杭州是我的家鄉，這裏有許多特產，有扇子，剪刀，絲綢，雨傘等，最有名的要數西湖龍井了。
每年的清明節前，是龍井茶採摘的時候，茶農們把剛長出來的嫩葉採下來，放在鍋子裏炒兩遍就可以喝了。把炒好的茶葉放在杯子裏，用滾水泡開，頓時清香撲鼻，再喝一口，真是心曠神怡啊！當然我沒喝過，這都是聽爸爸説的。爸爸還説，來杭州的遊客回去之前都要買點龍井茶回去，因為他們不但想把杭州的美景帶回去，還想把杭州的味道帶回去。我還聽説龍井茶常常被國家當作珍貴的禮物送給外國的領導人，代表着中國的味道。想不到這小小的茶葉有這麼了不起，我都為它感到驕傲了！
粯子粥，即元麥粥，又稱“土咖啡”。粯子粥是靖江，尤其是老岸地區每天都吃的土食。
農家婦女一代傳一代的粯子粥清香四溢，香噴噴的，滑溜溜的，令人回味無窮。俗話説：”粯子粥灌灌，養個胖官”。靖江一代人幾乎天天都用粯子粥當家飯，個個吃得意猶未盡。
其實，粯子粥的做法並不難：可在鐵鍋放適量的水和大米，等水燒開，米“伸腰”，就可以揚粯子粥了。用瓢盛好粯子，左手捧瓢，右手持銅勺，同時用銅勺一勺一勺地將粯子與水攪和，攪得少而勻。待粥燒透了，若發現有生花疙瘩浮在上面，就用銅勺慢慢撈起，將兩支筷子湊在銅勺裏打粯子疙瘩，打完後便倒在鍋裏。等粥燒好了，要用小火焙稠和後才可以慢慢飲用。
粯子粥呈紅，淺褐色，一排排紫紅的米粒浮在碗中，十分普通卻又分外養眼。而最引人的，是它奇特的口感：粯子粥香甜軟糯，淡淡的，稠稠的，黏和可口，使人嘖嘖稱讚。而且它又爽口滑溜，營養豐富，夏日一口飲盡則如秧苗久旱逢甘霖，非常過癮。
據説，解放前，靖江沙土地區因地勢偏低，雖灌溉方便，但是排澇困難，因此少有人種元麥，吃粯子粥；老岸地區卻不同，那裏地勢較高，所以家家户户都種元麥，天天吃粯子粥，人也是紅光滿面的。
百吃不厭的粯子粥的確色香味俱佳。它是我們家鄉的特產，也是家鄉的榮譽。我愛粯子粥那沁人心脾的淡甜味，也愛它那呈現着淺紅色外觀的卓絕，更愛生產了它的家鄉——江蘇。
土筍凍是閩南的特色小吃。土筍凍裏那黑黝黝的長條，是海沙蟲，海沙蟲也就是土筍。之前，我還以為土筍是土壤中的筍。
土筍凍的製作方法，我可是瞭如指掌喲！做土筍凍，我們需要海沙蟲和水放入鍋中，加入鹽，等膠質溶出之後，連湯打起，放入碗中，讓它自然冷卻形成膠狀體。它的顏色帶有淡淡的灰黑色，晶瑩剔透，像一顆灰色的寶石。一隻只土筍好像在水中游泳。要説吃土筍凍，就要提到它的“伴侶”——祕製蘸醬。醋、醬油和蒜泥的組合，給土筍凍帶來了更豐富的味覺享受。
土筍凍口感鮮嫩酥脆，美味極了，一口下去，滿口的回味無窮。男女老少每人一口，個個都停不下來。
土筍凍不但味道鮮美，還營養健康，而且還是個醫生呢！當喉嚨痛時，它是止痛的好幫手；上火時，它是一支消防隊，“熊熊烈火”被撲滅，清涼解熱，是人們在夏天裏十分喜歡的小吃。
土筍凍具有濃郁的地方特色，它是我從小到大一直喜愛的小吃。不論在哪裏，一提土筍凍，我口中就能回味起那脆爽可口的味道，我愛故鄉的土筍凍！
我們家鄉的特產是土豆，那麼讓我來為大家介紹土豆。
説起土豆大概全世界的人都知道吧！也許有點誇張，但是國人是無人不知無人不曉，因為這是我們生活中不可缺少的生活食物，雖然它是我們每餐不缺的餐點，可有好多人卻看不起這個東西，還有點鄙視它，尤其是説起甘肅的“土豆”，人們好像習慣用平凡的它來鄙視和嘲笑甘肅人，覺得吃土豆長大的人也像土豆那樣平凡！就如流傳的一句俗語：“早上煮土豆、中午炒土豆、晚上烤土豆”，言下之意就是甘肅人一天到晚只有土豆可吃！有些同鄉聽了很不開心，我覺得大可不必計較這些。吃土豆長大的孩子不平凡的多了，別的不説就只説説我們甘肅的狀元縣――會寧縣吧，那裏的孩子不就是吃土豆長大的嗎？上網查查就知道北京的中關村和美國硅谷有多少吃土豆長大的孩子在那裏工作！聽母親説“土豆”在生活最艱難時期救活不少甘肅人，所以我覺得它還是我們值得驕傲的一種特產呢。不信你們就去和自己的父母聊聊土豆就知道了。
記得小時候母親也種土豆，土豆我是經常吃，至於它的生長過程我真的不太熟悉，説來很是慚愧！記憶最深的就是土豆開花的季節，隨着他的生長，逐漸形成羽狀複葉。看着土豆秧苗頂尖上綴着一串串聚傘形的花朵，有白、淡藍；紫和淡紅等色，不同的顏色彙集在一起就像一串串隨風擺動的風鈴非常的美麗！家鄉有句俗語：“土豆開花賽牡丹”之説。看吧它不僅有使用價值，還有美麗的一面呢！
經過我的介紹你是不是堆土都有了瞭解。
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