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酒店月工作總結多篇

欄目: 酒店工作總結 / 發佈於: / 人氣:2.25W

酒店月工作總結多篇

酒店月工作總結篇1

過去的一年,酒店在探索中前進,在開拓中進取,積累了豐富的經驗,取得了一定的成績。主要是“抓住了一箇中心、實現了兩個亮點,搞好了三項基本建設”。

一、搞好三項基本建設

1、不斷加強員工隊伍建設。

“以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優良傳統。員工休假制度、婚假、產假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優秀員工外出考察學習制度等,無不體現了酒店對員工的深切關懷,多數員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而市一般私營企業員工的工資額僅在企業收益的5%左右,一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業多投資50餘萬元。善待員工,不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在大酒店這個大舞台上,員工們的才華得到了充分地展示,大酒店已經成為廣大員工實現人生觀、價值觀的場所。正如有些同事説,這裏真正是能夠體現能者上,庸者讓,劣者下。

2、大力開展基礎建設。

在市場競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續施工,工程部同志在吳總監、孫經理的直接領導下,服從分配,聽從調度,也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季,但前後在半月時間即投入使用,又一次創造了深圳速度。目前,酒店基礎設施建設累計投資達萬元,經過改造後的大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建設。

為了使酒店進一步走入規範化軌道,在x總經理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設的根本問題,糾正了權力大於制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

二、抓住了一箇中心

去年,我們緊緊抓住營銷這個中心,全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務員。尤其是我們營銷部門,人人都有強烈的營銷意識和服務意識,做到了穩住老客源,不斷開拓新客源。

三、實現了兩個亮點

實現了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。

今年,全年客房入住率為x%,平均房價為x元,在市同行業中處於前列,客房部去年也基本上是月月完成任務。這些喜人成績的取得,是客房部全體員工努力的結果,也與李副總經理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確,堅持天天早班會,週週有周會,月月有總結,及時解決存在的問題,表揚先進,明確下一步工作重點,提高服務質量,做到了個性化和人性化服務,從而增加了客人入住回頭率。

今年,餐廳上座率為x%,日均收入xx萬元,成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調整經營策略後,餐廳收入突飛猛進,這些都利益於硬件設施的改進,菜品質量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會,高檔接待羣體為主,三樓以喜宴為主。我們的x廚師長帶領x廚、x廚、x廚、x廚、x廚等一批名菜高手,幾乎每週都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來,他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上,不論工作時間多長,任務多重,從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志,才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客,善待來賓,提供及時、準確、周到的服務,同樣受到了顧客的歡迎和表揚。

酒店月工作總結篇2

xx商務酒店位於xx,交通網絡四通八達,緊鄰xx等遊覽區場所。

在酒店實習的一個月,我學到了很多東西,讓我受益匪淺。我原先以為,作為實習生來説一般都會做行李或者客房之類的事情。很幸運的是我竟然第一次實習就被放在前台的位置。雖然同樣是基層,但是前台可以説是更理想的開始。而且對英語口語的鍛鍊,也相當有幫助。

當然真正開始我的實習生活後,我漸漸發現前台工作除了是更理想的開始外,也是更艱難的開始。除了要儘快熟悉酒店的操作系統、流程外。前台更是最頻繁直接接觸顧客,以及遇到問題的地方。雖然有大堂副經理和前廳經理等會解決比較難處理的問題,但實際上還是非常考驗人的處事應變能力。而一開始最常見的情況就是緊張的手忙腳亂。

於是我開始在休息時間進行各種練習,舉止,儀表,微笑等等。並試着給所有諸如check in,check out,booking等所有日常事務操作都制定一套程序(雖然酒店本身就有所有操作的流程,但是我認為為自己專門制定一套獨有程序是絕對有必要的),反覆演練到成為一種習慣。

另一方面,作為前台是最多承受客人憤怒的地方,不管是在餐廳遇到問題,對客房不滿意,還是在結賬時存在疑問,客人都會向前台人員提出,有些情緒激動的甚至辱罵前台人員。而這個時候如果表現出任何不滿甚至或是委屈的表情或者任何一點細節特徵被抓到都是非常不好的。所以在任何時候都調整好心態也是一個合格前台人員的必修課。而這個幾乎沒法鍛鍊,只能在生活和習慣中慢慢的調整。

總的來説,我對前台這個工作還是非常喜歡的。而且我認為,一名優秀的酒店員工在酒店外,也一定是非常有禮貌的紳士或者熟女,寫到這裏的時候忽然對於未來的自己有種莫名的期待感和充滿信心的感覺。

