通過這2年多的工作經歷和領導戰友們的關心鼓勵，我認為，當好一名炊事員，應從以下幾個方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，以及“xxxx”的重要思想，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，隨時以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“xxxx”重要思想和科學發展觀為行動指南，加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執行軍隊的各項條令條例和單位的各項規章制度。總之，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好後勤工作，為單位做好後勤保障。
業務能力方面：我從入伍之後特別是負責炊事工作以來，由於業務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鑽細研，認真學習和提高相關的業務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何後勤，談何保障。所以我應該有幹一行愛一行，而且把自己本職工作幹好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜餚調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺着一個謙虛好學的態度，注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇鬥豔，雖然個人的能力有限，但是儘自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話説“三人行必有我師”，我應該善於發現能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的環節，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦幹實幹的工作中提高自己。
日常工作方面：首先應擺正自己的工作態度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之餘能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衞生問題，從保持工作環境的衞生整潔開始，再到嚴把食品採購關，同時凡有黴變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰友們喝上乾淨的水，吃上有味的飯，是我工作的職責;還有，要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現家的温暖的地方就是食堂。為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本着全心全意服務官兵的心態，笑臉待人，和善為人，務必使戰友們能充分感受到稱心如意，讓家的温暖在無微不至的服務中體現出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去;最後，還必須在各種細節上認真下功夫，最能體現工作好壞的地方就是各種微笑的細節，我應時時刻刻注意工作中的各種細節，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯後的洗漱等等方面，保證食堂正規化建設之餘，提高後勤保障的整體水平。
部隊訓練的順利進行，與後勤工作是緊密相關的，都説搞好部隊伙食就相當於做好了半個政治指導員，英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯：上聯是“雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯是：息息相關你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的後勤保障服務對於官兵們來説是多麼重要。所以我更應該在今後的工作中堅守崗位，兢兢業業，協助領導搞好後勤工作。為單位建設盡到自己最大的力量。
通過這2年多的工作經歷和領導戰友們的關心鼓勵，我認為，當好一名炊事員，應從以下幾個方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，以及“xxxx”的重要思想，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，隨時以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“xxxx”重要思想和科學發展觀為行動指南，加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執行軍隊的各項條令條例和單位的各項規章制度。總之，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好後勤工作，為單位做好後勤保障。
業務能力方面：我從入伍之後特別是負責炊事工作以來，由於業務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鑽細研，認真學習和提高相關的業務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何後勤，談何保障。所以我應該有幹一行愛一行，而且把自己本職工作幹好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜餚調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺着一個謙虛好學的態度，注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇鬥豔，雖然個人的能力有限，但是儘自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話説“三人行必有我師”，我應該善於發現能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的環節，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦幹實幹的工作中提高自己。
日常工作方面：首先應擺正自己的工作態度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之餘能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衞生問題，從保持工作環境的衞生整潔開始，再到嚴把食品採購關，同時凡有黴變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰友們喝上乾淨的水，吃上有味的飯，是我工作的職責;還有，要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現家的温暖的地方就是食堂。為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本着全心全意服務官兵的心態，笑臉待人，和善為人，務必使戰友們能充分感受到稱心如意，讓家的温暖在無微不至的服務中體現出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去;最後，還必須在各種細節上認真下功夫，最能體現工作好壞的地方就是各種微笑的細節，我應時時刻刻注意工作中的各種細節，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯後的洗漱等等方面，保證食堂正規化建設之餘，提高後勤保障的整體水平。
