幼兒園保育工作的好壞關係到千家萬户，只有紮紮實實地做好保育工作，才能讓幼兒健康活潑地成長，讓家長們放心工作。去年，在園領導的正確領導和全體老師的共同努力下，我園保育工作也取得了一定的成績。本學期，我園將進一步將環保教育滲透於幼兒教育領域之中，並切實做好各項工作。我園的各項保育工作將緊緊圍繞幼兒園中心工作務實創新，不斷提高保育老師的工作水平及思想業務素質，經保育組全體成員共同探討，制定以下工作計劃：
一、做好幼兒一日生活常規的培養。
為了貫徹《幼兒園教育指導綱要》，培養幼兒良好的行為習慣和合作、參與、探索意識，培養幼兒行為規範、自理生活能力、自我保護、生活衞生及養成良好的學習習慣。讓幼兒在晨間鍛鍊、進餐、教學、睡眠、離園等一日各項活動中養成良好的行為習慣。
1、幼兒進餐時，教師要精力集中，注意觀察，精心照顧幼兒，輕聲地、和藹地指導和幫助幼兒掌握進餐的技能，培養文明行為習慣和吃完自己的一份飯菜。
根據幼兒的進餐情況向伙食委員會提出合理的意見和建議。提醒幼兒多喝開水，學會節約用水，讓幼兒學會使用、收放自己的物品。2、指導幼兒用正確的方法洗臉。
飯前、便後要將小手洗乾淨，不吃不乾淨的東西。3、鼓勵幼兒積極參加晨間鍛鍊活動。
培養幼兒的自我保護意識。學會將廢舊物品分類回收，進一步培養幼兒的環保意識。4、培養幼兒的自理能力：教幼兒學習穿脱衣服、鞋襪，整理自己的牀上用品。
開展小、中、大班級“幼兒生活自理能力”比賽。學做一些力所能及的事，如給花澆水、擦桌椅等。5、精心照顧好幼兒午睡，做到不離崗，及時幫幼兒蓋被子等。
在各種活動中激發幼兒的活動興趣，加強幼兒的自律性，培養幼兒良好的活動習慣。二、在保教中要做到有機結合，糾正幼兒的一些不良習慣
如打架、爭搶玩具等。開展幼兒之間的“大帶小”活動，採取大、中班幼兒幫助小班幼兒完成某項任務的活動，培養幼兒互幫互助的良好品質。
三、幼兒的户外活動是增強幼兒身體素質，提高身體抗病能力的重要活動。
要確保幼兒活動的時間，保證活動的質量，增強幼兒的體質。堅持在活動前給幼兒帶好汗巾，活動中及時幫幼兒擦汗，根據氣候的變化為幼兒增減衣服。在活動中開展一些班級之間的體育比賽，如自行車比賽、羊角球比賽、接力比賽等。
四、加強幼兒安全意識的培養，杜絕安全責任事故的發生。
讓幼兒瞭解生活中常見的一些安全標誌，知道遇到困難時一些簡單的自救方法。老師們要有高度的責任心，時刻讓孩子在自己的視線範圍內，排除一切不安全因素，同時對幼兒進行隨機教育，培養幼兒自我保護的意識和高度的應變能力。
2018年我園德育工作將以黨的__大和__屆_中精神為指導，按照安委教[2018]8號《中共__縣委教育工委、__縣教育局關於2018年學校德育工作的意見》文件精神，把立德樹人作為教育的根本任務，以社會主義核心價值體系教育為主線，以“愛學習、愛勞動、愛祖國”教育和“中國夢”教育為重點，以提高全園幼兒思想道德素質為目標，堅持德育為先，加強師德師風建設，強化幼兒行為規範，深化改革，提升內涵，不斷增強學園德育工作的針對性和實效性，努力凸顯德育特色，不斷提高德育工作科學化水平，促進幼兒全面發展。
一、工作目標
1.進一步強化“育人為本，德育為先”的教育理念。
2.重視幼兒的養成教育，進一步培養幼兒優良的行為習慣。
3.加強德育隊伍建設，開展德育科研活動，提高德育理論水平和工作水平。
4.注重開展心理健康教育，培養師生健全人格。
5.深入開展法制教育，培養師生遵紀守法認識和自我保護認識。
二、具體工作措施：
(一)優化教育環境，注重德育教育的隱性滲透
1.重視合理構建幼兒園的環境來實施幼兒德育的內容。