酒店月工作總結篇3

新年將至,在過去的一年裏,我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實地的工作作風,求真務實的工作態度,積極創新,不斷提高,全面地完成了今年的各項任務,為我們今日大酒店再創了新的業績。

非常感謝公司領導和同事對我的信任,給我這次彙報一年來工作的機會,酒店安保工作總結。在擔任酒店消防保衞主管工作中,有公司領導的信任和同事們的關心、幫助下,使我很快適應了這個工作崗位,本人積極領導部門員工協調配合好各部門之間的工作關係,充分調動員工的工作積極性,在單調的工作中努力營造一個守紀律又有情趣生動活潑的工作局面,現將一年來工作彙報如下:

一、停車場管理

首先通過收取停車費來限制停車數量,使在有限的停車位上停放適量的車輛,單位內部車輛儘可能少佔車位,控制非本酒店的車輛進入停放,其次通過對車場保安的調整後培訓上崗,做到工作要踏實認真。

二、消防安全管理

消防工作一直都是各項工作的重中之重,為保證酒店安全工作萬無一失,帶領中控及內保人員進行全面細緻的消防檢查,檢查中發現的消防隱患立即排除和上報解決,另外加強中控人員的消防安全培訓,學習酒店的消防應急預案:對酒店全體員工進行培訓滅火器的使用方法,如何報火警及安全疏散緊急逃生的常識。

三、安全監控管理

按崗位職責24小時嚴密監視畫面動態,內保人員定時和不定時對重點區域和各樓層巡視,確保客人及酒店財產安全。

四、安全防範管理

配合學習北京市公安消防總隊,和東城區防火安全委員會的文件內容,做好今冬明春火災的防控工作,制定適合本酒店性質的各項應急預案,有效預防火災事故的發生確保重要季節以及馬上臨近春節的消防安全工作,配合消防總隊的檢查,做到有事及時發現,及時處理,不隱瞞。

最後,相信通過我們大家的共同努力,加強各方面管理,規範各項管理工作,一定能促進公司經營業務的發展,提高公司經濟效益,同時為客人營造一個更加安全舒適滿意的休息、娛樂環境。

酒店月工作總結篇4

20xx年是公司發展中的關鍵一年,集團公司成立後,一切都以嶄新的面貌呈現。站在新的起點,財務部將一如既往地圍繞公司的總體經營思路和發展規劃,認真貫徹執行公司財務預算,以加強財務核算、提高會計素質為主要工作內容,以精細化核算、數量化考核為工作方法,以利潤最大化為目標,以資產經營責任為主線,全面推行制度化、標準化、程序化、信息化的財務管理模式,加強成本核算,實行全員、全過程的財務管理策略,從嚴管理,積極為公司領導經營決策當好參謀,為完成公司經營目標作出應有的努力。現就目前情況,提出以下初步構想:

一、理順工作思路,做好財務基礎工作。

1、搭建集團公司財務組織構架,明確崗位及職責。

崗位職責:

財務部長:對公司的財務管理負全面責任,擬定籌資,投資方案,編制財務預算。會計主管:記錄經濟業務,組織會計核算;登記帳簿;對帳,結帳;編制財務報表。出納:負責現金收訖,登記日記帳等。

庫管員:管理財產物資,及時提供購銷存情況。

2、健全和完善財務制度。

在原有財務制度的基礎上,根據集團公司財務核算的新要求,進一步健全和完善財務管理制度,嚴格財務人員核算管理,制定完善內部財務規章制度,使會計工作有一個更加規範、完善的制度環境。

3、規範建立財務檔案,提高檔案管理質量。

收集整理好以前財務檔案,進行合理分類,整齊化一,歸檔存查,確保會計核算資料的完整性、嚴密性,以便核查方便。

二、加強財務人員培訓,提高財務人員素質。

目前,財務部半數人員為新進人員,必須規範人員管理,穩定財務隊伍。以強化財務人員教育培養為基礎,全面提高財務部人員整體素質,紮紮實實的把全公司的財務工作推上一個新台階。主要從下幾方面入手:

1、穩定增強財務隊伍。對現有財務從業人員進行業務考核,堅持"試用"觀念,堅持選拔引納優秀的會計人員加入財務隊伍,實行優勝劣汰,增強公司財務隊伍的實力,為全公司的經營穩定打牢基礎。

