中秋是中國傳統節日,以閤家團聚、喜慶團圓為節日要點,周邊小區住户多為商品房住宅房間數量有限,加之安客至家中多有不便,本店可以趁次佳節舉辦一次活動,加大營銷力度。
一、目標市場分析
本酒店的顧客主要是周邊小區住户及企事業單位,其中企事業單位以學校規模,正直新學期伊始,教師節期間定有師生同慶、領導關懷、新生家長與老師拉近關係等宴請活動。中秋則為中國傳統節日,以閤家團聚、喜慶團圓為節日要點,周邊小區住户多為商品房住宅房間數量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務實惠型酒店。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、教師節特色宴席(下有説明),可主推中低檔標準桌餐,引導客人包場訂餐,鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費。
4、中秋節的套餐(下面有説明)的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、①制定專門針對教師節的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)可?a href='//' target='_blank'>咳嗽褪杷槐夥巡賈靡糲歟災鷎tv。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費,茶水費用自理。
②推出教師節感恩特價房,憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右),以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。
2、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
3、如果一家人裏有一個人的生日是8月15日,可憑藉有效的證件(户口本和身份證),在酒店聚餐可享受7-9折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大牀單人間)。
4、如果手機號碼尾號是815、910,可憑藉相關證明(個人名片或號碼現測),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/間.夜(根據酒店的實際決定)的優惠並獲贈水果拼盤一份。
5、在客人離店時贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。
6、活動的時間定於9月8日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店周邊小區、學校、金沙車站、企事業單位人員地毯式的發放傳單。
2、可以嘗試一下手機短信廣告,羣發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。
安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳裏放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的佈置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。
五、效果預測
如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
一、活動主題
情迷中秋月——大型燈謎活動
二、活動時間
待定
三、活動地點
商場一樓中廳
四、活動內容
活動期間,凡在本商場一次性購物滿___元(含___元以上)即可參加猜燈謎活動,猜中者可獲得精美禮品一份;每天限送禮品200份,先到先得,送完即止。
(一)、活動細則:
1、活動期內,凡在本商場購物單張小票金額滿___元(含___元以上),即可參加猜燈謎活動;猜中者可獲得本商場贈送的精美禮品一份,一張小票限領一份獎品。
2、每天送出獎品200份,數量有限,送完即止。
3、顧客憑有效的銷售小票先到一樓中廳兑獎處核實參加活動資格,再到謎語懸掛處選擇謎語。
4、每張謎面編號(1至200號),顧客記住謎面編號或取下謎面,到中廳兑獎處,向工作人員報出謎語編號及答案,最多限猜三次,仍猜不中者將取消兑獎資格;如猜中正確答案者,在登記表上簽名確認後,即可領取精美禮品一份。
