20xx上半年，全州學校食品安全工作在州委、州政府的的領導下，在相關部門的指導和關心下，認真貫徹執行食品衞生有關法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衞生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發生，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康。現將20xx上半年學校食品安全工作總結如下:
一、高度重視學校食品安全工作
州教育局始終堅持“以人為本、安全第一，強化管理、預防為主”的方針，深入貫徹落實國家、省、州關於學校食品安全工作的各項法律法規和國家農村義務教育學生營養改善計劃的要求，把保障學生食品安全當作基礎性、先導性工作來抓緊抓實。半年來，全州大多數學校食品安全工作做到了：領導重視，全面落實“以人為本”的管理理念；管理工作紮實，尤其在制度化、規範化建設上有突破性進展；硬件投入大，食堂建設優於、先於、重於其它基礎設施建設；食品成本核算規範，主、副食品種豐富，花樣多，價格較低；飲用水設施和條件不斷得到改善；食品從業人員精神面貌良好。全州教育系統從教育局到每個學校，從局長到每個教職工都心繫學生，以強烈的責任感和使命感，高度重視並切實做好了學校食品安全工作。
二、切實加強學校食品安全責任落實
年初，根據全局的工作部署及時調整充實了學校食品安全工作領導小組成員，進一步明確了學校食品安全工作領導小組辦公室人員和具體職責，層層簽訂了責任書，將學校食品安全工作的目標任務進行了細化分解，形成“一把手”親自抓，分管領導具體抓，各司其職，齊抓共管，相互配合的工作局面，學校也把職責和具體任務層層分解落實到了人頭上，形成了主要領導親自抓、分管領導具體抓，層層抓落實，齊抓共管的良好局面，切實做到了人員到位、責任到位、措施到位，全力做好了學校食品安全工作。
三、深入開展學校食品安全宣傳教育
全州教育系統採取各種形式，充分利用各類宣傳媒體及學生會、少先隊等渠道，廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動，通過網絡、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衞生營養方面的教育，督促學生吃飽正餐，積極引導學生遠離街頭小攤食品，養成良好的飲食習慣，教育學生養成勤洗手、愛鍛鍊等個人健康行為習慣。同時，要求全州中國小要嚴格按照國家的有關規定，將食品安全教育納入相關課程，落實健康教育的時間，積極開展食品安全和營養健康教育，增強青少年學生科學的營養觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動，進一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
四、積極開展校園食品安全專項整治
上半年，全州各縣、校在開學初、五一節前後聯合當地的食品監管部門開展了校園食品安全專項整治，對食品衞生管理差、存在食品安全隱患的學校進行了通報，並提出了整改要求，責令學校及時進行了整改。與此同時，我局在今年上半年也組織開展了3次校園食品安全專項督查，通過檢查情況來看，絕大多數學校執行了各種規章制度，把好了食品採購關、驗貨關、加工關、銷售關，堅持執行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面，主要表現在：食品留樣時間只留存了24小時，沒有留滿48小時；食堂、小賣部的衞生條件差，沒有及時清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施，並限期整改。
同時，我局按照《州20xx年食品安全專項整治“百日行動”實施方案》文件要求，成立了學校食堂食品安全集中整治工作領導小組，召開了專題會議，及時制定並下發了《州學校（幼兒園）食品安全專項整治“百日行動”實施方案》對學校食堂食品安全集中整治工作做了具體詳實的安排部署，此項工作正在有條不紊的開展中。
五、全面加強學校食品從業人員培訓
