企業食品安全自查自糾報告
xxxx有限公司安全生產事故發生後，經濟局領導非常重視，認真貫徹落實市政府的指示精神，局長xxx主持召開會議，對在全系統開展一次安全生產大檢查進行了全面部署，認真進行了安全檢查。x月4日，局主要領導和分管領導率領有關科室人員到xxx公司進行現場辦公，幫助企業查找隱患，落實整改措施，對企業存在的安全生產管理制度、崗位操作規程不健全、特種作業人員不經培訓上崗作業、危化原料庫存不符合要求，電器、線路不規範等問題提出了整改意見。xx公司現場辦公後，我們立即組成檢查組，由局長親自帶隊分管局長、辦公室、技改科、道口辦(負責安全生產)的負責同志，對全系統逐户企業開展了全面安全生產大檢查。從檢查的情況看，企業領導對安全生產工作都非常重視，按照經濟局提出的要求，在企業內部開展了安全檢查，並進行了整改。但個別企業在安全生產工作中還存在一些問題，如：崗位責任制不落實，安全隱患整改不到位等。對存在的問題，檢查組提出了限期整改意見。
二、存在問題
在這次安全生產大檢查中，共發現問題77項，當即整改9項，限期整改68項。檢查中發現的主要問題是：
1、安全生產管理制度、崗位操作規程、安全管理機構不健全，責任沒落實到人。
2、企業對從業人員進行安全教育和培訓不到位，特種作業人員不按規定培訓，取得特種作業資格證書，上崗作業。
3、電器、線路不進行經常性檢查，線路老化、佈線不規範，臨時用電私接亂扯，刀閘無蓋等等。
4、危險化學品的使用單位，企業停產後，沒有將危化原料及時處理，留有事故隱患;生產企業危化原料沒有專庫專儲。
5、滅火器材配備不足、過期，不放在明顯位置。
三、整改措施
針對以上檢查出的問題，在下步工作中，我們要強化措施，督促企業按時整改，按期複查，跟蹤整治，確保整改到位。
1、加強領導、樹立安全生產意識。要強化措施，認真落實安全生產責任制，各企業的主要領導要把安全生產工作納入重要日程，一把手要親自抓。要加大安全生產工作力度，認真貫徹落實“安全第一、預防為主”的方針，堅持誰主管誰負責的原則，把安全生產工作責任制層層落實，切實做到抓實、抓細。特別是停產、半停產企業及安全防火重點單位，要嚴格按照有關規定做好安全生產和安全防火工作。
2、遵章守法，建立健全安全生產規章制度。各企業要按照市委、市政府及有關部門對安全生產工作的要求，把安全生產工作規章制度、崗位操作規程，組織機構建立健全，真正做到有章可循，有法可依，組織落實，制度落實，措施落實。同時，要抓好安全生產的宣傳教育培訓工作，增強領導和職工的安全生產意識和法制觀念。
3、經常檢查，認真排查隱患整改隱患。我們對安全生產的檢查工作要做到經常化，制度化、規範化，在工作中主要體現一個“勤”字上。要勤過問、勤督促、勤檢查。對檢查中提出的安全隱患問題要督促企業加快整改，把隱患消滅在萌芽中，減少安全生產事故的發生。
4、嚴明紀律，嚴肅責任追究。企業要做好安全生產事故防範工作，杜絕各類事故的發生。一旦發生事故，要認真執行事故報告制度，要逐級及時上報，對發生安全生產事故的單位要按照“四不放過“的原則，嚴肅追究企業主要負責人和相關責任人的責任，確保國家和人民生命財產安全。
學校食堂食品安全自查自糾報告
為切實做好我校食堂食品安全管理工作，保障20xx年春季新學期開學後學生的身體健康和生命安全，我校根據縣教科局和縣衞食局文件《鎮寧自治縣 20xx年春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》的通知要求，學校本着對學生、對家長、對社會高度負責的態度，我校食堂衞生工作領導小組對學校的食堂食品衞生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：
一、基本情況：
我校現有教師32人，在校學生247人，住校學生132人。學校長期以來始終把食品安全衞生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節。
二、成立領導機構，強化責任意識
為了加強對學生集體用餐、食品衞生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衞生安全領導小組：以校長為組長，副校長、總務主任、為副組長，食堂管理人員具體負責，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衞生安全進行檢查，發現問題及時整改。
本學期初，學校專門召開食堂衞生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、後勤人員會議，食堂從業人員的培訓，學習上級頒發的文件，要求學校後勤人員提高食堂衞生工作意識，增強食堂衞生常識，切實認識到學生安全衞生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
三、食堂環境的排查，食堂環境清潔和保持，鼠、蟑螂、蒼蠅和有害昆蟲及孳生條件的消除，以及防護措施。
四、確保了飲食從業人員持證上崗。
五、健全衞生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衞生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衞生宣傳，由主管後勤的教師做好對食堂每週一次的檢查。
六、把好五個關，杜絕食物中毒事故的發生：
(1)、把好採購、加工關：採購做好驗收工作，索證索票，並做好進貨台賬記錄，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高温消毒。(3)、把好“個人衞生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衞生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房關，保證無投毒現象發生。(5)、食品加工製作管理，貯存場所設備的清潔，原料清洗徹底生熟分開，食品的留樣及留樣設備的正常運轉。
七、整改措施
為有效地控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們着重從以下幾個方面着手解決：
(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衞生、安全意識。學校食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衞生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衞生法》進行操作營業。
(2)、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產加工加強衞生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。
(4)、學校通過健康教育，告誡學生不吃黴變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衞生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
八、存在問題
(1)、學校因經費原因，學校食堂配套設施標準不高。
(2)、學校食堂從業人員是從學校附近聘請來的及教師家屬，剛從事餐飲，還有待適應。
總之，要持之以恆做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們一定在本學期中再接再勵，把好關，開好餐，把食堂衞生工作做得更好。
商務局嚴格按照食品安全法律法規，標準規範，質量控制體系認真開展了所監管的生豬定點屠宰企業，酒類流通備案，“萬村千鄉市場工程‘農家店’”超市 進行了自查自糾工作。局黨組召開專題會議，局屬各單位召開了自己所監管的企業會議，共計10餘次，發放調查問卷600餘份，進了食品安全自查自糾工作。
一、查出存在的問題
1、生豬定點屠宰企業。各鄉鎮食品經營處人員，債務包袱
重，設備、設施簡陋，沒有能力承擔對病害肉銷燬的經濟損失；近幾年肉品供應渠道增多，加之私屠濫宰的衝擊，造成食肉安全無法得到保障。
2、酒類經營户。執行隨附單制度不夠好，有個別酒類經營
户拒不執行酒類隨附單制度。
3、“萬村千鄉市場工程”。在鄉鎮及村莊上的個別小超市存
在銷售假冒偽劣產品坑農、害農現象。
二、整改措施
1、加大檢疫力充，協調畜牧，衞生檢疫部門，建立檢驗檢
疫中心，添置必要的檢驗檢疫設備；加大生豬產品市場監管力度，對所有商品經營户進行索要票證，未經檢驗合格的一律不準進入市場銷售。
2、加大執法力度。對拒不執行酒類隨附單制度的酒類經營
户進行依法查處，問題嚴重的依交司法機關追究刑事責任，確保人民羣眾喝上“放心酒”。
3、加大對“萬村千鄉市場工程”農家店的監管。自流通企
業配貨中心至鄉鎮小超市進行全程監管，真正讓“萬村千鄉市場工程”變成人民羣眾的“放心工程”
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