各位嘉賓你們好！歡迎來到沁和會館品茗賞藝，我是沁和會館的茶藝員，今日由我和我的助泡為大家演藝綠茶茶藝，今日為大家帶來的是江蘇吳縣的碧螺春。
1、恭請上座
在泡茶之前首先為大家介紹一下泡茶所用的精美器具：茶道組合：內有茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙，這是泡茶的輔助用具，下頭為大家介紹一下它們分別的作用。茶漏：用來擴大壺口面積，以防茶葉外漏；茶針：用來疏通壺嘴，使流水更通暢；茶夾：用來夾取茶杯及茶葉；茶則：用來量取幹茶；茶匙：用來撥動和挑選茶葉。儲茶罐：用來存儲幹茶；
賞茶荷：形似荷葉，用來鑑賞幹茶色澤及形狀；
玻璃杯：玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿，使我們能夠更好的欣賞茶舞；
茶盤：用來放臵茶具的基座；
電水壺：又名隨手泡，是用來燒製開水的器具；水盂：用來盛放廢水。
2、佳茗共賞：今日為大家選泡的是日照綠茶，日照綠茶產于山東省日照市，其外形曲而不卷，條索肥壯，色澤油潤深綠，有熟板栗香。請大家賞幹茶。
3、迴旋燙杯：茶性至清至潔，是天涵地孕的靈物，所以要求泡
茶用具也要一塵不染，用沸水再次燙洗杯子，以表示對客人的尊敬之情。
4、龍入晶宮：即投茶入杯。
5、濕潤心扉：用少量熱水擊打茶芽，猶如輕輕釦開少女的心扉。
6、旋香沁壁：輕杯環繞，綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。
7、有鳳來儀：用鳳凰三點頭的手法下傾上提反覆三次猶如吉祥的鳳凰向客人點頭致敬。
8、敬奉香茗：
綠茶之所以受人們歡迎，不僅僅因為它是一種生津止渴、提神益思的飲料，還由於綠茶中的化學成分對人體能起到必須的保健和治療作用。綠茶防癌，抗氧化，抗輻射，提高人體免疫力的功能已得到國際上廣泛的認可，常飲有益健康。
運動會教師方隊解説詞：“現在無精打采地向我們走來的是人民教師方隊。這是一支表面風光，內心彷徨，容顏未老，心已滄桑，成就難有，鬱悶經常，比騾子還累，比螞蟻還忙，有着光榮傳統的學習型隊伍，在很短的時間裏，他們完成了由主導型向服務型弱勢羣體的轉變。為了構建和諧社會，他們毅然放棄了教師主導地位。現在他們走過來了！他們身穿皺巴巴的校服，面黃肌瘦，頭戴八條禁令，脖子上圍着五個嚴禁，腳踏三條底線，肩扛各種考核指標，左手捧着師德師風考核書，右手捧着安全責任書，腋下夾着各種培訓考試複習題，包裏裝着各科測試試卷、教案材料。他們目光呆滯，聲音沙啞地喊着口號：‘'打不還手，罵不還口；學生毀我千萬遍，我待學生如初戀！不向國家要待遇，不給領導添麻煩''！他們正走過主席台，領導問候 : '‘同志們好’'，教師方隊回覆 : '‘為學生服務”。領導説 : '‘同志們辛苦了'’，教師方隊整齊地回答 : ‘'堅決不退休，幹到九十九''！''
現在向主席台走來的是由巢湖路國小的向日葵方正，他們精神煥發，鬥志昂揚，舉手間展現出勃勃雄姿，眉宇間透露出必勝的豪氣，他們堅信，艱苦的訓練，更能磨礪雄鷹的翅膀，昨日的汗水一定會換來明天的桂冠。巢湖路國小的運動員們，奮進吧，讓我們為你們歡呼，拚搏吧，讓成功實踐昨天的誓言。
研究生解説詞
現在走過來的是邁着整齊步伐的研究生代表方隊。
精神抖擻，意氣風發，他們是我院高技術人才的代表；他們刻苦鑽研，努力創新，隨時準備着為祖國貢獻自己的力量；他們不但有靈活的頭腦，更有強健的體魄，矯健的身姿，昂揚的鬥志。
在本次運動會中，他們決心賽出風格，賽出水平，展現我院研究生的風采。
_____班解説詞
是雄鷹，就該博擊長空，讓嘯聲響徹雲霄；
是蛟龍，就能暢遊四海，驚濤駭浪任我逍遙。
勇敢者，就應奔跑在那運動場上，讓年輕的心奮發激昂。
真正的健兒，在那力竭之際，在那坎坷之時，在那荊棘叢中，決不會停止邁動的雙腳，揮一把汗水，灑一腔熱血，昂首邁出堅毅的步伐。
我們奮鬥，我們拼搏，即使在綠茵場上拼得頭破血流。團結一致，奮力拼搏，自強不息，永爭第一的精神在這裏奔騰流淌。