部隊訓練的順利進行，與後勤工作是緊密相關的，都説搞好部隊伙食就相當於做好了半個政治指導員，英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯：上聯是“雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯是：息息相關你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的後勤保障服務對於官兵們來説是多麼重要。所以我更應該在今後的工作中堅守崗位，兢兢業業，協助領導搞好後勤工作。為單位建設盡到自己最大的力量。
通過這2年多的工作經歷和領導戰友們的關心鼓勵，我認為，當好一名炊事員，應從以下幾個方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，以及“xxxx”的重要思想，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，隨時以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“xxxx”重要思想和科學發展觀為行動指南，加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執行軍隊的各項條令條例和單位的各項規章制度。總之，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好後勤工作，為單位做好後勤保障。
業務能力方面：我從入伍之後特別是負責炊事工作以來，由於業務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鑽細研，認真學習和提高相關的業務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何後勤，談何保障。所以我應該有幹一行愛一行，而且把自己本職工作幹好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜餚調味，不能間斷對烹調知識的學習；同時還應擺着一個謙虛好學的態度，注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇鬥豔，雖然個人的能力有限，但是儘自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話説“三人行必有我師”，我應該善於發現能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習；還有，實踐是提高技能必不可少的環節，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦幹實幹的工作中提高自己。
日常工作方面：首先應擺正自己的工作態度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累；為了在戰友們的辛苦工作之餘能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衞生問題，從保持工作環境的衞生整潔開始，再到嚴把食品採購關，同時凡有黴變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰友們喝上乾淨的水，吃上有味的飯，是我工作的職責；還有，要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現家的温暖的地方就是食堂。為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本着全心全意服務官兵的心態，笑臉待人，和善為人，務必使戰友們能充分感受到稱心如意，讓家的温暖在無微不至的服務中體現出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去；最後，還必須在各種細節上認真下功夫，最能體現工作好壞的地方就是各種微笑的細節，我應時時刻刻注意工作中的各種細節，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯後的洗漱等等方面，保證食堂正規化建設之餘，提高後勤保障的整體水平。
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰友們的飲食着想，為保證每位戰友的身心健康而考慮，現我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結
政治方面：認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學習和工作的關係。積極參加組織各種學習，做到不缺課、不早退，認真學、認真記，寫體會、談感受、説想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。
學習方面：堅持學以致用，不斷提高工作水平。由於自己剛剛從今年初當班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個幹到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇於面對問題，勇於探索，才能使自己適應工作需要不落伍。
工作方面：加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全台食品衞生安全是關係到每一位戰友身體健康的大事。
首先，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衞生法的要求等。通過學習，提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衞生、餐具的“一洗、二衝、三消毒”工作，工做台做到隨用隨清，每週對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。第二、能夠及時、徹底地將衞生打掃乾淨，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產生了髒、亂、差的印象。
八月是忙碌的一個月，也是關鍵的一個月，為了保證奧運會期間不出現事故，進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衞生，我和全班人員一起將天花板、牆壁、灶台、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。 把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位戰士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。
