食品企業年度自查報告
為了保障食品質量安全，着重生產細節控制，細化生產過程管理，搞好環境衞生，提升人員素質，加強巡檢與出廠檢驗，杜絕不合格產品流入市場，杜絕安全事故的發生。根據落實質量安全主題責任監督檢查規定，及新鄭市質量技術監督局，鄭州市質量技術監督局食品生產加工企業落實質量安全主體責任的具體要求。我司高度重視並安排專人對落實質量安全主體責任監督檢查規定進行了自查，現將企業自查情況彙報如下：
企業質量安全主體責任落實情況：
一、企業應保持資質的一致性。
我司手續一應俱全，營業執照及全國工業產品生產許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
(一)企業實際生產食品的場所，生產食品的範圍等應與食品生產許可證書內容一致;我司的廠址在薛店鎮食品工業園，獲證單品台灣烤腸(燻蒸香腸火腿製品)與生產許可證內容完全一致。
(二)企業在生產許可證有效期內，生產條件，檢驗手段，生產技術或者工藝發生變化的，應按規定報告。
我司目前生產條件，檢驗手段，生產技術和工藝都與取證時一致，以後如有調整將及時向上級主管部門彙報備案。
(三)食品生產許可證載明的企業名稱應與營業執照一致。
食品生產許可證載明的企業名稱與營業執照的字號名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。
二、企業應建立進貨查驗記錄制度。
(一)企業採購食品原料，主要食品相關產品應建立和保存進貨查驗記錄，向供貨者索取許可證複印件(指按照相關法律法規規定，應當取得許可的)和購進批次產品相適應的索取許可證複印件。我司採購的原料肉批次進行了採購索證(動檢證、非疫區證明、車輛運輸消毒證。並向供貨商索取了包裝袋的許可證複印件。
(二)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業應依照食品安全標準自行檢驗或委託檢驗，並保存檢驗記錄：
我公司採購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進行了索取三證(動檢證、非疫區證明、車輛運輸消毒證);輔料：白糖、澱粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞*鈉、紅曲紅、*紅、卡拉膠、)等均購自取得生產許可證的合法企業;採購的包裝袋均批次進行了採購驗證並進行記錄、索證(包裝袋的許可證複印件)。
(三)企業採購進口需法定檢驗的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的，應當向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。
到目前為止，我司採用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品均系國內生產，均索取了有效的檢驗、檢疫證明。
(四)企業生產加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的品種應與進貨採用記錄的內容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的品種與進貨查驗記錄內容一致，如換品牌均及時索證備案。
(五)企業應建立和包材各種購進食品原料、食品添加劑、食品相關產品的貯存、保管、領用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領用、出庫等記錄。
(六)企業不應使用回收食品作為食品原料生產加工食品;我司的退貨均按規定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
三.企業應建立生產過程控制制度。
(一)企業應定期對廠區內環境，生產場所和設施清潔衞生狀況自查，並保存自查記錄;我公司內環境衞生，生產場所和設施清潔衞生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監督。
(二)企業應定期對必備生產設備，設施維護保養和清洗消毒並保存記錄，同時應建立和保存停產復產記錄及復產時生產設備，設施等安全控制記錄;我司對生產設備、設施維護保養和清潔消毒由主管吳建華負責並記錄，同時記錄停產及復產時生產設備、設施等安全控制等詳細內容，從而保證能隨時開機生產。
(三)企業應建立和保存生產投料記錄，包括投料種類，品名，生產日期或批號使用數量等。我司生產投料記錄，包括投料種類，品名，生產日期或批號，使用數量等均有生產主管牛紅月記錄並保存備查。
(四)企業應建立和保存生產加工過程關鍵控制點的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄，温度控制，車間潔淨度控制等;我司生產過程中關鍵控制點的控制情況及醃製工序的原料解凍程度，投料攪拌温度、時間、抽真空時間等由品控員葉曉光負責;蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負責監督並記錄。