2、加強理論培訓,增強財務的宏觀經濟管理意識。使財務人員從僅僅應付日常業務的工作狀態得到改變,充分認識財務工作的連續性、複雜性,培養超前意識。

3、加強企業經營財務分析培訓。以推行全面預算管理為目標,培養會計從業人員企業經營管理的事前預測、事中分析和基礎財務分析工作。

4、加強會計實務培訓。加強會計人員的業務培訓,注重工作效率,提高會計人員的整體核算水平。

三、開展會計信息化建設,儘快實現會計電算化。

利用好電腦系統,開展網上數據報送,歸集和整理會計數據,增強會計數據傳遞的時效性和準確性。有條件時,首先實現電算化與手工記賬同時進行,逐步實現計算機替代手工計賬的財務管理模式,解決會計手工核算中的計賬不規範和大量重複勞動極易產生的錯記、漏計、錯算等錯誤。大量的信息可以準確、及時的記錄、彙總、分析、傳送,從而使得這些信息快速地轉變為能夠預測前景的數據,提高會計核算的質量,使公司會計核算工作更加正規化、科學化,現代化。

總之,財務部將嚴格遵守財經法律、法規和國家統一會計制度,遵守職業道德,樹立良好的職業品質,嚴謹工作作風,嚴守工作紀律,堅持原則,秉公辦事,當好家理好財,努力提高工作效率和工作質量。全面、細緻、及時地為公司及相關部門提供翔實信息,為領導決策提供可靠依據,當好領導的參謀。積極為公司發展獻計獻策。

四、充分發揮財務管理職能,做好財務本職工作。

1、按財務預算科學合理安排調度資金,充分發揮資金利用效率。積極提供全面、準確的經濟分析和建議,為公司領導決策當好參謀,

2、積極爭取政策支持。積極利用行業政策,想辦法、找路子,爭取銀行等相關部門優惠政策,為公司謀取最大經濟利益。

3、深入研究税收政策,合理避税增效益。新的一年裏,引導財務人員加強税收政策法規的研究和學習,加強與税務部門各項工作的聯繫和協調,通過合理避税為公司增加效益。

4、搞好成本核算,合理調度資金完成年度預算。適應新形勢,進一步加強流動資金分析和管理,為公司謀求最大利益。

5、搞好固定資產管理。凡是資產都應該為企業帶來效益。加強閒置資產、報廢資產處置工作,努力提高資產利潤率。

五、參與企業管理,管好用好各項財務資金。

挖潛增效,為生產經營目標的實現和效益的增長服務。管理是生產力,財務部將加強內部管理列入工作重點,即進一步加強財務管理,降低財務費用,控制生產成本,合理安排,壓縮不必要的或不急需的開支,嚴格審核報銷憑證,堅持"一支筆"審批,有效控制各項費用開支。

1、業務招待費管理。採取行政負責、工會參與、部門監督的原則管好用好業務招待費。

2、差旅費管理。嚴格規範差旅費報銷程序和職工借款的還款時限,堅持按照公司制度執行。做到堅持原則,一事同人,杜絕虛報冒領,借款長期不還,佔有公司資金挪作它用的現象發生。

3、電話費管理。嚴格預算控制,電話費預算按科室為單位包乾到位,努力降低話費開支。

4、辦公費管理。辦公費管理堅持各科室列出計劃,經領導審批後,公司統一採購、保管,各單位按計劃領用的原則執行。

5、車輛費用管理。嚴格執行公司制訂的相關車輛費用管理辦法,從嚴從細加強管理。車輛維修必須先有計劃,經公司領導審核批准後進行維修,車輛用油由財務科負責採購、結算,專門部門負責保管、登記、領用,杜絕亂購、無計劃領用。

酒店月工作總結篇5

20xx年x月x日我正式從酒店銷售部調往行政部工作,雖然時間不長,但在接手工作後,在總經理的正確指導和細心幫助下,工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學到了很多,也體會到了很多,現就最近幾個月的工作情況做個自我總結:

人事方面

截止到20xx年x月x日,第1、2季度酒店共新進員工x人,離職人員x人。目前共有在編人數x人,崗位缺編人數x人,分別是餐飲部部長、服務員、迎賓員,前廳接待、大堂副理各1名。針對酒店人員招聘,採用對內招聘和對外招聘的方式相結合。其中,對外招聘通過四種渠道進行,

一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息,

二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,

三是利用網絡平台在xx各門户網站上公佈招聘信息,

四是利用酒店員工現有的人脈資源進行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲備人力。

企業文化建設方面

為了更好的對外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽度,春節之後,有安排有計劃地開始籌備酒店網站事宜,大到整個頁面的合理設計及內容規劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成並實施。最終實現網站內容與員工天地欄內容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設,也為員工提供了一個表揚好人好事的發佈平台,真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。