改變過去單純的為美化活動室而佈置環境的觀點，從不同年齡的心理特點出發，考慮全面發展的需要和不同個性的差異，為幼兒創設一個整潔、温馨、舒適而富有教育意義的環境。在幼兒園牆壁上，佈置禮儀教育和養成教育的圖片，讓孩子熟知幼兒園禮儀的要求;在各樓走廊上粘貼温馨小提示，知道上下樓梯要注意安全、説話要輕聲、輕拿輕放玩具等;在家教欄和宣傳欄等公共場所粘貼公益廣告標語，讓幼兒在潛移默化中得到教育。利用教室的各個區域，創設了“娃娃家”、“閲讀角”、“觀察角”、“表演區”等區域角，孩子們在各個區域裏玩遊戲、閲讀圖書、聽音樂等活動，通過書中、故事中、遊戲中的人物行為去認識哪些行為是正確的，哪些是錯誤的，正確處理人際關係及生活中的事情，環境作為一種工具，輔助着我園進行道德情感和道德認知的教育，使孩子們在環境中不知不覺地受到啟發，建立一種正確的道德行為，養成優良的道德習慣。2.創設一個能激發道德情感的優良環境與氣氛。
優良的環境氣氛和愉快的情緒能使孩子樂於接受成人的建議，這樣情境下的教育過程會給幼兒帶來愉快，並培養了健康、主動的道德情感。為此幼兒園首先盡力為孩子們營造一個充滿着愛、信任、同情以及_的人際交往環境，同時利用父母會、家園聯繫欄、半日活動、親子活動等向父母做好宣傳工作，瞭解幼兒園德育工作開展情況，引導父母共同參與，同時建立了《教師行為規範》和《父母行為規範》，督促父母注意自己的一言一行，以身作則，為孩子樹立優良的榜樣。(二)加強師德建設，構建一支高素質的教師隊伍
1、幼兒園將深入開展“增_、鼓幹勁、正風氣”為主題的師德教育活動，從師德修養、執教能力、業務水平、教育理念、身心素質五個方面提升教師綜合素質。
激勵全體教職工忠誠於幼兒教育事業，確立“愛生敬業、厚德博學”的職業道德，樹立崇高的職業理想和堅定的職業信念，自覺力行師德規範，抵制社會不良風氣影響，熱愛本職工作、關愛幼兒、為人師表，以高尚的人格魅力感召和薰陶幼兒。同時，努力營造優良的師幼關係、同事關係，使幼兒園的精神文明水平不斷提高。2、深入學習《幼兒園工作規程》《幼兒園教育指導綱要》《3-6歲兒童發展指南》《公民道德建設實施綱要》，加強教師的理論指導。
(三)將德育教育滲透到各種活動中
1、將德育內容納入課程，並有機地滲透於各幼兒一日生活之中。
(1)幼兒品德的形成是一個循序漸進，日積月累的過程，幼兒品德又廣泛地體現在日常生活的待人、接物、處事之中，同時一日生活還為幼兒行為的反覆練習與實踐提供機會，並對不同年齡階段的幼兒提出了不同的德育要求，教師注意為幼兒創造一切條件，讓幼兒在日常生活中更多地與同伴及成人自由地接觸和交往，在來園、盥洗、午餐等各個環節貫穿德育內容，而教師通過認真細緻地觀察，深入幼兒生活，通過各種現象，探索幼兒的意願與要求，善於抓住鍥機，在日常生活中隨時隨地進行德育教育。
(2)榜樣的力量是無限的，充分運用賞識教育，發現幼兒的閃光點，在每週一開展的國旗下講話中，進行表揚好孩子和文明教室，每週提出一個養成教育的要求，督促幼兒在一日活動給予落實，促進幼兒優良行為習慣的養成。
2、在主題活動中開展德育工作。
本學年將根據季節特徵的變化及各個節日，有目的、有計劃地組織一些專門性的德育活動。如在植樹節開展“我是環保小衞士”主題活動，將環保教育納入課程;“清明節”節，開展革命傳統教育的教育活動;結合“三八國際婦女勞動節”，激發幼兒愛媽媽、孝敬媽媽的情感;結合“學雷鋒活動月”組織實踐活動弘揚雷鋒精神;結合“公民道德宣傳月”各班組織幼兒開展豐富多彩的主題教育，培養幼兒優良的文明習慣和崇高的道德品質;結合“五一”開展愛勞動主題活動。同時，我們也將組織有關德育的講座，談話、討論、社會實踐等各種豐富多彩的活動，通過具體的實例，提高幼兒的道德認識，豐富道德情感，形成道德行為和習慣，增強德育的針對性、實效性。