(五)企業生產現場應避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產品，成品交叉污染，保證設備，設施正常運行。，現場人員應進行衞生防護，不應使用回收食品等;生產過程中嚴格要求工人不得串崗，遵守廠規及操作規程，生熟區分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設備設施正常運行，本項工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負責。
四.企業應建立出廠檢驗制度。
(一)企業應建立和保存出廠食品的原始檢驗數據和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱，規格，數量，生產日期，生產批號，執行標準，檢驗結論，檢驗人員，檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等記錄內容。我司出廠食品的原始檢驗數據和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、執行標準、檢驗結論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等內容均由化驗員作詳盡記錄並保存備查。
(二)企業的檢驗人員應具備相應能力。
我司化驗員xxx是經過正規培訓學習並拿有化驗員資格證書的專業化驗員。
食品企業年度自查報告
**食品廠，地處**市經濟開發區南園，東臨220過道，交通十分方便。本廠於20xx年建成，佔地3600平方米，建築面積1800平方米。主要從事味精分裝，雞精調味料、雞味調味料和複合調味料的生產和銷售，於20xx年末第一次取得食品生產許可證。ZUI近一次的審驗時間是20xx年的1月20號。
從ZUI初組織生產開始，廠裏一直嚴格遵照食品衞生法的要求，步步為營，堅實走好發展的每一步。在廠子的組建和發展過程中，得到了****質檢分局大量的無私幫助，廠子一直有着明確的方向和正確的道路。本廠的產品質量一直很有保障，沒有出現過什麼質量事故。
廠裏所用的主要原料有味精、食鹽、澱粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經過正規的渠道，從取得生產許可證的廠家購進，並附有出廠檢驗報告，質量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衞生要求，比如味精要符合gb/8967的要求，白糖要符合gb317的要求，等等。
廠裏所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進和使用都是嚴格按照gb2760的要求做的。
春節過後，按照**市質量技術監督局**分局，關於加強食品生產加工企業落實質量安全主體責任的要求，我廠成立了質量安全管理小組，由法人葛金河任組長，組員由質量負責人和質量檢驗人員、生產加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產企業落實質量安全主體責任情況自查表》，從企業資質變化情況，採購進貨查驗落實情況、生產過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產品管理情況、食品標註標識情況、食品銷售台賬記錄情況等10個方面，逐條進行自查。
根據企業自查情況，企業自身感覺各方面做得尚可，基本符合質檢部門的要求。對於稍有差次的，及時做了整改。現階段，企業基本能做到系統管理，按標準要求組織進貨、生產和銷售。現將企業目前能達到的情況彙報如下：
一、企業資質變化情況：企業名稱為**市**區*食品廠，廠址是**市**區歸德鎮開發區，檢驗方式為自行檢驗，固態調味料的生產許可證編號為qs37010307092，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經營範圍是味精、雞精調味料和固態調味料。
二、採購進貨查驗落實情況：本廠主要採購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、穀氨酸鈉、澱粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業夠僅僅，購進時索取了企業相關資質證明。我廠生產的味精沒有食品添加劑。雞精調味料和固態調味料的生產過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了gb2760的要求，並做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨台賬。
三、生產過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區衞生進行打掃，保持廠區內環境整潔乾淨。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、設備、環境的衞生，杜絕一切污染的可能。