上半年，全州各級各類學校積極開展了學校食堂食品從業人員的專業知識、操作規範培訓和職業道德培訓。一部分縣、校（園)的培訓工作是當地食品安全相關部門組織開展的，另一部分的縣、校(園）是採取校本培訓的方式進行。培訓的人員涉及學校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業人員，培訓的內容主要是校園食品安全法規文件、規章制度、操作規範、職業道德和利用《學校食品安全管理與操作規範》教學片開展培訓，通過培訓提高了從業人員的食品安全意識、責任意識、服務意識和技能水平，全面提升學校食堂的服務水平和服務質量。
六、存在的問題
（一）部分偏遠學校和城鄉結合部學校的食品安全工作較為薄弱，學校食堂環境衞生較差，各項制度不完善、責任不明確、各項食品安全措施落實不夠，食堂從業人員證照不全。
（二)部分學校食堂管理不規範，主要表現為：食品採購索證、進貨驗收和台帳記錄不全；少數食堂食品冷藏設備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要；個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現象；主食(米、面、麪條）沒有按照要求進行儲存。
七、下步工作打算
（一）督促學校健全和完善學校食品安全工作的各項規章制度，明確責任，將各項措施落實到操作層面。
（二）督促學校食堂依法辦齊一切證照，嚴格學校食堂和從業人員證照的檢查工作，對證照已經過期的督促學校儘快辦理，食堂從業人員在相關機構沒有取得健康證的一律不得聘用。
（三）進一步加大從業人員培訓力度，通過培訓規範學校食堂食品和營養餐從業人員的操作規程；
（四）主動聯繫食品監管部門、衞生部門等開展學校食品安全檢查工作，督促學校進一步健立、完善、落實各項規章制度和措施，提高食堂管理人員和從業人員的食品安全意識，防範學校食物中毒事件的發生。
（五）積極聯合工商、公安、食品監管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作，淨化校園周邊食品環境。
大家好！
時光荏苒，歲月匆匆，轉眼間20xx年即將離去，在過去的一年裏，根據學校的總體部署和要求，我作為學校集團的總經理，兼管各分校和總部職能培訓工作。今年在校領導班子的正確帶領下，我和全體教職工認真貫徹落實學校的相關政策，發揚齊心協力、團結拼搏、務實創新、真抓實幹的作風，取得了令人振奮的成績。現將今年我校的工作情況向大家做如下彙報：
一、深化改革、健全管理體制
（一）、加強領導班子的建設
領導幹部起着領頭羊的作用，自身的決策和分析問題能力關係着學校的發展，為了進一步建立健全學校的相關管理工作。一是明確了領導職責，加大對他們的監管、協調力度。二是強化工作措施、明確責任，狠抓落實，增強各級幹部的凝聚力、向心力和戰鬥力。
（二）、加強內部管理，深化分配製度改革
為了推進我校的快速發展，經過深入研究、決定對我校的內部管理體制和運行機制進行了重新的探索和改進。一是對基本制度的建立，完善財務制度、班級管理制度等。二是實行績效考核，從各分校主任到基層員工都按相關績效考核制度進行考核。併成立各技能小組，設立了獎金制度。通過嚴格考核，獎罰分明，多勞多得，少勞少得，充分調動廣大教職工工作的積極性。通過這一系列的改革，現以取得一定的成效。
（三）、優化人員配置，着力打造一流師資隊伍
教師隊伍是學校的核心資源。培養一支業務精、師德高尚的高素質人才隊伍是我校的一個長期課題。今年上半年，我校就率先提拔和任用了一批員工，進行強化訓練。另外，年初就制定了相應的培訓計劃，使培訓工作能夠系統化、全面化、合理化地持續推進。還針對職業道德和專業技能對員工進行專門的培訓。使其能夠熟練掌握業務技能，更好地完成傳道授業解惑的使命。
二、開拓創新，積極引進新項目
我們一直堅持以創新促發展，以發展求效益的理念，不斷探尋新的突破口。應地制宜，在各培訓點不斷引進新型項目，取得了不錯的效果。一是福永分點人員設置到位，先增設了人力資源管理，招調工培訓，併成班開設，完成了一樓招生大廳升級。學歷類招生有所突破。二是觀瀾分點先設兩名主任，對口專管，責任到人，對學歷進行了分流，及大專班相關事務辦理，分流到311進行，一樓只負責成考資詢，這樣使相關事務各條理化。向人力開發局申請平面設計，已批准辦班，在觀瀾開設。與銀星，天天公司合作開設成考，已正式開班。三是石巖分點，新增設了外語培訓項目，中國小輔導，全日制英語班，並已開設相關班級轉型升級，所推的套餐班，報讀在90%以上。四是大浪分點，是一個新點今年有新的突破與新白麗合作開設了68人的電工培訓，校企合作向前走了一大步，完成了基本項目發展定位。並新開設合作了軟件開發班。除此之外，我們進一步與合作大學搞好關係，申請了深圳職業技術學院到我校開考，促進了與其的合作交流關係。（後面的還可以添加下半年的新項目）