_____班解説詞
瞧！一羣意氣風發、精神抖擻的年青人正向我們走來。整齊的步伐踏着他們的堅定，燦爛的微笑寫着他們的熱情，嘹亮的口號體現着他們的實力。就是這樣一個由41人組成的團體，他們團結友愛，勤奮好學。他們用拼搏的汗水揮灑賽場，用晶瑩的淚水擁抱勝利的輝煌。這就是他們，這就是永遠的、激情飛揚的99022！
_____班解説詞
各位老師、同學們，現在朝主席台走來的，是由_____班健兒們組成的方陣。這是一隻頑強拼搏的隊伍，一個團結向上的集體。在去年的運動會上，雖有幾名運動健兒因故未參加，但在所有人的奮力拼搏下，依然取得了團體第八名的好成績。今年，他們凝聚實力，決心向更好的成績發起衝擊、發動挑戰。他們的口號依然是：“團結進取、奮力拼搏、齊心協力、共鑄輝煌。” 請拭目以待吧！
_____班解説詞
現在走來的是_____班，天空閃爍綠松石的光芒，年輕的春天充滿希望；
我們帶着嶄新的力量隨春天而至，鮮花將為我們開放；
我們有緣才能相聚，有心才會珍惜，我們的心朝着同一方向眺望，
我們心相連，手牽手。團結成就我們舊日的輝煌，今天年輕的心萌動新的希望。
我們青春飛揚，我們團結向上，我們相信有夢的地方就會有飛翔。
_____班解説詞
放飛理想、放飛激情、勇往直前、永不言敗，_____班正踏着朝陽，激情豪邁地走過來；這，是一個奮發向上、充滿朝氣的班級，他們步伐矯健、精神抖擻，在向你我莊嚴的宣告：_____班，本界運動會上最亮麗的風景線！
我們同歡樂、我們共追求，我們馳騁賽場、揮灑豪邁，讓我們的熱血無悔地沸騰吧！加油吧！運動健兒們！勝利，將與我們_____班同在！
_____班解説詞
迎面走來的是_____班，朝氣與活力在每一個人身上洋溢，友愛與鼓勵在每一個人心中傳遞，穩中求進，挑戰自我是他們的起點。不懈努力，不倦追求是他們的歷程，突破自我，爭創第一是他們的目標，奮鬥造就輝煌！昨日的汗水必能成就今朝的輝煌，加油， _____班，你將成為成功的代名詞！
_____班解説詞
“造化鍾神秀，大地青未了。會當凌絕頂，一覽眾山小”。看！_____班這個團結向上，激揚個性的集體邁着整齊化一的步伐，昂首闊步地向我們走過來了，這是一個充滿愛心和魅力的集體，同心協力--事故他們彼此的默契，頑強拼搏--是他們永恆的信念，永爭第一--是他們不變的追求。在這次____運動會中，_____班全體同學集體宣誓：將在比賽中奮勇爭先，賽出成績，賽出風格，賽出個性。讓所有人為他們大聲吶喊“_____班，加油！！！”
各位嘉賓你們好！歡迎來到沁和會館品茗賞藝，我是沁和會館的茶藝員，今日由我和我的助泡為大家演藝綠茶茶藝，今日為大家帶來的是江蘇吳縣的碧螺春。
第一道：焚香靜氣、活煮甘泉
焚香靜氣，就是通過點燃這支香來營造祥和、肅穆、無比温馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但願您的心會伴隨着這悠悠裊裊的香煙，昇華到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結泡茶經驗説：“活水還須活火烹”活煮甘泉即是用旺火煮沸這壺中的山泉水。
第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓
孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛。我們藉助這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。（茶盤：茶船又稱為茶海；紫砂壺：採用江蘇宜興出產的，此壺是用來泡茶所用稱為泡壺，此壺用來儲存茶湯所用稱為海壺；聞香套杯：細長高腳的為聞香杯，用來品嚐茶湯及鑑賞湯色。
“葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱。葉嘉酬賓就是請大家鑑賞茶葉的外觀形狀。（介紹茶葉）