定期養護設備設施，每批產品生產前和生產結束後，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產人員的個人衞生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服後，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱乾燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超淨工作台、台式培養箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規定。
檢驗人員經過山東省質量技術監督局培訓，具有山東省職業技能鑑定中心發放的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存備查，對出廠的每批產品留樣，並進行登記。
五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產需要的各種原料均從合法、正規渠道購進，並索取相關的證件。嚴格按照產品生產工藝及《食品衞生法》的要求組織生產，未遇到購買不合格原料和出現生產不安全食品的情況。
六、食品標識標註情況：我廠生產的各個單元產品的包裝上按照相關規定印有名稱、規格、淨含量、生產日期、產品標準代號，以及生產者的名稱、地址、聯繫方式、生產許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產品的貯藏方式和保質期等相關信息。
七、食品銷售台賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售台賬，記錄了產品名稱、數量、生產日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
八、產品標準執行情況：企業積極並嚴格執行各個產品的國家標準和企業標準。味精執行的是gb/t8967-20xx、雞精調味料執行的是sb/t10371-20xx、複合調味料執行的是本企業標準q/01zh0001s-20xx、雞味調味料執行的是本企業標準q/01zh0002s-20xx。所有標準的狀態都是現行有效。
九、企業人員培訓、體檢情況：我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業許可證書(健康證)，並定期參加企業組織的食品法律法規、食品安全知識、食品技術知識培訓。
十、企業售後服務和產品安全預警和風險評估：我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠已經設立消費者投訴登記本，並制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權益。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續地生產優質產品，打下了堅實基礎。
食品企業年度自查報告
一、企業概況
泉州市靈源食品飲料有限公司位於晉江市五里科技工業園區，始建於20xx年。20xx年公司注資100萬元，成立泉州市靈源食品飲料有限公司，公司位於園區的西北，佔地約3.3萬平方米，建築面積約1770平方米，20xx年12月1日通過QS認證審查，並於20xx年9月9日取得食品生產許可證(代用茶)。目前公司主要產品有鹽薄荷、清涼茶、靈源萬應茶(代用茶)。由於產品季節性比較明顯且剛取得QS證不久，目前生產銷售量比較少。
二、自查情況
根據《出口食品生產企業安全衞生要求》進行自查，情況如下：
1.廠區衞生管理：
1.1廠區周圍環境及內部環境、整體佈局：
廠區新址位於晉江市五里高科技工業園區，環境優化、交通便利，廠前為園區道路、距泉安路500米，後距市區環形主道200米，西與恆安紙業公司相鄰;東與紫華藥業有限公司相連，周圍環境沒有污染源產生、空氣清晰。常年主導風向以東南風為主、西北風為輔、綜合車間位於主導風向上側，生產區與生活區嚴格區分，廠區佈局合理，符合衞生要求。
廠區周圍設有消防環形通道，建築物周邊設有便於人流物流暢通的道路。廠前大門為人流主要通道，廠邊門為物流出入口，符合人流、物流分開的指導思想，廠區地面除綠化面積外，其餘為硬化地面，廠區整潔衞生。
1.2設施：生產車間採用彩鋼板設計裝修，廠房以按要求設計施工，建築物耐火等級為一級，內裝修材料彩鋼板，符合阻燃無毒要求的保温材料，其空間可滿足生產規模要求。工藝佈局符合生產流程，避免物料輸送往返，生產過程粉塵散發量大的崗位設有除塵室。此外，還設有生產容器具洗滌間，潔具存放間等生產工藝衞生設施。
1.3衞生:生產區有專人清潔衞生,保持廠區的日常清潔衞生,垃圾污物定點存放,有防蚊、蠅、蟲等進行廠區的措施。生產區無非生產物品和個人雜物，生產中產生的廢異物及時處理。更衣室、廁所的設置合理，不對生產區產生不良影響，設有洗手池、消毒池，有自動感應開關的水龍頭和烘手設備。工作服選用質地光滑，不產生靜電，不脱落纖維和顆粒性物質的布料。