紀律方面：全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部裏規章制度，嚴格請銷假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個人利益發生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。與別人發生矛盾、誤會時，不背後私下議論他人，認真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達到更好地團結他人。
回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環節，主要體現在以下幾個方面
一是 學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習
二是 衞生標準不高，純在死角。
三是 人員思想不夠穩定，存在僥倖心理。
下一步工作打算
加強學習，努力提高全班人員思想和學習的積極性;注重團結協作，始終堅持高標準，嚴要求;堅持和發揚良好的工作作風，努力培養時間觀念和工作作風;實事求是，紮紮實實做好本職工作，搞好食堂衞生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。
部隊炊事員
通過這2年多的工作經歷和領導戰友們的關心鼓勵，我認為，當好一名炊事員，應從以下幾個方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，隨時以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“xxxx”重要思想和科學發展觀為行動指南，加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執行軍隊的各項條令條例和單位的各項規章制度。總之，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好後勤工作，為單位做好後勤保障。
業務能力方面：我從入伍之後特別是負責炊事工作以來，由於業務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鑽細研，認真學習和提高相關的業務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何後勤，談何保障。所以我應該有幹一行愛一行，而且把自己本職工作幹好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜餚調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺着一個謙虛好學的態度，注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇鬥豔，雖然個人的能力有限，但是儘自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話説“三人行必有我師”，我應該善於發現能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的環節，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦幹實幹的工作中提高自己。
日常工作方面：首先應擺正自己的工作態度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之餘能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衞生問題，從保持工作環境的衞生整潔開始，再到嚴把食品採購關，同時凡有黴變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰友們喝上乾淨的水，吃上有味的飯，是我工作的職責;還有，要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現家的温暖的地方就是食堂。為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本着全心全意服務官兵的心態，笑臉待人，和善為人，務必使戰友們能充分感受到稱心如意，讓家的温暖在無微不至的服務中體現出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去;最後，還必須在各種細節上認真下功夫，最能體現工作好壞的地方就是各種微笑的細節，我應時時刻刻注意工作中的各種細節，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯後的洗漱等等方面，保證食堂正規化建設之餘，提高後勤保障的整體水平。
部隊訓練的順利進行，與後勤工作是緊密相關的，都説搞好部隊伙食就相當於做好了半個政治指導員，英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯：上聯是“雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯是：息息相關你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的後勤保障服務對於官兵們來説是多麼重要。所以我更應該在今後的工作中堅守崗位，兢兢業業，協助領導搞好後勤工作。為單位建設盡到自己最大的力量。
通過這2年多的工作經歷和領導戰友們的關心鼓勵，我認為，當好一名炊事員，應從以下幾個方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，以及“xxxx”的重要思想，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，隨時以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“xxxx”重要思想和科學發展觀為行動指南，加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執行軍隊的各項條令條例和單位的各項規章制度。總之，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好後勤工作，為單位做好後勤保障。
