到位、責任不明確、制度不落實等問題，都認為節能降耗工作只是講形式，走過場，沒有深刻領會此項工作的重要性、緊迫性和艱鉅性，致使有些措施落實還不夠完善。 

2、節能不是以犧牲服務質量為代價，不得降低對客服務質量，不應影響服務標準。然而部分員工對於把握好節能降耗與服務質量的度掌握不靈活、不準確，甚至有些部門教條式地形而上學地對待酒店出台的能源控制細則，如餐廳會場等刻板執行空調開關時間，客人到了才開啟空調，讓客人感覺服務不到位。  

總之，節能降耗意義深遠，關乎酒店的競爭力，節約成本也是提高企業經營利潤的重要部分，因此，我們將長期堅持節能降耗工作。