根據不同設備，器具和清潔工具等分別制訂消毒滅菌措施，對操作枱、牆、地面、門窗、設備、房間定期進行消毒或燻蒸，消毒劑定期更換，以防產生耐藥菌株。
2.原輔料採購管理
2.1按規定對食品用原輔料、直接接觸食品的包裝物進行供應商審計(目前產品無涉及食品添加劑情況)，審計內容包括供應商資質審計及供應商產品質量審計，供應商資質審計主要索取供應商的營業執照、生產許可證、衞生許可證等有效證件資料;供應商產品質量審計主要索取供應商質量保證體系調查、產品質量合格檢驗報告、產品樣品(進行自行檢驗試用)、供貨質量保證書。
食品用原輔料、直接接觸食品的包裝物未進行供應商審計合格的，不進行採購，並要求保持供應商相對穩定。
2.2公司設有檢驗中心，在綜合樓四樓，履行對物料、中間產品或成品取樣，留樣，檢驗，並出具檢驗報告的職責。
裝修企業年檢企業自查報告
時間如流水，不經意間就又過了一年的時間。這一年讓我從無知的學生轉換成社會的青年，這一年經歷的太多，接受這個社會東西太多太多。這一年的工作體會，也是對社會一年的初步認識。這一年想了太多，明確了個人的生活方式，也明確了自己在社會中的角色。
思維方式的轉變，從被動到主動。在學校或在父母的庇佑下，生活無憂無慮，做任何事都是在他人的督促下簡單的應負，做得對於錯完全無所謂。而進入了社會，所做的一切大小事都要負責任，做對了沒人理會你或表揚你，做錯了會有一大幫人來指責你或來追加你的責任，所以要盡最大努力做好自己的每一件事，才能擺脱這個巨大的責任，這就要求個人主動積極的做好每一件事。
性格修養的變化，學生時代總是以自我為中心，同學們中自己是主角，任何一丁點關於個人的事爭論不休斤斤計較，甚至面紅耳赤。進入了社會，面對的是社會人，俗話説社會是險惡的，社會人是深沉的，琢磨不透的，你的一言一行都要經過大腦的反覆思考和推敲。這不得不讓你一步一步向前走，而且走的很小心，還有耐心，該走時走，不該走時一定不要走，甚至需要等待很長時間。
人生職業規劃，還記得剛工作的入司培訓，公司總經理介紹川安的發展，特別提出了成才之路，其中説到“深入基層歷練意志學習技能，理論與實踐掌握技術與管理，技能與管理的昇華控制運營，理論的傳遞，實踐的結合，三年的努力。”大致指出了在川安的職業發展之路，新員工，領頭人，掌舵人，俗話説不想做將軍的士兵不是好士兵。當然剛出社會的青年都想要有個好的未來，都想做掌舵人，但是畢竟是少數，大部分選擇了不同的職業道路。
生活實踐與黨性修養，離開了學校，離開了父母，真正的獨立生活，沒有父母同學老師的照顧，親身體驗社會，實踐社會。學會怎樣生活，學會怎樣理財，學會怎樣人情世故，學會怎樣建設家庭。我時刻牢記黨員的身份，不斷學習黨的基本理論，瞭解時事政治，牢記黨的宗旨，不斷努力的加強黨性的修養，在工作積極的起帶頭作用，生活中全心全意為同事服務。
一年的工作，體會深刻。不僅是思想上發生了巨大的變化，而且個人能力上得到了昇華，理論聯繫實際讓我學到了很多，接下來對見習期的工作做一個詳細的總結。
新的理論學習，鉗工理論學習，鉗工是機械加工製造業中一個不可或缺的工種，以鋸，鑽，銼，磨等加工方法對機械零部件進行加工，常常用於的機械零件的修改，以及機械設備的安裝。
安裝公司的鉗工不僅僅是對機械零件的加工製造，而還要對設備進行安裝，這就是所謂的安裝鉗工，鉗工理論簡單明瞭。安裝鉗工屬於建築類，大部分的圖紙都涉及到建築類符號，這與機械類圖紙不盡相同。這就需要不斷的學習，不斷的請教。向他人請教，不是一件特別容易的事，大多需要自己不斷的自學和總結。
作為安裝鉗工，設備安裝的基本原理和步驟。設備的安裝就是在空間類對設備進行定位聯接，以及設備之間的配合連接。放線，利用經緯儀對平面類的橫向和縱向進行基礎檢測點的放線，精度要求較高，放好後要進行反覆檢查以及驗收。利用水準儀在同一高度放線，作為高度測量的參考點，精度要求高，需檢驗驗收。設備初定位，通過檢測點，按照圖紙對設備進行初略的放線，定下設備的大致位置，利用測量儀器對設備進行檢測並調整設備的位置達到要求的精度。採用不同的連接方式以及不同的連接工藝都會對設備產生不同的影響，設備安裝方法以及經驗都是在實際安裝過程中慢慢體會得來，最後進行設備清理。
以上就是我個人工作情況的總結。學習是無止境，學習是無年齡限制的，只有通過不斷的學習，不斷地進步，才能真正地豐富自己，充實自己，才有能力挑起社會的重擔，才有資格成為社會的接班人。
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我公司在執行《食品生產企業實施監督檢查》及《食品生產加工企業落實質量安全主體責任》過程中，得到了公司管理層的高度重視，依據國家質檢總局20**年第119號公告要求，組織各部門人員學習食品安全法及實施條例，學習最新頒佈的國家標準及法律法規，公司成立了質量安全小組，認真學習食品生產許可有關法律法規，努力提高公司管理水平，建立健全質量管理體系，落實各項規章制度，從原料採購、生產過程到產品出廠檢驗實施有管理。對質量安全主體責任落實的14個方面及76項進行了全面的自查。現將自查情況彙報如下：