3、注重優良個性的培養，切實開展心理健康教育。
心理健康教育對於培養幼兒優良的個性心理素質，促進幼兒身心全面和諧發展和素質提高有着很重要的意義，是素質教育的重要組成部分。本學年，繼續把身心教育作為當前德育領域的一個重要方面，將心理健康教育滲透於教育教學活動及幼兒一日活動當中。
4.深入貫徹《公民道德建設實施綱要》，認真開展“道德講堂”活動。
倡導師生“在家中為長輩盡孝心，在幼兒園為同伴送關心，在社會為他人獻愛心”，通過“身邊人講身邊事，身邊人講自己事，身邊事教身邊人”，不斷提升廣大師生的道德修養和文明程度。(四)密切家園聯繫，提高互動力度，形成有效家園合力。
1.推進家庭教育工作關鍵將落實到幫助父母提高素質、更新家庭教育觀念上來，特別是加強家庭道德教育、幫助父母樹立“以德育兒，為國教子”觀念。
2.根據幼兒園教育教學需要，請父母體驗教師工作，與幼兒近距離接觸，走進幼兒園教室，形成家園互動，掌握育兒經驗。
(五)創新及特色工作
1.探索德育新途徑。
幼兒園針對本園的實際情況，創建具有本園特色的德育工作新格局。全面開展“以個性育人、抓小事育人、分層次育人、按階段育人”的不拘一格的育人途徑，培養教育幼兒具備“五會”和“七種能力”(“六會”：學會待人、學會求知、學會健身、學會創新、學會生存。“七種能力”：科學探究能力、互相合作能力、自我服務能力、解決問題能力、敢於表現能力、自我保護能力、社會交往能力)。以創新的思想思考本園德育工作，大膽創新，抓出實效，使德育工作整體水平再上新台階。
2.網絡管理促提高。
網絡化的新時代，促使德育工作要緊跟時代步伐，要標準高，上檔次。充分發揮網絡的功能，及時上傳幼兒園所開展的各項德育工作，充分展現本園德育工作的全貌，加大宣傳力度;各班創建教室網站，搭建網絡交流平台，在平台上發公告，傳照片、傳視頻、老師和父母可以在網上溝通分享，實現家園共育。
3.創建以“連城旅遊文化元素在幼兒園創造性遊戲中的運用”為幼兒園特色的品牌文化，形成園本特色。
連城具有得天獨厚的旅遊資源，把旅遊文化元素引進幼兒園的三大遊戲，讓幼兒在玩中學，激發幼兒愛家鄉、愛祖國的情感，在遊戲中學會和同伴交往、合作，提高幼兒的動手能力和解決問題的能力，在遊戲中模仿、實踐生活的場景，幼兒的優良的行為習慣得以實踐、鍛鍊，幼兒遊戲能力得到提高的同時，進一步提升幼兒的道德素養。
(六)認真細緻地做好學校綜治創安工作。
繼續不斷完善各種規章制度，落實綜治創安一把手負總則，層層負責，人人有責的要求，嚴格執行省、市、縣關於學校安全工作，綜治工作的各種規定，確保學校的安定和穩定。
1.認真落實上級有關文件精神，牢固樹立“安全第一”的思想，做到居安思危，羣策羣力，共同做好創安工作。
如：與教師、保安、炊事員、保育員簽訂綜治、安全責任狀。與每一位父母簽訂一份交通安全合同。2.建立一系列安全管理制度，並嚴格執行，做到責任明確，獎罰分明。
3.每學期開展一次消防安全、交通安全、衞生安全、法制教育等講座及疏散大演練。
素質教育從娃娃抓起，為提升幼兒的思想道德素質，我們五常市幼兒園堅持以黨的精神為指導思想，深入貫徹市教育局下發的《五常市教育局2018德育工作實施意見》，結合本園實際情況特制定本學期德育工作計劃。
一、責任意識的培養
責任心是孩子健全人格的基礎，是能力發展的催化劑。培養幼兒的責任意識，可以喚起幼兒愛祖國、愛人民、愛勞動、愛社會主義的責任感和良好品質。為培養幼兒的責任意識，我們將循序漸進的開展主題活動：