同時,企業文化也是一種管理理念,在酒店內部構建和諧的企業文化,一方面,可以借用企業文化作為管理工具,激發員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中,員工都積極踴躍的報名,大展自己的歌喉,不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業餘生活,更加促進了員工的音樂素養。另一方面,優化員工工作的“軟”環境,既可以用和睦的“軟”環境吸引並感化員工。酒店於20xx年x月x日—x月x日開展了“踏青、運動、休閒”為主題的外出春遊活動,組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家遊玩。在此次春遊活動過程中,使員工們全身心的投入到大自然的懷抱中,豐富了員工的文化生活,增強了團隊意識和團隊凝聚力。

酒店月工作總結篇6

前台是展示公司形象和服務的出發點。對所有訪問萬達的客人來説,前台是他們與我們公司接觸的第一步,是對公司的第一印象,非常重要。所以前台要在一定程度上代表公司的形象。同時,公司對來訪客人的服務從前台接待客人開始,良好的開端是成功的一半。因為我對它的重要性有認識,所以我必須努力做好本職工作。

第一,努力提高服務質量。認真接所有電話,記住各部門的分機號碼,根據公司的要求給每位訪客打電話,檢查樓上的聯繫方式,併為每位訪客仔細處理臨時訪客證。訪問的客人蔘觀或地方上訪時,我會一直堅持良好的服務態度,給予熱情的接待。巧妙回答顧客提出的問題。微笑歡迎,耐心細心,熱情提示等。在業餘時間,我會加強電話技巧和禮儀方面的知識。最近公司組織了英語教育,我堅持每節課都參加,努力學習,不斷給自己充電,以適應公司的快速發展。

第二,努力創造一個良好的前端環境。要維護好公司的外觀,不僅要注意自己的形象,還要堅持良好的環境衞生,給訪客帶來愉快的感覺。

第三,重視大局,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果公司有臨時任務分配,我會服從安排,積極配合,不找理由迴避。作為萬達的一員,我將獻出自己的力量為公司工作。平時積極參與公司組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且對公司的基本劇本和經營資料有很多瞭解。為以後做更好的工作不斷打基礎。前台業務也快一年了,業務範圍比較小。工作資料也比較少。但是自己也有不足之處。工作時缺乏集中力會使人困惑。有時候解決問題還不夠。期待以後能更加努力工作,更加努力工作。為公司做更多的事情。13年下半年,我要不斷提高自己的形象,做好13班的工作計劃,提高工作質量和效率。還有義務心。

(1)提高服務質量,加快工作,高效,無誤。服務態度要良好,接待客人要不斷積累經驗,給客人留下好印象。接電話的時候也要不斷提高術語技巧。巧妙的問答客人。努力讓所有顧客滿意。

(2)加強禮儀知識學習。如果在業餘時間努力學習禮儀知識,宣傳學。理解對待人必須遵守的禮儀常識,包括坐姿、站立姿勢、語氣、眼神、化粧、服裝搭配、回答顧客的提問技巧等。可以上像polynkay這樣的課,講課的知識都很實用,下課後會變得更加自信,使一個人變得有氣質。(莎士比亞,哈姆雷特)。

(3)加強與公司各部門的溝通。瞭解公司的發展情況和各部門的工作資料,通過這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客户的問題,準確地傳達電話。另一方面,在能力範圍內簡單回答客户的問題,同時抓住適當的機會宣傳公司。前台的工作比較簡單,但是大大小小的工作都要努力才能做好。所以我會努力做所有的事情。以後我會加強學習,努力工作!

酒店月工作總結篇7

我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,於是我懷着熱情的心來到了__學習,剛開始是學習文化和理論課程,我很接受__的文化,我也很樂意成為一名__人,在十天理論課程完畢之後我迫不及待的懷着忐忑的心情來來到了__店,來的第一週我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪牀工作,雖然已經做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心裏暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內最基本的做牀,衞生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的瞭解。第二週我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習瞭如何擺台、撤台、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。並對餐廳的服務流程有了進一步的瞭解。

第三週我被分到了前台,我很喜歡前台接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總枱是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總枱的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前台服務人員對酒店的各個部門都有足夠的瞭解才能為客人提供滿意周到的服務。

實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有着向客人提供優質服務的觀念和願望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”

在學習中,我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的瞭解並進行了實際操作。

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