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酒店店長工作總結(精品多篇)

欄目: 酒店工作總結 / 發佈於: / 人氣:1.03W

酒店店長工作總結(精品多篇)

酒店店長工作總結 篇一

20xx年已悄然謝幕,xx酒店在年也重大的與轉變,飯店中的普通一員,在平穩中感受、在中感受創新、在創新中感受發展,在發展中感受,年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可複製的意義,在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等工作中收穫頗多,所經歷和的每一項工作都今後得以進步的動力,併為XX年的工作奠定基礎,裏對個人和行政部的工作簡略總結,並向各位和同事彙報一下XX年工作思路,希望各位指正。

一、20xx年工作總結

回顧20xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監理會,我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感,在酒店工作之前,我對行業可以説是很少,在到酒店後短短半年內,在各位和同事的幫助與協助下,我的工作進步s不少,當然也有不少問題,但這也正為我的工作和個人成長足以依託的經驗與資本,對個人與工作總結與分析,特把20xx年工作總結如下。

1、工作成績描述

⑴在半年中工作進步,在規範化管理和制度化建設上成績不菲。

⑵外協工作,為酒店打造外部經營環境奠定基礎。

⑶人力資源工作進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上進展。

⑷質檢工作進展,質量檢查體系已完善。

⑸行政部工飯店整體工作運營基礎性支持,為飯店發展努力。

2、工作失誤總結

⑴在內部管理中還有些不規範的地方。

⑵注重工作質量與強調管理,對員工生活不關注,今後工作中會再與員工進行溝通。

⑶培訓工作系統性,在20xx年注意改進。

3、個人優勢分析

⑴較強的親和力,具備的管理基礎,樂於承受工作,並能較快地適應工作環境。

⑵較強的學習能力,可以在較短內對新的知識融會貫通,並運用於工作中。

⑶控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強。

⑷工作細緻性較強,善於從細節處工作。

4、個人劣勢分析

⑴從事酒店業較短,在專業性上會比較差;

⑵對自身性格所缺點的控制與把握應提升,應加工作中優勢,儘量規避劣勢。

二、20xx年工作計劃

展望充滿挑戰的20xx年,有許多計劃正待一一去實施,在20xx年開端之時,有必要對工作的設計與規劃,特將計劃向各位通報,以期大家對我的計劃建議與修正。

1、總體工作計劃描述

原則:以飯店經營發展為原則。

兩項工作:人力資源管理工作的提升與外協工作。

三個核心環節:培訓工作與經營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升。

2、工作計劃

(1)做為酒店股東和監理會,我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責,在20xx年我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細之處,協助總經理每一項政策措施,提升酒店業績,也使自身長足進步。

(2)人力資源管理工作:20xx年行政部將把人員的招聘與培養做為的人力資源管理工作,從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭,考核機制幾工作,使人力資源管理工作體系化,在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。

(3)培訓工作:培訓工作是酒店經營得以的保障,在20xx年我將起的培訓體系,從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾入手,把培訓工作有層次、結構的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個,並把培訓工作與質檢工作做好,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設成企業文化的組成,併為酒店經營奠定基礎。

(4)狠抓飯店安全管理,強化“安全預防”的能力,了飯店全年無重大安全責任事故。在xx—xx年舉行一次消防實戰演習,並加大消防培訓,使安全消防工作上升到的,並飯店實習情況對消防監控系統檢查,其運轉,在20xx年計劃組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查,保安工作責任到人,與責任人簽定安全責任書,使安全工作日常化、制度化、規範化的。

20xx年承載着許多人的夢想,帶着信息時代所特速度向飛奔而來,20xx年,我希望可以在工作上進步,規避劣勢,在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望工作可以在現有基礎上更大提升;在20xx年我會苦練內功、提升、積蓄內力、擴充內存,建設真正意義上的團隊、優秀團隊、專業團隊,也成為更專業素養的酒店職業經理人!

酒店店長工作總結 篇二

我剛進入酒店工作才三個月,也是結束在酒店試用期的工作,我作為酒店店長的助理,幫助店長處理酒店事情,也是有了一定的經驗了,現在就我試用期工作做一個總結。

這三個月我主要負責輔助管理酒店,幫助店長收集酒店的情況,看酒店經營的具體情況。我要做的就是每隔一個星期,就跟着店長去視察工作,做好酒店每個星期的入住信息,把所有的信息收集起來,集中做一個表,把其中遇到的問題做一個總結,然後報給店長,再一起想辦法處理。我不僅要跟酒店每個部門做工作彙報,還要把他們彙報過來的工作整理好再交給店長去批閲。一開始我這些做的都不應手,總是出現一些小問題,後來在店長的帶領下,我逐漸的學到了處理的方法,也經過短暫的培訓,跟着老師學習助理的一些做法,後面慢慢的就適應了,現在我都能自己單獨做了。

在酒店後一個月的時候,我可以快速有效的收集經營的信息,把各個部門給我的彙報,都做成報表,上面能夠清晰的看出酒店經營狀況和各項收入支出,圓滿的完成助理的工作。我那會跟酒店的各部門都能夠相處的來,工作配合也越來越好了。我試用期也學到不少管理的知識,從前是不曾接觸這種,現在又多了一門技能,當然我感激店長的教學,讓我能夠在短短三月就能做好,也是因為店長給的機會。