三、多方位、多角度促進教學管理
學校的宗旨就是全面塑造德才兼備的社會主義新型人才。我校一直堅持以生為本的理念，努力探索在高職教育下的新型育人模式。堅持以“三熱愛”教育為核心，以素質教育為根本，以就業教育為着力點，以習慣養成教育為出發點，開展各項教育工作。
（一）、寓教於樂，豐富學生的業餘文化生活
通過開展多種活動，包括技能大賽、文藝表演、運動會等等，既能提高學生的專業水平，又能豐富他們的業餘生活。增強了他們的文化內涵、審美意識、人文素養以及專業能力。
（二）、抓好班主任隊伍建設工作
班主任是與學生的學習生活緊密相連的。職校學生正處於青春發育階段，內心叛逆，對未來、人生既嚮往也迷茫。班主任要從生活、學習、心理三方面去多關心、瞭解他們。為此，定期召開班主任例會，分析存在的問題，總結、吸納別人的先進管理經驗。並且對他們的思想、工作進行有計劃、有針對性的指導、培訓，以提高班主任的班級管理水平。
（三）、突出重點，加強學生的管理
一是按照學校的班級管理制度和住宿制度，把學生的儀表、出勤、違紀等每天檢查的情況，做好登記、記錄，結果與班級考核直接掛鈎。二是大力開展校園道德文化活動，提升學生的道德素養。三是注重對學生平時的心理輔導，對思想出現的波動，老師特別是班主任要積極瞭解，努力消除學生的思想負擔。四是積極宣傳做好安全教育工作。培養學生的安全意識，使其具備一定的逃生技能。
四、抓好招生就業工作
生源是學校生存與發展的前提，搞好招生工作是學校每年的頭等大事。我校在認真總結以往春季、秋季招生的經驗的基礎上，努力工作，積極宣傳，克服各種困難，不斷研究和探索，向兄弟院校學習，尋求新的招生辦法等。通過各種途徑做好宣傳我校的工作，讓家長和他們的孩子對我校的教育工作有信心。今年秋季招生共完成X人的招生任務。
就業工作始終是我們工作的重點，招辦各項工作的開展都是圍繞就業這個“中心”。我們認真落實“職業教育就是就業教育”的精神，努力做到以“出口”“帶動”“進口”。所以我們不斷跑企業，廣交企業朋友。同時注重加強了畢業生就業教育，制定完善了我校就業推薦制度，建立畢業生就業推薦檔案。及時瞭解用人單位對我校學生的意見。以便提高就業鞏固率。本年度截止到目前接觸企業X餘家，安排面試X次，推薦就業學生X人。
五、工作中的不足
20xx年，我校通過認真佈局，改進管理體制，全體教職員工的共同努力下工作雖然取得了較好的成績，但是面對競爭日趨激烈的職校市場，還是存在一定的不足。一是一些前台人員招生熱情不足。對前來諮詢的家長、學生，態度不夠熱情，對相關招生細節瞭解不足，不能充分應對。這是很不利於我校的招生工作的。二是心態方面的問題。這也是我要講的重點。大家都知道態度決定一切。一個人心態調整不好，他的工作也不可能順利開展，更不要説取得什麼成績。現在，社會是處於轉型期，有很多東西，與我們的傳統觀念、道德觀念不符。這也造成現在的人很浮躁。今年，我校這個問題就比較突出。有的人員喜歡相互比較，情緒波動很大，工作不踏實。我希望以後大家真的要靜下心來，坐得住。三是部分領導對員工關心不夠，本位思想嚴重。不能及時瞭解員工的思想動態以及他們遇到的困難。四是儘管我們在積極創新，但總體來説，創新力度還是不夠。五是管理體制需進一步完善。比如財務管理流程就需要細化、簡潔流程，對各項成本開支做好控制。
六、下一年的工作計劃
（一）、加強教師隊伍的建設
要做好教育工作，教師隊伍建設是根本。着重要抓好以下三方面工作。一是加強員工行為建設，切實加強員工思想教育，提高員工政治思想覺悟與道德情操。二是加強專業文化建設，定期對員工進行相關培訓，並都要求考到相應的證件，學校會以證給予補貼。
（二）、發展第二力量，便於學校系統化管理
我校涉及的分校，職能部門較多，為便於進一步的管理，我校會在各分校主任下面設項目主管一職。這樣，既可以分擔分校主任的工作，也能更好地管理我校開展的新項目。做到分工明確，各司其職，共謀發展。
（三）、加強協調、細化管理、責任到人
今後，我們要積極與企業溝通，加強合作，瞭解他們的需求，培養企業所需的人才。也要多與其它職校兄弟溝通、學習，促進自身的發展。管理方面也要進一步把責任落實到人頭，實行誰負責，誰就要承擔相應的責任。以此促進我校的工作順利開展。