一、嚴格執行原料進貨查驗制度，仔細核對每批原料的檢驗合格證明，確保所使用的食品原料合格。
二、我司在生產銷售的產品中所使用的所有原料，均符合國家食品安全相關標準，絕對不含塑化劑。我司一貫非常重視產品質量安全和消費者健康，對所有原料來源及質量均嚴格監控，請廣大消費者放心飲用我司產品。
三、生產過程控制嚴格按公司規定的sop執行;對生產環境、生產設備、生產過程、原輔材料、人員衞生防護等嚴格按照法律、法規、標準要求進行全方位控制。
四、公司嚴格執行產品出廠檢驗制度。做到出廠產品批批進行檢驗，並如實填寫檢驗數據及報告，對不能檢驗的項目進行委託檢驗。出廠檢驗、委託檢驗都符合法律、法規規定。
五、建立了不合格品管理制度。建立並保存不合格原物料及產品的處理記錄;對生產過程中出現的不合格品嚴格按照文件要求執行。
六、食品標籤符合食品標識管理規定。我司生產的產品品種多，為了避免過程出現問題，對使用的產品標籤做到批批核對。
七、公司已建立產品銷售台帳。建立spc系統，批批錄入系統，從原料入廠、配料、生產、入庫、配送、銷售等過程監控做到各環節有人把關，符合食品安全法規定。
八、企業標準已收錄最新標準，並已向質監局備案。
九、公司已建立食品召回管理制度。一旦發現不符合《食品安全法》和食品安全衞生標準要求的產品，我司將嚴格按照法律規定進行處置。每月進行產品追溯演練，對於食品召回的相關程序不斷進行梳理、更新。
十、公司建立了企業從業人員健康和培訓管理制度，嚴格遵守食品安全法的規定。新員工入廠時必須持健康證上崗，並每年對從業人員做健康體檢。
十一、公司委託或受委託加工產品，已在市質監局備案，並保證產品標識、產品質量均符合法律法規的要求。
十二、公司按相關規定建立消費者投訴受理制度，保存消費者投訴受理記錄。對消費者投訴做到及時處理，給消費者滿意的答覆。
十三、公司主動收集企業內部發現的和國家發佈與企業相關的食品安全風險監測和評估信息，並做出反應，同時建立並保存相關記錄。
十四、公司建立並制定食品安全事故處置方案，並定期檢查各項食品安全防範措施。發現不符合項及時糾正並解決。每年做一次食品安全應急預案演習。
《落實企業質量安全主體責任》以來，在過程中發現的問題得到了及時改進，公司全體員工的法律法規意識得到了加強，企業是“質量安全第一責任人”的意識得到了提高。今後，我公司將嚴格質量管理，不斷提升產品質量水平，努力為消費者生產放心滿意產品。
食品企業年度自查報告範文
化粧品企業年度自查報告範文
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我司收到《化粧品生產企業日常監督現場檢查規範(試行)》的通知後，總經理組織品管部、生產部、研發部等部門對企業進行自查，自查結果如下：
一、關於廠區衞生情況
1、廠區周圍30米內不存在對產品安全性造成影響的污染源;
2、廠區內整潔乾淨，物品擺放規範;
3、廠區內垃圾按要求進行分類擺放，有專門存放場地，無露天垃圾，不存在蚊、蠅、鼠孳生點;
4、廠區內廠房均用於生產化粧品相關產品;
5、廠區內所有車間不存在與其他企業合用或共用生產車間的現象。
二、關於設施、設備
1、根據生產需要，企業除乾燥間外均有設置其餘“八間三室三庫一區”，公司目前未生產玻璃容器類相關產品，不需要清洗及高温消毒，沒有設置乾燥間;
2、生產工藝已經做到上下銜接，人流物流分開，不存在交叉現象;
3、原料及包裝材料、產品和人員有明確劃分人流物流路線，在顯著位置有張貼人流物流走向圖;
4、公司未生產香水、指甲油等含揮發性有機溶劑的化粧品，目前暫未配備相應防爆設施;
5、公司未生產粉類相關產品，車間內暫未配備有除塵和粉塵回收設施;
6、生產車間均為無塵淨化車間，製作車間、配料車間、靜置間、灌裝車間、包裝車間等車間防水層均是地面至頂棚全部塗襯，排水溝都已加蓋;
7、更衣室均有設置阻攔式換鞋櫃和非手接觸式流動水洗手及消毒設施且能正常使用，工衣、帽、鞋定期清潔，每人都有2套工衣可定期進行更換;
8、車間配備淨化除塵設備，及捕鼠籠、滅蠅燈等設施，定期有專人進行清理、更換;
9、生產設備均採購正規廠家，標籤標示符合要求。設備清潔保養規範，無鏽蝕，能正常運作;
10、生產設備、電路管道、氣管道和水管未發現有滴漏等問題;
11、生產車間消毒設施配備齊全，均能正常運作;
12、車間淨化設施佈局合理，配製車間、靜置車間、灌裝車間、清潔容器儲存間均能達到30萬級潔淨要求;
13、生產設備、工具、容器、場地均按要求定期進行清洗、消毒，且記錄完整，牆面、地面、天花無破損、剝落、黴跡現象，有專人清潔並記錄;
14、物品均放置於墊板上，離牆、離地、預留通道均按要求進行;倉庫四防設施完備，有專人維護、清潔、巡查。
三、原料和包裝材料
1、每批原料均有供應商提供的coa及相關檢驗報告;
2、庫區劃分包材、化工原料、半成品、成品等區域，每個區域均有專人進行保管;
3、原料庫卡記錄完整、詳細，能做到物料先進先出;
4、原料有分區擺放，產品標示及物料狀態清晰;
5、原料庫物料按待檢、合格、及不合格進行區域劃分，不合格物料均按公司不合格產品處理流程 進行處理;
6、倉庫內未發現過期原料及禁用物質;
7、對有温度、相對濕度或其他特殊要求的原料均按照要求進行儲存，對温濕度有專人進行監測並 進行記錄;