工作過程中,店長給我機會鍛鍊,先前還會帶着我,後面看我可以應付工作的時候,就直接甩手給我了,當然也會有其他人幫助我,但是我個人去做,遇到問題就能夠積累經驗了,也是由着我這樣,我才能快速熟悉的,這個助理才能上位了。現在我已經能獨當一面了,我相信在後面我轉正之後會更加優秀的。

助理的試用期結束了,但是在酒店的工作還在繼續,甚至更長,這就要看我能走多遠了,但是經過這三月的工作,我也有了經驗,我相信我未來可以做好助理,能夠為店長做更多的事情,也能讓酒店經營得更好的。這期間工作沒有讓我白費辛苦,我還是取得一定的功績,讓自己順利的留了下來,成為了酒店真正的一份子,我為此事很開心的,所以對以後的工作我是期待比較多。

酒店店長工作總結 篇三

一轉眼我的試用期就快結束了,馬上也要轉成成為一名正式的店長助理了。在這段試用期裏讓我得到最多的不是薪水而是那些工作中的經驗,這些在別的地方學習不到的地方。而在這裏店長在有空的時候會教導我,也會告訴我我那些地方是錯誤的,哪裏是需要改正的。也正是因為店長讓我在這段試用期裏得到了很大的成長,讓我的工作能力也隨之變得強了很多。下面就這段時間的工作內容做簡要工作總結:

一、生活上

一直堅持銘記領導的話是我們的指路明燈,以領導的指揮為目標前進着,堅決完成領導佈置給我的任何工作內容。畢竟領導能夠認同我的工作能力對我來説就是需要我不斷去感激的了。時刻提醒自己只是一名試用期的店長助理,還有很多需要學習的,千萬不能感到有所驕傲,我還差得很遠。而和同事們處好關係也是非常重要的,出門靠朋友,所以我也是在來到這裏之後就爭取和每位同事都建立起一個良好的關係。就算是不能夠讓別人喜歡自己起碼也不讓別人討厭自己,這樣才能夠更好的工作。好在同事們也都是很好相處的,大部分也都是十分的活潑開朗,而我也在這段時間裏,很順利的融入了大家這個團結友愛的大家庭當中。

二、工作中

雖然作為一名店長助理做的也都是一些繁瑣的小事,但是也是領導吩咐下來的任務,領導佈置的事情沒有小事,對我來説都是頭等大事,即便是手上有別的工作也需要我先放下手裏的工作,去完成領導吩咐的事情。遇到任何自己不能夠解決的,先不要輕言放棄,自己先試着去做,實在不行的話在去請教同事,最後還是不能夠解決的話在去麻煩領導來幫助自己完成。當然現在的我也已經能夠自己解決大部分的任務了,很少需要別人的幫助,這對於當初剛剛來到這裏的我可以説是巨大的進步。哪個時候剛剛來到這裏的我從未從事過這一行業,這是第一次,所以有很多不會不理解的,但現在的我也能夠勉強算是一個合格的店長助理了。

雖然我即將轉正了,但這是領導對我的信任,也是對我的認可。我不能僅僅因為自己轉正了就有所驕傲,拋棄了自己過去的哪些缺點,要繼續保持自己在試用期裏的狀態,來面對每天的工作,讓自己能夠在未來成為一名優秀的店長助理。

酒店店長工作總結 篇四

時光轉瞬即逝,一眨眼,三個月酒店店長助理試用期的工作就已經結束了。回顧這三個月在酒店試用期的工作,給我帶來了很多美好的回憶,也給我帶來了很多成長的印記,來到xx酒店度過的每一天都是快樂和幸福的一天,也是充實和滿足的一天,更是值得我去記錄和總結的一天。

在xx酒店當店長助理的期間,雖然我完成的工作不多。但是也從學到了很多東西,特別是在管理層面上,讓我有了很大的提升和進步。因為我之前也有過店長助理的工作經驗,所以對於酒店店長助理這份工作,我很容易就上手了。

一開始的時候,是幫助店長制定我們酒店今年一年的工作計劃。在制定之前,我還做了很多的準備工作,翻閲我們酒店以往的那些經營模式,營利狀況,以及制度安排,當然還包括對我們酒店20xx年一整年工作總結情況的詳細瞭解,然後再根據這些情況,製作了我們酒店今年的工作計劃。雖然最後還是沒能通過店長的審核,但還是給了我們店長很多的參考意見。

接下來就是我們酒店復工的工作安排了。因為我們這家酒店是在xx地新開的一家連鎖酒店,所以在今年復工的時候,也就相當於是我們開業的時候。為了能夠在我們開業後吸引更多的人流量,打開我們酒店在xx地的市場。我幫助店長策劃了很多具有創意的方案。這些方案上面的很多點子,也被店長在開業當天實施運用上了,並且還收到了很好的反響,效果很不錯。

在開業之後,就是幫助店長做好酒店裏的一些經營管理工作。比如我在試用期裏接過手的有,對本酒店工作人員工作質量和服務質量進行巡視和監督,如發現有不過關者,要做好及時妥善的處理。另外還有對員工業務技能培訓工作的安排和監管等等諸如此類的工作。

在經歷了這三個月店長助理的磨鍊之後,我也已經對這個崗位上的工作掌握的非常熟練和有把握了。雖然在這段期間裏,我也犯過很多次錯,但是從綜合表現上來講,我覺得自己還是表現的非常不錯的。並且我也相信在以後的工作中,我會越來越進步,越來越優秀。我相信自己有足夠的能力能夠勝任這份酒店店長助理的職位。所以特此就向領導提交了我的這份試用期轉正申請工作總結。希望能得到領導正面的答覆。