第三道：孟臣沐霖，烏龍入宮
孟臣是明代製作紫砂壺的一代宗師，他所製件的紫砂壺被後代茶人歎為觀止，視為至寶。所以後人把名貴的紫砂壺稱為孟臣壺。孟臣沐淋就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺並提高壺温。茶壺燙洗乾淨後，將茶葉置入壺內，喻為烏龍入宮。
第四道：高山流水、春風拂面
泡茶講究“高沖水，低斟茶”高山流水即向紫砂壺內沖水，使壺內的茶葉隨水浪翻滾，起到洗茶的作用。接着用壺蓋輕輕的颳去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內的茶湯更加清新潔淨。
第五道：烏龍入海、重洗仙顏
品飲烏龍茶講究：“頭泡湯、二泡茶、三泡四泡是精華。”頭一泡衝出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色從壺口流向茶海好似蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海。
“重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這裏意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋後還要用開水澆淋壺的外部，這樣內外加温，有利於茶香的散發。茶葉更快的出味。（洗杯：若琛出浴：若琛為清初人，以善製陶瓷杯為名，後人為了紀念他，便把名貴的杯子喻為若琛杯。）
第六道：玉液移壺、再注甘露
將泡壺中的茶湯注入海壺當中，喻為玉液移壺。海壺又稱為公道壺。目的是使茶湯均勻一致，在茶桌上講究人人平等清茶一杯的作用。乘着茶熱壺熱，再次將壺中注入開水，喻為再注甘露。
第七道：祥龍行雨、鳳凰點頭
將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為“祥龍行雨”取其“甘霖普降”的吉祥之意。
當海壺中的茶湯所剩不多時，採用點斟的手法喻為“鳳凰點頭”象徵着向嘉賓們點頭致敬。
第八道：珠聯璧合、鯉魚翻身
將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為珠聯璧合，喻祝天下有情人終成眷屬。
接着將兩個緊扣的杯子輕輕的翻轉過來喻為“鯉魚翻身”，鯉魚翻身越過龍門可化為龍昇天而去，在這裏喻祝各位嘉賓在年裏頭，家和萬事興、心想事成、萬事如意。
第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅
現在我將手中的這杯香茗敬奉給您，（傳杯）希望通過傳茶的方式，讓大夥的心貼的更緊，感情更親近，氣氛更融洽。品字由三個口組成，所以一杯茶要分為三步走：觀色、聞香、再品味。
第十道：喜聞幽香、鑑賞三色
將聞香杯輕輕的提起，置於手中聞其茶香，這是三聞中的頭一聞，主要是聞茶香的純度，看是否香高辛鋭無異味。觀看杯中上、中、下三種顏色，好的武夷巖茶茶湯應是鮮豔高麗的琥珀色。
第十一道：三龍護鼎、初品奇茗
用拇指、食指扶杯、中指抵杯，這樣拿杯既穩當又雅觀，三指喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢稱為“三龍護鼎”。
初品奇茗是武夷山三品中的頭一品，茶湯入口後不要馬上嚥下，而是吸氣，使茶湯在腔中翻滾流動，使茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側的味蕾都充分接觸，以便能更精確的品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒有“老火”或“生青”。
第十二道：再斟流霞、二探蘭芷
“再斟流霞”是指為客人斟第二道茶。