8、原料、物料使用完後均按照要求進行密封;
9、取用原料的'工具及容器均有顯著用途標示，未出現混用現象;
10、每種原料外包裝顯著位置均有原料卡，原料卡上標示有產品的品名(inci名或中文化學名稱)、供應商名稱、規格、批號或生產日期和有效期、入庫日期等信息;
11、目前企業未使用自編代碼，根據產品標籤信息可以滿足產品追溯;
12、公司不存在有*化學品，對酒精類產品有專門區域，並按相關制度要求進行存放和管理;
13、在採購的包材上均有供應商物料狀態標示;
14、直接接觸化粧品的容器及輔料均無毒、無害、無污染，在使用前均經過嚴格的清洗、消毒;
15、公司生產過程嚴格遵守企業衞生管理體系的相關規定，各場所、崗位均懸掛相應衞生、質量、操作規範等文件，並按要求進行記錄;
16、生產過程各項原始記錄規範、詳實、完整並可追溯性，所有記錄均按保質期延長半年進行妥善保存;
17、半成品儲存間有按物料狀態設置待檢、合格、不合格區分區存放半成品;
18、半成品進行灌裝時均為合格後方進行灌裝;
19、實驗室每週一次對ph、電導、微生物項目進行檢測;純水設備定期維護並有相應記錄，純水長期停用重新啟用前有進行檢測並確認合格方使用;
20、水質按照(gb5749-2006)要求每年外檢一次(ph值除外)，且檢驗合格。
四、關於成品儲存與管理
1、成品有按待檢、合格、不合格進行分區擺放，對產品防護及保管措施得當;
2、成品倉庫設立有不合格區，存放的產品有處理記錄;
醫療器械經營企業年度總結自查報告
我院遵照x區x食藥監發**27號、29號文件精神，組織相關人員重點就全院藥品、醫療器械進行了全面檢查，現將具體情況彙報如下：
一、健全安全監管體系、強化管理責任
醫院成立了以院長為組長，各科室主任為成員的安全管理組織，把藥品、醫療器械安全管理納入醫院工作重中之重。建立完善了一系列藥品、醫療器械相關制度，醫療器械不良事件監督管理制度，醫療器械儲存、養護、使用、維護制度等，以制度來保障醫院臨牀工作的安全。
二、建立藥品、器械安全檔案，嚴格管理制度
制定管理制度，對購進的藥品、醫療器械所具備的條件及供貨商所具備的資質做出了嚴格的規定，保證購進藥品、醫療器械的質量和使用安全，杜絕不合格藥品、醫療器械進入醫院。保證入庫藥品、醫療器械的合法及質量，認真執行出入庫制度，確保醫療器械安全使用。
三、做好日常的維護保管工作
加強儲存藥品器械的質量管理，有專管人員做好藥品器械的日常維護工作。防止不合格藥品醫療器械進入臨牀，特制訂不良事故報告制度。如有藥品醫療器械不良事件發生，應查清事發地點，時間，不良反應或不良事件基本情況，並做好記錄，迅速上報區藥監局。
四、為誠信者創造良好的發展環境，對於失信行為予以懲戒
加大行政、醫療問責力度，加強法律、法規、業務技能、工作作風、教育培訓，落實責任，安全治理。
五、合法、規範、誠信創建平安醫院
樹立“安全第一”的意識，增加醫院藥品器械安全項目檢查，及時排查藥品醫療器械隱患，監督頻次，鞏固醫院藥品醫療器械安全工作成果，營造藥品器械的良好氛圍，將醫院辦成患者滿意，同行認可，政府放心的好醫院。
企業年度自查報告
從最初組織生產開始，廠裏一直嚴格遵照食品衞生法的要求，步步為營，堅實走好發展的每一步。在廠子的組建和發展過程中，得到了濟南長清質檢分局大量的無私幫助，廠子一直有着明確的方向和正確的道路。本廠的產品質量一直很有保障，沒有出現過什麼質量事故。
廠裏所用的主要原料有味精、食鹽、澱粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經過正規的渠道，從取得生產許可證的廠家購進，並附有出廠檢驗報告，質量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衞生要求，比如味精要符合gb /8967的要求，白糖要符合gb 317的要求，等等。
廠裏所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進和使用都是嚴格按照gb 2760的要求做的。
春節過後，按照濟南市質量技術監督局長清分局，關於加強食品生產加工企業落實質量安全主體責任的要求，我廠成立了質量安全管理小組，由法人葛金河任組長，組員由質量負責人和質量檢驗人員、生產加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產企業落實質量安全主體責任情況自查表》，從企業資質變化情況，採購進貨查驗落實情況、生產過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產品管理情況、食品標註標識情況、食品銷售台賬記錄情況等10個方面，逐條進行自查。根據企業自查情況，企業自身感覺各方面做得尚可，基本符合質檢部門的要求。對於稍有差次的，及時做了整改。現階段，企業基本能做到系統管理，按標準要求組織進貨、生產和銷售。現將企業目前能達到的情況彙報如下：
一、企業資質變化情況