1、組織開展《我是幼兒園的小主人》活動，通過學習《幼兒園是我家》、《我愛我的幼兒園》等兒歌的學習，讓幼兒建立"小主人"的責任感，深刻理解自己是幼兒園中的一員，要為幼兒園做力所能及的事。
2、組織開展《我是小雷鋒》活動，三月是"雷鋒月"，通過學習雷鋒歌曲、觀看雷鋒圖片等方式讓幼兒初步瞭解雷鋒，進一步開展踐行活動，大班幼兒走進託班幫助託班的弟弟妹妹穿衣帶帽，做一些力所能及的事;
中班班幼兒也要挽起袖子、拿起抹布在老師的帶領下清掃園內樓廊;小班幼兒看關於雷鋒的圖片，學唱歌曲，聽講故事。結合家園共育，讓爺爺奶奶每週為幼兒講述一個關於雷鋒的故事，激發幼兒樂於助人的情感。3、組織《我是中國娃》系列活動，舉行每週升國旗儀式，以個別幼兒為代表在國旗下獻詞或以班級全體幼兒朗誦的形式表達對祖國的熱愛。
教師每週講述至少兩個歷史名人小故事，學習有代表性的歌曲，讓幼兒知道作為一名中國人感到驕傲，並要求幼兒把聽到的故事帶到家庭中，講給爺爺奶奶爸爸媽媽聽，構建"小故事進大家庭"模式，帶動家長共同培養幼兒責任感的意識。大班將組織"我是中國娃"故事比賽，激發對祖國的熱愛，培養愛祖國的責任感。4、建立"愛心植物站"，在操場綠地處建立"愛心植物站"，幼兒可自發帶來植物及種子，園內班級每週輪換一次負責為植物澆水、記錄植物的生長過程(繪畫、拍照，大班可用文字方式)。
二、自理能力和意志力的培養
現在幼兒都在處於"四二一"的家庭教育中，孩子們的自理能力在一點點削弱，為培養孩子的自理能力將開展以下活動：
1、組織開展《自己的事情自己做》主題活動，要求幼兒每天來園後要獨立完成自己的衣服自己換，自己的玩具自己收，自己的牀鋪自己整理。
中大班開展"小能手大比拼"活動，比一比疊被子，穿衣服等簡單的能力。結合家園共育，讓家長為幼兒在家裏設置一個崗位，並提出職責，讓幼兒能夠建立起家庭責任感的同時自理能力能夠得到很大的鍛鍊。2、為了提高幼兒的耐力，培養幼兒的意志力，我園將開展"每天一分鐘"活動，大中小班每天堅持以情境遊戲的方式讓幼兒堅持做一分鐘靜止動作，例如"我是小_"遊戲，孩子可以做_的手勢一分鐘不動。
三、道德自律的培養
文明禮儀是道德培養的基石，是幼兒園思想品德教育的重要內容。加強幼兒文明禮儀教育，不僅是塑造幼兒健全人格、培養幼兒良好行為習慣，更是提高全民族素質，構建和諧社會的需要。為了推進和創新幼兒園的德育工作，提高幼兒的文明禮儀素養，道德自律的養成，為幼兒終生髮展奠定良好的禮儀行為品質，形成一個從善、從真、從美的良好禮儀氛圍。
我園在本學期廣泛開展幼兒禮儀教育實踐活動，打造五常市幼兒園新的辦園特色。我們將從"坐、立、行、走"入手，通過規範的指導和訓練，逐步使之內化為幼兒的品質，讓幼兒養成文明的行為習慣。開展"禮儀故事天天講，禮儀兒歌人人吟"，教育幼兒學會共處、學會講禮貌用語、學會做文明人。結合一日生活滲透禮儀教育，教師以身作則，注重一言一行，待人接物，給幼兒創設文明的環境和氛圍。
在日常活動中，我們將堅持"五個抓"原則，即：
1、抓晨間接待。
設"禮儀小標兵"，每天早上由教師帶領六位幼兒在園門口戴"禮儀小標兵"袖帶，向來園的小朋友、老師鞠躬問好;2、抓情景教育，使幼兒從情感上懂得禮儀行為的意義;
3、抓區角、遊戲活動，培養幼兒間的合作、謙讓、協商的能力;
4、抓"三習慣"培養，(包括生活習慣、學習習慣、行為習慣)對幼兒進行系統的養成教育;
5、抓重大活動教育，利用"三八婦女節"、"母親節"等傳統節日，讓幼兒學會和懂得關愛、孝敬和感恩。