業務能力方面：我從入伍之後特別是負責炊事工作以來，由於業務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鑽細研，認真學習和提高相關的業務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何後勤，談何保障。所以我應該有幹一行愛一行，而且把自己本職工作幹好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜餚調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺着一個謙虛好學的態度，注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇鬥豔，雖然個人的能力有限，但是儘自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話説“三人行必有我師”，我應該善於發現能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的環節，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦幹實幹的工作中提高自己。
日常工作方面：首先應擺正自己的工作態度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之餘能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衞生問題，從保持工作環境的衞生整潔開始，再到嚴把食品採購關，同時凡有黴變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰友們喝上乾淨的水，吃上有味的飯，是我工作的職責;還有，要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現家的温暖的地方就是食堂。為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本着全心全意服務官兵的心態，笑臉待人，和善為人，務必使戰友們能充分感受到稱心如意，讓家的温暖在無微不至的服務中體現出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去;最後，還必須在各種細節上認真下功夫，最能體現工作好壞的地方就是各種微笑的細節，我應時時刻刻注意工作中的各種細節，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯後的洗漱等等方面，保證食堂正規化建設之餘，提高後勤保障的整體水平。
部隊訓練的順利進行，與後勤工作是緊密相關的，都説搞好部隊伙食就相當於做好了半個政治指導員，英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯：上聯是“雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯是：息息相關你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的後勤保障服務對於官兵們來説是多麼重要。所以我更應該在今後的工作中堅守崗位，兢兢業業，協助領導搞好後勤工作。為單位建設盡到自己最大的力量。
ｘｘｘ，男，漢族，現年51歲，生於1954年4月，高中文化程度，高級炊事工。
本人於一九六二年九月至一九六七年七月在xx縣ll鄉國小讀書；一九六七年九月至一九七二年七月在xx縣職中讀書，高中畢業；一九七九年七月在xx縣ll鄉參加炊事工作至一九九二年十月；一九九二年十月調xx縣ly鎮鎮政府仍擔任炊事工作至今。
在政治思想工作方面：從參加工作以來，本人一直認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，以及“三個代表”的重要思想，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強了自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，自己隨時以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為自己的行動指南，加強了自身的政治思想素質建設，響應了黨的號召，堅持了四項基本原則，堅持了社會主義道路，堅持改革開放，擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，努力做好了自己的後勤工作，為社會發展和政府工作做好了後勤保障。
在業務知識方面：我從參加工作特別是炊事工作以來，由於業務知識的淺簿，為了幹好炊事工作，我做到了幹一行愛一行，而且把自己本質工作幹好的決心，首先是抽空從書本上學習烹調知識，有時為一個菜餚的調味搞無數次試驗，經常通宵達旦地翻看烹調書籍，有時深更半夜來試炒菜餚調味，從沒間斷對烹調知識的學習，過後由於自己所學的東西遠不能達到現有需求，我又自費到ｘｘ、ｘｘ等地參加培訓學習，通過自己的刻苦學習和鑽研，以及參加培訓時名師的指導，通過不斷的實踐和辛勤的努力，終於拿得了縣人事局中級職稱，雖然獲得中級職稱，但自己對這樣的職稱還不滿足，認為自己的技能還達不到要求，所以我又查找烹調技術書籍，多次實踐，然後又到ｎｎ炊事培訓班參加培訓，通過努力和名師指導，終於拿到了ｎｎ市高級職稱，雖然自己不斷加強業務知識的學習培訓，但這兩種職稱對我來説，還並沒達到要求，因為人們生活水平不斷提高，所食用的品種、味道也會越來越高，為了跟上形勢的需要，滿足人們飲食的需求，我還在不斷地加強業務知識學習，朝高級技師、助理工程師等方面奮鬥，把烹調技術搞得更好，讓人們吃得更加舒心。
在工作方面：從參加工作以來，我就下定決心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在兩路鄉政府工作的時候，由於當時交通不便，加上那時兩路缺水，本人不辭辛苦，不怕勞累，徒步跑盤龍購米買菜，從沒報銷過什麼經費，用桶在老鄉家的水井中去挑水，無論天晴下雨，從不間斷，也從不向政府叫苦，自己總覺得要幹好這一行，是給政府工作的後勤保障，有很多時候，政府工作人員下隊回來太晚，自己單獨給回來晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不抱怨，記得有一次一個工作同志下鄉，因為那天是下雨，工作同志回來得特別晚，大部分人都已休息，而該工作同志還沒吃晚飯，當時又沒水，我一見此情景，深覺工作同志的辛苦，總不能讓他餓着肚子，於是我便去老鄉家要點水回來把飯煮給該工作同志吃了。所有這些事情，我都沒有索取什麼報酬，而總認為這是我份內的事，搞了自己的本質工作是保障政府工作的順利進行，有時為了支持政府的工作，政府工作人員集中下鄉搞突擊，我還親自跟他們下鄉，在田邊地頭或老鄉家借用炊具為政府工作同志煮飯，總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累，同時堅持抓了食品的衞生問題，凡有黴變食品一律清除，總之，我時刻告誡自己，讓職工喝上清清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責，政府工作的順利進行，與後勤工作是緊密相關的，在工作中，我堅守崗位，協助政府搞好了後勤工作，在工作崗位上，做好了自己應該做的事情，沒出任何差錯，給政府工作做好了後勤保障。
今後的努力方向：雖然在工作和業務知識方面看來是有一些成績，但人應當活到老，學到老，金無赤金，人無完人，在今後的工作中，我還要認真勤學烹調理論知識和做菜的技巧，並將所學用於實踐，把自己的水平提得更高，在務實的工作作風、炊事清潔的前提下，為職工們把佳餚美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，也好更好地為黨為人民工作，同時，我還末更好地團結同志，尊敬領導，堅守工作崗位，不斷地加強學習，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為社會的發展政府的工作貢獻自己應有的力量。