5、猜中者在獲得獎品後,工作人員將後備的謎語替換原來猜中的謎語,以便後面的顧客猜謎。(採取這種方式即可增加活動的趣味性及參與性,又能減少工作人員的工作量)
6、營運部安排3名工作人員專門負責兑獎工作,核對顧客小票是否符合猜謎條件,顧客猜中後,認真填寫“贈品領取登記表”,請顧客簽名後,方可發放獎品;並在顧客的銷售小票及電腦小票上加蓋活動專用章,避免重複領獎。
(二)、活動配合:
1、營運部:安排兑獎工作人員3名,其中指定組長1名,並負責活動期間場內突發事件處理。
2、防損部:活動現場秩序維護及獎品、物品防盜。
3、策劃部:活動方案及相關文稿撰寫、指導中廳佈置及活動氣氛營造、謎語資料收集、獎品準備、活動全程跟蹤。
4、物管部:中廳及活動現場佈置。
5、服務枱:作好顧客諮詢工作。
6、其他部門:協助謎語書寫及活動相關物料準備。
(三)、現場物料及人員分工:
略
五、整體費用
大門活動噴畫1張
兑獎台2張
工作人員坐椅3張
彩紙600張
燈籠200個
麥克筆10支黑色
獎品600份
不可預計費用
費用總計:_萬元
能否搞好本次活動,對是否能達到整年度的銷售目標等都顯得尤為重要,同時抓住消費者的消費心理,在中秋、國慶期間,限度的提高人流量、提升人氣、擴大商場的銷售額。
一、家庭攝影比賽
活動目的:通過此次攝影比賽,展現__為__人民的生活一直所做的努力,並藉此機會,向消費者展現__新城所營造的優美景觀資源。
活動主題:通過攝影展現家庭和睦、温馨的幸福生活的主題。
活動內容:向全__市徵集以家庭為主題的攝影作品,進行評比,選出優勝者,作品在媒體上刊登。
活動執行:
1、為擴大本次的活動的影響力,充分調動媒體資源,建議本次活動與政府相關部門合辦,具體做法為政府相關部門主辦,__市攝影協會承辦,__作為主贊助商和真正的活動操控方共同舉辦此次活動。
2、活動從中秋節開始啟動,徵集作品時間為一個月。
3、在__市各大媒體上發佈比賽信息,並以__景觀帶為參賽者提供攝影場地,暗示參賽者。
4、可安排專業攝影師拍攝展現__景觀帶的作品參與比賽,作為備用,需要時安排其獲取一些獎次,以作為獲獎作品刊登於媒體上。
5、獎品設置豐厚,以刺激更多的人蔘與,一等獎建議設置為30英寸液晶電視一台和__新城vip金卡一張(可享受__購房98折優惠)。
二、中秋聯誼活動
活動目的:通過中秋節這樣一個國人非常看重的傳統節日,舉行一個盛大的活動,於業主進行聯誼,展現__優秀售後態度,提升企業的社會美譽度和影響力,同時也可促進潛在客户的購買決心。
活動主題:__業主中秋聯誼會。
活動內容:中秋佳節,在__新建好的景觀帶的__廣場上,邀請__新城的業主賞月品茗,共度良宵。
活動執行:
1、活動地點,以__廣場為主,向景觀帶各組成部分延伸。
2、現場佈置:
(1)主舞台設置在__廣場。
(2)為保護綠地,建議用綠色地毯覆蓋綠地。
(3)活動現場周圍放置月餅,茶水等飲料食品供參加活動的業主們食用。
3、參與人員:
__業主均有資格參加,但考慮到活動現場的容量,建議在媒體上發佈活動信息,註明某時間開始,前100位報名的客户可獲得現場參與活動的機會,將會收到__新城發出的邀請函,每張邀請函限三人蔘加。其餘客户可獲贈__新城提供的月餅禮盒一份。
4、現場表演,由__新城員工與客户上台表演節目(唱歌,舞蹈等),考慮聘請現場樂隊。
5、場活動,邀請到場的業主到舞台上參與一些以家庭為主題的互動遊戲。
(1)心有靈犀,父母與孩子分做一長桌兩端,中間隔一木板,使其相互看不到,父母面前放置三種食品,由孩子吃其中一種食品,然後表演吃這種食品的表情給父母看,由父母來猜孩子吃的是哪一種食品。
(2)踩氣球等一些簡單易執行且能很好的渲染現場氣氛的活動。
6、獎品設置,現場互動遊戲應為所有上台參與者都發送獎品,且優勝者和沒有獲勝者的獎品差異不大。建議優勝者的獎品為dvd一台,其他為電飯鍋一台。
三、西式冷餐會
活動目的:這是一個安排在中秋節現場活動中的一個活動,主要用來吸引客户踴躍參加中秋節的聯誼活動。
活動內容:在活動現場為來參與活動的準備西式快餐。讓__新城的客户體驗一下新鮮的感覺,可以給消費者以__新城不斷出新的品牌聯想。
活動執行:
1、請__當地西餐廳的廚師來為這次活動服務,可以與其達成協議,在宣傳本次活動時,增加他們的曝光,使他們免費為我們服務,或降低服務費用。
2、冷餐會標準為50元/人。
四、中秋送禮