企業名稱為濟南市長清區眾惠食品廠，廠址是濟南市長清區歸德鎮開發區，檢驗方式為自行檢驗，固態調味料的生產許可證編號為qs37010307092，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經營範圍是味精、雞精調味料和固態調味料。
二、採購進貨查驗落實情況
本廠主要採購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、穀氨酸鈉、澱粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業夠僅僅，購進時索取了企業相關資質證明。我廠生產的味精沒有食品添加劑。雞精調味料和固態調味料的生產過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了gb2760的要求，並做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨台賬。
三、生產過程控制情況
我廠每天安排專人對廠區衞生進行打掃，保持廠區內環境整潔乾淨。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、設備、環境的衞生，杜絕一切污染的可能。定期養護設備設施，每批產品生產前和生產結束後，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產人員的個人衞生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服後，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗落實情況
我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱乾燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超淨工作台、台式培養箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規定。檢驗人員經過山東省質量技術監督局培訓，具有山東省職業技能鑑定中心發放的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存備查，對出廠的每批產品留樣，並進行登記。
五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況
我廠生產需要的各種原料均從合法、正規渠道購進，並索取相關的證件。嚴格按照產品生產工藝及《食品衞生法》的要求組織生產，未遇到購買不合格原料和出現生產不安全食品的情況。
六、食品標識標註情況
我廠生產的各個單元產品的包裝上按照相關規定印有名稱、規格、淨含量、生產日期、產品標準代號，以及生產者的名稱、地址、聯繫方式、生產許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產品的貯藏方式和保質期等相關信息。
七、食品銷售台賬記錄情況
我廠建立了食品的銷售台賬，記錄了產品名稱、數量、生產日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
八、產品標準執行情況
企業積極並嚴格執行各個產品的國家標準和企業標準。味精執行的是gb/t 8967 -xx、雞精調味料執行的是sb/t 10
371-xx、複合調味料執行的是本企業標準q/01zh0001s-、雞味調味料執行的是本企業標準q/01zh0002s-。所有標準的狀態都是現行有效。
九、企業人員培訓、體檢情況
我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業許可證書(健康證)，並定期參加企業組織的食品法律法規、食品安全知識、食品技術知識培訓。
十、企業售後服務和產品安全預警和風險評估
我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠已經設立消費者投訴登記本，並制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權益。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續地生產優質產品，打下了堅實基礎。
保健食品經營企業年度總結自查報告
xxzz保健食品廠，地處興寧市經濟開發區南寨仔段，東臨205國道，交通十分方便。本廠於建成，佔地1600平方米，建築面積1200平方米。主要從事藥食同源、食品新資源物品的固體飲料和代用茶生產和銷售，於末第一次取得食品生產許可證。
公司從最初組織生產開始，廠裏一直嚴格遵照食品安全法的要求，步步為營，堅實走好發展的每一步。在廠子的組建和發展過程中，得到了興寧市質量監督局大量的無私幫助，廠子一直有着明確的方向和正確的道路。本廠的產品質量一直很有保障，沒有出現過什麼質量事故。