ｘｘｘ，男，漢族，現年51歲，生於1954年4月，高中文化程度，高級炊事工。
本人於一九六二年九月至一九六七年七月在xx縣ll鄉國小讀書；一九六七年九月至一九七二年七月在xx縣職中讀書，高中畢業；一九七九年七月在xx縣ll鄉參加炊事工作至一九九二年十月；一九九二年十月調xx縣ly鎮鎮政府仍擔任炊事工作至今。
在政治思想工作方面：從參加工作以來，本人一直認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，以及“三個代表”的重要思想，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強了自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，自己隨時以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為自己的行動指南，加強了自身的政治思想素質建設，響應了黨的號召，堅持了四項基本原則，堅持了社會主義道路，堅持改革開放，擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，努力做好了自己的後勤工作，為社會發展和政府工作做好了後勤保障。
在業務知識方面：我從參加工作特別是炊事工作以來，由於業務知識的淺簿，為了幹好炊事工作，我做到了幹一行愛一行，而且把自己本質工作幹好的決心，首先是抽空從書本上學習烹調知識，有時為一個菜餚的調味搞無數次試驗，經常通宵達旦地翻看烹調書籍，有時深更半夜來試炒菜餚調味，從沒間斷對烹調知識的學習，過後由於自己所學的東西遠不能達到現有需求，我又自費到ｘｘ、ｘｘ等地參加培訓學習，通過自己的刻苦學習和鑽研，以及參加培訓時名師的指導，通過不斷的實踐和辛勤的努力，終於拿得了縣人事局中級職稱，雖然獲得中級職稱，但自己對這樣的職稱還不滿足，認為自己的技能還達不到要求，所以我又查找烹調技術書籍，多次實踐，然後又到ｎｎ炊事培訓班參加培訓，通過努力和名師指導，終於拿到了ｎｎ市高級職稱，雖然自己不斷加強業務知識的學習培訓，但這兩種職稱對我來説，還並沒達到要求，因為人們生活水平不斷提高，所食用的品種、味道也會越來越高，為了跟上形勢的需要，滿足人們飲食的需求，我還在不斷地加強業務知識學習，朝高級技師、助理工程師等方面奮鬥，把烹調技術搞得更好，讓人們吃得更加舒心。
在工作方面：從參加工作以來，我就下定決心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在兩路鄉政府工作的時候，由於當時交通不便，加上那時兩路缺水，本人不辭辛苦，不怕勞累，徒步跑盤龍購米買菜，
通過這2年多的工作經歷和領導戰友們的關心鼓勵，我認為，當好一名炊事員，應從以下幾個方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，隨時以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“xxxx”重要思想和科學發展觀為行動指南，加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執行軍隊的各項條令條例和單位的各項規章制度。總之，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好後勤工作，為單位做好後勤保障。
業務能力方面：我從入伍之後特別是負責炊事工作以來，由於業務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鑽細研，認真學習和提高相關的業務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何後勤，談何保障。所以我應該有幹一行愛一行，而且把自己本職工作幹好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜餚調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺着一個謙虛好學的態度，注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇鬥豔，雖然個人的能力有限，但是儘自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話説“三人行必有我師”，我應該善於發現能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的環節，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦幹實幹的工作中提高自己。
日常工作方面：首先應擺正自己的工作態度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之餘能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衞生問題，從保持工作環境的衞生整潔開始，再到嚴把食品採購關，同時凡有黴變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰友們喝上乾淨的水，吃上有味的飯，是我工作的職責;還有，要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現家的温暖的地方就是食堂。為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本着全心全意服務官兵的心態，笑臉待人，和善為人，務必使戰友們能充分感受到稱心如意，讓家的温暖在無微不至的服務中體現出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去;最後，還必須在各種細節上認真下功夫，最能體現工作好壞的地方就是各種微笑的細節，我應時時刻刻注意工作中的各種細節，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯後的洗漱等等方面，保證食堂正規化建設之餘，提高後勤保障的整體水平。
部隊訓練的順利進行，與後勤工作是緊密相關的，都説搞好部隊伙食就相當於做好了半個政治指導員，英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯：上聯是“雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯是：息息相關你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的後勤保障服務對於官兵們來説是多麼重要。所以我更應該在今後的工作中堅守崗位，兢兢業業，協助領導搞好後勤工作。為單位建設盡到自己最大的力量。
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