因原產地秋田縣而得名，屬尖嘴犬系，在日本被用來做鬥犬或警備犬。其身體強壯，愛好運動，勇敢，富感情，個性冷靜，有耐性，易訓練，領域性極強，平時相當安靜，不會亂咬、亂挖，但遇到陌生人時會激烈吠叫，對主人忠實，並且善於在雪地裏或水中尋找被獵手擊落的獵物，並將獵物取回。不過現在的秋田犬已經不被用來狩獵了，如今的秋田犬走出了日本，在世界各地已成為十分受歡迎的家庭犬。
1、大小 : 秋田（公秋田標準肩高66.7公分） ；柴犬（公柴犬標準肩高39.5公分）
2、毛質 : 秋田（中長毛，看起來有點蓬鬆） ；柴犬 （短短的遠，看起來是服貼的）
3、毛色 : 秋田（赤。白。虎斑）；柴犬（赤。黒）
4、頭型大小輪廓 : 秋田（頭骨大、頭蓋頂部稍平、額寬，有明確的從溝和適度的凹處面，頰部相當發達）；柴犬（圓圓的臉，臉型比例較秋田犬小得多了）
5、嘴 : 秋田（厚實，嘴角上揚）；柴犬（就比例來説較秋田犬的嘴型尖、長）
6、尾巴 : 秋田（尾巴的毛值相當豐滿大股）；柴犬（短毛）
柴犬歷史
柴犬屬於尖嘴犬和原始犬種組(FCI)、非運動犬組(AKC)，原產地在日本本州與四國的山嶽地區。最早是被培育作為狩獵鳥類、兔子等小型動物的獵犬。即使有着試圖保存犬種的努力，但柴犬在第二次世界大戰期間因食物短缺和戰後犬瘟熱爆發而近乎絕種。後繼的柴犬都是由倖存下來的三種犬種培育而成，三種犬種分別為長野縣的信州柴犬、岐阜縣的美濃柴犬，以及鳥取縣和島根縣的山陰柴犬。
秋田犬的歷史
秋田犬的祖先被稱呼為山地狩獵犬，是大型的熊獵犬。除了協助獵熊外，它還被利用來捕鹿和野豬。江户時代，出羽國北部的秋田地方，被佐竹氏平定。佐竹氏是關原之戰之後被常陸國轉封的旁系諸侯。自慶長年間（1630年左右），為了培養藩士鬥志養鬥犬，而將獵獸犬與秋田地區的土犬進行交配。這犬種成為秋田犬的原種。性格非常的傲嬌，還容易和別的狗打架。在關於狗狗題材的感人電影《忠犬八公的故事》中的狗主人公狗“小八”就是屬於秋田犬一類的。
首先就是能夠直接觀察出來的區別，秋田犬會比柴犬要大一些，秋田犬的標準肩高是66.7公分，而柴犬隻有39.5公分，這樣來看的話一眼就看出來了。
再來看看毛髮，秋田犬有赤。白。虎斑三種顏色，中長毛，看起來有點蓬鬆，而柴犬隻有赤。黒兩種顏色，毛短短的，看起來是服貼的。
最後來看看尾巴和它們的性格，秋田犬尾巴的毛值相當豐滿大股，有主動攻擊的傾向，而柴犬是短毛尾，性格較為温和。
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