廠裏所用的主要原料有藥食同源植物、食品新資源物品、白糖、糊精等，這些原料必須都是經過正規的渠道，從取得生產許可證的廠家購進，並附有出廠檢驗報告，質量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衞生要求，比如糊精要符合gb /t20880的要求，白糖要符合gb 317的要求，等等。
春節過後，按照興寧市質量技術監督局，關於加強食品生產加工企業落實質量安全主體責任的要求，我廠成立了質量安全管理小組，由負責人鄭海東任組長，組員由質量負責人和質量檢驗人員、生產加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產企業落實質量安全主體責任情況自查表》，從企業資質變化情況，採購進貨查驗落實情況、生產過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產品管理情況、食品標註標識情況、食品銷售台賬記錄情況等10個方面，逐條進行自查。根據企業自查情況，企業自身感覺各方面做得尚可，基本符合質檢部門的要求。對於稍有差次的，及時做了整改。現階段，企業基本能做到系統管理，按標準要求組織進貨、生產和銷售。現將企業目前能達到的情況彙報如下：
一、企業資質變化情況：企業名稱為xx市zz保健食品廠，廠址是興寧市人民大道(205國道)寨仔段，檢驗方式為自行檢驗，固體飲料的生產許可證編號為qs441406013144，代用茶的生產許可證編號為qs/44141408。本廠證照齊全，經營範圍代用茶和固體飲料。
二、採購進貨查驗落實情況：本廠主要採購的原料為藥食同源和食品新資源物品、麥芽糊精、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業夠僅僅，購進時索取了企業相關資質證明。
三、生產過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區衞生進行打掃，保持廠區內環境整潔乾淨。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、設備、環境的衞生，杜絕一切污染的可能。定期養護設備設施，每批產品生產前和生產結束後，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產人員的個人衞生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服後，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱乾燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超淨工作台、台式培養箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規定。檢驗人員經過廣東省質量技術監督局培訓，具有廣東省職業技能鑑定中心發放的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存備查，對出廠的每批產品留樣，並進行登記。
五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產需要的各種原料均從合法、正規渠道購進，並索取相關的證件。嚴格按照產品生產工藝及《食品安全法》的要求組織生產，未遇到購買不合格原料和出現生產不安全食品的情況。
六、食品標識標註情況：我廠生產的各個單元產品的包裝上按照相關規定印有名稱、規格、淨含量、生產日期、產品標準代號，以及生產者的名稱、地址、聯繫方式、生產許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產品的貯藏方式和保質期等相關信息。
七、食品銷售台賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售台賬，記錄了產品名稱、數量、生產日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
八、產品標準執行情況：企業積極並嚴格執行各個產品的國家標準和企業標準。代用茶執行的是qs/44141408、固體飲料執行的是qs/441406013144.所有標準的狀態都是現行有效。
九、企業人員培訓、體檢情況：我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業許可證書(健康證)，並定期參加企業組織的食品法律法規、食品安全知識、食品技術知識培訓。
十、企業售後服務和產品安全預警和風險評估：我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠已經設立消費者投訴登記本，並制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權益。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續地生產優質產品，打下了堅實基礎。
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