活動目的:增進與客户的關係,提高__新城在客户心目中的美譽度,增強人際傳播的效果。
活動內容:為每一位__的客户贈送月餅一盒。
活動執行:
1、可與月餅廠協商,為他們在本次活動中提供更多的曝光機會,獲取他們的更為優惠的供應價格。
2、也可考慮與超市聯動,贈送超市代金券,更為實惠,但不如送月餅立意好。
__酒店同各位親愛的顧客和來賓一起歡度佳節,歡迎光臨本店,在中秋這一濃墨重彩的節日之中,為慶祝節日本店準備了很多驚喜。
一、目的
通過節日的氛圍推銷自己,提高公司知名度。
為節日後的人氣奠定基礎。
二、思想
開業以來中秋佳節是中國的傳統節日在這城市和鄉村並肩流行的節日來説,可謂是各個商家都費盡心思去創造價值的大好時機。
我們至開業以來,由於受多方面條件的影響。生意的狀況一直處不是很理想,我們的品牌形象,沒有消費者口中做良好傳播。
兩個節日的相續到來,是我們的一大轉折點。我們必須要讓顧客在我們這裏得到些價值,所以説創建口啤和創建活動之後的人氣是我們中秋活動的主要目的,在加強內圍服務質量、演出陣容、優惠贈送配合外圍的宣傳廣告,相信會給消費者一種新的感覺。
三、現場佈置
中秋是中國人民的傳統節日,在布方面不能另類和實在要以大眾化,以喜慶方式為主,以紅為主,為了減少布成本,可能用些中秋要以用別的佈景。
1:周邊以彈力為主,主要是補一些空蕩之處,使整場變得比較豐滿,不會顯得單調。
2:舞台周邊,頂部,可用一些渡金球,VCD碟片懸掛,以補助燈光的折射,增加現場燈光的效果。
3:周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠,渲染中秋節的氛圍,到國慶節時可以取下,等到春節時再可利用。
4:在國慶節可以懸掛一些大小國旗,增添祖國生日的氛圍。
5:在進門口右側玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫,註明節日的活動內容。
6:在DJ台邊的顯眼處,懸掛“中秋節快樂”“慶祝國慶”的字樣。
7:大門進門口節日獎品擺放陳列。
8:樓梯口及顯眼處張貼廣告。
四、活動優惠
所有消費者在9月28日前預定可得公司贈送特色小吃一份。
1:安排廚師各推出2道“中秋”特色菜餚或點心。
2:中秋節當晚每台位,包廂送月餅一份。
3:消費滿200元送面額50元的等值消費券一張。
4:凡消費茅台啤酒一瓶送當晚對獎券一張。
5:對有消費能力和潛力的及部分小姐贈送咖啡券。
6:要求茅台啤酒贊助商對當晚消費茅台啤酒的消費者贈送小禮品。
7:9:00-------17:00的消費者,可得中秋月餅一份和特色小吃一份。
8:獎品設置:9月28日:3800元。
10月1日:3800元
10月2日:1800元
10月3日:1800元
五、活動當天時間安排
09:00————17:00白天營業時間
18:30————21:00流行音樂,慢搖音樂
21:00————24:00歌手,銅管,銅管秀,慢搖
00:00————00:20活動抽獎
00:20————結束慢搖
一、活動背景
隨着中秋節這一中華民族傳統節日的到來,許多商家瞄準中秋商機,圍繞月餅和其他中秋禮品做足文章。我們立足於“稻香村”這一糕點龍頭企業,抓住中秋節這一有利時機,力圖實現品牌月餅促銷新形式的發展,制定這一促銷策劃設計。
二、促銷目標
1、以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售,以賣場的形象激活月餅的銷售。團圓月,團圓情,“稻香村月餅”送家中。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客户,提升企業形象。
3、為顧客提供便利,吸引更多的顧客羣。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本,可延伸到其它節日中使用,如聖誕或元旦等。
6、增加企業競爭手段,做出差異。
三、商品促銷環境分析
(一)宏觀的市場因素對企業有很大影響,而且這種影響因素企業無法控制。企業只能研究宏觀環境及其變化,尋找對自己有利的機會,才能佔領市場,獲得較大的經濟利益。
宏觀環境因素主要有:
1、人口因素:中秋時節,閤家團圓,消費者比較集中,有利於商品促銷。
2、經濟因素:金融危機之時,拉動內需,刺激消費。
3、社會和自然因素:中國人民重視這個傳統的節日,在文化氣息的帶動下,也掀起了一場消費風暴。