回顧過去，展望未來。以上是我校20xx年來工作總結，我們竭盡全力向着名校強校奮進。當然，在實際工作過程中也出現了一些不盡人意之處，我們會查找不足，克服困難，總結經驗教訓，以便在今後工作中得到提高。我相信，在我們東方教育集團所有教職員工的共同努力下，我們的職校教育工作一定會迎來一個繁榮的景象。同志們，讓我們再接再厲，以全新的面貌迎接新的挑戰。
謝謝！
1、查晚自習情況：各班情況基本良好，同學們的學習態度也十分認真，但也有少數班級同學講話，玩手機。還有些班級因為本週活動出勤人數較少。此外，還有班級出現早退情況，如11紡機電。
2、班務志與教學日誌所交情況：在部門人員的催促下，11級基本已交全，只有少數班級未交。
3、本部門於這周星期四下午（6：30—7：30）成功舉辦了一場機電系辯論賽決賽，比賽過程良好，結果：11新能源一班級取得冠軍，11電氣班取得亞軍，本屆機電系辯論賽取得圓滿成功。
4、部門人員在星期一去協助宣傳部的show 城大賽決賽活動，幫助維持紀律。在星期二到階一教室觀看演講比賽，協助體育部在星期三的乒乓球比賽。
5、在週六的“陽光體育節”中，能夠按時參加活動，其活動意義：，鍛鍊身體素質，豐富了大家的課餘生活。
計劃
1、在下週查晚自習中：要提高查晚自習的質量，部門人員做好嚴謹負責，讓各班晚自習紀律爭取做到一切正常，同時也不能再讓有些班級出現早退情況。目的：樹立好學校的校風，學風及班風。
2、教學日誌與班務志：對於少數班級未交，打電話催促，讓其全部交全。其情況一定要認真統計和總結。能夠更好地瞭解機電系的教學情況及從中看出需要改進的狀況。
3、在基礎文明建設月中，我部人員應做好積極進取，努力發揚“學習好榜樣，踐行四文明“的精神。
4、本部人員要積極協助其他部門的工作，讓舉辦的活動都能夠開展十分順利，提高機電系在全院的影響力。
5、教學信息源反饋表：對於一些尚未交的班級要打電話去催促，要保證每個班級都要交全，能夠幫助我們更好地瞭解老師的教學情況。以提高機電系的教學質量。
為了做好上半年的餐飲部工作導致我一直很努力地完成領導的指示，無論是為了部門的發展還是個人的進步着想都應該認真對待自身的工作，而且餐飲部工作的完成對集體的發展而言很重要自然得將其做好，讓人慶幸的是同事們在餐飲部的各項工作中一直都很團結，每當部門領導安排任務的時候能夠積極對待並使其順利完成，隨着上半年餐飲部工作的結束也是時候需要做好工作總結了。
處理好用餐區域的服務接待工作併為顧客留下良好印象，對大多數顧客來説餐飲服務的好壞對他們的用餐體驗將會造成很大的影響，所以我認真審視自身的服務工作並儘量滿足顧客的需求，尤其是餐飲衞生以及傳菜速度的提升需要予以重視才行，可以説這部分工作的完成對自己服務質量的提升也能夠起到顯著效果，除此之外我也會與部分健談的顧客進行交流從而加深相互間的瞭解，在進行餐飲服務工作的時候多為顧客考慮並瞭解對方的潛在需求，這樣的話便能夠逐步改善自身的服務質量從而提升餐飲部的整體水平。
通過部分優惠活動的開展讓部分顧客選擇前往餐飲部用餐，雖然上半年的優惠力度並不大卻也吸引了部分顧客的前來，主要是與部分主營業務進行搭配從而讓顧客從中感受到餐飲部的誠意，根據側重點的不同也能夠組合相應的套餐來吸引顧客的注意力，這樣的話當顧客用餐過後便會對餐飲部的工作感到滿意，所以我也致力於徵詢顧客對餐飲部的意見並以此改進自身的服務質量，事實上通過上半年工作的完成可以明顯感覺到餐飲部的工作質量得到了提升。
做好用餐區域的環境打掃並對採購食材進行反覆檢驗，前者是為了顧客營造良好的環境從而提升他們的體驗感，這樣的話在用餐過後也會讓顧客對餐飲部的工作感到很滿意。為了保障顧客的用餐安全導致我有時也會對採購食材進行檢驗，尤其是採購渠道以及食材的新鮮程度方面，預估食材能夠保存的時間然後再來進行菜餚的製作，而且還要進行成本控制從而為餐飲部的發展節約經費，只不過再怎麼節約也要處理好食材安全的問題從而給為顧客提供較好的服務。
可以説上半年餐飲部工作的結束為我的職業發展積累了不少的經驗，但隨之而來的問題也要予以重視並爭取儘快進行改善才行，而我也會做好自身的職責所在併為餐飲部的發展提供更多的力量。
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