宋代範[]仲淹有詩云：“幹茶味兮輕醒醐，幹茶香兮薄蘭芷，”蘭花之香是世人公認的王者之香，二探蘭芷，是請客人第二次聞香，請客人細細地對比，看看這清幽、淡雅、甜潤、悠遠，捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一等。
第十三道：二品雲膄、喉底留甘
“雲膄”是宋代書法家黃庭堅對茶葉的美稱“二品雲膄”即請客人品茶第二道茶，二品主要品茶湯的滋味，看茶湯過喉是否鮮爽、甘醇還是生澀、平淡。
第十四道：三斟石乳、蕩氣迴腸
“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品，後人常用來代替武夷茶，“三斟石乳”即斟第三道茶，“蕩氣迴腸”是第三次聞香，品啜武夷巖茶，聞香講究“三口氣”，即不僅用鼻子聞，而且可用大口大口地吸入茶香，然後從鼻腔呼吸出連續三次，這樣可全身心感受茶香，更細膩地辨別茶葉的香型特徵，茶人們稱這種聞香的方法為“蕩氣迴腸”。第三次聞香還在於鑑定茶香的持久性。
第十五道：含英咀華、領悟巖韻
“含英咀華”是品第三道茶，清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時説：“品茶應含英咀華並徐徐咀嚼而體貼之。”其中的英和華都是花的意思。含英咀華即在品茶時像是在嘴裏含着一朵小蘭花一樣，慢慢地咀嚼、細細地玩味，只有這樣才能領悟到武夷巖茶特有的“香、清、甘、活”，無比美妙的韻味。
第十六道：君子之交、水清味美
古人講“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品了三道濃茶之後，再喝一口白開水，喝這口白開水千萬不可急急地嚥下，應當像含英咀華一樣細細玩味，直含不住時再呑下去，嚥下白開水後再張口吸一口氣，這時您一定會感到滿口生津回味甘甜，無比舒暢。多數人都會有“此時無茶勝有茶”的感覺，這道程序反映了人生的一個哲理“平平淡總是真”。
第十七道：名茶探趣、游龍戲水
好的武夷巖茶七泡有餘香，九泡仍不失茶真味，“名茶探趣”是請客人自己動手泡茶，看一看壺中的茶泡到第幾泡還能保持茶的色、香、味。
“游龍戲水”是把泡後的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞泡後的茶葉，行話稱為“看葉底”，武夷巖茶是半發酵茶，葉底三分紅七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內部呈綠色稱之為“綠葉紅鑲邊”。在茶藝表演時由於烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在玩水，故名“游龍戲水”。
第十八道：賓主起立、盡杯謝茶
孫中山先生曾倡導以茶為國飲，魯迅先生曾説：“有好茶喝，會·喝好茶是一種清福，”飲茶之後其樂無窮。自古以來人們視茶為健身的良藥，生活的享受、修身的途經。結束時，請賓主起立，同乾了杯中的茶，會。友誼的紐帶，在茶藝表演以相互祝福來結束這次茶
解説員：“現在無精打采地向我們走來的，是人民教師方隊。這是一支表面風光，內心彷徨，容顏未老，心已滄桑，成就難有，鬱悶經常，比騾子還累，比螞蟻還忙。有着光榮傳統的。學習型隊伍，在很短的時間裏，他們完成了由主導型向服務型弱勢羣體的轉變。為了構建和諧社會，他們毅然放棄了教師主導地位。
現在他們走過來了！他們身穿皺巴巴的校服，面黃肌瘦，頭戴八條禁令，脖子上圍着五個嚴禁，腳踏三條底線，肩扛各種考核指標，左手捧着黨風廉政責任制，右手捧着安全責任書，腋下夾着各種職稱考試複習題，包裏裝着各科大學聯考學案、教案材料。他們目光呆滯，聲音沙啞地喊着口號：‘打不還手，罵不還口，學生毀我千萬遍，我待學生為初戀！不向國家要待遇，不給領導添麻煩。’他們正走過主席台，領導問候‘同志們好’，教師方隊回覆‘為學生服務”。領導説‘同志們辛苦了’，教師方隊整齊地回答‘堅決不要漲工資'。
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