(二)“顧客就是上帝”,只有我們促銷的產品滿足了消費者的需要,贏得消費者的信賴,才能中秋時節,家人團聚,“稻香村月餅”給您帶來幸福美滿。
1、消費者消費行為及心理:中秋佳節倍思親;閤家團圓過中秋。中秋送禮,親戚朋友走訪等消費行為,消費者在消費過程中對於產品選擇有自己的心理,促銷要抓住消費者消費心理合理促銷
2、消費者需要的服務水平:在競爭相對激烈的中秋月餅市場,消費者對產品追求物美價廉,稻香村月餅老字號已經有各種的的市場優勢。滿足需要提高服務水平。
3、消費者購買能力分析:消費者追求能夠滿足其需求又物美價廉的商品,我們促銷立足於低價,優質,真正為顧客帶來實惠,也適應了顧客的購買力。
4、消費者消費環境分析:消費者在眾多月餅促銷活動中,選擇的餘地很大,我們會在促銷過程中限度地提高促銷環境,改善服務質量,是消費者在促銷中真正感受雙贏。
(三)現代社會是競爭社會,“中秋節月餅”的競爭將會更加激烈,只有打敗了競爭者,才能使我們“稻香村月餅”有更大的銷售量,獲得更大的利潤。
1、競爭者的策略:在同一時期,利用各種方式進行促銷,如商場促銷,超市促銷,與其他產品綁定在一起進行促銷。
2、競爭者的目標:進一步擴大品牌效應,提高銷售利潤。
3、競爭者的優勢和劣勢:優勢是拓展範圍廣;劣勢是手段單一,成本高,運輸不便。
4、競爭者的反應模式:有完整的服務機構,各部門有效配合,能及時滿足消費者的需求,接受消費者的反饋意見。
(四)內部環境分析
1、資源:能與廠家及時聯絡貨源,不會造成商品堆積或脱銷。
2、競爭力:質優價廉:運輸方便:團隊合作能力較強,服務手段多樣化。
3、物流輸出輸入:運輸方便,基本“零庫存”。
4、生產運營:流水作業,保證質量,高效生產。
四、廣告分析
1、廣告目標:通過較大規模的廣告宣傳,實現促銷活動的真實化和廣泛化。
2、廣告費用:____元
3、廣告信息:宣傳品牌,提高影響力,擴展銷售渠道,增加銷售量。
4、廣告媒體:報紙和宣傳單
5、廣告效果評價:在節日期間達到促銷目的,在消費者心裏樹立稻香村品牌意識;進一步宣傳稻香村老字號企業文化!
五、活動內容
1、時間:_月_日---中秋前一天
2、地點:活動僅限惠__城區
3、活動準備
(1)安排一定量的運輸車與“中秋大使”。
(2)駕駛員必須熟悉城區行車路線,要求儘量在運送過程中減少時間消耗,提高運送效率。
(3)對“中秋大使”進行語言與動作的教育,並學習遇到問題的處理方法。
(4)對月餅售價進行適當改進,儘量提高總體利潤額。
(5)聯繫卡片經銷商,購買一定數量的精美卡片,能根據贈送對象不同而分類的卡片,如:情人卡、親人卡、朋友卡等。
4、活動推廣:在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳,也可通過報章、電台等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應儘量做到語言簡潔易懂,並需要對特殊情況進行必要説明。
六、注意事項
1、顧客購買禮品後要按其要求進行包裝,並詢問並登記要求運送的詳細地址和運送時間段,能夠讓顧客提供其聯繫電話和收禮人的聯繫電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯繫。
2、“中秋大使”的言行代表着商場的榮譽,必須對“大使”進行嚴格挑選,形象和語言親和力方面必須良好,而且對於可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。
3、為避免一些問題,此活動的運送品只能限制在中秋禮品上,不能涉及現金,在包裝時必須對禮品進行檢查,不能存在現金。
4、由於可能會出現客户拒收等情況,在活動宣傳時應予以説明,並説明出現此情況商場把原禮品聯繫退回與顧客。
5、出現拒收或客户不在等情況時,“大使”必須儘快與商場負責人取得聯繫,告知情況後繼續進行下個任務,由商場有關人員聯繫顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產品,購買人必須留下真實聯繫號碼和姓名,如因所留號碼有誤造成返還不到時,7日後商場有對貨品進行處理的權利,這點應在宣傳或者活動開展時説明。
7、卡片中的自寫贈言是顧客對於受禮人最真摯的祝願,是情感的坦然流露,因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和裏面的文字內涵。如果在月餅售價做調整,卡片也可改為枱曆等,當然裏面要有商場的有關介紹啦。做宣傳嘛。