並開展"小手拉大手"活動，讓幼兒把良好的禮儀風貌帶出校園，走進家庭，走向社會，宣傳禮儀知識，實踐禮儀行為，增強文明禮儀教育的有效度，擴大文明禮儀教育的輻射面。我們還將藉助六一運動會的契機，讓家長了解我園禮儀教育的做法，向社會和家長展示我園禮儀教育的初步成果，宣傳"禮儀教育從娃娃抓起"的重要性，讓社會和家長對禮儀教育有一個深刻的認識。德育工作不容忽視，每項活動我們將做到有計劃、有部署、有實施、有總結，在總結中摸索經驗。開展活動不是德育工作的根本目的，目的是讓孩子們能夠在活動中素質得到提高，道德得到規範，思想得到進步，為幼兒的一生奠定良好的基石，為推動社會的和諧文明做貢獻。
幼兒園的思想品德教育是通過一日生活的各個環節和各種活動進行的。重點是培養幼兒最基本的思想行為習慣，使幼兒的品德和性格形成有個良好的開端。應從幼兒的身心發展特點出發，並體現該階段教育的整體性和連續性。為此，我園以多種形式向幼兒進行禮貌待人、尊敬長輩、對同伴友愛、富有同情心，積極主動、遵守紀律、誠實、文明、愛勞動、愛祖國的思想情感和習慣的教育。
本學期思想品德教育的目標和要求制定如下：
一、進行禮貌待人，講文明、守紀律的教育
主動有禮貌地稱呼自己所接近的人，並主動熱情使用禮貌用語。根據各班實際，對幼兒進行遵守班級常規及文明行為的教育。
尊敬長輩，願意為他們做事。
1、能主動地遵守本班和幼兒園的各項規則，能夠控制自己的行為。
2、能夠遵守公共場所的秩序和衞生要求，如不隨地吐痰，不折花草等。
3、離開集體或家長要打招呼。
二、有目的、有計劃地培養幼兒具有友愛謙讓，誠實的優良品質
1、培養幼兒對同伴友愛相處，説話和氣，關心小朋友，願意幫助比自己小的有困難的小弟弟、小妹妹。
2、逐步學會自己解決彼此之間的糾紛。
發生爭執，講道理，不動手、不罵人、不欺負小朋友。3、相信自己的力量，做事有信心，學會自我保護。
4、講實話，做錯了事敢承認。
三、愛父母、愛教師、愛集體
1、“三八”節愛教師、愛媽媽、奶奶、外婆、阿姨等教育、做朵小紅花送給媽媽。
2、知道父母的工作及其對社會有意義。
尊敬父母、關心父母，願意幫助父母做些事。3、知道老師工作辛苦。
能尊敬老師，幫助老師，聽從老師教導。4、知道自己是集體一員，積極主動參加集體活動。
在活動中進一步培養集體感、道德情感。5、有初步的集體榮譽感。
四、培養幼兒具有積極情緒、主動精神和活潑開朗的性格
1、積極主動和小朋友交往。
培養幼兒對周圍的事情感興趣，敢於説出自己的想法。2、積極愉快參加班內、園內的各項活動，引導幼兒自由表現自己的興趣和愛好。
3、教育幼兒能原諒別的小朋友的缺點的錯誤，不恥笑別人。
五、進一步擴大幼兒的社會生活接觸面，使他們獲得社會的最初印象。向他們進行革命史教育，激發他們熱愛祖國、熱愛人民、熱愛社會主義的情感萌芽
1、他們講解祖國物產、領他們觀察祖國的河山，給民族、革命傳統、社會主義建設的成就，認識國旗、國徽、國歌、首都北京。
有初步的愛國觀念和愛國情感。2、瞭解先烈事蹟，初步懂得學先進、愛模範。
3、瞭解我國和當地習慣，知道一些節日，如兒童節、婦女節、勞動節等，通過節日活動產生對勞動者的尊敬，激發愛國情感。
六、運用符合幼兒思想特點的生動、形象方法，向兒童講解一些簡單的現實中常見的事理，提高他們的道德認識，使幼兒能獲得最起碼的是非觀念。
1、“三月十四”植樹節，對幼兒進行綠化保護環境，愛護草坪，不摘花的教育。
2、具有初步評價別人的行為，願意學習同伴的優點，不譏笑別人的缺點和缺陷;
自己有進步不驕傲，願意克服缺點。3、初步分清好與壞、是與非、正確與錯誤、真與假、美與醜、善與惡。
學習好的榜樣，不學不模仿不良行為。4、要把培養幼兒道德情感、訓練道德行為習慣與形成道德觀念緊密結合起來，努力實現幼兒園思想品德培養目標和要求。
思想品德教育的管理過程
一、各班制定思想品德教育工作計劃。
首先園領導制定好切實可行的計劃，各班老師根據園思想品德計劃結合本班實際，制定行之有效的班級德育計劃。
二、保證思想品德計劃實施。
制定計劃是為了實施，這是思想品德教育的關鍵環節。組織力量，通過各種途徑貫徹計劃，認真做好指導和協調工作，寓思想品德教育於各種活動中，並認真檢查和總結。
三、加強對班主任和家長工作管理。
選擇配備思想好、身體健康、教育效果好的班主任。不斷提高班主任的思想和業務水平，支持和檢查班主任。
四、密切
幼兒園和家長關係。
定期做好家訪和召開家長會，將幼兒園教育與家庭教育統一起來。共同實現思想品德教育任務。
一、指導思想
以《綱要》為工作指南，對照《西安市托幼機構衞生保健》的要求，圍繞幼兒園中心工作，貫徹執行幼兒園各項衞生保健制度，堅持以人為本，提倡最優化管理，不斷提高保教質量，促進幼兒身心和諧發展，爭創“平安學校”。
二、主要工作與措施：
（一）加強學習，提高政治業務水平，提高服務育人質量。
1、加強政治理論和業務知識學習，進一步提高人員的思想素質和業務水平。
本學期，定期組織後勤人員學習有關幼兒園的法律法規，《西安市托幼機構衞生保健》、《食品法》等知識，注重理論聯繫實際，牢固樹立“服務第一、質量至上”的觀念，進一步規範保育員的工作行為，確保操作的規範性。2、規範後勤管理，充分發揮後勤人員的智慧和力量，積極為教師和幼兒提供教與學的方便，確保各項活動正常、有序地開展。
（二）安全工作細緻化，爭創“平安學校”。
1、成立創建“平安學校”領導小組，定期召開會議。
2、加強對師生的安全教育，利用遊戲和各種活動教給幼兒一些安全知識和技能。
3、抓好安全工作的日常管理，加強門衞制度，做好外來人員入園的登記工作。
嚴格執行幼兒接送制度，使用好接送卡，保證幼兒安全、有序地離開幼兒園。堅決杜絕幼兒走失現象的發生，發現幼兒走失及時上報並採取相應措施。4、如實做好事故登記工作，一旦發生意外事故，及時做出反應，妥善處理，並向家長做好解釋工作，減少影響。
日常工作中做好防範工作，確保無重大事故發生。5、堅持執行安全衞生檢查制度，每週一次。
發現隱患，及時處理。（三）規範各項衞生保健工作，建立健全各類台帳。
1、保健教師要加強業務學習，專研業務，要主動向婦保所醫生求教，接受醫生指導，正確使用衞生保健系統軟件，提高衞生保健的`業務知識和技能，更好地為幼兒服務。
2、做好幼兒常見病、多發病、傳染病的預防檢疫工作，把好幼兒入園關、防治關、隔離關。
3、加強體弱兒、肥胖兒的日常管理，並建檔。
4、落實健康教育的內容，保證健康教育的時間，心理保健、生理保健並重，保健教師開辦健康教育專題講座。
5、全面做好保育工作，重點做好幼兒衞生習慣、一日生活管理、班級日常衞生、班級日常消毒等各項工作。
檢查抽查相結合，提高保育管理水平。（四）加強食堂管理，確保幼兒飲食的衞生和營養。
1、食品採購由專人負責，按實際人數合理採購，專人負責驗收，出入庫手續齊全，嚴禁不合格食品入園。
2、根據營養分析結果、膳食評估意見反饋、幼兒營養需求等各項指標，膳食小組成員制定好食譜。
3、食堂工作人員嚴格按規程操作，確保幼兒飲食的衞生和營養。
4、抓好幼兒用餐管理，食堂人員按各班實際出勤人數，均勻分配飯菜，保育員及時送到班級，各班教師在餐前餐後合理組織幼兒的活動，為幼兒創設愉快寬鬆的進餐環境，鼓勵幼兒吃飽吃好。
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